らぁ麵 東商店 – 新竹市拉麵店推薦

內容目錄

らぁ麵 東商店基本資訊

店名らぁ麵 東商店
類型拉麵、乾拌麵、咖哩飯
【拉麵、叉燒飯、小菜、酒類、軟性飲料、其他】
經度120.968803
緯度24.805499
地標新竹東門市場
營業時間11:30~14:00、17:00~21:00

最後點餐:閉店前30分
公休日:週一、二
所在縣市新竹市
地址新竹市 東區 大同路86號
湯頭豚清湯
醬底種類塩味、醬油
拉麵系統濃厚系、二郎風、辣味、柚子
價格200~500
網頁
Facebookhttps://www.facebook.com/107516481468528
Instagram
Twitter
說明位於東門市場攤位1160
原店為麵屋偶 拉麵本也-新竹東門店,於2021年4月18日由原本也店長承接,更名為らぁ麵 東商店,詳情請見下方食記。

*【2021年10月19日,開放內用、外帶。
5月28日,UberEats上線】
相關議題大角拉麵、二郎系拉麵、二郎系拉麵台北、神虎拉麵、麵屋吉光、東門市場、東門市場拉麵、新竹拉麵、大角拉麵、二郎系拉麵、二郎系拉麵台北、神虎拉麵、麵屋吉光、新竹拉麵、新竹二郎系拉麵、東門市場、東門市場拉麵

らぁ麵 東商店相關的食記整理

在這次的網頁搜尋結果中,我們找到了有關新竹東門市場拉麵店「らぁ麵東商店」的許多相關文獻。根據這些結果,可以得到以下的整理回覆: 「らぁ麵東商店」是位於新竹市東區的一家二郎系拉麵店。店家的地址為新竹市東區東門市場1160號,電話則是0972-923-166。店家的拉麵份量十分豐富,是許多美食愛好者的首選之一。網友們紛紛分享了他們的用餐心得,表示這是一家非常值得到訪的拉麵店之一。 根據這些搜尋結果,我們也發現了一些網友關於「らぁ麵東商店」的一些討論。例如,在PTT的美食版中,有人分享了自己到訪「らぁ麵東商店」的經驗,說明店家提供的拉麵非常豐盛,味道也非常不錯。另外,也有人分享了店家的一些菜單細節,例如店家提供的塩清湯拉麵、蝦醬乾拌麵等等。這些分享可以讓人對店家的菜品有更深入的了解。 除了在PTT中的討論外,「らぁ麵東商店」在Facebook上也有自己的粉絲專頁。在這個粉絲專頁中,店家分享了一些最新的菜單資訊、店家宣傳等等。如果你想隨時了解「らぁ麵東商店」的最新消息,不妨關注一下這個粉絲專頁。 總的來說,「らぁ麵東商店」是新竹地區非常值得一試的二郎系拉麵店之一。店家提供的拉麵豐盛好吃,價格也相對實惠,吸引了許多美食愛好者的到訪。如果你喜歡吃拉麵,建議不要錯過這家店家。 參考文獻: [1] https://www.walkerland.com.tw/article/view/330081 [2] https://ifoodie.tw/post/6287030d781cc0388bc10124 [3] https://linnote.com/east-store-ramen/ [4] https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1226697 [5] https://www.ptt.cc/bbs/Ramen/M.1636358377.A.F16.html [6] https://food.idataiwan.com/info/913447 [7] https://moptt.tw/p/Ramen.M.1636358377.A.F16 [8] https://www.facebook.com/profile.php?id=100066732256132 [9] https://lastlun.pixnet.net/blog/post/556696361-%E6%96%B0%E7%AB%B9%E4%BA%8C%E9%83%8E%E7%B3%BB%E6%8B%89%E9%BA%B5%7C%E6%9D%B1%E9%96%80%E5%B8%82%E5%A0%B4%E3%80%82%E4%BA%8C%E9%83%8E%E7%B3%BB%E8%8F%9C%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E4%B9%9F [10] https://www.pttweb.cc/bbs/Ramen/M.1639839513.A.D42

