鷹流日本海軍咖哩 飛鷹 – 台北市拉麵店推薦

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鷹流日本海軍咖哩 飛鷹基本資訊

店名鷹流日本海軍咖哩 飛鷹
類型咖哩飯、拉麵
經度121.5533059
緯度25.0480139
地標八德路吉仁公園
營業時間11:30~14:00、17:00~20:30

最後點餐:閉店前30分
公休日:不定休,請洽粉專
所在縣市台北市
地址台北市 松山區 延吉街2號
湯頭豚骨湯
醬底種類咖哩
拉麵系統濃厚系、咖哩
價格200~500
網頁
Facebookhttps://www.facebook.com/100685185804237
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說明前身為蘭丸延吉店。於2022年2月4日試營運,本店以咖哩飯為主體,亦販售咖哩拉麵,詳情請見下方食記
相關議題麵屋和創、麵屋和創

鷹流日本海軍咖哩 飛鷹相關的食記整理

這個網頁搜尋結果包含了許多有關鷹流日本海軍咖哩的資訊。首先,可以發現鷹流日本海軍咖哩-飛鷹是一間位於台北市松山區的餐廳,其餐點主要以日本海軍咖哩為主打,價格在280元以上 [1][2][3]。除了飛鷹餐廳,鷹流日本海軍咖哩也在台北市其他地方有許多分店 [5]。 此外,網頁搜尋結果中還出現了鷹流拉麵老闆在推特上表示想打員工等內容的相關報導,導致鷹流拉麵在臺灣的評價受到影響 [4]。然而,仍有許多人熱烈推薦鷹流日本海軍咖哩的美食,如蘭丸、涼風庵、鶏そば本舗-梓山等,也有許多其他的美食餐廳值得一試,如日向海軍咖哩、GOHAN 御飯等等 [5][9][10]。 綜合這些搜尋結果,可以看出鷹流日本海軍咖哩在台灣相當熱門且受歡迎,但餐廳老闆的行為也引起了爭議。如果要前往鷹流日本海軍咖哩用餐,建議先做好功課並事先了解環境,以確保一個良好的用餐體驗。

鷹流日本海軍咖哩 飛鷹相關的食記搜尋

[1]鷹流日本海軍咖哩 - Facebook

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鷹流日本海軍咖哩「飛鷹」 每人點購280元以上餐點豚肉肉多、炒蛋多選1 鷹流東京本店白鶏麺、白鶏麺SP、白鶏多4枚 給我肉,給我肉,給我肉

[3]鷹流日本海軍咖哩-飛鷹- 網友評價、菜單| 台北松山區咖哩- 愛食記

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2022年6月30日 — 鷹流日本海軍咖哩-飛鷹(158則評論與照片) 網友評分: 4.2分。鷹流日本海軍咖哩-飛鷹是位於台北松山區的網友推薦餐廳,地址: 臺北市松山區延吉街2號, ...

[4]【台北】鷹流日本海軍咖哩|讓人折服的咖哩拉麵,蛋黃是靈魂

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2022年7月1日 — 「鷹流日本海軍咖哩-飛鷹」, 前身是頗具名氣的"鷹流蘭丸"拉麵, 現在搖身一變賣起了咖哩, 不得不說咖哩拉麵更中我的胃呀~ 【蛋黃X燒肉X咖哩=完美 ...

[5]「想揍台灣員工」!鷹流拉麵老闆心碎發文聲量破千憤而關店 ...

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2022年7月29日 — 鷹流拉麵老闆タカちゃん26日在個人Twitter上發文,「我想打員工,但是在台灣是做不到的」,坦言已經忍耐到自身極限,甚至心碎到「想折斷員工的手臂」, ...

[7]鷹流東京醬油拉麵蘭丸林森店- 最新職缺徵才簡介 - 518熊班

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... 【蘭丸】(中山店)、鷹流東京豚骨拉麵【極匠】、鷹流東京涼麺・油そば本舗【涼風庵】及鷹流東京蝦拉麺 【小櫻】共6間、鶏そば本舗-梓山、鷹流日本海軍咖哩-飛鷹,每間 ...

