雞勵軒-鷄創作拉麵 – 台中市拉麵店推薦

內容目錄

雞勵軒-鷄創作拉麵基本資訊

店名雞勵軒-鷄創作拉麵
類型拉麵、沾麵
【拉麵、沾麵、炸物、小菜、軟性飲料】
經度120.6826459
緯度24.1466948
地標樹德路、樹德一街交叉口
營業時間平日 11:30~14:30,17:00~21:00
假日 12:00~21:00

最後點餐:閉店前30分
公休日:週三,不定休,請洽粉專
所在縣市台中市
地址台中市 北區 三民路三段75號
湯頭雞清湯、雞白湯、雞煮干、雞魚介、變化
醬底種類塩醬、醬油、味噌
拉麵系統濃厚系、淡麗系、煮干、蕃茄蝦、南瓜、辣味、限定
價格200↓、200~500
網頁
Facebookhttps://www.facebook.com/cpramen
Instagramhttps://www.instagram.com/ramen.cp/
Twitter
說明開業於2018年9月,位於台中太平區內,之後於2022年7月28日遷移至現址。湯頭是以雞食材為主體,午間販售雞白湯二郎,晚間為創作拉麵,不定時出現的限定湯頭,虜獲麵友們的味蕾,詳情可察看下方網友食記。
相關議題激勵 軒 雞湯 拉麵 chicken power ramen 台中 市 太平 區、牛庵、北屯拉麵、深夜拉麵、有囍拉麵 菜單、建成路拉麵、有囍 拉麵 暫停 營業、太平雞湯、激勵 軒 雞湯 拉麵 chicken power ramen 台中 市 太平 區、牛庵、北屯拉麵、深夜拉麵、有囍拉麵 菜單、有囍 拉麵 暫停 營業、有囍拉麵 分店、建成路拉麵、太平雞湯、狸 匠 拉麵 一 中

雞勵軒-鷄創作拉麵相關的食記整理

搜尋「激勵軒拉麵台中」,可以發現這家拉麵店在台中市北區三民路三段經營,是一家主打雞湯拉麵的店家,而且是「狸匠拉麵」的品牌之一。在激勵軒的湯頭中,師傅每天使用雞腳骨、雞翅及新鮮蔬果下去熬煮而成,再以此高湯延伸出多種口味。店家也依照湯頭的濃厚度搭配細麵與粗麵。店家經常推出限定拉麵,讓顧客可以嚐鮮,而且店內裝潢極具質感,讓人一進門就能感受到店家的用心。客人在餐點食用時,還可免費續補湯頭,且份量十足。 很多人將這家店評價為高CP值,推薦他們的特製口感筋道的龍鬚麵,光是麵條的口感就很受歡迎,另外也有讚賞他們拉麵的湯頭很香濃不膩口,光是用餐時的香氣就令人垂涎欲滴。店家的客人也能免費喝湯,湯頭口感濃郁滿足,加上食材實在新鮮,讓人吃的非常開心。此外,店家店內裝潢設計得很有質感,氛圍十分舒適,讓客人用餐時能感受到舒適愉悅。 總體而言,這家店是台中市北區的一家高人氣雞湯拉麵店,來到這裡的顧客很喜歡他們的湯頭濃郁、食材新鮮、餐點份量十足、且性價比高。如果你打算在台中市北區找到一家好吃的拉麵店,激勵軒絕對是不錯的選擇。 參考文獻: [1] 激勵軒-鷄創作拉麵。https://www.facebook.com/cpramen/?locale=zh_TW [2] 激勵軒 - 太平,新推出鹹豬骨拉麵!. 2022年2月28日。 https://feedpig.tw/g-li/ [3] 鷄勵軒 - 高失智關懷基金會聯合資訊網. 2021年11月26日。 https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-13765.html [4] 激勵軒—高CP濃郁系雞湯拉麵,創意限定麵也是讚! - 大冒險家. 2019年10月27日。 https://cvoa1026.pixnet.net/blog/post/351153088-%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D-%E6%BF%80%E5%8B%B5%E8%BB%92----%E9%AB%98cp%E6%BF%83%E9%83%81%E7%B3%BB%E9%9B%9E%E6%B9%AF%E6%8B%89%E9%BA%B5%EF%BC%8C%E5%89%B5%E6%84%8F%E9%99%90 [5] 【台中太平】激勵軒|符合台灣人口味的雞湯拉麵 - CindyPark. 2021年3月13日。 https://cindypark.cc/blog/post/33354583-%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%A4%AA%E5%B9%B3%E3%80%91%E6%BF%80%E5%8B%B5%E8%BB%92%EF%BD%9C%E7%AC%A6%E5%90%88%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%BA%BA%E5%8F%A3%E5%91%B3%E7%9A%84%E9%9B%9E%E6%B9%AF [6] 激勵軒 - 雞湯系拉麵 - Dennyli. 2021年3月28日。 https://dennyli.com/blog/post/cpramen [7] 激勵軒拉麵Chicken Power Ramen (@ramen.cp) - Instagram。https://www.instagram.com/ramen.cp/ [8] #激勵軒 hashtag on Instagram - Photos and Videos。https://www.picuki.com/tag/%E6%BF%80%E5%8B%B5%E8%BB%92 [9] 激勵軒-鷄創作拉麵 | 台中 |外送 - iHungry熊。https://ihungrybear.com/restaurants/2mv9Ma7/ [10] 台中雞白湯拉麵餐廳推薦 - ifoodie。https://ifoodie.tw/explore/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E5%B8%82/list/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E9%9B%9E%E7%99%BD%E6%B9%AF%E6%8B%89%E9%BA%B5.

