Due italian – 台北市拉麵店推薦

內容目錄

Due italian基本資訊

店名Due italian
類型拉麵
【拉麵、冷麵、丼飯、小菜、其他】
經度121.566484
緯度25.039692
地標新光三越A4館B2/捷運市政府站
營業時間週日~四 10:00~21:30
週五~六 10:00~22:00
最後點餐:閉店前30分
公休日:不定休、請洽粉專
所在縣市台北市
地址台北市 信義區 松高路19號B1
湯頭雞清湯
醬底種類塩味
拉麵系統淡麗系
價格200~500
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說明來自於東京,東京米其林必比登連三年推薦拉麵店,餐點別出心裁、擺盤秀雅的拉麵店,招牌是以鹽味為主體的生火腿起司拉麵,座位上則有吧檯與一般美食街常見的四人桌,隔壁即為A4附設超市。
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Due italian相關的食記整理

本次搜尋關鍵字為"Due Italian",經過搜尋得知,Due Italian是一家連續三年獲得米其林美食推薦的義式拉麵店,位於台北市信義區松高路19號B2,靠近市政府捷運站。店內重新演繹義大利傳統的麵食,加入亞洲食材和日本風格的魚肉湯頭,並且採用高品質的食材,以及精湛的廚藝手藝,讓消費者能夠品嚐到極致的美食。 搜尋結果中包含了多篇食記和部落客的評論,大多數的人對Due Italian的麵條和湯頭都非常讚賞,並且推薦他們的特色菜式。其中,有一位部落客[[1](https://www.walkerland.com.tw/article/view/334299)]評分給予了4.9星的高分。 另外,由於其位於信義計畫商圈,周邊也有其他多家美食餐廳,例如鼎泰豐等餐飲品牌。部落客亦提到隨著近年來餐廳消費模式的改變,顧客想要的消費體驗也越來越重要,因此Due Italian除了美食,店內的用餐環境和整體的裝潢氛圍也都值得推薦。 綜合以上資訊,若是想在台北尋找一家能夠享受到美好餐飲體驗的餐廳,不妨來嘗試Due Italian,品嚐極致的義式拉麵,並且感受店內所提供的舒適環境和優質的服務,相信一定會讓你流連忘返。

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Due Italian是位於台北信義區的網友推薦餐廳,地址: 臺北市信義區松高路19號B2, ... 台北信義區|Due Italian 黃金鹽味拉麵,連續三年獲得米其林美食推薦的拉...

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DUE ITALIAN (新光三越信義A4店) 在foodpanda點的到,更多Taipei City 推薦美食,線上訂立即送,下載foodpanda APP,20分鐘外送上門!瀏覽菜單和獨家優惠折扣.

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2022年11月7日 — ANA06688艾伯特之講飮講食. 跳到主文. 歡迎大家來這裡- 吃、 喝、玩、 樂. 部落格全站分類:美食情報.

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2019年9月8日 — [食記]逛大阪城就來這JO-TERRACE OSAKA城下町~美食甜點聚集,大阪拉麵小路,米其林指南超好吃拉麵Due Italian. Posted by 大阪鶴橋亭.

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2020年12月26日 — Due Italian之所以特別就是結合日本傳統的雞湯拉麵,再加入義式起司調味,拉麵湯碗兩旁的生火腿吃起來更有別傳統拉麵的叉燒來得特別、也更有一種義式美食 ...

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2022年5月25日 — Due Italian我在日本吃過一次靖國神社附近的那間,在日本用餐的感覺跟台灣截然不同,一樣品項的拉麵在台灣吃到就好像失去靈魂的空殼一樣。

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2018年3月13日 — 也因為這樣的「跨界組合」,使得Due italian(ドゥエイタリアン)也分別在2015至2017年三年間,連續得到三次東京米其林指南(ミシュランガイド東京) ...

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Due Italian是一間位於台北市信義區的拉麵店,總共有385位網友評價過此餐廳,平均是4.2 ... 推薦食記 看更多. Due Italian 台北店|台北信義區|當塩味拉麵遇上濃郁起.

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2018年4月12日 — Due Italian的台北一號店位在信義新光三越A4館, 手扶梯一下來就可以看到紅色黑色白色強烈對比的裝潢風格, 雖然沒有過多的裝飾, 但它真的很好吃, ...

