中華そば 寶來軒基本資訊
| 店名 | 中華そば 寶來軒 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 【拉麵、叉燒飯、小菜、酒類、軟性飲料、其他】 |
| 經度 | 120.205807 |
| 緯度 | 23.002002 |
| 地標 | 兵工廠 |
| 營業時間 | 11:30~20:30 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定休、請洽粉專 |
| 所在縣市 | 台南市 |
| 地址 | 台南市 北區 公園南路206號 |
| 湯頭 | 豚骨湯 |
| 醬底種類 | 塩味、醬油 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、德鳥 |
| 價格 | 200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/soba2017 | |
| 說明 | 原台北西湖市場的人氣店：豚骨家，之後搬遷到台南。 而豚骨家的招牌已結束變成寶來軒，豚骨家原址已變成圓寶。 豚骨家的豚骨拉麵是台灣拉麵歷史上很重要的一個指標，很多當今的人氣店都有受到豚骨家和金子先生的啟發！ 從寶來軒後的品項開始走向更多元，以招牌的豚骨湯為基礎的衍伸。 *【2021年5月24日，因防疫因素提供外帶，請詳見FB粉專】沾麵湯割:無 |
| 相關議題 | 寶來軒ptt、寶來軒外帶、寶來軒老闆、寶來軒2022、寶來軒分店、台南市北區公園南路206號、寶 來 軒 素食、豚骨家、寶來軒ptt、寶來軒外帶、寶來軒老闆、寶來軒2022、寶來軒分店、寶來軒工作、台南市北區公園南路206號、台南 中華拉麵、寶 來 軒 素食、豚骨家 |
中華そば 寶來軒相關的食記整理
中華そば 寶來軒相關的食記搜尋
[1][食記][台南市] 中華そば寶來軒-- 台南高人氣濃厚系豚骨拉麵 ...
2021年11月3日 — 中華そば寶來軒地址：台南市北區公園南路206號電話：0989294439 營業時間：每天11:30~14:00、17:30~20:00 FB粉專：https://www.facebook.co.
[2]中華そば寶來軒。日本人在台南開的人氣拉麵店｜日系6大 ...
2022年4月12日 — 粉絲頁有一段話：寶來軒＋豚骨家＝拉麵的百貨公司，舉凡：豚骨、味噌、醬油、鹽、豚骨魚介、雞白湯，6種主要的日本拉麵湯頭，這裡都吃得到！
[3]中華そば寶來軒(20221117 ‧ 台南市北區)
2022年11月19日 — 這個豚骨拉麵相當相當好吃，麵條雖是細麵但我覺得比一蘭的還要順口，唯一可惜的地方是不能免費換成粗麵或極粗麵。叉燒也是好吃又大片，雖然不是非常柔嫩的 ...
[4]【台南美食】中華そば宝來軒日式濃郁豚骨拉麵！夏季限定 ...
2018年8月15日 — 中華そば宝來軒在公園南路也開一陣子了，原本是來自豚骨家的二店，結果人手不足變成豚骨家關了，變成來宝來軒才能吃到日式濃郁豚骨拉麵，不過豚骨家原 ...
[5]【台南北區】『中華そば寶來軒』~昭和時代的復古氛圍 - 窩客島
2022年3月17日 — 中華そば寶來軒地址：台南市北區公園南路206號營業時間：11:30~14:00 17:30~20:00FB：中華そば寶來軒家裡有個拉麵控，從去日本旅行開始愛上拉麵， ...
[7]台南北區美食》吃。台南｜傳說中去養豬的豚骨家強勢回歸 ...
2020年4月25日 — 要品嚐「中華そば宝來軒拉麵」我已經撲空了三次，小高品嚐美食都是隨遇而安不會事前做研究，所以就是這麼剛好小高去吃店家都休息，有一天因要到「順風號」 ...