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[1]地點

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[2]激勵軒-鷄創作拉麵(台中市北區三民路三段75號) - Facebook

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激勵軒-鷄創作拉麵 (台中市北區三民路三段75號) · 粉絲專頁 · 拉麵店 · 北區三民路三段75號, Taichung City, Taiwan · +886 902 447 014 · 目前非營業時間 · 評分· 4.9(99 則 ...

[3]台中北區|激勵軒|雞湯系拉麵,男湯女湯,狸匠系列

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2022年2月28日 — 激勵軒店面已搬至「台中市北區三民路三段75號」(原牛庵位置),太平原址換成「豚骨 ... 在台中吃拉麵如果沒頭緒可以從狸匠系列下手,評價都不錯.

[4]拉麵控必吃!太平超人氣拉麵,獨特雞白湯女湯清爽不膩口!

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2021年11月26日 — 湯頭可以說是拉麵的靈魂,激勵軒的湯頭是師傅每天用雞腳骨、雞翅及新鮮蔬果下去熬煮而成,再以此高湯延伸出多種口味,並依照湯頭的濃厚度搭配細麵與粗麵, ...

[5][食記] 激勵軒- 高CP濃郁系雞湯拉麵,創意限定料理!

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2019年10月27日 — 天冷了,不是開始吃火鍋就是開始吃有湯類的料理 ; 在太平區有一間濃郁雞湯拉麵,讓我一吃就列入口袋名單 ; 據說是貍匠拉麵的新品牌,但是兩者的東西不一樣.

[6]【台中太平】激勵軒|符合台灣人口味的雞湯拉麵

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2021年3月13日 — 激勵軒,台中太平滿有人氣的拉麵店,它是「狸匠拉麵」的另一個品牌,老闆希望能製作出更適合台灣人的口味,所以在自己的故鄉太平,從雞湯拉麵開始。

[7]【台中太平】激勵軒|必推雞白湯拉麵店|防疫限定加碼咖哩飯

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2021年3月28日 — 激勵軒是一家主打雞湯為湯底的拉麵店,每個月也會推出限定拉麵,喜歡嚐鮮 ... 食記. 台中太平激勵軒Chicken Power Ramen. 和牛女湯$270. 雞白湯看起來 ...