[36]新光三越a4 美食

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2023年3月1日 — ... 新光三越A4美食· > 台北信義區| 新光三越A4 Due Italian 米其林· 食記:Chope Chope By JL Studio─新光三越A4裡的新加· 【台北美食】「樂軒松阪 ...

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2019年8月18日 — Due Italian❤️ ⭐【沙拉風番茄冷麵】NT.320 裡面有草莓、番茄、湯底應該是豚骨,喝起來很番茄,冷麵很Q、嚼勁。 ⭐【起司拉麵】NT.280 起司味濃郁 ...

[38]Due Italian - 半夜摸黑翻冰箱- 痞客邦

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2020年3月13日 — Due Italian 10:30 ~ 21:30; 10:30 ~ 22:00 (Fri, Sat) 台北市信義區松高路19號新光三越台北信義新天地A4 B2 (02) 2720-3369.

[39]【高雄。左營】2017新光三越高雄左營店第七回日本商品展

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2016年11月28日 — 矚目焦點還包含東京米其林拉麵名店Due Ltalian 生火腿起司拉麵、渡邊直美扭蛋、 ... 首家獲選米其林的東京拉麵店Due Italian,完美融合義式食材與日式 ...

[40]【拉麵、台北】Due Italian 台北店東京米其林拉麵推薦- 雪花台湾

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【拉麵、台北】Due Italian 台北店東京米其林拉麵推薦. slayer666 2018-08-12 08:38 ... 個人其實滿好西食~ ... 札幌大通車站附近Saera 三明治專門店微食記.

[41]信義新光拉麵

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3 天前 — 生火腿起司拉麵是東京米其林推薦Due Italian 日本拉麵的招牌料理, ... 台北新光A11美食餐廳推薦,台北新光A11美食餐廳的最新食記、評價與網友經驗 ...

[42]東京美食-黃金鹽拉麵Due Italian(東京米其林拉麵,起司拉麵)

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2019年4月17日 — 黃金鹽拉麵Due Italian(黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン),Due Italian這間曾連續三年獲得東京米其林拉麵推薦,它們不是使用傳統的豚骨、味噌、醬油 ...

[43]【台北】連續三年獲得東京米其林推薦拉麵店「Due Italian」在 ...

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2019年2月21日 — 連續三年奪下東京米其林拉麵推薦的「Due Italian」,繼去年正式帶著席捲東京女子IG義式拉麵來台之後,名廚石塚和生更為台灣民眾打造全新菜單!

[44]【新開店】米其林最狂「日義混血拉麵」來台!生火腿、番茄 ...

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2018年3月8日 — 曾連續拿下2015、2016、2017東京米其林指南拉麵推薦的拉麵店Due Italian(ドゥエイタリアン),台灣一號店將於3/12進軍新光三越新天地A4館。

[45]不是快閃了米其林推薦的due italian拉麵登台設分店

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2018年2月22日 — 曾連續拿下2015、2016、2017京東米其林指南拉麵推薦的拉麵店due italian(ドゥエイタリアン),去(2017)年曾來台灣參加百貨公司的日本展,結合了日本 ...

[47]連續三年東京米其林推薦~Due Italian拉麵來台囉~生火腿起 ...

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2018年3月13日 — 在2015至2017年三年間連續拿下三次東京米其林指南推薦Due Italian(ドゥエイタリアン),台灣一號店就在台北新光三越A4館B2 店家是以紅白顏色互搭非常 ...

[48]巅峰拍档第十九季-综艺 - 新视觉影院

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148 Series 19, Episode 1 27 January 2013 Damian Lewis Review: Richard reviews the Pagani Huayra, the latest supercar from the Italian manufacturer.

[49]【台北信義】Due Italian~來自東京、獲米其林推薦的義式拉麵

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2018年3月16日 — 明明飽到不行還是默默的將整碗白飯吃光! 以創新口味的拉麵來說. “Due Italian”的生火腿起司拉麵是會讓我想要回訪的滋味.

