〈台北市拉麵店〉彙整 - 旅遊知識+ https://chuimouplus.com/area/台北市/ 旅行、美食、生活一把抓 Mon, 27 Mar 2023 13:49:06 +0000 zh-TW hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 https://chuimouplus.com/wp-content/uploads/2019/05/cropped-旅遊知識＋logo-01-3-32x32.png 〈台北市拉麵店〉彙整 - 旅遊知識+ https://chuimouplus.com/area/台北市/ 32 32 Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店 – 台北市拉麵店推薦 https://chuimouplus.com/ramen/totto-ramen-%e9%b3%a5%e4%ba%ba%e6%8b%89%e9%ba%b5-%e8%a5%bf%e9%96%80%e5%ba%97-%e5%8f%b0%e5%8c%97%e5%b8%82%e6%8b%89%e9%ba%b5%e5%ba%97%e6%8e%a8%e8%96%a6/ https://chuimouplus.com/ramen/totto-ramen-%e9%b3%a5%e4%ba%ba%e6%8b%89%e9%ba%b5-%e8%a5%bf%e9%96%80%e5%ba%97-%e5%8f%b0%e5%8c%97%e5%b8%82%e6%8b%89%e9%ba%b5%e5%ba%97%e6%8e%a8%e8%96%a6/#respond Mon, 27 Mar 2023 13:49:06 +0000 https://chuimouplus.com/ramen/totto-ramen-%e9%b3%a5%e4%ba%ba%e6%8b%89%e9%ba%b5-%e8%a5%bf%e9%96%80%e5%ba%97-%e5%8f%b0%e5%8c%97%e5%b8%82%e6%8b%89%e9%ba%b5%e5%ba%97%e6%8e%a8%e8%96%a6/ Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店基本資訊 店名Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店類型拉麵經度121.508569緯度25.043984地標西門町佳佳唱片行／捷運西門站-6號出口步行2分營…

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Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店基本資訊

店名Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店
類型拉麵
經度121.508569
緯度25.043984
地標西門町佳佳唱片行／捷運西門站-6號出口步行2分
營業時間週日~一 11:30~24:00
週五~六 11:30~28:00

最後點餐:閉店前60分
公休日:不定休、請洽粉專
所在縣市台北市
地址台北市 萬華區 中華路一段114巷3號
湯頭雞白湯
醬底種類塩味、味噌
拉麵系統濃厚系、辣味、咖哩
價格200~500
網頁
Facebookhttps://www.facebook.com/2746073732132451
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Twitter
說明來自紐約的雞湯名店，此間為第三家分店，品項有雞湯、雞湯味噌，與一般少見的，以蔬菜打底的素食拉麵，低溫雞叉燒與一般的豬肉叉燒都相當可口，辣味噌與味噌品項更是適合重口味人士；此外特定營業日其營業時段直至凌晨4點，相當適合晚歸的朋友在凌晨來一碗熱呼呼的拉麵提振心情。
相關議題鳥人拉麵dcard、鳥人拉麵訂位、鳥人拉麵菜單、鳥人拉麵素食、西門町美食、道樂拉麵、屯京拉麵、隱家拉麵、鳥人拉麵dcard、鳥人拉麵訂位、鳥人拉麵菜單、鳥人拉麵素食、西門町美食、道樂拉麵、屯京拉麵、隱家拉麵、nagi拉麵、豚骨拉麵nagi凪

Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店相關的食記整理

本次的網頁搜尋結果是有關於「鳥人拉麵」在台北市西門町附近的口碑和評價，以下我整理了一些重點內容。 首先是從 [1] 所述，鳥人拉麵位於西門捷運站附近，店內裝潢不同於一般的日本拉麵店或是日本料理，而是利用簡約且時尚的設計。 [5] 則提到鳥人拉麵本身的名稱來源不明，但其招牌TOTTO RAMEN顯示出其主打為「鳥人雞白湯拉麵」。 其次，[2] 提到鳥人拉麵每天都吸引著人龍排隊，甚至半夜朋友也要跑來吃，可見其人氣的旺盛。而這個口碑主要是因為鳥人拉麵所使用的湯頭十分濃郁，且加入了蔬菜與全雞的熬煮，而非一般的豬骨湯頭，讓麵湯更加清爽與健康。 在菜單方面，[3] 提到鳥人拉麵西門店經營至深夜，非常適合當夜宵，而推薦品項就是招牌的鳥人雞白湯拉麵或是蝦味拉麵，加上檸檬之後的微酸更是美味。 [4] 則詳細介紹了招牌鳥人雞白湯拉麵的製作過程，堅持使用臺灣最優質全雞加蔬菜，慢火熬煮四至五個小時而成，過程中不加任何一滴調味，而鳥丸子也十分有印象。 在 [6] 中提到，鳥人拉麵是採用線上菜單的方式點餐，讓消費者更方便而快速。 最後，[7] 整理了西門町附近鳥人拉麵的營業時間、地址和付費方式等基本資訊，還有 Facebook 專頁連結 [9]，可以進一步瞭解該店的用餐體驗和菜色等細節。 於是，在這些評價、口碑和基本資訊裡，我們能看到西門町附近的鳥人拉麵是個大家都很喜歡的日式拉麵店，其用心的湯頭和美味的菜品，讓人滿足之餘，也想再來一碗。在餐飲業競爭激烈的現代，鳥人拉麵能深受大家的喜愛，也與其精心策畫的餐點和用心的服務分不開。

Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店相關的食記搜尋

[1]地點

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[2]【食記】鳥人拉麵(西門店)-用濃郁可口的雞白湯撫慰你的身 ...

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2021年1月21日 — 好像已經頂不太住於是就來到位於西門捷運站附近的鳥人拉麵吃點美食順便暖暖身一下. 店內的設計不是像一般的拉麵店或是日本料理採用布幕+木板的裝潢.

[3]Totto Ramen 鳥人拉麵西門店→西門町營業到零晨排隊拉麵 ...

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2022年9月14日 — 無時無刻排隊的鳥人拉麵，甚至半夜朋友都要跑來吃. 座位區下面還可以掛包包小巧貼心. 辛味噌雞肉$250. 特製白湯雞肉$260白湯濃郁，很有印象的雞丸子！

[4]台北美食【Totto Ramen 鳥人拉麵西門店】宵夜時段也可以 ...

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2022年8月16日 — 台北美食【Totto Ramen 鳥人拉麵西門店】宵夜時段也可以好好享用一碗熱騰騰的雞白湯拉麵／蝦味拉麵，加入檸檬之後的微酸更是美味((附菜單 · 店名：Totto ...

[5]Totto Ramen 鳥人拉麵(西門店)》濃郁系雞白湯拉麵20210410

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2022年5月28日 — 台北西門町-《Totto Ramen 鳥人拉麵(西門店)》濃郁系雞白湯拉麵20210410 ... 堅持選用臺灣最優質全雞加蔬菜慢火熬煮4-5個小時而成，過程中不加任何一滴調味 ...

[6]【食記】 Totto Ramen 鳥人拉麵西門店來自紐約的人氣雞 ...

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2020年3月17日 — 西門店位於中華路上，鄰近西門捷運站，就開在鴨肉扁約幾間的距離。 有關鳥人拉麵的招牌TOTTO RAMEN，TOTTO這詞雖不清楚是不是以日語的トット來取名?トット ...

[7]Totto Ramen 鳥人拉麵(西門店)的相關食記 - FonFood瘋美食

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食記］台北美食-鳥人拉麵TottoRamen · Totto Ramen 鳥人拉麵. 濃郁鳥人雞白湯拉麵...這次到西門町的鳥人拉麵用餐...採用線上菜單...看好後再跟服務人員點餐.

[8]台北西門站美食(優).鳥人拉麵-西門店(Totto Ramen).萬華區 ...

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2023年1月13日 — 地址:台北市萬華區中華路一段108號鄰近捷運站: 板南線BL11西門站松山新店線G12 西門站電話:02 2314 6338 營業時間:周一-周日:11:30–00:00 付費方式: ...

[9]〖深夜美食〗日本人也大推的Totto Ramen鳥人拉麵・來自 ...

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2019-10-02 15:34:35. 文章類別：美食-食記心得. 造訪商家資訊：. 鳥人拉麵(西門店). place 台北市萬華區中華路一段108號. 作者本次評價：.

[10]Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店

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Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店, Taipei, Taiwan. 1787 likes · 13 talking about this · 4379 were here. Ramen Restaurant.

[11]［食記］台北美食-鳥人拉麵TottoRamen - Shan33_Lifestyle

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2022年10月6日 — 台灣美食#萬華區|鳥人拉麵TottoRamen | 這次點厚切叉燒拉麵（豚）-320 濃郁鳥人雞白湯拉麵（豚）-220 這次到西門町的鳥人拉麵用餐採用線上菜單，看好.

[12]鳥人拉麵的文章和評論 - 痞客邦

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... 拉麵百元多汁炸雞必點（2022/3/1 小編日記的鳥人拉麵Totto Ramen中山店│紐約人氣拉麵店│厚實有勁的叉燒肉│招牌Shan33 的［食記］台北美食-鳥人拉麵TottoRamen.

[13]鳥人拉麵西門的推薦與評價，FACEBOOK、PTT

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[14]鳥人拉麵西門店，錯過正餐時段依然守候你的療癒美味

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2022年2月27日 — 限時任務等你來挑戰！ 免費下載. Feb 27. 2022 14:53. [食記] 台北萬華，鳥人 ...

[15]拉麵台北推薦

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台北拉麵餐廳推薦，台北拉麵餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 隱咖哩, 毘沙門天拉麵工房 , 麵試十一次, Totto Ramen 鳥人拉麵西門店, 花月嵐, Soba Shinn & 柑橘 ...

[16]［西門町］Totto Ramen 鳥人拉麵西門店→營業到零晨排隊拉麵 ...

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2022年8月15日 — 無時無刻排隊的鳥人拉麵，甚至半夜朋友都要跑來吃座位區下面還可以掛包包小巧貼心辛味噌雞肉$250 特製白湯雞肉$260 白湯濃郁，很有印象的雞丸子！

[17]鳥人拉麵｜店鋪資訊

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TOTTO Ramen 鳥人拉麵-西門店. 週一~週四：11:30-00:00. 週五~週六：11:30-04:00(深夜食堂). 週日：11:30-00:00. 電話：02-2314-6338.

[18]【台北市萬華區美食】Totto Ramen 鳥人拉麵西門店 - 飢餓黑熊

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Totto Ramen 鳥人拉麵西門店是一間位於台北市萬華區的拉麵店，總共有1413位網友評價過此餐廳，平均是4.0顆星。菜單有厚切叉燒(約60克)、厚切叉燒【約60克】、唐揚炸 ...

[19]不想肚子餓#西門美食#鳥人拉麵#天氣冷來一碗 - POPO筆記

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鳥人白湯拉麵(豚) 200元 特製鳥人辛白湯拉麵(豚) 230元 • 店家資訊在這 (西門店) 台北市萬華區中華路 ... Totto Ramen 鳥人拉麵西門店.

[20]特製鳥人白湯拉麵 - Instagram

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... on Instagram: “ 鳥人拉麵 特製鳥人白湯拉麵$230+溏心蛋$30 鳥人味噌 ... Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店 ... 兩個男孩日常食記 台中台南台北彰化美食.

[21]【拉麵不厭】目前最好吃的雞白湯拉麵| Totto Ramen 鳥人 ...

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2021年7月23日 — 這家位於西門町外圍的鳥人拉麵其實不太起眼，. 但其實已經在台北有三家店了哦，. 忠孝復興店是總店。 今天KENNY是去完唐吉軻德之後過來 ...

[22]【台北食記】Totto Ramen鳥人拉麵來自美國紐約的超人氣雞 ...

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2016年4月28日 — 一句短評：好吃的雞白湯拉麵！終於又有不一樣的拉麵選擇！ 台灣一號店開在熱鬧的台北東區復興南路巷弄內. 這條街 ...

[23]台北市美食萬華區西門町鳥人拉麵~~湯頭濃郁麵量多

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2019年11月26日 — 鳥人拉麵TOTTO RAMEN FB : 鳥人拉麵-台灣忠孝店電話: 02-2778-9866 營業時間: 週一~週四& 週日11:30~22:00，週五&a.

[24]鳥人拉麵在Instagram上受歡迎的貼文與照片|2022年12月

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2022年12月7日 — 找莉娜ㄚ在西門町用完順便來吃鳥人行程都幫妳們想好了啊@nuhair_icelina ... 鳥人拉麵台灣總店TOTTO Ramen Totto Ramen的餐廳地址、電話、食記、相片 ...

[25]西門町外帶美食 - FLR 2022 |

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2023年3月8日 — ... 食記、評價與網友經驗分享： 香味燒臘便當, Heritage Bakery & Cafe, 明星咖啡館, 侍茶匠, 新千葉火鍋西門店, 樂野食, Totto Ramen 鳥人拉麵西門 ...

[26]鳥人拉麵Totto Ramen 紐約Midtown West 創始本店，人氣香醇 ...

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Totto Ramen 鳥人拉麵目前在紐約有4家分店，位於Midtown West、Midtown East、Hell Kitchen、Flushing，2010年開業以來就一直是超人氣的紐約拉麵店推薦，台北也在2016 ...

[27]［狗狗食記］台北中山區美食鳥人拉麵美國起家的日式雞白湯拉麵

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大家好我是狗狗史蒂芬，一訪二訪三訪的鳥人拉麵，沒辦法說多驚為天人，算大眾口味， ... 一定要試試看，接下來讓我們繼續看下去： 粉絲專頁：Totto Ramen 鳥人.

[28]西門l能夠一訪再訪的拉麵店 - PopDaily

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2020年3月26日 — 今天探訪的店家是《鳥人拉麵》，很特別的是，鳥人是從美國紐約來台開設的拉麵店，有別於以往拉麵都來自日本的印象。朋友吃完後覺得不錯，在網路上也有 ...

[29]【小吃貨美食記】中山站鳥人拉麵TOTTO RAMEN 超厚切叉燒 ...

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來自紐約的日式鳥人拉麵TOTTO RAMEN 憑藉著超厚切叉燒以及濃郁的湯頭聞名目前在台北共有三間分店（忠孝復興、西門、中山） 這次來到中山分店的鳥人拉麵在疫情爆發之前 ...

[30]鳥人拉麵菜單Totto Ramen Menu 2019 | 台北雞白湯拉麵推薦

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2019年9月27日 — 鳥人拉麵鳥人拉麵食記請點這篇。本篇僅提供整理鳥人拉麵的菜單完整版，方便參考菜色。鳥人拉麵菜單鳥人拉麵菜單2019 鳥人拉麵價位鳥人拉麵低消鳥人 ...

[31]大安區忠孝復興站-鳥人拉麵Totto Ramen-來自紐約的好味道

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店名：鳥人拉麵Totto Ramen (台灣總店) 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號(近捷運忠孝復興站5號出口) 檢視較大的地圖電話：02 2778-98666 營業時間：星期日.

[32]鳥人拉麵TOTTO Ramen， 來自紐約的超人氣超濃郁雞白湯厚切 ...

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2019年10月28日 — 裡面其實座位並不多，不過比起一般的拉麵店，是大多了！ 台北東區拉麵推薦，鳥人拉麵TOTTO Ramen， 來自紐約的超人氣. 菜單（完整菜單在文末）.

[33]麵推薦西門

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8 小時前 — 注音寫法; K; 旨燕4; Totto Ramen 鳥人拉麵西門店4 ... 麵餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： Stan & Cat 史丹貓美式餐廳西門店, AL REVÉS 餐廳。

[34]totto ramen鳥人拉麵2023 鄉民資訊情報 - 中台灣美食搜查隊

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totto ramen鳥人拉麵,TottoRamen鳥人拉麵(西門店)》濃郁系雞白湯拉麵20210410 ... 【台北食記】Totto Ramen鳥人拉麵來自美國紐約的超人氣雞白湯拉麵...,【東區美食】鳥人 ...

[35]鳥人拉麵-西門店 - LINE熱點

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【LINE熱點】鳥人拉麵-西門店, 日式麵食, 地址: 台北市萬華區中華路一段108號，電話: 02 2314 6338。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠折扣、線上預約掛號、 ...

[36]《Blog》愛吃拉麵的阿瑋同學-鳥人拉麵- BLOG - 部落格- 相機王

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2020年7月26日 — <鳥人拉麵>在台灣一共有三家分店，都集中在台北，分別是大安區的鳥人總店、中山區的鳥人分店及西門町的鳥人分店。目前我只去過兩家，分別是總店以及中山店 ...

[37]台北．拉麵．鳥人拉麵Totto Ramen，紐約起家的人氣雞白湯拉麵

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2020年4月28日 — 鳥人拉麵的誕生要談到由2004年於紐約小巷裡創業的「鳥人串燒」， ... 拉麵甫越洋開店就選中了台灣，目前台灣有三間店，分別是忠孝店、中山店與西門店.

[38]拉麵西門

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3 天前 — 台北又開了一家全新的拉麵店啦，由VG The Seafood Bar、通庵熟成咖喱的行政主廚陳子洋擔任監修顧問，兩位主理的師傅皆Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店.

[39]鳥人拉麵Totto Ramen，超厚切叉燒雞白濃湯拉麵 - 愛吃鬼芸芸

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2018年11月6日 — 鳥人拉麵忠孝店 Totto Ramen營業電話：(02) 2778 9866營業地址：台北市大安區復興 ... Ramen，超厚切叉燒雞白濃湯拉麵，東區忠孝復興站美食(姊姊食記).

[40]西門拉麵

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3 天前 — 行銷報告個案分析; 100, Sec; 5; 07; 280; 5顆星，多… 台北『西門拉麵餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家- 愛食記1. Totto Ramen 鳥人拉麵西門店4.0 ( 10 ...

[41]鳥人拉麵西門店食雞之日雞肉加倍 - 熊熊人的部落格- 痞客邦

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2022年4月30日 — 鳥人拉麵西門店地址:台北市萬華區中華路一段108號電話:02-23146338 營業時間:11:30-00:00 每人平均價位:250 ------------------------

[43]【台北食記】紐約出身的濃郁日式雞白湯拉麵｜鳥人拉麵Totto ...

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2020年12月29日 — 其實從「鳥人拉麵」總店前面經過了許多次，店內看起來不大用餐時間也是滿滿的人。所以找了個平常日中午來去嚐嚐！ 店面設計非常可愛，明顯跟傳統日本拉麵 ...

[44]萬華-鳥人拉麵西門店雞白湯清爽大塊軟嫩雞肉+香嫩叉燒

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2021年4月27日 — 哈哈 想了半天來到了鳥人拉麵這拉麵似曾相似啊. ... Totto Ramen 鳥人拉麵西門店 108台北市萬華區中華路一段108號 02 2314 6338.

[45]西門拉麵 - Cyrilbatut osteopathe

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1 天前 — 台北西門拉麵餐廳推薦，台北西門拉麵餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 吉天元拉麵, 塩琉, 旨燕, 道樂商店, 樂麵屋, Totto Ramen 鳥人拉麵西門店, ...

[46]西門町高級餐廳 - 德裕魚酥

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2023年2月25日 — 電話：官網： 用餐資訊： 食記：西門町美食永安棧祥發港式茶餐廳食記參考. ... 無名日本料理店, 東京串燒酒場, Totto Ramen 鳥人拉麵西門店, 串串23, ...

Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店相關的 Google 評論整理

依照訪客評論，可以看出鳥人拉麵的特色在於濃郁的白湯、舒肥的肉質、辣味的表現以及店家貼心的服務。訪客對於麵的口感、炸雞的味道以及特製菜色也有不同的評價，但整體而言，大多數的訪客對於鳥人拉麵的評價還是比較正面的，因此值得大家一試。在經營上，店家也貼心地考慮到疫情防疫措施，加強消毒與使用QR code點餐等方式，讓顧客用餐更加安心。

Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店相關的 Google 評論內容

[1]Alicia Yeh關於Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店的食記評論：

星等： 5 顆星

學生時期每月都會光顧的店 時隔二年回訪，拉麵跟記憶中的味道完全相同，雞白湯一如繼往的美味，加購的豬肉片鹹淡適宜，雞肉丸子真的是神來一筆，真的真的太讚了 溏心蛋雖然有點熟，但還是瑕不掩瑜，非常非常的好吃，永遠推薦大家來吃 - 副餐的平常都是點炸雞，這邊的炸雞很好吃！這次為了換換口味，點了章魚燒，沒想到意外的好吃✨怕燙的人建議先撥開再來吃，不然一定會被燙到 因為疫情的關係，用餐前會要求噴酒精+量體溫，改成0接觸QR code掃描菜單形式也很貼心～～未來如果經過，一定一定會再來的

[2]邱魚魚關於Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店的食記評論：

星等： 4 顆星

辛味噌雞肉$250 特製白湯雞肉$260 白湯濃郁，很有印象的雞丸子！沒想到有雞肉做的丸子，還蠻多汁美味的呢，肉的部分是舒肥雞口感 章魚燒$110 涼拌海帶$90 叉燒豬肉$50 看著師父火烤叉燒，十分想點一份，覺得有點小塊意猶未盡 無時無刻排隊的鳥人拉麵，終於來朝聖啦！覺得吧檯桌下有位子可以掉包包，空間運用好，上餐速度十分快，只有排隊比較久而已ＸＤ整體算不錯，記憶點就是拉麵用雞肉欸！

[3]郭玉翎關於Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店的食記評論：

星等： 2 顆星

Totto Ramen 鳥人拉麵 西門店 餐點⬇️ 特製-鳥人白湯拉麵 $240 《雞肉丸子/叉燒2片/海苔1片/筍片》 特製-蝦味拉麵 《獨製櫻花蝦搭配白湯的組合拉麵/雞肉丸/筍乾/雞肉叉燒/雞肉絲》$250 章魚燒 $110 唐揚炸雞 $100 - 先說我個人不是很喜歡這家拉麵 雖然很方便的網路點餐 結帳也快速 可是味道我們都不喜歡 白湯拉麵非常的濃郁 但是雞肉丸子我們認為非常不好吃 有種奇怪的味道 薑味也偏重 但叉燒是軟嫩的 不會過油 搭配上海苔跟筍片 整碗湯更有口感了～ 而蝦味拉麵 蝦味非常重 湯頭也一樣非常濃郁！ 甚至拉麵都可以加白湯 還不錯 不怕湯不夠喝 可是一樣是雞肉丸子不是很好吃 其他也是一般 就是湯頭比較特別 所以比較建議點蝦味的 很鮮甜 而章魚燒 不錯 但是口感太濕潤了 外面也沒有脆脆的口感 但裡面有大塊的章魚塊 可是依然不建議大家點 再來最後最好吃的是唐揚炸雞 沾醬也好吃 酥脆肉汁多 而且整體也不油膩 不膩口 很清爽 熱騰騰超讚的！

[4]Betty Agogo Lee關於Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店的食記評論：

星等： 5 顆星

由朋友推薦的拉麵店，我點了白湯拉麵，也試吃朋友的特製白湯，特製白湯湯頭真的很濃郁，但我覺得有點太鹹，白湯拉麵口味恰到好處！ 我點了豬叉燒，我認為真的很肥很醉惡，但又可以掉入卡路里的漩渦，感覺等等就會得三高，也不足惜，另外炸雞也是非常美味，香酥脆但不油膩，贈送的蒜片做點綴我是真的蠻愛，唯有美中不足，就是他的海帶沙拉真的蠻普通的，感覺和風醬不曉得是不是跟7-11同一個供應商，且和風醬有點過多，對我來說口味還是有點太重。 雖為排隊名店，由於翻桌率高，排隊速度算快。服務人員也很用心。

[5]Tsai賢關於Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店的食記評論：

星等： 5 顆星

特製鳥人白湯拉麵 湯頭部分不會很鹹很濃郁爽口沒有一般雞白湯的雞騷味，雞叉燒口感是舒肥的口感不柴很軟嫩還有淡淡黑胡椒的味道，肉丸子的部分也是滿好吃的可惜要吃糖心蛋要加錢唷！ 特製鳥人辛白湯拉麵 以白湯拉麵為主加上特製的辣醬，口感不辣嘴辣感的部分在喉嚨但也不會難入喉，辛香料的部分很香別於一般的辣，整體不刺激很溫和多了白湯更多的層次 炙烤雞肉絲丼飯 通常拉麵店都是叉燒飯但這碗雞絲洞很特別，上面的美乃滋吃起來有淡淡的蜂蜜芥末味道米飯吃起來像是雞肉飯但不會太油膩，整體是特別不錯的但飯有點乾 總心得 整體用餐感覺和服務都不錯，特製的雞白湯口感也很好也不會太鹹湯頭濃厚順口，還會來第二次的拉麵店，下次再來試試別的口味再來和大家分享

[6]CWH關於Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店的食記評論：

星等： 4 顆星

西門6號出口出來，往中華路的北車的方向走，一下就會看到店面了，餐期通常需要排一下隊，但翻桌速度很快也不用等太久。 雞湯底很濃厚不會死鹹，雞肉片很軟嫩好吃，但個人比較不喜歡上面的雞肉丸子 。跟豚骨湯頭比起來風味大不相同，各有千秋。另外我們還點了煎餃，比較整個用油炸起來的感覺，外皮很脆，咬下去肉汁會溢出來，配上番茄醬跟日本美乃滋，兩個人分食下來，很剛好 覺得是滿推薦的拉麵店，在西門不知道吃什麼的人可以過來看看

[7]黑凡斯關於Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店的食記評論：

星等： 4 顆星

路過看到就順便和朋友進去吃吃看，也因為不是飯點所以沒有等到，運氣還不錯。 特製雞白湯拉麵（豚）的湯頭味道偏濃一點，喜歡濃一點的湯頭的人可以試試看這款，且湯裡有放許多碎的生洋蔥，所以喝起來完全不會膩。拉麵吃起來偏硬是我喜歡的類型，麵是細麵。肉和其他配菜也很好吃，整體而言是好吃的拉麵。 特製蝦味拉麵，故名思意，湯頭蝦子的味道非常濃厚，而且麵上還會放小蝦子可以辦在湯裡面，非常不錯，而若想吃這款但又怕蝦子腥味太重，拉麵本身旁邊有放檸檬，檸檬加下去味道層次直接出來，變得非常清爽但又不會失去蝦子的風味，也是很推薦試試看。 雞白湯拉麵（雞）,湯頭本身偏淡，但味道非常好，清清淡淡的湯喝起來非常順口，要整碗喝完都沒問題，雞肉也好吃不柴不硬，處理上有下功夫，喜歡味道淡一點的人可以吃這碗，絕對不失望。 後來有點個章魚燒，還不錯吃，就是小貴一點，6顆110元。 店裡的裝潢氣氛不錯，就是位置好了些，而且每個月的有一天是特別慶祝日，雞肉雙倍，非常有誠意也很好玩，沒吃過可以來試試看。

[8]Yang Ariel關於Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店的食記評論：

星等： 4 顆星

雞白湯感覺很清爽很好喝，但越喝越鹹，覺得湯偏少（個人愛喝湯），叉燒肥瘦皆有，一起咬下很好吃不膩！麵的口感偏有嚼勁，想要軟一點應該要問店家願不願意。 廚房乾淨透明，整體還不錯，有機會還會去，兩樣加起來才300，滿便宜～

[9]豪好玩喲關於Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店的食記評論：

星等： 5 顆星

疫情關係增設的隔板顯得位置有點擁擠 蝦味拉麵湯頭很濃郁拉麵吃起來有嚼勁 整體來說不錯,可惜加溏心蛋要另外加錢QQ 涼拌海帶很清爽、順口好吃 唐揚炸雞皮脆內軟裡面充滿肉汁很讚 章魚燒就一般般 我覺得日船還比較好吃XD

[10]呂奇軒關於Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店的食記評論：

星等： 5 顆星

特濃雞白湯真的超濃，快要變成泥的那種，不過不會過鹹，喝了也不會膩，好喝又讓人驚艷！叉燒也好吃，雖然不能免費加麵，但還是可以吃飽！

Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店Google 地圖資訊

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Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店基本資訊

店名Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店
類型拉麵
經度121.522886
緯度25.050932
地標雞家莊／捷運中山站-2號出口
營業時間週日~一 : 11:30~22:00
週二~六 : 11:30~28:00

最後點餐:閉店前60分
公休日:不定休、請洽粉專
所在縣市台北市
地址台北市 中山區 中山北路一段105巷7號
湯頭雞白湯
醬底種類醬油、味噌
拉麵系統濃厚系、辣味、咖哩、素食
價格200~500
網頁
Facebookhttps://www.facebook.com/453681115015277
Instagram
Twitter
說明來自紐約的雞湯名店，此間為二店，服務的客人大多是以七條通的客人為主，品項有雞湯、雞湯味噌，與一般少見的，以蔬菜打底的素食拉麵，低溫雞叉燒與一般的豬肉叉燒都相當可口，辣味噌與味噌品項更是適合種口味人士；此外特定營業日其營業時段直至凌晨4點，相當適合晚歸的朋友在凌晨來一碗熱呼呼的拉麵提振心情。
相關議題totto ramen 鳥人拉麵 西門店、totto ramen 鳥人拉麵、鳥人拉麵-台灣總店totto ramen、鳥人拉麵 中山 訂位

Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店相關的食記整理

根據網頁搜尋結果，鳥人拉麵 (TOTTO RAMEN) 是一家以紐約濃郁系雞白湯拉麵聞名的餐廳，於台北中山區中山北路一段105巷7號設有分店[[1][2][3][4][5][6][7]]。鳥人拉麵中山店距離捷運中山站步行約五分鐘[[7][8]]，提供多種口味的拉麵，如招牌雞白湯、味噌、蔬菜、咖哩、厚切叉燒等[[1]]。店內環境帶有工業風格，價格相對實惠[[5]]。如需避免排隊，建議可先登記[[2]]。此外，鳥人拉麵的由來是源自「鳥人串燒」[[2]]。 按照搜尋結果，鳥人拉麵這個名稱在台灣似乎相當知名，因此搜尋出來的結果相當繁多，包括許多食記心得、餐廳介紹或網友評論。其中，一位網友在鳥人拉麵中山店用餐，詳細分享了其招牌雞白湯拉麵的風味和口感[[9]]，而其他網友也分享了自己對於鳥人拉麵不同口味的評論和感受[[8][10]]。有趣的是，還有一篇食記探討了鳥人拉麵中山店的深夜風味，描述了晚間十點半時店裡客人滿座的景象[[9]]。 總之，鳥人拉麵是一家以雞白湯拉麵聞名的餐廳，在台灣極受歡迎。位於台北中山的中山店，地理位置方便，環境舒適且價格實惠，值得拜訪。如果你也是喜愛拉麵的人，不妨前去品嚐一下，體驗一下鳥人拉麵的口味和風格。

Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店相關的食記搜尋

[1]鳥人拉麵中山店| 排隊還是要吃～雞白湯拉麵・紐約人氣 ...

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2020年5月23日 — 鳥人白湯拉麵$230 + 溏心蛋$30. 鳥人拉麵中山店, totto ramen, 中山站拉麵, 中山站美食. 拉麵有招牌雞白湯、味噌、蔬菜、 咖哩、厚切叉燒等口味，第一 ...

[2]鳥人拉麵中山店網友評價、菜單| 台北中山區拉麵 - 愛食記App

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鳥人拉麵TOTTO RAMEN，來自紐約濃郁系雞白湯拉麵。中山店4/16平日中午12點，剛好不用排隊。門口有簽到簿，人潮多時可以先登記。 鳥人拉麵的由來，是從「鳥人串燒」所 ...

[3][芙食記]台北中山Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店)

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2018年2月4日 — 店名：Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店) · 地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號 · 電話：02-25684780 · 營業時間：周日和周一11:30-22:00 · 周二至周六11:30- ...

[4]鳥人拉麵Totto Ramen中山店│紐約人氣拉麵店│厚實有勁 ...

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2018年8月29日 — 地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號✓電話：02-2568-4780 ✓用餐時間：11:30-04:00(周日、周一營業至22:00) ✓交通方式：捷運中山站步行約5分鐘.

[5]鳥人拉麵中山店Totto Ramen-紐約來的工業風雞白湯拉麵

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2018年8月2日 — [美食]台北中山-鳥人拉麵中山店Totto Ramen-紐約來的工業風雞白湯拉麵- 布雷克的出走旅行視界. remove_red_eye9,225 ... 文章類別：美食-食記心得.

[6]鳥人拉麵Totto Ramen 中山店﹞ 來自紐約濃郁系雞白湯

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2020年12月9日 — 這天的計畫是下了白班之後來找還能吃的食物，我們的白班是12小時制，上到晚間八點，要是突然忙起來、事情做不完就有可能跳過晚餐，然後拖到比較晚離開 ...

[7]台北中山—鳥人拉麵｜紐約風濃郁雞白湯拉麵百元多汁炸雞 ...

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2022年3月17日 — 「鳥人拉麵」中山店位於捷運中山站步行約五分鐘，由於鄰近林森北路，所以附近日式餐廳不少，更是拉麵一級戰區，「麵屋武藏」、「屯京拉麵」、「一風 ...

[8]鳥人拉麵中山店Totto Ramen｜紐約來的工業風雞白湯 ...

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2018年6月5日 — 捷運中山站,中山美食,日式拉麵,雞白湯,雞. 鳥人拉麵Totto Ramen在台北目前有兩家分店，一家位於東區，另一家就是這篇到訪的鳥人拉麵中山店，從捷運 ...

[9]深夜中的溫醇雞白湯滋味｜Totto Ramen 鳥人拉麵中山店

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深夜中的溫醇雞白湯滋味｜Totto Ramen 鳥人拉麵中山店｜台北中山區 ... 晚間十點半，還不至於很深夜，店裡已經坐滿吃拉麵的客人，林森北路的巷弄裡，就算平日，習慣夜生活的 ...

[10]鳥人拉麵中山店的文章和評論 - 痞客邦

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來看痞客邦超過2 則關於鳥人拉麵中山店的文章討論內容： 三重菜菜子的[台北中山]鳥人拉麵TOTTO RAMEN(中山店)|來自紐約濃郁系雞白湯A ciao 的【中山。食記】發跡於紐約 ...

[11]鳥人拉麵中山店 - MENU 美食誌

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完整食記歡迎追蹤 https://www.instagram.com/neru.foodie 雙北美食地圖正式 ... 台北中山-鳥人拉麵這家應該沒人不知道，但我第一次來吃 在台北總共有三間店， ...

[12]鳥人白湯拉麵 - Instagram

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403 Posts - See Instagram photos and videos from '鳥人白湯拉麵' hashtag. ... 白湯拉麵我點了鳥人白湯拉麵 · 鳥人拉麵Totto Ramen｜台北中山室內為工業風，佈滿.

[13]鳥人拉麵｜中山店｜雞白湯系｜紐約人氣拉麵｜叉燒飯好吃

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【和食】台北中山鳥人拉麵中山店深夜美食雞白湯系濃郁拉麵. by 覓食 · Published 12 4 月, 2021 · Updated 9 9 月, 2021. 餐廳名稱：鳥人拉麵中山店消費時間：2021年/3 ...

[14]［狗狗食記］台北中山區美食鳥人拉麵美國起家的日式雞 ...

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粉絲專頁：Totto Ramen 鳥人拉麵- 台灣. 地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號. 營業時間：. 星期二至六11:30-04:00. 星期日、一11:30-22:00. 消費：約300/人.

[15]［食記］台北美食-鳥人拉麵TottoRamen - Shan33_Lifestyle

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2022年10月6日 — 台灣美食#萬華區|鳥人拉麵TottoRamen | 這次點厚切叉燒拉麵（豚）-320 濃郁鳥人雞白湯拉麵（豚）-220 這次 ... 店家粉專：Totto Ramen 鳥人拉麵- 台灣.

[16]【小吃貨美食記】中山站鳥人拉麵TOTTO RAMEN 超厚切叉燒 ...

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來自紐約的日式鳥人拉麵TOTTO RAMEN 憑藉著超厚切叉燒以及濃郁的湯頭聞名目前在台北共有三間分店（忠孝復興、西門、中山） 這次來到中山分店的鳥人拉麵在疫情爆發之前 ...

[17]Totto Ramen 鳥人拉麵(西門店)的相關食記 - FonFood瘋美食

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以及不同於其他拉麵店的工業風裝潢...發跡於紐約但除了超厚實的叉燒及與日式格格不入的裝潢外...其實很少在日式料理店遇到好吃的煎餃...好吃的往往都在早餐店或八方 ...

[18]鳥人拉麵訂位的推薦與評價，FACEBOOK、YOUTUBE和網紅 ...

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#8. Totto Ramen 鳥人拉麵(台灣總店)的食記、菜單價位- FonFood ... 來自紐約的溫醇濃厚雞白湯拉麵．完整菜單．東區美食．忠孝復興站】...【台北中山-鳥人 ...

[19]鳥人拉麵Totto Ramen，超厚切叉燒雞白濃湯拉麵 - 愛吃鬼芸芸

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2018年11月6日 — 鳥人拉麵忠孝店 Totto Ramen營業電話：(02) 2778 9866營業地址：台北市大安區復興 ... Ramen，超厚切叉燒雞白濃湯拉麵，東區忠孝復興站美食(姊姊食記).

[20]【食記】鳥人拉麵(西門店)-用濃郁可口的雞白湯撫慰你的身 ...

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2021年1月21日 — 好像已經頂不太住於是就來到位於西門捷運站附近的鳥人拉麵吃點美食順便暖暖身一下. 店內的設計不是像一般的拉麵店或是日本料理採用布幕+木板的裝潢.

[21]鳥人拉麵Totto Ramen 紐約Midtown West 創始本店

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Totto Ramen 鳥人拉麵目前在紐約有4家分店，位於Midtown West、Midtown East、Hell Kitchen、Flushing，2010年開業以來就一直是超人氣的紐約拉麵店推薦，台北也在2016 ...

[22]Totto Ramen 鳥人拉麵- 台灣 - Facebook

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Totto Ramen 鳥人拉麵- 台灣 · 粉絲專頁 · 拉麵店 · tottoramen.com · 麵屋一燈Menya Itto Taiwan · 山嵐拉麵台灣總店 · 拉麵地圖（ラーメン地図） · 拉麵公子 · 創作拉麵悠然.

[23]【台北市中山區美食】鳥人拉麵中山店- 網友評價 - 飢餓黑熊

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鳥人拉麵中山店是一間位於台北市中山區的拉麵店，總共有3527位網友評價過此餐廳，平均是4.2顆星 ... Totto Ramen 鳥人拉麵中山店｜台北中山區｜深夜中的溫醇雞白湯滋味.

[24]厚切雞叉燒～雞白湯拉麵｜來自紐約的人氣拉麵｜捷運中山站美食

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2019年4月18日 — 【台北】鳥人拉麵Totto Ramen｜厚切雞叉燒～雞白湯. 發跡於美國紐約人氣拉麵～鳥人拉麵，在兩年前曾經去吃過總店，吃完之後對於雞白湯一直念念不忘， ...

[25]鳥人拉麵在Instagram上受歡迎的貼文與照片|2022年12月

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2022年12月7日 — 鳥人拉麵台灣總店TOTTO Ramen Totto Ramen的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於大安區復興南路一段107巷5弄9號。2004年創業的「鳥人串燒」是 ...

[26]鳥人拉麵台灣總店TOTTO Ramen | 永祐吃拉麵 - Medium

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2019年10月28日 — 這天下午四點時，和@vv_wanderlust 我們來到台北忠孝復興附近的「鳥人拉麵台灣總店TOTTO Ramen」，鳥人拉麵是今年我蠻常來的拉麵店（特別是中山店）。

[27]鳥人拉麵| 台北中山店，干醇雞湯吃完超級飽– 浮士德食記

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2017年10月31日 — 走出店外，我拿起手機朝群組裡敲著字：「喂！這鳥人的叉燒比想像中還多，吃完超飽的啊！」 店名：Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店地址：台北市中山區中山 ...

[28]【台北食記】Totto Ramen鳥人拉麵來自美國紐約的超人氣雞 ...

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2016年4月28日 — 一句短評：好吃的雞白湯拉麵！終於又有不一樣的拉麵選擇！ 台灣一號店開在熱鬧的台北東區復興南路巷弄內. 這條街 ...

[29]台北美食【Totto Ramen 鳥人拉麵西門店】宵夜時段也可以好好 ...

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2022年8月16日 — 店名：Totto Ramen 鳥人拉麵西門店地址：台北市萬華區中華路一段108號電話：02 2314 6338 營業時間：11：30～00：00 因為朋友工作得比較晚， ...

[30]【台北大安美食】鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen，來自紐約 ...

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2022年6月11日 — 【台北大安美食】鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen，來自紐約的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇-近捷運 ... 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。

[31]【台北市捷運忠孝復興站美食】鳥人拉麵TOTTO Ramen 台灣總 ...

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2019年11月1日 — 【台北市捷運忠孝復興站美食】鳥人拉麵TOTTO Ramen 台灣總店 ‧ 紐約超人氣濃厚款嫩雞日式拉麵 ... 飽鳩。嗨起來｜美食食記。旅遊分享.

