池袋 賀井拉麵 二代目-總本部基本資訊
店名 | 池袋 賀井拉麵 二代目-總本部 |
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類型 | 拉麵、烏龍麵 【拉麵、烏龍麵、井飯、炸物、小菜、軟性飲料】 |
經度 | 121.2942179 |
緯度 | 25.0113807 |
地標 | 寶慶路 |
營業時間 | 11:00~21:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:週六,不定休,請洽粉專。 |
所在縣市 | 桃園市 |
地址 | 桃園市 桃園區 寶慶路92號 |
湯頭 | 豚骨湯 |
醬底種類 | 塩味、醬油、味噌 |
拉麵系統 | 濃厚系、辣味 |
價格 | 200↓ |
網頁 | |
https://www.facebook.com/gasuiramen/ | |
https://www.instagram.com/gasuiramen.tw/ | |
說明 | 粉專於2010年9月9日創立,於2022年7月2日重開,以豚骨湯為主體,詳情請見下方食記。 |
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池袋 賀井拉麵 二代目-總本部相關的 Google 評論整理
池袋 賀井拉麵 二代目-總本部相關的 Google 評論內容
[1]Jodie Takashima關於池袋 賀井拉麵 二代目-總本部的食記評論:
消費日期/人數:111.09.21/一人 餐點:叉燒 粗捲 硬 豚骨/甜不辣/炸豬排/鮮奶茶 使用Gomaji券,沒有感受到店家有因為用券就態度不好 入店後沒想那麼多,下意識選了吧檯以外的座位,結帳時(先結)店家有請我移到吧檯(因為我只有一位)。提醒有意前往此店用餐的單人客,入內可以直接往吧檯坐,飯點人會很多,店內空間偏小。 桌上有胡椒粉、七味粉可以取用。吧檯的話冰水是放在上層,但把手方向是朝廚房而不是客人,會讓人蠻困惑的,不確定店家是希望客人自己倒水還是怎麼樣,而且觀察旁邊的人也沒有人剛好要喝水,所以我就還是自己拿起來倒了 本來印象中是劃炸豆腐,結帳確認的時候也是炸豆腐,但單子上和送來是甜不辣...反正我就吃了 以為剛炸起來會更燙一些?不過是熱的、外層也算酥脆,還算是中規中矩(份量普通) 炸豬排很明顯是剛炸好的,是會燙口的♥外層很脆、裡面肉的口感不柴不硬,應該是肉的部位的關係,和一般想像中咬起來有紋理的豬肉不一樣。沒有豬肉的騷味,炸豬排蠻推薦的 拉麵的麵體我個人蠻喜歡的(不愛細麵),有粗細可以選真的很棒!! 硬度還行,很愛硬麵的人應該覺得不夠硬 豚骨湯底確實和印象中的豚骨比起來要清淡一點,但風味還不錯,不會吃到後面覺得膩、口乾舌燥 配料中規中矩,沒什麼特別的感想。裡面加上蔥絲,對愛蔥的人來說很提味!!但覺得可以更細,這次吃的粗細其實有點影響口感 叉燒不柴,但味道沒有特別突出 鮮奶茶普普,跟早餐店的喝起來差不多(也是和早餐店一樣紙杯封膜)
[2]Bryant (Bryant)關於池袋 賀井拉麵 二代目-總本部的食記評論:
今天晚上來到了寶慶路上「賀井拉麵 二代目」,晚間1930店家仍然1F到2F坐滿人,稍等片刻後終於進到店內,位於吧台位置上準備用餐 其實;在外部等待同時,就已經想好要點人氣選項「叉燒(中太)(硬)(醬)」,「炸豆腐」,「炸雞翅」。 座位上放了Pepper 和七味唐辛子,我將這兩調味品,實驗一下上桌的炸雞翅及炸豆腐,味道上唐辛子勝過Pepper (俺本來對pepper期望很高的⋯) 炸豆腐外酥內軟,表皮酥脆好吃,雖然僅有四塊,也滿足了我口腹之慾。不過雞翅的口感吃起來沒有炸的口感,反倒是偏向烤的方式,挺驚訝地~ 叉燒拉麵上桌後,更讓我食指大動,湯頭的香氣,加上麵條帶硬的勁感,挺搭配炸豆腐配菜,實在可以成為一個Set。 叉燒肉呀~叉燒肉呀~在端上桌之前,明顯被火烤過,這叉燒又烤這一下,真的很犯罪⋯ 口中吃得出燒烤味,這碗拉麵不意外的加分就是它了 不過;或許如果允許的話,吃到雞翅的時候,難免讓我想到要是店家加上迷迭香的調味,這雞翅還真倒是挺迷人的 (下次可以試試麵條加蒜味,直覺是個亮點) 用餐環境非常明亮,而且也挺乾淨的(包含廁所),湯匙設計也很好,之前吃拉麵湯匙還整個掉到碗裡沈沒,很難想像手指油油的喝湯 1F座位不會太擠,2F沒上去就也不曉得了。最後;謝謝店家帶給我溫暖美味的食物~
