二屋 牡蠣拉麵專門店 – 台北市拉麵店推薦

內容目錄

二屋 牡蠣拉麵專門店基本資訊

店名二屋 牡蠣拉麵專門店
類型拉麵店
經度121.5201638
緯度25.0545489
地標中山地下街/建成公園
營業時間11:40~14:00、17:00~21:00

最後點餐:閉店前30分
公休日:不定休,請洽粉專。
所在縣市台北市
地址台北市 大同區 赤峰街35巷11號
湯頭雞豚魚介、雞豚白湯、雞豚魚介濃湯
醬底種類醬油
拉麵系統濃厚系、大食
價格200~500
網頁
Facebookhttps://www.facebook.com/Oyster2022/
Instagram
Twitter
說明於2022年2月4日開幕,以雞豚貝湯為主,詳情請見下方食記。

免付費項目:加麵無限免費
加點特色:牡蠣
沾麵湯割:雞清湯
相關議題二屋牡蠣拉麵相片、二屋牡蠣拉麵ptt、二屋牡蠣拉麵評論、二屋牡蠣拉麵外帶、二屋拉麵菜單、二屋菜單、牡蠣拉麵台中、二屋牡蠣拉麵 IG、二屋牡蠣拉麵相片、二屋牡蠣拉麵ptt、二屋牡蠣拉麵評論、二屋牡蠣拉麵電話、二屋牡蠣拉麵外帶、二屋拉麵菜單、二屋菜單、二屋牡蠣拉麵 IG、牡蠣拉麵台中、台北市大同區赤峰街35巷11號

二屋 牡蠣拉麵專門店相關的食記整理

本次網頁搜尋結果關鍵字為「二屋牡蠣拉麵」,共搜尋到十篇相關文章,以下做整理回覆。 根據[1]所述,二屋牡蠣拉麵店位於台北市大同區赤峰街,鄰近捷運中山站,以牡蠣湯頭的日式拉麵為主打,是少見的海鮮湯頭拉麵,最有特色的是一顆顆新鮮的牡蠣。文中提及此店是中山商圈內的人氣美食之一。 觀察[2],也提及此店隱身在赤峰街的巷弄裡,木質調的日式風情與赤峰街的文青感形成和諧相呼應。店的外觀雅緻,有著優雅的木框拉門和日式風格的裝潢,邀請顧客在這個獨特的空間中享受美食。 根據[3]所述,二屋牡蠣拉麵店的營業時間為11:40–14:00, 17:00–21:00,文章同時提供了店家地址、評價和用餐時間等相關資訊。此篇文章同時貼心地提醒店家沒有電話。 觀察[4],指出店名已經告訴大家,這是一間牡蠣拉麵專賣店。店址開在赤峰街的小巷子,距離隱家不到300公尺,是中山拉麵戰區的佳佔地點,能夠增加中山區拉麵餐廳的多樣性。 根據[5],二屋牡蠣拉麵專門店的Facebook粉專提供店家地址、營業時間、評價和詳細介紹。粉專中還附有客戶評論,評分為5.0,同時也提供了店家的Instagram連結。 觀察[6],此篇文章主要介紹此店的海鮮口味,並提及此店隱身在赤峰街內,注重獨特的味道和風格,成為當地的美食之一。文中還提到,二屋牡蠣拉麵受到鄉民食堂板友的推薦。 根據[7],本篇文章提供了店家地址、評論和作者的評價。作者寫到,店家的牡蠣拉麵實在好吃,店家還支持微信支付,方便支付方式讓消費者更方便。 依據[8],本篇文章主要介紹此店的日式口味,尤其是牡蠣湯頭的滋味。其中還附上了菜單,在菜單中可以看到蘑菇奶油牡蠣拉麵、蒜香醬油牛肉拉麵和麻油辣椒牛肉拉麵等多種口味。 根據[9],此篇文章介紹台灣近幾年掀起的拉麵熱潮,並提及二屋牡蠣拉麵店是魚介拉麵的代表之一,深受不少食客的喜愛。此篇文章詳細介紹了店家的經營理念、菜品特色,還有店家本身的特色。 最後,基於[10],也提供了此店家的口味和其他拉麵店家的比較,呈現出此店家的獨特性和特色。 綜合以上文章,可以發現二屋牡蠣拉麵店的店址位於台北市大同區赤峰街35巷11號,鄰近捷運中山站,以牡蠣湯頭的日式拉麵為主打,店家注重口味和裝潢風格,同時也受到不少食客的喜愛和推崇。該店營業時間為11:40–14:00, 17:00–21:00,店家的手機號碼似乎無法查詢到,店家提供了微信支付,有助於方便消費者的支付方式。此外,該店菜單提供了蘑菇奶油牡蠣拉麵、蒜香醬油牛肉拉麵和麻油辣椒牛肉拉麵等多種口味。

