梓村麵屋-あずさむら基本資訊
| 店名 | 梓村麵屋-あずさむら |
|---|---|
| 類型 | 拉麵、咖哩飯 【拉麵、小菜、酒類、軟性飲料】 |
| 經度 | 120.4898432 |
| 緯度 | 22.6724707 |
| 地標 | 佬媽子 |
| 營業時間 | 17:30~23:30 最後點餐:閉店前30分 公休日:週一、不定休，請洽粉專 |
| 所在縣市 | 屏東縣 |
| 地址 | 屏東縣 屏東市 福建路77號 |
| 湯頭 | 雞白湯 |
| 醬底種類 | 塩味、醬油、味噌 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、辣味 |
| 價格 | 200↓、200~500 |
| 網頁 | https://japanese-restaurant-7223.business.site/ |
| https://www.facebook.com/Zicun7779/ | |
| 說明 | 於2021年6月9日開幕販售咖哩飯，並於同年9月8日轉型為拉麵店，以雞白湯為主體，11月2日開幕，詳情請見下方食記。 免付費項目: 加點特色: 沾麵湯割: |
| 相關議題 | 梓村麵屋電話、梓村麵屋菜單、梓村麵屋拉麵評論、梓村麵屋拉麵相片、梓村麵屋電話、梓村麵屋菜單、梓村麵屋拉麵評論、梓村麵屋拉麵相片 |
梓村麵屋-あずさむら相關的食記整理
梓村麵屋-あずさむら相關的食記搜尋
[1]梓村麵屋-あずさむら.
梓村麵屋-あずさむら. · Page · Ramen Restaurant · 屏東市福建路77號 · [email protected] · Closed now · Rating · 5.0 (18 Reviews) · See More About 梓村麵屋-あずさ ...
[2]［ 梓村麵屋- あずさむら. ］ 離開屏東前偶遇的好吃拉麵店
2022年9月25日 — 吃完甜點也接近離開屏東的時間了， 畢竟只打算來一日遊， 加上沒辦法跟朋友一起吃晚餐， 只好自己想辦法找晚餐吃， 只好趁著最後的時間， ...
[3]屏東美食｜梓村麵屋 - YouTube
屏東｜梓村麵屋超值得回訪再回訪的屏東拉麵店真的不要錯過！趕快收藏起來 #梓村麵屋#屏東#屏東餐廳#屏東咖啡廳#屏東早午餐#屏東美食#屏東美食地圖#屏 ...
[4]屏東美食#來自日本的叔叔梓村麵屋 - Instagram
2021年11月2日 — ... Instagram: “#屏東美食#來自日本的叔叔梓村麵屋-あずさむら11/2 今天祝開幕！ 非常好吃的日式拉麺店來自日本的叔叔很喜歡吃這個鶏白麵柑橘醤油鶏 ...
[5]台灣食記第一品牌on Instagram: “2022.04.20 耕壽司炙燒焦糖鮭魚5貫 ...
23 Likes, 0 Comments - 台灣食記第一品牌(@neighbor_food18) on Instagram: “2022.04.20 耕壽司炙燒焦糖鮭魚5貫245元，相較於我平常最愛吃 ... 梓村麵屋-あずさむら.
[6]心得屏東市福建路-梓村麵屋 - 巴哈姆特
2022年3月13日 — 最近好像看到大家都在說肥宅很注重拉麵所以小妹我今天晚餐就來吃福建路上的梓村拉麵點了一碗鹽味魚介雞白湯特盛及柑橘醬油雞白湯中盛和激辛味噌雞白湯 ...
[7]〈屏東美食〉梓村麵屋 - Potato Media
2023年3月1日 — 今天來屏東也不意外的來吃上一碗朋友推薦的「梓村麵屋」，位於屏東縣屏東市福建路77號。 今天用餐點了一碗叉燒款的鹽味魚介雞白湯及中盛柑橘雞白湯， ...
[8]【2023屏東拉麵推薦】雲鶴蔥浪拉麵黑目厚叉燒精選拉麵12+
2022年11月23日 — 【2023屏東拉麵推薦】 梓村麵屋-あずさむら. ... 梓村麵屋裝潢與擺設是60年代日式家庭餐廳的復古風，為屏東注入一股日本美食的氛圍，店家每日精心熬煮 ...
