橫濱家系ラーメン大和家-中山店基本資訊
| 店名 | 橫濱家系ラーメン大和家-中山店 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 經度 | 121.523386 |
| 緯度 | 25.050796 |
| 地標 | 青葉台菜／捷運中山站-2號出口 |
| 營業時間 | 11:30~21:30 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定休，請洽粉專 |
| 所在縣市 | 台北市 |
| 地址 | 台北市 中山區 中山北路一段105巷13-2號 |
| 湯頭 | |
| 醬底種類 | |
| 拉麵系統 | |
| 價格 | |
| 網頁 | https://www.iekei-yamatoya.tw/ |
| https://www.facebook.com/yamatoyataipei | |
| https://www.instagram.com/yamatoyataipei/ | |
| 說明 | 此店為大和家二店。八王子市發祥台灣初上陸「橫濱家系大和家拉麵 」是直營的拉麵連鎖店，在日本目前擁有11家分店，且持續擴大中。 “最強家系拉麵” 在競爭激烈的日本拉麵市場中，期望以濃厚豚骨醬油湯頭、Q彈中粗直條麵，自豪的橫濱家系大和家拉麵能成為拉麵業界NO.1，因此將滿腔熱血化為文字，朝「家系最強」目標邁進。 *【2021年8月2日，開放內用。 5月27日，新增UberEats外送。 2021年5月20日，因疫情因素新增外帶供應。】 |
| 相關議題 | 大和家拉麵、大和家菜單、大和家 外帶、日本 橫濱 家系拉麵、大和家南港、橫濱家系 沾 麵、大和家之日、特濃屋、大和家拉麵、大和家菜單、大和家 外帶、大和家南港、大和家之日、日本 橫濱 家系拉麵、橫濱家系 沾 麵、橫濱 家拉麵 菜單、特濃屋、横浜 家系 |
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[4](台北中山美食)橫濱家系ラーメン大和家中山店，濃厚豚骨 ...
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[6]橫濱家系ラーメン大和家中山店，濃厚豚骨醬油湯頭- 拉麵
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[9]横浜家系ラーメン大和家
在競爭激烈的日本拉麵市場中，期望以濃厚豚骨醬油湯頭、Q彈中粗直條麵，自豪的橫濱家系大和家拉麵能成為拉麵業界NO.1，因此將滿腔熱血化為文字， 朝「家系最強」目標 ...
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優惠特價130元...每月1號優惠價130元...如果跟PEKO一樣口味沒吃那麼重的朋友...就價格上來說...所以並不會出現特別的排隊人潮...百元平價日式料理.
[27]【台北食記】東區橫濱家系大和家拉麵家系最強美味@周花花
2015年1月11日 — 一句短評：好鹹好鹹好鹹好鹹好鹹好鹹… 店址位在市民大道上，靠近復興南路. 原創花雕雞旁邊、微風廣場對面，還算蠻醒目 ...
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[32]taipei yamatoya的推薦與評價，FACEBOOK、PTT
關於taipei yamatoya 在[食記] 台北大安橫濱家系拉麵大和家平價好吃- 看板Food 的評價 ... 這一家餐廳是市民大道上很受歡迎的日本拉麵店- 橫濱家系大和家拉麵!
[33]22家拉麵控必吃的超美味拉麵店！高. 台北拉麵推薦Dcard
2 天前 — 【 台北拉麵推薦】橫濱家系ラーメン大和家拉麵· 【 台北拉麵推薦】 拉麵 ... 最愛料理是火鍋、日本料理，大多時間都在咖啡館喝咖啡，食記有台北火鍋、 ...
[34][食]台北橫濱家系ラーメン大和家湯頭很棒的豚骨醬油拉麵
2015年9月29日 — 橫濱家系ラーメン大和家地址： 106台北市大安區市民大道四段12號電話：02 2771 8810週一-週日: 11:30-22:30http://iekei-yamatoya.com/因為跟Bella.
[35]新竹拉麵 横浜家系ラーメン拉麵家。日本人開的橫濱家系拉麵 ...
2020年3月8日 — 愛吃濃郁系拉麵的朋友看過來！今年二月份在巨城附近新開了一間拉麵店「拉麵家」，來自日本的正宗橫濱家系拉麵，據說與台北橫濱家系大和家拉麵有相關， ...
