幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店 – 台中市拉麵店推薦

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幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店基本資訊

店名幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店
類型拉麵
【拉麵、炸物、小菜、酒類、軟性飲料、其他】
經度120.690122
緯度24.17103
地標文昌三街
營業時間週一~五 11:30~13:30、17:00~23:00
週六、日 17:00~23:00

最後點餐:閉店前30分
公休日:不定休、請洽粉專
所在縣市台中市
地址台中市 北屯區 文昌三街145號
湯頭雞清湯、雞白湯
醬底種類塩味、醬油、味噌
拉麵系統淡麗系、辣味、擔擔麵、松露、黑蒜
價格200↓
網頁https://www.shop1688.com.tw/aom20210225005/
Facebookhttps://www.facebook.com/koukaramen
Instagramhttps://www.instagram.com/koukaramen/
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說明為一凜拉麵所開設的新品牌。開業於2015年3月,以日本屋台形式的明太子烤餅為營業項目,2017年9月新增拉麵品項,並轉移至屏東市仁愛路營業,之後以台中文昌店為連鎖形態的總本店,本店特色是以淡口系雞白湯為主軸,詳情可察看下方網友食記。
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幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店相關的食記整理

本篇搜尋結果蒐集到的主題為「幸花雞白湯拉麵」,該主題約分成以下幾個部分: 1. 美食評價網站的粉絲頁面[[1]],提到這家拉麵店是來自九州鹿兒島的好味道,使用天然食材用心熬煮,不使用骨粉及濃縮湯。 2. 部落客寫的食記[[3]],提到幸花雞白湯拉麵雖然店面不明顯,但口味絕佳。 3. 食評網站上的文章[[2]],提到他點的味增拉麵口味不錯,加價的糖心蛋讓他當下一口咬下就流心了。 4. 食評網站上的文章[[4]],提到幸花拉麵口味厲害真,提供平價拉麵但卻非常美味。 5. 部落客寫的食記[[8]],提到這家店的鹽味雞白湯口味非常完美,而且店家持續進步,希望可以回到過去消夜最完美的鹽味雞白湯。 6. 部落客寫的食記[[7]],提到這家幸花雞白湯拉麵分店在台北三重,網路評價很好,是一家好吃的屋台拉麵店。 綜合以上資訊,可以看出「幸花雞白湯拉麵」在網路評價上具有很高的知名度。評論者普遍稱讚其不使用骨粉及濃縮湯,使用天然食材熬煮,口味絕佳。店家位於多個城市,並且擁有許多分店,證明消費者對該店的支持程度以及高度的信任度。在評論中,讚譽店家的平價拉麵卻非常美味,甚至有些口感還超過一些高級拉麵店,讓人印象深刻。此外,店家還提供多種配料和口味選擇,例如糖心蛋和味增拉麵,讓消費者可以享受到多種美食風味。總體而言,「幸花雞白湯拉麵」是一家在台灣具有很高聲譽的拉麵店,可以讓人在美食之路上探索到不一樣的美食風味。

幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店相關的食記搜尋

[1]幸花雞白湯拉麵- 首頁 - Facebook

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幸花雞白湯拉麵。 1814 個讚· 943 個打卡次。來自日本九州鹿兒島傳統的好味道日本技術,台灣製作使用天然食材用心熬煮,絕非骨粉及濃縮湯可以比擬.

[2]幸花雞白湯拉麵- 平價拉麵倚路旁,多元口味任君選

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2019年4月2日 — 拿鐵第一次去拜訪時點的是味增拉麵、原價129元,拿鐵要是沒記錯的話,這一碗味增拉麵沒有木耳、筍片(有沒有糖心蛋拿鐵忘了!),而拿鐵這一次的用餐是有加價 ...

[3]【台中太平】幸花雞白湯拉麵專賣店|樹孝路平價拉麵店

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2019年9月9日 — 幸花雞白湯拉麵專賣店雖然位於全聯樹孝店旁邊,店面非常不明顯,小編第一 ... 食記. 臺中太平幸花拉麵. 塩味拉麵$99+糖心蛋$30 / 正油拉麵$99+筍片$20.

[4]全台連鎖平價「幸花雞白湯拉麵」,青醬中卷拉麵、松露干貝 ...

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腦海裡就浮現出在中部小有名氣的平價「幸花雞白湯拉麵」,幸花拉麵全省分店多家,雖然是平價拉麵,但口味之厲害真 ... 幸花雞白湯拉麵專門店(彰化員林店) |FB粉絲團.

[5]幸花雞白湯拉麵|高雄隱藏版深夜食堂!超銷魂的新品拉麵讓海鮮 ...

