麵通屋基本資訊
店名 | 麵通屋 |
---|---|
類型 | 拉麵 【拉麵、小菜、軟性飲料】 |
經度 | 120.2145341 |
緯度 | 22.9945224 |
地標 | 民族路一段 |
營業時間 | 11:00~14:00、17:30~20:30 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定休,請洽粉專 |
所在縣市 | 台南市 |
地址 | 台南市 東區 民族路一段58號 |
湯頭 | 豚白湯 |
醬底種類 | |
拉麵系統 | 濃厚系 |
價格 | 200~500 |
網頁 | |
https://www.facebook.com/432017260190020 | |
說明 | 於2012年10月5日創立粉專,於2022年7月24日遷移至現址。本店以豚骨湯為主體,詳情請見下方食記。 |
相關議題 | 麵通屋、麵通屋 台南、麵屋通 |
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[60]《捷運板南線/新埔站》麵頑者日本拉麵專賣店~板橋平價投幣式 ...
2015年11月19日 — 豚骨白湯拉麵標準中碗128元,裡面有二片叉燒、豆芽菜、蔥花和木耳,叉燒口味還OK。上網google東區麵通屋的網友食記,拉麵碗好像都是用瓷碗,現在搬來板橋 ...
[61]【食記】台北˙W系湯頭的麵屋輝 - 國王沒有驢耳朵- 痞客邦
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[62]【台北美食|信義】琉球新麵-通堂|彷彿置身於日本當地的 ...
2017年10月18日 — 琉球新麵-通堂|台北市信義區忠孝東路五段8號(目前已搬遷)假日用餐的離峰時間 ... 中山站|麵屋武藏(神山店)|來自東京武士拉麵 ... 1.1萬愛食記粉絲.
[63][台北食記]:台北忠孝敦化站屯京拉麵 - 背包客棧
2012年1月17日 — [台灣北部]圖文版:最近到處找尋台北好吃的日式拉麵,吃過樂麵屋和麵通屋後,依著噗友的推薦,來到位在忠孝敦化站的屯京拉麵,店家也是標榜原汁原味的 ...
[64][記食] 重溫記憶:誠屋拉麵N訪(已改名為麵屋通)
2010年4月26日 — [記食] 重溫記憶:誠屋拉麵N訪(已改名為麵屋通) ... 愛吃泡菜的朋友,到誠屋拉麵來可千萬記得要點這道小菜。雖然是日式拉麵店,但是誠屋的韓式泡菜 ...
[65][沖繩食記]兩次探訪沖繩累績拉麵食記-暖暮、通堂、豚骨一燈
2018年1月15日 — 結果在沖繩outlet Ashibinaa看到麵屋一燈的分店-豚骨一燈在裏頭有開,就來給他試看看囉! (麵屋一燈沾麵醬汁是雞魚湯頭,這則是豚骨魚介).
[67]【松山區】麵通屋(誠屋拉麵) @ 美食魚樂誌 - 隨意窩
誠屋拉麵不知道什麼時候變成麵通屋了???不過我想大家還是都習慣稱它叫誠屋吧那天跟友人來到店門口,還很慌張以為誠屋倒了,原來只是改名字幹麼這樣~~人家第一次來, ...
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[72](食記) 2009.4.3 美濃屋拉麵(北市) - 麥仔の食尚生活
2009年4月6日 — 礙於現在吃晚餐的機會越來越少,再加上為了本人的體重問題不得不捨去晚上享受美食的時間規定自己每個星期可以挑一天晚上吃點不一樣的,所以本周主題就是 ...
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2011年10月14日 — 誠屋拉麵是來自日本,店門口還隨時播放著誠屋拉麵參加日本展覽的實況。這牆面上的大圖是強調誠屋拉麵的特色與美味!
[74]消夜文!37間大台北宵夜懶人包推薦,台北深夜食堂吃什麼?
2022年3月5日 — 《台北宵夜》推薦。每晚都必吃宵夜才能睡著的我,最常吃小吃、火鍋、麵類、粥、鹹酥雞、藥燉排骨當宵夜,這篇食記就把台北及新北市吃過的宵夜整理成懶 ...
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[76]全台各地拉麵名店通包! 【 肥波外食記】 ft.10萬訂閱 ... - YouTube
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[77]【食記】台北市。大安區:麵屋武藏虎嘯@東京知名連鎖名店
2013年7月5日 — Wisely用餐的位置有面很炫目的金色繪彩,而隔壁通往未開放的地下室坐位樓梯走道,則有一幅虎嘯圖案,感覺還真是相當地顯眼呢! 【食記】台北市。大安區: ...
