森Mori ラーメン基本資訊
店名 | 森Mori ラーメン |
---|---|
類型 | 拉麵 【拉麵、叉燒飯、炸物、小菜、甜點、軟性飲料、酒類】 |
經度 | 121.2916345 |
緯度 | 25.0045172 |
地標 | Ikea |
營業時間 | 11:30~13:30、17:00~19:30 |
所在縣市 | 桃園市 |
地址 | 桃園市 桃園區 吉安街109號 |
湯頭 | 雞豚湯、雞豚貝塩 |
醬底種類 | 塩味、醬油、味噌 |
拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、辣味、松露、黑蒜 |
價格 | 200~500 |
網頁 | |
https://www.facebook.com/101449932471202 | |
說明 | 於2022年4月19日試營運,以雞豚湯為主體,以活菌豬、放山雞熬湯,詳情請見下方食記。 |
相關議題 | 森mori 拉麵、森記快餐、森記麵食館、森記快餐店 |
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鹽味拉麵,叉燒很嫩juicy,檸檬片可以在吃到一半時擠開,湯頭又是另外一種風味,比較不會膩。分量女生吃我覺得非常剛好,吃完不會太飽不舒服。湯頭鹹度可以調整,平常吃比較淡的話要先跟老闆說喔! 鯛魚燒滿甜的,但小小一個所以不會膩 吃完鹹食配小甜品很滿足
[2]Ricky Liu關於森Mori ラーメン的食記評論:
環境非常舒服乾淨,信州辣味增拉麵口味不會太重,麵體的口感非常好 劉太的貝鹽雞豚湯拉麵 也很好吃! 咖喱可樂餅更是劉太大推,主廚唐揚雞也不錯,迷你鯛魚燒內餡可以選擇熱或冷的,也很棒~ 大推!
[3]かか關於森Mori ラーメン的食記評論:
小店氛圍非常好,店員也很親切可愛 拉麵超級好吃。1號公車在新名人賞下車馬上就會到 可以調整鹹度、選擇捲麵或直麵 湯頭舒服的微鹹濃郁但不會膩,吃完才發現冰水一口都沒喝。溏心蛋很優秀、叉燒入口即化,神級好吃,量也很充足。搭著檸檬片一起吃也很對味。不過炸金針菇總覺得有一點腥味,不知道是不是炸鍋蝦子的味道?不過不會影響到整碗麵的好評 鯛魚燒傻眼的好吃。外皮酥脆,裡面濕潤柔軟,小倉紅豆也很香。咬到後面會有夜市燒仙草的回韻 來的時候店內人潮比較沒有那麼多,可愛的店員看我快吃完拉麵了貼心的直接幫我送上鯛魚燒,還幫我加鮮奶油 近期內會再回訪
[4]彭莉蓁關於森Mori ラーメン的食記評論:
店內小巧、清爽帶點日式現代混舊式的風格~ 店員服務親切~ 點的每一樣無可挑剔~口味極好, 拉麵能客製化,點的貝塩雞豚有加檸檬,吃起來很清爽很適合這大太陽的熱天~ 雕魚燒脆皮的紅豆口味甜度適中~ 叉燒飯有炙燒的香氣,鹹度適中,飯粒粒分明~ 會再訪
[5]Zoey關於森Mori ラーメン的食記評論:
貝塩雞豚湯拉麵 得分:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 湯頭濃郁卻不會太膩, 叉燒有超多塊、溏心蛋是一整顆的,味道足夠而且裡面很濕潤,麵體是卷麵,可選擇硬度,整體來說,超好吃!! 非常推薦,而且店員非常親切
[6]張明慧關於森Mori ラーメン的食記評論:
是一間小巧精緻的店面 裡面的老闆非常親切 我一個人吃一碗拉麵配一碗叉燒飯 飽到走不動了~~但是因為不提供外帶的服務我還是要把它吃完才行!! 因為太好吃了我不能浪費 吃飽一出去就看到彩虹❤️❤️ 是非常幸運的一天
[7]Pommy cheng關於森Mori ラーメン的食記評論:
辣味增湯頭濃郁不至於過鹹,可惜湯較少,細麵條吸湯能力一般但麵粉香氣蠻有特色,叉燒四片但厚度一般較無印象,溏心蛋可以給滿分。叉燒飯炙燒香氣一般,但白飯煮的很好,份量意外的多,食量大的建議可以加點,下次會想再來試試其他口味
[9]陳昱誌關於森Mori ラーメン的食記評論:
這次點了貝塩雞豚湯拉麵(230)、信州辣味噌拉麵(240)、主廚唐揚雞&叉燒飯(150) 貝塩雞豚湯拉麵在端上桌時,有著一股大海的鮮味撲鼻,湯頭喝起來並非濃郁的重口味,則是較清淡的雞味,尾韻帶甜,豬叉燒目測三大塊,以舒肥方式料理,不柴多汁越嚼越香,太讚了吧 信州辣味噌拉麵則是該店重口味的選手,辣度來說不算太辣,大概在小辣的程度,湯頭很濃郁,每喝一口,口腔裡都能被信州辣味噌的香氣包覆,會越喝越涮嘴,搭配偏硬的麵條藉由咀嚼能反覆釋放香氣,我會為了這款二訪甚至三訪。 主廚唐揚雞&叉燒飯:原本以為是一份唐揚雞跟一碗叉燒飯,結果是放在一起,在視覺上感覺更有氣勢 我自己很喜歡唐揚雞的調味,故意放一陣子才吃,皮還算酥脆沒有油耗味,叉燒飯算是少數沒有淋上美乃滋的版本,有看到店家在製作時有淋上醬汁,滿新奇的 飯量蠻多的,吃完拉麵在吃這碗真的滿飽的 ,不過可能醬汁淋得不夠也不像美乃滋能巴附在每粒米飯上,吃到後面剩下白飯得靠意志力吃完。 不過能趁著午休時間吃一碗拉麵真的是相當幸福的事情
[10]Edén Stephan關於森Mori ラーメン的食記評論:
醬油的湯頭非常棒,蠻特別的是放上炸金針菇,還沒有看過其他間有這樣。溏心蛋很不錯,口感非常適中,可惜太晚去飯賣完了,不過單點叉燒給的量很足,走出自己的風格很棒,值得一試。