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2016年1月13日 — 在台北，以大和家、麵處小林與特濃屋這三家的橫濱系拉麵最有名，而自己 ... 這家店以豚骨醬油最為出名，所以我就點了一份他們的No.1『黃金蛋豚骨醬油 ...
[37](胖樺食記)台北東區超推薦拉麵「橫濱家系ラーメン大和家」/捷 ...
2017年11月3日 — (胖樺食記)台北東區超推薦拉麵「橫濱家系ラーメン大和家」/捷運忠孝敦化站美食/市民大道餐廳/微風國賓商圈/家系最強. 321. 請往下繼續閱讀.
[38]【大安忠孝復興】橫濱家系ラーメン大和家 把日本拉麵Q勁 ...
2017年4月15日 — 之前在東京的時候偶然吃到新宿的橫濱家系ラーメン拉麵- 壱角家才知道橫濱家系 ... 的橫濱家系- 大和家一開始Google時除了大和家外也有出現在中山的特濃屋.
[39]橫濱家系大和家拉麵｜令人驚豔的台北拉麵NO1！
2017年8月20日 — 東區美食「橫濱家系大和家拉麵」，聽說是很多人心中的台北拉麵第一名！這天特地搭車到忠孝復興去吃吃看，果真很喜歡也超推薦❤我甚至覺得徹底完勝一蘭 ...
[40]【台北拉麵推薦】台北10間好吃拉麵懶人包 - yass集合啦！
2020年4月29日 — 食記心得：【台北中山】隱藏版巷弄美食-橫濱家系拉麵特濃屋！ ... 說到台北拉麵，有人說最厲害的聽說就是這間橫濱家系ラーメン大和家拉麵跟我之前吃過 ...
[41]【台北大安】橫濱家系ラーメン大和家。炙燒叉燒x 黃金鹽味拉麵
2018年12月17日 — 身為網頁設計師的本人我每次看到拉麵店的menu都覺得好high 看著看著也high了，只能說職業病超嚴重，還好容易被影響==". 湯頭濃淡、麵條軟硬程度、油脂 ...
[42]忠孝復興美食｜橫濱家系ラーメン大和家゛每月一日限定優惠 ...
2017年6月26日 — 因為每月一日會有原價220元(鹽味/醬油)拉麵特價160元，這跟剛開的一蘭比起來十分親民呢！ 但大家講到一蘭只會說＃白飯賣多少 XD. △店內裝潢偏黃，所以我 ...
[44]#大和家拉麵hashtag on Instagram • Photos and videos
403 Posts - See Instagram photos and videos from '大和家拉麵' hashtag. ... 安寶吃個台北 橫濱家系ラーメン大和家中山店拉麵愛好 · 大和家ラーメン#大和家#大和 ...
[46][食記] 台北市家系最強橫濱家系大和家(中山店)- 看板Food
2021年4月9日 — 餐廳名稱：橫濱家系大和家(中山店) 消費時間：110年/4月地址：台北市中山區中山北路一段105巷13-2號1樓電話： 營業時間：試營運期間17:00-23:00…
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Google評價超過3000則的拉麵！探店大和家拉麵「橫濱家系 ...
