狸匠拉麵-深夜拉麵基本資訊
| 店名 | 狸匠拉麵-深夜拉麵 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 【拉麵、叉燒飯、小菜、軟性飲料】 |
| 經度 | 120.683462 |
| 緯度 | 24.128638 |
| 地標 | 忠孝路夜市 |
| 營業時間 | 17:00~25:00 最後點餐:24:25 公休日:不定休，請洽粉專。 |
| 所在縣市 | 台中市 |
| 地址 | 台中市 南區 建成路1053號 |
| 湯頭 | 豚白湯、雞清湯 |
| 醬底種類 | 塩味、醬油、味噌 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、辣味、變化 |
| 價格 | 200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/Zhongxiao.Ramen/ | |
| 說明 | 於2016年5月31日營運，2020年9月17日遷移至現址。本店為深夜食堂，每月推出限定版拉麵。主打濃厚豚骨和淡麗雞湯，店主希望用平實的價格，能夠讓更多朋友吃到記憶中日本拉麵的味道。 *【2021年6月25日，推出狸匠四店聯合冷凍調理包，請撥電或於FB粉專預約。2021年5月18日，因防疫因素，本店提供拉麵品項可外帶，敬請來電預約0976-519257】 |
| 相關議題 | 其他人也搜尋了以下項目、查看更多項目 (超過 15 項)、狸匠拉麵分店、狸匠拉麵菜單、狸匠拉麵派系、狸匠拉麵外帶、狸匠系列、狸 匠 拉麵 相片、內壢忠孝路拉麵、狸 匠 拉麵 評論、狸匠拉麵分店、狸匠拉麵菜單、狸匠拉麵派系、狸匠拉麵外帶、狸匠系列、狸匠拉麵麵屋秋鳴、狸匠體系、狸 匠 拉麵 相片、狸 匠 拉麵 評論、內壢忠孝路拉麵 |
狸匠拉麵-深夜拉麵相關的食記整理
狸匠拉麵-深夜拉麵相關的食記搜尋
[1]狸匠拉麵｜台中南區忠孝夜市周邊人氣拉麵店！晚餐宵夜都 ...
2021年3月19日 — 餐點介紹與食記 ... 雞骨熬製的雞湯口味清爽、不油不膩，如果你本身很怕豚骨湯頭的濃郁膩感，狸匠拉麵的雞湯很適合你。 ... 牛肉使用澳洲和牛舒肥熟成，肉質 ...
[2]狸匠拉麵-深夜拉麵 - Facebook
狸匠拉麵-深夜拉麵， 台中市。 21646 個讚· 193 人正在談論這個· 29294 個打卡次。工作一小時=一碗用心熬煮的麵我們希望用平實的價錢能夠讓更多朋友吃到我們記憶中日本 ...
[3]狸匠拉麵網友評價、菜單| 台中東區拉麵 - 愛食記App
狸匠拉麵- 提供外帶外送服務(3121則評論與照片) 網友評分: 4.5分。狸匠拉麵是位於台中東區的網友推薦餐廳，地址: 臺中市南區建成路1053號，訂位電話: 0976519257， ...
[4][台中南區美食] 狸匠拉麵。平價深夜食堂。經典豚骨湯頭免費 ...
2023年1月10日 — 狸匠拉麵(附菜單) 是台中深夜食堂，讓饕客宵夜也吃得到拉麵。經典豚骨湯頭，平價美味還可以免費加麵。狸匠拉麵已經在台中開了很多分店， ...
[5]【美食】台中東區。貍匠拉麵-忠孝深夜拉麵! 濃厚豚骨拉麵
2018年2月8日 — 天氣一變冷，就是小火鍋、拉麵這兩種在交換著吃，有熱呼呼的湯好溫暖， ... 這家在忠孝夜市附近的【貍匠拉麵】是同學推薦的唷~在IG看到的PO圖真的看 ...
[6]【台中食記】東區『 狸匠拉麵』~ 客製化口味，豚骨
2017年9月1日 — 店家資訊：『 狸匠拉麵』 店家地址：台中市東區忠孝路322-1號店家電話：0976-519257 營業時間：週一~週五17:00~01:00 週六、週日17:00~22:00 (週三 ...