Due italian相關的 Google 評論整理

根據訪客評論內容綜合分析,該拉麵店的特色為創意結合日式拉麵與義大利麵,以生火腿取代傳統叉燒搭配起司醬味道獨特,招牌生火腿起司拉麵和特製柚子拉麵都廣受好評。除此之外,他們的牛奶雞湯、布丁甜點都是不可錯過的美味,但有些訪客反映肉量有點少,價格較高,湯頭偏鹹。店家提供自助餐具和餐盤回收區,

Due italian相關的 Google 評論內容

[1]Phoebe Cho關於Due italian的食記評論

星等: 5 顆星

位在信義新天地A4的B2 吧台座位區7個,也可以在旁邊美食街的座位區享用 看好餐點後去櫃檯點餐,用餐完畢後要將餐盤自行放到回收區(就在旁邊而已) 不收服務費 我點的是生火腿起司拉麵$350 第一次享用,很規矩的照著石塚主廚推薦的在地吃法 1. 先吃生火腿原味,再蘸上獨特起司醬品嚐 起司醬的味道真的很特別好吃耶!不是會膩的那種厚重起司,我覺得口感和味道都很像超級綿密的薯泥,超級無敵喜歡 2. 品嚐金黃色澤雞高湯&先別攪拌起司 起司好吃到根本捨不得拌進湯裡讓它消失(/ω\) 點餐時店員有問鹹度是否需要調整,正常或少鹹,我點正常覺得喝起來剛剛好 3. 將小麥香的拉麵條搭配起司醬一起送入口中 麵條煮的很剛好~有點硬硬QQ的口感,覺得超級好吃很合我的口味,可份量就是少少的 4. 吃到尾聲,店員詢問是否要送上白飯了(可以一碗或半碗) 飯本身也蠻好吃的,一碗其實也沒有很多(/ω\),湯配飯又是另一種味道~ 最後我竟然把整碗湯都乾完了!難得遇到這麼喜歡的拉麵(/ω\) ,像薯泥般綿綿密密的起司醬超銷魂! 朋友點的是特製柚子拉麵$320 跟我想像的很不同耶~嚐起來是加了韓式柚子醬的味道,還看得到柚子皮,是好喝的! 不過我幫朋友點了正常鹹,他覺得一開始還可以但吃到最後有點鹹 點餐後會拿到取餐呼叫器,啊不過可能還沒有很忙,所以店員直接幫我們送餐了~

[2]吉祥的吉關於Due italian的食記評論

星等: 5 顆星

我點生火腿起司拉麵 半鹽口味 意外的好吃 鹹起司搭拉麵真好吃 可惜麵有點軟 好像不能選 (只有詢問鹹度 然後溏心蛋有點熟? 個人比較喜歡半生熟有點流心的狀態 不知道是不是為了不要搶味 味道部分也不明顯 但整體來說 都蠻喜歡的 友人點鹽味叉燒 叉燒很好吃~

[3]Young Egg (雞蛋)關於Due italian的食記評論

星等: 4 顆星

吃了兩三次,基本上每一碗都點過 單點麵.叉燒.湯以及叉燒飯都嘗試過 個人特別推薦特製柚子拉麵以及黃金叉燒鹽味拉麵還有叉燒飯 推薦主因是叉燒肉大勝生火腿 (叉燒飯和單點叉燒也是很美味) 由於湯跟麵本身都是一樣的,所以主要決定評價的就是整體口味和肉了 不過生火腿不知道為什麼真的有點鹹 而叉燒無論口感或味道都控制的恰到好處 因此個人偏好會是放叉燒肉的餐點 現場不太方便停車,可支援AP.GP 如果很喜歡吃拉麵可以來試一試 但環境可能不是這麼適合聊天 就是在地下室的商場,注重氣氛的話 建議還是選擇其他拉麵名店比較好~

[4]方俊凱關於Due italian的食記評論

星等: 5 顆星

很有趣的現代創意拉麵,對台灣人來說可能有點鹹,但是很像日本人的鹹度,我個人覺得不錯。拉麵的麵條像是義大利麵,很不錯。生火腿起司拉麵很令人開心的味道。位在信義新天地A4地下2樓,旁邊位子很多,不一定要坐在店裡。蕃茄冷麵的湯頭很甘甜,很像在喝高級番茄汁。香菜做成的拉麵更是有特色,愛與不愛就是兩極,愛香菜的一定要試試。