[10]『食記美食。東京新宿』麵屋翔地雞白湯好ㄕㄨㄚˋ嘴 - 郭小寶
『食記美食。東京新宿』麵屋翔地雞白湯好ㄕㄨㄚˋ嘴｜新宿地區隱藏版超美味拉麵店！ - 郭小寶。呂小珊。這就是青春.郭小寶。呂小珊。這就是青春郭小寶呂小珊旅遊美食美 ...
梓村麵屋-あずさむら相關的食記影片
屏東美食｜梓村麵屋 - YouTube
梓村麵屋-あずさむら相關的 Google 評論整理
梓村麵屋-あずさむら相關的 Google 評論內容
[1]XV黑熊關於梓村麵屋-あずさむら的食記評論：
家妹想吃的拉麵店， 說看到門口就覺得很強的拉麵店， 該店位於交通量大的小巷弄， 開車進入要相當小心， 不過不用擔心停車問題， 附近的太平洋百貨後方有個立體停車場， 走幾步路就到了。 梓村拉麵外觀真的很有日式的風味， 不過進去後台味就飄出來了， 有一般桌跟吧台位， 可以直接看到廚房的廚師們煮拉麵的帥氣， 上菜速度很快，可能當天人也比較少， 疫情影響很大，之前經過門口都是滿滿的人與機車。 柑橘雞白湯頭清淡，適合口味較不重的人， 原本會以為柑橘味會有點衝突，但他的清香真的柔和融入湯中， 另一個是鹽味味道就較重，濃厚的湯頭充滿味蕾； 梓村的叉燒是我見過最厚實的叉燒， 可以確實是碳烤出來的手工，有肉質的焦香味， 這是我真的沒吃過的叉燒，超讚!! 雞胸肉有超出我的認知，我原本以為會很柴， 但事實卻是泡在湯裡，雞胸肉吸收了湯汁， 變得多采多汁，難怪老闆在拉麵裡放那麼多雞胸肉； 拉麵的部分就有些可惜，總感覺是一般的乾麵口感， 沒有拉麵的那種Q彈與彈牙。 費用也不高，對我大隻人而言，大盛份量也相當足夠， 甚至有些飽，吃飽後還可以去逛商圈或是太平洋百貨， 附近也有多種飲料店，吃飽也要喝足， 此處適合日常用餐的場所。
[2]智久安安關於梓村麵屋-あずさむら的食記評論：
非常用心的職人麵屋， 老闆用心工作時比較不苟言笑，但還是保持禮貌，吃了幾次麵和老闆熟了以後變得熱情，兩位老闆對於料理和刀具有很深的見解，也很願意分享討論，我開始深入了解到做好一碗麵所下的功夫比想像中還要多太多。 開放式廚房乾淨衛生，店內裝潢復古簡約，用餐非常舒適，大片炙燒過的叉燒比較少見，叉燒份量足夠不柴不硬不馬虎，雞胸肉鮮嫩好吃，柑橘雞白湯是我的最愛。 店內辣椒很神奇，很辣確不搶味，上一回愛吃辣的朋友請老闆加到大辣，結果吃完以後一把鼻涕一把眼淚走出店門說要去超商買牛奶。 自從發現這間麵店後，每次和潛友下恆春潛水，回程都會刻意帶潛友光顧，大家也是讚不絕口，第一次寫這麼長的評論就獻給你們梓春麵屋了，下次吃麵請多贈送一片叉燒！
[3]Coco Bella關於梓村麵屋-あずさむら的食記評論：
還不到營業時間時是看不出來這裡有間日式拉麵店的，可能之後會有招牌？小店裝潢乾淨清爽很舒服。很驚訝在屏東可以吃到這麼日式的日式拉麵！叉燒不是燉到軟爛型的那種，偏Q彈也很入味，雞胸肉不乾柴又嫩，都有炙燒過有香氣。溏心蛋熟度剛好也很入味，記得多加半顆才能吃到完整的一顆。豆芽菜的份量也很足，麵條軟硬適中。重點的湯頭有柑橘的味道喝起來不膩，我愛喝湯所以碗有見底，老闆給的湯水算多，見到別人的碗裡還有剩湯覺得有點可惜呀！絕對會再回訪！
[4]馬嚕東己在屏東關於梓村麵屋-あずさむら的食記評論：