[7]【台中東區】狸匠拉麵-深夜拉麵|建成路全新店面 - 丹尼旅遊食記
2021年3月16日 — 原本在忠孝路上的狸匠拉麵轉戰到建成路上啦～店面不但更大，還有自己小小的機車停車格，更是引進了點餐系統販賣機，不但節省人力，整個過程更加流暢， ...
[8]【拉麵道】(台中)狸匠拉麵深夜拉麵- - muta1978的創作
2022年2月15日 — 2022/01/013 at. 台中．南區- □【貍匠拉麵- 深夜拉麵】 □《豚醬油濃湯拉麵》 細麵/台灣口. ... 更多食記歡迎光臨我的部落格：耀宗不搖盅.
[9]台中宵夜首選|【狸匠拉麵】以日本職人精神熬出拉麵靈魂湯頭
2022年3月7日 — 【狸匠拉麵】是一間位於台中南區的深夜拉麵，店面位置在中興大學附近，主打的豚骨濃湯有著日本職人的美味堅持，平實的價格且用心的料理，深受許多學生 ...
[10]台中深夜拉麵 狸匠拉麵－忠孝直營店。忠孝夜市平價拉麵
2017年7月7日 — 門口擺出的是店家每月限定的拉麵口味，每個月都不一樣喔！ 狸匠拉麵-忠孝深夜拉麵(5).JPG. 雖然說是深夜食堂，不過所幸傍晚就有營業，否則 ...
[11]【美食】台中東區。貍匠拉麵-忠孝深夜拉麵! 濃厚豚骨拉麵
2019-04-24 22:46:15. 文章類別：美食-食記心得. 造訪商家資訊：. 貍匠拉麵(台中忠孝店). place 台中市東區忠孝路322-1號. 作者本次評價：.
[12]狸匠拉麵~忠孝夜市日式拉麵新開幕，職人手作濃醇豚骨湯頭 ...
2017年2月27日 — 狸匠拉麵是忠孝夜市新開幕的拉麵店，老闆堅持湯頭必須自己熬煮，所以拉麵湯頭濃醇香濃，讓人第一口就印象深刻，拉麵口味也是日本拉麵正統味道，拉麵 ...
[13]狸匠拉麵-深夜拉麵 - MENU 美食誌
小Bai吃不白吃日常食記. 【狸匠拉麵-深夜拉麵】 #台中美食#南區#台中南區 狸匠拉麵靠近台中火車站， 店內熬煮的湯頭濃醇香濃富有層次， 蠻正統的日本味道。
[14]狸匠拉麵的地址電話和推薦菜單分享文章美食評價總整理
痞客邦替大家彙整狸匠拉麵所有資訊、價位、食記評價，部落客推薦必吃包括：林家花園好讚的台中東區／貍匠忠孝深夜食堂日式拉麵· 帶勁的黃麵舒肥低溫肉濃郁油潤的豚骨 ...
[15]<台中東區餐廳> 狸匠拉麵只有18席來自深夜好味道距離台中 ...
2022年12月12日 — 這次會一連介紹三間離花博園區很方便的餐廳，上次晨間食光距離后豐車站只要走9分鐘左右還附停車場今天介紹一樣在鐵路線上的台中車站美食，狸匠拉麵 ...
[16]【台中】狸匠拉麵忠孝店台中深夜拉麵濃醇豚骨湯底慢熬雞清湯
2022年7月24日 — 這家狸匠拉麵是我在台中吃到很接近在日本吃到的風味！ 也可以選擇台式口味狸匠拉麵在忠孝路上綠蓋茶斜對面晚餐消夜時間都可以來喔店裡有吧台區跟兩人 ...
[17][食記] 台中狸匠拉麵 忠孝夜市深夜食堂- 看板Food - 批踢踢實業坊
餐廳名稱：狸匠拉麵消費時間：2017年/7月地址：台中市東區忠孝路322-1號電話：0976-519257 營業時間：平日17:00 ~01：00 假日：12：00 ~15：00 17：00 ...