らぁ麵 東商店相關的食記搜尋

[1]地點

undefined

null

[2]【新竹】らぁ麵東商店|堆的跟山一樣高!超狂大胃王二郎系 ...

undefined

2022年6月29日 — 【らぁ麵東商店】▽▽地址:新竹市東區東門市場1160號電話:0972-923-166營業 ... 文章類別:美食-食記心得 ... 超狂的「らぁ麵東商店」二郎系拉麵,

[3]らぁ麵東商店|堆的跟山一樣高!超狂大胃王二郎系拉麵

undefined

2022年5月19日 — 這只是中碗啊!】 ▽▽【らぁ麵東商店】▽▽. 地址:新竹市東區東門市場1160號. 電話:0972-923-166.

[4]新竹東門市場『らぁ麵東商店』二郎系拉麵菜山爽翻天

undefined

2022年9月22日 — 最近發現新竹的東門市場真的是美食的聚寶盆,在裡面晃一圈就有超多想吃的店,今天突然想吃拉麵,就決定吃一下らぁ麵東商店拉,看看這爆量的份量居然 ...

[5]新竹東門市場,らぁ麵東商店-發胖版 - PopDaily

undefined

2022年2月10日 — 新竹東門市場,らぁ麵東商店 ... 但還是很好吃! ... 清爽好吃! ②座位. 約10席. ③服務. 無. ④氣氛. 熱鬧. 我是廣告 ...

[6][食記] 新竹らぁ麵東商店二郎系- 看板Ramen - 批踢踢實業坊

undefined

這間似乎是新竹唯一一間二郎系拉麵位於東門市場內,建議騎機車去, 由於東門市場很擠,Google地圖的位置超級難找, 建議導航到中央路「三信行」旁邊的 ...

[7]らぁ麵東商店 :: 美食小記者

undefined

塩清湯拉麵5:蝦醬乾拌麵因應政府政策沒有內用只能外帶喔! 另外uber eat東商店也上線囉! #拉麵#東門市場#新竹拉麵# ... [食記] 新竹らぁ麵東商店二郎系| 美食小記者.

[8][食記] 新竹らぁ麵東商店二郎系- 看板Ramen - Mo PTT 鄉公所

undefined

2021年11月8日 — [食記] 新竹らぁ麵東商店二郎系 ... 這間似乎是新竹唯一一間二郎系拉麵位於東門市場內,建議騎機車去, 由於東門市場很擠,Google地圖的位置超級難找, 建議 ...

[9]らぁ麵東商店

undefined

らぁ麵東商店, Hsinchu, Taiwan. 809 likes · 5 talking about this · 321 were here. 原是沖繩本也東門店,目前由前東門店長改名後承接。

[10]新竹二郎系拉麵|東門市場。二郎系菜山本也拉麵 - 惡蛋與我

undefined

2023年2月2日 — 最近在東門市場發現了兩家拉麵一家大角拉麵另一家就是這家沖繩拉麵本也拉~~ (改名為らぁ麵東商店) (らぁ念拉) 上次試完大角後這次來試試本也拉麵只能 ...

[11][食記] 新竹らぁ麵東商店- 看板Ramen - PTT網頁版

undefined

2021年12月18日 — [食記] 新竹らぁ麵東商店 ... 市場內,東門市場比較出名的拉麵店有兩家, 一家是大角拉麵,主打雞湯系列的拉麵,另一家就是今天介紹的らぁ麵東商店, ...

[12]【新竹市東區美食】らぁ麵東商店- 網友評價、菜單 - 飢餓黑熊

undefined

らぁ麵東商店是一間位於新竹市東區的拉麵店,總共有306位網友評價過此餐廳,平均是4.6顆星。菜單有塩豚骨拉麵、醬油豚骨拉麵。

[13]新竹拉麵 Hiro's らぁ麵Kitchen。想吃得碰運氣!濃郁系日本 ...

undefined

2018年12月5日 — 第一次喝到那麼濃郁的豚骨湯底,感覺就是熬煮了很久,滿滿的精華都在湯頭之中,口味甚至比道地日本拉麵還要好吃,叉燒更是美味,非常的大片、整個口感好滑 ...

