八峰亭日式拉麵-萬昌店 – 台南市拉麵店推薦

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八峰亭日式拉麵-萬昌店基本資訊

店名八峰亭日式拉麵-萬昌店
類型拉麵、沾麵
經度120.209874
緯度22.989547
地標萬昌街
營業時間10:30~13:30、17:00~20:00

最後點餐:閉店前30分
公休日:週四、不定休,請洽粉專
所在縣市台南市
地址台南市 中西區 萬昌街15號
湯頭
醬底種類
拉麵系統
價格
網頁
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說明台南人氣拉麵店之一,店家最特別的是特殊的預約制度。需要提前去預約用餐時間,此外還需要押金100如果沒去不會退還。

外縣市的麵友建議可以早點去等待詢問是否可以補上,或是請當地朋友幫忙先預約。

叉燒的有限量厚切的部分,如果喜好厚實的叉燒不要錯過了。
【2021年7月31日,開放內用、外帶。並備有部份冷凍調理包販售】
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八峰亭日式拉麵-萬昌店相關的食記整理

八峰亭是台南市的一家日式拉麵店,擁有兩個門市,分別位於中西區的萬昌街和東區的裕農路 [1][3]。這家拉麵店透過自助式按販賣機點餐的方式,讓客人可以靈活選擇自己喜歡的口味 [4][10]。而八峰亭的特色在於將日式拉麵調配得剛好,不會太鹹或太清淡 [2]。如果想要光顧八峰亭,建議要有一些耐心和毅力,因為這家拉麵店常常會有顧客在店外排隊等候 [7][8][9]。 八峰亭的菜單包含了傳統豚骨醬油拉麵和豬背脂系客製化拉麵等多種選擇。豬骨湯基底的湯頭深厚濃郁而且味道不會太重 [6][10]。八峰亭也提供外帶的服務,讓喜歡吃八峰亭的人可以方便又快速地隨時購買八峰亭的拉麵 [5]。 總結來說,八峰亭是台南市經久不衰的日式拉麵店之一,擁有多樣化的菜單和堅持原則的特色。如果你喜歡日式拉麵,八峰亭是一個值得一試的選擇。 參考文獻: [1] https://decing.tw/tainan-8happoutei/ [2] https://www.walkerland.com.tw/article/view/324154 [3] https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232629205-%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D%5B%E5%8F%B0%E5%8D%97%E5%B8%82%5D-%E5%85%AB%E5%B3%B0%E4%BA%AD%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%8B%89%E9%BA%B5-%E8%A3%95%E8%BE%B2%E5%BA%97 [4] https://dud.laserlands.fr/ad796e477 [5] https://www.facebook.com/8happoutei8/?locale=zh_TW [6] https://onr.alventmarket.es/d95137926 [7] https://joytwins.com/2015-06-06-1283/ [8] https://itainan.com.tw/2014-07-02-498/ [9] https://ifoodie.tw/restaurant/55c5f3202756dd53dbda4610-%E5%85%AB%E5%B3%B0%E4%BA%AD%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%8B%89%E9%BA%B5 [10] https://ljj.carre-de-la-mode-mozac.fr/ed767

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2022年8月5日 — 台南日式拉麵店八峰亭,目前在台南共有兩個門市,分別是中西區萬昌街以及裕農店兩間門市,所以對於喜歡吃拉麵的人不用跑遠,直接選擇離家較近的門市用餐就 ...

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2022年4月12日 — 八峰亭位在台南萬昌街,排隊方式是直接在店外排,人到齊了店員才會邀請至店內按販賣機點餐。這天來到八峰亭,是週五晚上七點左右的時間,人不算多,約莫排 ...

[3][食記][台南市] 八峰亭日式拉麵裕農店-- 濃郁香醇豚骨湯基底 ...

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2023年1月14日 — 八峰亭日式拉麵裕農店地址:台南市東區裕農路446巷7號電話:無營業時間:星期一、三~日10:30~13:30、17:00~20:00 (星期二公休) FB粉專MENU美食誌店家 ...