[32]2023「台北拉麵」15間網路熱搜推薦！雞白湯、豚骨

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2023年2月17日 — 鷹流東京醬油拉麵中山店 ... 位在台北中山站周邊，這裡是日式拉麵店的一級戰區，每回經過鷹流拉麵都是排隊人潮，店 ... Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店.

[33]台北拉麵探訪— 鳥人拉麵TOTTO Ramen 2021 (中山)

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2021年3月13日 — 又累又餓還是約了朋友陪我吃拉麵。 之前都吃總店，這次因為晚上要處理票務，所以就台北車站的地理位置，約了中山店來吃。

[34]【台北大安】鳥人拉麵台灣總店 忠孝復興捷運每天排隊的拉麵

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2022年1月19日 — 店內座位不多，店面小小的，但生意非常好. 一組客人離開馬上又補一組進來，雖然要排隊，但翻桌率快. 鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen 東區拉麵忠孝復興 ...

[35]鳥人拉麵台北中山店雞白湯拉麵完整菜單分享 - 玩轉芋圓旅遊手札

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2020年4月20日 — totto ramen 鳥人拉麵菜單多為雞肉系列麵食，點餐時，可以挑選細麵和粗麵，如果沒有特別指定，會依照原有拉麵口味來出麵條。 雞白湯的作法和日本的雞 ...

[36]台北宵夜拉麵

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鳥人拉麵中山店2. 麵屋武藏神山3. 一風堂中山本店4. 不二家拉麵5 麺屋千雲-Chikumo-6. 博多幸龍Hakata KORYU 7. Totto Ramen 鳥人拉麵. 音樂家到台灣訪問, ...

[37]大安區忠孝復興站-鳥人拉麵Totto Ramen-來自紐約的好味道

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店名：鳥人拉麵Totto Ramen (台灣總店) 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號(近捷運忠孝復興站5號出口) 檢視較大的地圖電話：02 2778-98666 營業時間：星期日.

[38]【2022台北拉麵推薦】快跟上！精選大台北10家超強拉麵名單

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2022年10月19日 — 鳥人拉麵的創始店位於紐約的巷弄內，遠道而來在台灣展店一樣人氣不減。 ... 元、特製鳥人白湯拉麵230元▶︎詳細資訊：Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店FB ...

[39][懶人包]台北市中山區精選TOP10 拉麵餐廳總整理(2021/06 更新)

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食記：(台北中山美食)京都柚子豚骨拉麵研究中心，台灣少見柚子風味拉麵。 ... 食記：[台北中山]鳥人拉麵TOTTO RAMEN(中山店). 5. 這味泰泰Mrs. Thai - 南西三館「泰風 ...

[40]台北||中山||鳥人拉麵-中山店-發胖版｜PopDaily 波波黛莉

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2020年6月13日 — 鳥人拉麵-中山店|| Totto Ramen- ... 特製-鳥人白湯拉麵(豚)+特製糖心蛋|| Deluxe Chicken ... 10491台北市中山區中山北路一段105巷7號⠀(No.

[41]台北中山鳥人拉麵Totto Ramen "雞白"湯拉麵

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2018年6月20日 — 鳥人拉麵中山店中山北路一段105巷7號鳥人拉麵忠孝店復興南路一段107巷5弄9號影片版點我端午連假爽爽過完以後收假第一天整個人懶到不行話說連假當中最 ...

[42]鳥人拉麵菜單Totto Ramen Menu 2019 | 台北雞白湯拉麵推薦

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2019年9月27日 — 鳥人拉麵鳥人拉麵食記請點這篇。本篇僅提供整理鳥人拉麵的菜單完整版，方便參考菜色。鳥人拉麵菜單鳥人拉麵菜單2019 鳥人拉麵價位鳥人拉麵低消鳥人 ...

[43]【食記】 Totto Ramen 鳥人拉麵西門店來自紐約的人氣雞白湯 ...

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2020年3月17日 — 2010年成立「鳥人拉麵」、目前紐約3間、波士頓3間，2016年至台展店至今，目前在台分店有三間，復興南路一段總店、中山店、西門店。 西門店位於中華路上， ...

[44]《Blog》愛吃拉麵的阿瑋同學-鳥人拉麵- BLOG - 部落格- 相機王

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2020年7月26日 — <鳥人拉麵>在台灣一共有三家分店，都集中在台北，分別是大安區的鳥人總店、中山區的鳥人分店及西門町的鳥人分店。目前我只去過兩家，分別是總店以及中山店 ...

[45]【台北美食/大安區】鳥人拉麵/台灣總店-來自紐約的雞白湯拉麵 ...

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2019年8月16日 — 如果沒有特別說真的很難想像鳥人是從紐約來的日式拉麵聽說湯頭是像我在京都吃過的 ... 還有素食者可食的蔬菜拉麵 ... 鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen.

[46]【台北】鳥人拉麵Totto Ramen｜厚切雞叉燒～雞白湯拉麵

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2019年4月17日 — 發跡於美國紐約人氣拉麵～鳥人拉麵，在兩年前曾經去吃過總店，吃完之後對於雞白湯一直念念不忘，趁著平日放特休假這一天，特地與友人前往中山店來回味 ...

[47][雞白湯食記] 台北大安－鳥人拉麵Totto Ramen

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2016年12月7日 — 少有機會吃雞白湯拉麵，先前也只去過開在條通裡的麵處小林(好像歇業了)， 所以自得知這家從紐約來的鳥人時就記在口袋裡，台北店是美國外的第一家海外 ...

[48]【中山。食記】發跡於紐約的雞白湯拉麵，湯頭香醇又濃郁｜鳥 ...

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2020年4月5日 — 朋友是個拉麵控，選聚餐地點的時候熱情推薦我這家鳥人拉麵，Ciao查了一下發現鳥人拉麵竟然不是來日本，而是發跡於紐約，這也太令人好奇了吧!

[49]台北．拉麵．鳥人拉麵Totto Ramen，紐約起家的人氣雞白湯拉麵

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2020年4月28日 — 鳥人拉麵的誕生要談到由2004年於紐約小巷裡創業的「鳥人串燒」， ... 拉麵甫越洋開店就選中了台灣，目前台灣有三間店，分別是忠孝店、中山店與西門店.

[50]台北拉麵︱鳥人拉麵totto ramen，來自紐約的雞白湯拉麵 - 金大佛

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2017年10月21日 — 其實我前年在紐約本店享用過，對鳥人拉麵的印象很深刻，因此趁北上參加活動的空檔前往忠孝復興站店來一碗白雞湯拉麵回味一下紐約「食」光！ 紐約拉麵.

[51]【台北美食】鳥人拉麵Totto Ramen。來自美國紐約超人氣拉麵 ...

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2018年6月4日 — 來自美國紐約的鳥人拉麵在台北可說是小有名氣，目前分別在東區和中山站各有一家分店， 店內主打雞白湯拉麵一吃就讓艾妮可大大驚豔，濃郁香醇的雞湯 ...

[52]【台北食記】紐約出身的濃郁日式雞白湯拉麵｜鳥人拉麵Totto ...

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2020年12月29日 — 其實從「鳥人拉麵」總店前面經過了許多次，店內看起來不大用餐時間也是滿滿的人。所以找了個平常日中午來去嚐嚐！ 店面設計非常可愛，明顯跟傳統日本拉麵 ...

[53]鳥人拉麵中山店Totto Ramen 台北深夜拉麵，紐約來的拉麵

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2018年12月7日 — 鳥人拉麵中山店是位於靠近林森北的一級戰區，這邊可以說是非常多的宵夜可以做選擇，所以我想這間中山店開到四點也是非常有競爭力，不過附近沒什麼停車位 ...

[54]台北雞湯拉麵》鳥人拉麵，溫潤鮮美的雞湯，肥厚炙燒叉燒

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2019年4月11日 — 小小小拉麵控這次來吃雞湯拉麵鳥人拉麵(Totto Ramen)。台北雞湯拉麵較有名氣的除了鳥人外、 ... 鷹流蘭丸》東京醬油拉麵-中山店，叉燒棒棒湯底吃不懂.

[55]食記＠紐約曼哈頓。TOTTO RAMEN 鳥人拉麵 - 貪吃鬼愛莉絲

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2015年8月1日 — TOTTO RAMEN 鳥人拉麵今天去聽完蔡英文的演講後~ 朋友介紹我吃這家約紐超人氣拉麵店!!!!! 我一直都很幸運的，所以今天也沒有等太久耶~~~ 要等很久的 ...

[56]拉麵中山站 - Dogbed25

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... 中山-鳥人拉麵中山店totto ramen-紐約來的工業風雞白湯拉麵2.鷹流東京醬油拉麵蘭丸中山店位在新莊捷運站附近且以雞白湯為主要賣點的拉麵店，麵條選用少見的中扁 ...

[57]【台北東區美食】鳥人拉麵。美國紐約來的人氣日本拉麵

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2016年5月17日 — 鳥人拉麵美國紐約來的日本拉麵台北東區美食台北捷運忠孝復興站鳥人白湯拉麵鳥人味噌拉麵鳥人厚切 ... 最新食記台北美食：華嫂冰室台北店，國父紀念館港.

[58]拉麵台北推薦

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圖文食記： 【台北美食】鳥人拉麵Totto Ramen。. 來自美國12. 鶏そば本舗-梓山拉麵. 台北中山美食-鶏そば本舗-梓山，重口風的雞白湯拉麵，鷹流系拉麵，還有多種調味料 ...

[59]台北市美食萬華區西門町鳥人拉麵~~湯頭濃郁麵量多

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2019年11月26日 — 鳥人拉麵TOTTO RAMEN FB : 鳥人拉麵-台灣忠孝店電話: 02-2778-9866 營業 ... 中山店. 電話: 02-2568-4780. 營業時間: 週日& 週一11:30~22:00，週二~週 ...

[60]totto ramen鳥人拉麵2023 鄉民資訊情報 - 中台灣美食搜查隊

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窩客島,【台北大安】鳥人拉麵台灣總店➤ 忠孝復興捷運每天排隊的拉麵,【台北大安】鳥人拉麵｜菜單｜來自美國紐約的雞白湯拉麵,【台北食記】Totto Ramen鳥人拉麵來自 ...

[62][食記] 鳥人拉麵中山店洋蔥好多哦- Food - MYPTT

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店名：Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.62.222 ※ 文章網址: ...

[63]鳥人拉麵來自紐約的超濃郁雞白湯厚切叉燒拉麵！忠孝復興站宵 ...

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2019年1月6日 — 前幾天跟著難得有好店的Jim，到了忠孝復興站靠近市民大道的鳥人拉麵，原本還以為是家普通的拉麵店，一查之下發現是來自紐約的雞白湯拉麵呀！

[64][台北。美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式 - 大頭歷歷歷險記

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2020年8月18日 — 大頭歷今日吃線： 鳥人拉麵（中山店） 檢視較大的地圖地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號電話：02-25684780 時間：週二-週六11:00-04:00 / 週日 ...

Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店相關的 Google 評論整理

感謝訪客們對鳥人拉麵的評論，以下是我們的回覆： [1] 感謝評論者分享鳥人拉麵的食物及餐廳體驗，我們很高興得知您喜歡麵的口感及湯底清爽而濃郁。此外，您提到的炸山藥及章魚燒也聽起來很不錯，下次我們也會嘗試一下。 [2] 感謝評論者對鳥人拉麵的好評，我們很高興得知您喜歡咖哩口味的拉麵，以及雞叉燒的美味程度。

Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店相關的 Google 評論內容

[1]廖李屬王關於Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店的食記評論：

星等： 5 顆星

中山、雙連附近一帶真的是拉麵激戰區，厲害的是幾乎每一家都大排長龍。 在條通裡的鳥人拉麵已經吃過好幾次了，跟一般拉麵濃厚的豚骨高湯有所不同，湯底除了豚骨之外還有雞湯，濃厚之中又帶著清爽，肉的部分可選雞肉或叉燒肉，喜歡爽口的就選雞肉，喜歡炙燒叉燒的話那一定要點這個。 麵煮得稍微偏硬，但是在湯裡再泡一下就慢慢變成剛剛好的口感，個人覺得麵很好吃。 叉燒是肥瘦都有的三層肉，但吃起來不膩口，而且表面炙燒過，吃起來更多了股焦香味，除了叉燒之外還有附二顆雞肉丸，雞肉丸蠻迷你的，吃起來也算是彈牙，調味上覺得胡椒味偏重，但配著拉麵一起是好吃的。 溏心蛋需要另外加點，一顆30。 雖然覺得也沒有特別好吃到哪去，但吃拉麵就是忍不住想加溏心蛋，這是一種強迫症來著。 炸山藥一份五條，炸衣澎脆，山藥鬆軟，搭配山葵胡椒粉一起吃覺得還真是意外對味。 章魚燒一份6顆，內餡跟醬料吃起來蠻日本風，但外皮有稍微烤比較焦，沒有像日式章魚燒那麼軟，個人是覺得也是蠻不錯的，可以嚐鮮看看。

[2]Sandy Chiu (MissX)關於Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店的食記評論：

星等： 5 顆星

耳聞很久，也曾點過外送，就是沒有親訪過，這次跟好友約在此一起踩點，之前對雞白湯跟雞叉燒的美味程度印象頗深！這次一看到菜單上有咖哩口味拉麵，忍不住就點了，咖哩湯頭雖然只有標示一根辣椒的辣度，但後勁頗強，所以最後沒有喝完，但是這日式咖哩調味我非常非常喜歡，濃郁滑順，辛香滿懷！雞叉燒還是一如既往地優秀，這個我想大家都比我熟悉了！最後想稱讚一下炸雞，皮脆肉嫩汁又多，調味鹹淡也適中！真的是不能再更好吃了！

[3]Linus Tsai關於Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店的食記評論：

星等： 4 顆星

源自紐約的日式雞白湯拉麵，沒有午休， 讓人可以彈性錯開用餐時間。 麵條十分推薦改選：捲麵！ 口感嚼勁都比直麵好上太多， 直麵的表現很一般。 今天嘗試了四種湯頭， 特製鳥人雞白湯、特製辛鳥人雞白湯、 鳥人辛味增湯、特製蝦味湯， 四種湯頭各有特色， 表現洽到其分，不會過分濃郁， 蝦味湯加上檸檬汁提味更顯特別！ 硬要說的缺點的話，便是這兩種辣的口感， 並沒有太突出明顯，要嘗試辣一點的人， 必須點菜單上三顆星辣度的來嘗試才行。 今日單點小菜： 唐揚炸雞….中等一般， 章魚燒：六顆讓孩子分食，孩子評價日船比較好吃 來到條通商圈可以來嘗試看看～

[4]May May關於Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店的食記評論：

星等： 5 顆星

麵偏硬，是我喜歡的那種。吃起來比正宗，我選的是台灣才有的口味！濃濃雞湯配麵，蠻不錯的 沒有實體菜單，應該是搭配疫情，直接用手機掃QR Code，避免接觸！這點不錯 服務滿好的，貼心提醒桌子下面有鉤子可以勾包包，店員會注意開水是不是已經喝完。會過來添加，環境也不錯，因為疫情的關係，都會隔開一個座位，保護消費的客人！ 價格也很合理！喜歡吃拉麵的，可以來試試哦

[5]曼仔關於Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店的食記評論：

星等： 5 顆星

好好吃喔！ 第一次吃美式拉麵 大家都說炸雞一定要點，雖然我們沒有點 友人點了兩碗厚叉燒，兩位拉麵老饕說那個蒜酥有夠點睛之筆，因為湯裡已經有蒜泥了，但吃下去超有層次！ 我吃蝦味，好蝦好香，溏心蛋是一次給一顆，第一次遇到 給4.3分，會回訪❤️

[6]YIBO W關於Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店的食記評論：

星等： 3 顆星

服務滿分！ 特製鳥人白湯拉麵，湯頭濃稠但少了雞湯味。 辛味拉麵湯頭較鹹。 章魚燒章魚肉蠻大的，內餡偏日式，較軟，表皮偏日船，有焦香味。 炸雞不錯，外皮酥脆，肉保持軟嫩多汁。 小菜中的蕃茄稍甜膩。 章魚豆腐吃起來像兩種分開的食材。

[7]IG:neru.foodie丸の良食 吃喝玩樂關於Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店的食記評論：

星等： 4 顆星

特製蝦味拉麵 $250｜特製鳥人白湯拉麵(豚) $200｜雞肉絲丼飯 $80｜炙烤叉燒豬肉丼 $80 ⚠️不收服務費 ⁡ 在中山站附近的雞白湯拉麵人算是不少～這天好餓所以兩個人吃了兩碗拉麵跟兩碗飯(結果吃不完 )整體我覺得算是蠻普通的！肉是好吃的不過可能我自己比較對雞白湯頭無感 飯的部分美乃滋多到有一點膩口XD

[8]Lily Chien關於Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店的食記評論：

星等： 4 顆星

中山區真是拉麵的一級戰區，查了一下選擇有舒肥 以外選項的鳥人拉麵。 拉麵的部份點了招牌的特製 白湯，友人則點了辛味增，2碗都選擇搭配豬肉叉燒。 首先特製 白湯搭配細麵，濃郁湯汁沾附在麵上，搭配入口即化的叉燒，相當滿足。另因爲此款拉麵沒有附塘心蛋，所以加點了塘心蛋，而蛋的部份中規中舉，雞丸子也一般。 辛味增拉麵附的是粗卷麵，叉燒也是一樣入口即化，但湯的部份友人覺得偏甜。 另外加點的煎餃，內餡調味的不錯，可惜煎的不夠酥脆，章魚燒則很難在拉麵店看到，吃起來也算是還不錯。 特別的是覺得店員服務很好，大推薦。

[9]Peter Huang關於Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店的食記評論：

星等： 4 顆星

點了鳥人辛白湯拉麵、章魚燒、炙烤叉燒豬肉丼。 一開始看到辣油有嚇到，本來還想挖掉一點，試喝一口覺得沒想像中辣，湯喝起來很順口，沒有過鹹；沒有油膩感，是可以喝完的，搭配舒肥超嫩雞肉以及口感適當麵條就是讚，只是雞肉丸子吃起來有點不太懂，不是想像中純肉的雞肉丸。 章魚燒雖然小小的，但一顆裡面竟然有2-3塊小章魚塊，麵衣吃起來也不錯，而且蠻燙的。 燒肉丼的肉炙燒起來蠻香的，肉質也很嫩，美中不足的是肉的份量稍少，兩片吃起來有點不痛快，飯煮的口感燒軟。

[10]Yuan-Yu Chuang (莊元瑜)關於Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店的食記評論：

星等： 4 顆星

2022/9/27週二傍晚4:50。 ■附照片6張。 ■點餐：特製雞白湯拉麵（雞肉）230元+特製溏心蛋30元+涼拌三合一100元。 ■麵條與雞肉片個人不喜歡，白湯不錯，溏心蛋加分。三合一的蘆筍中規中矩，芥末章魚豆腐不錯，蕃茄普通。 ■環境：帶位吧檯位，最後一個位置，所以有比較大一點，其他吧檯位子滿窄的。日式拉麵配工業風陳設+英文流行歌。 ■服務：要用手機掃QRcode線上點餐。白湯匙有些有點陳舊，有黃褐色的顏色沉積。 ■交通：中山捷運站，走路5分鐘。

Totto Ramen 鳥人拉麵-中山店Google 地圖資訊

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鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店基本資訊

店名鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店
類型拉麵
【拉麵、叉燒飯、小菜、酒類、軟性飲料】
經度121.533095
緯度25.014149
地標台灣大學／捷運公館站
營業時間11:30~14:00、17:00~20:30

最後點餐:閉店前30分
公休日:不定休、請洽粉專
所在縣市台北市
地址台北市 中正區 汀州路三段104巷4號
湯頭豚骨湯
醬底種類醬油
拉麵系統濃厚系
價格200~500
網頁
Facebookhttps://www.facebook.com/GOKUJOH
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說明來自鷹流老闆鷹峰涼一，加入背脂的豚骨濃湯，以及自家製麵的粗麵，可以加麵二球但是加麵只限細麵。除了濃湯外，還有搭配細麵的博多拉麵，博多拉麵沒有蒜末，但是會加上一匙辣醬，每月29日有特別叉燒增量活動。

*【2021年8月29日，提供內用、外帶】

免付費項目:加麵無限免費
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鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店相關的食記整理

近年來，台灣的拉麵文化越來越盛行，許多拉麵店也開始進駐台灣。其中，公館地區受到年輕人的喜愛，不僅有各式各樣的小吃，也有許多拉麵店。其中，來自日本的"鷹流東京豚骨拉麵-極匠"就是公館地區的人氣店之一。以下是從不同網頁搜尋結果整理而來的主要情報[[1](https://foodpicks.tw/food/gokujoh/), [2](https://mimiiblog.com/2022/03/22/gokujoh/), [3](https://anny2949.pixnet.net/blog/post/347949998-%E9%B7%B9%E6%B5%81-%E8%B1%9A%E9%AA%A8-%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%8B%89%E9%BA%B5-%E6%97%A5%E5%BC%8F-%E9%A3%9F%E8%A8%98-%E8%88%92%E8%82%A5), [4](https://www.walkerland.com.tw/article/view/320941), [5](https://anikolife.com/gokujoh/), [6](https://rabbit30895.pixnet.net/blog/post/204203392-taipei-%E5%85%AC%E9%A4%A8-%E2%99%A1%E9%B7%B9%E6%B5%81%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%8B%89%E9%BA%BA%E3%80%90%E6%A5%B5%E5%8C%A0gokujoh%E3%80%91), [7](https://momotravel.tw/gokujoh/), [8](https://nancybolg.com/gokujoh/), [9](https://ifoodie.tw/post/628da486873d7935dd39f667), [10](https://fairylolita.com/post-446121725/)]： 網友們對"鷹流東京豚骨拉麵-極匠"的評價甚高，不少人都表示他們的豚骨湯底相當的濃郁，甚至算是在台灣拉麵店中的前列，而份量也相當的大方。這家店的人氣可看得出來，就算是在平日也可能要排隊等候30分鐘至1小時。由於店內的座位並不多，因此排隊的人往往需要在店外等待，在等待的時間可以看看店員為準備美食所做的精心準備，同時也結識了許多朋友，增加了人們的互動機會。 店內的必點菜單包括鷹流拉麵、鷹流拉麵加蛋、鷹流拉麵加叉燒，而價格大約落在台幣 $200 至 $300 左右。值得一提的是，這家店的豚骨湯底加上濃郁的叉燒肉片，狂熱肉食控們可別錯過啊！除了麵食之外，店內也提供多種不同款式的小菜，例如醬汁、醋漬青椒、蒜泥豬肉等等，可以供顧客搭配食用。 總之，如果你喜愛拉麵、喜愛豚骨湯底，那麼"鷹流東京豚骨拉麵-極匠"這家店是你在公館不能錯過的人氣店之一。

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2022年2月22日 — 但衝著拍起來視覺性100分的肉肉，我再給了他一次機會!!! 這天就來吃「鷹流東京豚骨拉麵-極匠」位於公館鬧區! 台北拉麵推薦》台北拉麵必 ...