[8]「台南｜北區」中華そば寶來軒，濃郁豚骨拉麵 - 方格子
2022年2月27日 — ... 每到用餐時間，外面總是滿滿的排隊人潮，無法提前訂位喔。 台南美食, 旅行美食, 食記, 蒔物台南, 中華そば寶來軒, 台南拉麵, 台南北區, 台南餐廳.
[9]【台南北區】中華そば寶來軒。濃郁日本豚骨拉麵 - ㄚ兔到處趣
2019年8月3日 — 中華そば寶來軒拉麵. 網路上評價很好的中華そば寶來軒拉麵 ... 似乎主打雞白湯拉麵過了一陣子後有趣吃豚骨家（點我看食記）. 寶來軒：台南市北區公園 ...
[10][台南] 去養豬後強勢回歸的拉麵名店中華そば宝來軒(原豚骨家)
2018年7月15日 — [台南] 去養豬後強勢回歸的拉麵名店中華そば宝來軒(原豚骨家) ... 幾天前我們好像發現老闆開了一家新店，所以貪吃小編在去了超多次後終於出了這篇食記.
[11]中華そば寶來軒@ 公園南路，台南高人氣拉麵店 - 愛食記App
2022年9月21日 — 來到台南除了品嚐道地的台南料理外，日本料理我覺得也是不能錯過的。 這次在良文旅入住時，在網路搜尋附近美食時，. 發現位在公園南路的寶來軒，而且還是 ...
[12]中華そば寶來軒-華燈初上燈籠亮，叉燒溏心滾麵香@ 迷你 ...
2017年10月13日 — 說到拿鐵對於寶來軒的第一印象一定是它們的服務態度，拿鐵當天剛到達門口時，還正在停放機車時，就有工作人員推開拉門詢問拿鐵是否來用餐，人數幾人?就像 ...
[13]#中華そば寶來軒 хаштаг в Instagram • Снимки и видеоклипове
Най-скорошни. #拉麵 #拉麵控 #台南美食 #食記餐 #中華そば寶 · 好吃繼續吃❤️~(つ≧▽≦ · 寶來軒 熊本拉麵 $250 德島拉麵 $280 （附白飯）.
[14]［拉麵］中華そば宝來軒｜台南北區｜豚骨家新店 - 小食日記
2017年5月31日 — 加上大量芝麻，一些蒜泥，濃醇的豚骨香氣絲毫不受影響，改變一下湯頭的口味，當作濃醇的拌麵一發完食，相當爽快。 也許，為了追求更美味的豚骨拉麵去養豬 ...
[15]中華そば寶來軒| 超日高人氣，平日也瘋狂排隊的南台灣拉麵 ...
2023年2月13日 — 寶來軒】 地址：704台南市北區公園南路206號美譽台南#一蘭拉麵超～日式拉麵從裝潢到菜單設計除了店員是台灣人其他都超日的啦入店請直奔點餐機坐下 ...
[16]台南拉麵中華そば宝來軒，日本職人的匠魂拉麵，一碗入魂！
2021年2月11日 — 台南拉麵中華そば宝來軒，日本職人的匠魂拉麵，一碗入魂！ ... 冷冷的冬夜，自己一個人下班後，若能有間小店，吃上一碗熱暖人心，還會慶煙的麵食，就是生活 ...
[17]#中華そば寶來軒｜ POPO筆記
2022年5月17日 — ... 台南食記,日式拉麵,水樹小姐,水樹小姐隨意吃,水樹小姐隨意吃台南,相機食先,美味しい,美食日記,食べ物,中華そば寶來軒,寶來軒,湯頭濃厚,排隊拉麵, ...
[18]台南北區中華そば寶來軒 - 志仔&玲妹的隨便食記
2018年6月3日 — 每次我們騎車從這間經過的時候，門口總是有不少人在排隊，讓我們不禁好奇店家販賣的是什麼餐點，大熱天的卻能如此吸引人頂著熾熱陽光排隊等候， ...