[8]日向海軍咖哩] 晴光市場旁近捷運捷運中山國小站,健康營養十 ...

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2022年6月13日 — 隔壁是即使非尖峰用餐時間仍大排長龍的人氣拉麵店鷹流新開幕的鶏そば本舗梓山azusayama ... 所謂的海軍咖哩是一種起源於大日本帝國海軍的咖哩料理.

[9]飛鷹餐廳

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不知道是我做的不夠厚還是我工作太辛苦. 所以就跑到樓下買了個飯盒HKD$17~. Tanto Sham Shui Po como 飛鷹餐廳merecen una visita. 鷹流日本海軍咖哩-飛鷹的食記1篇.

[10]【台北食記】日向海軍咖哩晴光市場隱藏版美食推薦!十穀米雙 ...

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2018年2月24日 — 我常笑說,咖哩是鹹食界的人生勝利組有點日式、帶點故事,通常都能快速引起話題,這幾年咖哩專賣店也開了不少營養又健康的海軍咖哩你吃過嗎?

[11]安心找外帶|日向海軍咖哩

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日向海軍咖哩. 4.4. 僅供瀏覽菜單. 日向海軍咖哩 ... 日本美食、健康餐盒、咖啡和茶、甜點. $500-1000. 防疫強化 ... 台灣美食、港式美食、速食. $200以下.

[12]【食記】台北松山區-鷹流東京醬油拉麵蘭丸延吉店

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2021年4月15日 — 【食記】台北松山區-鷹流東京醬油拉麵蘭丸延吉店 ... 美食→ 崎陽軒台北車站店|阿布都中東料理|日向海軍咖哩|Hey curry|蘋果工房|GOHAN 御飯 ...

[13]1 700 飛鷹

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3 天前 — 鷹流日本海軍咖哩-飛鷹的外帶/外送服務· 鷹流日本海軍咖哩-飛鷹的最新照片98張· 鷹流日本海軍咖哩-飛鷹的評論1則· 鷹流日本海軍咖哩-飛鷹的食記1篇· 更多 ...

[14]台北中山-[日向海軍咖哩] 晴光市場旁近捷運捷運中山國小站 ...

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2019年11月22日 — 隔壁是即使非尖峰用餐時間仍大排長龍的人氣拉麵店鷹流新開幕的鶏そば本舗梓山azusayama ... 所謂的海軍咖哩是一種起源於大日本帝國海軍的咖哩料理.

[15]飛鷹餐廳

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不知道是我做的不夠厚還是我工作太辛苦. 鷹流日本海軍咖哩-飛鷹的外帶/外送服務. 始創1984. 查詢:+852 2395 2576. 更新日期: 2019-01-21. 不求賺大錢但求能搵食.

[16]鷹拉麵

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1 天前 — 繼續閱讀2013.02.28【台北慢步食記】鷹流拉麵:東京新宿風味~豪邁叉燒、醇濃湯頭與完美糖心蛋的美味組合未分類日本拉麵大舉進攻台北的熱潮似乎也進入 ...

鷹流日本海軍咖哩 飛鷹相關的 Google 評論整理

這些評論都是關於鷹流集團旗下的餐廳的口味和服務進行的評論。第一篇評論講述了麵屋和創的生姜調味拉麵,喜歡姜味的人會很滿意。第二篇評論也贊揚了鷹老對每位客人的體貼提醒和招待,評論者認為這是一家值得再訪的店家。第三篇評論則分享了對熟成2929海軍咖哩拉麵和高雄肉增量海軍咖哩飯的評價,兩款料理都受到了好評。第四篇評論則表示這家海軍咖哩店的咖哩有肉香味且偏鹹口,還有其他丼飯的選擇,但評分稍低。最後一篇評論則提到了該店停止營業前的最後一個星期,評論者趕緊來吃最後一次拉麵,表示內容物豐富且有用心煮。