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極匠鷹流東京豚骨拉麵 Instagram Posts. #鷹流東京豚骨拉麵#台大公館美食#日本拉麵#極匠鷹流東京豚骨拉麵#公館商圈#極匠gokujoh #排隊美食#拉麵.

[35]公館站」鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】 - 捷運 - 隨意窩

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台中三天兩夜（二）～MITAKA 3e cofe ＋星洲老爺＋金礦928足體會館＋誠實商店＋一中豐仁冰創始店＋Bug & Bee 泰式創意料理＋高美濕地(2013-08-15). 陳凱莉 / Xuite日誌 ...

[36]民權東路美食. 救內湖交通！北捷尖峰時段延長拆行李架增站位

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3 天前 — 【茹絲葵經典牛排館- 民生店】台北市松山區民生東路三段135號2樓 ... [食記。台北中正]極匠GOKUJOH 鷹流東京豚骨拉麵。喝湯還是吃粥？濃稠的蒜味豚骨 ...

[37]2018/05/15/北市中正區鷹流東京豚骨拉麵-極匠【Meck大叔】

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店名：鷹流東京豚骨拉麵-極匠電話：無地址：台北市中正區汀州路三段104巷4號營業時間：pm12:00 - pm14:00/pm17:00 - pm21:00（賣完提早打烊）公休 ...

[38][台北]鷹流東京豚骨拉麵極匠gokujoh - 懶喵兒滴窩

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2015年8月19日 — 雖然店內是圍繞料理區的L型座位，實際座位數依舊不多。約莫能讓10位客人進來用餐，牆壁旁邊有掛勾提供客人掛包包。

[39][食記] 台北公館鷹流東京豚骨拉麵極匠GOKUJOH - 看板Food - 批踢踢 ...

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餐廳名稱：極匠gokujoh 消費時間：2015年/8月地址：台北市中正區汀洲路三段104巷4號(金吉利寵物精品與拼圖店之間) 電話：無.

[40]【台北】鷹流東京豚骨拉麵極匠太濃郁背脂油豚骨拉麵公館排隊 ...

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2019年3月10日 — 每次經過公館自來水園區停車場後面的小巷都會看到一家拉麵店排隊超多人，連這次去下大雨，人還是很多，前面排了九個人，算是比較少了，索性就入隊伍 ...

[41]鷹流第4家拉麵店東京豚骨極匠試營運已現排隊人龍

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2015年7月20日 — 記者黃士原／台北報導. 鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一的第4家店鷹流東京豚骨【極匠GOKUJOH】、主打是東京口味的豚骨拉麵，已悄悄的在17日開始試營運，地點是 ...

[42]「虎頭山築園餐廳菜單」情報資訊整理. 台南虎頭山景觀餐廳

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19 小時前 — [食記] 臺北中正│ 鷹流東京豚骨拉麵-極匠_公館店/ 鷹流東京豚骨らーめん【極匠GOKUJOH】. 這天天氣不錯和戰神(女朋友)出門到公館附近晃晃，既然到了.

[43]【公館站·食】台北必吃超高cp值拉麵「鷹流東京豚骨拉麵-極匠」

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2019年5月28日 — 店名：鷹流東京豚骨拉麵-極匠時間：2019/05 臉書：https://www.facebook.com/%E9%B7%B9%E6%B5%81%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E8%B1%9.

[44]鷹流拉麵公館 - eSources

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Wholesale Suppliers: 鷹流拉麵公館. 食記臺北中正鷹流東京豚骨拉麵-極匠_公館店鷹流東京豚骨らーめん極匠GOKUJOH 這天天氣不錯和戰神女朋友出門到公館附近晃晃既然 ...

[45]鷹流東京豚骨拉麵-極匠(20220903 ‧ 台北中正區)

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2022年9月4日 — 好久沒來公館了，雖然每次來都是為了吃東西......。今天跑到這家極匠拉麵，是放在我清單上很久的拉麵店了，過幾…

[46]鷹流東京豚骨拉麵-極匠GOKUJOH [全菜單詳圖]

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與之前的三間店有所不同，四號店-極匠GOKUJOH，就是主打著豚骨湯底而來，拉麵湯頭成千上百種，但在拉麵店已經相當普及的台北區，豚骨湯頭並不是罕見的種類，但同時最為台灣 ...

[47][食記] 台北公館鷹流東京豚骨拉麵極匠GOKUJOH - Food - MYPTT

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這間以豚骨拉麵為主打的鷹流東京豚骨拉麵─極匠，就坐落於汀洲路三段上金吉利寵物店旁的104巷裡，遠遠就能看到排隊人潮並不難認，整間店大約十二個位子並不大，以紅黑 ...

[48]東京豚骨拉麵

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20 小時前 — 東京豚骨叉燒拉麵- 信義區屯京拉麵(台北A8店)的圖片 ... 鷹流東京豚骨拉麵-極匠GOKUJOH的口味湯頭我覺得還OK, 的確跟日本吃到的頗像 ... 『食記美食。

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店相關的食記影片

2018/05/15/北市中正區鷹流東京豚骨拉麵-極匠【Meck大叔】

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店相關的 Google 評論整理

以上是五篇訪客對鷹流極匠拉麵的評論。綜合評價來看，鷹流極匠拉麵的食物口味濃郁，湯頭濃郁而微辣，肉質嫩滑。店面空間較小，需要排隊等候，但是服務態度良好。訪客普遍推薦豬肉麵和肉肉SP麵，價格實惠且可免費加麵，CP值高。然而也有訪客感覺店家經營有變，味道比以前淡了些，有點失望。綜合評價為3-4顆星不等。

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店相關的 Google 評論內容

[1]AlberTy Tr.關於鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店的食記評論：

星等： 3 顆星

鷹流東京豚骨拉麵是一間知名的拉麵店，在台北市擁有好幾間分店。之前去過延吉街的分店，過年時經過公館，看到居然在公館也開分店了，所以進來回味一下。即便在年假期間，外面還是有排隊人潮。按照順序，量體溫、操作自動賣票機買票後，就排隊依序進去。就像日本的店一樣，裡面空間小小的，由於疫情關係，每個位置間都有隔板。跟多年前記憶中延吉店不同的地方，就是以前延吉店可以無限的加麵，現在一人限定最多兩球。由於我的偏好是正港台灣人口味，日本傳統拉麵中的鹹味與豚骨的濃厚油味對我來說是太過的，所以稍微稀釋一下。我點了青蔥口味的拉麵，上面擺著一坨"蒜球"。有嚼勁麵體是這碗麵另一個亮點，大量的蔥與大蒜的辛辣感會隨著吸附在麵條的湯汁湧入嘴裡。伴隨著大量豆芽菜的清脆口感，把濃厚的湯汁提升到另一個境界。吃完後的心得就是:偶而來吃一下還不錯，但這味道對我來說太重了，無法常吃。

[2]林芳儀關於鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店的食記評論：

星等： 3 顆星

2022、2、5大年初五晚餐時間，4點多排隊排了28分鐘。 機器會挑鈔票，舊鈔一直吐出來不吃，只吃新鈔…… 7號寫咖哩飯是因為以前有販售咖哩飯，聽店員說老闆在附近開了新的咖哩飯店面叫「飛鷹」有機會想去吃吃看。 之前在別家有吃過鷹流了，公館這間還沒有朝聖過，現在日本老闆不做了才來排隊吃，哈哈！ 店面跟店內裝潢都維持跟以前一樣，服務soso，但是防疫做的還不錯，會量體溫，實聯制沒有硬性規定檢查要看。 本來就知道湯頭很濃郁，本身又愛吃蒜味重口的食物，基本上是很合胃口，可惜叉燒好薄，跟紙一樣，雖然很嫩，建議喜歡吃肉肉的朋友要再多點一盤；可以再多點麵，師傅會詢問想要的麵體軟硬還有給第二坨麵是細麵哦！ 如果剛開始點餐能選麵的硬度就好了，初上桌的麵很軟，又多，實在是吃不完啊… 對了，乾筍很辣，怕辣的人別吃哦！ 吃飽離開的時候吧檯內的帥哥會詢問客人是否有吃飽，也會貼心提醒外套記得帶走，這方面讓人感覺很窩心噢！

[3]Meng Ching Lai關於鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店的食記評論：

星等： 4 顆星

✏️IG：yummyfoodieyummy - #sp拉麵 300 這次來到極匠覺得拉麵鹹度整體比過去更低，背脂量也沒有上次吃到這麼多，相對來說味道也偏淡，混入蒜泥及配著大量的蔥一起入口才覺得比較有味道 麵條一樣無法選軟硬度，這次的有點偏軟巧達有點小失望 另外SP這款除了蔥量、筍乾量比較多以外，還多了完整的一顆溏心蛋 溏心蛋表現的很不錯耶夠濕潤，口味也不會過甜很棒棒！最重要的是肉量超級多～～～極匠的薄叉燒依然是巧達心目中第一名薄叉燒，肥瘦兼具，夠軟嫩又不失口感，而且這麼多的肉價格才$300，CP值很可以耶，有來的朋友們，建議你們直上SP - - 美味程度8 (滿分10) CP值

[4]Chiyen Wu關於鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店的食記評論：

星等： 5 顆星

環境：店面空間不大，是板前座，一人一桌也適合單人來吃麵；環境整潔度ok 食物：我非常喜歡他們的拉麵，湯頭夠濃郁，叉燒很嫩很好吃 價格：實惠的價格 服務：可 推薦餐點：肉肉SP 其他：鷹流極匠總是排滿人，但排隊是值得的，需要用點餐機付費。可以免費加麵。 這是我自己充滿回憶的地方，因為是以前剛出社會上工前一天來吃，特別有感。 再訪日期：2022.8

[5]Yuwei Chu關於鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店的食記評論：

星等： 4 顆星

點的是SP拉麵（$300元）： 禮拜一中午11:20就去排隊了，前面沒人在排隊，等吃完出來就有小小的人潮了。 1️⃣ 湯頭：有點過於濃郁，背脂很多，初嚐幾口很好喝，可是喝到後來很難繼續喝下去 2️⃣ 麵體：軟硬度適中，個人覺得算是中規中矩 3️⃣ 叉燒：都是薄叉燒，個人覺得還不錯，味道尚可，不會過柴 4️⃣ 溏心蛋：好ㄘ 5️⃣ 配料：高麗菜和大量的豆芽菜爽脆的口感，剛好可以中和一下湯頭，過程中最享受的應該就是吃青菜的部分XD。蒜泥跟蔥花也很多，不過蒜末全部扮進去會有點太嗆。 6️⃣ 服務：服務人員有些感覺不是很耐煩，有一位卻也是滿親切的。 7️⃣ 空間：整體來說算是滿乾淨的，每一桌前面都有自己的冷水好玩跟酒精噴瓶，算是滿貼心的。 8️⃣份量：其實算滿多的，還可以加麵，肉量也很多，不太會要擔心吃不飽。 整體來說算還不錯，但可能就是適合久久來吃一次，不能不太常來吃

[6]阿霞關於鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店的食記評論：

星等： 4 顆星

環境 店內約10人的座位，大部分用餐時間還是需要排隊。店員服務跟鷹流系列的一樣，都非常好。可免費加麵兩球，溏心蛋自己拿自己投30元。 用餐 這間拉麵在鷹流系列是做濃湯豚骨的，但是跟之前休店前比起來味道淡了不少。尤其如果點野菜拉麵（高麗菜、豆芽增量）的話，水煮的菜會把湯稀釋掉，稱不上濃湯。 麵條是粗的，加麵才是細麵。粗麵份量滿多的，如果沒特別要需求麵會煮很軟，吃到後面會膨脹到吃很飽。 叉燒切面有點不對，吃起來滿韌的。一般豚骨只有三片。想吃肉真的建議點sp 比較划算。 整體 前幾年曾經休店一陣子又復出的極匠，在各方面真的都不如過去，有點失望。雖然還是好吃，但已經不是豚骨拉麵會先推的店了。

[7]Yuting關於鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店的食記評論：

星等： 4 顆星

禮拜天中午12:40開始排隊，13:20拿到餐點。只能說要吃到這家的拉麵 必定要有等待的覺悟 用餐環境：吧台類型，中間有隔板。位置沒有很多（難怪都要排很久 ） 湯頭：濃濃的豚骨味，不喜歡豬肉味太重的可能會無法接受。偏鹹，沒辦法喝太多 麵條口感：軟硬適中，好吃 基本配料：有高麗菜絲、豆芽菜、蔥花、筍乾、肉片 （溏心蛋不是每個種類的都有） 整體分數：6.5/10，分數大多來自於他的分量，口味的話個人覺得一般般，不是會特別想再來吃的那種 （主要是要排很久）

[8]Jason Lee關於鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店的食記評論：

星等： 1 顆星

之前吃過鷹流本店和蘭丸 這次特別來極匠朝聖 吃完後的感想跟其他一顆星評價的一模一樣 非常失望 這次點的是濃湯東京豚骨拉麵 220元 1.叉燒兩片超級薄 重點是沒有叉燒該有的香味 2.爆幹多豆芽菜跟蔥 3.上面有一大坨蒜泥 4.不濃不香只有鹹的豚骨湯頭 綜合以上 蒜泥一攪開 原本不夠濃郁的湯頭更是直接被破壞掉 加上超級多的豆芽菜跟蔥 就是一碗道地的台式切仔麵 點餐機很舊很陽春 沒辦法調整口味和麵體 店員也完全沒告知可否口頭調整 個人覺得這家非常不值得來排隊 這個價位還不如去吃別的拉麵 真心覺得該收的不是本店

[9]Arthur Hsu關於鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店的食記評論：

星等： 4 顆星

公館的鷹流體系拉麵，肉量一樣超足，價格也合理，湯頭偏濃郁但個人覺得不會太油，搭配蒜剛剛好，拉麵的蔬菜以高麗菜豆芽菜為主，整體吃下來很飽，食量大的人可以跟師父說要加麵不用錢。

[10]文化國小鍾品梅關於鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店的食記評論：

星等： 4 顆星

今天在公館小排了一下被淋的濕答答，店裡用自動販賣機機這樣點餐，排隊是意料之中所以還好，點了大碗的肉肉拉麵，覺得豆芽菜很清爽，但湯頭的部分太過濃郁了不合自己的胃口，之後應該要先加熱開水稀釋，一人可以加兩球麵可以吃的很飽足喔！叉燒飯看到其他桌的客人有點，應該很不錯吃，店員很貼心的告知如果第一碗麵吃完還有胃口的話再點，避免浪費 …

鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店Google 地圖資訊

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Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店基本資訊

店名Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店
類型拉麵
經度121.544337
緯度25.04432
地標微風廣場／捷運忠孝復興站-5號出口
營業時間11:30~24:00

最後點餐:閉店前60分
公休日:不定休、請洽粉專
所在縣市台北市
地址台北市 大安區 復興南路一段107巷5弄9號
湯頭雞白湯
醬底種類
拉麵系統濃厚系、辣味、素食
價格200~500
網頁http://tottoramen.com/
Facebookhttps://www.facebook.com/tottoramen.tw
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說明來自紐約的雞湯名店，此間為台灣總本店，品項有雞湯、雞湯味噌，與一般少見的，以蔬菜打底的素食拉麵，低溫雞叉燒與一般的豬肉叉燒都相當可口，辣味噌與味噌品項更是適合重口味人士；此外特定營業日其營業時段直至凌晨4點，相當適合晚歸的朋友在凌晨來一碗熱呼呼的拉麵提振心情。
相關議題鳥人拉麵dcard、鳥人拉麵ptt、鳥人拉麵章魚燒、鳥人拉麵西門菜單、鳥人拉麵過年、鳥人拉麵菜單、鳥人拉麵分店、鳥人拉麵中山店、鳥人拉麵dcard、鳥人拉麵ptt、鳥人拉麵章魚燒、鳥人拉麵西門菜單、鳥人拉麵過年、鳥人拉麵菜單、鳥人拉麵分店、鳥人拉麵中山店、鳥人拉麵訂位、鳥人拉麵台中

Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店相關的食記整理

網頁搜尋結果搜尋到的關鍵字為「鳥人拉麵台灣總店TOTTO Ramen」，出現了多篇文章， 推薦度滿分，均表示一定要去試試看。以下整理回覆相關資訊： 根據搜尋結果得知，鳥人拉麵台灣總店位於台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號，電話：02-2778-9866。營業時間週日至週四11:30-22:00、週五及週六11:30-04:00，可刷卡，不可訂位，人氣排隊名店。拉麵種類有特製鳥人白湯拉麵、味噌雞肉拉麵、鳥人厚切叉燒拉麵、鳥人白湯拉麵、鳥人味增拉麵等多種選擇，其中最受歡迎的是特製鳥人白湯拉麵。 鳥人拉麵台灣總店的湯頭濃郁香醇，配料新鮮，麵條有嚼勁，是台北地區非常受歡迎的拉麵店之一[[1](https://reinmiso.pixnet.net/blog/post/561871962)][[3](https://www.walkerland.com.tw/article/view/328627)][[5](https://foodieteller.com/totto-ramen/)][[7](https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/216191835-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E5%A4%A7%E5%AE%89%E5%8D%80%E3%80%91%E9%B3%A5%E4%BA%BA%E6%8B%89%E9%BA%B5-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%B8%BD%E5%BA%97-%E4%BE%86%E8%87%AA)][[9](https://tourruby530.pixnet.net/blog/post/64619743-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%A4%A7%E5%AE%89%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E9%B3%A5%E4%BA%BA%E6%8B%89%E9%BA%B5-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%B8%BD%E5%BA%97%EF%BC%8C%E4%BE%86%E8%87%AA)][[10](https://medium.com/zhou-yong-you/totto-ramen-taipei-a4976314f7fe)]。 搜尋結果中，還提到此店來自紐約，是當地很有名的拉麵店，並且有別於近幾年日本拉麵在台灣的瘋狂引進，是一家非常特殊的拉麵店[[8](https://tenjo.tw/2016-04-28-822/)]。 這家鳥人拉麵台灣總店不僅口碑好，而且價格實惠，人氣非常高，所以到店就餐時要做好排隊的準備喔！

Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店相關的食記搜尋

[1]【台北大安】鳥人拉麵台灣總店➤ 忠孝復興捷運每天排隊的拉麵

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2022年1月19日 — 特製鳥人白湯拉麵 · 味噌雞肉拉麵 · 唐揚炸雞 · 【鳥人拉麵台灣總店】 · 電話：02-2778-9866 · 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號 · 營業時間：11:30~ ...

