裸湯拉麵基本資訊
| 店名 | 裸湯拉麵 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵、丼飯 【拉麵、炸物、小菜、軟性飲料、其他】 |
| 經度 | 121.548028 |
| 緯度 | 25.040294 |
| 地標 | SOGO敦化館／捷運忠孝復興站步行5分 |
| 營業時間 | 11:10~21:30 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定休、請洽粉專 |
| 所在縣市 | 台北市 |
| 地址 | 台北市 大安區 敦化南路一段238巷1號 |
| 湯頭 | 豚白湯 |
| 醬底種類 | 塩味、醬油 |
| 拉麵系統 | 濃厚系 |
| 價格 | 200↓、200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/PureRamen | |
| https://www.instagram.com/pureramen/ | |
| 說明 | 開業於2018年10月，是以雞豬湯頭為主軸的拉麵店，味道較偏向淡口，是間很適合拍照打卡的店家，詳情可察看下方網友食記。 【2021年5月24日，因防疫因素僅提供外帶，訂單買350可外送4公里內，請事先來電02-27360159】 |
| 相關議題 | 壹之穴拉麵、祼湯拉麵、鳥人拉麵、科技大樓拉麵、忠孝敦化拉麵、屯京拉麵、豚人拉麵、山嵐拉麵、壹之穴拉麵、祼湯拉麵、鳥人拉麵、科技大樓拉麵、忠孝敦化拉麵、屯京拉麵、豚人拉麵、山嵐拉麵、九湯屋、醇一拉麵 |
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[3]大酌小宴：裸湯但不裸體的東區文青拉麵店（裸湯拉麵）
2022年4月17日 — 裸湯拉麵自2018年開幕，選址於東區忠孝敦化的小巷內（地址：台北市大安 ... 是用細麵，東京出身的拉麵大多是粗麵，而從裸湯拉麵的菜單、網路上的食記 ...
[4]濃厚香醇的雞白湯裸湯拉麵。科技大樓美食推薦
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[5]裸湯拉麵｜台北大安東區食記｜豬骨雞骨融合一起 - 卡爾茗C.L.M.
2021年2月4日 — 【裸湯拉麵】 · 電話：02 8771 4670 · 地址：台北市大安區敦化南路一段238巷1號 · 營業時間：11:00–21:30(週四公休) · 消費時間：2021年1月 · 每人平均價位： ...
[6]裸湯拉麵| Taipei
裸湯拉麵 · 粉絲專頁 · 拉麵店 · 大安區敦化南路一段238巷1號1樓, Taipei, Taiwan · +886 2 8771 4670 · [email protected] · 營業中 · 評分· 4.8（95 則評論） · 查看更多 ...
[7]台北市東區美食:: 裸湯拉麵來坦誠相見吧！雞豬湯頭清爽好喝不 ...
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2022年12月16日 — 文章類別：美食-食記心得. 造訪商家資訊：. 裸湯拉麵. place 台北市大安區敦化南路一段238巷1號. 作者本次評價：. 5.00 starstarstarstarstar.
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2022年12月8日 — [食記]深夜食堂-裸湯拉麵.雞白湯(期間限定店) 周一到周三有時候會很晚才吃飯，到吃飯時間店家差不多都快收了。 剛好讓我看到了這間裸湯拉麵.雞白湯。
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[18]裸湯·雞白湯拉麵菜單 - Foodpanda
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[23]【大安區】裸湯拉麵｜赤裸裸的來吃拉麵吧 - 先先沾醬油
2022年7月25日 — 剛開幕的時候被店名吸引2019裸湯店門口這次第四訪，總算做了個紀錄～ 會取名裸湯 ... 有吃過其他家蔥花拉麵，就是放在麵中間一小坨 ... 下載愛食記App
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[25]【台北．拉麵】喝一碗熱湯吧．裸湯拉麵·雞白湯(和平店) - 方格子
2022年7月7日 — 一碗好喝的湯能滿足一天的疲憊。 台北大安拉麵, 台北拉麵, 裸湯拉麵·雞白湯, 裸湯拉麵, 拉麵, 和平東路, 和平, 營業時間, 台北.