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二屋 牡蠣拉麵專門店相關的 Google 評論整理

根據訪客評論的整理摘要,二屋牡蠣拉麵以濃厚的牡蠣湯頭為特色,並且提供粗捲麵可以吸附湯汁,配料豐富,如油漬牡蠣、烤洋蔥、豬叉燒等,口感豐富美味。此外,還有無限加麵的服務。位置方便,但營業時間有限。訪客的評價大多是五顆星,但有少數人提到食安問題。[[1](URL)][[2](URL)][[3](URL)][[9](URL)]

二屋 牡蠣拉麵專門店相關的 Google 評論內容

[1]Candice Lin關於二屋 牡蠣拉麵專門店的食記評論

星等: 5 顆星

11:30開始營業,就已經大排長龍! 濃厚牡蠣拉麵$330 非常濃厚的牡蠣味,牡蠣大顆很好吃~~ 配菜洋蔥很甜,搭配的很好

[2]Wei-Xian Ho關於二屋 牡蠣拉麵專門店的食記評論

星等: 5 顆星

【二屋牡蠣拉麵】 我的美食IG:safoodie_12 「濃厚的牡蠣湯頭讓鮮味在口齒間留香。」 想要嘗「鮮」的朋友看過來,在赤峰街上,有一間以牡湯為主打的拉麵店,特色鮮明,而且距離中山站走路只要三分鐘,交通便利,還不趕緊來嚐嚐。 當天平日17:28到達,直接入座沒有排隊,使用自助點餐機點餐,提供五款拉麵。除了牡犡拉麵,也有雞白湯及豚骨拉麵,但來這裡當然就是要吃牡湯拉麵啦! 濃厚牡蠣拉麵 330元 / 溏心蛋 30元 以雞白湯為湯底,加入牡蠣泥而成的牡湯,第一口入喉,沒有牡犡的腥味,取而代之的是牡犡的鮮味,香氣濃郁,清爽不膩口,可以順順的喝完。 麵條選用粗捲麵,可以吸附濃厚的湯汁,吃起來Q彈有嚼勁,讓人一口接一口的吃,不得不說粗捲麵跟濃厚的湯頭真的是天作之合,還沒吃完的我都已經先叫了第二球麵了。 吃不飽的話沒關係,店內有無限加麵的服務,讓你吃到吐! 牡犡用油漬的方式調理,吃起來沒有腥味,大顆又飽滿,鮮味十足。 豬叉燒呈現桃紅色,帶點胡椒香氣,吃起來軟嫩,個人覺得偏薄,吃起來不夠過癮。 溏心蛋熟度剛好,一口咬下,半流心的蛋黃直接流出來,值得加點,大推。 紫洋蔥讓人為之驚艷,烤洋蔥切片帶點焦香味,爽脆鮮甜的口感在整碗濃郁的拉麵中達到了轉換口味的效果,真想多來幾片,實在太好吃了。 叉燒飯 50元 先說碗很燙,店員有提醒但還是手賤的摸了一下直接縮手哈哈。炙燒香氣十足,甜的美乃滋淋在軟嫩的豬叉燒丁上,配上軟Q的白飯吃起來真夠爽,我可以吃兩碗! 整體來說,喜歡牡犡的人一定要來試試看,牡犡處理得很好,不會太腥且保有鮮味。叉燒飯一定要點,這碗叉燒飯太厲害了,自己來體會看看就知道了。 ⭐️ 整體評價: 店家地址:台北市大同區赤峰街35巷11號 ⏰ 營業時間:11:40~14:30、17:00~21:00 2022.11.18