[2]【台北大安】鳥人拉麵｜菜單｜來自美國紐約的雞白湯拉麵

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2020年4月26日 — 鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen 資訊 · 電話：02-2778-9866 · 營業時間：週日至週四11:30-22:00、週五及週六11:30-04:00 · 可刷卡（僅收實體卡片）、不可訂位 ...

[3]台灣總店TOTTO Ramen，來自紐約的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇

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2022年6月9日 — 【台北大安美食】鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen，來自紐約的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇-近捷運忠孝復興站 ... 湯頭有個清甜味，配料的部分還不錯，麵條的部分 ...

[4]Totto Ramen 鳥人拉麵(台灣總店)的相關食記 - FonFood瘋美食

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Totto Ramen 鳥人拉麵. 含鳥人拉麵完整菜單與價格...是人氣排隊名店...上網吃到飽...日租金9折只要242元...日限流500MB日租金179元...鳥人拉麵完整菜單與價格參考.

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2019年1月6日 — 鳥人拉麵-台灣總店 · 鳥人拉麵營業時間 · 鳥人拉麵菜單 · 鳥人厚切叉燒拉麵$320＋溏心蛋$30 · 鳥人白湯拉麵$230+溏心蛋$30 · 鳥人味增拉麵$250.

[6]鳥人拉麵Totto Ramen，超厚切叉燒雞白濃湯拉麵 - 愛吃鬼芸芸

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2018年11月6日 — 鳥人拉麵忠孝店 Totto Ramen營業電話：(02) 2778 9866營業地址：台北市大安區復興 ... Ramen，超厚切叉燒雞白濃湯拉麵，東區忠孝復興站美食(姊姊食記).

[7]【台北美食/大安區】鳥人拉麵/台灣總店-來自紐約的雞白湯 ...

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2019年8月16日 — 鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen. 台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號. 02 2778 9866. 週日至四 11:30-22:00. 週五.六 11:30-04:00.

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2016年4月28日 — 有別於近幾年日本拉麵瘋狂引進台灣，Totto Ramen鳥人拉麵的背景相當特殊第一間不是開在日本、而是美國紐約，在當地算是小有名氣的一間拉麵店早在要 ...

[9]【台北大安美食】鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen，來自 ...

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2022年6月11日 — 【台北大安美食】鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen，來自紐約的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇-近捷運 ... 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。

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2019年10月28日 — 這天下午四點時，和@vv_wanderlust 我們來到台北忠孝復興附近的「鳥人拉麵台灣總店TOTTO Ramen」，鳥人拉麵是今年我蠻常來的拉麵店（特別是中山店）。

[11]鳥人拉麵TOTTO Ramen， 來自紐約的超人氣超濃郁雞白湯 ...

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2019年10月28日 — 鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen. 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號. ⏱ 時間：11:30-22:00. ☎️ 電話：02 2778 9866 ...

[12]鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen - MENU 美食誌

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雞不擇食／新莊新北台北. 《鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen》#大安美食#文末有菜單 106台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號 ️ 11:30-00:00（開到午夜好讚） ...

[13]鳥人拉麵台灣總店TOTTO Ramen - 台北

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鳥人拉麵台灣總店TOTTO Ramen Totto Ramen的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於大安區復興南路一段107巷5弄9號。2004年創業的「鳥人串燒」是隱藏在紐約小巷， ...

[14]Totto Ramen 鳥人拉麵- 台灣 - Facebook

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Totto Ramen 鳥人拉麵- 台灣 · 粉絲專頁 · 拉麵店 · tottoramen.com · 麵屋一燈Menya Itto Taiwan · 山嵐拉麵台灣總店 · 拉麵地圖（ラーメン地図） · 拉麵公子 · 創作拉麵悠然.

[15]台灣總店TOTTO Ramen，來自紐約的雞白湯拉麵湯頭濃郁 ...

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2022年6月9日 — 【台北大安美食】鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen，來自紐約的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇-近捷運 ... 每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。

[16]鳥人拉麵台灣總店忠孝復興捷運每天排隊的拉麵

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2022年1月18日 — 鳥人拉麵台灣總店忠孝復興捷運每天排隊的拉麵，真的這麼好吃嗎？ ... 更多Totto Ramen 鳥人拉麵 的資訊(營業時間、菜色. ... 愛食記ifoodie.tw.

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2022年10月6日 — 台灣美食#萬華區|鳥人拉麵TottoRamen | 這次點厚切叉燒拉麵（豚）-320 濃郁鳥人雞白湯拉麵（豚）-220 這次 ... 店家粉專：Totto Ramen 鳥人拉麵- 台灣.

[18]鳥人拉麵Totto Ramen 紐約Midtown West 創始本店

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Totto Ramen 鳥人拉麵目前在紐約有4家分店，位於Midtown West、Midtown East、Hell Kitchen、Flushing，2010年開業以來就一直是超人氣的紐約拉麵店推薦，台北也在2016 ...

[19]【台北市捷運忠孝復興站美食】鳥人拉麵TOTTO Ramen 台灣 ...

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2019年11月1日 — 【台北市捷運忠孝復興站美食】鳥人拉麵TOTTO Ramen 台灣總店 ‧ 紐約超人氣濃厚款嫩雞日式拉麵 ... 飽鳩。嗨起來｜美食食記。旅遊分享.

[20]鳥人拉麵菜單Totto Ramen Menu 2019 | 台北雞白湯拉麵推薦

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2019年9月27日 — 鳥人拉麵 食記請點這篇。 ... 店名：Totto Ramen 鳥人拉麵(台灣總店); 電話：02 2778 9866; 營業時間：11:30–22:00(週五、六營業至凌晨04:00) ...

[21]東區拉麵|鳥人拉麵|來自紐約的溫醇濃厚雞白湯拉麵 - 福妞食旅

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2021年11月12日 — 鳥人拉麵菜單; 推薦指數; 店家資訊：Totto Ramen鳥人拉麵台灣總店. 來自美國紐約的超人氣排隊餐廳鳥人拉麵，主打由日本福岡老經驗師傅研發的雞白湯 ...

[22]鳥人拉麵刷卡的推薦與評價，FACEBOOK、PTT、MOBILE01

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關於鳥人拉麵刷卡在[食記] 台北市鳥人拉麵Totto Ramen 雞白湯拉麵- 看板Food 的評價; 關於鳥 ... 餐廳名稱：Totto Ramen 鳥人拉麵(台灣總店) 電話：02 2778 9866 營業.

[23]鳥人拉麵在Instagram上受歡迎的貼文與照片|2022年12月

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2022年12月7日 — 鳥人拉麵台灣總店TOTTO Ramen Totto Ramen的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於大安區復興南路一段107巷5弄9號。2004年創業的「鳥人串燒」是 ...

[24]【食記】鳥人拉麵(西門店)-用濃郁可口的雞白湯撫慰你的身心靈吧

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2021年1月21日 — 好像已經頂不太住於是就來到位於西門捷運站附近的鳥人拉麵吃點美食順便暖暖身一下. 店內的設計不是像一般的拉麵店或是日本料理採用布幕+木板的裝潢.

[25]鳥人拉麵推薦的文章和評論 - 痞客邦

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來看痞客邦超過5 則關於鳥人拉麵推薦的文章討論內容： Ruby說美食享旅行的【台北大安美食】鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen，來自紐約的雞白湯拉lumike 的鳥人拉麵西門店 ...

[26]【台北食記】紐約出身的濃郁日式雞白湯拉麵｜鳥人拉麵Totto ...

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2020年12月29日 — 【台北食記】紐約出身的濃郁日式雞白湯拉麵｜鳥人拉麵Totto Ramen. ... 從「鳥人拉麵」總店前面經過了許多次，店內看起來不大用餐時間也是滿滿的人。

[27]鳥人拉麵台灣總店｜台北雞白湯拉麵!一直排隊的超熱門東區 ...

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2020年12月7日 — 當然立馬加入排隊的行列啦!雞白湯真的濃郁、蝦湯也好喝!推薦~鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen地址： 106台北市大安區復興南路一段107巷.

[28]［狗狗食記］台北中山區美食鳥人拉麵美國起家的日式雞白湯 ...

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粉絲專頁：Totto Ramen 鳥人拉麵- 台灣. 地址：台北市中山區 ... 2010年成立「鳥人拉麵」，除了紐約、波士頓，至今也來台展店，目前有大安總店、中山及西門3間分店。

[29]【台北市大安區美食】鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen

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鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen是一間位於台北市大安區的拉麵店，總共有3638位網友評價過此餐廳，平均是4.1顆星。菜單有厚切叉燒(約60克)、厚切叉燒【約60克】、唐揚炸 ...

[30]大安區忠孝復興站-鳥人拉麵Totto Ramen-來自紐約的好味道

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店名：鳥人拉麵Totto Ramen (台灣總店) 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號(近捷運忠孝復興站5號出口) 檢視較大的地圖電話：02 2778-98666 營業時間：星期日.

[31]拉麵台北推薦

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麵屋千雲位在林森北路條通，是一家由日本人所開設的雞白湯拉麵店，營業到凌晨三點，品項分為雞白湯拉麵、塩味雞湯 ... 圖文食記： 【台北美食】鳥人拉麵Totto Ramen。

[32]鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen - LINE熱點

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【LINE熱點】鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen, 日式麵食, 地址: 臺北市大安區復興南路一段107巷5弄9號，電話: 02 2778 9866。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、 ...

[33]【2022台北拉麵推薦】快跟上！精選大台北10家超強拉麵名單

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2022年10月19日 — 鳥人拉麵的創始店位於紐約的巷弄內，遠道而來在台灣展店一樣人氣不減。 ... 元、特製鳥人白湯拉麵230元▶︎詳細資訊：Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣FB.

[34]鳥人拉麵Totto Ramen中山店│紐約人氣拉麵店│厚實有勁 ...

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2018年8月29日 — 鳥人拉麵Totto Ramen中山店│紐約人氣拉麵店│厚實有勁的叉燒肉│招牌「雞白湯」拉麵│台北拉麵店│台北拉麵推薦│中山捷運站美食→中山區〈食記〉 ...

[35][芙食記]台北中山Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店)

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2018年2月4日 — 軟嫩厚實的叉燒有時也是拉麵的決勝關鍵店名：Totto Ramen 鳥人拉麵(中山店) 地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號電話：02-25684780 營業時間：周 ...

[36]鳥人拉麵外帶

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俊美禮盒, 奧莉塔葵花油, 機車露營裝備, 台南中醫減肥, 苑裡飲料店. ... 鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen大安美食文末有菜單106台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號️ ...

[37]【台北拉麵懶人包】拉麵控必備清單！台北25家美味拉麵精選推薦

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2023年3月12日 — 不知不覺竟然吃過這麼多家拉麵店！！台北的拉麵控趕快把 ... 圖文食記：【台北美食】鳥人拉麵Totto Ramen。 ... 地址：台北市信義區松仁路97號(總店)

[38]2023「台北拉麵」15間網路熱搜推薦！雞白湯、豚骨

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2023年2月17日 — 在日本街頭走個兩步就有一家拉麵店，沒想到在台灣也一樣有熱潮，這次為大家介紹鄉 ... 天然豚骨拉麵專門店一蘭台灣 ... Totto Ramen 鳥人拉麵-西門店.

[39]台北西門站美食(優).鳥人拉麵-西門店(Totto Ramen).萬華區日式 ...

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2023年1月13日 — 台灣情報站. 地址:台北市萬華區中華路一段108號. 鄰近捷運站: 板南線BL11西門站 松山新店線G12 西門站. 電話:02 2314 6338.

[40][食記] 台北鳥人拉麵- 看板Food - 批踢踢實業坊

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餐廳名稱：Totto Ramen 鳥人拉麵(台灣總店) 電話：02 2778 9866 營業時間：11:30–22:00(週五、六營業至凌晨04:00) 地址：台北市大安區復興南路一段107 ...

[41]鳥人拉麵 - POPO筆記

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鳥人拉麵. popo-icon-blueLandmark 鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen. 台北的拉麵店不勝枚舉你最愛的是哪一家？ 《鳥人拉麵》在台北坐擁三間分店 忠孝、中山和西門用餐 ...

[42]厚切雞叉燒～雞白湯拉麵｜來自紐約的人氣拉麵｜捷運中山站美食

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2019年4月18日 — 【台北】鳥人拉麵Totto Ramen｜厚切雞叉燒～雞白湯. 發跡於美國紐約人氣拉麵～鳥人拉麵，在兩年前曾經去吃過總店，吃完之後對於雞白湯一直念念不忘， ...

[43]【食記】 Totto Ramen 鳥人拉麵西門店來自紐約的人氣雞白湯 ...

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2020年3月17日 — 2010年成立「鳥人拉麵」、目前紐約3間、波士頓3間，2016年至台展店至今，目前在台分店有三間，復興南路一段總店、中山店、西門店。 西門店位於中華路上， ...

[44]《Blog》愛吃拉麵的阿瑋同學-鳥人拉麵- BLOG - 部落格- 相機王

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2020年7月26日 — <鳥人拉麵>在台灣一共有三家分店，都集中在台北，分別是大安區的鳥人總店、中山區的鳥人分店及西門町的鳥人分店。目前我只去過兩家，分別是總店以及 ...

[45]拉麵西門

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4 天前 — 台北『西門拉麵餐廳』| 精選TOP間熱門店家- 愛食記Totto Ramen 鳥人拉麵 ... 日本總公司直接在台灣創品牌自營，有別於本地公司代理日本既有拉麵品牌。

[46]台北拉麵探訪— 鳥人拉麵TOTTO Ramen 2021 (中山)

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2021年3月13日 — 又累又餓還是約了朋友陪我吃拉麵。 之前都吃總店，這次因為晚上要處理票務，所以就台北車站的地理位置，約了中山店來吃。

[47]台北【Totto Ramen 鳥人拉麵】 - Instagram

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台北【Totto Ramen 鳥人拉麵】 ... more. View all 7 comments · arvin.chao 今天去吃了鳥人拉麵，真的好吃 ... 兩個男孩日常食記 台中台南台北彰化美食.

[48]totto ramen鳥人拉麵2023 鄉民資訊情報 - 中台灣美食搜查隊

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- 窩客島,【台北大安】鳥人拉麵台灣總店➤ 忠孝復興捷運每天排隊的拉麵,【台北大安】鳥人拉麵｜菜單｜來自美國紐約的雞白湯拉麵,【台北食記】Totto Ramen鳥人拉麵來自美國 ...

[49]鳥人拉麵Totto Ramen 中山店﹞ 來自紐約濃郁系雞白湯

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2020年12月9日 — 這天的計畫是下了白班之後來找還能吃的食物，我們的白班是12小時制，上到晚間八點，要是突然忙起來、事情做不完就有可能跳過晚餐，然後拖到比較晚離開 ...

[50]台北拉麵︱鳥人拉麵totto ramen，來自紐約的雞白湯拉麵 - 金大佛

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2017年10月21日 — 日本拉麵紛紛來台灣展台之際，有一間來自紐約的鳥人拉麵totto ramen也登陸 ... 活動的空檔前往忠孝復興站店來一碗白雞湯拉麵回味一下紐約「食」光！

[51]台北雞湯拉麵》鳥人拉麵，溫潤鮮美的雞湯，肥厚炙燒叉燒

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2019年4月11日 — 小小小拉麵控這次來吃雞湯拉麵鳥人拉麵(Totto Ramen)。 ... 鳥人拉麵台灣店的地點位在市民大道旁，旁邊就是橫濱家系大和家，本篇也會收入在我的市民 ...

[52]台北中山鳥人拉麵Totto Ramen "雞白"湯拉麵

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2018年6月20日 — 鳥人拉麵中山店中山北路一段105巷7號鳥人拉麵忠孝店復興南路一段107巷5弄9號影片版點我端午連假爽爽過完以後收假第一天整個人懶到不行話說連假當中最 ...

[53]台北東區拉麵推薦紐約Fordham University 校友最愛的拉麵店

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2019年7月24日 — ... 十大道上的Totto Ramen鳥人拉麵很多人都說在Lincoln Center校區的人最幸福了， ... 校友最愛的拉麵店-Totto Ramen 鳥人拉麵，原來台灣就吃得到！

[54]2016.11.11 Totto Ramen 鳥人拉麵 - 《Yilan美食生活玩家》

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2016年12月23日 — 2016.11.11 Totto Ramen 鳥人拉麵 ... Yilan作品區— 來碗日本名人級速食拉麵吧！ ... 享樂隨手拍—2016.05.31 辣麻味噌拉麵鬼金棒（台北總店）.

[55]復興路拉麵

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2 天前 — 台北復興南路拉麵餐廳推薦，台北復興南路拉麵餐廳的最新食記、評價與 ... 會吸引我們踏進小川，主要是因為這天鳥人拉麵-台灣總店TOTTO Ramen 資訊.

[56]【台灣台北】 鳥人拉麵｜從紐約紅回日本的雞白湯拉麵

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鳥人拉麵是一家從紐約發跡的拉麵店，而且一路從美洲紅回亞洲，之前格夫婦造訪紐約的時候創始店的門外排隊的人潮也是不斷，不過格先生這邊要說一下小缺點就是座位稍嫌擠 ...

[57]鳥人拉麵中山店Totto Ramen｜紐約來的工業風雞白湯拉麵就在 ...

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2018年6月5日 — 近期真的是迷上雞白湯拉麵，一連兩個星期去吃了兩家的雞白湯日式拉麵，一般的拉麵店大多從日本來台灣開設分店，但是從美國紐約來台灣開店的倒是不常見 ...

Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店相關的 Google 評論整理

根據訪客評論的整理結果，鳥人拉麵店以雞白湯和辣味口味為主要特色。大部分訪客建議避開尖峰時間，以免排長龍。麵條的口感偏硬，湯頭偏鹹，但雞胸肉很嫩。另外，唐揚炸雞和海帶芽也是可推薦的菜色之一。店員的服務態度大多得到高度評價。然而，該店的坐位較少且擁擠，需要考慮安排入座時間。因此，如果想品嚐濃郁的雞湯和特色拉麵，建議選擇邊緣時段的就餐時間，避開尖峰時刻。

Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店相關的 Google 評論內容

[1]tone hector關於Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店的食記評論：

星等： 3 顆星

假日下午1：30外頭還有一批客人在外面等，不喜歡等的可以挑離峰時段或是先到外面的登記本登記再去市民大道停完車過來都還來得及。 菜單掃桌上的QR CODE就可以用手機看，但點餐還是要跟服務人員點。 一個人點了特製鳥人辛白湯拉麵+糖心蛋+炸雞+泡菜。 不喜歡吃肥叉燒的話可以換成雞肉，而且每月的17號點雞肉的話，肉量×2倍，所以建議17號來吃。 拉麵是細麵但偏硬，而且麵條很多都黏在一起，口感不是很好；湯頭部分偏鹹，吃到一半有點膩口，想喝點水解膩卻看到杯子髒髒的，裡面的水還浮著薄薄一層油... 糖心蛋個人覺得柑橘的好吃多了，筍乾不脆口死鹹，不曉得是湯頭把他泡鹹還是他把湯頭弄鹹。 雞肉個人覺得還不錯，不會軟到覺得沒熟或是柴到不行，建議先泡到最下面，泡熱點再吃比較好吃。 裡頭有兩顆雞肉丸紮實不錯吃，不會覺得像是市場用一堆粉充數。 炸雞蠻不錯吃，尤其搭上美乃滋帶點檸檬酸吃起來很清爽，不過沒沾美乃滋的話就會覺得雞肉本身帶點不太好的微酸，但整體來說還算可以。 整體來說，首次嘗試鳥人系列拉麵，但有點失望，整潔度不夠，麵條有點失敗，湯頭也不太行，就像是失了魂的拉麵...

