山形心心拉麵-士林店基本資訊
店名 | 山形心心拉麵-士林店 |
---|---|
類型 | 拉麵、沾麵 【拉麵、沾麵、丼飯、炸物、小菜、酒類、軟性飲料、其他】 |
經度 | 121.526151 |
緯度 | 25.089216 |
地標 | 士林夜市商圈/士林捷運站 |
營業時間 | 週一~五 16:30~23:00 週六~日 16:00~23:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定休、請洽粉專 |
所在縣市 | 台北市 |
地址 | 台北市 士林區 小東街25號 |
湯頭 | 豚白湯 |
醬底種類 | 塩味、醬油、辣味 |
拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、辣味 |
價格 | 200↓、200~500 |
網頁 | |
https://www.facebook.com/shinshinraman | |
https://www.instagram.com/yamashinshin42873619/ | |
說明 | 將製麵者的心跟客人的心連繫在一起,為紀念此願景日本山形總店取名為心心,在台灣也希望能用此日本傳統精神將日本跟台灣人的心彼此更加靠近,故與日本總店取同名。 *【2021年5月28日,因防疫因素提供外帶。 外帶新商品登場: 1、日式蛋捲煎(醬油拉麵湯底) 2、香菇炊飯(鹽味拉麵湯底) 3、馬鈴薯沙拉 (叉燒肉)】 |
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[1]烏鴉關於山形心心拉麵-士林店的食記評論:
又1次見證了我的白痴行徑! 1.價格: 走物美價廉的路線。 2.裝潢: 「未多設計或裝潢」, 不是看到店內許多「日文文宣」, 恐怕很難與「日本拉麵做聯想」。 但省下的裝潢費有反應在食物上。 3.服務: 務實大男人路線,服務不錯。 感受比較硬幫幫了些,實則態度良好。 4.結論: 以日本拉麵中算是相對平價,符合價格定位。 如果是想好好犒賞自己,願意花一定價格。 士林區一帶有很多拉麵店可以選。 「這1間一切都好」。 但「價格帶關係」, 整體表現有「與一線拉麵店做出區隔」。 ------------------------------------------------ 照片裡的是:「二郎系拉麵---中碗 」 我這次來的匆忙, 文宣字數太多,看到眼花撩亂。 只記得這家「二郎系拉麵 最出名」, 忘了何謂二郎系,以份量著稱。 「標榜俗夠大碗」! 到櫃檯點餐時,店員有好心告知。 可是當時已經忙暈了...... 渾渾噩噩的說ok~~! 送上餐桌時整個人定格了...... 好在歷經近「1小時奮戰,成功完食」! 沒有浪費食物,哇哈哈~~! 「店家文宣」上, 有貼心提醒「挑戰訣竅」唷! 各位「想挑戰也不用怕」, 上面都是清爽「豆芽菜」,很開胃。 加上大量「蒜碎」,「麵是平行於碗」。 上面擺有3大塊叉燒肉,但厚度略薄。 沒有表面上可怕,但分量仍然完勝一般拉麵。
[2]Wolf關於山形心心拉麵-士林店的食記評論:
下午四點半剛開店入席,詢問店員魚味二郎拉麵是不是豚骨+柴魚湯, 店員說是豚骨湯上撒柴魚粉, 但實際上來的是醬油湯灑類似台灣柴魚口味的柴魚片, 一入口像是吃了拉麵撒上路邊攤皮蛋豆腐的柴魚,超級出戲 內心期待純正二郎系拉麵的我又是失望離開。 叉燒部分看評價品質不太穩定的感覺, 這次吃起來的確是冷乾柴,像是先切好保存起來的口感 (實際店家怎麼做我不曉得) 醬油湯底的確調整得蠻平衡的,很符合台灣人喜歡的低鹽度口味, 也很像是日本交流道旁邊中華拉麵屋的醬油拉麵再稀釋點的味道 說是二郎系拉麵湯底喝不到什麼豬骨味就是。 建議嘗試的先從小碗開始吃起,量雖多,但口味會讓你吃不完兜著走。
[3]YU XUAN LEE關於山形心心拉麵-士林店的食記評論:
在士林夜市中的拉麵店,附近可能不好停車,建議搭捷運或是將車停遠一點進來夜市內,不用擔心停車的問題。 店內無法共餐、也無法攜帶外食 也無法點白飯搭配拉麵,必須是拉麵類、或白飯以外的食物才可以 內用座位可以併桌,上餐速度還可以,適合全家大小、朋友聚餐一起來。 第一次來被拉麵嚇到,怎麼點了一個很巨大的山,無法分食就帶食量大的朋友來請他幫忙吃! 這次我點了: ▹豚野郎 小碗 元味 加厚肉 加大蒜 加豬油 就如同圖片所示,上來的時候是一座山,底下先經過滿滿的豆芽菜,滿滿叉燒肉不柴、肉很嫩、麵量偏多。 女生一個人除非食量大,不然真的太多 ▹叉燒飯 飯中等,叉燒與燒肉恰到好處,不會太鹹膩,價錢CP值高,不吃拉麵也很推叉燒飯
[4]王昶文關於山形心心拉麵-士林店的食記評論:
士林夜市商圈周遭的平價二郎系拉麵,外觀跟裝潢都超級夜市,還有紅色的那種桌子。一句話來 形容就是吃粗飽,二郎系的品項份量真的是爆炸多,一堆菜一堆肉還有顆蛋,從側面看起來就知道厚度。 豚野郎(小),已經超過常見麵店的份量。菜單左邊即使特盛也只是右邊二郎系的中小碗份量而已。也不會有這麼多蔬菜,湯頭倒是一樣都很醬油。肉的味道和口感都不突出,但是份量多。湯頭的蒜味很濃,熱騰騰吃整體是還行。但我食量小吃到一半就想吐了,跟二郎系沒什麼緣分。後來有點過辛豚骨,上面的辣醬味道很不錯,香又醇,只是一下就拌完了。麵的份量跟一般拉麵差不多,所以其實反倒沒什麼特色。 味道不是特別出色,但是份量應該會讓人滿意。
[5]IG:neru.foodie丸の良食 吃喝玩樂關於山形心心拉麵-士林店的食記評論:
魚豚野郎-二郎系拉麵(小) $190+加厚肉 $50|秘傳味噌拉麵 $160+特盛set $50 ⚠️不收服務費 山形心心拉麵招牌的就是二郎系拉麵~以濃厚豚骨搭配鮮魚湯底還有滿滿的豆芽菜大份量一上桌就好驚人 我還加了厚肉!點小份就已經吃到翻✨讓我難忘的還有滿滿的蒜頭 吃的真的好過癮~下次會想再來回味一番!