橫濱家系ラーメン大和家-中山店相關的 Google 評論整理
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[1]Danson關於橫濱家系ラーメン大和家-中山店的食記評論：
631鹽味拉麵大碗330元、白飯中碗20元，這是一間膝蓋友善拉麵店，晚上大約7點左右來，剛好沒人可直接入坐，店寬敞舒適座位多，其他用餐客人有陸續來用餐，使用手機點餐快速方便。 湯頭部分選擇口味普通、油多，味道非常不錯有水準，豚骨尾韻有鹽推進味蕾，不會讓人感覺死鹹，也沒有油膩的通病，卻沒有想像中的這麼濃厚，麵體部分用中寬麵條，在拉麵點的使用上算是少見，選擇較硬的口感，Q勁好、口感扎實很好扒附湯頭，叉燒肉表現不錯，沒有太薄易碎的情況，能很紮實的完整吃的到整塊叉燒風貌，完美的溏心和柔順的菠菜是最讓我滿意的地方。 大和家有推薦食用步驟，海苔泡湯後包飯真的是蠻美味的，吃完麵還能在剩下的湯中加入蒜泥、豆瓣，接著白飯下去開闢第二戰場，如果口味普通的豆瓣就可以不加或是加少一點，不然會鹹度會過頭了，用完這一餐真的很飽、很滿足。 總結：很有水準的家系拉麵，不用排隊非常優秀，環境寬敞無壓迫，價格在拉麵裡面算貴的，但份量十足，有空再回來吃黃金醬油看看，因為叉燒炙燒配豚骨醬油才是完美～ 環境 服務 美味 價格 回訪 ♂️ 綜合4.25/5
[2]Barbara Chang關於橫濱家系ラーメン大和家-中山店的食記評論：
【橫濱家系ラーメン大和家】限定胡麻拉麵讓我大大大驚豔 先說，我是濃拉麵愛好者，大概是鷹流那種濃。 #胡麻味噌擔擔麵 (中)$250，(大)$270: 跌破我眼鏡的好吃啊!!! 我其實對胡麻都說不上愛。霸特這胡麻味噌擔擔麵好吃到我願意專程為他五訪! 一上桌我只覺得濃阿有夠濃，拌開麵的時候一度懷疑自己到底能不能完食。 這些疑慮在麵碰到我嘴唇的那剎那，煙消雲散。 非常夠味且具有層次的湯頭讓我舌尖一秒戀愛，濃濃的湯汁緊緊的吸附在了麵條上，兩者交織譜出了一段磅礡的交響曲。我一邊吃，腦中一邊浮現「飛龍在天」的主題曲。 重點是!!!這碗麵有夠下飯!!! 另外點碗白飯，在麵條吃光的時候把飯扣進湯中拌勻，不得了阿! 連我都這麼喜歡了，熱愛胡麻醬的人可能會想把這碗麵外帶回家當傳家寶。 #黃金醬油拉麵 (中)$330，(大)$350: 穩扎穩打的好漢子! 我們不跟限定拉麵爭版面，但我們當個低調的王者。 胡麻味噌擔擔麵雖然令人驚豔，但總不可能吃一輩子。不過身為拉麵界的大前輩，實力絕對不容小覷，其耐吃度是一輩子為單位阿! 吃到一半再加上現磨蒜泥，把整體高度又提升到了另一個層次，王者果然是王者。
[3]李小紅關於橫濱家系ラーメン大和家-中山店的食記評論：
第一次吃橫濱家系拉麵，店內有特殊吃法，是將海苔浸泡湯汁之後，裹上撒了胡椒粉（進階版為加豆瓣醬）的白飯後吃掉。 特殊吃法有意思，因為這兒給的海苔比較厚，品質很好。但建議海苔進入湯中，直接加白飯撒胡椒粉即可，不要再加豆瓣醬了，他們家的豆瓣醬真的太鹹，非常不推。 加點的奶油螃蟹好吃，雖然蟹肉很少，但有一隻蟹腳，證明它至少是真的蟹肉。 這次點了有炙燒的叉燒和沒炙燒的叉燒各一碗，覺得還是有炙燒過的好吃，香氣較足。 他們的叉燒切得滿厚的喔！算是給得頗大方。另外，料還有一顆鵪鶉蛋和少量菠菜、一點點海帶芽，增加豐富程度。
[4]涵關於橫濱家系ラーメン大和家-中山店的食記評論：