[26]美食】大安區＜裸湯拉麵敦南店＞｜文青式純白俐落裝潢，雞豚 ...
2021年3月7日 — 簡單的晚餐食記分享給大家。 裸湯拉麵敦南店 地址：台北市大安區敦化南路一段238巷1 ...
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[30]【裸湯拉麵】. 一個可以正大光明約妹子裸湯的好時機 - Medium
2020年6月1日 — 室內明亮有空間感，待客親切氣氛輕鬆，有相當多帶小孩的家長，也有兩三學生點飯點麵點些小菜共食，與其說是拉麵店，我更覺得是賣拉麵的家庭餐廳，大家都在 ...
[31][台北大安] 裸湯拉麵赤裸裸的好湯忠實呈現極簡裝潢好吸睛
2018年12月16日 — 口味則分為裸湯拉麵、蒜味拉麵、味噌拉麵、赤口拉麵、蔥花拉麵，不想吃麵也可以選擇烤肉丼飯。小點有章魚燒、唐揚雞和溏心蛋。 裸湯拉麵（180元），上桌第 ...
[32]【台灣台北】 裸湯拉麵｜純粹的雞骨與豬骨熬出淡麗感的混和 ...
裸湯拉麵是開在SOGO敦化館後面巷子裡的一家拉麵店，在這個激戰區能屹立不搖大概是因為它淡麗的湯頭跟其他家有做出區別，價位也訂得比其他店家稍微再低了一點，讓附近的 ...
[33]【台北大安．拉麵】喝一碗熱湯吧．裸湯拉麵·雞白湯(和平店)
2022年7月8日 — 台灣食記 ... 除了冷麵之外，主要是雞白湯為主的拉麵，基底都是雞湯，辣味蒜味蔥花還有松露這幾種可以選擇。 ... 裸湯拉麵·雞白湯(和平店) 赤口雞白湯.
[34]蔥花雞白湯拉麵必點唐揚雞章魚燒信義區美食台北拉麵推薦
2023年2月25日 — 這天在捷運永春站附近晃晃剛好發現有家新開拉麵店裸湯·雞白湯拉麵一直以來 ... 台北信義美食:: 裸湯·雞白湯拉麵永春店超濃郁美味雞白湯拉麵赤口雞白湯 ...
[36]台北｜裸湯拉麵・讓味蕾泡了甘醇裸湯(忠孝敦化站) - 黑哥桃
2018年10月5日 — 數小時熬煮的白湯底，甘醇又爽口，讓味蕾彷彿泡了有脂香的裸湯，舒服。「裸湯拉麵」(PURE RAMEN)主打雞豚濃湯，不過鹹、不過油，再搭配炙燒過的叉燒 ...
[37]【台北市大安區美食】裸湯拉麵·雞白湯(和平店) - 飢餓黑熊
裸湯拉麵·雞白湯(和平店)是一間位於台北市大安區的拉麵店，總共有695位網友評價過此餐廳，平均是4.0顆星。 ... 大安區和平東科技大樓站拉麵食記@ :: 痞客邦::.
[38]拉麵台北推薦
台北拉麵餐廳推薦，台北拉麵餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 隱咖哩, ... 鳥人拉麵中山店, 裸湯拉麵雞白湯, 鶏そば本舗-梓山拉麵, 隱家拉麵, 麵屋雞金, ...
