雲拉麵 – 拉麵店推薦

內容目錄

雲拉麵基本資訊

店名雲拉麵
類型
經度120.531288
緯度23.702771
地標
營業時間
所在縣市
地址
湯頭
醬底種類
拉麵系統
價格
網頁
Facebookhttps://www.facebook.com/cloud.ramen/
Instagram
Twitter
說明▎特色:
2012年10月始於台北公館開店,老闆曾當過記者和東京都議員,在台北念博士班期間開平價拉麵店,很受學生客群歡迎,
本店開業於2017年8月15日,以豚骨為主體於,詳情請見下方食記。

【2021年7月29日,開放內用、外帶,如需內用,請事先來店訂位】

▎營業時間:
週一~五 11:00~14:30,17:00~21:00
週六~日 11:00~15:00,17:00~21:00

▎鄰近地標或大眾運輸:
家樂福 斗六店

▎社團內參考食記:
由你來寫第一篇

▎標籤:
#ramentw #台灣拉麵愛好會 #拉麵 #豚骨 #外帶 #外送 #foodpanda #內用
相關議題斗六拉麵dcard、斗六拉麵ptt、初八拉麵、虎尾拉麵、豚將拉麵、圓拉麵、將屋拉麵、斗六咖喱、斗六拉麵dcard、斗六拉麵ptt、斗六咖喱、斗六山越拉麵、初八拉麵、虎尾拉麵、豚將拉麵、圓拉麵、將屋拉麵、九湯屋

雲拉麵相關的食記整理

網頁搜尋結果顯示了關於雲林和台北地區的拉麵餐廳食記、評價和推薦。其中,斗六市是雲林縣的一個城市,除了搜尋結果中提到的店家,還有許多值得一試的拉麵店。以下是整理回覆: 在斗六市,有幾家較受歡迎的拉麵店,如「雲拉麵」[[1]]、「原拉麵」[[4]],以及「山越拉麵」[[9]],其中「雲拉麵」擁有較高的評價。這些店家著重在湯頭的美味與麵條的口感,提供多種口味選擇,另外「原拉麵」更提供讓客人自由選擇湯頭與麵條軟硬程度的服務。 在台北地區,「麵屋千雲」位於中山區,以雞白湯拉麵聞名[[3]],在 Google 評價中也擁有高分數。此外,「京軒麵屋」[[5]]也是值得一試的拉麵店,提供各式口味的拉麵,包括有少見的醬油拉麵和味噌拉麵等。 以上這些店家提供的拉麵口味和口感都有所不同,可以根據個人喜好選擇。除了這些店家,斗六市和台北地區還有許多其他值得一試的拉麵店,推薦在當地詢問當地人或透過社群媒體搜尋相關資訊。

雲拉麵相關的食記搜尋

[1]地點

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[2]雲拉麵』斗六平價拉麵新選擇多種拉麵口味還有蓋飯咖哩飯

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2021-02-18 22:31:51. 文章類別:美食-食記心得. 造訪商家資訊:. 雲拉麵. place 雲林縣斗六市中堅西路743號. 作者本次評價:. 4.10 starstarstarstarstar_half.

[3]【雲林美食】斗六市超大份量午晚餐《雲拉麵》免費加飯加麵連 ...

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2021年1月31日 — 俗又大碗的拉麵底佳!這間位在雲林斗六市. 距離火車站也不會太遠交通蠻方便的附近也有停車場可以停車. 店內座位算多吧台區跟四人桌都有餐點除了招牌的 ...

[4]食記台北市中山區麵屋千雲Chikumo (附菜單) 宵夜拉麵店 ...

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2022年9月25日 — 台北市中山區一級拉麵戰區麵屋千雲Chikumo Google 評價4.5顆星,累積了五千多則的評論,超級人氣果然名不虛傳,還記得第一次去到現場,看到排隊的人潮 ...

[5]雲林斗六原拉麵食記濃郁X大人味(無雷小推

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2019年8月13日 — 今天來到了斗六小有名氣的拉麵店,原拉麵。 原拉麵以它濃郁的湯頭跟厚實的叉燒聞名,並且能夠自己選擇湯頭與麵條的軟硬~讓我們看看是否真的貨真價實吧 ...