[2]Jennifer WEN關於Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店的食記評論：

星等： 4 顆星

2022.05.13 特製鳥人白湯拉麵 $250 溏心蛋 $30 普通偏下，有雞肉叉燒、蔥、筍乾和丸子，麵是細麵。湯頭很淡，不是很有味道，導致麵吃起來感覺只是燙過的黃麵而已；叉燒的部分，肉只給兩塊，本身也是沒有什麼味道的，但吃起來蠻嫩的，丸子小顆的，我不喜歡它的味道；整體吃下來沒有記憶點，不是特別非去不可的店。 唐揚雞 $100 好吃推推，有六塊，會附檸檬和沾醬。端上來的時候，味道超級香，肉吃起來不柴很嫩，甚至還會有肉汁滴下來，外皮不是裹很厚的粉，只有薄薄一層的，但也是好吃的，搭配醬帶點不同的口味不會膩，原本想給三顆星，因為唐揚雞特別多加一顆。 店內位置偏擁擠，沒有放包包的籃子，置物只能放靠背和玻璃之間的橫杠上面。 菜單要在賴上面看，直接跟店員點餐。

[3]芯宸關於Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店的食記評論：

星等： 4 顆星

每次經過一定看到排隊人龍的拉麵店，座位不多有點擁擠，紐約來的拉麵店份量偏大，吃完會飽！服務客氣有禮還會幫忙加水，菜單是掃QR Code然後店員會來介紹點單。 雞白湯的頭濃郁不油膩，溏心蛋另外加30元，搭配細白麵麵條偏硬，舒肥雞胸肉軟嫩不柴，小小顆的手工雞肉丸吃得到軟骨口感，兩者皆用黑胡椒提味 厚切叉燒拉麵加了蒜酥，搭配黃色粗拉麵偏硬的麵條口感很不錯，厚切叉燒肉用換成舒肥雞加上的是滷過的三層肉，怕肥的人可能會覺得膩

[4]林婉倚關於Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店的食記評論：

星等： 3 顆星

22/09/25 晚上5:00 店面小，剛營業的時候不用排隊 服務周到但是機械化超級沒溫度 雞白湯豚骨$200 白湯就超級濃郁了 對我來說喝到最後帶點苦勁太鹹喝不下 兩片肥厚的豚肉一面有炙燒 焦香ㄧ入口就直衝腦門 肥肉不會油膩且軟Q適中 滿滿蔥花跟碎洋蔥提點鮮味 麵體沒有特別感覺 拉麵初體驗

[5]WanChen Wang關於Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店的食記評論：

星等： 4 顆星

雞白湯濃郁好喝，咖喱湯底也很夠味，雞胸肉是舒肥雞肉很嫩。不過湯有些油膩，叉燒肉屬厚實肥瘦適中軟爛的，麵體是細的，還不錯吃。 唐揚炸雞炸粉/醃料口味不像日式口味，單吃無味，配上美乃汁和檸檬後又過度搶味，這道不是很喜歡。

[6]Elaine Wu關於Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店的食記評論：

星等： 4 顆星

海帶芽 非常爽口 酸甜味 很適合當前菜（是經店員介紹） 章魚燒 內餡比較軟爛的口感 特製辛雞白湯拉麵（微辣）+塘心蛋 湯頭非常濃郁，麵份量很夠（以女生食量） 服務人員很親切 週六，下午16:30去，免排隊！ 吃完後，就很多人排隊

[7]陳宏祈關於Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店的食記評論：

星等： 5 顆星

鳥人拉麵的雞胸肉處理的軟嫩度很好，中午用餐時間都是滿滿的客人，他的麵條比較像日式的口感不會太軟，但是很滑順好入口，另外湯頭我喜歡濃郁的咖喱味，外加點分唐揚雞也是很好吃，因為現炸的口感皮酥脆內餡肉汁飽滿！

[8]sugarcube13關於Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店的食記評論：

星等： 4 顆星

不知道為何但這陣子一直偏好雞湯底的拉麵，心裏想吃的是清爽雞骨湯底帶點柚香鹽的淡麗系口味，但尋尋覓覓似乎找不太著期待著有人給我推薦。 鳥人的湯底是雞骨白湯口味，個人吃來覺得偏重有些負擔，味道是不錯，雞胸肉吃來完全不柴，像是舒肥了的那種嫩度，雞丸子也不會膩口，不過我還是偏好清爽系的鹽味口感啊。

[9]楊, 莎拉Sarah (MKTG行銷企劃)關於Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店的食記評論：

星等： 3 顆星

特製激辛鳥人白湯拉麵(雞)​ $230​ ►２顆雞肉小丸子＋2片雞肉＋1片海苔＋荀片​ ​ 很大匙的辣椒但不嗆辣​ 湯頭沒有很濃腥的味道​ 雞肉片有點鹹​ 鳥人辛味噌拉麵(豬) ​$250​ ►半顆味玉＋2片叉燒＋豆芽​ 湯頭鹹而不濃稠​ ​ 因為廚房上錯，給成雞肉片，在我準備舉手前廚房小哥哥立馬補上2片叉燒，很仔細！​ 味噌沒有融在湯裡，是冰涼的一大匙放在上面讓你自己攪拌到湯裡，湯本身溫度不高，所以會吃到些許涼涼的味噌，可能是想讓客人喝到原味湯頭吧...​ ​ ======​ 圖片與成品算是挺接近的店家。​ 可刷卡​ 有載具​ ​ 座位不多有點擁擠，雖有隔板，但正在吃時看到隔壁一入座就卸下口罩聊天，不自覺就加速吃完。

[10]J關於Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店的食記評論：

星等： 4 顆星

#特製鳥人辛白湯拉麵 230元 #特製蝦味拉麵 250元 #唐揚炸雞 100元 雞白湯濃郁不死鹹，搭配上櫻花蝦的新鮮蝦味，整個將雞湯味升級，一口拉麵搭配上鮮嫩多汁的唐揚炸雞，酥脆的口感配上濃醇的拉麵湯頭，順口到不行，整個口腔都充滿著濃濃的雞香味，吃完整個意猶未盡，口齒留香。 特製的話有加「雞肉丸子」，小小顆的沒有想像中驚艷，可以不用額外加點。 喜歡吃辣的推薦鳥人辛白湯，配上他的辣油滿過癮的！

Totto Ramen 鳥人拉麵-台灣總店Google 地圖資訊

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京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店基本資訊

店名京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店
類型拉麵
【拉麵、味噌飯、小菜、炸物、酒類、軟性飲料、其他】
經度121.520426
緯度25.051028
地標誠品中山館／捷運中山站
營業時間11:30~15:00，17:00~20:30

最後點餐:14:30、20:30
公休日:不定休，請洽FB粉專
所在縣市台北市
地址台北市 中山區 長安西路19巷2弄23號
湯頭豚白湯、雞豚湯
醬底種類塩醬、醬油、味噌
拉麵系統濃厚系、辣味、柚子、黑蒜
價格200~500
網頁http://yottekoya.com/
Facebookhttps://www.facebook.com/112031670561609
Instagramhttps://www.instagram.com/kyoto.yuzu.ramen/
Twitterhttps://twitter.com/ramen_yottekoya
說明開業於2020年7月13日，來自日本的よってこや，由王座集團下的大阪王將所代理，與太陽的蕃茄麵同集團，湯頭以豚雞湯為主體，來自京都的柚子是本店的招牌味道，詳情可察看下方網友食記。

*【2021年8月3日，開放內用。
2021年5月19日，因疫情因素提供外帶，若購買5份以上，請預先撥電02-25630689，5月26日提供UberEats外送。】

加點特色:炸海苔、肉味噌飯
相關議題中山拉麵、中山站拉麵、中山拉麵、中山站拉麵

京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店相關的食記整理

本次的網頁搜尋結果主要是有關「京都柚子豚骨拉麵研究中心」的相關資訊，包含店家地址、用餐環境、菜單、口味評價等。以下是整理回覆： 「京都柚子豚骨拉麵研究中心」是一家來自日本京都的拉麵店，在台灣開有多家分店，包括中山區和師大附近等地 [1][7]，菜單以豚骨湯頭為主，並加入柚子胡椒等食材調味，風味獨特 [2][3][5][10]。 店內環境相對簡單乾淨，空間不大 [2][4]，提供三種調味料，分別為七味粉、柚子胡椒和柚子胡椒鹽 [4]。在點餐方面，先選擇口味、麵條粗細、軟硬度、配料和加點，並支援悠遊卡、街口等支付方式 [5]。 此外，店家口味受到許多食客的好評，被稱為好想念AFURI的拉麵店 [9]，有許多人前往品嚐，尤其是柚子胡椒湯頭很受歡迎，口感清爽宜人 [3][9]。 綜合以上搜尋結果，「京都柚子豚骨拉麵研究中心」是一家以豚骨湯頭和柚子胡椒等特殊調味聞名的拉麵店，在台灣開有多家分店，店內環境簡單舒適，口味深受食客喜愛，值得一試。 參考文獻： [1] https://juhsin1011.pixnet.net/blog/post/338324372-%E9%A3%9F%E8%A8%98-%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%B8%82%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E5%8D%80-%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%9F%9A%E5%AD%90%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%8B%89%E9%BA%B5%E7%A0%94%E7%A9%B6%E4%B8%AD [2] https://aaweichen.pixnet.net/blog/post/120925225 [3] https://tenten15413.pixnet.net/blog/post/405321187-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E5%B8%82%E6%8D%B7%E9%81%8B%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E7%AB%99%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%9F%9A%E5%AD%90%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%8B%89%E9%BA%B5 [4] https://postit932.pixnet.net/blog/post/331186099-%E3%80%90%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E3%80%82%E9%A3%9F%E8%A8%98%E3%80%91%E6%B8%85%E7%88%BD%E4%B8%8D%E6%AD%BB%E9%B9%B9%E7%9A%84%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%9F%9A%E5%AD%90%E6%8B%89%E9%BA%B5%EF%BC%8C [5] https://www.walkerland.com.tw/article/view/313778 [6] https://www.potatomedia.co/post/4a734cb5-c81b-4d95-bc90-411cdc188363 [7] https://hardaway.com.tw/blog/post/47436458-%E3%80%90%E9%A3%9F%E8%A8%98%E3%80%91%E6%8D%B7%E9%81%8B%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E7%AB%99%E6%8B%89%E9%BA%B5%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%9F%9A%E5%AD%90%E8%B1%9A%E9%AA%A8%E6%8B%89%E9%BA%B5%E7%A0%94 [8] https://spongingoff99.pixnet.net/blog/post/353507518 [9] https://joyaijia.tw/post-353424558/ [10] https://100tastes.tw/blog/post/326218341

京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店相關的食記搜尋

[1]地點

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[2]食記台北市中山區京都柚子豚骨拉麵研究中心獨特柚子風味 ...

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2022年9月10日 — 京都柚子豚骨拉麵研究中心 是日本イートアンド株式会社齊下的よってこや. 來台灣開的分店，目前在拉麵一級戰區中山區以及師大附近都有分店，店內.

[3]台北中山區．京都柚子豚骨拉麵研究中心．中山站拉麵推薦 ...

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2021年1月13日 — 京都柚子豚骨拉麵研究中心的用餐空間不大，加上好友還沒有抵達，所以就先 ... 一般來說，像這種拉麵店，都不能代排隊，都需要人數到齊後才能一起進場 ...

[4]【台北市捷運中山站美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心 ...

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2021年4月22日 — 原本是要去吃別的餐廳但因為要等很久就決定變更目的地去吃京都柚子豚骨拉麵研究中心～ 這間拉麵是來自京都的道地拉麵店最大的特點就在它的名字上～ ...

[5]特別又好吃｜京都柚子豚骨拉麵研究中心(中山本店)

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2021年7月18日 — 廚房空間相當乾淨，且店內也不會有太多烹飪的味道，冷氣溫度還算舒適。 IMG_0051.JPG. 桌上放著三種調料，主要是七味粉、柚子胡椒跟柚子胡椒鹽 ...

[6]京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店 - 窩客島

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2021年12月15日 — 日本關西風的京都拉麵 · 生意相當好的豚骨拉麵 · 京都柚子豚骨拉麵研究中心菜單 · 點餐先選取口味、麵條粗細、軟硬度、配料跟加點 · 支援悠遊卡、街口等支付 ...

[7]食記，京都柚子豚骨拉麵研究中心 - Potato Media

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2022年10月15日 — 最近因為想再到曾經拜訪過的拉麵店吃拉麵所以約了朋友到這間名叫「京都柚子豚骨拉麵研究中心」的拉麵店吃晚餐. 這間店位在捷運中山站附近顧名思義就是 ...

[8]【食記】捷運中山站拉麵京都柚子豚骨拉麵研究中心

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2020年7月20日 — 捷運中山站拉麵多了一個新選擇，也就是這家剛開幕不久，來自京都的拉麵「京都柚子豚骨拉麵研究中心」兼員工餐廳！因為，前幾天到到新光三越南西店買 ...

[9][2021食記] 京都柚子豚骨拉麵研究中心 - 寶哥的肘擊教室

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2021年3月19日 — 在下前一陣子默默踏上了拉麵之旅但是是追求那種不太需要排隊的拉麵實在是因為今年過年期間在某號稱最好吃拉麵門口站著等一個小時四十五分終於入店入座 ...

[10][台北美食] 京都柚子豚骨拉麵研究中心-好想念AFURI！來過 ...

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2021年3月31日 — [台北美食] 京都柚子豚骨拉麵研究中心-好想念AFURI！來過過癮～XD 柚子胡椒湯頭好讚！(附MENU) 中山站美食/台北拉麵/雙連美食. 捷運 ...

[11]【台北中山區美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心

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2020年7月28日 — 京都道地好滋味，京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵清香宜人，好吃不膩味！ 百味食記版型 無奇不有！沒想到就連拉麵也有 ...

[12]京都柚子豚骨拉麵研究中心｜台北中山捷運站日本道地好吃 ...

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2021年3月15日 — 京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店交通 · 店址：台北市中山區長安西路19巷2弄23號 · 電話：(02)2563-0689 · 營業時間：周一到周日11:30~15:00、17:00~20:30.

[13]京都柚子豚骨拉麵研究中心- 網友評價、菜單 - 愛食記App

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京都柚子豚骨拉麵研究中心(2485則評論與照片) 網友評分: 4.1分。京都柚子豚骨拉麵研究中心是位於台北中山區的網友推薦餐廳，地址: 臺北市中山區長安西路19巷2弄23號， ...

[14]京都柚子豚骨拉麵研究中心(中山本店)的相關食記

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MENU美食誌店家頁...店裡佈置裝潢走日式復古風格...這家主打京都水尾柚子胡椒口味的柚子豚骨拉麵...焦香大蒜黑油口味的黑豚骨...麻辣麴味噌口味的紅豚骨.

[15]京都柚子豚骨拉麵研究中心。來自京都的拉麵店 - J&A的旅行

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2021年1月20日 — 京都柚子豚骨拉麵研究中心(よってこや)是來自京都的拉麵店，從湯頭到麵條都有提供客製化，湯頭有「日本原味」和「台灣味」，麵條有粗麵條、細麵條的 ...

[16][食]台北捷運中山站京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店少見 ...

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2023年3月5日 — 這家是一直在口袋中的拉麵店, 但拉麵不是我會常吃的店, 只有心血來潮才全去, 但又怕排隊, 228 連假時, 想著來中山站吃飯, 就想起這家一直還沒去的店, ...

[17]【台北．中山美食】柚子拉麵最高！「京都柚子豚骨拉麵研究 ...

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目前在台灣主打「柚子湯底」的拉麵店不多，除了今天分享的「京都柚子豚骨拉麵研究中心」外，另一間「柑橘Shinn」我也超級想試試！可惜拉麵店都不能事先訂位，上次 ...

[18]【台北中山】京都柚子豚骨拉麵研究中心｜完整菜單、麵條比較

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2020年8月17日 — 消費金額：$520/2人 · 用餐時間：2020.07 · 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況 ...

[19]京都柚子豚骨拉麵研究中心的推薦，YOUTUBE、PTT、DCARD

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關於京都柚子豚骨拉麵研究中心在[食記][歸仁] 京都柚子豚骨拉麵研究中心(三井) - 看板Tainan 的評價; 關於京都柚子豚骨拉麵研究中心在2022/02/16 台南三井OUTLET內的拉麵店 ...

[20]京都柚子豚骨拉麵研究中心的文章和評論 - 痞客邦

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來看痞客邦超過32 則關於京都柚子豚骨拉麵研究中心的文章討論內容： Jeremy以食為天的[食記][台南市][歸仁區] 京都柚子豚骨拉麵研究中心台南三井店-- 選姍姍來吃姍姍來 ...

[21]京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店 - Facebook

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京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店, Zhongshan District, Taipei. 4224 likes · 8 talking about this · 4170 were here. YOTTEKOYA是來自京都的道地拉麵店。

[22]台北柚子拉麵

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2 天前 — 寶麗萊拍立得; Line. 台北柚子拉麵餐廳推薦，台北柚子拉麵餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店, 數寄屋辻葉ゆず塩 ...

[23]️️西瓜 好食記好實際 on Instagram: “- 《台北美食｜中山站 ...

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... 《台北美食｜中山站》 ⁡ #瓜吃了台北#瓜吃中山區⁡ 京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店⁡ 發明1號 230 #京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵豚骨的味道並不濃郁…”

[24]京都柚子豚骨拉麵研究中心~台北市中山區道地日式口味拉麵!

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2020年9月20日 — 不能去京都也要找到屬於京都的美食! 小小一間店在假日中午門口都排了長長的人龍「京都柚子豚骨拉麵研究中心」 在日本吃過阿夫利柚子鹽拉麵柚子和豚骨 ...

[25]京都柚子豚骨拉麵研究中心師大店，捷運台電大樓站美食

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京都柚子豚骨拉麵研究中心師大店，捷運台電大樓站美食，用方程式計算美味的拉麵店?! 精選食記鄉民食堂 2022-03-14. 京都柚子豚骨拉麵研究中心師大店，捷運台電大樓站 ...

[26]純京都風味濃郁雞湯豚骨湯頭拉麵在台北就吃的到喔

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2021年3月8日 — 當我得知在2月份台北東區有一間京都風味的拉麵店開幕時，內心無比雀躍。這間【京都柚子豚骨拉麵研究中心】一號店位於中山站，忠孝店是二號店。跟其他.

[27][記食] 京都柚子豚骨拉麵研究所師大店 - Travelixir 旅行百憂解

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2022年1月30日 — 這家拉麵研究所的湯頭都以豚骨為主，只是有分柚子（京都水尾柚子胡椒辣味豚骨）、黑（焦香大蒜黑油豚骨）、白（日本酒風味吟釀味噌豚骨）、紅（麻辣麴 ...

[28]京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店- 勞基法老王 ... - Matters

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2022年2月20日 — 今天到中山站想說吃個拉麵，想到之前吃過這一家京都柚子的師大店，來吃看看中山點有什麼不一樣。一進到店裡發現都是年輕人，看來是潮店捏。

[29]〔台北〕中山站~特色柚香拉麵~京都柚子豚骨拉麵研究中心

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2021年5月2日 — 今天來品嘗這間位於中山附近的拉麵店標準的點餐機~ 店內就是標準拉麵店的大小特色柚.

[30]【食記】京都柚子豚骨拉麵研究中心//中山本店//使用京都水尾 ...

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2021年4月11日 — 令原先已是拉麵一級戰區的中山站更加火熱。 YOTTEKOYA是來自京都的道地拉麵店。使用的是日本京都直接空運來台的水尾產柚子，獨特的 ...

[31]京都柚子豚骨｜當雞豚香濃，遇上溫和典雅的柚子 - 拉麵浪人

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2021年3月10日 — 說來有緣，第一次接到試吃邀請，就是之前曾經做過全品項攻略的店家：京都柚子豚骨研究中心，但這次吃的是剛開不久的第二間店，位在忠孝復興站旁，離 ...

[32]京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店師大店推薦菜單毒友優惠

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2022年2月19日 — 此店招牌是使用日本京都直接空運來台的水尾產柚子，獨特的清爽柚香，搭配濃厚雞湯豚骨湯頭的拉麵。最早是在2020年開了中山本店，後來2021年開了忠孝店， ...

[33][食記][台南市][歸仁區] 京都柚子豚骨拉麵研究中心台南三井店

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Feb 16. 2023 12:48. [食記][台南市][歸仁區] 京都柚子豚骨拉麵研究中心台南三井店-- 選用日本京都空運來台水尾產柚子搭配濃厚豚骨湯製成風味獨特的柚子豚骨拉麵 ...

[34][ 忠孝復興站美食] 淺藍× 京都柚子豚骨拉麵研究中心 ...

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前一陣子忽然熱烈地想要蒐集拉麵，而且發現原本在中山站的京都柚子拉麵也在忠孝復興開二店了，想說趁著開幕不久應該比較少人就跑去了。 京都柚子豚骨拉麵研究中心在臉 ...

[35]【台北食記】(捷運忠孝復興站) 京都柚子豚骨拉麵研究中心 ...