[19]台南市北區排名第1的日式餐廳: 中華そば寶來軒| 菜單價位
中華そば寶來軒是台南市北區排名第1的日式餐廳，在本站有21篇食記，在Google有2491則評價，分數為4.5。熱門食物為拉麵。環境風格為人氣、排隊。
[20]中華そば寶來軒的文章和評論 - 痞客邦
來看痞客邦超過2 則關於中華そば寶來軒的文章討論內容： Jeremy以食為天的[食記][台南市] 中華そば寶來軒-- 台南高人氣濃厚系豚骨拉麵排隊名店癡吃虎的【台南北區中華 ...
[21]中華そば宝來軒 - MENU 美食誌
Jeremy以食為天. 台南市公園北路上有一間高人氣日式拉麵店「中華そば寶來軒」， 主打濃厚系豚骨拉麵， ... 中南部出沒 詳細的拉麵圖文食記 ，看得肚子都餓啦！
[22]台南正統日式拉麵？！【中華そば寶來軒】ft.Garys - YouTube
練習攝影剪接然後習慣對鏡頭講話只是發上來讓大家指教的沒想要當Youtuber當然如果喜歡影片的話我會祝福你們身體健康 ...
[23][食記][北區] 中華そば寶來軒拉麵(豚骨家) - 美食小記者
較鹹倒不是吃不慣日本拉麵，也許是中華そば寶來軒濃稠度更高了吧看網路食記提到...應該可以來這家中華そば寶來軒拉麵用餐看看--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), .
[24]【台南】中華そば寶來軒拉麵(豚骨家)
2017年6月11日 — 中午來到中華そば寶來軒拉麵中華そば寶來軒拉麵本來是豚骨家二店， 怎麼說呢由於豚骨家老闆說要去養豬XD 就沒 ... 看網路食記提到麵條有分一般與硬麵.
[25]【台南美食】中華そば寶來軒／台南火車站附近，不錯 ... - 壽司羊
2020年4月23日 — 店名：中華そば寶來軒地址：台南市北區公園南路206號電話：暫無營業時間：11：30～14：00 / 17：30～20：00 當天會跑到台南來吃拉麵是因為晚餐選了一 ...
[26][食記]Liz @台南.寶來軒拉麵 - 吃遍台南李子- 痞客邦
2019年11月18日 — 上網一查，才得知原來中華そば寶來軒是豚骨家在北區的分店，. 不過因為人手不足，現在變成只有二店寶來軒有營業，. 講到這裡~你如果還沒有印象的話，.
[27]寶來軒ptt的推薦與評價， 網紅們這樣回答 - 最新趨勢觀測站
寶來軒ptt 在[食記][北區] 中華そば寶來軒濃郁的豚骨拉麵- 看板Tainan 的相關結果. 餐廳名稱：中華そば寶來軒消費時間：2020年01月店家地址：台南市北區公園南路206號 ...
[28][食記] 台南中華そば寶來軒濃郁的豚骨拉麵- 看板Food
2020年4月23日 — 餐廳名稱：中華そば寶來軒消費時間：2020年01月店家地址：台南市北區公園南路206號店家電話：暫無營業時間：11：30～14：00 / 17：30～20：0…
[29]【拉麵超人】中華そば寶來軒 - Dcard
2022年8月30日 — ... 排隊狀況：19：29第20位19：59入座，·拉麵名稱／價格：超濃厚MEGA豚拉麵/260，·配置- 食記,拉麵,台南美食,拉麵超人,中華そば寶來軒.
[30]【台南。北區】寶來軒，一碗入魂的豚骨拉麵 - 波動拳- 痞客邦
2018年4月26日 — 【台南。北區】寶來軒，一碗入魂的豚骨拉麵，豚骨家更名再出發。 ... 寶來軒，有人說這是豚骨家二店. 但據小編調查結果 ... 【臉書】：中華そば寶來軒 ...
[31]台南拉麵寶來軒2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ...
