麵や壹ラーメン專門店 – 新北市拉麵店推薦

內容目錄

麵や壹ラーメン專門店基本資訊

店名麵や壹ラーメン專門店
類型拉麵、沾麵
【拉麵、沾麵、小菜、炸物、飲料】
經度121.4640117
緯度25.0177363
地標燒肉天國
營業時間17:00~21:00

最後點餐:售完或閉店前30分
公休日:週一、不定休,請洽粉專
所在縣市新北市
地址新北市 板橋區 文化路一段235號
湯頭豚骨湯、豚清湯、豚魚介
醬底種類塩味、醬油
拉麵系統濃厚系、淡麗系
價格200~500
網頁
Facebookhttps://www.facebook.com/100086638130692
Instagram
Twitter
說明《麵屋壹之穴》第四間分店(壹慶、壹之穴沾麵)。2022年11月1日試營運。
相關議題麵屋霖拉麵店 菜單、麵屋霖拉麵店、麵屋昕家、麵屋昕家 菜單

麵や壹ラーメン專門店相關的食記整理

在網頁搜尋“板橋麵屋壹之穴新分店”後,找到了多個和這家店有關的搜尋結果。其中,第一個搜尋結果[[1](https://ifoodie.tw/post/63628248658aba1ede8bf96a)]提到,麵屋壹之穴的第四間分店麵や壹拉麵專門店已經在板橋的文化路開幕,主打販售拉麵以及沾麵,而風味有著豚骨魚介、清湯醬油等選擇。第二個搜尋結果[[2](https://www.facebook.com/profile.php?id=100086638130692)]則是麵や壹拉麵專門店的臉書專頁,上面寫著這家店坐落於板橋市中心,主打販售拉麵、沾麵,並有純豚骨、豚骨魚介和清湯醬油等口味可供選擇。第三個搜尋結果[[3](https://www.dcard.tw/f/ramen/p/240760073)]是一篇網友發表的食記,描述他在麵や壹點了豚骨魚介肉盛的沾麵,但舒肥豬肉沒有熟的經驗。第四個搜尋結果[[4](https://www.instagram.com/bc_eat_ramen/)]是一個IG帳號的介紹,包含多則影片和照片推薦不同的拉麵店,其中2022年11月1日有一則推薦有關麵屋壹之穴和麵や壹拉麵專門店的貼文。第五個搜尋結果[[5](https://hero789456.pixnet.net/blog/post/221613048-%28%E6%96%B0%E5%8C%97%E6%9D%BF%E6%A9%8B%E7%BE%8E%E9%A3%9F%29%E9%BA%B5%E3%82%84%E5%A3%B9%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97-%E6%9D%BF%E6%A9%8B%EF%BC%8C)]是一篇部落格文章,提到麵や壹拉麵專門店的新分店在板橋開幕,並提供餐廳的相片和地址等細節。最後三個搜尋結果[[6](https://fofaxu.qqenglish.es/norudyc/), [7](https://vip.laserlands.fr/db7025cd19), [8](https://nht.carre-de-la-mode-mozac.fr/66731f)]則都是一些餐廳推薦名單的搜尋結果,其中包括了麵や壹拉麵專門店作為推薦之一。 綜觀所有的搜尋結果,可以得知麵屋壹之穴的第四間分店麵や壹拉麵專門店已經在板橋市中心的文化路開幕,主打販售拉麵以及沾麵,而風味有著豚骨魚介、清湯醬油等選擇。這家店在粉絲之間的評價普遍良好,但也有網友分享了一些不好的食評,可以在消費前做好評估和抉擇。

麵や壹ラーメン專門店相關的食記搜尋

[1]地點

undefined

null

[2]新北板橋美食-麵や壹ラーメン專門店-板橋,北市知名拉麵店

undefined

2022年11月1日 — 北市知名拉麵店-麵屋壹之穴的第四間分店,麵や壹ラーメン專門店,近期在板橋車站前的文化路開幕瞜! 主打販售拉麵以及沾麵,而風味有著豚骨魚介、清湯 ...

