奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店基本資訊
店名 | 奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店 |
---|---|
類型 | 拉麵 |
經度 | 121.5164201 |
緯度 | 25.048026 |
地標 | 台北車站 |
營業時間 | |
所在縣市 | 台北市 |
地址 | 台北市 中正區 北平西路3號2樓 |
湯頭 | 雞清湯、雞白湯 |
醬底種類 | 塩味 |
拉麵系統 | 淡麗系、濃厚系 |
價格 | 200~500 |
網頁 | |
說明 | 位於微風台北車站二樓,預定於2022年3月31日開幕,詳情請見下方食記。 |
相關議題 | 奧特拉麵菜單、奧特拉麵天母、奧特拉麵推薦、奧特拉麵ptt、奧特拉麵高島屋、奧 特 拉麵 Ramen Ultra 桃園華泰 錦拉麵 菜單、奧特拉麵米其林、奧特拉麵大葉高島屋、奧特拉麵菜單、奧特拉麵天母、奧特拉麵推薦、奧特拉麵ptt、奧特拉麵高島屋、奧特拉麵米其林、奧特拉麵大葉高島屋、奧特拉麵華泰、奧特拉麵訂位、奧 特 拉麵 Ramen Ultra 桃園華泰 錦拉麵 菜單 |
奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店相關的食記整理
奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店相關的食記搜尋
[1]奧特拉麵Ramen Ultra-微風北車錦拉麵 - Facebook
在228連假四天裡奧特拉麵不休息,全台門市正常營業提供您最優質的服務!! ... 那可能是再來份我們獨家的炸雞或特色小菜們吧!! ... 瘋狂大採買忘了午餐時間嗎? ... 溫馨提示:本 ...
[2]美食筆記:奧特拉麵Ramen Ultra (錦拉麵)|喜歡清爽的柚香 ...
2023年3月7日 — 店名:奧特拉麵Ramen Ultra 微風北車錦拉麵. 地點:台北市中正區(微風臺北車站二樓26櫃) 餐點:柚香拉麵、香鹽拉麵等. . 之前寫拉麵的食記常常提到, ...
[3](台北車站拉麵)奧特拉麵Ramen Ultra~2022/4新開幕拉麵 ...
2022年4月5日 — (台北車站拉麵)奧特拉麵Ramen Ultra~2022/4新開幕拉麵!天然食材湯頭不用化學調味料,微風台北車站拉麵新選擇!
[4]微風北車菜單 - 奧特拉麵Ramen Ultra
略過內容. logo. 首頁 · 店鋪資訊 · 關於Ramen Ultra · 菜單. 微風北車菜單. Copyright © 2019 日本正宗奧特拉麵Ramen Ultra {原錦拉麵} by SOFUN MEDIA USA.
[5]【新北板橋美食】Ramen Ultra 奧特拉麵,雞骨濃熟白高湯超 ...
2020年12月9日 — 常去板橋車站的朋友,應該都知道那邊集結了超多餐廳, 其中這家Ramen Ultra奧特拉麵, 用餐時段生意超好, 麵條軟硬度和湯頭鹹度都可客製化調整口味上 ...
[6]【板橋環球美食】奧特拉麵Ramen Ultra錦拉麵香濃雞白湯 ...
2020年5月12日 — 來自日本秋田縣的《奧特拉麵Ramen Ultra》,已有超過20年的歷史台灣店以雞骨湯頭為主打,製成醬油、鹽味、雞白湯等口味的拉麵,深受板橋在地人推薦和 ...
[7]奧特拉麵RAMEN ULTRA BREEZE 微風台北車站店菜單與 ...
使用Uber 帳戶即可向台北的奧特拉麵RAMEN ULTRA BREEZE 微風台北車站店訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點,並可追蹤訂單進度。
[8]微風台北車站拉麵的推薦,網路上有這些評價
奧特拉麵Ramen Ultra-微風北車錦拉麵| Taipei TW - Facebook ... 【食記】 一風堂-台北車站二樓微風廣場的好吃日式拉麵(中正區微風美食) · DSC_0876.
[9]台北|Ramen Ultra 奧特拉麵濃郁高湯很可以 - 卡安食記- 痞客邦
2022年8月7日 — 「2022🍜0619」 Ramen Ultra 奧特拉麵濃郁高湯很可以濃熟高湯味叉燒拉麵$340 很愛這款的湯底超級濃郁但是又不會死鹹搭配麵吃起來很滿足.
[10]奧特拉麵(微風台北車站店) - Foodpanda
奧特拉麵(微風台北車站店) 在foodpanda點的到,更多Taipei City 推薦美食,線上訂立即送 ... 滿$500享8折|輸入【微風吃購購】. 3.5/5(2). $$$. 日式. 麵食. <店內價>.
[11]ramen ultra2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ...
2022年6月22日 — B1這家Ramen Ultra奧特拉麵個人吃過後覺得還不錯麵條軟硬度和湯頭鹹度都可客製化調整口味上也 ... 在此我要帶來的是我在板橋車站B1「錦拉麵」的食記:
[13]奧特拉麵Ramen Ultra 板橋環球台北錦拉麵(已歇業)
新北板橋美食-奧特拉麵Ramen Ultra,板橋環球美食,北海道小麥製成的拉麵,更曾被日本雜誌評為日本東北No.1拉麵店。 + 2. 分享 · 開啟食記 ...