鷹流日本海軍咖哩 飛鷹相關的 Google 評論內容

[1]洪家章關於鷹流日本海軍咖哩 飛鷹的食記評論

星等: 5 顆星

晚上十點營業到凌晨一點的麵屋和創,主打宵夜時段,我最近下班每天經過,都被超過十人的排隊人潮給放棄,但昨晚就很想吃拉麵,排隊等候了一下,終於嚐到了,麵屋和創目前由老闆鷹峰涼一(下文簡稱:鷹老)坐鎮,旁邊還有一位男員工。 生姜醬油拉麵,基本配置有叉燒、紫洋蔥碎、四季豆、筍乾、海苔、蔥花,我湯頭要求鹹,加麵(麵硬)、溏心蛋,肉增量。先稱讚湯頭熱度夠,吃到後面溫度也不會掉太多,據說是這個拉麵碗保溫性較佳的關係,不錯。建議先不要把生姜泥混到湯裡,先感受單純醬油湯味,醬油湯頭我雖然要求鹹一點,喝起來溫和順口,比起鷹流其他體系重味拉麵,麵屋和創真的是入門款,下手溫和許多。 麵屋和創拉麵主打生姜調味,混入姜泥後轉味,原以為會充滿辛辣感,沒有,喝起來更和諧溫潤,而且我很喜歡姜香味,天涼來上這碗拉麵更暖胃,鷹老希望宵夜吃拉麵不要太有負擔,整碗完食後的確很舒服。 麵條是細麵,雖然要求麵硬,仍覺得不夠硬(看鷹老計時一分鐘煮麵),下次要求40秒看看,加麵後量不少,但湯頭清爽猶能輕鬆完食。 叉燒滷的軟嫩不乾柴,調味不會太鹹口,肉增量後覺得不夠過癮,增兩份應該也能輕鬆完食;溏心蛋8分熟度,沒想像中入味,中規中矩。 聽說鹽味是用高麗菜基底熬煮的高湯,另一款味噌拉麵是用三種味噌調製,相當吸引我,麵屋和創宵夜營業時段非常符合剛下班的我,看來不久後我就會再訪、三訪了。

[2]曹瑞昌關於鷹流日本海軍咖哩 飛鷹的食記評論

星等: 5 顆星

一間特有在深夜才開始營業的店家,雖是鷹老旗下的拉麵店,但是口味迥異。因為是深夜時段,整體口味上就不是那麼的濃厚,呈現出來的是暖胃也暖心的清淡(湯),真的適合哪種加班到半夜或是酒攤之後,吃碗麵回家就倒頭大睡的情境。 今天到訪點用的是生姜醬油拉麵及生姜辛味噌拉麵(小辣);醬油湯頭還沒有把配置的薑泥拌入,入口就能感受到濃厚的薑氣,後韻牽引出溫醇的醬油風味,真的有著暖胃的效果!而辣味噌相比之後就比較濃郁,味噌的甘鹹厚度恰到好處,和湯底結合後的味道非常平衡順口,雖然偏向重口味,但我的小鳥胃卻不會感覺有任何負擔,真的很棒。 今天在店裡看到鷹老對每一位客人的體貼提醒及招待,臉上一直充滿對工作的自信和熱忱,讓人覺得非常暖心,是值得再訪的店家。