[3]麵や壹ラーメン專門店| Xinbei - Facebook

undefined

麵や壹ラーメン專門店, 板橋區. 584 likes · 3 talking about this. 坐落板橋市中心主打販售拉麵.沾麵. 口味有純豚骨.豚骨魚介.清湯醬油歡迎來吃吃看!

[4][反推]板橋麵や壹沾麵專門店- 拉麵板 - Dcard

undefined

昨天天冷想說吃個拉麵,基於剛好會經過板橋新開的麵や壹,想說他都叫做沾麵專門了就應該要吃沾麵吧…,就點了豚骨魚介肉盛,結果舒肥豬肉沒有熟,很明顯四周有熟但中間 ...

[5]蔡秉吃拉麵(@bc_eat_ramen) • Instagram photos and videos

undefined

《拉麵食記》 台北、新北、台中、宜蘭、 ... 11 following. 2023.2.11 #台北大安 #麵屋舜水蟬#青花椒 ... 2022.11.1 #新北板橋 #麵や壹ラーメン專門店#蛤.

[6]板橋,北市知名拉麵店-麵屋壹之穴的第四間分店

undefined

2022年11月2日 — (新北板橋美食)麵や壹ラーメン專門店-板橋,北市知名拉麵店-麵屋壹之穴的第四間分店,主打拉麵、沾麵,更有著多款風味可共選擇。 5821. 請往下繼續閱讀.

[7]板橋拉麵

undefined

3 天後 — 新北市『板橋拉麵推薦』 | 精選TOP間熱門店家·麵や壹ラーメン專門店(2則 ... 年菜餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 晶宴會館峇里斯莊園(新莊館), ...

[8]北海道炙燒拉麵菜單. 拉麵板橋 - LASER LANDS

undefined

3 天前 — 新北市『板橋拉麵』 | 精選TOP間熱門店家·麵や壹ラーメン專門店(2則 ... 新北板橋拉麵店餐廳推薦,新北板橋拉麵店餐廳的最新食記、評價與網友經驗.

[9]樹林秀泰拉麵. 北海道炙燒拉麵寶山街

undefined

2 天前 — 新北市『板橋拉麵』 | 精選TOP間熱門店家·麵や壹ラーメン專門店(2則 ... 新北板橋拉麵店餐廳推薦,新北板橋拉麵店餐廳的最新食記、評價與網友經驗.

[10]【台北拉麵X 科技大樓站X 麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店】拉麵也 ...

undefined

2022年5月18日 — 超好吃ラーメン征服全世界,-文內附菜單價格. 645. 請往下繼續閱讀.

[11]北海道炙燒拉麵龍泉店

undefined

2 天前 — 新北市『板橋拉麵』 | 精選TOP間熱門店家·麵や壹ラーメン專門店(2則 ... 新北板橋拉麵店餐廳推薦,新北板橋拉麵店餐廳的最新食記、評價與網友經驗.

[12]#麵屋壹之穴Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com

undefined

... 雞很羨慕 (因為是上個月吃的,不確定現在還有沒有喔) - 麵や壹ラーメン專門店@manyaichi ... 雙手合十) #拉麵#拉麵食記#麵屋壹之穴#麵屋壹の穴#麵屋壹の穴ichi.

[13]麵屋壹之穴– 拉麵浪人的麵遊天地

undefined

拉麵食記∣ 美食資訊∣ 有趣分享. 台北沾麵∣ 經典中帶有驚喜的原味雞湯沾麵∣ 麵屋壹の穴-沾麵專門店∣ 科技大樓/台大後門 「馥郁的雞湯香氣搭配緊實有彈性的麵條,吃 ...

