大宮町ラーメン拉麵基本資訊
店名 | 大宮町ラーメン拉麵 |
---|---|
類型 | 拉麵 【拉麵、小菜】 |
經度 | 120.2020837 |
緯度 | 22.9958081 |
地標 | 永福路二段 |
營業時間 | |
所在縣市 | 台南市 |
地址 | 台南市 中西區 永福路二段186-1號 |
湯頭 | |
醬底種類 | 醬油 |
拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系 |
價格 | 200~500 |
網頁 | |
說明 | 於2022年10月6日試營運,詳情請見下方食記。 |
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[1]Mr. Jazz關於大宮町ラーメン拉麵的食記評論:
今天吃了一碗好拉麵 主餐:醬油豚骨拉麵 濃度正常、油脂正常、麵硬 湯頭喝起來濃而不膩,配菜豐富 蔥蒜水蓮木耳,搭配粗麵(可選細麵),很符合重視口感的我;肉片方面,採用叉燒肉和舒肥雞肉兩種,各有風味;麵吃完後,可選擇加麵或加飯,貼心的選擇,這次為了體驗新發現店家湯頭,選擇白飯,果然不負期待,粒粒分明,不論是搭配湯頭、雞肉或叉燒肉一起吃,都別有風味,從頭到尾不會膩. 前菜:有酸梅番茄、蛋豆腐、火龍果,可以搭配拉麵或當結尾水果,能感受到店家的用心和貼心 茶水部分,除了提供迎賓冰水外,另有玄米茶,可以隨自己喜好調節味覺,真心覺得很棒
[2]Brian Chen關於大宮町ラーメン拉麵的食記評論:
台南又新開了一間日式拉麵店 環境相當舒適 食物的整體配色不錯 拉麵的叉燒肉不錯不會太油 湯頭的部分加上現壓蒜泥整個把味道提升了一個層次 老闆蠻客氣的 服務很好 建議如果並未再加飯加麵 希望價格可以有往下的空間 謝謝
[3]王昭媚關於大宮町ラーメン拉麵的食記評論:
醬油味拉麵 每碗都有兩片叉燒、雞肉、半顆蛋、兩片海苔、也有些許蔬菜還不錯 第一次吃拉麵還有附前菜、玄米茶 會願意再回訪的拉麵店❤️ 價位280元 麵條粗細、湯頭濃淡可以調整
[4]王雅伶關於大宮町ラーメン拉麵的食記評論:
今天點的是鹽味豚骨(280元/碗)。前菜很開胃,湯頭很用心,可選鹹度;麵可選軟硬度,是我喜歡的口感;肉片給的很大方。可加入現壓得蒜頭提味,很加分。 許願餐後提供一杯冰涼的一分糖仙女紅茶,那就太完美了。
[5]Xx Zii關於大宮町ラーメン拉麵的食記評論:
1.店內環境舒適,桌下可掛包包,外套可掛牆上,看得出店家對於整體用餐環境的專業與細心 2.今天點鹽味細麵,朋友點醬油豚骨粗麵,每份皆有兩片雞肉與兩片叉燒,選麵硬度正常 3.湯頭醇厚,麵正常:硬度適中,份量很足夠,瘦小女生會覺得很飽,因為很好吃男生應該會想要加麵,叉燒非常嫩又厚很讚 一邊用餐會聞到老闆在旁炙燒叉燒,很香~ 這家以後大概會人很多常常吃不到了!且吃且珍惜~大推~對了還有滿喜歡薑汁蕃茄當作小菜,很解膩,餐前有水飯後有熱茶,滿足,五顆星當之無愧!
[6]oo P關於大宮町ラーメン拉麵的食記評論:
店內舒適,可掛外套掛包包,很體貼替客人著想。 當你以為只是來吃拉麵時突然送上小菜,有水果、醃漬物、豆腐(豆腐很好吃、醃漬物野很棒) 上拉麵時很有美感、儀式感的讓溫泉蛋放在湯匙上。 點了鹽味豚骨、醬油豚骨,每碗內容物有溫泉蛋、海苔、叉燒、雞肉、高麗菜和小豆苗(還是小豆芽?),舒肥雞肉應是有用香料調味,味道和拉麵個人覺得不太協調但嫩度很好,很少在拉麵裡吃到高麗菜有點驚訝,小豆芽的味道太重吃下去會覺得搶味。 湯頭個人覺得還行但不太香也不夠燙,溫度不夠導致豬背脂讓整碗麵過於膩口,點的是細麵正常軟硬度但覺得稍硬。 店家可免費加一次麵或飯可客制份量很優! 店內位置不多不少拉麵也是換桌率高的餐點,不會等很久! 最後會送上一杯玄米綠茶,玄米配綠茶玄米的味道會被蓋掉。 有感覺到店家很用心想照顧好客人展現獨特性,環境而言是很好的~
[7]YL CHIU關於大宮町ラーメン拉麵的食記評論:
份量充足!可免費加飯加麵!建議食量不大的人可以告知少麵,不然會吃到肚子好撐 餐點都會附小菜跟一杯玄米茶,漬蕃茄很好吃!茶也很好喝! 拉麵搭配兩種肉,舒肥雞叉燒味道很好,豬叉燒也很好吃!還有現壓生蒜頭可以加!也難怪店門每次打開都有濃濃的蒜頭味飄出來 …
[8]陳曦(Xi Chen)關於大宮町ラーメン拉麵的食記評論:
豚骨醬油拉麵鹹度適中,叉燒肉偏瘦,厚度剛好。 有附生蒜頭,可以自己調整蒜量。可以免費加一次麵或一碗飯。 熱騰騰的飯粒粒分明,有米香,配上拉麵湯真是絕妙組合。
[9]擺小皮關於大宮町ラーメン拉麵的食記評論:
餐點的部分,湯頭很濃郁,雞和豬叉燒各有3片,非常有飽足感。而且豬叉燒的表面用火炙燒過,多了些許焦香。 服務的部分店員的服務不會過於冷漠或熱情。 總結來說,可能因為剛開幕沒多久,客人還不太多 但假以時日應該會變成需要排隊的人氣店
[10]Johnson Chen關於大宮町ラーメン拉麵的食記評論:
這次初訪點了 鹽味豚骨 280 內容物其實蠻豐盛的 叉燒共有三片 半顆糖心 兩篇海苔 還可以加飯or加麵 湯頭部分,鹽味的鹹度剛好符合,不會太膩口,加入一點蒜非常提味。 麵的部分,這次選擇粗麵以及軟的熟度,但可惜的是,好像沒有很軟或Q彈小可惜QQ 叉燒的部分,個人覺得份量真的給的很有誠意,除了有油脂的部分,其他地方吃起來有點韌,小可惜呀... 不過整體用餐環境蠻舒服也很寬敞,滿適合來試試是否符合自己的口味,讚讚!