麵屋羽金基本資訊
店名 | 麵屋羽金 |
---|---|
類型 | 拉麵 |
經度 | 121.5286885 |
緯度 | 25.0301959 |
地標 | |
營業時間 | |
所在縣市 | 台北市大安區麗水街13巷2-1號(待確認) |
地址 | 台北市大安區麗水街13巷2-1號(待確認) |
湯頭 | 雞白湯 |
醬底種類 | |
拉麵系統 | 濃厚系 |
價格 | |
網頁 | undefined |
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undefined | |
undefined | |
說明 | 烏骨雞為特色 |
相關議題 | 麵屋鷄金、麵屋雞金評價、麵屋金雞、麵屋雞金ptt、麵屋 雞金 |
麵屋羽金相關的食記整理
網頁搜尋結果顯示了關於「麵屋」的多條資訊,主要內容包括店家介紹、菜單、地址、食評、推薦等相關資訊。
首先,搜尋結果中出現了一家叫做「麵屋羽金(Menya Hanekin)」的拉麵店[1][2][6],店家售賣的是烏骨雞熬煮的雞白湯拉麵,備受好評。其店面設計採用木造平房建成,營造出一種溫暖日式氛圍[2][3]。
此外,其他搜尋結果中也提到了多家不同的麵屋店家。例如,其中有一家名為「麵屋一燈(Itto)」的店家,來自日本東京新小岩站,一直以來都是食評網站評選的第一名[5]。除此之外,網頁搜尋結果還有一些供大家參考的美食推薦,例如「麵屋雞金」所提供的美味雞白湯湯頭拉麵[9]。
綜觀整體,麵屋店家在台灣的經營情況相當多樣化,店家的主打款式、菜單、氛圍等方面也各有不同。但是從多次的食評和網絡討論中,可以看出麵屋店家的經營比較穩定,而且食品品質也相對不錯。因此,如果您想品嘗道地的日式拉麵,那麵屋店家絕對值得您一試。
麵屋羽金相關的食記搜尋
[1]2022/12/23 食記:麵屋羽金(Menya Hanekin) 烏骨雞白拉麵
2022年12月23日 — 麵屋羽金(Menya Hanekin)這間店,是2022 年12 月才在麗水街開張的一間拉麵店,賣的是烏骨雞熬煮的雞白湯拉麵。
[2]台北東門新開幕日式拉麵【HaneKin麵屋羽金】烏骨雞白湯、 …
2023年1月22日 — HaneKin麵屋羽金3個特色points. ◎烏骨雞白湯頭. ◎丼飯揚物酒食. ◎溫暖日式氛圍. ·關於品牌·. 店面由木造平房改砌而成. HaneKin 的外觀低調穩重.
[3]台北東門新開幕日式拉麵【HaneKin麵屋羽金】烏骨雞白湯
2023年1月23日 — 【HaneKin麵屋羽金】 / 台北大安區東門站/ ◎烏骨雞白湯頭◎丼飯揚物酒食◎溫暖日式氛圍.
[4]拉麵療法(@ramenhealing) • Instagram photos and videos
拉麵療法. 拉麵爽爽吃 食記隨意寫 . 44 posts. 725 followers. 29 following. 【拉麵簡食記】 ·麵屋壹慶·鹽味豚骨. 【拉麵簡食記】 ·彰化麵屋三金·濃厚雞湯麵.
[6]食記台北市中山區麵屋一燈ITTO 蟬聯日本年度最佳拉麵一口入 …
2022年9月24日 — 來自日本東京新小岩站的麵屋一燈ITTO,不僅多年蟬連日本美食「食べログ」網站評選第一名,更是東京人氣超夯的冠軍沾麵,吃過的人都給予頗高的評價, …
[7]銀狐的吃吃吃 – Facebook
麵屋羽金(Menya Hanekin)這間店,是2022 年12 月才在麗水街開張的一間拉麵 … 2022/12/23 食記:麵屋羽金(Menya Hanekin) 烏骨雞白拉麵- 銀狐Silver Fox 的碎碎唸.
[8]【食記】麵屋秀城 – .HeLioTroPE.