[8]鷄勵軒鷄創作拉麵Chicken Power Ramen ... - Instagram

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875 Followers, 189 Following, 56 Posts - See Instagram photos and videos from 鷄勵軒鷄創作拉麵Chicken Power Ramen (@ramen.cp)

[9]#激勵軒Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com

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雞勵軒-鷄創作拉麵相關的 Google 評論整理

這些訪客評論是關於拉麵店的。大多數評論都提到了拉麵的味道和湯頭的濃度,並提供了一些餐點和湯底建議。有些評論還強調停車問題,並提到餐廳的座位有限。其中一個評論提到桌面需要客戶自己用抹布清潔,但需要注意衛生問題。總體而言,這些評論提供了關於該拉麵店的詳細信息,包括食物品質、價格和提供的服務等。

雞勵軒-鷄創作拉麵相關的 Google 評論內容

[1]冰淇淋關於雞勵軒-鷄創作拉麵的食記評論

星等: 4 顆星

朋友大推的拉麵店 個人也是覺得不用排隊那麽久再來就好 內用座位偏少,是坐在吧檯旁。 不適合聊天聚餐,同一批點餐的人,高機率被拆開,有多少空位就補多少人。 兩個人用餐還可以 ️這邊超難停車,離一中街太近了!可以停公園的地下停車場,走過來還算近, 只收現金 低消200 沒有發票 採機器點餐,點完後上面會有號碼,店員會依序叫號。 點餐的部份,選項有:加鹹、不加蔥、不加蒜可以選。 但是沒有告知能不能選擇清淡,也沒告知是否能免費加麵(看留言說可以免費加一球) 湯底偏鹹 湯頭推薦男湯、女湯。滿濃郁的 晚上5點多到,限定餐點已經賣完… 女湯比男湯多了一片香橙,會有淡淡的果香。 墨魚麵:不太愛,覺得喝起來偏油膩,總覺得有個不喜歡的味道。湯頭也是滿濃郁的。偏鹹 單點的選項滿少的,雞胸、叉燒、溏心蛋,可以選擇另外放。是冷盤,想吃熱的要放到拉麵。 沒有茶 廁所只有一間,滿乾淨的。有放酒精

[2]S L關於雞勵軒-鷄創作拉麵的食記評論

星等: 3 顆星

文長,先說結論: 不用排隊時,才會考慮的拉麵店。 點了這碗名字很難記的拉麵,價格260。 入座後大概又等了20分鐘,等到左方兩位過號的客戶麵都上了,我的麵還沒上;我推測是這碗傳奇的拉麵需要較多前置的功法,導致我老婆麵吃完後才上,所以我只能夠將全村的期待都放在這碗疑似很厲害(?)的麵上面。 麵上了之後,拍個照後再喝一口湯…嗯…菜單上寫的湯頭說偏鹹,但喝起來就是口感很雜亂的湯,而且一點都不鹹。過去習慣喝日式味增拉麵偏鹹的湯,跟這個一比…他們家的湯頭:就。很。淡。 一開始有看到幾顆豆鼓,想說得救了,豆鼓的重鹹應該可以稍加救回這碗嚴重調味不足的湯頭,但很不幸的,被過度處理的豆鼓已經喪失了他本來應有的風味,空有外在已經沒有了原來的靈魂…湯喝到底就那樣,沒深度也沒層次,但主要敗筆也是湯不多(因為碗不大)。 配菜是水煮高麗菜,沒調味單靠湯頭的結果就是:平淡無味,與世無爭。 雞肉就舒肥作法,沒炙燒,或是有炙燒但我沒吃到。吃起來最簡單的那種,的確可以中和口感過於複雜的拉麵湯,但記憶點零。 原本想給2顆星,但因為麵中間有一顆炸花枝丸很好吃,所以再加一顆星。 麵吃完後可以免費再續一球,但我寧可到斜對面再吃一碗大的火雞肉飯,也不會再多貪一球免費但不好吃的麵體。 餐廳整體的衛生尚有進步空間,桌面需要客戶自己用抹布清潔頗耐人尋味,每個人的衛生標準不同,在後疫情時代,敢將衛生消毒把關的工作交給客戶,真的需要很大的勇氣。