[6]京軒麵屋|雲林斗六拉麵推薦!隱身太平老街的 ... - 貪吃巧達

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2022年9月19日 — 愛吃日式道地拉麵的你不要錯過斗六太平老街上的「京軒麵屋」!除了常見的豚骨拉麵、雞湯拉麵外,還有鹽味拉麵、蒜味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵和少見的 ...

[7]【捷運中山站美食】麵屋千雲營業到凌晨三點的雞白湯拉麵! ...

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2021年6月13日 — 捷運中山站附近、林森北路條通內的《麵屋千雲》,是由日本人所開設的雞白湯拉麵店《麵屋千雲》營業時間開到凌晨3點,要當晚餐宵夜吃都沒問題, ...

[8](雲林食記)豚將日本拉麵專賣店 - Potato Media

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2022年6月28日 — 滿足了香蕉的火車集章願望後離開了斗六車站,一路再經過舊車站及他里霧文化園區,慢慢地往停車的地方走去,這一天原本預計要到阿國獅和鄧肉圓用餐的, ...

[9][食記]雲林斗六倉賀野日式拉麵.定食 - yingoyingo - 痞客邦

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2022年1月10日 — [食記]雲林斗六倉賀野日式拉麵.定食 ... 雲林地區的餐廳資訊來的比嘉義地區少,只好外食時大多數以嘉義地區跑,週日的這天難出現大太陽,優閒的洗了衣服後 ...

[10]2023雲林拉麵推薦| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記App

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雲林拉麵餐廳推薦,雲林拉麵餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 山越拉麵- 斗六店, 初八拉麵斗六店, 異人館斗六店, 上田拉麵/丼飯, 柳町拉麵&串燒居酒屋, 九湯屋.

[11]食記➤ 台北中山。【麵屋千雲-Chikumo-】夜貓族美食收藏起來 ...

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2022年10月19日 — 雖然後疫情時代已經可以自由出國旅遊了但還是有點怕怕(貴貴)的.. 然後現在的宵夜真的越來越少了!! ಥ_ಥ 尤其冷颼颼濕冷天蠻想去吃一碗拉麵的~ 如果 ...

[12]麵屋千雲Chikumo|台北中山林森北食記|開到凌晨三點的 ...

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2021年4月3日 — 麵屋千雲Chikumo|台北中山林森北食記|開到凌晨三點的台北宵夜,GOOGLE直逼4千則評價,評分高達4.6分的日式拉麵 · 【麺屋千雲-Chikumo-】 · 電話: 02 2523 ...

[13]台北中山商圈,條通巷內半夜吃的到雞白湯拉麵!

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2021年7月1日 — 那我來中山幹嘛XD最後靠著愛食記的蒐藏功能,翻出一家我似乎觀望已久的拉麵店-千雲! 麵屋千雲於2019年登場於林森北路巷弄內,店內以白色及木紋質調的設計 ...

[14]【食記】云二木麵屋-上班族的拉麵屋-[新北中和] [遠東工業 ...

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2021年10月11日 — 【食記】云二木麵屋-上班族的拉麵屋-[新北中和] [遠東工業園區]. 美食, 餐廳. 平時工作累,心情煩悶,想吃拉麵卻不能跑太遠,不如就近來碗請爽濃郁 ...

[15]【雲林】斗六--Mr.拉麵♥偏愛粗麵,口感Q彈不軟爛,湯頭很濃郁

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2017年12月9日 — 我家那隻叛徒咩茲居然偷跑去吃拉麵,完全悶不吭聲的回家只丟了張菜單讓我聞香客倌阿,你們評評理,是不是太過份了 ... 其實,我還有滿多篇食記待PO的.

[16]雲拉麵 - Facebook

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期間新品限定 · #南洋叻沙拉麵系列 哇!一上桌那濃郁小 的湯頭、帶點香氣十足椰漿風韻 ,緩緩勾起那無法出國旅遊✈的心情,能在雲拉麵吃到 真幸福 。 特別推薦:

[17]台北中山。麵屋千雲︱主打雞白湯拉麵,凌晨三點林森北路宵 ...