[18]台中南區｜狸匠拉麵-濃厚豚骨與淡麗雞骨，濃淡口味自由選
2 天前 — 總算把四家老貍匠系列吃完了後期的吞山郎&牛庵，還沒，我再接再厲(๑•̀ㅂ•́)و 印象沒錯的話，第一次吃貍匠系列是吃「激勵軒」 那時候在太平， ...
[19]【食記】吞山郎二郎風拉麵專賣店| 台中一中商圈拉麵
2021年10月13日 — 如果有聽過狸匠拉麵的話，吞山郎其實是狸匠拉麵的新品牌，同時以二郎系拉麵作為主打。而二郎系拉麵以大量油脂及豚骨香氣、搭配上大量的肉與蔬菜，粗曠 ...
[20]台中｜狸匠拉麵深夜拉麵-發胖版｜PopDaily 波波黛莉
2020年8月8日 — 「2020 0803」 狸匠拉麵深夜拉麵低溫牛拉麵-雞清湯$270 點了清湯不會到很鹹肉質很嫩台式的麵體真的是符合台灣 ... 卡安｜台北、新北、桃園、台中食記.
[22][台中食記]烏日區/狸匠豚骨拉麵 - 愛吃QQ - 痞客邦
2018年3月27日 — Mar 27. 2018 23:37. [台中食記]烏日區/狸匠豚骨拉麵-烏日店/明道中學旁拉麵小店，可選擇台式或日式口味，日式濃厚湯頭再加上配菜十分夠味，麵條也可 ...
[24]台中南區美食【狸匠拉麵】忠孝路夜市的深夜拉麵！夜貓子的 ...
2021年7月2日 — 夜貓子凌晨宵夜場好去處，營業到凌晨一點鐘，大半夜還有日式料理可以吃超爽的！ 第三級疫情來襲 . .販售拉麵冷凍調理包還有便當
[25]【台中美食推薦】狸匠拉麵忠孝路直營店拉麵沾麵都好吃叉燒夠 ...
2016年11月17日 — 狸匠的拉麵口味不少，除了豚骨、味增外，還有醬油拉麵以及魚介沾麵、辣味沾麵，. 還有分台式口味以及日式口味，很多人去日本吃拉麵常覺得日本當地的 ...
[26]【台中拉麵美食】狸匠豚骨拉麵忠孝夜市 東區烏日區
2016年8月20日 — 【台中拉麵美食】狸匠豚骨拉麵忠孝夜市│東區烏日區：食尚玩家濃厚大盛份量四片厚叉燒肉配料加倍豪邁飽足只要190元必點！台灣職人用心熬煮日式風味濃厚豚 ...
[27][食記] 台中狸匠拉麵 忠孝夜市深夜食堂- 看板Food - Mo PTT 鄉公所
餐廳名稱：狸匠拉麵消費時間：2017年/7月地址：台中市東區忠孝路322-1號電話：0976-519257 營業時間：平日17:00 ~01：00 假日：12：…
[28]台中好吃的拉麵店 - Sigiwidmer
21 小時前 — 台中拉麵餐廳推薦，台中拉麵餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 大今 ... 瓏澤拉麵, 幸花鷄白湯拉麵(南區國光店), 一丸老麵, 狸匠拉麵, 豚骨屋, ...
[29]狸匠拉麵-深夜拉麵 - LINE熱點
【LINE熱點】狸匠拉麵-深夜拉麵, 日式麵食, 地址: 台中市南區建成路1053號，電話: 0976 519 257。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫 ...
[30]從早餐到宵夜，一次吃爆七家台中美食 - YouTube
08:38 狸匠拉麵-深夜拉麵: https://goo.gl/maps/Vv95Fp5Y8YXnFJW66 隨便點即可， ... 食尚玩家瘋狂總部【#台中】台中浮誇系人氣美食真的那麼好吃?
[31]【台中北區】牛庵｜狸匠拉麵新作牛骨湯拉麵、香料咖哩
2022年1月1日 — P.S 2022年7月，牛庵已搬新家，新家食記可以看這篇。 牛庵牛骨拉麵 地址：台中市北區三民路三段75號 電話：0976- ...
