道樂ラーメン專門店基本資訊
| 店名 | 道樂ラーメン專門店 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 經度 | 121.526663 |
| 緯度 | 25.089659 |
| 地標 | 士林夜市/捷運士林站步行5分 |
| 營業時間 | 17:00~23:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定休、請洽粉專 |
| 所在縣市 | 台北市 |
| 地址 | 台北市 士林區 大北路9號 |
| 湯頭 | 豚骨湯、雞白湯 |
| 醬底種類 | 塩味、醬油 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、辣味、家系 |
| 價格 | |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/dourakuramen2 | |
| 說明 | 開業於2018年8月，位於士林夜市文林路旁，與原道樂屋台味道迥異的拉麵店，主打平民小吃，屋台風情，店內的豪華豚骨、蛤蜊豚骨、海老豚骨拉麵都有其愛好者，不定時出現的限定餐點，也受到麵友們的喜愛，詳情可察看下方網友食記。 *【2021年10月20日，開放內用、暫停外帶服務】 加點特色:角煮 |
| 相關議題 | 道樂拉麵、道樂商店、道樂拉麵、道樂商店 |
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[4]道樂商店- 網友評價、菜單| 台北萬華區拉麵- 愛食記
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[1]Vina Wang關於道樂ラーメン專門店的食記評論：
在士林夜市尾端 外面滿多人的 但是半小時內就等到了 蛤蜊豚骨拉麵 280元 我給 4.5 湯頭濃郁但是又有蛤蜊的鮮味 搭配的很好！ 桌面有蒜泥可以加 於是加了幾匙 嚐起來更濃郁 麵條只能選硬度 無法選粗細 蛤蜊給的量很ok 蛤蜊本人也是Juicy的 不是乾乾扁扁 但是少了的0.5是 湯喝到最後有一點點膩 炸牡蠣一份4顆 吃起來也是新鮮美味 整體而言 是會再回訪的拉麵店！ 題外話： -看到店員的制服T恤 印著隱家 感覺是同感體系的 好有趣～ -店內有很多可愛的日本復古玩具 跟一般拉麵店走簡約的風格不太一樣 外面看起來像可愛日市古早味雜貨店 -店裡有ChargeSPOT 當天進店順便充電 吃飽剛好充完還回去 蠻方便
[2]Shan HSU關於道樂ラーメン專門店的食記評論：
好喜歡這間店的氛圍哦~ 日式復古的裝潢，放著許多特別的童玩很可愛 平日的人潮還是需要等候一下子 店員都很親切有耐心，等候的時候會一直跟我們更新候位狀況，說稍等一下 吃到一半還會前來關心用餐狀況 因為吃一個太好吃，沒想到會被關切的我 店員問：餐點口味都還可以嗎？ 我說：還可以（急忙擦嘴） 其實是很好吃啊~但我會意過來時可愛的店員走掉了 餐點： 點了雞白湯跟豚骨風味的拉麵 第一次嘗試雞白湯湯頭，真的很白 上頭還有綿密的泡泡 喝了第一口，濃郁但不死鹹 (感覺有一點點膠原蛋白嗎? ) 第二口入喉，還有些清甜味 舒肥雞給的豪邁，柔嫩不柴 好似少女的肌膚 配菜還有清脆高麗菜，蔥花蔥綠給的也豪氣 上頭還有用一絲絲番紅花點綴色彩 店員都會事先詢問： 湯裡有洋蔥，蔥花可以嗎？很貼心的～ 湯頭沒特別調整，麵條特意挑了硬的 湯都被我喝完了。 喝完並不會感到厚重或是負擔 (我說口味，熱量我不管) 味玉豚骨拉麵 湯頭讚啊～～看到端上來湯表面那層油花 讓人迫不急待想嚐嚐這湯頭到底多香 果不其然，這豚骨的味道真的很濃郁呀～ 叉燒肉是喜歡的那種，瘦肥適中那種 桌上有推薦的豚骨秘方 喝了一口原味湯底，打開蒜泥 豪邁不猶豫的加入 再喝一口，果真，就如桌上的標語一樣 確實是美味，更是不同的風味 蒜泥跟豚骨的味道真是絕配 整體來說是會想回來吃，或是推薦給朋友的餐點 下次還要再來 好吃一直吃