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2023年1月7日 — 台北中山。麵屋千雲︱主打雞白湯拉麵,凌晨三點林森北路宵夜~捷運中山站美食 ... 【食記】台北中山。捷運中山站:麵屋一燈ITTO@來自東京新小岩站的 ...

[18]食記➤ 台北中山。【麵屋千雲-Chikumo-】夜貓族美食收藏 ...

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2022年10月19日 — 食記➤ 台北中山。【麵屋千雲-Chikumo-】夜貓族美食收藏起來✓ 凌晨三點的日本拉麵~主打特濃郁的日式湯頭!招牌雞白湯必吃!👏.

[19]【台北】麵屋千雲,濃濃日本味,華燈初上光酒吧旁人氣排隊雞 ...

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2022年2月4日 — 最近天氣冷冷,在找好吃拉麵時查到這家「麵屋千雲Chikumo」,雞白湯拉麵,老闆是日本人,店裡有濃濃 ... 2022-02-04; 愛食記台北台灣美食台北日式拉麵.

[20]【麺屋千雲】ラーメン,台北林森北路上深夜拉麵!湯頭濃郁香醇

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2021年12月19日 — 麺屋千雲白鯨來吃林森北路上一間非常有人氣的深夜拉麵店我們來吃的時候已經是12點 ... 食記【台北】 ... 請點擊我>>菜單提供<<請點擊我<<千雲麵屋菜單.

[21]【中山站美食】麵屋千雲,台北拉麵推薦台北宵夜 ... - 翹臀吃四方

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2022年10月29日 — 麵屋千雲位於中山站附近的條通商圈,每次晚上經過都大排長龍,因為開到半夜三點,也是許多人吃宵夜的好去處,我這次是在平日下雨的中午去, ...

[22]【雲林.斗六】圓拉麵~湯頭鹹淡與麵條軟硬度均可客製化

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2017年1月11日 — 斗六地區開了不少拉麵店,但以日式口味為主的好像也不多見之前朋友推薦圓拉麵不錯吃,今天就約朋友來吃吃看~~ 說真的如果不是朋友帶路我還真不知道雲 ...

[23]【台北中山】麵屋千雲的食記、菜單價位、電話地址、營業時間

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麵屋千雲(28篇食記) 位於台北市中山區靠近捷運中山站, 地址:台北市中山區林森北路... 電話:(02)...【食記台北市中山區麵屋千雲Chikumo 宵夜拉麵店首選陪你熬夜的 ...

[24][台中食記]日本電視冠軍~赤坂拉麵 - 山。雲與藍天

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週日的午餐照例是拖拖拉拉到兩點才出門也好在過了用餐時間,用餐的客人已經不多赤坂拉麵打著日本電視冠軍拉麵的名號今天特地來嚐嚐赤坂拉麵的湯頭有豚骨、味噌、蕃茄、 ...

[25]【台北市中山區】麵屋千雲-深夜都要排隊的雞白湯拉麵!

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2022年8月21日 — 那日看完電影已經晚上十點多,正愁著這麼晚才要吃晚餐沒什麼選擇,喬治便帶我來到不夜城(好老派的說法)林森北路,沒想到「麵屋千雲」這麼晚了居然都 ...

[26]雲拉麵的推薦與評價,FACEBOOK、DCARD、YOUTUBE

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關於雲拉麵在【食記】開到凌晨的拉麵店—麵屋千雲- 美食板| Dcard 的評價; 關於雲拉麵在全台最美母女拉麵店!美魔女VS超火辣女神!吃碗拉麵猶如... 的評價 ...

[27]誤導食記–2022 第一碗拉麵-麵屋千雲 - 創作大廳

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誤導食記–2022 第一碗拉麵-麵屋千雲. 作者:霧島悠樹│2022-01-20 15:39:33│巴幣:46│人氣:258. 當天是2022/1/1 ,新年的第一天,剛好沒事,上台北與好友敘舊聚餐, ...

[28]【拉麵懶人包:台北深夜拉麵推薦】宵夜吃拉麵,是一件療癒的 ...