[15]麵屋壹慶| 泡系拉麵x 令人驚艷的豚骨湯頭中山國小站/晴光商圈 ...

undefined

2018年10月8日 — 2018年九月初開幕的麵屋壹慶,位在中山國小站晴光市場外圍的轉角小店。開幕時沒有什麼宣傳,但以「日本泡系拉麵」為主題的拉麵店,可說是台灣第一間, ...

[16]板橋拉麵

undefined

1 天前 — 板橋美食-双豚ラーメン拉麵,板橋人氣排隊美食日式拉麵店,可免費加麵一次- ... 的最新食記、評價與網友經驗分享: 八八食堂, 麵や壹ラーメン專門店, ...

[17]三重區】北海道炙燒拉麵集美店

undefined

4 天前 — 新北市『板橋拉麵』 | 精選TOP間熱門店家·麵や壹ラーメン專門店(2則 ... 新北板橋拉麵店餐廳推薦,新北板橋拉麵店餐廳的最新食記、評價與網友經驗.

[18]濃稠湯汁,吃的到海葡萄、芥末根!壹の穴沾麵專門店

undefined

2020年9月10日 — 壹の穴沾麵專門店(壹之穴沾麵)位於辛亥路台大後門附近,鄰近捷運科技大樓站,店內僅販售沾麵和幾款炸物,在日本就很愛吃沾面的我們,馬上就決定隔天 ...

[19]12/6 麺や壹- jimmy030590的創作 - 創作大廳

undefined

2022年12月14日 — 店家:麺や壹ラーメン(板橋車站附近) 時間:12/6 17:10左右(直接入座) 餐點:雞鹽味220.

[20][台北美食] 壹之穴沾麵專門店。台大附近排隊美食。享用湯頭與 ...

undefined

2022年1月11日 — 壹之穴沾麵專門店(附菜單) 的一碗沾麵,帶給味蕾繽紛味覺饗宴。麵條口感帶有嚼勁,沾上湯汁後變得Q彈美味;湯頭味道濃郁無比,加上高湯後順口無比順口 ...

[21]麵や壹ラーメン專門店的文章和評論 - 痞客邦

undefined

2022年11月2日 — 來看痞客邦超過1 則關於麵や壹ラーメン專門店的文章討論內容: Nash Hayashi 的(新北板橋美食)麵や壹ラーメン專門店-板橋,北市知名拉麵店-麵屋壹之穴 ...

麵や壹ラーメン專門店相關的 Google 評論整理

這些評論看起來都是關於台灣板橋的拉麵店。第一篇評論提到店家環境不錯,座位都是吧檯座,點餐使用販賣機,推薦豚骨魚介肉盛、燒肉飯和唐揚雞等菜色。第二篇評論則是提到這家拉麵店是新開幕的,全吧檯座,推薦他們的蛤出汁醬油味玉拉麵和特製脆皮叉燒,但額外加點的叉燒份量有點少。第三篇評論則是介紹了蛤出汁醬油味玉拉麵,強調湯頭濃郁鮮甜,低溫叉燒軟嫩,蛤給的很有誠意,配料都很入味。整體而言,這些評論都推薦這家拉麵店且給出了4或5顆星的評價。