[39]#裸湯拉麵Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com
____ arayfood.com 阿Ray發福食記 ⬆️部落格網站⬆️ ｜裸湯拉麵｜ _ 豬骨+雞骨熬煮 湯頭濃而不膩口 麵條吸附著湯汁 炸豆腐外酥內嫩_______ 更多美食 ...
[40]【台北美食】以雞豬骨熬煮的無腥味清爽湯頭
2019年6月17日 — 【台北美食】以雞豬骨熬煮的無腥味清爽湯頭，小清新文青風格拉麵店：裸湯拉麵@忠孝敦化 · 地址： 106台北市大安區敦化南路一段238巷1號 · 開放時間：11:00- ...
[41][食]台北忠孝敦化站裸湯拉麵文青風的豚雞湯頭拉麵店
2018年11月26日 — 裸湯拉麵Tel: 02 8771 4670 地址:台北市大安區敦化南路一段238巷1號1F (敦南sogo) 營業時間: 11:00:22:00 * 無一成, 只收現金因為要去.
[42]【大安區】捷運科技大樓美食~裸湯拉麵（9/17開幕） - 胖可愛
2020年9月15日 — 還記得2018/10初次品嚐了裸湯拉麵有興趣的朋友，可以看看之前的文章【延伸閱讀】 【大安區】2018/10/6即將開幕，捷運忠孝敦化站美食之裸湯拉麵這次又 ...
[43]裸湯拉麵-外場PT （科技大樓店） - 小雞上工
一頭班，中間不空班。 ·每三個月發季獎金。·過年禮金。 · 法定勞保及健保給付。·彈性排班。•春節公休5天不扣假。 - 裸湯拉麵| 到小雞上工看更多台北市打工.
[44]裸湯拉麵菜單與外送| 台北| 菜單與價格 - Uber Eats
裸湯拉麵Pure ramen · 胡麻龍鬚菜Chayote leaves with sesame sauce · 唐揚雞Chicken karaage · 蒜味拉麵Garlic ramen · 日式炸豆腐Agedashi tofu ...
[45]裸湯拉麵的推薦，YOUTUBE、PTT和網路上有這些評價
關於裸湯拉麵在[食記] 北市大安區裸湯拉麵新開幕(科技大樓)- 看板Food 的評價. 裸湯拉麵在Skylifechannel Facebook 的最佳貼文.
[46]食記彙整• 第2 頁 - 鍵盤美食家週記
裸湯拉麵 簡潔的白色店面，不過在台灣很容易髒阿. 2019/5/2. 好久沒有吃新的拉麵店!!! 自從開始減肥與天氣漸熱後對拉麵的愛就減少了許多，口味也越趨於清淡，沒想到 ...
[47]宅配美食推薦:: 裸湯糧食露營也能吃到日式美味！雞白湯拉麵禮盒
2021年12月21日 — 這次要來推薦給大家露營時我們最常買的裸湯糧食冷凍包露營不外乎就是要耍廢吃美食如果有調理好的當然更是首選可以很省事裸湯糧食是位於台北東區的拉麵 ...
[48]台北遍地拉麵店,都吃! - 嘿我要旅行Hey Travel Life - YouTube
今天來到是在大安區的裸湯雞白湯拉麵雞白湯就是用全雞熬的湯頭， ... 如果你是在附近，可以來試試看好喝的湯頭和意外好吃的章魚燒喲裸汤拉面·鸡 ...
[49]雞拉麵台北
食記台北市大安區雞二拉麵雞白湯頭濃郁不膩嘴份量十足的。 雞二拉麵(台北) - 餐廳/美食評論- Tripadvisor. 裸湯拉麵· 雞白湯- Facebook. [食 ...
[50][食記] 北市大安區裸湯拉麵新開幕(科技大樓)- 看板Food
2020年9月18日 — 餐廳名稱：裸湯拉麵消費時間：2020/09 地址：台北市大安區和平東路二段116號電話：尚無營業時間：尚無資訊每人平均價位：200 可否刷卡：否…
[51]吃貨食記｜防疫在家，我吃了哪些美食？ - Matters
2021年6月5日 — 台北市中心也匯聚非常多道地拉麵店，尤其是我之前上班的東區，公司隔壁就有裸湯拉麵，裸湯拉麵湯頭和常見的豚骨不同，是混合雞豬骨熬成的湯，適合兩種 ...