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2023年2月25日 — 這篇台北深夜拉麵懶人包,收錄8間營業到10點後的拉麵店,獻給想把拉麵當作宵夜的拉麵迷們。 ... 最新限定拉麵∣ 詳細拉麵食記∣ 更多美食情報.

[29]台北拉麵∣麵屋千雲,夜貓子也吃得到的雞白湯拉麵∣中山區美食

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2021年11月29日 — 歡迎來到包子的三分鐘食記,這是一個不拖泥帶水的食記介紹。 麵屋千雲也算是鼎鼎大名的雞白湯拉麵之一了,在林森北路的巷弄中,從中午時間到凌晨都有 ...

[30]食記 台北中山【麵屋千雲】- 爽口柚子系拉麵

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2023年2月23日 — 店名:麵屋千雲電話:02 2523 3198 地址:台北市中山區林森北路105-1號用餐日期:Feb 23, ... 食記│台北中山【麵屋千雲】- 爽口柚子系拉麵 ...

[31]【台北】麵屋千雲營業至凌晨三點座位最多環境最舒適的拉麵店

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2022年4月20日 — 麵屋千雲位於林森北路的巷弄內,鄰近台北捷運中山站的商圈,是一家主打雞白湯的日本拉麵餐廳,價格只要190元起。餐點選擇非常多樣化,也有各式一品 ...

[32]雲林|斗六- 基本 165 #特製雞白湯拉麵… - Instagram

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734 Likes, 20 Comments - 餓犬餓貓 瘦不了的食記 (@yunlinmaiwei) on Instagram: “【雲林|斗六】 嘉義開來的日式道地拉麵,濃厚口感讓人回味無窮#山越拉麵- #薩 ...

[33]【中山區】麵屋千雲-凌晨還能吃到的雞白湯拉麵 - 先先沾醬油

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2022年7月24日 — 台北拉麵凌晨拉麵店. ... 常常聽到麵屋千雲,但每次看大排長龍就會放棄. (真心佩服探店的大家ㄟ) ... 隨時觀看先先的最新美食食記!

[34]寒冷的冬天就是要連吸兩碗雞白湯拉麵! 麵屋千雲 - YouTube

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吃兩碗是基本吧麵屋千雲台北市中山區林森北路105 ... 寒冷的冬天就是要連吸兩碗雞白湯拉麵! 麵屋千雲,魚介雞白湯沾麵、雞白湯拉麵【 肥波外食記】.

[35][食記] 台北中山麺屋千雲拉麵 - 地瓜大的飛翔旅程

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2020年12月26日 — 「麵屋千雲」就這樣在不自覺中映入眼簾。雖說是晚餐時分,但店內的明亮環境,搭配高品質的服務和好食的白湯拉麵,相當值得在裏頭一品美食, ...

[37][雲林西螺鎮.食]岩葉拉麵∥混台式風格的日式拉麵,大年初二 ...

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歡迎加入逆實.筆下虛幻粉絲團岩葉拉麵,爸媽被表嫂的打卡生火,突然就帶著我們殺去吃是那種比較混台式的日式拉麵,整體很有家庭感。 餐點種類滿多的,拉麵都還不錯, ...

[38]麵屋千雲|深夜食堂|林森北路|宵夜|淡麗雞湯系拉麵 - 覓食

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【和食】台北中山麵屋千雲深夜的雞湯系拉麵舒肥雞胸肉. by 覓食 · Published 28 10 月, 2020 · Updated 10 9 月, 2021. 餐廳名稱:麵屋千雲消費時間:2020年/10月 ...

[39]【台北中山• 拉麵】麵屋千雲從中午營業到深夜的雞白湯拉麵沾 ...

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2021年10月16日 — 麺屋千雲-Chikumo- 地點:台北市中山區林森北路105-1號怎麼去:捷運中山站二號出口出來,順著車道直走到林森北路右轉,直走到107巷營業時間: ...

[40]【食記】【高雄-前金】京屋拉麵燒滾滾的火山拉麵

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京屋拉麵開在PONY家已經很久一段時間了搬家也只是搬到對面而已XD 這天想吃拉麵又懶得騎車到漢神突然想到已經很久沒來京屋拉麵吃了~ 就決定來啦~ 除了.