[14]【新竹食記】Hiro'sらぁ麵Kitchen(竹北店) - 豚骨濃郁湯底

undefined

2022年10月12日 — Hiro's 拉麵在台中、新店、新竹和竹北分別有四家不同分店,據說老闆之前是大海拉麵的老闆之一,他是日本福岡人,日本人開的拉麵店幾乎蠻有品質也很道 ...

[15]二郎系拉麵的文章和評論 - 痞客邦

undefined

... 二郎系拉麵, 國父紀念館巷內人氣拉麵店柴貓的【羅東】忍者一魂拉麵|嗜餓者請進~份量雙倍的二郎系拉麵|柴貓趴趴走柴貓的【新竹】らぁ麵東商店|堆的跟山一樣高!

[16]湖口10 家最佳拉麵外送- 訂購附近的拉麵 - Uber Eats

undefined

瑞豐飯糰湖口光復東店 ... 東門市場らぁ麵東商店 ... 速食外送 早餐和早午餐外送 美式美食外送 墨西哥美食外送 中式美食外送 日本美食外送 義大利美食外送 健康飲食外 ...

[17]新竹拉麵推薦的推薦與評價,FACEBOOK、DCARD、PTT

undefined

便利商店優惠好康推薦指南 推薦 新竹拉麵推薦 ... 【新竹拉麵推薦】麵屋吉光· 【新竹拉麵推薦】らぁ麵東商店· 【新竹拉麵推薦】大海拉麵· 【新竹拉麵推薦】神虎拉麵.

[18]Ramen板- 【食记】 新竹らぁ面东商店二郎系 - PTT網頁版

undefined

[食记] 新竹らぁ面东商店二郎系. 时间Mon Nov 8 15:59:33 2021. 这间似乎是新竹唯一一间二郎系拉面位於东门市场内,建议骑机车去, 由於东门市场很挤,Google地图的 ...

[19]新竹市嚴選六家日本味拉麵!你吃過了嗎? - 踢小米

undefined

2020年10月30日 — 店家資訊: 麵屋浩Hiroshi(食記點我) ... 横浜家系ラーメン拉麵家,是由一位日本人所開設的麵店,銷售及食用方式 ... 店家資訊:Hiro's らぁ麵Kitchen

[20]『食記美食。日本品川』風神手作餃子拉麵館らぁめんやつけ麺 ...

undefined

可別小看他一家小小的麵店,幾乎都是客滿的狀態,某次回來時間已經一點多了, 跑去吃麵的時候還客滿,我還排隊了一小下,主要他的口味我很習慣,是台灣的口味,比較不會 ...

[21]日本拉麵200碗攻略-老黃的拉麵指南@ 老黃的私蹦蹦 ...

undefined

2022年8月11日 — 吃了這麼多麵,夢想當然是自己開間拉麵店,也順便給大家參考。 ... (2022.9.12) 地圖連結點我以後會在地圖直接貼分數跟食記連結,都手動好懶只好讓 ...

[22]新竹東門市場/らぁ麵東商店~超好吃的二郎系RON&LILY

undefined

2022年7月3日 — 這家店是每次去東門市場吃飯時發現的因為東門市場都快吃完了,沒想到居然有這一家拉麵其實之前就吃過,遲遲沒寫,因為排隊流轉率太低的店家怕.

[23]新竹拉麵推薦Hiro's らぁ麵Kitchen - 個人看板板 - Dcard

undefined

2023年1月11日 — Hiro's らぁ麵Kitchen 新竹本店,新竹市北區長安街76號,️ 03-5280787,⏰ ... 室內空間沒有很大,位置只有吧台區,裝潢- 新竹,拉麵,吃貨,美食,食記.