[14]南港車站拉麵
南港美食推薦這家《橫濱家系大和家拉麵》,這家真的在台北市民大道開很久, ... 台北南港車站拉麵推薦,台北南港車站拉麵的最新食記、評價與網友經驗分享: 新丼南港店 ...
[15]【食記】天丼てんや來自日本八重洲的天婦羅丼飯專賣店每月18 ...
2020年8月28日 — 以北車周邊的天婦羅丼飯專賣店有"金子半之助"和"天吉屋",相對天雅價格稍微沒 ... 【食記】 奧特拉麵Ramen Ultra 南港環球店「錦拉麵」來自秋田縣大館 ...
[16]南崁拉麵
2 天前 — 圖文食記: 【台北美食】鳥人拉麵Totto Ramen。 ... 02 26512250; 奧特拉麵Ramen Ultra 南港環球「錦拉麵」Facebook 花月嵐研發中心的拉麵職人們賭上 ...
奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店相關的 Google 評論整理
奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店相關的 Google 評論內容
[1]Afra Lin關於奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店的食記評論:
收工後回到台北,已過用餐時間,返家後只剩下UberEats上的鹹水雞、滷味,幾經思索決定到微風廣場台北車站二樓探訪新開的奧特拉麵Ramen Ultra—微風北車錦拉麵,這是來自日本秋田縣的錦拉麵在台灣的第三家分店(之前名為雞玉錦,現在更名為Ramen Ultra錦拉麵)。 錦拉麵在2015年便踏入台灣市場,但我一直沒去過,畢竟還是個拉麵菜鳥,認真吃拉麵也是19年5月以後的事,通常都是就近吃碗拉麵,或有特別吸引我的風味我才會特地前往,另外兩家分店分別在桃園華泰名品城和南港Citylink,因緣際會之下今天竟然嚐到了微風北車開幕第一天的最後一碗拉麵 他們在2017年進軍美國,去年獲得2021加州米其林指南餐盤推薦,沒想到我吃個拉麵都沒能逃過米其林的掌心(因為工作,午餐才去了台灣米其林一星的餐廳 ) 開幕活動有拉麵指定品項買一送一,反正都沒試過就點一碗來嚐嚐,是濃熟高湯味玉拉麵,先參考過其他人的推文,建議麵條選擇偏硬,要不依我緩慢進食的速度,最後麵條會被湯汁泡得過軟,於是選擇:湯底正常、麵硬,配置有:蔥、紫洋蔥碎、木耳、炸洋蔥,加點一份木耳(為了增加膳食纖維攝取量)還有一份毛豆(原本是想點鹽滷高麗菜已完售,沒看到旁邊的小菜櫃所以換成毛豆,早知道就換成涼拌牛蒡絲跟和風海帶絲,比較符合我的飲食需求) 上桌時湯底熱騰騰,這個熱度我很滿意,儘管會降低我進食的速度,實在不喜歡上桌就冷掉的拉麵湯底。雞白湯底中規中矩,沒有非常鮮明的奶香,但還能接受,些許黏口沒有不愉快的雞腥味。麵條剛上桌的時候硬度剛好,不過隨著進食的時間過去,最後一口真的有點軟,下回我會吃快一點,或者請店員把麵條煮更硬 因為想試試原本配置的風味,因此沒有剔除任何配料,但其實不喜歡炸洋蔥這個配料,雖然可以增添一些飽滿濃郁的層次風味,我還是比較喜歡風味更簡單直接一點的拉麵。叉燒表現中規中矩,溏心蛋還不錯,有入味,蛋黃偏膏狀。加點的毛豆上桌時還有點熱氣,跟其他店家不太一樣 印象中多數日式料理店的毛豆都是冷的,不知道是不是針對市場需求調整過這點,刻意加熱毛豆再灑上些許鹽調味?對我來說稍微偏鹹,適合下酒,可我實在太飽了無法完食,剩下一半打包回家當早餐。 整體而言沒有吃過可以試試看,價格偏高,可以加點的小食、配料和飲料品項還算豐富,除了拉麵以外可以順便補充蛋白質和膳食纖維。桌上配置有筷子、紙巾、七味粉、胡椒粉,需自取冰開水,在門口等候工作人員帶位後,會提供menu和點餐單,填寫完畢再到櫃檯結帳。店內有一臺貓貓造型送餐機器人,不知道開幕當天它有沒有一起上工,我去的晚了它已經下班,關機站在門口 下回再來看看它上班的模樣,謝謝招待 餐點價格— 拉麵價格:NT230~340 加麵:(半球)NT25、(一球)NT40 加點配料:NT25~120 加點套餐:NT145~195(迷你丼/咖喱飯/炸雞+飲料) 單點小點:NT50~180 飲料:NT50~150 可刷卡、付現,使用載具、累積微風會員點數
[2]Amanda Wang關於奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店的食記評論:
點了三款拉麵 我最愛塩味雞骨拉麵,夏天吃真的清爽又開胃 雞排醬油雞骨拉麵也很爽口,雞排要趁熱吃 不然會有油膩感 白湯雞骨白高湯,湯頭稍微比較濃郁,友人蠻喜歡的