[3]陳嘉文(嘎文)關於雞勵軒-鷄創作拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

激勵軒 其實已經來訪很多次,雞白湯、鴨湯、沾麵品項都有品嚐過,激勵軒給我的感覺,不外乎就是家常味,相較於狸匠體系的其他店家,激勵軒的口感跟風味,我覺得更適合初嚐的客人們,有親切感,應該也是因為就在家裡外頭。 外觀是在沒有騎樓的店家之中,飲料店的旁邊,店外停車大概只能容納4~5台機車 ,可以去對面便當店騎樓停車(沒有營業的話),再走斑馬線過來即可。 店內座位比較擁擠,隨身物品也沒有放置的地方。 不過店內的裝潢明亮,吃飯的時候滿舒服的,冷氣溫度也剛好,不會到冷到不行。 6/10不知道何時多加了女生店員,增加了餐點的速度,應該還是剛來的。 這次點的是 六月限定番 味噌瑪薩拉 $240 麵條:硬 是多種香料的組合體,屬於印度風味 ,有丁香、肉桂、薑黃、茴香等,期待吃起來的口感如同印度咖哩一樣,個人也是喜歡吃重口味 配料:雞叉燒四塊、海苔、蔥花、豆芽菜、溏心蛋半顆、切達起司,豆芽菜的配置有點像二郎系的感覺,滿有趣的,店家也很有誠意。 湯頭:濃濃的南洋風味,剎那間,我以為我在吃的是咖哩飯和唐揚雞。湯如其名,裏頭的肉桂和茴香風味充斥著湯的風味,意外的是,還有加上起司 ️!起司的延展拉伸了湯頭的辣、鹹,在嘴巴中也能品嘗到起司的甜鹹味,整體很加分,也更有在吃咖喱飯的錯覺。湯頭發揮了很多作用,不吃重口味的或許也可以嘗試看看,出店以後,也不會覺得嘴巴乾澀,喉頭不會過鹹,感覺湯頭加了奶製品(牛奶和起司)增添了滑順跟溫柔。 麵條:偏硬,吸湯能力很好,吃麵的時候帶上來的湯頭香氣,直逼嘴裡。 湯頭加上辣油,重口味的感受又提升了一些,辣居然也被湯頭融化,有點像是加了辣椒的咖喱,更像印度那裡的口味。 溏心蛋:貍匠特有的白酒釀蛋,被湯頭的南洋風格沖刷,有點口味上的小碰撞,兩者互不相容,但也各走各的。 海苔:不是片狀,而是撕碎狀的,在湯頭跟麵條中,切斷了橋樑,增添了足夠的風味,建議先配著吃,容易軟化掉,就不好吃了。 叉燒:招牌舒肥雞肉,一樣軟嫩有水準。 溏心蛋:招牌白酒香氣的蛋。 整體風格:會再訪再訪很多次的店家,好吃CP值也夠。 這次限定番的感受,就像是在吃咖喱飯一樣,湯頭附著在叉燒上,起司撫過雞肉,變成很嫩的唐揚雞感。 湯頭也不過油膩和混濁,吃完胃口還是很舒服。

[4]黃香蕉關於雞勵軒-鷄創作拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

女湯的特色就是上層加入泡沫,呈現更綿密的風味,是拉麵中的拿鐵。以雞白湯為底透出濃濃韻味,口味上可以選一般或是加鹹,這次品嚐選擇一般就覺得味道夠重(個人偏愛日式的重口味,提供參考選擇),麵選擇硬脆,吃這麼多間還真的第一次吃到這麼硬脆的麵,是喜歡的,但硬度有比一般拉麵店再高一些。拉麵搭配的是半雞腿半雞胸的叉燒,肉質都很軟嫩。另外還放入橙片,如果覺得原味湯頭有些膩口,可以撮一下橙片,湯頭就會多果香的清甜感。 - ️可免費加飯乙次

