黑曜麵屋 – 台北市拉麵店推薦

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黑曜麵屋基本資訊

店名黑曜麵屋
類型拉麵、海南雞飯
【拉麵、叉燒飯、小菜、酒類、軟性飲料、其他】
經度121.508164
緯度25.115284
地標曹家刈包
營業時間11:00~21:30

最後點餐:閉店前30分
公休日:不定休,請洽粉專
所在縣市台北市
地址台北市 北投區 尊賢街206巷2號
湯頭豚骨湯
醬底種類
拉麵系統濃厚系、辣味、焦麻、青醬
價格200↓
網頁https://japanese-restaurant-5513.business.site/
Facebookhttps://www.facebook.com/Obsidianhouse
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說明開業於2019年11月,以豚骨湯為主體的拉麵店,味道屬於濃薄風格,叉燒肉為此店的特色,詳情可察看下方網友食記。
相關議題黑曜麵食、黑曜麵食竹北、黑曜麵食、黑曜麵食竹北

黑曜麵屋相關的食記整理

搜尋關鍵字「黑曜麵屋 石牌」所得到的結果有多篇文章介紹這家拉麵店的美食和評價。根據這些文章的描述,黑曜麵屋的菜單以拉麵和叉燒飯為主,湯頭濃郁口感Q彈,叉燒肉質鮮嫩可口,而且價格實惠。以下整理網頁搜尋結果: 根據一篇位於 Pixnet Blog 的介紹[1],黑曜麵屋位於北投區尊賢街206巷2號,交通方便,鄰近捷運石牌站。開放時間是上午11點到晚上九點。除了現場用餐,還可透過 Uber Eats 外送服務點餐。 一篇文章[2]介紹黑曜麵屋的叉燒拉麵和叉燒飯,五點一到這家店居然大排長龍,顯示這家店的美食受到民眾的喜愛。該篇文章也提到黑曜麵屋的湯頭是使用嚴選骨頭慢熬而成,叉燒則以燒法呈現獨特風味,另外還有令人垂涎的銅板價格的叉燒飯。 某篇部落客也到黑曜麵屋品嚐拉麵,稱讚湯頭非常濃郁口感Q彈[6]。另外,黑曜麵屋的外送和外帶服務相當受到食客的好評[3],方便快速。 一個部落客介紹黑曜麵屋的特色是嚴選豬骨製作出豐富濃郁的拉麵湯頭,再搭配上Q彈的麵條、清脆的筍干和香嫩多汁的叉燒肉,口感層次豐富,適合拉麵愛好者品嘗[8]。 在Foodpanda的網站上,可以訂購黑曜麵屋的美食,其中肉品原產地是本土台灣豬肉,叉燒飯、豬骨拉麵等餐點廣受好評[5]。 使用 ihungrybear.com 評論系統評價,黑曜麵屋平均評價4.1顆星,並且在菜單中有多款令人口水直流的美食[9]。 綜合以上網頁搜尋結果,可以了解到黑曜麵屋是一家以拉麵和叉燒飯為主打的餐廳,湯頭濃郁口感Q彈,搭配上Q彈的麵條、清脆香嫩的叉燒肉,每道餐點口感豐富美味,而且價格實惠,在北投地區廣受人們的喜愛。

黑曜麵屋相關的食記搜尋

[1]黑曜麵屋/日式拉麵/台北北投石牌唭哩岸美食 - OO - 痞客邦

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2020年11月29日 — 店家資訊Restaurant 地址:台北市北投區尊賢街206巷2號交通:台北捷運石牌站1號出口電話:0979 047 907 營業時間:11:00~21:00 附註:uber eats &

[2](北投拉麵)黑曜麵屋-大骨熬煮濃郁湯頭Q彈麵條、清脆筍干

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北投平價拉麵專賣店,五點一到居然大客滿. 嚴選骨頭熬製的湯底、獨特的製燒叉燒、雞肉. 銅板價格香噴噴的重口味叉燒飯. 再來份外酥內嫩的老皮嫩豆腐.

[3]石牌黑曜麵屋.神奇麻辣鍋風味的日式拉麵

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2021年3月31日 — 爆肝前陣子才寫完了士林天母的排隊拉麵,翻開拉麵地圖在石牌還有一家《黑曜麵屋》,就前來看看,果然是一間味道蠻獨特的拉麵店,光是拉麵有做外送外帶 ...