麵や壹ラーメン專門店相關的 Google 評論內容

[1]Air Person關於麵や壹ラーメン專門店的食記評論

星等: 4 顆星

假日大概晚上六點來吃來吃,附近不太好停車,建議搭大眾交通工具,現場排隊大概等5位,換桌率還蠻快的,大概20分鐘就有了,點餐是用販賣機點餐,只能用百鈔要注意一下,座位都是吧檯座,大概10個位置,隨身物品放桌下,用餐完畢都會用酒精擦拭,上桌會先給一杯水,點的是豚骨魚介肉盛、燒肉飯、唐揚雞。 內容物:雞叉燒3片、1塊、豬叉燒2片、溏心蛋一顆、海苔一片、蔥末。 湯體顏色深咖啡色,非濃稠的口感,較接近濃豆漿,帶小魚乾的味道蠻濃郁的,蔥的辛會緩和一下油膩感,重口味的我覺得這個鹹度剛好,口味清淡的可能要注意一下。雞叉燒3片1塊,表皮都有炙燒過帶油花,片狀的厚度約5-6mm ,咬得的肌肉的塊狀感,肉塊的厚度大概10-15mm,這個紮實感就蠻足的,也很好咬,皮上帶點焦香,整體的雞叉燒都還滿好吃的。豬肉叉燒厚度也差不多5mm,非肉卷切片,肥瘦肉比約2:8,肥肉的部分多為瘦肉連接處,沒有肉腥味,瘦肉的部分不會很柴,軟硬剛好,咬得到纖維感 ,還滿好吃的。麵條粗度約2.5mm,麵體算是偏軟的,但不會吃起來粉粉的,咬下去的段落感不會很明顯,斷面看不到麵芯,我自己比較愛吃硬麵,所以麵我還好,喜歡比較吃軟麵的會比較愛。 燒肉飯上面的燒肉還蠻多的,瘦肉比重比較多一些,表面都有炙燒過,上面好像有淋一些美乃滋,醬汁都碗底,需要拌勻一點,整個拌勻之後,有稍微鹹一點,吃到後面稍微膩一點,可以加點蔥末或是洋蔥丁解膩一下,整碗的分量是足夠的。 唐揚雞有四塊,麵衣很薄,咬下去還滿多汁的,每一塊的還滿大塊的,肉厚的地方也不柴,口感蠻好的,滿值得一點。 難得在板橋有看到魚介拉麵,我們是一次三個人進去,排隊稍久一點,如果是獨自來吃的話,這家排隊還真的蠻快的,魚介口味算蠻重的,口味較淡的可能要試試其他口味比較好,對重口的就很讚,魚介口味的重點有出來,值得一試,肉盛也給的很大方,燒肉飯見仁見智,我覺得還好,唐揚雞可以點,整體來說算是板橋魚介的標竿吧,蠻值得一吃的。

[2]Cube Chen關於麵や壹ラーメン專門店的食記評論

星等: 4 顆星

板橋新開幕的麵屋壹之穴系列。 全吧檯座席,包包沒地方放,桌底下跟牆壁上設置些掛勾比較方便。 巨大螢幕點菜機,點完可以抽獎。 - 蛤出汁醬油味玉拉麵 $230 配料:蛤蜊10、蔥絲、蘿蔔泥、味玉、豬肉叉燒2。 細直麵條偏硬口,沒什麼Q感。 湯頭色澤深透,味道濃郁鮮甜,凝縮了滿滿的蛤蜊精華,海味大衝擊。 梅花豬肉叉燒低溫烹調,色澤帶粉。舒肥雞胸很牛奶味。 味玉入味,中心偏液狀,不是半固溏心蛋。 - 特製脆皮叉燒 $50 額外加點的,小菜皿裝了3片,份量有點少。 叉燒皮很酥脆,咀嚼有聲,調味偏鹹,底下還塗抹了柚子胡椒。好吃但太少。 - 2022/12/20