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[32]極濃厚湯頭の『中華そば宝來軒』＠山居歲月之生活雜記
2020年9月5日 — 極濃厚湯頭の『中華そば宝來軒』. 推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台. 說到日本拉麵，一直以來是我跟將將媽每一段時間都會吃的美食之一，在台灣，這幾年 ...
[33]食記- 台南市北區- 台南中華そば宝來軒- jeff6314的創作- 巴哈姆特
食記- 台南市北區- 台南中華そば宝來軒. 作者：冰痕心│2017-04-03 23:30:04│巴幣：0│人氣：178. 會知道這間店其實是因為前陣子網路上在傳的台南"豚骨家"老闆為了更 ...
[34][食記][北區] 中華そば寶來軒濃郁的豚骨拉麵 - PTT 熱門文章Hito
餐廳名稱：中華そば寶來軒消費時間：2020年01月店家地址：台南市北區公園南路206號店家電話：暫無營業時間：11：30～14：00 / 17：30～20：00 餐點價位：特製博多豚骨 ...
[35]中華そば寶來軒 - LINE熱點
【LINE熱點】中華そば寶來軒, 簡餐餐廳, 地址: 台南市北區公園南路206號，電話: 0979 671 487。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、叫 ...
[36]【台南北區】豚骨家移址並重拾店名新試賣中～豚骨家小北店
2018年11月25日 — 原本在台北西湖市場而後搬到台南府中街的豚骨家，而後開了中華そば寶來軒曾歇業一陣，後來原址再開了圓寶マルホウmaruhou，豚骨家這名字也消失了一 ...
[37]台南拉麵：宝來軒｜傳說中的德島拉麵，傳說中的經典拉麵店
2022年5月8日 — 【宝來軒】是一間相當有歷史的拉麵店，販售的品項以豚骨湯頭為主，口味十分經典，是台灣少數有德島 ... 最新限定拉麵∣ 詳細拉麵食記∣ 更多美食情報.
[39]YC的生活部落- YC’s life blog
【食記】碳佐麻里精品燒肉，燒肉界的南霸天，從炭火到肉品都精挑細選的日式燒肉/台南. · 【台南拉麵】中華そば寶來軒｜排隊半小時才吃到的豚骨拉麵｜特製博多豚骨拉麵｜正宗 ...
[40]【台南北區】『中華そば寶來軒』~昭和時代的復古氛圍
2020年5月24日 — 中華そば寶來軒地址：台南市北區公園南路206號營業時間：11:30~14:00 17:30~20:00 FB：中華そば寶來軒家裡有個拉麵控，從去日本旅行開始愛上拉麵， ...
[41]#寶來軒Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com
『 中華そば寶來軒』一碗入魂info ⏰：週一至週日／11:30-14:00 , 17:30-20:00 ... 拉麵#排隊美食#中華そば寶來軒#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子.
[42][晚餐][台南]寶來軒拉麵名店(公園店) - 小書童- 痞客邦
一. 菜單二. 資訊-個人1.評價 2.價格:$$ -店家1.店名:寶來軒2.地址:台南市北區公園南路206號3.FB:中華そば寶來軒4.營業時間: ㄧ~日, 1.
[43]【台南 中西區】豚骨家 一碗入魂好味道！博多豚骨拉麵（原 ...
2015年9月22日 — 2017年4月更新：【台南豚骨家】已搬家更名為【中華そば寶來軒】（地址：台南市北區公園南路206號）原班人馬賣一模一樣的拉麵。原址【台南豚骨家】可能 ...
[44][食記] 台南北區高人氣中華そば寶來軒 - PTT評價
2021年6月23日 — 餐廳名稱：寶來軒消費時間：2021/06 地址：704台南市北區公園南路206號營業時間：11:30–14:00、17:30–20:00（公休日看fb）＊疫情期間外帶全時段供11: ...
[45]吃台南/一碗入魂豚骨家2.0 中華そば宝來軒 - 部落格
2017年2月2日 — 中華そば宝來軒Facebook台南市北區公園南路206號0979-67148711:30-14:00; 17:30-20:00 公休日：一、二 豚骨家老闆真的不是去養豬而是偷偷開了這家中華 ...