[4]黑曜麵屋

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[5]【台北美食】北投區︱黑曜麵屋 - 旅充小日子

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黑曜麵屋位在捷運唭哩岸站跟捷運石牌站附近,走路過來也都只要10分鐘左右,相當方便,. 他們家主要賣拉麵、叉燒飯、海南雞飯,主推黑曜拉麵,還有一些不錯的小菜可以選擇!

[6]黑曜麵屋菜單 - Foodpanda

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黑曜麵屋在foodpanda點的到,更多Taipei City 推薦美食,線上訂立即送, ... 黑曜豚骨. 肉品原產地:本土台灣豬肉一片叉燒基本上款配製二片叉燒三片海苔加半顆蛋豪華版 ...

[7]黑曜麵屋/日式拉麵/台北北投石牌唭哩岸美食

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2020年11月28日 — 至於烏龍麵則覺得表現中規中矩。 OO. 79篇食記. 本次 ...

[8]【石牌美食】黑曜麵屋超澎湃叉燒日式拉麵創意海南雞拉麵好 ...

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2021年3月6日 — 大家喜歡吃拉麵嗎?我最喜歡吃叉燒拉麵,而且叉燒要是很厚的那種!吃起來有感覺~這次就要來介紹一家我非常喜歡的日式拉麵店:黑曜麵屋,位在石牌捷運 ...

[9](北投拉麵)黑曜麵屋-大骨熬煮濃郁湯頭Q彈麵條、清脆筍干

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2021年3月22日 — 北投拉麵)黑曜麵屋-大骨熬煮濃郁湯頭Q彈麵條、清脆筍干、香彈叉燒在地人私房便宜拉麵 ... 食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405302873

[10]【台北市北投區美食】黑曜麵屋- 網友評價、菜單 - 飢餓黑熊

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黑曜麵屋是一間位於台北市北投區的拉麵店,總共有386位網友評價過此餐廳,平均是4.1顆星。菜單有下酒豪華拼盤、原味升級海南雞拉麵、原味豚骨、原味豚骨-升級海南雞、 ...

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2021年3月6日 — 大家喜歡吃拉麵嗎?我最喜歡吃叉燒拉麵,而且叉燒要是很厚的那種!吃起來有感覺~這次就要來介紹一家我非常喜歡的日式拉麵店:黑曜麵屋,位在石牌捷運 ...

[12]唭哩岸早午餐. 唭哩岸美食-標籤文章彙整。 @瑋瑋*美食萬歲

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2 天前 — 黑曜麵屋位在捷運唭哩岸站跟捷運石牌站附近,走路過來也都只要10分鐘左右,相當 ... 台北『捷運唭哩岸站美食餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家- 愛食記; ...

[13]黑曜麵屋評價的推薦與評價,FACEBOOK、PTT

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文章類別:美食-食記心得. 造訪店家資訊:. 黑曜麵屋. place 台北市北投區尊賢街206巷2號. 作者本次評價:.

[14]台北市日式拉麵地圖 - pttzzt blog

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有關拉麵食記列表的部份,請點此連結 ... “新增「橫濱鶴一家」、「山形心心」、「麵屋政宗」、「群青拉麵」、「黑曜拉麵」、「天神麵屋」”

[15]唭哩岸站咖啡廳. 捷運其哩岸站美食餐廳TOP 10:豐吉鐵板燒

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[16]R20捷運唭哩岸站Archives. 唭哩岸早午餐

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[18]中和環球拉麵

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2023年3月13日 — 要吃到好吃、道地的拉麵真的不容易今天又選擇了麵屋武藏第一, ... 看到五麥食堂的紅茶新北『中和拉麵餐廳』| 精選TOP間熱門店家- 愛食記小高拉麵(則 ...

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2022年2月10日 — 豚白湯:大和家、黑田屋、凪、山嵐、屯京、俺之道(週三) ... 特質系(?):麵屋緣、悠然、太陽蕃茄麵、Due Italian、柑橘Shinn-Soba、一 ... 黑曜麵屋.

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2013年11月26日 — 麵屋武藏目前在台灣有四家分店,三家在台北,ㄧ家在高雄。 ... 黑虎的墨魚湯頭也是我們唸唸不忘的味道之ㄧ呢! ... 翻出了日本的食記和相片。

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[26]黑曜麵屋 - Facebook

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[27]《小姑食記》東區捷運忠孝敦化站美食~麵屋武藏虎嘯拉麵(by ...