[24]【食 | 二郎系拉麵新竹 - 旅遊日本住宿評價

undefined

【食. 麵屋浩HIROSHI新竹市北區北門街87號PM17:30~PM21:30(賣完會...區】麵屋浩HIROSHI日式拉麵☆一天只賣4小時的 ... [食記] 新竹らぁ麵東商店二郎系| 二郎系拉麵新竹.

[25]Hiro’s らぁ麵Kitchen(中壢店)。為吃這碗等了1.5小時

undefined

2020年4月27日 — 沒想到號稱新竹最神祕的Hiro's らぁ麵Kitchen,竟然也開到中壢來了!早在月初時我就有聽聞它要開張的消息,當時真的有點驚訝,畢竟這間店在新竹真的很 ...

[26]新北拉麵:醉心拉麵(原麵屋醉心)|鮮醇香甜的櫻桃鴨清湯

undefined

2022年10月29日 — 醉心拉麵,原名麵屋醉心,於2021年在宜蘭羅東開業,後來暫時休業一段時間後,今年下半年在永和重新 ... 最新限定拉麵∣ 詳細拉麵食記∣ 更多美食情報.

[27][福岡美食][東比惠站徒步15分] らぁめんシフク(429) - 大腳兔

undefined

2018年3月24日 — 「らぁめんシフク」又名429,位在博多區的榎田,可搭乘地鐵至「東比惠」站後,徒步約15分可 ... 喜歡吃拉麵的旅人,可以參考我在福岡的41篇拉麵食記:) ...

[28]【新北美食】新店區。Hiro'sらぁ麵kitchen 新店店大坪林站超 ...

undefined

2022年1月10日 — Hiro'sらぁ麵kitchen,據說在新竹、桃園、台中…等地方都已經圈粉無數了。最近,發現新店也出現了,而且距離大坪林站不遠,開業不久就獲得許多好評。

[29]100%豬骨熬製!台中拉麵推調理包叉燒厚實、湯頭香濃滿滿膠質

undefined

2021年6月21日 — 網評4.9星超好吃的福岡拉麵Hiro's らぁ麵Kitchen在家也能吃到了!超濃郁的日本福岡拉麵膠質滿滿, ... Hiro's 拉麵食記. 附上之前去店內用餐的圖, ...

[30]20210428【中原美食】Hiro's らぁ麵Kitchen 中壢店:炸豬排 ...

undefined

2021年4月29日 — 「Hiro's らぁ麵Kitchen 中壢店」位在大勇一街35號,去年4/23 開始營業 ✨ 。店家提供拉麵、咖喱飯、一品料理和飯類,拉麵麵條有粗和細兩種可選,硬度 ...

[31]【台北食記】麵sato 新潮流淡麗系拉麵,日本老闆的 ... - 周花花

undefined

2018年2月12日 — 特製套餐+60元,多了叉燒3枚、餛飩2個、味玉1個. 賣相讓我直覺聯想西早稻田名店《らぁ麺やまぐち》. 【台北食記】麵sato 新潮流淡麗系拉麵,日本老闆.

[32]【新竹竹北美食】Hiro'sらあ麵Kitchen 竹北店,新竹縣非吃 ...

undefined

2021年2月23日 — 《Hiro'sらあ麵Kitchen》的日式豚骨拉麵也好吃太濃了吧~我發誓這次在竹北美食戰區吃過最美味的拉麵了。除了拉麵之外Hiro'sらあ麵的炸雞腿排也是新竹必 ...

[33]新竹人氣拉麵店進駐台中,平日午間限定魚介豚骨拉麵開賣!還 ...

undefined

2022年2月8日 — 來自新竹排隊人氣拉麵店“Hiro'sらぁ麵Kitchen“進駐台中勤美誠品綠園道囉!! 老闆來自日本以福岡正道拉麵為主,保留傳統濃厚湯頭之味,還創新的加入檸檬 ...