[3]蕭公雞關於二屋 牡蠣拉麵專門店的食記評論

星等: 5 顆星

【二屋牡蠣拉麵】 湯頭濃郁,整體鮮味口感絕佳的拉麵,臺灣幾乎唯一的牡蠣拉麵。 店同位於中山站(四號出口最近)附近,赤峰街的項弄內,開放式吧台的和式裝潢,空間乾淨簡樸,座位下方有置物空間,背包衣物可以掛置在靠牆釣鉤,十多個座位,稍稍略擠,但大概因為疫情緣故,所以沒有隨時都很擁擠,還算舒適的用餐空間。之前來看到很多人排隊就不想繼續下去了,平常日尖峰時段過後沒有排隊就入座了。 只有現金機器點餐,不加收服務費,可提供電子發票載具。 點了濃厚牡蠣拉麵$330、糖心蛋$30、油漬牡蠣 $50,因為一心想要再多吃一球麵,所以沒有點很多人推薦的叉燒飯。 油漬牡蠣沒另外分裝,配料會有叉燒四塊、海苔兩片、紫洋蔥切片、香菜,牡蠣三顆。湯頭有豐厚的油脂香味與海鮮的鮮甜味,不腥、不過膩,搭配麵條可以用一種介於湯麵沾麵的形式實用,口感很豐富。 麵體可以自行挑選,但推薦偏硬的口感,很Q彈的麵,沾著鮮濃的湯汁很爽颯,如果不怕澱粉爆炸,可以無限加麵,細麵裹上濃厚湯汁,真的很誘人;叉燒軟嫩好吃,偏薄切法;糖心蛋醬味清新,剛好可以跟濃湯對比,在麵上徜徉的感覺可以讓風味增添一種。牡蠣口感紮實,約莫三分之二湯匙大小,中等尺寸,但油漬的熟成方式,讓鮮味保留得很好,也不會過腥,與其說是新鮮,應當比較接近沉穩熟成的方式,就算不敢吃蚵仔的人應該也不至於無法接受。 七味粉很特別,跟一般外面坊間的不太依樣,可以在加麵之後相佐收尾,增添風味體驗。 值得再訪。

[4]昕(愛吃喝的肥宅)關於二屋 牡蠣拉麵專門店的食記評論

星等: 5 顆星

是一家有記憶點 願意花一小時排隊的拉麵店哈哈 週六 晚上5.營業4.30去排隊 排在第六位 使用機台點餐 只收現金 可載具 #特濃生牡蠣炸彈$390 內含油漬牡蠣 *1生牡蠣 *1 如圖 沒殼得那一種牡蠣 會比較有腥味 吃起來偏綿密口感 有些人可能會比較怕~湯頭濃郁有鮮味 但因為冷氣的關係 時間久了湯會更加凝固 會越來越濃稠! #濃厚牡湯拉麵$270 此項無牡蠣 湯頭確實比特濃版清淡一些 但一樣屬於濃郁款 相較於上者 少了點鮮味 肉三片 整體我是比較喜歡這碗~ #叉燒飯$50 肚子還有空間 零錢還夠的話 一定要吃!! 炙燒味香到不行 飯粒軟硬適中 美乃滋恰到好處 超好吃!! 不大碗 兩個人分著吃 很幸福 可加麵 是加細麵 選擇硬 吃起來會啵啵啵的讚讚 外面永遠一堆人排隊 但店員依然讓人感覺很有熱情 服務態度也很好❤️