[32]2022狸匠拉麵-大學國高中升學考試資訊，精選在PTT ...
2022年7月16日 — 看起來和一般拉麵好像有點不太一樣 放了檸檬片 、柳橙片來提味 #剎有其食編編關心您⚠全民防疫口罩戴好並保持社交距離⚠ ❣️食尚IG一定要有 ...
[33]【食記】狸匠豚骨拉麵(2019年四月租約到期並搬家)
FB：狸匠豚骨拉麵 · 貼在玻璃上的菜單，在排隊時先研究一下要吃啥XD · 客人全是坐吧台，所以廚師在幹麻都看的一清二楚 · 麵的湯頭有台式跟日式可以選，日式就是重口味，台式偏 ...
[34]狸匠拉麵-忠孝直營店(東區) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor
狸匠拉麵-忠孝直營店(東區): 讀讀5則則關於狸匠拉麵-忠孝直營店客觀公正的美食評論，在Tripadvisor的5分滿分評等中得5分，在東區的148家餐廳中排第7名。
[36]拉麵匠
2 天前 — 歐香牛排; 圖文食記： 【台北美食】鳥人拉麵Totto Ramen。 ... fb粉絲團：狸匠拉麵-忠孝深夜拉麵【狸匠拉麵】本店位於台中烏日，這天來到的是後來才開 ...
狸匠拉麵-深夜拉麵相關的食記影片
從早餐到宵夜，一次吃爆七家台中美食 - YouTube
狸匠拉麵-深夜拉麵相關的 Google 評論整理
狸匠拉麵-深夜拉麵相關的 Google 評論內容
[1]璐關於狸匠拉麵-深夜拉麵的食記評論：
貍匠的店面不大，座位不會說很多。 但整體也不會需要等太久。 現場是採登記劃位，我們那時候前面大概3-4組客人。 大約等了20鐘內就進去了。 這次點了豚骨&雞的原味湯頭。 雞的原味蠻清的，個人覺得很好喝。 可以很順地把整碗咕嚕下去。 不過平常習慣喝濃湯可能會覺得不習慣QQ （By同行友人） 不過還有濃湯，豚骨超讚！ 只能說在外面冷冷地等了一下，再來口濃郁的豚骨湯。 那感覺，實在超讚的ദ്ദി^._.^) 拉麵我覺得無論是湯還是麵都相當優秀。 裡面的叉燒/雞肉也都肥瘦適當，味道佳。 口感軟嫩，再帶點經過炙燒的微焦。 另外，這次有加點叉燒飯！ 上面的肉真的強，不過比較可惜的是我沒那麼喜歡黃芥末(´；ω；`) 但還是很好吃，稍微拌一下整碗就不見了XD 對了，現在點餐是用點餐機。 瞬間有種在日本的感覺XD 店內也都會放一下流行音樂或情懷歌 無論中日文都有，像是Spy x Family的喜劇。 又或者是某科學的超電磁炮的Only My Railgun！ 總之美味的拉麵配上好聽的音樂，讚啦(☞ﾟ∀ﾟ)☞ 想吃拉麵來狸匠
[2]黃帆關於狸匠拉麵-深夜拉麵的食記評論：
台中人氣拉麵屋～ 最近好喜歡吃拉麵，上次吃完旗下吞山郎拉麵後，決定今天要來嚐嚐品牌源頭 - 狸匠拉麵，品牌旗下有各種不同特色的拉麵屋，每個都附有他獨特之處。店內座位區不多，採登記劃位後由店員依序叫號帶入用餐，點餐是以操作點餐機的方式點餐，再將明細交給店員由內場師傅來製作餐點，口味方面，今日點了一份激辛豚骨以及一份豚大盛+90元肉盛，麵條屬於偏硬口感，豚骨的膠質成功融入了湯中，湯頭濃郁口味較重的會很喜歡，叉燒肉、雞叉燒以及牛叉燒經過炙燒後香氣十足，叉燒肥牛肉有嚼勁一肥一瘦讓整碗麵多了點層次，再加上雞叉燒的肉香使其又多了一番風味，但唯一美中不足的是今日的湯有點偏溫，有影響到今日的期待值，還是推推