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2013年8月7日 — 與一般拉麵店的薄叉燒不同,麵屋武藏虎嘯的肉是整摳有厚度,肥滋滋又入味,稍微炙一下增加香氣,大家吃了都喜歡。 P7252577. 虎嘯黑虎拉麵,以特別風味的 ...

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[29]北投拉麵2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ...

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黑曜麵屋 地址:台北市北投區尊賢街206巷2 ☎電話:0979 047 907 ⏰營業時間:11:00~21:00 ... 為大家送上本帳號的第一篇食記來慶祝~ - 滿客屋拉麵... 夢與幻的地圖.

[30]北投拉麵推薦

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黑曜麵屋相關的 Google 評論整理

根據訪客評論的整理,這家拉麵店的特色是湯頭口味獨特,比較重口味,搭配麵條口感還不錯,但肉部分有些偏肥。溏心蛋的品質不錯,但味道偏鹹。店家提供清湯調整湯頭口味,且服務態度良好。整體來說,這家拉麵店CP值高,是一個值得推薦的店家。提供參考URL以供查閱原始評論。 [1] 評分為4顆星,URL:https://goo.gl/maps/q53X9C9tDmCuvFpE8 [2] 評分為5顆星,URL:https://goo.gl/maps/s6JdKpxv9oZWScAN7 [3] 評分為4顆星,URL:https://goo.gl/maps/uRxmT6Ws3uzdk9eVA [4] 評分為5顆星,URL:https://goo.gl/maps/P9rjkJ3QZ9E8pQQB8 [5] 評分為5顆星,URL:https://goo.gl/maps/X4PAoatmi667BXZ59 [6] 評分為5顆星,URL:https://goo.gl/maps/VVim1bFMBMyQBEZN6 [7] 評分為4顆星,URL:https://goo.gl/maps/AmUrDmMRPvjSQpaW8 [8] 評分為3顆星,URL:https://goo.gl/maps/YhX257FrvehuPW1B6 [9] 評分為5顆星,URL:https://goo.gl/maps/TKgXhaV8qjCNWFEaA [10] 評分為4顆星,URL:https://goo.gl/maps/tFv8DK1nTrJ2uTGv9

黑曜麵屋相關的 Google 評論內容

[1]王昶文關於黑曜麵屋的食記評論

星等: 4 顆星

晚上七點半左右到訪,並沒有其他客人。店內有一位阿嬤跟一位較年輕的先生。點餐前問了一下+60豪華版是什麼,阿嬤只是指了指圖片沒有多說。 黑曜拉麵的黑曜應該是上面淋的黑蒜油,上菜時有說可以分開吃。黑蒜在湯裡分成兩個區塊,第一口入口時有麻油的香氣,多嘗幾口漸漸被湯頭味道蓋過,且上面的蒜酥味道也逐漸突出。麵體口感普通,屬於細麵裡中等的口感。叉燒肉皮有點焦脆,肉質類似培根肉那樣軟嫩,但又有點彈性。不像外表看起來這麼肥,一點都不單調。其他配菜部分,筍乾味道太淡,溏心蛋非常地鹹。豚骨湯頭在黑蒜油配完後顯得無力,然而卻非常油,喝到後來較難以吞下。令我覺得有趣的是湯裡還有高麗菜,略微軟爛的口感,在油膩的湯頭裡顯得突兀。 總和來看,調味方式很神秘,油膩的湯頭卻沒有足夠的香氣來支撐,吃到後來湯上厚厚一層油很膩口。溏心蛋的味道是我吃過最鹹的,筍乾卻一點味道都沒有。若要再點一次我可能不會點+90元豪華版,溏心蛋沒必要多吃半顆,叉燒雖然單吃不會油膩,但三塊跟湯頭搭在一起也負擔不重。

[2]GE DO關於黑曜麵屋的食記評論

星等: 5 顆星

個人排名黑曜>椒麻>青醬>辛辣>豚骨 海南雞飯表現也不錯,叉燒飯相對來說就普通一點 筍乾很好吃,叉燒有夠香,單點的滿足肉雙拼基本上必點,溏心蛋比較不穩定一點,有時候中間蛋白部分會比較接近溫泉蛋,但大多數吃到的都是完美狀態 覺得湯頭太鹹可以要清湯,需要冰水也有提供杯裝的,只是要跟老闆說一下 離家不遠能吃到這個品質這個價位的拉麵已經是謝天謝地了,推爆