[3]洪維廷關於麵や壹ラーメン專門店的食記評論

星等: 5 顆星

蛤出汁醬油味玉拉麵 (230元) 前陣子在社團看到麵友分享還在裝修的店面的時候,就想說要來吃,結果今天上班突然有這想法,就殺過去了! 排隊的時候,剛好前面一組是媽媽帶著兩個小女孩,在點餐的時候,每一碗麵都可以玩一次抽獎,兩個小女孩都剛好抽到唐揚雞塊,我心裡覺得這兩個小女孩運氣真的超好,可其中一個小女孩卻超失望,只因為沒有抽到可樂;輪到我點餐時,我想說看看會不會抽到唐揚雞塊(沒有偏財運 ),卻抽到可樂,於是我就直接把可樂送給那位小女孩,結果她整個人就開心起來了 蛤出汁醬油味玉拉麵,這名稱很促咪,很吸引我,也想知道到底有多蛤,就點了這碗。 這碗意外地打中我的心,湯頭除了醬油味外,有滿滿的蛤味和蘿蔔泥的清爽,淡淡的鹹味與蛤的鮮味交織在一起,一層一層疊上來,順口卻不死鹹,讓我吃完麵後,還把湯整個喝完了,真的超級好喝! 麵體是極細麵,但在這麼熱的湯頭下,即便是吃到最後,依舊是麵硬,且依舊保有足夠的齒切感;除了麵的口感外,吃麵時,連帶將湯頭的鮮味一起吸入口中,有在港口的感覺,真的超舒服的! 配料有低溫叉燒、蛤、溏心蛋;低溫叉燒的軟嫩程度非常剛好;溏心蛋讓我超愛,熟度剛剛好,也非常入味;蛤給的很有誠意,搭著湯一起吸入嘴中,只能用幸福來說了! 吃完的時候,跟老王比了個讚,還對老王說:「夠蛤!」 這麼久沒見老王,沒想到老王居然記得我,還問我是不是換造型,真的超強!謝謝老王! BTW,入座時,看到熟悉的紙巾,莫名覺得溫暖 下次再去,要點蜆出汁了! #ramen #ramenlife #taipeiramen

[4]林友正Winson關於麵や壹ラーメン專門店的食記評論

星等: 5 顆星

忘記拉麵的品名是什麼了 麵是細麵,口感比較偏硬 魚介湯頭稍鹹,上頭加了一沱蘿蔔泥 混合後意外覺得順口 有三種肉:豬肉叉燒、舒肥雞胸跟炙燒雞腿肉 吃起來味道都不錯,但可惜是放冷的 個人還是喜歡吃熱的 蛤蜊飽滿鮮甜,拉麵比較少出現蛤蜊 本來只是想嚐鮮,沒想到相當優秀 加點了一碗叉燒飯,竟然是豬肉雞胸都有 但我覺得舒肥雞胸的口感 不是很搭這碗叉燒飯的醬汁跟口味 用餐的價格跟食物的味道比起來 我覺得性價比還蠻不錯 可能是人力很精簡,所以能壓低成本 小缺點是自動點餐機只收百鈔,也沒行動支付 還要跟服務人員換百鈔,很不方便 而且每丟一張百鈔 機器都要轉幾秒才能收下一張 人多的時候容易大排長龍 廠商該更新一下軟體啊

[5]張豐旭關於麵や壹ラーメン專門店的食記評論

星等: 4 顆星

吃的是魚介豚骨肉盛300元,濃濃的魚介味,整體湯頭稍鹹,豚骨味倒沒有很重,但提供了湯頭滑順及濃厚感,肉盛給了4塊舒肥雞胸,皮炙燒過後蠻香的,叉燒兩片,個人覺得頗普的,但切的算厚,至少蠻飽的。 叉燒飯60元好吃,用的叉燒肉裡除了叉燒外還有雞胸,美奶滋炙燒非常香,肉量夠多且嫩,遠比看起來還多,因為碗挺深的,吃到後面有點小膩。 唐揚雞非常驚艷,請一定要點一下,而且結帳的抽獎運氣好還會送一塊。 位子不多只有10個,因此常常在排隊,點餐機吞鈔速度頗慢,而且限百元鈔,實在不太方便。

[6]Sonia關於麵や壹ラーメン專門店的食記評論

星等: 4 顆星

2023/1/28 $250 蛤出汁醬油味玉(日本鹹度) 10顆蛤蜊、兩片叉燒、整顆溏心蛋、細直麵;個人不愛麵太硬,悠悠地拍完照吃正好,倒是超細直麵的口感...好難感受些什麼。 $250 豚骨魚介味玉(日本鹹度) 兩片叉燒、整顆溏心蛋、蔥花、海苔、細直麵,湯頭濃郁。 內用僅10個座位,建議人數到齊後再至現場排隊。進入候位區時,以機台點餐(只收百鈔以下)保留單據,待入座交由店員。 今日機台點餐贈送小小唐揚雞,一張單據給予一次抽獎。 完食需將餐具放置吧台並靠上椅子,以利後續的客人進場用餐。 環境、服務、餐點整體來說ok,口味偏日式(重口味),可免費+1 球麵。 美中不足的是座位少,附近不好停車,機台沒有提供湯頭的鹹度調整。實在是頂不住日本鹹度,可惜了濃郁湯頭,只少少地啄了兩口 。