[6]Ann Lo關於山形心心拉麵-士林店的食記評論:
點ㄉ是小碗辛豚野郎$190 本來想點中碗ㄉ 還好店員小姐提醒中碗是3份麵的份量ಥ_ಥ 小碗就吃的很飽了⋯ (不要不信⋯) 豆芽菜沒有想像中生 沾著湯汁吃起來很舒服 溏心蛋是給一整顆ㄉ!淡淡的醬油香 熟度剛剛好 叉燒味道很足 最後把麵跟料吃光但湯只喝了幾口 湯的微微辣中帶著七味粉的香味 店內環境不算日式 有點像一般台灣小吃店 座位大概6桌左右 但翻桌率蠻快的 候位個15分鐘就入座了 可以先看好要吃什麼 是吃了很滿足ㄉ拉麵店ㄛ~推薦大家來吃 (而且老闆是日本人 很口愛)
[7]Gary Chen關於山形心心拉麵-士林店的食記評論:
簡單來說,如果是抱持著來吃二郎系的心態來吃山形心心的拉麵,比較之下可能會讓各位饕客大失所望,畢竟麵條粗度/嚼勁、湯頭濃郁度都遠遠不及…. 甚至吃起來還有點像台灣的油麵; 但如果是抱持著開放的心胸,純粹品嚐來自日本山形縣的拉麵,致敬兩位來自日本的拉麵職人手工製作出來的叉燒和麵條,還是會滿懷感謝地吃完。 對我來說,這樣的拉麵口味也存在日本其他連鎖店中,吃起來也很家常;只是山形心心掛著二郎的名號,難免會讓來店品嚐的饕客心生比較…. 建議拿掉「二郎」走出自己的風格,以免落於東施效顰,可惜了拉麵背後的心血。
[8]wan ching關於山形心心拉麵-士林店的食記評論:
二訪 點了二郎系原味拉麵加蒜頭$190(老闆真的很佛 完全沒有想要賺錢的意思 ) 豆芽菜份量超多 堆的跟小山一樣 豚骨有厚度 給了三大片 湯頭是醬油口味的 女生建議點小碗 然後麵一半就好(原本小碗的份量是兩球麵 可以吃很飽 吃到後來也不會膩 麵非常Q 湯頭濃郁 溏心蛋爆好吃 (吃過無數間拉麵店,這家的溏心蛋外皮不會過甜 裡面的熟度剛剛好 吃起來不會過鹹,真的很讚,還記得初訪的時候我們總共吃了四顆溏心蛋) 真心推薦喜歡吃溏心蛋的人可以加點 這間店已變成每次去士林夜市都要造訪的愛店 真心推薦 不會後悔的 老闆是日本人 很親切~~
[9]陳彥廷關於山形心心拉麵-士林店的食記評論:
裝潢很像一般學區的便宜餐館,價位確實也很划算。辛味豚野郎小碗180,料已堆滿像座小山,無法想像點大碗會多可怕 加了大量大蒜和豬油的湯頭非常香,完全沒有想像中的臭味,店家自製的手工麵條有咬勁且吸湯。配上微辣的辣醬吃起來更是過癮,像我平常不吃辣的人也不覺得難受,反而增添湯頭的層次。內有兩大片厚實但很好咬的叉燒,及整顆煮得恰到好處的溏心蛋,還有堆滿滿的高麗菜和豆芽菜,想吃飽的話來點就對囉!雖不精緻但絕對好吃過癮! 店內有水壺可自取,但水杯似乎有點髒,杯子水面上有一層雜質。
[10]蕭信宏關於山形心心拉麵-士林店的食記評論:
隱身在小巷內的日式拉麵,小店座位數不多,但是味道超道地好吃。小朋友用餐還會多送海苔給小朋友吃,超貼心的。 拉麵麵條的部份,是比較類似有口感QQ的拉麵,湯頭則是真的超好喝,配料也給的超大方,帶小朋友去吃都吃光光,真的超推薦喔!