[3]Cynthia CC關於奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店的食記評論:
南洋炸雞丼非常好吃啊!!推薦可以點一下 口水雞相較之下比較沒那麼突出。就還ok 鹽味拉麵不會太鹹,滿耐喝的(蔥好多超香),但筍乾的胡椒味偏重。有點蓋掉湯頭的味道。也許下次應該要請店家另外放。
[4]林家瑜關於奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店的食記評論:
✔️濃熟高湯味玉叉燒拉麵 $340 ✔️柚香拉麵 $250 ✔️口水雞 $170 ✔️+半球麵 $25/ +一球麵 $40 / 整體評價: 湯頭可選擇 正常/減鹽 拉麵硬度可選擇 軟/硬/適中 ————————————————————— #濃熟高湯味玉叉燒拉麵 湯頭不會過油或鹹,屬於較稀的濃湯。 配料有:蔥、洋蔥、木耳、芝麻粒、溏心蛋一顆、薄叉燒三片。 . #柚香拉麵 我這碗有加半球麵進去所以比較大碗 配料有:周邊擺滿蔥花、微厚一些的瘦肉叉燒、柚子皮少許、溏心蛋半顆。 將柚子皮屑攪開拌入鹽味後湯頭充斥著淡淡的柚子香! 喝起來蠻清爽,算是表現蠻不錯(´▽`) . #口水雞 純粹是為了想吃雞肉而點, 結果雞肉片超級乾柴… 底下有拌了醬汁的小黃瓜絲,上頭有蔥花。 店員說會偏辣但個人覺得還好 ————————————————————— 以北車美食街的價格而言還可以接受, 味道就是普通的台版日式拉麵 不想吃一風堂可以試試看這家~
[5]jo愛美食關於奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店的食記評論:
香鹽味玉叉燒拉麵真的蠻好吃的,湯頭我挑減鹽,湯頭很鮮甜好喝只是湯太少了 建議湯能多一點,麵條我挑適中,覺得偏軟,下次應該是會挑麵條硬點吃看看 ,濃熟高湯叉燒拉麵是有味增的味道,湯頭比較濃的,也是蠻香的,另外點的小菜是點了(豆腐)也蠻好吃的,雖然看起來紅紅的,但是不會辣喔 店員服務非常好,真的辛苦了,一直忙不停,店內非常乾凈整潔,超推的美食店喔
[6]Bai Jing Fu關於奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店的食記評論:
這次點了香鹽叉燒拉麵跟 濃白湯叉燒拉麵 真的還算蠻好吃的 但是口味上應該有針對台灣口味調整 選了硬麵 還是偏軟很多 選濃湯頭還是不夠濃郁 就當是薄口的拉麵吧 整體是日式 但是有改良些符合大眾口味 叉燒也還行 但是少了點油脂 店內還算乾凈整潔 整體以台式口味來說蠻不錯的 日式口味就因商業取向 而沒那麼正宗
[7]Wei Wen Lai關於奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店的食記評論:
整體來說其實有以前味千拉麵的感受,對近年習慣日本鹹味的朋友可能會太淡,不過南蠻雞飯與其沾醬算是有特色
[8]Hua關於奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店的食記評論:
好久沒有在台灣吃到這種清爽湯頭的拉麵了!!!! 好好吃好喜歡 炸雞很多汁 4大塊,也是讚讚 香鹽、醬油味拉麵 我們點正常鹹 喝多微膩 但我覺得已經比其他品牌的好下嚥了 麵條硬度點正常 也很剛好 不軟不硬真的是剛剛好 絕對會再訪❤️
[9]HANK SHIH關於奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店的食記評論:
純正日本拉麵、北海道的麵粉、日本師傅在臺灣製作、有醬油還是白雞湯的湯底、加上碎洋蔥+細蔥條+淡淡的筍絲=爽口不膩、只服務生的態度需要加油、缺乏日本拉麵店服務生的感覺跟氛圍!
[10]Juliagirle關於奧特拉麵 Ramen Ultra-微風北車店的食記評論:
偶然經過剛開的新店,基於嚐鮮心態,就走進來試試,沒想到開幕優惠挺不賴的,除了10號拉麵有半價優惠以外,還贈送一張半價優惠券可以用到5月份。 我點了半價的拉麵就把省下來的錢點了筍絲跟柚香蘿蔔來試試。 湯的鹹度可以選擇普通或是減鹽,麵的軟硬度也可以調整,還能標示不想加的配菜,我覺得蠻能切合顧客的需求的。 乍看上桌的拉麵會覺得似乎油了點,但好在是雞高湯,而且還加了紫洋蔥生菜丁,所以整體口感吃起來不會覺得很有負擔,幾乎把湯都喝完了,除了叉燒肉只有一片而且偏薄以外,整體而言挺滿意的,開幕前三天有優惠活動,有想嚐鮮的朋友可以把握機會喔!