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[38]太平廣記 – Google 圖書結果
[39]索引本佩文韻府 – Google 圖書結果
[40]御定駢字類編: 二百四十卷 – 第 25-32 卷 – Google 圖書結果
[41]古今圖書集成(博物彙編-禽蟲典)(獨家出版,又稱中國百科全書)
麵屋羽金相關的 Google 評論整理
根據訪客的評論,這家拉麵店的烏骨雞白拉麵湯頭很濃郁,口味不太重,可以單獨喝。拉麵麵條普通,部分訪客認為稍嫌可惜。豬叉燒和雞叉燒的肉質都比較扎實,叉燒薄片很好入口。部分訪客喜歡拉麵配上辣味增,而有些則認為增加的辣味不明顯。店內的炸溏揚雞腿塊非常好吃,炸雞翅也很推薦,部分訪客甚至比拉麵更喜歡雞肉料理。店員的態度友善,但許多訪客認為店內價格略高,其中一篇評論給予三顆星。整體評價良好,店家有許多美食值得品嘗。 [[1](https://goo.gl/maps/3yPCETnsJqB424FM8)][[2](https://goo.gl/maps/G9KnnigC5qAFwJeeA)][[3](https://goo.gl/maps/nTaSc3zFWPNm5oxf6)][[4](https://goo.gl/maps/P2tCTnsHCUxPeuj9A)][[5](https://goo.gl/maps/YxCxFuxLDzWSK2du6)][[6](https://goo.gl/maps/CfoM52BZy1hbB1qS9)][[7](https://goo.gl/maps/nv8ndLMAmHxjfxyk9)][[8](https://goo.gl/maps/DM9zQzQ33TUrma4f7)][[9](https://goo.gl/maps/AZapBQGS44mUMWvs5)][[10](https://goo.gl/maps/2fJVdn6dtK8Sp7jD8)]
麵屋羽金相關的 Google 評論內容
[2]88.foodie關於麵屋羽金的食記評論:
超愛吃拉麵的我 又發現了一間好好吃的拉麵‼️‼️他們家的拉麵湯頭非常的濃郁,很香‼️湯也可以單喝,不會膩口 裡面還有炭烤豬叉燒、白蘭地雞叉燒、黑蒜焦蔥,還會附辣味噌讓你依造自己喜歡的口味酌量加入 超級豐盛的配料跟非常濃郁的湯頭,還有吃起來很Q彈的拉麵,整體吃起來超級過癮
還有他們家的炸雞跟丼飯也是必點‼️點了炸雞翅,超喜歡那酸酸甜甜的味道,有點像是糖醋醬,外皮炸的超級酥脆,真的會吃到停不下來 秘汁唐揚炸雞丼吃起來超夠味‼️炸雞酥脆好吃,還有一顆溫泉蛋,筷子一戳蛋黃的蛋液就爆炸拉 真的超級療癒❤️丼飯搭配溫泉蛋真的太可以了,超級喜歡❤️❤️
最後的甜點濃醇慢烤燒布丁,吃起來很綿密,黑糖醬很香,這個也一定要點‼️‼️
[3]David Wu關於麵屋羽金的食記評論:
目前不能訂位,只能現場留電話候位,等待期間可以先去附近繞繞讓胃再空一點。
原本以為一個人會坐在吧台的位置,意外的被排在窗邊的中間座位,應該是因為空間不夠只能放一張椅子就變成單人位了。
點了雙倍叉燒的拉麵,辣味增會另外擺在小碟子上。一開始湯喝起來可以明顯嚐到雞湯味,竹筍和糖心蛋一般般,雞肉很嫩,叉燒也不錯。驚艷的是比較少看到的洋蔥,應該是有炒過的關係,喝到周圍的湯有股微焦的味道,洋蔥也讓整體多了不一樣的口感。
辣味增不辣,連坐在後面的小朋友離開前都說不辣,加了之後整個味道沒有改變太多,算是只有點綴的效果吧。
[4]HungChou Chen關於麵屋羽金的食記評論:
只看菜單還沒用餐時,覺得可能會像重熙老麵那樣的雞湯拉麵;不過先端來是辣味增,並不是直接加在雞湯裡,後來上拉麵喝了口湯,到沒重熙那麼濃,但加入辣味增後雞湯口感好很多。
麵條我還蠻喜歡的,硬度不會太軟爛;糖心蛋就覺得在熟一點會更好,這個有些稀稀的,在濃稠有些就是我喜歡的類型;豬叉燒跟雞叉燒倒是不錯;筍乾就真的不太行。
今天外場只有一位服務生,倒是十分忙碌,不過倒也不會怠慢,態度比附近的永康牛肉麵的服務生好太多,不知道為什麼Google map的評價這麼少。
[5]Hank Wu關於麵屋羽金的食記評論:
永康街新開的拉麵,意外的不錯吃,有別其它拉麵店搭配雞肉會用濃郁乳化湯頭,這邊相對清淡不會油又有味道,雞肉帶一點皮相對沒有舒肥雞的乾柴,叉燒雖然切很薄但外皮帶點焦香與彈牙口感很不錯,麵跟蛋也在水準之上,最後的辣味增拌到湯裡也有加分的效果,全部吃完後再點一碗白飯加到湯裡也很好吃,唯一希望是店員能多介紹一些,因為吃一吃還是不知道烏骨雞是哪一塊,會再回訪
[6]Lu關於麵屋羽金的食記評論:
用餐環境及氣氛好的一間店,偶然經過被吸引進去。
*烏骨雞白拉麵
麵體硬度適中好吃,雞白湯第一口溫順好喝,但味道較為單一,喝到後面會有些麻痺,可以再加另附的辣味噌換一下口味,口味不會太大幅度改變。搭配洋蔥好吃,豬雞叉燒、唐心蛋都還ok。整體而言中規中矩,價格略高。
*炸雞翅 (抱歉品項名稱記不熟)
有四支炸雞翅不含小棒腿,炸雞翅搭配醬料好吃夠味,因口味較重,建議吃完拉麵再吃雞翅避免味覺落差。好吃但價格仍偏高。
[7]悠寶關於麵屋羽金的食記評論:
可以訂位的拉麵店
三桌2人座、一桌4人座、兩吧檯座(約各4席)
酒香糖心玉子·烏骨雞白湯拉麵
店員建議先吃原味 之後再加辣味噌進去
和我一樣不喜歡吃厚叉燒的這間很棒
薄片式好入口 且肉味不會很重感到怕怕的
酒香糖心蛋很美味 麵條煮得剛剛好
我比較喜歡還沒加辣味噌之前的湯頭
湯頭口味不重 毫無記憶點
((不曉得是否剛起床 胃還沒開機
特製雙味叉燒丼
我吃了幾口 覺得比麵還好吃
友人是覺得普普啦
⭐️悠悠飲食參考:
甜:手搖飲半糖>偶爾3分糖
鹹:蠻重鹹的
辣:中辣