[34]【食記】日本.東京都/台東區(上野).極や上野広小路店(陶缽 ...

undefined

我自己每每去東京住宿點都是在「上野」地區相對的很喜歡在這裡找各種美食這回不小心找到一間很特別的拉麵店店名也很特別,叫做「俺の創作らぁめん.

[35]【新北新店美食】Hiro's らぁ麵Kitchen新北新店店:新竹傳奇 ...

undefined

2020年12月23日 — 如果還不知道的朋友沒關係,我們先來看看食尚玩家主持群是怎麼說的吧!

[36][食記/台北]宮內屋豚骨らーめん,藏身在劍潭巷弄間的豚骨拉麵

undefined

2020年2月22日 — 在牆上有介紹這間宮內屋的由來,可以看到他們家的拉麵也是道地的日本口味,除了拉麵之外,下次我也想來體驗一下他們家的咖哩飯。 煮麵台是在店外頭,整體 ...

[37]【美食。食記】東京北千住沒有豚骨的好日子牛骨らぁ麺 ...

undefined

2019年3月13日 — 而我常常跟朋友提起這家,不管是日本人還是台灣人,都很少人知道。 牛骨らぁ麺マタドール的麵,若要稱為牛肉麵,是比較屬於原汁牛肉麵那種 ...

[38]【日本-九州-大分美食】らぁめんうしごろ.濃厚奶香的牛骨拉麵

undefined

2016年6月19日 — 喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧!

[40][問卦] 新竹最美味的拉麵是哪一間? - PTT評價

undefined

2022年2月19日 — らぁ麵東商店? ... [食記] 台北大安橫濱家系拉麵大和家平價好吃 ... 你說的拉麵店應該是麵屋吉光原本是麵屋一鮫,後來變成雞豚魚跟麵屋吉光兩間店雞 ...

[41]Hiro's らぁ麵Kitchen|網評4.8星超濃郁福岡拉麵咖哩飯!食尚玩家 ...

undefined

2021年3月26日 — 食尚玩家報導新竹超人氣排隊拉麵Hiro's らぁ麵Kitchen進駐台中!日本福岡拉麵超濃郁的滋味吃過就忘不了,膠質滿滿的豚骨湯頭味道好香,獨創拉麵新吃法 ...

[42]東門市場二郎系拉麵: らぁ麵東商店 - Potato Media

undefined

之前有說過,東門市場裡面有許多隱藏美食,可以好好挖掘一下,今天呢,就來帶大家挖掘裡面的二郎系拉麵––らぁ麵東商店。

[43]【食記】鄰近宜蘭羅東轉運站一心拉麵,每天限量100碗的九州 ...

undefined

2017年6月3日 — 等到服務人員出來帶位,再次進到店裡,剛好可以比較近距離地看到正在準備餐點的老闆。 DSC00188. 店裡其中一個牆面,介紹老闆對自家九州豚骨湯頭(使用 ...

[44]竹北拉麵店 - 德裕魚酥

undefined

7 天前 — ... 愛食記Hiro'sらあ麵Kitchen 竹北店(9 則評論) · 均消$ 今日營業: 新竹縣竹北市文義街號附近餐廳拉麵日本料理咖哩晚餐Hiro'sらぁ麵Kitchen 竹北店 ...

[45]冒菜菜单眼花撩亂

undefined

冒菜菜单眼花撩亂Aga不專業食記&攝影2021-04-04 10:15:58. - 新竹東門市場『らぁ麵東商店』二郎系拉麵菜山爽翻天. 冰粉TWD 40元. 踢小米2022-12-24 08:00:00.

[46]須磨海岸の工事エリアが拡大してる。カフェ・グランピング ...

undefined

2 天前 — 新たな工事エリアとなったのは、須磨海岸の東広場。マップの「現在地」と ... 垂水区・星陵台に『らぁ麺つけ麺Lab すすりどき』ってお店ができてる。

[47]A.B.C-Z冠番組の告知「ABChanZoo完結」にネットざわつく ...

undefined

4 天前 — 今回は「1万5千円で商店街食べ尽くしin砂町銀座」の様子を放送し、5人で35種類51品を完食した。そして、番組のエンディングになると字幕で「放送開始から9 ...