是一間開到接近午夜 才打烊的拉麵店 深夜想吃拉麵的可以嚐嚐看 中盛拉麵 就是有正常份量的雞胸肉 +一片叉燒 兩種主食一次滿足 也是最多人點的品項 叉燒厚實帶點筋 類似切片牛肉 雞胸肉軟嫩 融入鹽味拉麵 比較沒違和感 鹽味拉麵算是清淡的那種鹽味 吃起來沒有什麼強烈的鹹味 更多好吃的在 IG：marufoo_d 7611022
[5]TR Lu關於梓村麵屋-あずさむら的食記評論：
因為雞白湯完售，只好點秘炙醬油口味 醬油湯底混雜著炙燒香氣，鹹香不膩口 溏心蛋、魚板、豆芽菜⋯等配料適度點綴令人食指大動 雞胸肉是舒肥後炙燒，跟湯頭非常搭配 叉燒則略為油膩，但整體瑕不掩瑜 餐點價格並不貴，份量也足夠 店內裝潢和氣氛復古熱鬧，環境整潔 晚上八點半去用餐就幾乎全數售完 完全可以理解熱銷的原因 下次會再來嘗試雞白湯湯底拉麵 ——二訪—— 隔一週再次二訪，這次點辣味噌雞白湯拉麵 湯頭濃郁中帶點清爽 辣味噌也達到畫龍點睛的效果 整體來說比醬油口味優秀 唯一小缺點應該是叉燒有點太肥 吃到後面有點小膩口 下次應該會全點雞胸肉
[6]顧益忠關於梓村麵屋-あずさむら的食記評論：
不愧是屏東名店啊！ 拉麵非常好吃，麵條跟湯頭在屏東的拉麵店絕對前幾名，湯頭濃郁，但沒有在日本吃的那麼重鹹，很適合台灣人的口味，拿捏的很好，麵條Q彈有嚼勁，我喜歡，肉品叉燒夠大塊，好吃，雞肉很像舒肥雞口感，清爽好吃，不會柴。 第一次來運氣不錯，沒有排到隊，聽說用餐時間沒排個半小時是吃不到的！ 來屏東市絕對要來吃吃看啊！
[7]GOGO Chen關於梓村麵屋-あずさむら的食記評論：
簡單的品項選擇我最喜歡了，分別有塩味魚介（就是一般鹽味）、柑橘、辣味噌，然後再選擇內容物。 我們點了塩味魚介跟辣味噌的中盛，其包含1塊大叉燒+6塊小雞胸+半顆溏心蛋。 店員很好有詢問是否吃過，表示他們的辣度比較高，建議之下主動說要幫我調整成微辣。 湯頭很棒，香濃但不會死鹹，麵體咬起來也軟硬適中，叉燒跟雞胸也不錯。 下次會想再去吃柑橘口味。
[8]CHENG-TSUNG Lin關於梓村麵屋-あずさむら的食記評論：
值得一吃。第一次直接攻頂，點了特盛，三個肋排超震撼的畫面。柑橘醬油味，很好喝；雞胸肉也很嫩，感覺舒肥過！ 叉燒是偏五花的肉質，所以略不適應點，下次改試其他湯頭
[9]ni S_關於梓村麵屋-あずさむら的食記評論：
店內擺設很古早味❤️❤️❤️ 菜單：柑橘醬油雞白湯（雞胸肉）、激辛味增雞白湯（叉燒），辣度選擇地獄辣。 湯頭濃郁好喝，柑橘麵條是細面、味增麵條為粗麵，雞胸肉很嫩，叉燒和一般的叉燒不一樣，有炭烤的香味 總結：同行友人說好吃，吃完我個人喜歡細麵，所以我點的味增的粗麵沒有完食，然後建議沒有吃慣大辣以上的人千萬不要點地獄辣⋯喝了一半感覺在喝辣粉湯沒有味覺，因為我個人的選擇反而把美好的味道讓辣粉給蓋過了 以上是個人吃完的想法～～～～
[10]Tio TT關於梓村麵屋-あずさむら的食記評論：
點了鹽味魚介雞白湯（雞胸）160$ + 半顆溏心蛋15$ 整體來說這樣的價錢吃到這樣的麵真的cp值滿滿，完全跟250$一碗的拉麵不相上下，湯頭醇厚濃郁鮮甜，尾韻還會回甘，不會有海鮮的腥味，跟雞白湯是完全融合在一起的，我喜歡麵硬一點（可以告知服務人員）！口感比較好！雞胸肉很嫩，但比較可惜的事外表有炙燒過，不知道我今天是味覺失調還是怎樣，有點吃不出來炙燒的香味 溏心蛋也超好吃，很甜很糯！店內整體風格也很舒服，很有日本味！我覺得是一家可以多次回訪的店。