[3]洪柏瀚關於道樂ラーメン專門店的食記評論：
一進道店裡，這邊的裝潢和擺設就讓我大吃一驚，非常有誠意滿滿得日式擺設，很有吃拉麵的fu 。今天點了基本的豚骨拉麵什麼都沒調整，還有一碗叉燒飯。豚骨拉麵非常濃郁，超香超好吃，麵偏硬，但很合口味，真的不愧是跟隱家同一個老闆，但我覺得這家比起隱家更合我的口味，叉燒比較可惜不是我喜歡的類型就不多做評論。最後是叉燒飯，零碎的叉燒肉上面蓋一層起司再炙燒，還沒上來前就香到不行，後來還剩一些飯我就把豚骨的湯淋在飯上吃看看，整個發現新世界的感覺！飯粒吸飽豚骨的湯整個味道更上一層樓，下次想來吃看看更多口味！
[4]YAO YAO關於道樂ラーメン專門店的食記評論：
是近期吃拉麵最有溫度的店 店員都很熱情活力有耐心 一進店裡有到日本的感覺 擺設有許多復古的小玩具 一樣是機器點餐 店員回訊問麵條軟硬與湯的濃厚 有不吃的東西也可更換 - 麵條都是汪先森愛的細麵 也可免費加一次麵和湯 價錢與份量來說CP值很高 點了普通的醬油&雞白湯 醬油拉麵鹹香甜都蠻到味 可惜的是薄叉燒有點乾 雞白湯拉麵濃而不膩 搭配嫩嫩舒肥雞肉很搭 我們第一次在拉麵店點叉燒飯 很特別但吃到後面有點膩 我還是愛拉麵加白飯 IG:yao_928
[5]阿默關於道樂ラーメン專門店的食記評論：
配菜們可以換成其他東西真的超棒的！！！ 湯頭也很濃郁，麵條吃一般硬度也不會說太軟真的是太好了 同行的人有加清湯，後來我拿來聞了一下，發現居然是魚湯！！！很推薦來這邊的人也加點一下清湯，直接喝清湯也很好喝的 很棒的店，之後有機會會再來，或者是去其他分店～
[6]iori hgw關於道樂ラーメン專門店的食記評論：
中午人少不用排隊。 點了蛤蜊雞白湯拉麵+泡菜 湯濃不過鹹，適合台灣人口味，肉質跟吃起來飽滿蛤蜊都處理得很好，吃不飽還可以加麵加湯（清、濃），泡菜也不會太辣。感覺可以再回來吃橫濱家系拉麵^_^
[7]ason yen關於道樂ラーメン專門店的食記評論：
難得能看到一群合作無間的夥伴經營著這家餐廳，感覺很舒服，很讓人羨慕。 來吃五次了，每種拉麵都有自己的特色，加麵一次免費的，也讓人覺得很特別。有經過就會特別排隊去用餐。 幾點要在門口走道的看板上自行填寫入場順序。
[8]boly wiz關於道樂ラーメン專門店的食記評論：
蛤蜊雞白湯拉麵：湯頭中真的是濃郁雞白湯頭帶點蛤蜊風味～很 少數連加麵我都沒吃到鹼水味的拉麵店～ 豚骨拉麵湯頭味道也相當濃郁！ 可以免費加麵一次及無調味清湯，如果覺得味道太濃郁可以酌量加入。 …
[9]Boy Huang關於道樂ラーメン專門店的食記評論：
服務態度很好！餐期需要等候，客人先至門口候位表寫下資訊，在一旁找位子等候唱名即可，等同於用寫的方式來排隊。 雞白湯拉麵 190 湯頭極其濃郁，貨真價實、物超所值的白湯，雞的鮮味很香，甜中帶鹹；雞肉肉質軟嫩，口感恰到好處，溫度表現中規中矩；麵體有嚼勁，口感很好。 絕對會再訪的拉麵店！
[10]懶虎關於道樂ラーメン專門店的食記評論：
戶外有很多跟日本相關的裝飾品，就連外面的機車上都有車牌( ╹▽╹ ) 一開始先在外面填寫候位的人數，等待店員叫號。 進去之後，使用販賣機點選需要的餐點，這次點選了炸牡蠣、可樂餅、橫濱家系拉麵、叉燒飯，畢竟難得出來吃就和家人一起分著吃。它的拉麵可以選擇是要軟一點還是正常或是硬一點，湯頭也可選擇濃郁，還可選擇要不要加蔥。 在等候期間可以自行倒水，桌上會有一些調味料可以自行使用。趁料理還沒上來之前，可以看到店面的裝飾品， 炸物跟叉燒飯會先端上來，它的炸牡蠣很鮮甜很多水，我覺得很好吃，可樂餅則是起司可樂餅，濃濃的起司在內陷。 叉燒飯是，碎肉叉燒，炙燒的起司，淋上美乃滋，不曾吃過這樣的食物的我覺得，欸~~這個搭配我可以(◍•ᴗ•◍) 後來我發現吃完以上的食物，我要吃不下主食拉麵，但是難得來吃外食，就什麼都想要來一點( ꈍᴗꈍ) 橫濱家系拉麵，湯頭濃郁，還蠻鹹的，叉燒肉片，吸收滿滿的湯汁，吃一口麵條，喝一口湯，在喝一口冰水，嗯，我快飽死了