[3]夏娃不在伊甸園關於狸匠拉麵-深夜拉麵的食記評論：
在家附近蠻常經過，但從來不知道是熱門拉麵店，只見門口常常在排隊，用餐尖峰更是要等蠻久的，這天比較早下班大概晚上6:00，門口候位比較少，用餐要先在入口本子上登記，可以看前面的組數和人數，還蠻幸運的只等了兩組就進去機器點餐付款，點了醬油豚骨叉燒拉麵，外場只有一位小姐，裡面座位數不多，大約20席不到，被安排在吧檯區，大概等了15分等到餐，現場有打卡按讚可享青蔥、筍片免費或可爾必思10元加價。湯頭顏色濃郁實際上也是偏重口味，麵碗看似不大但其實是深，上頭有放洋蔥末是比較特別的地方，麵是細麵可以續一球，半顆溏心蛋，叉燒厚度算還好大概4-5片，整體口味不錯蠻順口的，有機會想再嚐其他口味。
[4]Meng Ching Lai關於狸匠拉麵-深夜拉麵的食記評論：
#鹽麴松阪雞豚清湯 250 這是第三次來狸匠拉麵了吧，前兩次都沒有特別記憶點，也沒有感覺特別美味，結果這次點了本月限定口味直接被驚艷到欸！ 雖是以豚骨湯頭為清湯底，但完全不會過於油膩，是可以整晚喝完的順口，麵體好像不能選擇軟硬度，一上桌是非常硬的偏細麵巧達很滿意 （正統拉麵宅94要吃硬麵），再來是肉量的部分也給的很大方，光是松阪豬就有足足五片，口感脆嫩完美，第一次吃拉麵搭配松阪豬很是特別，除了松阪豬甚至還有另外兩大片的叉燒，還能免費續一坨麵，這價格完全很可以啊！ 這次的狸匠經驗，讓巧達徹底愛上它 未來深夜嘴饞想來點熱湯美食時第一個就會想到它嘿嘿 - - 美味程度8.3 (滿分10) CP值
[5]Sky Syu關於狸匠拉麵-深夜拉麵的食記評論：
久仰大名貍匠系列拉麵了 但因距離的關係只吃過牛庵、麵本初都非常好吃！而且此系列可以同時集點，集滿10碗就能折價150元～～～所以集點卡記得帶。 貍匠拉麵本店主打豚骨湯底，但最近天氣寒冷還是點了別的品項 1. 燒酒羊骨拉麵： 本月限定的拉麵，由於我比較喜歡嘗試有特色的口味，決定試試期間限定。非常重油而且羊肉切片口感稍硬，口味越咀嚼越甜，感覺很像冰糖醃漬過? 我個人喜歡偏甜口味 湯頭就是像在吃羊肉爐這樣。老實說沒有驚艷，就是羊肉爐 哈哈 2.醬油雞湯拉麵： 朋友讚賞有加，雖然不是店裡主打的豚骨系，但濃淡得宜口感溫順，非常協調好吃
[6]Chihyu Tai關於狸匠拉麵-深夜拉麵的食記評論：
準時到就吃得到這點超棒 店內大概20個座位 濃湯重口朝香醇 麵條雖然不能選硬度 但本身是偏硬的蕎麥麵那種 限定系列的雞豚清湯 是我目前喝過最好喝的清湯 但叉燒就是軟爛的口感 雖有炙燒但沒香氣 喜歡他們家的份量 吃起來不會很累 也可以順利完食 有力氣繼續閒晃 是值得一試的店 價格也是拉麵中的平價等級
[7]Calvin Shen關於狸匠拉麵-深夜拉麵的食記評論：