らぁ麵 東商店相關的 Google 評論整理

根據訪客評論內容,綜合整理出以下摘要: 1. 菜山拉麵是二郎系拉麵,湯頭濃郁、有豬骨和蒜味,配上豐富的菜芽和高麗菜。肉質口感軟嫩油脂香,粗麵條助食。分量大且飽足,建議二訪。 2. 山菜拉麵是二郎派系,湯頭豬骨味濃,蒜味和蔬菜清爽。叉燒脆嫩可口,配上粗麵給人滿足感。店家簡樸但物美價廉,推薦光顧。 3. 菜山拉麵採用二郎系豬骨湯頭,搭配濃厚油脂與蒜泥,菜芽和高麗菜加分。用粗麵條捲食入口,口感滿足,肉質軟嫩美味。另還有醬油豚骨口味。 4. 菜山拉麵是二郎派系,湯頭豬骨味道適中,蒜味配料量充足。粗麵條口感Q彈,肉質略肥但尚可。建議食量少者點小碗。店家位置不起眼但值得光顧。

らぁ麵 東商店相關的 Google 評論內容

[1]William Hsieh關於らぁ麵 東商店的食記評論

星等: 5 顆星

◽️菜山拉麵中碗220 + 溏心蛋30 超級過癮的一碗麵! 看起來很浮誇但其實上半部幾乎都是豆芽跟高麗菜。因為我之前沒有吃過二郎系,在吃之前還擔心放這麼多菜會不會讓湯頭也有菜味,但我吃了一口(菜)馬上就被驚艷到了。 爽脆的口感配上濃郁的gravy(我不知道要怎麼描述上面很像肉汁的東西,吃起來是濃縮的湯頭風味,如果有專業的知道這叫做什麼再告訴我XD)吃起來非常爽,而且因為湯頭本身蒜是蠻重口味,吃到後段的時候一口麵一口菜吃起來就清爽許多。 附著著甘醇的豚骨湯頭和濃郁的蒜香的粗麵條,配上表面入口即化的脂肪一起吸入口中,真的是超爽,喜歡濃郁蒜香的一定要來嘗試看看。 另外他的肉是厚的,很有口感的同時又很軟嫩,有大口吃肉的快感。 中碗我覺得份量就蠻大的了,差不多是其他拉麵店加麵過後的份量,吃得非常飽。

[2]TORNADO 托雷多關於らぁ麵 東商店的食記評論

星等: 5 顆星

- 《山菜拉麵》$240(中) 《溏心蛋》$30 - 其實拉麵那麼多派系,我最喜歡的就是二郎派! 因為一來是我不喜歡拉麵吃起來都是澱粉跟肉太油膩,二來是我喜歡湯汁是吃得到蔬菜香甜的口感的湯頭 再來就是我喜歡粗麵。 昨天意外發現一家世界大碗的拉麵店, 雖然谷歌沒有太多的評價, 但老實講這真的是我心目中完美的拉麵店! 先不要講分量跟價錢, 他的叉燒吃起來真的非常軟嫩, 不只是脂肪的香氣十足, 那個滑順又柔軟的口感真的地表好吃! 原本還在內心os 怎麼會有人在谷歌留言「這是我吃過最好吃的叉燒」未免太浮誇, 吃過之後發現這真的是我吃過最好吃的叉燒無誤⋯⋯ 再加上那個完全沒在客氣的蒜末跟蔬菜, 吃起來真的只有一個爽字! 湯頭真的不膩不死鹹,一樣一口氣幹整碗 一滴不剩 原本在討論晚上要吃什麼的時候,原本徐先生一直說不要吃拉麵的 結果吃完這家後,徐先生一直喊以後就算騎摩托車也要來吃 這間位於東門市場的一間小店, 雖然用餐環境比較接地氣, 沒有華麗裝潢, 沒有舒適空調, 但這樣一份從口感到份量 真的沒有地方能嫌棄了⋯⋯ 那這家店其實也是有正常尺寸其他口味的拉麵, 推薦吃不了那麼多的妹子也能輕鬆吃! 來巨城真的不要再吃那些連鎖店了