[41]【台北中山】| 麵屋千雲| 半夜也能吃到的雞白湯拉麵

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2021年10月27日 — 【台北中山】| 麵屋千雲| 半夜也能吃到的雞白湯拉麵 ; 分類:Ping ; 發表於雙北食記 ; 標籤:雞白湯拉麵,麵屋千雲,塩味雞湯拉麵.

[42]【桃園八德】麵屋一虎.超人氣日系風拉麵!濃郁雞白湯拉麵推薦!

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被網友譽為八德最強拉麵的「麵屋一虎」,每次我們去置地廣場都會經過,終於找到機會來品嘗~我們點了人氣最旺的前兩名濃郁雞白湯 ... 愛食記 桃園 美味食記 2022-10-04 ...

[43]【食記】初拉麵製作所-海大附近的美味雞湯拉麵(海大店)

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2023年2月8日 — 【食記】初拉麵製作所-海大附近的美味雞湯拉麵(海大店) · 店內座位不多本胖幾乎是一開店就進來吃完後發現外面已經是要排隊的狀態 · 牆壁上有介紹雞湯的熬煮 ...

[44]麵屋千雲| 不是只有一蘭,開到深夜的拉麵再+1!主打雞白湯拉麵

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2021年10月30日 — 有興趣的話歡迎追蹤我的食記帳號-https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 麵屋千雲似乎是日本人開的,主打雞白湯拉麵,而且營業到凌晨三點, ...

[45]【美食小吃菜單】雲林※ 麥寮※ 豚將拉麵- Veronica 的童樂園

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○【美食小吃菜單】雲林※ 麥寮※ 豚將拉麵. 2023/01/06 22:26:23. 瀏覽:337. 迴響:0. 推薦:3 ... 斗六 ※ Mr.拉麵雲 ... 斗六 ※ 花鳥山日式創意料理 (食記).

[46]【外送美食】 UBER EATS 新北三重區– 麵屋千雲 - 秘密旅徒

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2021年7月12日 — 麵屋千雲於Uber Eats上的菜單除了幾款拉麵外,也有飯類、餃子、炸物等商品供 ... 點餐前看了網路上的食記,原以為沾麵的料只有一片豬叉燒與海苔,因此 ...

[47]雲林麥寮岩葉拉麵 - 薇妮嚌食去- 痞客邦

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2020年9月6日 — 用餐日期:2020年8月元氣豬排拉麵150元咖哩豬排定食180元.

[48]【台灣台北】 麵屋千雲|條通區內的拉麵店 - 格小姐遇見格先生

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2020年9月6日 — 麵屋千雲是一間位在林森北路條通區內的拉麵店,,店內的座位相較於其他拉麵店算滿多的,目測應該超過三十個,這大概也是比較不需要排隊的原因吧!

[49]麺屋千雲(Chikumo)】令人回味的宵夜雞白湯拉麵。有菜單。 ...

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2022年2月19日 — 晚上肚子餓google搜尋『宵夜拉麵』結果跳出一堆拉麵店, 其中『麵屋千雲』吸引我的目光,因為4800多則評價竟然還有4.5顆星也太威了 ... 122愛食記粉絲.

[50](美食)麵屋千雲-濃郁雞白湯拉麵,開到凌晨三點 - ginanalife

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2020年5月10日 — 之前跟朋友一直很想吃看看雞白湯頭的拉麵,發現這家位於林森北路熱鬧美食戰區的麵 ... 愛食記: https://ifoodie.tw/user/5db8403b8c906d7ac08af913.

[51]【雲林縣斗六市美食】雲拉麵- 網友評價、菜單、推薦餐點、食記

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雲拉麵是一間位於雲林縣斗六市的拉麵店,總共有557位網友評價過此餐廳,平均是4.2顆星。菜單有北海道味噌叉燒拉麵、北海道味噌拉麵、北海道辣味噌拉麵、叉燒拉麵、奶油 ...

[52]【台北-中山區】麵屋千雲Chikumo 濃郁的2訪拉麵@ Emily 愛 ...

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2022年2月24日 — 2訪濃郁清甜的拉麵餃子和飯也好吃趁著過年期間又來吃千雲中午時段剛好沒有 ... 今天吃雞白湯拉麵小碗的 ... 【食記】優雅下午茶,喝咖啡吃甜食-M cafe.