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[87]【台北食記】琉球新麵通堂,台北通堂拉麵,統一時代店
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[1]Yu-Shiu Chen關於麵通屋的食記評論:
新開幕的拉麵店,一開門就可以聞到濃濃的豚骨香,餐廳的用餐空間很寬廣也很乾淨,燈光明亮,開始用餐之前就有很好的感受。 這次點了三種湯頭,有正常跟微辣的豚骨,以及醬油,三碗拉麵的湯跟搭配的麵條都很好吃,叉燒已經煮到夾起來快要斷掉的感覺,入口即化,跟湯汁一起很入味,綜合來說,拉麵主體讓人很驚艷。 另外點了搭配餃子跟叉燒蓋飯的套餐,餃子還蠻飽滿的,口味上的確有日式的感覺,不過雖然只有五顆,份量還蠻足夠;叉燒蓋飯則是非常好吃,雖然已經吃了一碗麵有點飽足感,大家還是三口兩口吃完了。最後,這裡的拉麵如果覺得口味比較重,或是吃完麵要讓湯熱一點,是可以免費加高湯的,或是加三十元再補原豚骨湯。 整體來說,這是很棒的拉麵餐廳,很值得常常來享受一碗好吃的拉麵。
[2]ユツちゃん關於麵通屋的食記評論:
二訪:一蘭拉麵、奶油味噌拉麵,兩種的麵條也不一樣,一蘭拉麵沒有溏心蛋,配料上較簡單,奶油味噌上菜時,奶油已經融化完在湯裡,不像菜單上呈現的一塊樣貌,奶油味道不會過重,不會太膩,配料有叉燒、筍乾、玉米、半顆溏心蛋。 拉麵湯頭大部分都是牛骨湯底,只有醬油跟奶油味噌是豬骨湯底,對於不吃牛的人選擇性變少。 蒜香牛骨白湯拉麵跟醬油拉麵的麵條都是細麵,但是麵體是不一樣的,同樣硬麵來說,牛骨的麵偏軟,醬油的麵較硬些。 這兩款的配料也不全然相同,但都蠻豐富的。 叉燒肉瘦肉部位較多,好像有炙燒過,也滷的很透,瘦肉肥肉的口感都蠻嫩,不會太柴,但口味偏鹹。 溏心蛋很嫩、蛋黃適中,好吃。 加套餐-小碗叉燒飯,半熟蛋很可以 ,叉燒肉偏少,醬汁適中。煎餃口味還可以。
[3]吳淑芬關於麵通屋的食記評論:
今天到成大閒逛時,在巷子裡面看到的,想說日本拉麵店應該是不錯吃,進去吃時的確可以,但湯頭偏鹹,還好服務生有幫我們加白湯,另外炸豬排真的好吃,建議這個真的可以點,在價位方面,也許不符合學生的預算,但偶而吃一下不錯!!
[4]程賢仁關於麵通屋的食記評論:
優點:1、店內空間寬敞明亮2、機車族門口可停車,很方便3、老闆娘接待親切4、檸檬冰水清涼可口4、溏心蛋口味優秀 缺點:1、如果不吃牛那選擇性極少(大部分湯頭是牛骨熬製)2、麵條選擇硬但吃起來偏軟,沒有嚼勁且無麵香3、今日選擇醬油拉麵,湯頭感覺就是醬油+白開水,不知是否有過多味精,吃完口乾舌燥,喝了兩杯水依然沒有緩解4、唐揚雞跟想像中日式唐揚雞差異大,可能沒炸熟吃起來粉粉的而且有股麵粉沒炸透的生味,唐揚雞高麗菜絲上有「類似」黃芥末沾醬,真的完全不搭 相同價位有其他更好選擇 店家糾正「類似」黃芥末醬是高級橘子醬+日式美乃滋調整而成,在此澄清,但我就是吃了一口才會覺得風味搭配不佳,而且炸雞肉疑似沒熟店家也只是輕描淡寫的說再觀察看看,非常好,反正都是客人的問題囉,店家覺得好吃就好~
[6]吳承運關於麵通屋的食記評論:
這裡是主打牛骨湯底的拉麵 我點麻辣碎肉團拉麵 麵看到麵我就受不了忘記拍了 他吃下去先甜後鹹味道柔和是隻溫柔的牛當我把麻辣碎肉拌開時和豬的碎肉融合味道積極爽口不膩(我發現這隻牛不好惹!?) 煎餃是牛肉的讓我覺得驚艷一份6顆65元我覺得可以 叉燒飯竟然是半熟蛋真的是太美妙了
[7]Jui-Hsuan Chang關於麵通屋的食記評論:
原本在Focus的麵通屋搬來民族路了 一如以往的美味,用心熬出香醇的牛骨白湯,入口即化的叉燒,期間限定的香蒜拉麵讓麵的美味更上一層樓 是很溫和且安定人心的拉麵 舊雨新知千萬別錯過
[8]陳嘉音關於麵通屋的食記評論:
喜歡麻辣口味的朋友,麻辣碎肉團拉麵應該會很喜歡,但是他的麻辣不會狠辣,整體的湯頭是屬於濃郁的口感,他的叉燒肉是比較厚底,有些日式拉麵的叉燒是屬於比較茫的,他的叉燒真的是比較厚,但很軟爛,叉燒肉丼飯,先生覺得它的味道很特別,應該是加了一點海鮮的味道,總之整個飯體吃起來的口感讓他很驚艷,店家的服務非常親切,好吃的拉麵店推薦給大家。