[7]阿霞關於麵や壹ラーメン專門店的食記評論

星等: 5 顆星

壹之穴系列拉麵的第三間店,前兩間的口味這間都有。目前還未正式營運,有抽獎活動。 環境 店內約十個吧檯座位,目前未正式營運之前就已經要打排隊了。點餐點到一半就開始煮麵,上菜很快。店內明亮舒適,座位為高椅子吃拉麵很剛好。 用餐 拉麵口味主要有雞清湯、豚骨魚介、蛤蜊醬油跟沾麵。 豚骨魚介豚骨偏多魚介偏少,鮮味滿足而且口感不濃反而是清爽的。生火腿叉燒偏韌,但熟的豬肉叉燒很好吃。也很喜歡雞叉燒的雞皮炙燒很香。 蛤蜊醬油認真好吃,湯可能是因為分層的關係,剛開始是魚介醬油的感覺,吃到最後蛤蜊的鮮味越來越多,蠻有趣的。滿喜歡麵剛好的熟度,吃比較慢也不會太爛。 炸雞的皮偏硬,但醃漬的味道蠻好的,薑味濃厚。 整體 老闆去日本考察完才回來開這間店的,覺得口味都很好吃,都值得試一下。 好吃喜歡希望一直吃,所以還是不推薦大家來,謝謝。

[8]光光關於麵や壹ラーメン專門店的食記評論

星等: 5 顆星

炸雞真的是沒話說的好吃… 位置不多但也不用排太久 叉燒也很優秀 開幕慶還有抽獎活動 跟朋友一起吃直接變成炸雞富翁

[9]彣關於麵や壹ラーメン專門店的食記評論

星等: 3 顆星

點了蜆出汁醬油拉麵拉麵$230,第一口的鮮味讓人驚艷,不過湯頭太單薄,吃到後面會有點乏味,且蠻鹹的,麵很多,是我喜歡的硬度偏硬✧ ʕ๑•ɷ•๑ʔ,糖心蛋給整顆很大氣,但吃起來不太好吃 沒有蛋香+甜味,豬叉燒有點老+有騷味,蛤蜊吃起來很普,但每顆蠻飽滿的,以這個價位來說量給很多 另外加點叉燒飯$60 香味和整體口味普通,叉燒肉給蠻多的 有趣的是點餐還能抽獎 抽到一瓶可爾必思٩( ᐛ )و 中午一點多去不太需要排隊很快就可以入座~

[10]周宜政關於麵や壹ラーメン專門店的食記評論

星等: 5 顆星

板橋又一家 新開的拉麵店 在文化路上 與漢生東路口.在街頭跟街尾都各有一家拉麵(另一家 懸日)兩家的生意都還算不錯.只是這間的是中午有開.而懸日要5點才開. 今天是平日中午 來的時候說門口大概有三四組客人 ㄧ樣是常見拉麵店用機器點餐的 .而且還可免費送抽獎.(獎品 有泡菜 唐揚雞)比較特別的是廚房內有女生在煮麵.一般都是男生.板橋的山茶也是女主廚.可以+1次麵 湯感覺麵有點鹹且覺得湯量比較少 麵量算多 .味道還不錯 .點了一個蛤俐 拉麵 蠻大顆的 .店內座位大概10個 感覺店的布置很舒服.價格覺得還不算太貴 下次來試一下他的別的口味.

麵や壹ラーメン專門店Google 地圖資訊

發佈留言