[47]吉胤家橫浜家系ラーメン - maysaku.ru
店名吉胤家橫浜家系ラーメン地址高雄市三民區慶雲街105號電話暫無營業時間17: 302100週五週六賣拉麵週三週四賣咖哩飯這一篇食記台南市4店家中華そば寶來軒豚骨家麵屋青鈴菜 ...
[48]【台南北區中華そば寶來軒】豚骨家一碗入魂傳聞台北紅到台南 ...
2022年3月9日 — 特製博多豚骨拉麵($230). 溏心蛋蛋黃呈現橙紅色相當誘人，而連蛋白吃起來都相當入味! 中華そば寶來軒的湯頭原以為會與日本相同偏向太鹹不適合喝，.
[49]台南【中華そば寶來軒】。一秒到日本！肉嫩麵彈，超濃郁豚骨 ...
2019年6月25日 — 吃拉麵囉！已經很久沒有開發台南的拉麵店了，很長一段時間吃拉麵都是去【MR.拉麵】或是【花月嵐】，因為實在太怕吃到台式日本拉麵，差不多是什錦麵那 ...
[50]吃台南/一碗入魂豚骨家2.0 中華そば宝來軒 - 講不聽雜碎盤
2023年2月2日 — 中華そば宝來軒Facebook 台南市北區公園南路206號0979-671487 11:30-14:00; 17:30-20:00 公休日：一、二豚骨家老闆真的不是去養豬而是偷偷開.
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[1]Qiru Xie關於中華そば 寶來軒的食記評論：
20220809 二 17:10 微雨滴 前方排隊4人 17:30開始營業，現場約18人，感覺平日提前15分鐘左右到比較安全能第一輪吃麵。 寶來軒在拉麵板上是赫赫有名的台南名店，來台南出差了幾次總是錯過，一直拖到現在。 我與朋友分別點了 1.超濃厚豚骨拉麵 細麵 完全是超濃厚的好滋味，比起一般北部的店家，稍微加了點糖 提了味道，濃厚而乾淨，滿滿的背脂加好加滿，喝起來確是順口，相當成功的湯頭很好喝 。 2.味增拉麵 粗麵改細麵 不是一般的味增拉麵，味增我覺得也是味道的一部分，混合在一起形成很不錯的湯頭。有些甜有些辣喝起來有點強烈，沒有麵的時候稍微困難，所以點了白飯把約1/3的湯開心的吃完。我覺得配菜的部份筍乾其實是蠻鹹的，待在這裏有點不協調，如果是木耳絲或是蒟蒻絲，搭配著濃湯比較舒服。 兩碗麵的叉燒應該是一樣的，還不錯的鹽味調味，搭配著吃很好吃。 很難能可貴的是熱湯，最近很少能享受一碗可以燙到舌頭的感覺、熱騰騰的香氣 ，拉麵一上桌需要小心翼翼地一口口吃麵是很棒的享受 。 朋友與我很期待再訪試試濃厚醬油與辛蔥，可以的話一定要全菜單試試
[2]0504 hzs關於中華そば 寶來軒的食記評論：
超濃厚MEGA豚拉麵 $260 加叉燒 $40 加點極粗麵 $40 座落於公園南路，剛開店10分鐘外面就已有大排長龍的人潮，店員會來外面登記人數，門前有木板凳及椅子供人休息。 一進門首先是店員們熱烈的いらっしゃいませ，採用販賣機點餐，若有麵條喜歡口感硬一點的需求則可以跟店員告知，店內張貼了很多日本的海報增添了不少到日本的感覺。 