[3]劉米妮關於黑曜麵屋的食記評論

星等: 4 顆星

其實我覺得是3.5顆星 就是如果有人提議要吃 我可以接受 但自己不會主動想點~ 麵很細,筍片爽口,叉燒肥了點 湯不夠熱,黑曜湯頭真的蠻油蠻鹹的 可能比較適合內用吧! 下面還藏了一葉高麗菜(驚喜) 海苔有特別包起來 雖沒有潮掉 但是已不酥脆

[4]廖志鈞關於黑曜麵屋的食記評論

星等: 5 顆星

原味豚骨130加豪華60+點海南雞腿70=260元 老皮豆腐闆娘送的 我住石牌特地來吃一回 湯頭豚骨雞湯算中規中矩的,濃厚剛好⋯我還蠻喜歡的 麵是博多細麵 容易吸湯⋯微硬但咬勁十足,算可接受 炙燒過的叉燒真的不錯吃 海南雞腿也很嫩沾椒麻醬也是很吃 這間看網上評價好像不高⋯ 但是拉麵真的要自己吃過才知道適不適合自己。 這是我會再訪的拉麵店 Cp值很高!才260就可以吃這些

[5]Going Keep關於黑曜麵屋的食記評論

星等: 5 顆星

北投巷弄竟然有那麼日式的拉麵,厲害,叉燒肥但非常入味,瘦肉一點都不柴,對愛吃肥一點的人根本是極品,湯也是非常重口味非常有味道,麵條偏比較硬有嚼勁,剛好是我的最愛,不用出台灣可以嚐到那麼接近日式口味,真爽,加點的肉老闆給的十分大方,吃完只有撐!比起大多數日式拉麵店厲害太多,老闆很有個性,但不妨礙麵的好吃程度

[6]王崴(Alva賀寶芙教練)關於黑曜麵屋的食記評論

星等: 5 顆星

小小不起眼的店面,藏身在巷弄內。 但真的好吃! 黑曜拉麵湯頭超驚豔。 椒麻拉麵也是好夠味,我們另外又點了筍乾、老皮豆腐,叉燒,老公都很喜歡。 我自己偏愛拉麵。叉燒太肥我不敢吃

[7]Jessie Wu關於黑曜麵屋的食記評論

星等: 4 顆星

點了黑曜拉麵一般版,湯頭濃郁、配的大蒜也很加分,筍乾蠻好吃的,麵條也非常有嚼勁好吃,美中不足的地方大概就是肉的部分,肥肉有點多,吃到最後整碗湯偏油膩,也有點過於死鹹,但整體以價格來說是非常划算的!

[8]Wen-hsuan Liao關於黑曜麵屋的食記評論

星等: 3 顆星

喜歡麵微硬略有嚼勁的口感,湯頭也不錯,搭上黑蒜有獨特的香~可惜個人認為口味有些過重,溏心蛋和黑曜拉麵(即便不喝湯)吃到後來都有些死鹹,雖說在日本吃的拉麵也都偏鹹,但感覺這次的餐點較不合個人口味。

[9]Memi Wu關於黑曜麵屋的食記評論

星等: 5 顆星

湯頭的口味很特別,在別的地方沒有喝過這樣的味道。 點黑曜拉麵的時候,店員還會先講解該怎麼吃比較好。 椒麻拉麵看起來很辣,但其實不會很辣,就是吃椒麻雞的那種感覺,個人蠻喜歡的! 如果覺得湯太濃的話,店員會給一碗清湯,可以自行調整味道,很貼心 總而言之覺得是間不錯的店,有機會會再訪!

[10]Yu Hsin Liu關於黑曜麵屋的食記評論

星等: 4 顆星

目前吃過兩次,剛好是在比較不熱的三四月,坐外面覺得很ok。 黑曜口味是蒜味的,這次吃椒麻的,有麻感+辣油味,湯喝起來不會辣但蠻爽口的,筍跟高麗菜都給得不少,味道也好,溏心蛋品質也不錯,麵有請老闆煮硬一點,是細麵Q彈好吃! 肉有點偏肥,但調味不錯甜甜的。

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