[5]奈理Nelly關於雞勵軒-鷄創作拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

IG: nelly.s_daily FB: 奈理‘s小吃貨日常 痞客邦: 奈理‘s小吃貨日常 歡迎來看更多食記分享·͜·˖ - 激勵軒主打雞湯系拉麵 是狸匠拉麵旗下的品牌之一 時不時會有限定創作口味非常值得來試試 冬天就是要吃熱騰騰的拉麵( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) 從太平搬到新址的激勵軒還沒踩點過 趁著放假相揪來去一中吃 上午11:30才開始營業門口就已經不少饕客排隊等候 店內空間不大只有幾個吧台座位 還好拉麵店本身翻桌率算高 不然這種鬼天氣實在不適合在外拋頭露面容易受寒 - 「甜菜雞泥濃湯拉麵(期間限定)」$260 衝著12/23才開賣的聖誕限定口味『甜菜雞泥濃湯拉麵』,當然要來解鎖一下! 以甜菜和蔬果泥做爲基底,同濃郁的雞白湯混合之下,湯頭呈現亮麗的桃紅色✨有種女巫湯的即視感,是一碗非常迷幻的雞湯拉麵(* ⁰̷̴͈࿁⁰̷̴͈) 不要以為添加了甜菜就是甜的 整碗拉麵都還是鹹口味沒錯!初入口是雞白湯濃郁醇厚的口感,不過後味卻有著蔬果帶來的清甜餘韻,因為甜菜帶出來的甜度並不明顯,淡淡的甜菜味與蔬果泥能稍微降低雞白濃湯的鹹膩感,我個人是覺得蠻好喝的~而泥狀口感的湯頭讓整碗拉麵食用完會非常有飽足感 紫紅色的麵條非常吸睛,其實不太清楚是因為湯頭染上顏色?還是本來就是甜菜根拉麵?但麵條嚼起來會釋出一股甜菜根味~這次選擇普通硬度口感非常剛好,即使吃到最後也不會過軟仍保有嚼勁ദ്ദി˶ー̀֊ー́ )✧ 慢火熬煮的湯頭都這麼有戲了,其他食料當然也非同凡響!除了有基本款的舒肥雞胸和炙燒雞腿肉,軟嫩多汁微微焦香,再搭配北海道生食級干貝和飽滿鮮蚵,整碗豐富味美,讓喜愛海鮮的朋友又多了一份選擇。 另外不要懷疑上面真的有烤過的鱈魚香絲‼️帶點嚼勁的口感還能吸附湯汁實則畫龍點睛,真不愧是赫赫有名的創作拉麵店,雖然感覺好像挺胡搞瞎搞 不過看到上個檔期居然出了『炙燒骰子羊骨拉麵』,就知道他們來真的!而本次甜菜限定款融合西式濃湯和日本拉麵的作法,很值得來細細品嚐一下(´꒳` ◍)♡ 「女湯」$220 和男湯一樣都為雞白湯拉麵,不同在於男湯是粗麵而女湯是細麵,女湯是將雞白湯內的膠質與油脂快速打發,在拉麵上方呈現一層細緻泡沫,濃郁滑順而綿密,乳白色澤比清湯系列更為有記憶點~ 拉麵搭配舒肥雞和炙燒雞腿肉皆相當入味軟嫩,肉片不會偏薄吃起來份量剛剛好,另外上方擺放的漬蕃茄和橙片應該是做為轉味或是解膩用,漬蕃茄風味著實特殊但實在太迷你,還沒嚐出個所以然已經下肚了 橙片個人是覺得不太搭,如果是魚系拉麵可能會合適一些! 配料中還有半顆酒心溏心蛋,和雞湯系拉麵組合成一個親子丼概念 溏心蛋非常好吃!有股濃郁的紹興酒味,吃不夠可以額外再加點(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) 這碗麵條選擇麵硬口感、正常口味,鹹度選正常應該大部分的人都尚可接受,令我驚豔的是他們家的麵硬真的有硬!因為個人習慣先拍照再吃飯,所以後來學乖要點麵硬才不會吃到太軟,根據以往的經驗從開始吃到食用完畢,麵條會漸漸泡軟,但到我吃完整碗的麵,總覺得麵條口感變化不大,硬度似乎有比一般拉麵店再高些。 不得不說濃湯系拉麵真的很適合添加一碗白飯,變成一碗雞白湯湯拌飯,但因為胃容積有限還有甜點、飲料要吃,索性喝完湯就離開了~