販賣機及菜單上可以看到拉麵的口味很豐富，可惜輪到我點餐時眾多口味已經完售加上本身喜歡吃重口味就點了超濃厚MEGA豚拉麵並加點一份叉燒，販賣機會印出一張點餐單及發票，點餐單後續店員會收走出餐。 一上桌可以看到半顆的溏心蛋及兩塊叉燒（包括加點的），配料的部分相較俺の豚少且價格較高，但湯頭的部分比俺の豚濃稠喝第一口會提神的那種可以明顯看到軟爛的洋蔥丁及豚骨的肉渣，叉燒較薄兩塊油脂都非常豐富沒有因部位不同導致不平均，瘦肉部分口感紮實也能感受到叉燒也有單獨醃制調味，原本的麵為細麵有跟店員告知要硬一點的口感尚可，後面加點的極粗麵外觀偏黃份量十足，因為麵體更加粗曠可以吸附的湯汁多且更有咬勁，比起細麵我會更喜歡極粗麵。
[3]何婉嘉關於中華そば 寶來軒的食記評論：
因為豚骨家沒開～但是說寶來軒有開就跑來吃，雞白湯跟超濃厚豬背脂，雙重願望一次滿足 （唯一今天一個小缺點是店家端出來的麵有一根塑膠製品，店員端出來上桌發現了立刻去換，態度真的很好～）可惜今天沒有沾麵好想吃吃看！炙燒叉燒飯炙燒很香，可惜肉有點乾也沒有太多味道，但是配著濃厚豬背脂的湯頭一起吃還是很讚的 不論是濃郁快濃稠的雞白湯，還是油脂滿滿熱量爆表的豬豚骨，湯頭的講究真的令人想要把湯喝光光，店員親切有活力又貼心，還會詢問排隊的人潮是否需要添水，是家舒服又充滿熱情的好吃拉麵店。
[4]Afra Lin關於中華そば 寶來軒的食記評論：
出差的時候順道收集了寶來軒，開店前10分鐘抵達，前面排了大概十幾個人，幸好店內座位不少，很幸運吃到第一輪。 原本想要點雞白湯拉麵，卻發現廣告與事實不符（門口擺的海報有雞白湯拉麵，點餐機完全沒有這個選項 ）幾經猶豫之下，不敢點太多配料太複雜的拉麵，胃納量有限的我應該無法完食。選了特製博多豚骨拉麵加點木耳，配置有：海苔三片、青蔥、木耳、叉燒、溏心蛋，搭配細麵。 麵上桌時，立馬想起洋溢著豚骨湯底味（很多人覺得臭）的博多一幸舍，充滿懷念的感覺 麵條偏硬，無法吃太快的我吃到最後泡在湯裡的麵硬度正好。湯底濃郁，叉燒處理的不錯但偏鹹，配麵條剛剛好，一開始吃不覺得湯底鹹，吃到最後覺得還挺鹹的，不過大致上是不錯的一碗拉麵，滿足的一餐❤️ 下次如果還住附近，再來試試別的風味。
[5]Yura Pai關於中華そば 寶來軒的食記評論：
禮拜天晚上大概1750-1800間抵達，現場已經快10個人在排隊。店家很貼心的在外面放置傘架、吊雨衣的衣架以及可以放安全帽的地方。翻桌率其實算快，大概排了20幾分鐘就換我們了。服務人員很親切的招呼及說明餐點。今天點了德島拉麵跟沾麵，通常沾麵都是放兩球麵，女生要吃的話人員會先告知可以先放一球，吃完不夠再加第二球。平均單價200多，但份量超級足夠。湯頭部分是濃郁的，吃到後來會有點膩，但現場有辣椒醬及蒜泥，可以適當加入一些改變一下口味（個人口感較主觀，不見得大家都這麼覺得）。麵條偏粗，但口感非常的Q彈，但不會到硬。叉燒給兩片，肉體很大也很厚，口感不柴很嫩。人員在清理桌子非常的仔細認真，衛生紙也會把邊角拉正，把衛生紙放在桌邊的中間位置，顧客進場跟離開，每個員工都會招呼
[6]zi ting wang關於中華そば 寶來軒的食記評論：