[3]Xin Tseng關於鷹流日本海軍咖哩 飛鷹的食記評論

星等: 5 顆星

幾年前在別家店吃了一次咖哩拉麵 這幾年一直心心念念這美好的存在 最近看到了這家有賣,而且是鷹流的 就想著要來朝聖,而且今天很幸運沒排隊~ ⠀⠀ ── ғᴏᴏᴅ ── ▫️熟成2929海軍咖哩拉麵 $300 推薦度: 咖哩醬以自製豚骨湯、咖哩粉、多蜜醬為基底 加上馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、生蛋黃、蔥、大蒜 非常濃厚有層次,個人是吃一口就愛上了 鷹流使用的太麵偏粗有嚼勁,醬汁沾爆 加量版的豬肉份量剛剛好,肉質嫩很好咬 吃完後留下了一些醬汁,食量大者可以點碗白飯來配! ⠀⠀ ▫️高雄 肉增量海軍咖哩飯 $260 推薦度: 在等待飯之前有附上一盤簡單不馬虎的前 有胡麻生菜、黑豆、福神漬,很開胃 飯算粒粒分明,不會太濕,蛋就是一般炒蛋 肉的話是肉片去炒的有點微乾,不過配咖哩也滿剛好

[4]Arthur Hsu關於鷹流日本海軍咖哩 飛鷹的食記評論

星等: 4 顆星

之前鷹流拉麵的位置變成了海軍咖哩,味道也很日式但跟一般偏甜的日式咖哩不太一樣,比較有肉香味,偏鹹口,店內主要就是咖哩跟其他丼飯,還有一個咖哩拉麵。咖哩飯部分一般的為豬肉,肉量最多可以加到八倍,還有牛肉的限定咖哩跟蝦咖哩跟蔬果咖哩,飯量我覺得是吃得飽也,飯醬的比例也剛好,丼飯部分蛋白質都差不多主要就是沒有咖哩醬,給不喜歡咖哩的人額外選擇。此外唯一的一種拉麵:咖哩拉麵這次沒有機會嘗試,老闆說是粗的麵條配上咖哩,下次會想試試看。

[5]小趴關於鷹流日本海軍咖哩 飛鷹的食記評論

星等: 5 顆星

生薑醬油拉麵$170+溏心蛋$30+肉增量$80 拉麵內附:海苔1片,紫洋蔥、蔥、生薑泥、筍乾、四季豆、豚叉燒。 假日(國慶日算假日吧)晚間23:00抵達,排隊一小時入座,店內僅有7席,由鷹峰涼一包辦店內外大小事,故等待時間會稍長,鷹峰先生也年事已高,希望到訪的客人多加體諒。 有件事超好笑一定要分享,店內加點無論是海苔、替玉或是溏心蛋,在點餐機上一律顯示為$30,要再親自向老闆說明要加點什麼。鷹峰先生接過隔壁桌客人的點餐明細,看了看後問「能嗎?」,在客人蛤了兩聲之後,鷹峰先生改說國語「是加點⋯蛋嗎?」,操著濃濃日本口音說台語,真的好親切也好可愛。 湯底澄清金黃,雖是醬油拉麵卻非常清爽順口,生薑拌開後讓入口的湯又多了一層溫暖的厚度,非常適合當宵夜(營業時間22pm~1am本來就是設定賣宵夜場),屬於舒服暖胃無負擔的品項,一舉打破了我對鷹流系列「洗腎」的刻板印象,不能說這碗湯有多麼驚艷或是特別,但宵夜吃到這碗真的就是兩個字「舒服」;溏心蛋雖然整顆都是熱的,蛋黃卻是我看過膏狀裡最完美的,滿分;叉燒根本開外掛,明明是傳統滷製燉煮,醬香醇厚,十分入味,卻還能有著和舒肥不相上下的口感,WHY,雖說多花$80只有加三片,份量有點少,但吃過真的回不去,太完美了,在台灣還沒吃過這麼頂的豚叉燒;其他配料也都很棒,由鷹流先生親自煮的拉麵,果然是品質保證。 後記:回家看到鷹峰先生臉書發文,已經忙了37個小時沒睡覺,但我記得用餐時,老闆臉上沒有一絲倦容,如此敬業的態度真是令人自歎不如。