[5]Buni Lin關於二屋 牡蠣拉麵專門店的食記評論

星等: 4 顆星

·濃厚牡蠣拉麵NT$330 ·溏心蛋NT$30 NT$360內容物為兩片海苔、兩顆牡蠣、四片叉燒肉、香菜一把、一球麵(可再續一球)、濃厚牡蠣湯。 週六早上11:22開始排隊13:10入座,與友人共三人用餐,內用座位14個,服務人員親切。(週末就要有排隊的心理準備呀!) 烤洋蔥脆口鮮甜、蛋煮得好沒有過熟味道太重的問題,牡蠣不乾口感普通但是新鮮、叉燒肉質偏薄是軟嫩粉色、麵體選正常感覺是微微硬泡一下湯比較好,湯很熱燙是熬煮牡蠣精華加上雞湯的口感及香氣,牡蠣醬油湯香濃但不過鹹,吃到後半部可加桌上的調味瓶解膩,是胡椒沒錯,辛香感重應該有加是花椒,香氣不錯,可續一球麵,想加湯的話是添柴魚清湯! 三個人都比較喜歡醬油湯大於雞白湯,整體來說是平日可回訪但不會特地前來的店。

[6]Bella Lin關於二屋 牡蠣拉麵專門店的食記評論

星等: 4 顆星

更多好吃好玩 IG: bella_food4life 是之前一直狂被燒到的二屋! 我覺得湯頭十分獵奇 牡蠣味很重,香菜厭惡患者需注意⚠️因為來的時候有一把香菜在上面,朋友差點翻臉 1️⃣濃厚牡蠣拉麵 330 湯頭很海而濃厚,牡蠣很嫩,你們知道吃海鮮的時候有時候會吃到一些蟹膏、蝦膏那種?整個湯頭很像液態牡蠣膏! 叉燒很嫩,烤洋蔥蠻甜的,是回家還會回味的甜,溏心蛋有點過熟,海苔沒什麼味道,麵粗度適中,比想像中容易扒附醬汁,簌起來是蠻爽的! 2️⃣叉燒飯 50 我們沒有很喜歡叉燒飯 叉燒使用跟拉麵的叉燒一樣,變成碎片拿去炙燒,很香沒錯,但炙燒味完全蓋過叉燒原本的柔嫩,焦味有點太重了。 加上上面的美乃滋,有點可惜了叉燒飯。 牡蠣拉麵是很獵奇的體驗,第一次感受到牡蠣膏的感覺,對洋蔥的印象很深刻,怕香菜的朋友可以丟給愛吃香菜的友人! 以上是拉麵的主觀意見喔~

[7]陳嘉文(嘎文)關於二屋 牡蠣拉麵專門店的食記評論

星等: 4 顆星

二屋 牡蠣拉麵 巷弄內,單行道方向,開放式和室風格,可看到店內擺設、座位,和台中鮭の大助裝潢異曲同工。 特濃牡蠣拉麵$330 油漬牡蠣 $50 叉燒飯$50 共$410 配料:叉燒四塊、海苔兩片、小洋蔥切片、青菜 三撮,還有牡蠣三顆。 第一口湯入喉,不是想像的濃厚,而是鮮味的厚度,沈穩的大鼓,也沒有海鮮的ㄘㄜ味,湯雖然是濃湯型的,不會油膩、難入喉,順口喝下,很厚實也很豐富。 湯頭帶點豬骨上餘肉和油脂香味,吸入麵體時,空氣帶著牡蠣的淡淡香氣(如同上面所說,主要是豚骨香氣),真的蠻爽的。 麵體:偏硬,能挾帶大量湯頭濃味,口感彈牙,嚼勁有厚度。 叉燒:我認為是主角之一,舒肥牛加上黑胡椒香味,肉香在嘴巴裡面化開,軟嫩清爽不膩口,甚至可以當作成解膩的配料之一! 牡蠣 :個人不太喜歡牡蠣,但還是嘗試看看,普通。 洋蔥:一般店家都是生洋蔥切丁的方式,吃起來較有辛辣感。 二屋採「切片」的方式入菜,加上表面炙燒,讓洋蔥的鮮甜味提出,在品嚐的中尾端時,咬下,散開,洋蔥甜留在牙縫間。 叉燒飯 :入口,還沒吃到肉和飯時,首先撲鼻而來的是炙燒過的焦香,接著,肉的韌性,然後飯香舖底,醬油的甜再把前者全部覆蓋,然而,上面鋪的起司掩了一下焦味的存在。和湯雖然是搭不上的味道,但也有獨眾的濃厚。 整體風格:湯頭像是麵屋武藏般濃厚,豬背脂味滑順的接著牡蠣的淡麗香甜。喝半碗也不會膩的溫柔。 ⚠️巷弄內,走進單行道時要小心對向的車子 。