鹽味拉麵$220 黃金醬油拉麵$330 白飯（小碗）$10 . 第一次吃到拉麵配菜是菠菜的 菠菜煮的滿爛的 但還是有一點口感 我點的鹽味拉麵只有小鳥蛋 沒有糖心蛋 湯頭對我來說有點偏鹹 蠻濃郁的 點了一碗小白飯學店裡的步驟 包在海苔裡面吃蠻新奇的 只是後續把剩下的湯加入豆瓣醬和飯 這搭配我無法 豆瓣醬的味道太搶了 而且整個湯頭變更鹹 難以入口 後續我是配他的薑絲（比較清爽 一口一口把他吃完 如果跟我一樣不太吃重口味的 可以考慮把飯加到湯裡面就好 . 黃金醬油拉麵 醬油味道蠻香的 我比較喜歡他的湯頭 雖然價格高出很多 但是料給的不遜色 他的叉燒是有炙燒過的 糖心蛋也是給一整顆
[5]早安關於橫濱家系ラーメン大和家-中山店的食記評論：
更多美味拉麵就在Instagram：Ludybaal 【橫濱家系ラーメン大和家】 鹽味豚骨拉麵 麵硬 背脂多 鹹味 巨無霸豆芽高麗菜 營業到深夜11點的家系拉麵 以醬油及鹽味兩種豚骨湯為主 搭配家系特有的菠菜、鵪鶉蛋以及中粗麵條 湯頭單純直接 香氣明顯的豚骨以及樸實的鹽味 是很直接有尾韻的鹽味豚骨湯頭 個人還算喜歡 鹹味 背脂多 對於常吃拉麵的我算是可以接受 但是依店家推薦加入豆瓣醬後 覺得太鹹了 個人覺得初心者還是以 普通鹹背脂少為主即可 也比較健康 麵條是中太直麵 略有彈性的口感 個人還算喜歡 豚叉燒個人實在沒甚麼感想 招牌的炙燒叉燒可能比較有趣些 炒野菜的部分味道上比較不出色 大概是以些許的辣豆瓣醬以及碎叉燒肉味為主 算是搭配濃厚的湯頭蠻適合的 吃健康為主 整體來說算是中規中矩 但有一定品質不會難吃 也有沾麵以及不少配菜炸物的選擇 是深夜時段可以考慮來訪的選擇之一 #taipeifood #japaneseramen #ramen #porkbonesoup #saltramen #instafood #美味し #おいしい #ラーメン #らーめん #煮豚 #とんこつ #塩らーめん #背油ラーメン #セアブラ #こってり #濃いめ #橫濱家系ラーメン大和家 #台北美食 #中山站美食 #林森北美食 #台北拉麵 #台北宵夜 #美食推薦 #日本拉麵 #豚骨拉麵 #鹽味拉麵 #背脂 #濃厚 #橫濱家系大和家拉麵
[6]Lafayette H關於橫濱家系ラーメン大和家-中山店的食記評論：
黃金鹽味基本上是個完美的組合，配料的豐富度能夠增加不同的口味轉換，才能夠在既使是如此濃郁的湯頭底下仍不會覺得膩口。能夠順順的把一整碗麵給吃完。 叉燒的部分有別於以往，這次體驗到的厚度有點厚，油脂的感受更為強烈，希望能夠變回原本的薄切，如此在炙燒的催化下，才能夠有效的燃燒多餘的油脂。
[8]Lou Liu關於橫濱家系ラーメン大和家-中山店的食記評論：
拉麵本身還好，麵選了硬但是口感還是不太夠。叉燒的部分也還好，偏薄偏柴。不過海苔超多滿讚的。 煎餃很普通，有破皮也不夠薄脆；炸雞還可以，高麗菜有點失望，調味偏鹹而且不辣，而且高麗菜的份量有點少，反而是豆芽菜比較多。 本次覺得最讚的部分是，廁所又乾淨又香又亮！！冰水機也很好用！！
[9]Amber Lin關於橫濱家系ラーメン大和家-中山店的食記評論：
拉麵愛好者朋友最愛的拉麵店之一 - ✔️631醬油拉麵$290 ✔️鹽味拉麵$220 ✔️巨無霸豆芽高麗菜$60 ✔️白飯（中碗）$20 - 是很濃厚的豚骨湯頭，單純直接 是屬於很傳統日式重鹹的拉麵 搭配的蔬菜是菠菜蠻喜歡的☺️ 我們還有另外單點高麗菜豆芽 整體對我來講覺得還是太鹹太油了 要拍照的話還是要盡快 拉麵湯頭一冷掉的味道還是會有點可怕 不過麵條硬度、湯頭鹹淡、油脂 都可以客製化做選擇還不錯 下次再有機會吃的話湯頭應該不會加油脂～
[10]Hui-Yu Lou關於橫濱家系ラーメン大和家-中山店的食記評論：
意外地是粗麵條，習慣吃細麵的我有點不適應，因為要咬比較久 湯汁有被吸入到麵條中，咀嚼久了也可以嘗到麵粉味(沒有鹼味就給讚)。肉片鮮嫩好吃，肥油的部分不多。 … 全文