[6]許光勳關於雞勵軒-鷄創作拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

以雞湯為主的拉麵店,不管是野菜雞泥或是雞白女湯都好喜歡!從湯頭,叉燒、溏心蛋到麵條都很讚,推薦二訪! ❗️沒有10%服務費,每人低消一份餐點 - 野菜雞泥拉麵(230):湯頭呈現金黃色,湯頭口感相當濃稠,帶點微微的南瓜香、雞油香,雞肉泥導致口感泥稠狀的感覺。麵條部分有蕎麥香氣,相當好吃。炙燒雞腿肉叉燒,軟嫩多汁有焦香味,雞胸肉叉燒口感軟嫩完全不會柴,溏心蛋有酒香,整體拉麵覺得相當好吃! 雞白女湯(220):湯頭呈現乳白色相當美麗,湯頭濃郁微甜,散發著濃厚的雞高湯味,口感微稠滑順!紫色的部分是洋蔥,一旁還有水蓮和雞腿肉叉燒、雞胸肉叉燒,麵條部分口感滑順,推薦大家可以點這個!

[7]蔡小姐關於雞勵軒-鷄創作拉麵的食記評論

星等: 3 顆星

✅第一次來訪,壓線在下午1:58到點餐機前,發現一旁小黑板寫營業時間到兩點,和谷歌兩點半時間不同,差點就錯過。 ✅女湯的湯頭很溫順,不過鹹不過油,完全是台灣人能夠接受的鹹度,小可惜的是湯不夠熱,太溫順又不會太鹹,顯的有點平淡有點小失落,推薦給第一次嘗試濃郁雞白湯的人當作入門款。 ✅肉量很充足,舒肥雞肉正常發揮,腿肉的部分有炙燒過多一點香味。 ✅可免費加麵一球,加麵後可以將上頭的橙片擠出來,味道更有層次一些,也可以清除嘴巴的味道。 ✅麵碗上有些湯漬稍微不美觀。

[8]Rona Xia關於雞勵軒-鷄創作拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

店移到新址後第一次來。菜單有換過,這次品嚐湯頭濃郁,麵條軟Q剛好,限定版口味很有創意又協調,蝦子還超大一隻,裡面料都很新鮮,用心的一碗拉麵!還不用怕吃不飽,免費加一碗飯味道也很適合!

[9]Pooh關於雞勵軒-鷄創作拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

│ 雞勵軒 雞創作拉麵 吃的飽飽,始終是一件讓人感到很安心的事呢。 原本要吃的牛庵搬家了 現址白天是雞勵軒,晚上是吞山郎 今天點的是雞吞山這碗 剛端上桌的震撼感、微微聳起的菜山 跟大多數的拉麵湯頭不同,二郎不算是拉麵 整碗以「油」的方式呈現 所以湯頭並非呈現很濃重的白濁色而是黃褐色 麵條也選粗捲麵,較高的加水率、較耐泡的質地 讓你在「天地返」之後,仍能維持彈牙的口感 就算跟我一樣選了蒜多 在大量的豆芽高麗菜清爽脆口的節奏裡 仍能均衡嘴裡的鮮味以及油脂 搭配上畫龍點睛的舒肥作法雞叉燒,口感粉嫩 整碗十足醬油鹹香,二郎感襲捲而上,口味很重 但是味道非常硬派,簡單暴力 像是一記充滿威力的直拳,不矯揉造作 一擊就讓人理解,這間店的風格。 ✎₋₋₋₋₋₋₋₋₋₋ | 台中市北區三民路三段75號 | 雞吞山 大 240 #激勵軒 #狸匠系列 #台中拉麵 #台中美食

[10]程宥升(yoz)關於雞勵軒-鷄創作拉麵的食記評論

星等: 4 顆星

十二月限定-甜菜雞泥濃湯 ($260) 整體評價: 每次看到有特別的限定都會想去嘗試一下,這次更是有濃濃聖誕節氣息的粉紅色拉麵 我原本以為加入甜菜根會讓湯喝起來是甜甜的,但是在喝湯的時候只有尾韻才會有甜菜根的甜味,而麵條和雞叉燒也被甜菜根染成淡淡的粉色,叉燒有炙燒過雞腿肉以及舒肥過的雞胸,再加上數顆牡蠣以及一顆干貝,但最特別的還是放在旁邊點綴鱈魚香絲,將整碗麵拌在一起時,不只會有甜菜根的甜味,也會吃到鱈魚香絲甜甜的滋味 整體上來說是很特別的拉麵,真不愧是創作系拉麵 是會讓我想每個月去嘗看看限定的拉麵店

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