Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店 – 台北市拉麵店推薦

網頁搜尋結果搜尋到的關鍵字為「鳥人拉麵台灣總店TOTTO Ramen」，出現了多篇文章， 推薦度滿分，均表示一定要去試試看。以下整理回覆相關資訊： 根據搜尋結果得知，鳥人拉麵台灣總店位於台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號，電話：02-2778-9866。營業時間週日至週四11:30-22:00、週五及週六11:30-04:00，可刷卡，不可訂位，人氣排隊名店。拉麵種類有特製鳥人白湯拉麵、味噌雞肉拉麵、鳥人厚切叉燒拉麵、鳥人白湯拉麵、鳥人味增拉麵等多種選擇，其中最受歡迎的是特製鳥人白湯拉麵。 鳥人拉麵台灣總店的湯頭濃郁香醇，配料新鮮，麵條有嚼勁，是台北地區非常受歡迎的拉麵店之一[[1](https://reinmiso.pixnet.net/blog/post/561871962)][[3](https://www.walkerland.com.tw/article/view/328627)][[5](https://foodieteller.com/totto-ramen/)][[7](https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/216191835-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E5%A4%A7%E5%AE%89%E5%8D%80%E3%80%91%E9%B3%A5%E4%BA%BA%E6%8B%89%E9%BA%B5-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%B8%BD%E5%BA%97-%E4%BE%86%E8%87%AA)][[9](https://tourruby530.pixnet.net/blog/post/64619743-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%A4%A7%E5%AE%89%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E9%B3%A5%E4%BA%BA%E6%8B%89%E9%BA%B5-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%B8%BD%E5%BA%97%EF%BC%8C%E4%BE%86%E8%87%AA)][[10](https://medium.com/zhou-yong-you/totto-ramen-taipei-a4976314f7fe)]。 搜尋結果中，還提到此店來自紐約，是當地很有名的拉麵店，並且有別於近幾年日本拉麵在台灣的瘋狂引進，是一家非常特殊的拉麵店[[8](https://tenjo.tw/2016-04-28-822/)]。 這家鳥人拉麵台灣總店不僅口碑好，而且價格實惠，人氣非常高，所以到店就餐時要做好排隊的準備喔！

根據訪客評論的整理結果，鳥人拉麵店以雞白湯和辣味口味為主要特色。大部分訪客建議避開尖峰時間，以免排長龍。麵條的口感偏硬，湯頭偏鹹，但雞胸肉很嫩。另外，唐揚炸雞和海帶芽也是可推薦的菜色之一。店員的服務態度大多得到高度評價。然而，該店的坐位較少且擁擠，需要考慮安排入座時間。因此，如果想品嚐濃郁的雞湯和特色拉麵，建議選擇邊緣時段的就餐時間，避開尖峰時刻。