[4]台南食記~八峰亭日式拉麵. 台南東區拉麵

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2 天前 — 超日式的點餐方式,自助式按販賣機點餐,彷彿一秒來到日本拉麵店用餐的感覺。 ... 八峰亭-台南市美食日本料理首選,位於台南市中西區萬昌街15號。

[5]八峰亭日式拉麵 - Facebook

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東京傳統豚骨醬油拉麵傳統溫和的日本拉麵風味豬背脂系客製化拉麵. ... 保存期限:冷凍二個月廠商名稱:八峰亭拉麵店廠商地址:台南市中西區萬昌街15號1樓

[6]【食記台南】八峰亭日式拉麵

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2014年7月2日 — 所以要來吃的人可要有決心有毅力才是! 八峰亭. 店址:台南市中西區萬昌街15號.

[9]八峰亭日式拉麵- 網友評價、菜單| 台南中西區拉麵- 愛食記

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台南最好吃的拉麵、沾麵是哪一間?我想這個答案,在每個人心中都不同。而為了找到台南我最喜歡的那間拉麵店,我來到了台南中西區萬昌街上的這間拉麵排隊店《八峰亭日式 ...

[10]清晨就排隊、賣完就沒的八峰亭日式拉麵

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3 天前 — 台南人氣排隊拉麵八峰亭大塊叉燒與蔥花加料超過癮八峰亭日式拉麵裕農店寬敞 ... 料理是火鍋、日本料理,大多時間都在咖啡館喝咖啡,食記有台北火鍋、 ...

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2020年4月22日 — 八峰亭的麵條是選擇台南知名手工麵店,麵條在拉麵裡是正常的細度,吸滿濃郁湯頭麵條口感相當Q彈好吃,但小高個人 ... 地址:台南市中西區萬昌街15號.

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2017年5月16日 — 這間拉麵店號稱全台南最難排隊,最難吃到的日本拉麵店! 從它開張,對他的稱讚聲和抱怨聲不絕於耳! 稱讚呢?大家都說很好吃!

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2014年8月9日 — [台南][中西區] 八峰亭日式拉麵|食記 ... 由於方向的關係,每次都會由府前路一段左轉萬昌街,這時候都會看到一些排隊的人正在拉麵店前面等著登記 ...

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2014年7月11日 — 待點完餐還得再到門外等,等到前面的客人離開,店員整理完才會再通知進到店裡用餐。 這裡的點餐方式用的是自動販賣雞的點餐方式,跟在日本吃拉麵一樣耶。

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2014年3月19日 — 店內拉麵不管麵體, 豚骨湯內的油花以及湯底味道都可隨客人口味調整. 不過店家建議第一次前來的客人點不調整的一般口味即可. 話雖如此, 喜好硬麵芯的 ...

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2022年6月21日 — 八峰亭為台南知名排隊拉麵,雖然也因為同理心拉麵事件上過版面. 但後續依舊穩定營業,而現在除了有八峰亭萬昌店之外. 還多了八峰亭裕農店,讓住東區的 ...

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萬昌街拉麵,大家都在找解答。 今天終於吃到傳說中,爆炸難預約的「八峰亭日式拉麵」! 這間小店隱身於萬昌街當中,店面不大,裡面也確實不大,只有15 個座位。 咦?

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【拉麵】可以說是日本最具代表性的日式麵料理. 在麵屋列那一篇我曾介紹過麵屋列的拉麵是屬於九州派,而八峰亭的拉麵則是屬於本州派的「東京傳統豚骨醬油拉麵」. 拉麵店 ...

[26][食記] 台南拉麵控請蒐藏萬昌街八峰亭拉麵- Food - PTT情感投資事業版

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... 鹹淡八峰亭拉麵店內約10個吧檯座小小的空間就像真的到了日本豚骨拉麵$180 湯頭:淡、背脂:少、麵條硬度:正常招牌豚骨湯頭的拉麵上頭灑了滿滿的青蔥八峰亭拉麵店 ...

[27]台南東區八峰亭日式拉麵每日限量拉麵cp值最高!!

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2013年3月14日 — 八峰亭 沒電話. 地址台南市東區萬昌街15號(府前路看到萬昌街轉進去左手邊). 吃到麵規則~~中午60碗 登記人數請依確切用餐人數登記(一人限排4碗).

[28]八峰亭-台南市美食日本料理首選 食尚玩家

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2020年4月29日 — 八峰亭-台南市美食日本料理首選,位於台南市中西區萬昌街15號。找尋更多八峰亭資訊與優惠就來食尚玩家絕對是你的美食探訪、旅遊規劃最佳指南!