[52]【食记】 台北裸汤拉面- 美食板 - PTT網頁版
[食记] 台北裸汤拉面. 时间Wed Apr 21 14:46:16 2021. 餐厅名称：裸汤拉面敦南店消费时间：2021/02 地址：台北市大安区敦化南路一段238巷1号1楼电话：02-8771-4670 (不 ...
[53]台北好吃拉麵滿街是！濃郁豚骨、清爽雞白湯 - 找活FindLife
2021年7月17日 — 大安區. 裸湯拉麵在台北有兩間分店，和平店販售全雞與昆布、蔬菜熬煮的雞白湯 ...
[54]台北柚子拉麵
3 天前 — 台北柚子拉麵餐廳推薦，台北柚子拉麵餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： ... 裸湯拉麵在台北有兩間分店，和平店販售全雞與昆布、蔬菜熬煮的雞白湯 ...
[55][食記] 台北裸湯拉麵- Food - PTT Web
2021年4月21日 — [食記]台北裸湯拉麵@food，共有0則留言，0人參與討論，0推0噓0→， 餐廳名稱：裸湯拉麵敦南店消費時間：2021/02地址：台北市大安區敦化南路一段238巷1 ...
[56]裸湯拉麵(@pureramen) • Instagram photos and videos
721 Followers, 2 Following, 214 Posts - See Instagram photos and videos from 裸湯拉麵(@pureramen)
[57]北投捷運旁的美食Mina創意廚房 - Trip.com
2022年12月6日 — 簡單的餐點、一碗湯和一杯飲料就夠我們大快朵頤了！真的不夠飽還有炸物下午茶可以點 ... 大眾裸湯280、新北投捷運站走路五分鐘- 山水樂溫泉. 北投溫泉.
[59]野田咩的美食書國- 高雄美食|台灣旅遊|休閒住宿
關於胖咩❄ · ❄facebook追蹤❄ · ❄愛食記追蹤❄ · ❄instagram追蹤❄ ... 台中日光溫泉會館|大坑一泊二食的舒適泡湯住宿+SPA泡湯男女裸湯+大眾池.
[60][板橋No.1] 小潘鳳梨酥,小潘鳳凰酥@ 小潘蛋糕坊排隊也要買 ...
2023年2月3日 — 鳳梨酥和土鳳梨酥都有裸裝或是單顆包裝二種選擇。 挑選好產品後排隊結帳。 ... 京都車站美食超多， 大方念念不忘的就是京都駅樓上的拉麵.
[61]忠孝敦化。裸湯拉麵，松露拉麵只要240元! 豬雞的創意湯底
2021年10月21日 — 普通的拉麵店都又擠又窄，多以黑色室內裝潢的基底色裸湯拉麵相反，大面積的白，給人非常文青的感覺，2018年當初還.
[62]天母方家小館詳盡懶人包! 獨家資料! (2023年更新) - Clarisonic
小編很少在拉麵店看到有這種拼盤式的餐點，而且一飯一麵，拉麵湯頭有正油、味增、 ... 【食記】路邊站之西門町阿宗麵線位於西門町的台灣小吃「阿宗麵線」，知名度相當 ...
[63]曾经高攀不起，如今在中国凉透了 - 世界财经
3 天前 — 2011年7月，有媒体曝光：味千拉面的汤底并非广告宣传的“当场熬制”，而是浓缩液勾兑而成。 曾经凭借一碗牛肉饭就能出圈的吉野家，如今也接连被查出品质问题 ...
[64]金山沐舍湯屋 - [email protected]
14 小時前 — 【食記/泉記】金山/萬里沐舍溫泉渡假酒店。 這種天氣住在湯屋住宿就對啦!! ... 有露天風呂、男女景觀裸湯、湯屋和溫泉民宿。 『沐舍』,取“沐浴春風, ...