[6]王柏文關於鷹流日本海軍咖哩 飛鷹的食記評論

星等: 5 顆星

在下爆大豪雨的那幾天的其中一天來的,大概是9:50還是10點到的 不知道為什麼開半夜然後又下爆大雨還能有這麼多人排隊,排的還蠻長蠻久的 大概接近晚上11:50才吃到麵,確實等得還蠻久的 大概是因為裡面位置還蠻少的,又只有老闆一個人在弄所以才會這麼久,是可以體諒的 這間主要是賣生薑拉麵,可以加點肉跟蛋,不然單純的生薑拉麵裡面是沒有蛋的 這間是鷹流的老闆親自坐鎮的,所以品質的話是可以安心的 湯頭的話比起其他鷹流的拉麵不會那麼重口味,還聞的出很像肉燥麵的味道,還蠻香的 叉燒的話每一片都是有用噴槍烤過的,有一股炙燒味,而且肉本身還蠻好吃的 吃的整體上的感覺還蠻棒的,不過實在是排太久了,可能等風頭過了之後才會再來

[7]Megaman關於鷹流日本海軍咖哩 飛鷹的食記評論

星等: 4 顆星

暫停營業前最後一個星期,趕緊來吃一下拉麵,跟想像中偏甜的日式咖喱不太一樣,搭配拉麵倒是不突兀。麵條感覺跟鷹流本店的很像,咖哩則是充滿香味,內容物也很豐富,感覺有用心煮,最後剩下的咖哩配飯果然很有滿足感,美中不足的是咖哩還是配飯好吃 …

[8]香吉士關於鷹流日本海軍咖哩 飛鷹的食記評論

星等: 5 顆星

放在口袋名單一陣子總算趕快前往食用~ 咖哩重要的就是咖哩醬汁 其它的食材都是搭配, 鷹流的咖哩醬是用豚骨湯頭熬煮, 因此帶有很好的層次感, 醇厚度很好,鹹度適中(日系咖哩通常偏鹹) 也因為鹹度適中的關係, 飯量及醬量比例拿捏的剛好 (男生的話飯可能會稍嫌不足) 有人說咖哩稠度較稀, 但這其實是看店家的想法, 在日本也不是每間咖哩都稠的想麵茶一樣, 如果以稠度而言, 鷹流海軍咖哩是屬於中間- Midum 咖哩醬還是可以稍趴在米飯上 [其餘重點整理] 咖哩之前還有一小碗的胡麻沙拉及小菜, 湯用的是海帶柴魚湯, 這個我覺得很好, 許多咖哩店都會用味噌湯, 但是咖哩本就是味道重的料理, 海帶柴魚湯能夠中和掉咖哩的重味道, 尤其在夏天喝完清湯很舒服。 今天點的是蝦咖哩, 蝦子新鮮度當然沒問題, 沒有腥味是食材基本, 而蝦子有先煎過因此有多一個香氣層次, 這個層次連帶的也附著在咖哩醬上, 個人是相當喜歡的。 飲品提供冰水及冰麥茶, 唯一稍微可以改進的是動線問題, 坐在湯及飲品旁邊的客人有點可憐, 很怕不小心撞到他 但並不影響這個好的咖哩風味, 因此還是給予五顆星的支持, 鷹流繼續加油! 這個月再前往吃別的口味~

[9]Mi Mi關於鷹流日本海軍咖哩 飛鷹的食記評論

星等: 3 顆星

路過看起來很不錯 吃完後感想⋯ 口味偏重鹹 但也沒有到不好吃 用餐環境舒適 服務人員也都很親切 隱藏版 大腸咖哩飯

[10]Maggie Ho關於鷹流日本海軍咖哩 飛鷹的食記評論

星等: 4 顆星

開店前提早來排第一輪入場,拉麵類已漲價20元,麵的硬度恰到好處,湯頭濃淡適中,辛味噌若辣度不夠會給辣椒醬自己調整,美中不足的是加價的叉燒小片且有點柴 生姜醬油拉麵 190元 生姜辛味噌拉麵 230元 糖心蛋 30元 加肉 80元/份

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