[29]日式料理‧八峰亭 - 十二葉‧味‧沈澱。

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2022年2月24日 — 八峰亭台南市中西區萬昌街15號https://www.facebook.com/8happoutei8 八峰亭的名號,葉子應無須多介紹,至少,台南這塊拉麵市場,他可是霸氣得很!

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[31]白金懷爐專用油

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23 小時前 — 誠鼎牙醫診所大安古亭. 扁仙壺海膽可以吃嗎. 艾力文. 牛裙肉. 審計新村到勤美. 香菇炒豆皮. 優而 ...

八峰亭日式拉麵-萬昌店相關的 Google 評論整理

本主題為台南的八峰亭拉麵店。訪客總體評價為好,提到店家提供的客製化拉麵、濃厚的湯頭和豐富的配料;不過坐位較少,有些受限,需要排隊,建議提早到達。餐點價格落在200-300元之間。除此之外,訪客也提到了店家的環境整潔、服務友善、口味偏重日式,並且值得再次造訪。綜合評價為★5。 [[1](https://goo.gl/maps/Kt849fVwxCdN6b9J9), [2](https://goo.gl/maps/hmgdDmk7rXhDDzuC6), [3](https://goo.gl/maps/7BJ6gHyTNeFGFPia8), [4](https://goo.gl/maps/xthNPPZ1nFaTxgTC7)]

八峰亭日式拉麵-萬昌店相關的 Google 評論內容

[1]Kelly關於八峰亭日式拉麵-萬昌店的食記評論

星等: 5 顆星

圖文皆為IG:foodjiajiajia所有 未經授權,請勿轉載 【八峰亭】 ———————————————————— 拉麵控必訪名店ฅ 台南排隊日系拉麵店ʕ⸝⸝⸝˙Ⱉ˙ʔ 一碗公的蔥直接加爆੭ ˙ᗜ˙ )੭ 觸控販賣機點餐 價位落在 200-300 可客製化拉麵(可以調整麵的硬度、麵的種類、湯的鹹淡、湯的油脂量等) 現在的天氣超級適合吃拉麵´༥` ———————————————————— 台南市中西區萬昌街15號 FB:八峰亭日式拉麵 ———————————————————— 豚骨青蔥拉麵 280 (➕20元蒜辣口味/➕30青蔥增量/味一般/油一般/麵稍硬/麵正常量/極細麵) -蒜辣口味湯頭極順口香濃,不會過辣也不會太鹹,但是喝多還是會有些鹹口,喜歡重口味的人應該會喜歡ʕु•̫͡•ʔु ✧ -麵條煮得剛剛好,個人喜歡偏硬・◡・ -青蔥直接給一整碗,直接爆加蔥,讓整碗麵層次更加豐富๑•̀ •́ -叉燒極嫩!有ㄧ整片也有碎叉燒,個人較喜歡片狀的,吃起來超爽〃'▽'〃 總評 -店內座位不多,微擁擠,不過非常有日式感ꗯ꙼̈ -當天是假日晚上去,約莫排了半小時(要先排隊等點餐,點完餐之後還要候位)ኈ -拉麵具濃厚日式風味,個人覺得無論是麵體、湯頭、叉燒、配料都無可挑剔ʕ•̬͡•ʔ 評比時間 —————————————— 推薦程度: 二訪慾望: 美味程度: CP 值 : 整潔程度 :

[2]somebody _關於八峰亭日式拉麵-萬昌店的食記評論

星等: 5 顆星

✔️餐點:點了豚骨海苔拉麵(湯頭選正常、背脂選增量),湯頭的部分濃厚同時也順口,熱熱的喝真的好喝好喜歡~麵體選正常不過我個人吃起來覺得偏硬一點點;叉燒的部分是兩塊,不會有太多肥肉的部份而且很軟嫩!整體而言不會特別驚艷但很和諧,不過可能是因為點了背脂增量加上後來湯頭有點冷掉了,吃完時會有點膩(不過喝店裡附贈的冰水就沒事了) 叉燒飯只有五六日有賣,可惜沒吃到,下次吃完再來評論! ✔️環境與服務:小小的一家店,大概容納10名客人;老闆的態度很好很客氣,點餐時還跟我們開玩笑有夠幽默,吃拉麵時也完全沒有感到壓力反而很自在 會常常來吃,推推推!