主要是做晚場，營業時間從下午5:00到半夜1:00，是宵夜想吃拉麵的好選擇。門口一直有等位子的顧客，但座位有二、三十個，所以也不會等太久。叫到自己號碼後入內用機器點餐，然後被引導到座位上。 M9+和牛雞湯拉麵 日本口味 炙燒豬五花 澳洲M9等級的低溫熟成和牛嫩中帶點嚼勁，蠻好吃的。湯頭初嚐是鮮美的雞高湯，後面牛肉肉汁滲入後感覺層次更豐富了。其它麵條、溏心蛋、蔬菜、豬五花都有基本水準但印象不深刻。 小缺點是提供的飲用水是常溫的，拉麵就是要配冰水才過癮啊！
[8]Chiao Yin Chang關於狸匠拉麵-深夜拉麵的食記評論：
IG:joyce1990413 歡迎追蹤 這天天氣很冷，想吃拉麵暖暖身，說到拉麵就想到狸匠系列，我和郭先生剩下「狸匠」和「麵本初」還沒吃過，所以就跑來吃看看「狸匠拉麵」啦！ 一到店家候位的人很多，大概等了半小時才入座，店內座位大約20多個，有吧台和小桌子兩種，點餐採機器點餐。 和牛豚 $280 +肉盛$100 肉盛多了三塊豬肉和雞肉，裡面有半顆溏心蛋、筍乾、碎洋蔥、玉米筍、牛肉和豬叉燒。豚骨湯頭喝起來濃郁，越吃越順口。 豚味增 $250 裡面有一整顆的溏心蛋、兩大片的叉燒、高麗菜和豆芽菜。湯頭偏濃稠，讓麵條更容易巴附著湯汁。喝起來有濃濃的味增味，會膩口的時候，吃點蔬菜可以解膩。 叉燒飯 $80 叉燒飯份量雖然不多，但是吃拉麵又吃飯實在很撐，建議分食比較好。叉燒炙燒的香味實足，又有黃芥末可以解膩，上面還放了半顆糖心蛋和蔥花。而且叉燒飯是有限量的喔！我們剛好買到最後一碗實在太幸運了 狸匠拉麵旗下，目前不負責任程度排名榜： 麵屋秋鳴>狸匠>吞山郎>牛庵>雞勵軒 FB打卡送筍乾、青蔥擇一，或者可以加購10元兌換可爾必思。 店家低消一席座位一碗拉麵，記得跟店家要 集點卡。 地址：台中市南區建成路1053號 營業時間：17:00-01:00
[9]shan關於狸匠拉麵-深夜拉麵的食記評論：
飯點人多需等候，場外有長椅可坐 （沒有長椅坐可以到隔壁五金行殺時間 自行填單候位等叫號，叫號完入場點機器 （填單時前面有6組大約等了一小時） 特定品項才能加麵 桌面有不同粉可以加（應該是辣粉跟柴魚？） 叉燒飯：送上來的時候碗邊緣超油，我男友說肉的部分吃起來像家裡煮的滷肉飯，但是醬好好吃 豚味噌拉麵：可加一次麵，點辣的話會分辣頗為貼心。豆芽菜超多，溏心蛋是一整顆，口味偏甜，辣醬加下去依然甜的那種（喜歡吃鹹不要點 雞清湯大盛：可加一次麵，味道偏清淡，喝一口湯吃番茄會有驚喜，雞肉有雞皮，溏心蛋是一整顆 - 店內空間大，清潔待加強，口味偏普通，加上等候時間的話二訪意願極低
[10]LiChun Wang關於狸匠拉麵-深夜拉麵的食記評論：
原味豚骨的[麵條]籽細看有小麥粒 這是整碗拉麵覺得好吃較特別的部份 其他的話： 湯頭：滿濃郁的但個人覺得還好是小碗不然吃到後面會膩… 肉：普通，但廚房裡烤肉的內場人員卻沒有戴口罩⋯⋯這⋯可以維持一下衛生觀感嗎⋯⋯ 糖心蛋：感覺太鬆散沒有Q+香氣 筍乾：一般般（打卡免費送一盤）但我沒打… 煮麵的師傅很認真的把水瀝的很乾麵煮的真的好吃！但也只有麵條級格呦。 然後放配料的師傅一直在跟旁邊的人聊天… 整間空間滿小的，加上一堆客人在聊天，疫情期間去吃有點怕怕的，等了40分，但只等這次了，吃過就好，一顆星給認真煮麵的師傅。