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2022年9月15日 — 幸花雞白湯拉麵專門店(高雄仁愛店). 地址:高雄市新興區仁愛二街122號電話:0967240755 營業時間: 週二~週日:下午17:00~晚上23:00

[6]新化拉麵 - FLR 2022 |

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2 天前 — 濃厚雞白湯與彰化拉麵餐廳推薦| 精選TOP間熱門店家- 愛食記月見町拉麵-彰化 ... 魏朱3 · 、連續兩年入選日本知名美食評價網站「全國百大拉麵店」 ...

[7]幸花雞白湯拉麵專門店新北三重店,好吃三重拉麵外帶、內用

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2022年9月12日 — 想去日本吃美食卻沒辦法出國?其實在大台北就能吃到好吃的屋台拉麵喔!網路評價很好的幸花雞白湯拉麵在台北三重也有分店,位於文化北路的幸花雞白湯 ...

[8]高雄食記【幸花拉麵鶏白湯專門店】仁愛路的 ... - 壽司羊

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Jul 07. 2018 22:37. 高雄食記【幸花拉麵鶏白湯專門店】仁愛路的深夜拉麵攤,掌舵手換人,正在持續進步中,希望可以回到過去消夜最完美的鹽味雞白湯 ...

幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店相關的 Google 評論整理

根據訪客評論的內容整理,我們感謝客人的寶貴意見與建議,以下為回覆內容: 1. 感謝您對本店拉麵的認可,包括湯頭的精燉深熬以及食材的品質。同時,我們也會努力保持店內的環境整潔與創造更好的用餐氛圍,期待您下次造訪時能夠再度光顧。 2. 對於服務不佳所帶來的不便,我們深感抱歉。我們會檢討改進服務人員的態度問題,並將磁鐵的要求告知訓練新進員工時的規範內容,務求讓每位顧客都能夠感受到我們的誠意與親切。 3. 感謝您對本店魚介拉麵的讚賞,包含湯頭濃郁可調整

幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店相關的 Google 評論內容

[1]Wenhao Chen關於幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店的食記評論

星等: 5 顆星

美味的濃熱雞白湯。中午時分到訪,店家親切客氣,強調拉麵湯底使用雞骨、野菜等天然食材精燉深熬10小時製成。點了塩味雞白湯升級豪華版,會有筍片、木耳、溏心蛋、叉燒增量。湯頭呈現淺黃色,看起來清淡,但口感很好,味道適中。細麵條是我喜歡的軟度,叉燒好吃,筍片、木耳、溏心蛋都好吃,整體來說,在低溫天候下,吃碗熱麵是件很棒的事。店內環境乾淨,原本很想坐在攤前,有坐在屋台的感覺,但中午陽光燦爛,下回晚場再來,氣氛一定更好。

[2]Derek關於幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店的食記評論

星等: 4 顆星

小巧別緻,很有日式氛圍的拉麵店 不過有位服務人員態度不是很好,規矩很多 點餐要求填寫菜單是可以接受的,但遞出菜單又再度要求一定要夾在磁鐵上,另一位服務人員過來確認餐點時就直接又抽起菜單,那前面要求的動作不就非常多餘⋯? (貌似當天心情不好?) ⚡️整體評分: 餐點:5.0 服務:3.5 環境:5.0

[3]Hsuan Lee關於幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店的食記評論

星等: 5 顆星

第一次來吃,點地獄火拉麵,湯頭濃郁,辣度可調整,裡面只有一片肉所以又多點一盤肉,應該升級豪華版,比較划算

[4]詹駿凱關於幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店的食記評論

星等: 5 顆星

第一次看到是女師傅煮拉麵, 也是第一次看到有拉麵店是點餐後再把配料燙一遍 (讓湯的溫度不要降太快?) 拉麵配料的口感都有入味跟爽脆,叉燒也是有入味 不會有豬肉的腥味, 湯頭是台灣人可以接受的, 沒有日本口味那麼重, 抬頭一看就能看到 拉麵好吃的小秘訣喔~ 店面寬敞沒有門檻 進出很方便, 老闆人也很親切 會再來品嚐的!!!