[3]Barbara Chang關於八峰亭日式拉麵-萬昌店的食記評論

星等: 4 顆星

【八峰亭】台南好湯頭拉麵 早上10:30就開了,到底有誰會一早吃拉麵? 我,就是我。我被帶去吃拉麵當早餐。 #豚骨雞油系拉麵 味稍鹹、油一般、麵稍硬、麵量正常、黃麵: 湯頭可以感受到滿滿的,補補的雞油。在湯是熱的狀況下,香而不膩。 整碗湯喝完有種養顏美容又養生的錯覺,再加上木耳、海帶,只能說健康到了極點。 講了這麼久的湯頭還沒提到麵條,就知道我對麵條比較不愛,我個人不愛黃麵就是了....(個人喜好問題) 整碗吃下來,我給湯頭8分,但麵條4分這樣...總覺得黃麵掛不住湯汁壓~ 而且我個人也沒有特別喜歡黃麵的鹼水味。 #柚子拉麵 味稍鹹、油一般、麵稍硬、麵量正常、黃麵: 柚子拉麵其實很不錯,湯頭多了一股柚子胡椒的清香。(湯頭我給8.1分) 除此之外其他的部分原則上跟豚骨雞油系拉麵大同小異。 痾我忘記拉麵分別是多少錢,但兩晚總共花了$480。 總體而言勒,如果我住台南,我會願意購買冷凍湯包。 恩,就是湯包。

[4]Joyce Hsu關於八峰亭日式拉麵-萬昌店的食記評論

星等: 4 顆星

可能是星期一的關係,不需要排隊,用餐的地方非常的狹長,我看再胖的人就不能進入了,在機器前選好餐點付錢,選項很多也分得很仔細,真是不錯的設計,因為天氣炎熱店員送上兩杯冰開水,點了”雞油豚骨拉麵”沾麵”,雞油豚骨濃厚,味美,細麵口感佳,肉丁和叉燒厚實,沾麵跳脫一般的想像,好像也是用豚骨湯底作沾醬,較一般的湯鹹一點,但麵放入就中和了,沾醬還可以在添加,但第二次的味道就變淡了,幾乎是可當湯喝了,真想建議沾醬的味道能夠再多變化點,例如日式沾麵有加芥末,因為吃完沾麵,覺得沒有回味,好像沒吃什麼的感覺。

[5]fungshung Hsu關於八峰亭日式拉麵-萬昌店的食記評論

星等: 3 顆星

//八峰亭 不是很餓原本想到阿龍意麵喝碗湯,沒想到阿龍休息,所以就近到八峰亭吃拉麵。 麵是好吃的麵,細麵有嚼勁,沾覆濃湯一口吸入,很是過癮。 叉燒也是好叉燒,軟嫩且厚切,一片沉於湯底一片切丁鋪於麵上,吃麵時會順夾一二塊叉燒一起咀嚼,別有滋味。 最特別的是他有大把的海帶芽、木耳、青蔥、以及三片海苔點綴。 可惜的是第一次來,湯的鹹度與豬脊油我選一般卻覺得太油太鹹,如果有下次,我會選淡一點。 我說如果是因為我到時板前客滿只剩角落一個位子,我只好委屈坐不舒服的轉角,我點的麵還沒來剛好有四個顧客離開,我要換位卻不給我換,硬讓我不舒服地吃完旁邊還有二個位置根本沒人坐,這等服務讓我對他的麵大大打折,應該不會再來。

[6]ChihWei Liu關於八峰亭日式拉麵-萬昌店的食記評論

星等: 5 顆星

傳說八峰亭是台南最難排的拉麵店 看來傳說就只是傳說 個人覺得寶來軒還比較難排 大概排個10分鐘就可以進店吃麵了 已經刷超多次,這次帶朋友來吃 點了海苔增量,背脂少,麵硬 上桌後發現這個海苔跟後面的筷子一樣多! 夾了一塊叉燒起來發現老闆刀工真滴須加強(反串 叉燒有夠厚,好爽~~ 環境很日式,會有日文廣播,皇民必來踩點 因為疫情有了隔板,感覺空間又更小了(其實沒有 但味道不減其吸引力