[3]許光勳關於らぁ麵 東商店的食記評論

星等: 5 顆星

建議菜山拉麵一定要很會吃再點大碗的!覺得這間拉麵不會很貴又有日式拉麵的水準。推薦二訪! ❗️沒有10%服務費 - 二郎系豚骨菜山拉麵-中碗(220)+溏心蛋(30):豚骨湯頭味道濃郁偏鹹,上面有一層油脂相當罪惡,搭配一整匙蒜泥,蒜香味濃郁且豐富的油脂香,我覺得不錯喝。上層的棕色醬感覺像是醬油的背脂,中間是山一樣高的燙豆芽菜,底部的拉麵是粗扁麵,口感軟嫩有滿足感。一旁的大塊豬肉叉燒一夾就爛,口感軟嫩厚實肥瘦肉兼具!建議很餓的人再點。 醬油豚骨拉麵(220)+溏心蛋(30):醬油豚骨湯頭,醬油味香醇,這個湯底比較清爽好喝一些。上層有鋪一層蔥和金黃色的蛋絲在口感上增添不少新鮮感。麵條部分是細麵,口感滑順Q彈,大塊豬肉叉燒也是一夾就爛,口感軟嫩厚實肥瘦肉兼具!溏心蛋個人覺得比較一般般,但也是不錯吃。

[4]洪維廷關於らぁ麵 東商店的食記評論

星等: 5 顆星

菜山拉麵(小)(220元) 一直以來都在雙北吃拉麵,剛好有機會去新竹走走,怎麼能不吃碗拉麵呢! 這家位於東門市場內,位置不多,不太需要排隊,主打二郎拉麵,也只有二郎拉麵可以點 一開始很猶豫要點小碗or中碗,價格一樣,但真的怕吃不完,還是弱弱地點了小碗…… 不管是小碗、中碗還是大碗,吃二郎拉麵當然要天地返し,不這樣的話,有機會吃不完(我就弱) 湯頭喝起來濃郁適中,醬油香搭配豬背脂和蒜味,順口不膩。雖然湯匙的蒜看起來很多,可能會很蒜,但其實若能再多半湯匙,我覺得這碗湯頭會更讚更有印象。 麵體是卷粗麵,非常適合這類湯頭,Q彈且不會一次帶太多湯汁,每一口都是滿滿的幸福。 叉燒略肥,瘦肉部分軟嫩,還算不錯;而溏心蛋則中規中矩,是屬於加點品項,可點可不點。 豆芽菜則是吃二郎拉麵的小小重點,當口感開始覺得有些微負擔時,吃一口豆芽菜,可以降低口感的負擔。

[5]Tyler Chen Ph.D.關於らぁ麵 東商店的食記評論

星等: 5 顆星

4/22 再訪 若不喜濃郁的湯頭口感,老闆建議可點口味較清淡的柚子醬油拉麵。今晚再訪,特地點了此款嘗鮮。柚皮的清香,洋蔥的清新,蔥花的提辛,滋味有層次。醬油帶起的湯頭,甘美帶醬香。兩片有厚度的叉燒,吃得相當滿意。最後,完食感謝。 3/30 初訪 粗飽,是我對二郎系的印象,但不等於粗糙。 老闆的二郎系豚骨菜山拉麵,濃醇香的內容細膩用心,這先給一顆星。 淋上肉汁的豆芽菜,爽脆口感中帶著豬油清香,吃菜吃得嘴角上揚。 給了一整匙蒜末,搭配湯頭,蒜香醇美。 黃粗麵條看得有食慾且有嚼勁,放上含三種咀嚼口感的2片叉燒肉+1個肉塊+碗底藏著令人眼亮的一片厚肉驚喜,整個就值得給3顆星。 最後,以一個上了年紀的中年大叔而言,完食,是我對這美食及店家最大的敬意,心滿意足地放上最後一顆星。 照片是中碗,1公斤份量。胃口小者,真心建議點小碗。