[66]倍可亲-海外华人中文门户
7 小時前 — 倍可亲，海外华人中文门户！24小时滚动发布海外华人最关注的突发、即时新闻事件！聚合全球华人与中文世界最全面、最深度、最犀利的时政要闻与评论。
[67]Pure Ramen 》在裸湯拉麵品嚐雞骨與豬骨熬煮的拉麵湯頭
2019年4月10日 — 裸湯拉麵. Original Pure Ramen Price: NTD $190. Foodelicious 美味程度:. 我相信很多人都認為裝潢文青餐廳 ...
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[1]哈利不是波特關於裸湯拉麵的食記評論：
捷運可由東區地下街10或12號出口步行近，整體環境乾淨明亮，平日晚間7點半用餐，約50%滿。 菜單主要為拉麵、飯、小點、配料及飲料。安排入座後點餐，用餐完結帳，僅有現金支付。一旁自助區有水可自取。 赤口拉麵（250元），辣度有三等級，選擇三倍辣，實際辣度約中辣，配料有筍干、木耳、半顆溏心蛋、兩片叉燒、蔥等。麵的彈性硬度口感佳，略有些鹼味，份量中等，湯頭以豚骨為主調，風味層次普通，叉燒肉空虛單薄，表面經過炙燒，口感吃起來軟嫩，溏心蛋熟度佳。 日式炸豆腐（60元），麵衣微脆，沾醬偏鰹魚醬油風，雞蛋豆腐口感軟嫩，屬佳作。 唐揚雞（90元），炸的酥脆，麵皮稍多，雞肉肉質多汁。 算是被炸物耽誤的拉麵店，拉麵就內容份量口味，價格略高。店家未主動提供發票，這點有扣分。
[2]趙少榆關於裸湯拉麵的食記評論：
乍看很不起眼的一間小店，但在很繁華的市區裡面，簡潔的裝潢反而讓人一眼就看見。 店面整理的很乾淨，高腳椅的設計很新鮮，尖峰用餐時段外場只有一位負責點餐跟結帳，服務跟速度都在水準之上。 今天吃了原味白湯拉麵、蒜味雞白湯拉麵，還有幾乎很多評論都大推的唐揚雞。 湯頭口味上介於濃郁清爽之間，蒜味建議選程度一試試看，雖然蒜味很重，吃完不會很負擔，調味不鹹不淡，蔬菜與配菜的比例也很剛好，叉燒有厚度有炙燒的香氣，感覺什麼季節來吃都不會太有負擔，下次想試試看松露口味的！ 唐揚雞真的大推，外皮酥脆，肉質多汁鮮嫩，搭配附上的美乃滋跟檸檬，真的很不錯喔！ 用餐期間，來店裡的客人絡繹不絕，但服務也沒有怠慢，很喜歡在這間店用餐的感受，推薦給也喜歡吃拉麵的大家。
[3]Rita Chen關於裸湯拉麵的食記評論：
這回發掘一間豚雞骨合璧的拉麵店「裸湯」，湯頭是雞骨與豬骨，去除多餘部位及油脂，單純使用骨頭熬煮，就像裸著身子般，每碗湯頭都坦誠相見，就是裸湯的由來～ 一直以來我是喜歡以雞白湯為基底的拉麵，這次的雞豬合璧確實令人眼睛為之一亮。點了最簡單經典的 裸湯拉麵，上頭加上了一些豆芽菜、海苔、筍干、兩片叉燒肉、還有溏心蛋。炙燒叉燒肉薄又軟嫩，湯頭雖油脂多但不會膩，雖然麵條只有中捲麵，不是細麵，但整體而言算是很爽口的拉麵，整碗吃碗，湯都要見底了 我想應該是從開幕後不斷改良口味，目前喝到的口感不會過鹹或是過膩，是一家會想再回訪的店家。