超濃厚MEGA豚拉麵 湯頭真的很濃厚，附有豬背脂無豚腥味，濃純滑順有黏唇感，但喝到最後會有點膩有點鹹 麵條是細麵，麵體偏硬Q彈，齒切感明顯 叉燒略有厚度，介於入口即化又有些許嚼勁的口感，很好吃。 其實今天是二訪，第一次沒吃到叉燒飯覺得很可惜，心心念念了很久 趁著平日到訪以為可以得償所願，卻在輪到我們點餐時叉燒飯又銷售完畢了⋯
[7]Amber Lin關於中華そば 寶來軒的食記評論：
今天第一次吃 特濃中華soba 我平常吃比較清淡 這個對我來說有點太濃但味道很讚 麵條是粗的！我超愛！叉燒有夠嫩 博多豚骨拉麵 男友吃的這個湯頭口味對我來說剛剛好 麵條是細的也不錯 店員有夠親切 排隊一下下還出來問需不需要喝水 然後大家都吃完剩下我們一桌 他可能有發現我們在加速吃飯的速度（？ 還過來跟我們說不要急慢慢吃没有壓力吃 出入店內所有的師傅也會一起熱情招呼 平日只等待了一下下就吃到了好開心 列入個人台南必吃口袋名單(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 裝潢有夠日本 疫情期間不能出國可以來解解想去日本吃拉麵的心
[8]小華康關於中華そば 寶來軒的食記評論：
喝了口湯 吃了口麵 眼淚差點噴出來 姐吃的是感動.. 憶當年 豚骨家還在西湖捷運站裡2樓美食街時 姐可是常排隊拿1號的呢！ 現今的口味99%完美呈現 開心 這思念已久的味道並無改變 只是少了熟悉的老闆身影些許落寞 .. 不簡單的湯頭 爽口的細麵 肥瘦合一的叉燒 這糖心蛋 黑木耳絲..每一口都讓我味蕾極度的享受！原本還會有3大片充滿海味的海苔 個人原因現在不能享受 另外嘗試了新的加麵 粗麵的口感 也不錯 嚼勁夠 但我還是鍾愛原來的細麵 MEGA豚骨拉麵 下次見
[9]黃義庭關於中華そば 寶來軒的食記評論：
寶來軒 YouTuber 推薦的拉麵店，日式中又帶點中式的裝潢，開門馬上大排長龍！ 超濃厚MEGA豚拉麵➡️非常濃郁甚至濃稠到非常誇張的豚骨湯頭！麵夾起時都還把覆著湯，濃郁重口味！叉燒的豬香肉香搭配上豚骨的油脂，讓肉在嘴裡化開，適合口味偏重帥勾，超讚 函館鹽拉麵➡️老伴點的，湯看起來清澈，入口時也是很濃郁的香味鮮味鹹味在口腔中爆發！相較於豚骨湯頭給的直拳硬碰硬，鹽湯頭的複雜會讓你一口喝一口，想挖出湯頭中到底加入了什麼～ 超級想在二訪的店！！ #岡山魚文叻
[10]蓮花關於中華そば 寶來軒的食記評論：
沒有預約制度講求先來後到，幸好這次到訪沒有遇到解壓縮的情況，到的時候前面排了大概十位等了大概半個小時就輪到我，在店門口及外場服務的服務生很勤懇，會時不時詢問在外面排隊的客人需不需要喝水，帶客人入座也表現的很有職業熱忱，但一進店裡所有店員就會大聲的喊出歡迎光臨，一瞬間超尬的 店家點餐是使用自助點餐機，選完想要的品項還會問你要不要再加料，結完帳會得到一張點餐小紙，把那張紙交給店員就可以坐在位置上等待了。 這次點的拉麵湯頭很濃郁，濃到吃完嘴巴會黏黏的，叉燒肉也不錯吃，但個人覺得湯還有肉都有點鹹，麵條的粗硬在點完餐後要特別告知店員，否則都是依照店家的標準。 冰水很冰～棒棒！阿筷子要自己拿喔