重熙老麵-小南門總店 – 台北市拉麵店推薦

台北市中正區的「重熙老麵」是一家日式拉麵店，位於廣州街小巷，靠近南門國中校區。從捷運小南門站2號出口出站，步行約4分鐘可抵達。這家店的外觀以日式風情為主，門前有低矮暖簾和木製招牌，加上老屋小店的復古風格，讓人格外喜愛。 店內空間不大，總共只有7個座位，因此在用餐時間時，可能需要在外面稍微等候一下才可以用餐。拉麵總類不多，僅有湯麵、拌麵以及便當可以選擇。而拉麵則有兩種口感，為愛吃日式拉麵的人來說，推薦選擇偏硬的口感來品嘗。 這家店最有名的就是他們的濃醇雞湯拉麵，有鮮美的口感且讓人回味無窮，並且吃完也不會覺得油膩。另外，店家也提供溏心蛋加料，讓喜歡吃蛋的人愛不釋手。 除了美食之外，這家店的服務態度也相當不錯，店員親切有禮，讓人用餐的感覺更佳舒適。唯一的缺點是店家的座位較少，可能需要等候一段時間才能進店用餐。 總括而言，「重熙老麵」是一間非常值得品嘗的拉麵店，在台北市中正區這個熱鬧的地方，是一個可以讓人放鬆用餐的好去處。 參考文獻： [1] https://foxsasah.pixnet.net/blog/post/329946628 [2] https://tenjo.tw/chongxiramen/ [3] https://www.walkerland.com.tw/article/view/288808 [4] https://dantrips.com/chongxiramen/ [5] https://blog.xuite.net/kate2008/97060801/505822290 [6] https://www.facebook.com/ChongXiRamen/?locale=zh_TW [7] https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1088324 [8] https://aniseblog.tw/182950 [9] https://rainbow12345.pixnet.net/blog/post/225251425-%E3%80%90%E4%B8%8D%E5%B0%88%E6%A5%AD%E9%A3%9F%E8%A8%98%E3%80%91%E5%8F%B0%E5%8C%97%E4%B8%AD%E6%AD%A3%EF%BC%8D%E9%87%8D%E7%86%99%E8%80%81%E9%BA%B5%EF%BC%8C%E9%9B%9E%E6%BF%83%E7%99%BD [10] https://www.fonfood.com/%E6%8D%B7%E9%81%8B%E5%B0%8F%E5%8D%97%E9%96%80%E7%AB%99

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綜合以上幾篇訪客評論，這家店主打的是古色古香的老舊風格，店內座位不多，通常需要排隊，湯頭口味偏清淡，麵條類似日式拉麵的黃麵，可選擇Q彈或偏硬，店家提供免費加麵但要先加好，建議先吃原味再淋上蝦油與大蒜增添湯頭風味。店內還有一些特色配菜如蒜頭酥、櫻花蝦油等。但是有些訪客認為價格偏高，整體CP值不高，且店內空間不大冷氣較強，在熱湯麵下可能會感到有些涼。總體來說，這家拉麵店的口感在整體評價上有點起伏，建議對清淡口味的朋友可以前往試試，但不適合喜好濃郁口味湯頭的人，而且需要注意價格稍高。