麵屋豚介 拉麵專門店基本資訊
店名 | 麵屋豚介 拉麵專門店 |
---|---|
類型 | 拉麵、沾麵 【拉麵、沾麵、油拌麵、叉燒飯、小菜、酒類、軟性飲料、其他】 |
經度 | 121.256002 |
緯度 | 24.972841 |
地標 | 內壢火車站旁,忠孝路第一個路口左轉 |
營業時間 | 11:00~14:00、17:00~20:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:週一~二 |
所在縣市 | 桃園市 |
地址 | 桃園市 中壢區 興農路46號 |
湯頭 | 豚清湯、豚白湯、豚濃湯、雞白湯、煮干、豚骨魚介、變化 |
醬底種類 | 醬油、味噌 |
拉麵系統 | 濃厚系、辣味、二郎風、黑蒜、創作、其他 |
價格 | 200~500 |
網頁 | |
https://www.facebook.com/web1031/ | |
說明 | 店家主打暴力直拳系的控湯手法,湯頭以豚骨為主。本店位於內壢火車站前,步行僅需5~6分鐘即可到達;店裡位置不多,大約可容納15位。 另外口味屬於濃厚系列,詳情請見下方食記連結。 *【2021年8月5日,提供內用、外帶】 |
相關議題 | 二郎系拉麵、麵屋luna、二郎系拉麵、麵屋luna |
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2017年2月4日 — [麵屋豚介拉麵專門店]. 地址:桃園市中壢區興農路46號 桃園市平鎮區中豐路山頂段186號. 電話:03 469 0374. 營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00 (每 ...
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提供濃厚豚骨拉麵湯頭、魚介系豚骨沾麵,不定時研發新產品拉麵~ 鄰近內壢火車站,、 ... 麵屋豚介. 3,125 個讚. . 3,246 位追蹤者. @web1031 ... 麵屋豚介拉麵專門店.
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[1]阿強關於麵屋豚介 拉麵專門店的食記評論:
第一次評論,但老客戶了。雖然還是對店的味道沒辦法完全習慣,但知道那是為了熬出好湯頭會擁有的雙面刃後早就不是那麼在乎了。基本款的豚骨湯頭去製作的爆走次郎一直是我的最愛,爽感十足。今年愛上了過去沒嘗試過的麻辣味噌,整碗的比例調的恰到好處,令我沒有辦法不推薦這間店,也會特地找人和朋友一起來品嘗,好的東西不會因為不了解它的人而變質,懂得就懂。老闆最近看起來累得不得了,希望能夠好好休息,老闆加油。
[2]許書晨關於麵屋豚介 拉麵專門店的食記評論:
2021最後一天點了暴走次郎拉麵$270 第一次來就感覺老闆非常親切,還沒開店就讓我進店裡等候,還和我分享日本的一些習俗,像是新的一年就是要吃像山一樣的食物。 湯頭不到超濃,可以輕鬆喝完,份量也沒有想像中大碗,吃完肚子還是蠻多空間,但麵條不錯吃,桌面有七味粉跟蒜酥(?)可以自行取用。對於二郎系拉麵會期待有更多的麵量和更濃的湯頭,不過應該是價格所限的原因。 希望下次可以嘗試其他濃厚系的拉麵或是煮干拉麵。
[3]M.H Tian關於麵屋豚介 拉麵專門店的食記評論:
吃到一半才想到要記錄一下。今天吃的是濃厚煮干沾麵,說實在這個口味敢在沒幾家拉麵店的中壢地區賣就非常值得鼓勵了。 餐點入口時乾貨特有的鮮香味撲鼻而來,湯真的熬的很厲害,麵條的口感配上重口味的湯料真的是很契合,叉燒雖然沒什麼味道但口感非常軟嫩,而且是傳統烹飪的那種叉燒,不是舒肥的那種(個人比較不喜歡多數拉麵店的舒肥用法),總之200塊一碗麵吃的真的很過癮,常吃拉麵的應該就會感覺到這碗麵真的價錢很佛系。 上次吃豚骨湯頭的拉麵沒記錄到,但他的湯頭乳化程度讓我滿訝異的,喜歡拉麵的真的可以來試試看。 少掉的那一顆星是環境,如果環境可以在乾淨整潔一些,我想會加分非常多。
[4]/ L關於麵屋豚介 拉麵專門店的食記評論:
豚骨拉麵湯頭濃郁,麵條也很Q彈,尤其溏心蛋是整顆而不是半顆這點特別讚XD 至於咖哩叉燒飯就比較不是我的偏好了,還是喜歡軟嫩口感的叉燒肉多一些。 另外店內環境整潔感覺可以再提升些會更好~
[5]Mona CHU關於麵屋豚介 拉麵專門店的食記評論:
麵條很Q談,但湯麵的湯頭對我來說有點過於濃郁,搭配蒜酥吃算是有多重口感的拉麵,相較於湯麵我會比較推薦沾麵,很貼近道地的日本味,吃一口麵嘴裡都是柴魚醬汁的清香,配料的份量也十足,吃一碗就很飽。
[6]YAO HSIAO關於麵屋豚介 拉麵專門店的食記評論:
民國111年3月18日 麵屋豚介一向是我心中中壢地區最喜歡的拉麵店,(個人覺得甚至比許多雙北的名店好吃)不過來那麼多次一直沒有吃過暴走次郎 這天心血來潮嘗試了暴走次郎($270) 符合期望!老闆也跟我們分享這款麵的很多故事,希望大家點餐衡量自己的口味跟食量 ,別浪費了食物和老闆的用心~ 湯:一如往常濃郁好喝 叉燒份量請參考圖片,真的有暴走! 當然啦,麵條和青菜也都擺的很滿,絕對讓人吃得飽!
[7]洪一鰈關於麵屋豚介 拉麵專門店的食記評論:
很多負面評價都是因為餐廳裡的味道但是我可以理解那種味道因為阿公阿嬤家在澎湖常常熬製豬大骨以及煮魚如果沒有比較好的排油煙設備就會有這種味道 已經來吃好幾次了這次是第一次評價 這樣的拉麵這樣的價錢,真的有夠佛心。可以感覺到老闆每次在口味上多少有作調整以及改變比如今天的麵條就跟以往不太一樣而且有少部分是雞肉不是叉燒!下次要點暴走次郎拉麵看看 裡面有一點熱希望可以調整一下 想不到住在內壢這種小地方也有這樣的拉麵這樣的品質在台北價錢要再加$100都不為過,希望佛心老闆可以好好經營改善店內環境並且口味持續進步 我媽媽是一個常常晚餐吃不下,而且中午他說他吃很飽了結果今天來吃完食了(雖然他不懂拉麵哈哈哈)但老人家也看得出來C P值的
[8]張哲淵關於麵屋豚介 拉麵專門店的食記評論:
其實是三訪了 麵屋豚介跟日本一樣用販賣機點單 之後在拿單給店員 我自己很喜歡這樣 口味是日式濃郁的湯頭 麵條,湯頭,店員氣氛都很好 非常推薦來試試
[10]葉Shawn關於麵屋豚介 拉麵專門店的食記評論:
香濃的豚骨湯頭就像直拳一樣毫不保留跟味蕾對決 一直是我下班後的一碗療癒 這次嘗試了麻辣味噌豚骨拉麵更是讓人驚艷 一問之下才知道是老闆自己利用六種味噌調配而成 麻辣醬也是自製的 香麻而不會過辣 絕對是超值的選擇