[5]Ethan Liu關於Due italian的食記評論

星等: 4 顆星

照片生火腿雞湯拉麵:推薦 雞清湯溫潤而順口,搭配生火腿和起司味道挺不錯,麵體中等但算是有到水準,整體吃起來既像意大利面也像拉麵,兩種風格銜接無違和還蠻厲害 布丁:大推薦 可以半價加點,布丁本身很綿密,焦糖帶一點酒味還蠻好吃

[6]花煙關於Due italian的食記評論

星等: 5 顆星

檸檬莞綏口味拉麵只有一片肉真的很可惜,以這樣的價格期待至少有兩片肉,喜歡酸的人一定要試試看。同行點了另一碗雞白湯,非常濃郁,我們還加了價買白蘭地布丁,還不錯。座位前方有可以翻開取用髮帶與牙間刷等等非常貼心,希望肉量可以再做改進。

[7]Wan-Ling Tseng (ioloi)關於Due italian的食記評論

星等: 5 顆星

拉麵100分,口味獨特但是真的莫名的搭!超喜歡所以近期再次挑戰了濃厚白湯拉麵。在A4的地下二樓B2,兩次來都不用排隊,不過可能也是我都八點過後偏晚。甜點110分!!!超好吃,有點拉麵甜點半價,不限下午茶時段,只看菜單有點被誤導了!還吃的下的話很建議試試。女生食量來說加白飯吃完好飽,但也是另一種風味又不能錯過!濃厚系牛奶雞湯則是滿滿的奶香,果然濃郁,這次點了正常鹹度我想我下次會點半鹹。喜歡拉麵的朋友這家不要錯過!

[8]タンヨウ(小牛)關於Due italian的食記評論

星等: 5 顆星

生火腿起司拉麵(附白飯)$370 拉麵店位置在百貨公司美食街 無限制低消 適合食量小的兩個人一起分食 湯頭可以調整成鹹度減半 但我平常吃慣濃湯系拉麵 覺得正常的鹹度非常剛好 不要看它長得清湯掛麵的 實際吃上一口,相當美味 一口生火腿一口麵再一口湯 非常不錯 湯裡的起司不要攪散了 當作醬料以麵條沾上一口 又是一個新層次的味道 雖然是一款沒有料的拉麵 但每一口都是驚喜 最後留下一點湯,加入附餐的白飯 絕對滿足味蕾及心靈❤❤❤ 台灣人口味建議鹹度減半 畢竟生火腿也是鹹的唷~

[9]mion yung關於Due italian的食記評論

星等: 3 顆星

我以為拉麵沒什麼新意了,直到吃了這個義大利麵+拉麵混合體的Duo Italian。 先喝了湯,本來以為會油爆,但意外的還帶點小清爽。接著也喝了號稱女性大人氣的雞白湯,以奶油混著雞湯,也是有種視覺以及味蕾的衝擊感,感到非常新鮮!兩個風味混合的結果,其實是成功的。 但,就像暴漲的股票,總是會落回地面的。排除了新奇感,開始慢慢的堆疊味覺,真的有點鹹,而且是鹹到不喝水不太行,於是起頭拉到最高點,然後就一路緩滑的曲線,覺得可惜。其他的拉麵可能在這個時候可以靠一下豆芽或筍絲這種小角色上場混一下,降淡這個感覺,但這碗麵因為還有義大利感,所以就只有蔥花這個小配角,但最後要結尾的時候,就以平盤以下(未跌停)留下回憶,可惜了。要怎麼改善,其實也有其難度,本身的完整度蠻高的,再多再少似乎都可惜,那就只能接受。 還有一個討厭的,就是位置很難坐,不親和,這個價位但是在美食街裡,坐著很不好上下的位置,很不貼心。 嚐鮮可,二訪著實會考慮,3.5星。

[10]CihDe Lin關於Due italian的食記評論

星等: 5 顆星

生火腿起司拉麵($370)附白飯 看台北拉麵地圖發現的店家,拿生火腿取代叉燒真的很有創意 照著店家建議的吃法很美味,讓不愛膩口起司的我也覺得很美味! 可能是生火腿與起司的關係,比起其他日系拉麵的價格高了些;也可惜沒有附冰水

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