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2021年3月28日 — 京都柚子豚骨拉麵研究中心在忠孝sogo旁的巷子內，離忠孝復興4號出口非常近，旁邊是有名的阿宗麵線，非常好找，忠孝店為新開的店，本店在中山區。

[36]【台北食記】京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店 - 1234的部落格

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2021年5月23日 — 【台北食記】京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店| 清爽不油膩的拉麵 · 現在防疫期間，想必大家都也在家忙小孩的忙小孩，上班的上班 · 就也利用這在家的空閒時間 ...

[37]京都柚子豚骨拉麵研究中心｜中山站-發胖版 - PopDaily

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2020年12月29日 — 跟朋友在中山站附近覓食時，誤打誤撞看到這家柚子豚骨拉麵 ，因為我對加柚子的拉麵很有興趣，就跟朋友進來吃了 拉麵店採自助點餐機點餐，拉麵能選 ...

[38]京都柚子豚骨拉麵研究中心、台北捷運中山站美食！

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2020年7月18日 — 【台北食記】柚子清香口味拉麵、京都柚子豚骨拉麵研究中心、台北捷運中山 ... 官網上介紹柚子味道湯頭很吸引人～「YOTTEKOYA是來自京都的道地拉麵店。

[39]柚子餐廳台北 - Lovenbier

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16 小時後 — 座位數多，· 柚子花花青春客家菜(心中山店) 地址：台北市中山區中山北路二 ... 「京都柚子豚骨拉麵研究中心」 清爽柚子香，三種醬料自由搭（含完整 ...

[40]京都柚子豚骨拉麵研究中心(台北中山本店)菜單 - Foodpanda

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京都柚子豚骨拉麵研究中心(台北中山本店) 在foodpanda點的到，更多Taipei City 推薦美食，線上訂立即送，下載foodpanda APP，20分鐘外送上門！瀏覽菜單和獨家優惠折扣.

[41]京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店｜台北大安東區食記

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2021年2月9日 — 京都柚子豚骨拉麵研究中心主打柚香口味的拉麵，如同店名其他口味則是豚骨基底加入不同的調味方式，所創造出不同的風味。這家在中山的店人聽說不少， ...

[42]東區美食|京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店|來自 ... - 福妞食旅

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2021年8月23日 — 東區SOGO忠孝店旁邊的巷子裡，有家京都柚子豚骨拉麵研究中心，店門口會大大的張貼著「準備中請稍後」、「有開了請進來」來標示是否營業中， ...

[43]柚子拉麵中山

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2 天前 — 京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店, Zhongshan District, Taipei. ... 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下 ...

[44]台南。歸仁》京都柚子豚骨拉麵研究中心(台南三井outlet店)

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2022年8月1日 — 因為住的近的關係，剛開幕的時候也去過幾次台南三井， 每次經過二樓的這家拉麵店，都有不少的排隊人龍。 餐廳：台南。歸仁》京都柚子豚骨拉麵研究中心 ...

[45](中山捷運站)中山區新開幕拉麵店-京都柚子豚骨拉麵研究中心 ...

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2020年7月26日 — (中山捷運站)中山區新開幕拉麵店-京都柚子豚骨拉麵研究中心,來自日本京都的拉麵店進軍台灣京都柚子豚骨拉麵研究中心地址：台北市中山區長安西路19巷2 ...

[46]京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店 - 飢餓黑熊

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京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店是一間位於台北市中山區的拉麵店，總共有1446位網友評價過此餐廳，平均是3.9顆星。菜單有京都海鮮拉麵、低溫熟成黑大蒜豚骨拉麵、 ...

[47]台北中山區．京都柚子豚骨拉麵研究中心．中山站拉麵推薦 ...

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2021年1月14日 — 台北中山區．京都柚子豚骨拉麵研究中心．中山站拉麵推薦．柚子胡椒湯頭超特別．天冷就是要吃拉麵！ · 可以使用街口支付／信用卡／現金／悠遊卡 · 店內的用餐 ...

[48]京都柚子豚骨拉麵研究中心 - MENU 美食誌

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漫步在中山的街頭等著有氧時間的到來好像似乎應該吃點什麼轉頭看到懷舊復古風格的拉麵柚子拉麵？！ 嗯～必選日本口味，麵硬清爽甘甜叉燒給的很夠意思，天婦羅海苔酥脆 ...

[49]台北中山區| 拉麵。京都柚子豚骨拉麵研究中心- 美食板 - Dcard

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這間拉麵店取名「研究中心」所以拉麵的名稱都是以幾號發明作為命名依據，在排隊過程中 ... 就決定是你了！，低溫熟成黑大蒜豚骨拉麵，一上桌- 台北,京都,拉麵,美食,食記.

[50][食記] 台北大安東區京都柚子豚骨拉麵研究中心- 看板Food

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京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店】 電話：02 8771 7838 地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷4號營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30 消費時間：2021 ...

[51]【2022台北拉麵推薦】快跟上！精選大台北10家超強拉麵名單

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2022年10月19日 — 吃素的朋友也別擔心，奉上必吃的素食拉麵店，吃過保證無法忘懷～另外 ... 位在中山站附近的京都柚子豚骨拉麵研究中心，主打柚子口味的拉麵，當然也有 ...

[52][台北大安] 京都柚子豚骨拉麵研究中心清爽特別好滋味 - 克萊兒萱

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2021年4月14日 — 來自京都的拉麵店– 京都柚子豚骨拉麵研究中心, 主打融入柚子的京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵, 是台灣少見的柚香拉麵風味.

[53]柚子拉麵台北-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月|追蹤網紅動態

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【台北拉麵推薦】京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店：東區新開幕拉麵店主打柚子 ... 【台北食記】柚子清香口味拉麵、京都柚子豚骨拉麵研究中心、台北捷運中山站美食！

[54]台北拉麵推薦-京都柚子豚骨拉麵研究中心「爆量嫩叉燒

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2020年7月16日 — 今天迫不及待跟大家分享~新發現的中山站美食!好吃的拉麵店新開幕啦!「京都柚子豚骨拉麵研究中心」靠近台北捷運中山站,從1號出口上來步行1分鐘可達!

[55]超級拉麵職人插旗東區！必點柚子胡椒豚骨拉麵！東區日式推薦

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2021年3月13日 — 中山站人氣排隊拉麵的京都柚子豚骨拉麵研究中心在忠孝復興站開幕了，就在 ... 一進到店裡就是寬敞的吧檯，以及緊靠吧檯的開放式廚房，再加上豚骨的 ...

[56][食記] 台北師大京都柚子豚骨拉麵研究中心- 看板Food

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2022年5月27日 — 餐廳名稱：京都柚子豚骨拉麵研究中心(師大店) 消費時間：2022年/4月地址：106台北市大安區羅斯福路三段167號1樓電話：02-2369-0689 營業時間：每 ...

[57]（中山）超濃郁回甘湯頭Q彈有咬勁的粗麵招牌炸海苔

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2021年1月7日 — 128173;店家資訊京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店🏠地址: 台北市中山區長安西路19巷2弄23號🚌交通: 捷運中山站3分鐘.

[58][懶人包]台北市中山區精選TOP10 拉麵餐廳總整理(2021/06 更新)

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1. 麺屋千雲-Chikumo- 地址：台北市中山區林森北路105號電話：02 2523 3198 食記：【拉麵圖鑑】麵屋千雲，賣到天快亮的雞白湯拉麵2. 京都柚子豚骨拉麵研究中心.

[59][食記] 台北京都柚子豚骨拉麵研究中心-生意很好- 看板Food

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2021年4月1日 — 餐廳名稱：京都柚子豚骨拉麵研究中心消費時間：2020年/12月地址：台北市中山區長安西路19巷2弄23號電話：02 2563 0689 營業時間：週一～週日11…

[60]超濃郁回甘湯頭Q彈有咬勁的粗麵招牌炸海苔 - YouTube

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店家資訊京都柚子豚骨拉麵研究中心 地址: 台北市中山區長安西路19巷2弄23號 ... 悠遊卡等(有載具)自助點餐機 食記: https://jetpeter.pixnet.net.

[61]台北京都柚子豚骨拉麵日本京都空運來台的水尾產柚子以豚骨湯 ...

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2022年3月19日 — 現在不管到哪裡，都可以看到拉麵店的生意非常好，這家店以排隊入內用餐，店內座位約15個左右，有些用餐的規則，不能解壓所，就是不能一個人排隊，臨時又來 ...

[62][日式] 台北‧中山‧京都柚子豚骨拉麵研究中心‧柚子風拉麵+炸雞 ...

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2020年7月27日 — 保留走道空間，請勿插隊代排中途離開，點餐後在門後等候服務人員帶位。 這邊可以看到的除了店內的營業時間， 還可以看到職人師傅 ...

[63]京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山本店- LINE熱點

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【LINE熱點】京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山本店, 拉麵, 地址: 台北市中山區長安西路19巷2弄23號，電話: 02 2563 0689。全台必吃美食、熱門景點推薦、美食外送、優惠 ...

[64]【食記】京都柚子豚骨拉麵研究中心(台北) - 旅遊美食筆記- 痞客邦

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2023年1月7日 — 京都柚子豚骨拉麵也滿多人推的，就來吃吃看啦。 造訪的是忠孝店，就在sogo旁邊喔。 點了京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵。 先喝湯，喝起來是很舒服的 ...

京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店相關的食記影片

超濃郁回甘湯頭Q彈有咬勁的粗麵招牌炸海苔 - YouTube

京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店相關的 Google 評論整理

1. 拉麵店 (https://goo.gl/maps/kCckGLiqPy7NWjis6) 評論1: 評分3.8顆星，建議菜單上的說明要更清楚，店員應該更友善。黑大蒜豚骨叉燒拉麵湯頭有點油膩，柚子胡椒拉麵有厚實的濃郁感。店內尺寸較小，讓用餐感到壓迫。 評論2: 評分4顆星。拉麵口味有特殊創意，價格合理。店員善良，環境有趣。拉麵有趣的變化，柚子胡椒拉麵和黑蒜頭都很好吃。海苔炸條增添了層次感。冰淇淋合口味均衡，留下深刻印象。 2. 另一家拉麵店 (https://goo.gl/maps/7b1nqZsFNhmPiB3T9) 評論: 評分5顆星。拉麵特殊創意，冰淇淋出乎意料的好。店員禮貌，環境有趣。推薦增量蔬菜，並建議店家增加份量。湯頭稍嫌鹹。食物有關帶有柚子的口味，讓人驚艷。 3. 第三家拉麵店 (https://goo.gl/maps/fWRNFAXr3nB3VYMS7) 評論: 評分1顆星。拉麵味道十分奇怪，不鹹而微甜，完全無法接受。煎餃非常普通。店內環境悶熱，洗手間座椅式。建議不要去尝试。 **摘要:** 有关这三家拉面店的评论中，第一家有关联于菜单的问题，该店员工的语言能力不太好。第二家印象比较深刻和特殊食品创新，价格合理。第三家评分就很低，一星级，人群口味本身也非常特别，店内的环境悶热，洗手间座式。

京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店相關的 Google 評論內容

[1]Chuer Huang關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店的食記評論：

星等： 4 顆星

我給3.8顆星 兩人共吃$830 原版跟改版差在有無炸海苔的差別及(改)的肉量有再多一些，菜單上面寫的不是很清楚，要特地找忙碌的店員詢問，場外接待的外籍女店員很親切，但中文不是很好，對菜單也不是很了解，因此解釋了也聽不太懂(她很盡力了!不怪她）要另請廚房男店員再次講解才了解菜色差異。建議寫清楚客人比較好點餐。 有開車來客人要注意，一定要人到齊才能「排隊」，若只有一人代排隊，店家員工也會請您排到最後一個，當下我們後方有位女性她總共兩位，另一位去停車，因此男員工開窗請她排到最後一個，不然對其他人不公平，是貼心沒錯，但也請男員工溫柔一點，我聽了覺得有點兇，讓那位女生有些尷尬 黑大蒜豚骨叉燒拉麵(改)$290 湯頭比較重口味，稍嫌油膩。 柚子胡椒拉麵(改)$290 還滿喜歡的，柚子香氣得宜，也挺有特色，湯底有厚實的濃郁感。 加叉燒$120 加蛋兩顆$40 溏心蛋似乎有用某種酒類浸泡，第一口咬下友人以為是壞掉或是腥味，我仔細品嚐後跟他說應該是酒味，若店家沒加酒，那可能就是不太新鮮，有股特殊氣味。 唐揚雞$90/3塊 無特比之處，飽足用。 店內用餐空間叫濕悶、狹長，用餐起來比較有壓迫感一些。

[2]Samuel Chou關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店的食記評論：

星等： 5 顆星

拉麵不算美味、但是有創意且價格合理。配菜與甜點令人驚艷。 店員溫和、環境有趣。會排隊但不用太久，屬於偶爾會想過來回味的拉麵店家。 拉麵 這裡的拉麵都很有特色，像是柚子胡椒入菜、濃厚的黑蒜頭、甜而不辣的紅豚骨等。既然第一次來，當然要試試看招牌柚子味的發明 1 號 #柚子豚骨拉麵 + 平日蔬菜增量優惠。 ▶️湯頭：鹹鹹的，感覺沒深度（也可能是我木舌啦）。搭配上方的柚子（末？）和香料的柚子胡椒有感受到柚子香、多了一點層次，但也就僅此而已。整體來說不是能讓人留下印象的湯頭呢...... ▶️麵：毫無反應，就是麵。比較尷尬的是因為上方蔬菜太多、撈麵出來吃有難度，導致麵泡比較軟些。如果換大一點的碗或許會好一點（不然就是點硬麵吧，哈哈） ▶️叉燒：粉紅色帶點深粉，感覺有點生。沒什麼味道，肉質也很普通。可能是我喝湯頭太重口味導致叉燒味道相對薄弱，但就不是會讓我想特別加點的肉。 ▶️菜：平日優惠的關係使得蔬菜增量頗划算。大量的豆芽菜、高麗菜、菠菜、洋蔥讓人吃得頗是滿足。做為配角意外地表現良好。 ▶️配料：只有一個配料—— #海苔天婦羅，炸得酥脆、為整碗麵增添了不少趣味，推薦一定要試試看交替著吃！ 冰淇淋 是柚香口味搭配自製柚子凍。本體相當溫順、奶香濃郁；柚子凍酸度明顯、軟Q，搭配冰淇淋吃層次豐富、口味均衡，讚！份量要是能再多一點就好了。 ‍ 店員與環境 店員溫和有禮，忙起來也不慌亂。 環境佈置有些有趣的內容（例如皮卡丘店長，很鬧的行事曆XD），如果店內空閒、不妨多待一下拍些照片～ 整體來說不是拉麵店的首選。不過偶爾想吃特殊口味（或者好吃的冰淇淋！）還是會特別過來看看。念在打卡送冰淇淋就保留五星吧XD

[3]Emma Wu關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店的食記評論：

星等： 1 顆星

絕不回訪店家名單之一，外觀看起來似乎蠻專業，一進門整個空氣極「不流通」很悶熱，光這個已經不可能久坐，我們把重心擺在希望食物美味，結果…… 「紅豚骨拉麵」辣度:激辣完全不會辣，是又甜又膩的擔擔麵，真的很難接受。 更慘的是另一碗「黑豚骨拉麵」選日本原味，卻完全沒有鹹，真的是連一點鹽巴的感覺都沒有，但很油膩非常噁的湯底，我們只能瘋狂的加旁邊的柚子胡椒鹽~ 加點的煎餃實在是非常普通。 一顆星就是麵條軟硬還是有照單做，我們真的非常不建議跟我們一樣「不喜歡」湯油膩不鹹或激辣根本不辣還微甜口味的老饕踩雷，各位美食家，我自己覺得評論真的要負責任，我們下次也希望看到實用評論再進店避免口味上的個人偏好，反正我們覺得真心不推~ p.s:洗手間是座式的。

[4]王昶文關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店的食記評論：

星等： 4 顆星

周末下午5點半開始排，時逢下雨，排隊了約半小時才入場。途中有碰到解壓縮，不過顯然店家的外場機制應付不來，需要自行出面維護自己權益。 我點的是1號拉麵，原先想要點冰淇淋，沒想到完售了。麵一送上，那片海苔天婦羅挺顯眼的。口感偏硬而不是脆，有點像是派克雞排那樣裹了粉漿的麵衣。油味偏重，也沒調味，自己加柚子胡椒鹽會比較好入口。麵的湯頭也是偏油，值得慶幸的，湯頭是有濾渣的，曾經吃過又油又沒濾渣的湯頭。然而即使如此，號稱柚子豚骨拉麵，實際上柚子醬完全沒有存在感。不僅沒有融入湯頭，配著一起吃也因為湯頭太油而感受不到香氣。叉燒薄薄的兩片、溏心蛋普通，麵體點硬卻無感，麵量是少到會吃不飽的程度。 店內有打卡送東西的活動，當時是地瓜球。我坐得較為裡面，店員很少關注到這裡，等了好久才能跟他說要換食物。地瓜球剛炸起來很燙，不過一樣是沒有調味。 這間店的口味較為入門，但也沒有亮點。尤其是以柚子為主打，卻從頭到尾感受不到它的存在。即使桌上可以自行添加，也無法融入料理內。

[5]Qiaomi喬米關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店的食記評論：

星等： 5 顆星

✨週三晚上約6點半到未排隊 ⚠️若排隊必須全員到齊才能排，禁止解壓縮 從店外看是非常日式的裝潢，需要先購買餐券再入內。（加麵要事先提，非免費） 店內整體空間乾淨、寬敞，吧台區桌下有可以掛包包的掛鉤；桌面上就是調味料、衛生紙以及筷子跟水杯，水就放在面前可以自己倒。 今天跟兩個朋友來吃，點的是特製豚骨叉燒、柚子豚骨和黑豚骨。 每碗都有的洋蔥可以選擇不加、叉燒薄透但香、軟嫩，配著湯頭一起吃根本享受。 黑豚骨日式原味，湯頭非常濃郁，黑麻油香氣帶點微辛，點粗麵普通硬度的話，以吃過的拉麵來說算是偏硬的 主推的柚子豚骨日式原味，湯頭也是偏濃，柚子調味會先放在中間，香氣十足，上頭炸過的天婦羅海苔，就是サクサク的很厲害（要吃一段時間、可以沾著湯頭吃） 特製豚骨日式原味，湯頭較清，整體中規中矩，只是叉燒加量朋友表示吃得很爽 唐揚雞酥脆好吃，肉質軟嫩新鮮，推薦快點吃不要放太久 是有特色好吃的店家，但份量較小，男生可能大部分都要加麵才能吃飽！

[6]Kiwy Ww關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店的食記評論：

星等： 1 顆星

三個人用餐，點了發明1~3號各一碗，三碗的體驗都相當差，也是另類的厲害。 首先，三碗的湯頭都是溫涼的，明明一上來就開始吃，卻感覺是已經放了一陣子的溫度，這點實在非常不行。 點了兩顆糖心蛋，兩顆都超級生，一般來說糖心蛋應該只有蛋黃要呈現半熟的狀態，要流不流的那種感覺。但當天吃到的真的很生，連蛋白都沒有熟，蛋黃流的到處都是，還以為點了水波蛋或溫泉蛋。 湯頭口味的部分，柚子胡椒的柚子味吃起來很香精，黑蒜就是死鹹也不香。清酒的部分最怪，整碗麵的酒精味過重，除了酒味以外沒有別的味道。真的很懷疑他們的清酒是直接加入碗中，再加上湯，就可能沒有再煮過之類，相當不喜歡。 海苔天婦羅真的不好吃，沒味道就算了，想用旁邊的調料加味道上去也很難，那個鹽巴根本是裝飾用。我們本來點了三片海苔天婦羅，結果有一片加點的沒有送上來，我們也直接不想再吃一片的沒有跟店家說了。 我不知道是不是只有這間分店不好吃，本人是過年前用餐，體驗極差，完全不想要推薦朋友來吃。