[4]max Wang關於裸湯拉麵的食記評論：
裸湯拉麵 210 （兩片叉燒+一片海苔+筍乾+半顆塘心蛋+蔥絲+豆芽菜） 叉燒有點薄 但炙燒味相當夠 塘心蛋不會直接流蛋黃 但醬油味很入味！ 湯頭就是好喝的豚骨湯頭 偏甜 但少了點特色 不過$210這個價格 在東區有附筍乾蔥豆芽菜跟半顆塘心蛋是給過的 松露拉麵 250 就是裸湯拉麵加上松露 松露味很濃厚 喜歡松露的人可以來試試看 洋芋塘心蛋 55 就是一個冰涼的小點 給過 但下次來不會再點 環境 環境相當明亮乾淨 廁所空間很大也很乾淨 座位數大約30個
[5]C Rabbit關於裸湯拉麵的食記評論：
拉麵的肉太薄，蒜味拉麵的湯頭很香，味道很濃，麵很有彈性，下次會想試看看松露拉麵。 至於小菜部分，豆腐非常好吃，胡麻鬍鬚菜就一般般。 店員態度非常好，會再訪的一家店
[6]梁Ray關於裸湯拉麵的食記評論：
整體來說 好吃 附上菜單 湯頭濃郁，麵體是中型粗度超Q 裏面的雞肉超級嫩 超推！！ 湯頭好喝！ 喜歡吃辣的朋友可以點辛味，還可以調整辣度 炸腐皮也是必點餐點 如果有更細的麵就一級棒了！ 店內環境 乾淨 舒適 推薦來吃
[7]陳育信關於裸湯拉麵的食記評論：
今天吃 裸湯拉麵+叉燒飯 湯頭不算濃郁，有淡淡的香甜感，拉麵適中偏軟，喜歡吃雞白湯的人，應該會蠻喜歡。 叉燒飯蠻好吃，不過跟拉麵不太搭，沒有特別突出，吃完拉麵後再吃就沒有味道，覺得可以賣小碗一點，口味再強烈一點 店內整體很乾淨，牆上的投影跟店內的音樂不搭不會想看，放投影機的地方感覺沒有整理過就是塗個油漆凹凸不平。
[8]Yuan Hung Lin關於裸湯拉麵的食記評論：
這次吃了他人推薦的「叉燒飯」，還有「松露拉麵」！ 叉燒飯有滿滿的叉燒肉和蔥，另外還有附半顆蛋，和醃蘿蔔薄片，味道還不錯～不知道是否有山葵，還是蔥，有散發出特別的味道(但不會辣)；整體吃完相當紮實，很飽滿，不過記得口味有點淡，偏乾～因為本身是瘦肉較多，所以醬汁比較少的狀況下其實比較乾一點～ 松露拉麵是常見的豚骨再加松露上去，湯頭很濃郁可是不會太鹹，加上松露有特別的香味了，相當不錯～另外叉燒肉大片，且是紮實瘦肉，不是一般的肥肉，吃了很飽足！ 環境上乾淨明亮，不過坐在高腳桌椅要稍微小心，會比較晃一點～ 店面剛好在忠孝敦化站外，交通上很方便～ 值得來吃吃看的拉麵！
[9]Ow Chen關於裸湯拉麵的食記評論：
拉麵湯頭不是很濃的那種，但它的濃郁度不減，再搭配蔥花更無負擔～叉燒是像火腿那種稍微有嚼勁的，可以加叉燒吃起來比較爽 ！ 這家店的配菜很多，特別的是有章魚燒(脆皮的)，每顆裡面都吃得到章魚丁！而唐揚雞也好吃只是偏鹹～
[10]Jeffery Hu關於裸湯拉麵的食記評論：
松露拉麵的味道十分足夠， 喝起來濃郁卻不膩口。 搭配他的唐揚雞及章魚燒也是非常好吃， 叉燒飯也是超推， 可能唯一美中不足的是麵條本身口感較普