[3]瑄瑄關於池袋 賀井拉麵 二代目-總本部的食記評論:
連假期間的一個晚上過來嚐鮮,一樓的用餐座位小小的,店內有許多日式裝飾元素。 ♦️豚骨豬排拉麵 我選了粗麵和軟的硬度,吃起來還是有點不這麼軟,麵體帶點嚼勁的口感,裡面沒有筍乾有點可惜,湯頭屬於中等鹹度不會很鹹也不會很淡,屬於蠻耐喝的味道。豬排是紮實的肉質,不過咬下去的時候,裡面偏乾乾的。 ♦️醬油叉燒 每個口味的拉麵裡面配料好像不一樣,這碗裡面就有筍乾,更特別的是裡面還有配菠菜。湯頭一開始喝很清淡,最後越喝越鹹,不知道是不是一開始上桌時忘記先把整碗麵攪拌。麵條選中細麵就是外面一般拉麵的粗度。 ♦️日式煎餃 蠻少拉麵店會有這個選項,又加上店家牆上畫的煎餃圖片,感覺好像很厲害,就點來試試,結果其實還好就是一般的煎餃,皮也沒有很脆。
[4]Irene Chen關於池袋 賀井拉麵 二代目-總本部的食記評論:
很有日式風味的小店 餐點整體很不錯 這次點了炸豬排辛味拉麵 以及激安拉麵 份量上非常有飽足感 小點的炸豆腐&干貝酥口感酥脆有層次很好吃 美中不足的是上餐的速度很慢 剛上的拉麵湯並沒有很熱有點小失望 不過不影響整體口感與風味 還是會願意再訪
[5]李昭賢關於池袋 賀井拉麵 二代目-總本部的食記評論:
週日不想跑遠,找了間住家附近的拉麵店試吃看看,叉燒拉麵有極細、中的、粗的三種麵條可選,湯底有豚、辣、鹽、醬油、味曾等五種可選,今天選了中的麵條+辣湯底,湯底不是很濃的那種,但香氣跟鹹味都很夠,辣是介於小辣到中辣間,是我喜歡的辣度,叉燒有煎過的焦香味,附上青菜跟切半的整顆溫泉蛋,整體還算對得起價格。咖哩豬排飯附味曾湯,咖哩是水果甜味的,但不夠濃稠,豬排厚度約一公分厚,外表酥脆肉不乾柴,味曾湯偏甜+昆布有海鮮味。煎餃一般,沾醬是店家特調,偏甜。這次吃比較偏愛拉麵,下次還會再嚐試其它口味的拉麵跟丼飯。
[6]f9828244 f9828244關於池袋 賀井拉麵 二代目-總本部的食記評論:
用gomaji券,服務不錯,餐點也可以。 因為有選擇麵條粗細軟硬,讓我懷念起住台北時很愛ㄔ的樂麵屋,不過麵條是樂的較好ㄔ,而且還能無限加麵,這裡就不行了,而且還必須點餐時就決定要不要加麵,讓第一次去的人無法決定加不加。 炸豆腐真的好ㄔ,強力推薦。 整體上是一間氣氛跟服務都不錯的店。
[7]郭小葵關於池袋 賀井拉麵 二代目-總本部的食記評論:
要去南平路時經過這家店,被它的紅色燈籠 給吸引,原來是賣拉麵的專賣店,店內裝潢及擺設都很有日本 味,店內電視 播放的節目頻道也是講日語及日文的字幕唷,坐位底下有放置物籃可供客人放置包包、雜物,因為桌面有點小,也沒辦法再放更多東西了,麵條有提供細、中、粗的選擇,軟硬度也能客制化,蠻貼心的。
[8]許方糖關於池袋 賀井拉麵 二代目-總本部的食記評論:
營業時間夠晚,讓上大夜班的我多了一個晚餐的選擇。 價格上平易近人,而且餐點看起來也非常豐富,光用看的就食慾大增。微硬的粗捲麵正好適合愛咀嚼的我,最讓我驚艷的是叉燒,那個油脂的香味真的是一絕,但千萬不要讓叉燒整個泡進湯裡,香味會大減。 硬要說的缺點就是用餐的環境有點太窄太小,但很多拉麵店好像都有一樣的情況。本來想吃清淡一點的口味,所以點了鹽味,結果鹽味又好像太過清淡,幸好店家有提供胡椒鹽。下次回訪,應該會改吃看看醬油口味的。
[10]張逸(Lluvia)關於池袋 賀井拉麵 二代目-總本部的食記評論:
上次來賀井已經是國中的事情 要去外地讀大學想說來回味一下 才得知原來已經有改裝了!以前環境比較樸素現在則是變得更加明亮且舒適 可以選擇細麵-普通-粗麵三種麵的選擇 也可以客製化麵的軟硬 但豚骨跟以前來比的話淡了很多 朋友點的是味噌拉麵 可能是平常吃的習慣我們兩個都覺得蠻鹹的 吃兩三口就要一直喝水 但店員也有很親切的詢問要不要幫忙加水! 甜不辣還是跟以前一樣好吃 小小胖胖的很可愛 炸豬排就蠻普通的 雞排醬不是那種酸甜的口感 現在好像有滿250可以抽獎的活動 我們抽到薯條 朋友點了可樂 結果第一個上的東西是薯條再過五分鐘才是可樂 可能上菜順序要協調一下?