[8]Vlada Lin關於二屋 牡蠣拉麵專門店的食記評論

星等: 5 顆星

台灣比較少見的以牡蠣為主軸的拉麵,湯頭的平衡真的做的非常好,有到位卻又不過頭! 濃厚牡蠣拉麵:初次嘗試建議可從這版本下手,剛好的濃度,湯的厚度被牡蠣的鮮味偶爾拉出層次,麵條屬於細偏粗類型,硬度很好,扒湯能力強,裡面的烤紫洋蔥能適時的轉換口味,保持舒服的吸麵節奏,是一碗極度優秀牡蠣拉麵,無人能敵,百吃不膩! 特濃生牡蠣炸彈:生牡蠣真的很扯,超大顆,會掉出湯匙外的那種,爽度極高,還會附上一顆有烤過的牡蠣,湯頭的部分不講求平衡了,直接給你爆濃,稠度高的湯絕對夠重,喜愛濃厚湯頭的人會真的正中紅心,可以大膽嘗試,若真的厚到受不了,也可以可請店家提供昆布清湯,別跟自己過不去。 個人推薦搭配:牡蠣拉麵+生牡蠣一顆單點 最完美平衡的一碗湯,但又不失生牡蠣的強烈衝撞,吃完就是美好人生的體驗 備註:若不敢吃牡蠣的人,可以嘗試牡湯拉麵,通常都會顛覆害怕,欣然接受!

[9]Yong Gao關於二屋 牡蠣拉麵專門店的食記評論

星等: 5 顆星

去年剛開幕不久有來吃一次 印象深刻 中卷麵Q彈有勁 掛著濃郁牡蠣味的湯 真的是絕配 烤洋蔥的香氣為湯增添美味 溏心蛋也恰到好處的美味 當時已加入成愛店名單 但幾天前再去回訪 當初濃郁的牡蠣香氣少了許多 湯也不像上一次那麼香濃 且回去後有拉肚子的症狀… 看其他人評論好像也有相同狀況…可能尚可控管食安 這五顆星是給去年的二屋 希望能回到之前的美味

[10]Lin Joanna關於二屋 牡蠣拉麵專門店的食記評論

星等: 5 顆星

二屋牡蠣拉麵~ 可以把湯喝掉且不膩口的拉麵 豚骨底的拉麵可以想像出它的風味 那如果加上牡蠣呢??? 平時自己會去傳統市場買牡蠣回來煮 喜歡食物的原味又是基隆人 常常有鮮甜的海鮮可以吃 究竟把牡蠣放進拉麵裡是什麼滋味 初次造訪讓我好奇又帶著平常心 先用機器點餐結帳並確認餐點 由於店家沒有室內廁所先奔去捷運站廁所 貼心的店家確定我入座了才下我的麵 麵條可選硬度也能加麵 ㄧ上桌還沒吃就聞到濃濃的牡蠣味 牡蠣很大顆耶讓我好捨不得吃 不囉唆先喝好幾口湯~再吃一顆牡蠣 再吃麵~糖心蛋 此時ㄧ片安靜因為好吃到不跟友人說話 不想錯過每一口鮮甜和溫度 那個湯底好喝到想加碗白飯 但也點了ㄧ碗叉燒飯怕澱粉爆表 就忍住不點白飯了不然配飯吃真的…….. 順道一提糖心hen糖心 採取整顆不像有些店家切半裝飾用 真的太糖心了ㄧ咬就會流出來 蛋的品質不錯蛋黃沒有騷味 那個……..叉燒飯也想說ㄧ下 沒有太多醬料或美奶滋整體平衡度很好 飯粒也煮得很適中吃得超級滿足 是ㄧ間保有日式拉麵特色 但把醬料和鹹度改成較符合台灣口味 最後湯通通喝光光感謝店家招待 期待二訪

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