[7]王昭媚關於八峰亭日式拉麵-萬昌店的食記評論

星等: 5 顆星

選青蔥拉麵 真的是給一碗滿滿的蔥 爽度100 肉量很足,除了肉丁還有大片叉燒❤️ 位子有限是需要現場排隊的 可以先用點餐機點餐 上餐後30分鐘內吃完~ #豚骨醬油系拉麵 #豚骨鹽味系拉麵 兩碗共490元 上菜速度快,本人也吃的很快 #拉麵 #台南美食 #八峰亭 #青蔥愛好者

[8]T K關於八峰亭日式拉麵-萬昌店的食記評論

星等: 3 顆星

坦白說這間普普通通,拉麵其實還行,但沒有什麼特色。這次我點了: ✨豚骨拉麵 - 稍鹹/一般/麵條極硬 我個人偏好硬的有較勁的拉麵,我覺得老闆在這方面的調控是很棒的,我很喜歡我的麵的硬度。湯頭還行,但是跟外面的豚骨味道其實差不多,所以我才會覺得普普通通。 所以再來要比較的就是叉燒!叉燒的肉很嫩很厚,而且還有兩片,其實算是好吃。但是有一點讓我扣分到,就是肉的中間是冷的,外表也不是那種稍微炙燒過的叉燒,就只是普通的滷完就放著,有麵要出就切一片擺著的感覺。 ✨豚骨魚介拉麵 - 稍鹹/一般/一般 這個我只有喝湯而已,湯很好喝,魚的味道很濃,其實還算不錯 ✨叉燒飯 - 我自己不愛 自從來台南吃拉麵以後,開始會嘗試各個拉麵店的叉燒飯,因為台南很多拉麵店不會提供白飯。對我來說白飯的重要性,可能是因為這間店的湯很好喝,所以想配著飯吃完,又或者是解解膩,是一個很重要的角色。 可是這間店的叉燒飯,好鹹。上面的叉燒肉也不是用那種炙燒過的叉燒,所以吃起來有點像外面的比較大塊嫩嫩的雞肉飯或是鴨肉飯。 我其實第一眼看到叉燒飯的時候是很開心的,因為上面放了我很喜歡吃的辣油,可是整個飯太鹹了..整個覺得有很多地方可以改善 ✨環境 環境就如同照片的那樣,有點擁擠,雖然作坐著吃拉麵是不影響的,不過連店員走路的空間都算是沒有的。這裡要注意一件事情,有背包包的觀光客可能會稍微辛苦一點,因為沒有空間可以放大包包。 在店家的旁邊是有一塊可以稍微停個幾台摩托車的位子,所以騎車的人可以聽店家的旁邊,那個空間上面老闆也有特別備註只給吃拉麵的客人停車。 ✨服務 我很喜歡這間門口的接待員,有耐性的在跟每一個客人解說要如何操作,或是回答任何問題,無論是麵的口味或是雞油麵是什麼?都可以耐心說明,也不會讓人感到不舒服。對每一位顧客都會仔細而且耐心的服務,我覺得這是在服務業很難能夠找到的人才

[9]arger Tsai關於八峰亭日式拉麵-萬昌店的食記評論

星等: 5 顆星

很開心東區開分店啦!私心覺得這樣總店就不需要排隊了!但還是延後來用餐...哈哈哈!CP值超高...有好好吃拉麵、聽著好音樂、坐在儲藏歷史的坐位上...真舒服喔!

[10]Chei In關於八峰亭日式拉麵-萬昌店的食記評論

星等: 5 顆星

常常經過但卻沒想到是間拉麵店,只覺得外面怎麼在排隊。點餐的方式是用機器點餐,然後選擇喜歡的湯頭、油度,麵條口感、份量跟配菜。 ·味噌湯頭,我覺得味噌味沒有到很重,但整體湯頭很搭很好喝,適合重口味的人選擇 ·醬油湯頭,味道很香,喝得出來熬的湯頭味道 ·雞油湯頭,適合喜歡清淡口味的人喝,但選擇的方式都正常,喝久還是偏膩,所以可以選擇少油 ·麵的份量都點“一般”但對女生而言還是很多!! *最下面可以選擇碎肉丁,就是把一片叉燒切成丁,另一片在湯裡

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