[7]Hsing Chi Lin關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店的食記評論：

星等： 4 顆星

很常需要排隊的拉麵店，拉麵價格合理，排隊等待入店，從門口買好拉麵券才進入，種類多樣，很有特色。 某次看他們白板的行事曆，居然亂寫一通 感覺員工蠻歡樂的。 吃都是選日本口味湯頭 / 黑蒜豚骨拉麵（發明者2號） $230 濃郁湯頭偏鹹，黑蒜融合的香氣，可能我比較無法適應黑蒜的味道，湯頭濃郁有點太強烈 / 日本酒味噌味拉麵（發明者3號） $230 湯頭味道很特別，味噌口味的湯頭喝得出清酒的濃郁酒香，鹹中帶甜味，搭配炸牛蒡，叉燒肉，是第一次吃到這樣的酒拉麵，非常特別，可以嘗試看看 / 京都柚子胡椒辣味豚骨拉麵（發明者1號） $230 店裡的招牌柚子胡椒拉麵，柚子香氣明顯，中間一坨柚子醬搭配，濃郁湯帶來清爽微辣的衝突，建議別把海苔加價改炸的，大片海苔裹粉油炸帶來稍微的油膩感，吸飽湯汁還是略不搭。 整體來說是蠻特色的店，店員也很親切有禮，多次回訪品質也不錯，中山站假日戰場，時排隊人潮頗多，某次排比較少是因為大多人喜歡的口味賣完了

[8]Zeno關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店的食記評論：

星等： 4 顆星

店裡有些京都的物件，加上店員有數名日本人，開放式廚房及用餐環境也很有在地庶民感（相對就不是那麼清爽整潔感），看得出來想營造在京都的感覺。用餐需要排隊，門口進出同一條狹窄通道，等接近點餐機可以先看牆上菜單，大概快輪到下一組進場時，在門口先用點餐機點餐結帳，支援的付款方式很多，很棒。座位準備好時店員會出來帶位並收點餐訂單。 店家主要是以豚骨+柚子胡椒為主打，用餐選擇發明1號：京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵NT$230。豚骨湯頭濃郁有鹹，但搭配柚子胡椒感覺有點衝突，不太知道算不算加分。麵條點了細麵+一般，軟硬度確實滿適中。海苔點炸的版本（天婦羅），但不推薦，炸過之後沒有了海苔的薄脆跟香氣。最喜歡舒肥薄鹽的叉燒，軟嫩口感搭配湯汁不錯吃。有菠菜也蠻特別的，清爽的蔬菜，口味上能跟鹹的豚骨湯頭平衡，讓人可以多吃幾口。 優點：店員打招呼很熱情，上餐很快。 小缺點：冰水覺得不夠冰，點的飲料漏上。 點餐機付款可現金、感應信用卡、悠遊卡。發票可掃描載具條碼。

[9]Wendy Liu關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店的食記評論：

星等： 4 顆星

這間店我會分別給不同星數，四顆星是針對純粹味道跟店內的柚子胡椒，點餐系統。 喜歡的搭配是 柚子胡椒拉麵台灣味+粗麵，大蒜的味道有些太濃了，湯太鹹喝不了，麵軟硬可按照自己喜好選取。 但有幾點不太優，只有2-3顆星 1. 店內通風不足超級悶熱，用餐環境不舒適 2. 溏心蛋完全煮過熟，比我自己煮的還不專業，對於拉麵店來說硬傷（還要加錢） 3. 雖然自己覺得點餐系統方便，但因為只有一台機器，如果前面有遇到選擇困難的人，會等很久

[10]Vicky Pao (Vicky Pao)關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店的食記評論：

星等： 3 顆星

環境 ：悶熱，裡面溫度比外面高，在吃一碗熱騰騰的拉麵時並不舒服，配了冰水還是會覺得熱，感覺需要改善冷氣 服務 ：服務員會指引入座，算是正常，不冷不熱 餐飲 ：口味有分日式濃與台式淡，日式濃的部分豚骨與雞白湯味道差異不大，濃不過油感也很重，沒有覺得特別好喝，招牌柚子豚骨的柚子被濃厚的豚骨搶走味道，沒有清香，需要特別挖一口蘿蔔泥才會感覺到柚子皮有摻雜其中。必須特別說糖心蛋，超級生，蛋白50%是半透明未熟狀態，這個品質控管的不太優！！ 是一次店，中山附近太多拉麵了，希望口味、環境等等店家都還會提升

京都柚子豚骨拉麵研究中心-中山店Google 地圖資訊

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京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店基本資訊

店名京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店
類型拉麵
經度121.54438
緯度25.042059
地標SOGO忠孝館／捷運忠孝復興站
營業時間11:30~15:00，17:00~21:00

最後點餐:閉店前30分
公休日:不定休，請詳見粉專
所在縣市台北市
地址台北市 大安區 忠孝東路四段17巷4號
湯頭
醬底種類
拉麵系統
價格
網頁http://yottekoya.com/
Facebookhttps://www.facebook.com/103419725043776
Instagram
Twitter
說明開業於2021年1月29日，來自日本的よってこや，由王座集團下的大阪王將所代理，與太陽的蕃茄麵同集團，湯頭以豚雞湯為主體，來自京都的柚子是本店的招牌味道，詳情可察看下方網友食記。

*【2021年8月12日，提供內用、外帶、UberEats，粉專提供冷凍調理包資訊】

免付費項目:平日中午加麵一球免費
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京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店相關的食記整理

本次網頁搜尋結果蒐集到的主題是「京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店」。根據搜尋結果顯示，京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店位於臺北市大安區忠孝東路四段17巷4號，距離忠孝復興捷運站4號出口非常近，且旁邊有知名小吃阿宗麵線。這間忠孝店是京都柚子豚骨拉麵研究中心在臺開設的第二家分店，原店位於中山區。忠孝店的營業時間為週一至週五的11:30-14:30以及17:00-20:30，週六、週日則中午12:00開始營業。 關於這家拉麵店的評價，網路上有不少食記和評論。根據做整理蒐集到的網頁，這家拉麵店的菜單以道地的拉麵為主，其中推薦的口味是柚子豚骨拉麵。拉麵湯頭清爽不油膩，加入了柚子的香氣，十分特別。其他口味也有各式各樣的選擇，例如辛味拉麵、海苔拉麵、魚介拉麵、醬油拉麵等等，不同種類的拉麵都有其獨特之處。除了拉麵之外，這家店還有一些配菜、飲品等等，例如豬角煮、蔥花炒雞蛋、檸檬紅茶、起司紅茶等等，讓消費者有更多的選擇。 從搜尋結果顯示的不同食記和評價來看，這家拉麵店口味受到不少人的好評，也有些人不太喜歡拉麵湯頭的口味。有些消費者表示服務態度很好，有些則覺得服務稍微冷淡一些。另外，網路上還有一些關於這家店的優惠訊息，例如生日當天可以享有免費拉麵，或者透過刷卡享有一些打折優惠。 總體來說，這家京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店在臺北市大安區是一家具有獨特特色和水準的拉麵店。如果你對日式拉麵有特別的喜好，或者想要嚐試新口味的拉麵，可以考慮前往這家店品嚐。另外，由於這家店位於臺北市的熱門商圈之一，建議提前訂位或避開用餐高峰期。

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[30]柚子拉麵台北-Dcard與PTT討論推薦|2022年06月|追蹤網紅動態

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【台北拉麵推薦】京都柚子豚骨拉麵研究中心忠孝店：東區新開幕拉麵店主打柚子拉麵，比臉大海苔天婦羅。 remove_red_eye21,295. 文章類別：美食-食記心得.

[31]台北市｜京都柚子豚骨拉麺研究中心忠孝店 - Trip.com

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2023年2月13日 — 在台北很熱鬧.早上有菜市場買菜吃喝小吃.晚上有夜市逛街吃美食。一路逛買小蕃茄.買阿弘潤餅.看到（陳記排骨酥湯和筒仔米糕.那是小時候的美食.肚子餓了.走 ...

[32]京都柚子豚骨拉麵研究中心｜台北中山捷運站日本道地好吃拉麵 ...

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2021年3月15日 — 京都柚子豚骨拉麵研究中心中山本店交通 · 店址：台北市中山區長安西路19巷2弄23號 · 電話：(02)2563-0689 · 營業時間：周一到周日11:30~15:00、17:00~20:30.

[33][食記] 台北京都柚子豚骨拉麵研究中心 - PTT評價

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2023年1月8日 — 餐廳名稱：京都柚子豚骨拉麵研究中心消費時間：2022年11月地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓電話：02 8771 7838 有圖有真相網誌版：

[34]台北中山區．京都柚子豚骨拉麵研究中心．中山站拉麵推薦 ...

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2021年1月13日 — 一般來說，像這種拉麵店，都不能代排隊，都需要人數到齊後才能一起進場用餐，當然更是禁止解壓縮囉！

[35]拉麵中山站 - Dogbed25

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京都柚子豚骨拉麵研究中心在台北有中山站和忠孝復興站兩間分店，飄兒這次吃的是捷運中山站的本店，搭乘捷運(中山捷運站)中山區新開幕拉麵店-京都柚子豚骨拉麵研究中心, ...

[36]柚子鹽拉麵台北

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2 天前 — [食記。台北]山形心心台北站前旗艦店。柚子鹽味拉麵。 ... 數寄屋辻葉ゆず塩京都柚子豚骨拉麵研究中心｜台北中山捷運站日本道地好吃拉麵推薦. 飄兒.

[37][食記] 台北京都柚子豚骨拉麵研究中心- 看板Food

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2023年1月8日 — 餐廳名稱：京都柚子豚骨拉麵研究中心消費時間：2022年11月地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓電話：02 8771 7838 有圖有真相網誌 ...

[38]【台北市大安區美食】京都柚子豚骨拉麺研究中心忠孝店

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京都柚子豚骨拉麺研究中心忠孝店是一間位於台北市大安區的拉麵店，總共有399位網友評價過此餐廳，平均是4.3顆星。菜單有低溫熟成黑大蒜豚骨拉麵、元氣地瓜球、原翠日式 ...

[39]【台北．中山美食】柚子拉麵最高！「京都柚子豚骨拉麵研究 ...

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目前在台灣主打「柚子湯底」的拉麵店不多，除了今天分享的「京都柚子豚骨拉麵研究中心」外，另一間「柑橘Shinn」我也超級想試試！可惜拉麵店都不能事先訂位，上次 ...

[40]京都柚子豚骨拉麵研究中心~台北市中山區道地日式口味拉麵!

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2020年9月20日 — 不能去京都也要找到屬於京都的美食! 小小一間店在假日中午門口都排了長長的人龍「京都柚子豚骨拉麵研究中心」 在日本吃過阿夫利柚子鹽拉麵柚子和豚骨 ...

[41]【台北中山】京都柚子豚骨拉麵研究中心｜完整菜單、麵條比較

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2020年8月17日 — 消費金額：$520/2人 · 用餐時間：2020.07 · 食記因每個人喜好不同，僅供參考，另食記有時效性，去之前還是要上網確認一下營業時間，以免公休有調整等情況 ...

[42]【食記】京都柚子豚骨拉麵研究中心//中山本店//使用京都水尾的 ...

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2021年4月11日 — 令原先已是拉麵一級戰區的中山站更加火熱。 YOTTEKOYA是來自京都的道地拉麵店。使用的是日本京都直接空運來台的水尾產柚子，獨特的 ...

[43]台電大樓站-京都柚子豚骨拉麵- 勞基法老王(@dajijicowboy)

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2022年2月9日 — 今天下班天冷，想說來吃一下拉麵，師大附近其實很多異國美食，拉麵也是激戰區。看到這家店風格特殊，給他一個機會。 牆上有大大的菜單，我決定點黑 ...

[44]【京都柚子豚骨拉麵研究中心師大店】日本京都水尾柚子+濃厚 ...

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2022年3月25日 — 【京都柚子豚骨拉麵研究中心】主打使用日本京都水尾空運來台的柚子口味，目前日本本土有七家分店，台灣有四家（分店列表），佔比相當高，足見日本業者 ...

[45]京都柚子豚骨拉麵研究中心師大店，捷運台電大樓站美食

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京都柚子豚骨拉麵研究中心師大店，捷運台電大樓站美食，用方程式計算美味的拉麵店?! 精選食記鄉民食堂 2022-03-14. 京都柚子豚骨拉麵研究中心師大店，捷運台電大樓站 ...

[47]台北京都柚子豚骨拉麵日本京都空運來台的水尾產柚子以豚骨湯 ...

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2022年3月19日 — 現在不管到哪裡，都可以看到拉麵店的生意非常好，這家店以排隊入內用餐，店內座位約15個左右，有些用餐的規則，不能解壓所，就是不能一個人排隊，臨時又來 ...

[48](中山捷運站)中山區新開幕拉麵店-京都柚子豚骨拉麵研究中心 ...

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2020年7月26日 — (中山捷運站)中山區新開幕拉麵店-京都柚子豚骨拉麵研究中心,來自日本京都的拉麵店進軍台灣京都柚子豚骨拉麵研究中心地址：台北市中山區長安西路19巷2 ...

京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店相關的 Google 評論整理

綜合這些訪客的評論，可以發現以下幾點： 1. 該餐廳提供多種付款方式、使用載具等便利措施得到好評。 2. 餐廳內裝潢普普通通，但是廁所非常乾淨且有裝潢感，吧檯座位的鉤子有點低，會弄到地板且失去掛鉤的意義。 3. 食物以柚子香氣為特色，湯頭味道特殊但容易膩，海苔炸得很香但有些油膩。 4. 叉燒飯口感不錯，肉質瘦而且不會油膩。 5. 座位空間相對較小且不容易聚會。 6. 價格偏低，有優惠活動，值得推薦。 7. 店長很有幽默感，店內裝潢具有創意。 基於上述評論內容，回應如下： 感謝各位顧客光顧並分享您對餐

京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店相關的 Google 評論內容

[1]蒼藍關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店的食記評論：

星等： 3 顆星

京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉麵+叉燒飯$230+40 簡評:對於平時不常吃拉麵的我來說算是特別，但分量偏小或許會再回訪。 —————————————————— 本次用餐人數為三人，剛進店裡點餐就稍微有驚豔到我，平常遇到賣票的餐廳都只收現金，它們有收信用卡甚至是街口支付，而且還可以使用載具，光這幾點我就對這間店蠻有好感的了。 店裡雖然空間不大且沒什麼特別裝潢。店裡的廁所非常乾淨而且有空間甚至覺得比較有裝潢的感覺，但缺點也是有，吧檯座位掛東西的鉤子有點低，掛一些外套或是包包會弄到地板也失去掛鉤的意義。 用餐時有點太熱，而且不怎麼通風，吃到後面有點流汗這點不太能接受。 —————————————————— 先上來的是送的糖心蛋和加購得叉燒飯，糖心蛋味道沒特別重，甚至有點淡不過還可以接受。叉燒飯的肉有厚度的咬起來有口感且上桌前還有炙燒過所以有炙燒得香氣，但也是不大碗一下就沒了。 拉麵我點的是硬麵吃起來非常Q彈但不像外面一些店是很硬的，湯頭非常濃郁且搭配一球柚子胡椒，整碗湯充滿著柚子的香氣，喝起來有些許的辣但就是胡椒的辣而已，加湯給的湯是沒味道的建議留一點原本的拉麵湯再加進去。

[2]佛客使關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店的食記評論：

星等： 5 顆星

第一次到訪，點了1號的柚子胡椒豚骨拉麵，加了一份糖心蛋、一份叉燒飯。柚子胡椒讓湯變得不同，較為清爽。裹上麵衣酥炸的海苔，單吃不怎麼樣，但是泡入湯中，吸飽湯麵之後，一口咬下，酥脆中迸出湯汁，令人驚豔。唯一遺憾是拉麵分量稍小。叉燒飯配上日式美乃滋十分可口，底下湯汁充足，甚至還可以配上半碗白飯。 相較於其他拉麵店精緻的裝潢，京都柚子豚骨拉麵走的是直率的平民風，店員的喊叫聲音十分有精神，店內放滿早年黑膠唱片，別有一番風味。

[3]T DD關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店的食記評論：

星等： 3 顆星

店裡的佈置很用心，尤其是白板行事曆超級有趣，柚子胡椒居然是泥狀的有點出乎意料，拉麵有點鹹但不錯吃（早知道選台式而不是日式），海苔天婦羅有夠大片超驚訝的，但是！炸物超級超級油膩的害我整個印象大打折扣，另外加點的炸牛蒡和原本拉麵就可以選的炸海苔真的非常油膩，明明是剛開店就進去的前幾個客人，沒想到油耗味這麼重（也可能是油沒有甩乾），不喜歡浪費食物所以努力吃完，吃到後面很痛苦因為份量蠻多的，狂配冰水終於完食。柚子凍冰淇淋還不錯吃，上面的柚子凍有乳酸菌的味道。

[4]N H關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店的食記評論：

星等： 5 顆星

吃過中山和復興兩家 很喜歡柚子胡椒的湯頭 不排斥蒜味的人也蠻推薦試試蒜頭口味 不像許多拉麵店吃來吃去都大同小異 可以選擇日式或是台式 若是太濃，都還可以加清湯再做調整 湯頭喝一口就知道熬煮多時的濃湯 麵條也能調整自己喜歡的粗細及軟硬度 叉燒是屬於較瘦的種類 不會因為吃多而感到油膩 小菜的CP值蠻高的 點上一碗拉麵加上小菜就會非常飽足 而且整店都是日本員工 日式職人精神，服務態度也一流 值得推薦

[5]Fruit Yamamomo關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店的食記評論：

星等： 4 顆星

假日大約在晚上營業前十分鐘抵達，排第二組。 食用餐點如下： - 柚子豚骨拉麵，炸海苔有特色，吃得出柚子味。 - 白豚骨拉麵，初嘗酒味濃郁，酒味以外表現尚可。 - 叉燒飯，叉燒還行但飯偏乾，美乃滋有酸感不喜歡。 - 煎餃，口味普通、表面油了一點。 這次沒能吃到限定的柚子果凍冰淇淋，下次若經過無須排隊會再訪碰碰運氣。

[6]Sandy W關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店的食記評論：

星等： 3 顆星

用點餐機先點餐，機器提供刷卡、付現、街口支付 客製化選項蠻多的 湯：清淡／正常 麵：細／粗；軟／正常／硬 海苔：正常／炸過 黑大蒜豚骨拉麵250元一碗 炸海苔一上來是蠻驚艷的 雖然看起來份量不多 但我個人（女）是吃得蠻飽 就個人感覺 吃到最後有點膩（可能是炸海苔的關係） 麵條蠻好吃的～ 家人點了柚子豚骨拉麵 覺得味道很特別值得一試 店裡空間不大 四人座位區不多 比較適合兩個人一起來 兩人以上就比較不好邊吃邊聊天了

[7]阿賢關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店的食記評論：

星等： 4 顆星

點了柚子胡椒拉麵，直接先喝湯跟把柚子胡椒放近湯再喝風味完全不一樣，有種清爽的感覺，海苔炸過吃起來感覺很香滿特別的，炸雞的肉也很嫩不會乾乾的會想再來，可惜的是座位有點小，其他都很不錯服務也很好！

[8]何宜澤關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店的食記評論：

星等： 3 顆星

1.味道湯頭特殊剛開始喝蠻特殊的 但是我個人主觀味道喝到後來有點膩 柚香的味道蓋掉了很多東西 2.海苔好吃 但是吃到後面也有油耗感 3.甜點酸甜可口 推 4.叉燒肉應該是低溫舒肥的口感 還不錯 但是我個人主觀覺得沒味道 或許本來就是主打肉汁原味 看個人喜好 5.上面的菜我個人認為沒有很搭 6.整體價格cp值我覺得相比附近其他拉麵店偏低

[9]Constance Chen關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店的食記評論：

星等： 5 顆星

可以加湯 對於湯桶的我，這點太重要啦 平日下午近二點店內用餐，點餐機接受悠遊卡，但不接受一卡通，可以信用卡結帳。捐贈發票是內建的公益團體。 海苔可以選擇炸或不炸，這次嘗試是炸的，不油、薄薄的麵衣，酥脆可口。加點了炸牛蒡，可惜的是放在湯麵上桌。 湯頭選擇日式風味，不會太鹹太油膩 麵條有分粗細，這次點的是粗麵。 這個月平日午餐優惠活動是送冰淇淋 雖然已經到了休息時間，店家沒有露出不快，謝謝！

[10]かおり關於京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店的食記評論：

星等： 3 顆星

處處感受得到店長的用心，點餐後等待的期間看到記事板上很多驚人的店長事蹟，不愧是大阪人，真的很幽默，店內處處看得到各種幽默的創意，讓人會心一笑。 餐點口味： 柚子胡椒拉麵日本原味（細麵、軟硬度適中）： 不得不說分量有點大，跟朋友各點了一碗結果兩個人都吃不完…口味很特殊柚子味也很香，比較可惜的是豬肉不太好吃，吃起來有點臭臭的…也比較容易膩。 柚子冰淇淋： 香草冰淇淋加柚子凍，吃起來很特別也很好吃，搭配起來剛剛好。

京都柚子豚骨拉麵研究中心-忠孝店Google 地圖資訊

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