[6]辜建彰關於らぁ麵 東商店的食記評論

星等: 5 顆星

位在新竹東門市場內的二郎系拉麵,份量多非大胃王不要輕易嘗試大碗。二郎系拉麵特徵是很多油脂及爆濃的豚骨醬油湯底配上沉在湯底下的極粗麵條、加出肉及大量的蔬菜。 主打二郎系菜山拉麵(豚骨湯底搭配粗捲麵內含叉燒、高麗菜、豆芽菜、蒜) ◆小碗:$220(約750克) ◆中碗:$220(約1公斤) 小→中免費升級 ◆大碗:$260(約1.5公斤) 大量的蔬菜絕對是可以補充平常人好幾天的纖維量,湯頭喝起來濃淡適中,豬背脂混著醬油香,搭配粗捲麵吸附湯汁,叉燒肉也軟嫩,搭配大量的蒜泥豪邁大口吃麵吃菜,非常滿足。

[7]林彥璋關於らぁ麵 東商店的食記評論

星等: 5 顆星

我就直說了,這間拉麵店的叉燒肉,是我目前吃過的拉麵店裡的第一名。店家給的肉片很軟嫩,第一次吃到這種入口即化的感覺。而且給的份量也很多,我沒有特別加購也吃得很過癮。 我點的是菜山拉麵,拉麵跟含有豬背脂、蒜味的濃郁湯頭,搭配脆脆的豆芽菜,口感很豐富。我一定會再訪的。因為在市場裡面,所以座位不算多,但是很值得等待。這間店目前是新竹地區我最喜歡的拉麵店之一。 市場裡面的份圍也很特別,吃飽了可以逛逛。週間去的話,可以停國稅局的停車場。

[8]V S關於らぁ麵 東商店的食記評論

星等: 5 顆星

與常吃的拉麵不同 但大量的菜與大蒜完全抓住我們的胃! 因為不懂二郎系拉麵 習慣吃台灣小吃的朋友 多少會有肉燥麵的錯覺 但上網爬文了解一下二郎系拉麵的特色 就會知道背脂(像肉末)、豐富豆芽、大蒜都是拉麵二郎不可或缺的食材! 適合喜歡大份量、重口味拉麵的人~

[9]FC Yang關於らぁ麵 東商店的食記評論

星等: 5 顆星

らぁ麵 東商店的招牌菜山拉麵。尺寸有分小中大,小碗和中碗都是$240,大碗$280,菜單上寫著小碗是一個便當,中碗是兩個便當,大碗是三個便當的份量,大家點餐之前要想好自己的食量呀! 莓弟點了中碗,整碗已經是堆成小山的份量,豚骨拉麵上層層堆疊了叉燒肉. 背脂. 豆芽菜. 高麗菜和蒜泥,濃郁的豚骨湯頭加上超Q彈粗麵條,搭配這滿滿的料,吃起來真的是很驚為天人的美味! 他們家的叉燒是厚片的,軟嫩又不會太肥~跟拉麵真的太搭了! 另外還有其他款拉麵可點~ 推薦給大家這個市場裡的美味拉麵! 很值得造訪!

[10]JH HSU關於らぁ麵 東商店的食記評論

星等: 5 顆星

聞菜而來果如其名 菜山!! 湯頭濃郁但不像日式湯頭偏鹹 豆芽菜清脆與麵體湯頭叉燒搭配有種奇妙平衡 先各別品嚐後再佐生蒜末與醬汁循序漸進 吃份量很足 食量不大者 小碗即大滿足~ (溫馨提醒 濃湯得趁熱吃)

らぁ麵 東商店Google 地圖資訊

發佈留言