[5]Sam Su關於幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店的食記評論

星等: 5 顆星

以下為個人用餐評論,不代表店家及食材好壞;建請前往店家實際品嚐為主。 今日點餐:魚介拉麵 麵體:超硬 加點:溏心蛋、蔥 麵體:細麵,是個人非常喜愛的麵體,軟硬度在菜單上無法勾選,可詢問老闆或店員,雖說是超硬但個人覺得其實不到,不過我仍然滿意老闆所煮的,口感有勁道且富有彈性。 湯頭:魚介湯底,介紹是說以魚蝦類熬煮高湯且是重口味,老實說沒有嚐出蝦類的味道,可能有但比重不大,入口後最搶戲的是柴魚味,我相信老闆所說魚蝦熬煮,畢竟有嚐到細碎的柴魚、魚骨(非常之小不會傷及口腔或食道)而在口味上倒是不會死鹹,但也與我想像中的重口味有著很大的差別,另外需注意上餐後,可先品嚐湯底後再攪拌麵體中心,將整碗拉麵湯底混合均勻,我不確定是什麼原因讓攪拌後的湯底更加濃郁,可能是拉麵裝碗手法,或是其他原因導致中心湯底會比起外圍更加濃郁。 叉燒:雞、豬叉燒,雞叉燒可以說是讓我十分驚艷,除了略帶鹽味外沒有過多調味,且不會讓人嚐出濃厚肉味,入口非常之軟嫩!和我設想可能偏乾、柴不同,甚是驚艷;豬叉燒,在點餐時就看到案板上放好燉煮過後的整塊叉燒,不得不說非常入味,和以往拉麵店所看到的叉燒,外褐內白不同,幸花的豬叉燒連裡面也是褐色的,可想而知是多麼入味,個人不愛豬叉燒但我願意吃幸花的。 溏心蛋:蛋黃為膏狀非液體狀,若是偏好一口咬下,即有滿滿蛋黃溢流而出的顧客需注意,幸花的溏心蛋和其他拉麵店不同的是不會死鹹,至少我吃到的應該是味醂調味較多的,甜味比起鹹味要高出許多,也許會突兀,但以目前拉麵店都是口味較重的情況下,突然吃到一個甜的像是做味覺轉換般,而不會是從湯底、配料、麵體、溏心蛋都是鹹的一路到底吃完那樣單調,個人覺得在味覺上的轉換倒是挺有趣的。 蔥花:很少將加點蔥花額外提出來講,但幸花的加點蔥花真的不是加點,而是非常之多點,我甚至在心裡想了想,老闆這麼切蔥花真的不會成本太高嗎? 附圖可以說明一切,一整碗那就算了,重點蔥花的寬度完全沒有在客氣的寬。 整體來說,以1~200元的價格能吃到這樣水準的拉麵非常難得,5顆星給的是麵體、湯底、突兀的溏心蛋、雞叉燒以及加點蔥花,若是喜愛吃拉麵及蔥花的同好,不妨來試試幸花家的拉麵。 最後綜上所述,這是一碗讓我從開頭一直訝異到結尾的拉麵。

[6]Cher Chen關於幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店的食記評論

星等: 1 顆星

晚上10:24內用,店員告知要等20分,想說也不算太久,看目前坐著的大家麵也都還沒來想說沒關係,然後我們就自己找位子坐下順便幫前一個客人清了檯面後再慢慢等。沒想到10:45店員竟然說:「 抱歉湯沒了要再等20分鐘?!……… 」 我真的傻眼。 現場坐著的客人加我們也才8位,幾碗麵的量在我們點餐時算不出來湯不夠用了嗎? 賣燴飯至少也會知道飯快沒了剩幾碗… 你們開幾年… 主要還是因為覺得店員就那句湯沒了抱歉要再等20分,並沒有覺得有足夠的道歉誠意,就是秉實以報這樣,你的抱歉就只是湯沒了…並不值得我的等待… 還是外送訂單接多了我不曉得,本來很期待吃到評價不錯的拉麵瞬間化整為零 我就走了 但我真的很不開心

[7]m關於幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店的食記評論

星等: 5 顆星

老闆和老闆娘有著特別的氣質,如果開拉麵店是你們的夢想的話,那真是太棒了 ,幸花是個可愛溫暖的地方。店裡放著日文歌曲,燈光是暖色調 隱身在巷弄裡卻充滿人情味。 點了松露雞白湯麵,從未吃過松露口味的拉麵,湯頭不像一般拉麵很化學喝完很渴,淡淡的剛好襯托出松露的味道~ 總之幸花是個很棒的地方,謝謝你們。

[8]May關於幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店的食記評論

星等: 5 顆星

有別於一般的豚骨湯頭,但是一樣濃郁富含膠質喔!叉燒肉有厚度,糖心蛋也很好吃。

[9]lee Gaten關於幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店的食記評論

星等: 5 顆星

2023.02.18 正油加升級還不錯,湯頭很濃厚且無雜質很順,麵條彈牙、肉質鮮嫩,整體飽足感8分。 非常值得再度來訪! 店面乾淨整潔,吃完碗記得放回收區喔~容量大概25位,附近不好停車,建議騎機車 。 另外,兩位店員服務很好。

[10]Miranda Chang關於幸花拉麵雞白湯專門店-全國總本店的食記評論

星等: 5 顆星

喜歡他家的湯頭,鮮甜順口,沒有一些日式拉麵湯頭的厚重感。價格也很平易近人!已經攪動才發現還沒有拍照,趕緊補一張

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