[53]愛吃鬼芸芸

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1 天前 — 林家乾麵,建國中學旁的美食老店,中正紀念堂站(姊姊食記) · 台北小吃luckbear 2023-03-17. 林家乾麵,建國中學旁的 ...

[54]『拉麵』『中山區』麵屋千雲,湯頭濃郁的雞白湯拉麵@ 飛力 ...

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2021年10月30日 — 我很喜歡吃拉麵,這家『麵屋千雲』在網路上評價出奇的高,這種店怎能不去體驗看看呢? 地點就在林森北路某條通上,店面不明顯,很有日本風, ...

[55]【食記 雲林斗六】柳町拉麵&串燒居酒屋 - 道格拉斯.方- 痞客邦

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2018年6月16日 — 【食記│雲林斗六】柳町拉麵&串燒居酒屋 · 把照片整理整理後,就決定開始寫這篇文章,造訪用餐了幾次,拍了超多超多照片的,不分享給大家真的有點可惜.

[56]麵屋千雲︳可以吃到凌晨三點的中山站深夜美食,主打雞白湯拉麵

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2021年1月15日 — 麵屋千雲是朋友推薦給我的中山站宵夜,一家營業到凌晨三點的深夜美食,位於中山条通商圈、林森北路一帶,強打濃郁的雞白湯拉麵及沾麵。

[57]平價美食| |日式料理| 超平價百元拉麵就在《初八麵食堂》虎尾店

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2019年10月2日 — 【雲林美食】|平價美食| |日式料理| 超平價百元拉麵就在《初八麵食堂》虎尾店. 食記-雲林 · Tweet.

[58][台中] 德記雲吞麵館車仔拉麵料多值得一試. 德記雲吞菜單

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18 小時前 — 美食》德記雲吞港式家常料理-車仔拉麵。煲仔飯夠味. 台中雲吞麵. 德记云吞面馆. 已取消領取. 儲存. 分享. 最近發現一家港式餐廳不以「港式點心」為主 ...

[59]辣肉丁堆成誘人火山!激推霧峰日式「雞白湯」拉麵湯頭濃郁鮮甜

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2021年10月13日 — 想看更多留言,快前往新聞雲App吧! MOOD關鍵字. NINI AND BLUE 玩樂食記 達人美食 美食情報 台中美食 麵屋黑心.

[60]【食記】開到凌晨的拉麵店—麵屋千雲- 美食板 - Dcard

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2021年10月27日 — ... 很主觀僅供參考哦~店家位於中山區林森北路附近的一條小巷子內,生意滿好的通常會需要排隊,不過不要被排隊的人龍勸退,因為- 食記,拉麵,台北美食.

[61]Nini and Blue 玩樂食記

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nini and blue寫網誌主要是想記錄下生活每一刻的感動人生很短暫,記憶容易遺失,紀錄是讓美好留下的一種方式,所以我們認真生活認真玩樂,用心體驗人生,也希望將美好 ...

[62][食記]一風堂拉麵好吃好貴好服務 - 雲爸的私處

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[食記]一風堂拉麵好吃好貴好服務. 05 10, 2012 by 雲爸 ... 麵只有三種,白丸原味豚骨拉麵、紅丸辣味豚骨拉麵、還有一風堂辣肉味增拉麵.

[63](美食)麵屋千雲-濃郁雞白湯拉麵,開到凌晨三點. 凱莎琳大廈凶宅

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2 天前 — 中山站拉麵店非常多,「麵屋千雲」算是中生代店家,主打台北雞白湯拉麵,在Google擁有四千多則. 地址:台北市中山區林森北路105 -1 號食記:麵屋千 ...

[64][食記] 高雄美食-拉麵(酷樂部) @跟著左豪吃不胖

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2009年6月30日 — 客人很多喔!因為太便宜了...5.主菜到~~豚骨拉麵50元還有加上一科溫泉蛋15元的樣子高雄市前金區青年二路. ... [食記] 高雄美食-拉麵(酷樂部).

[65][食記] 雲林虎尾市區高人氣平價拉麵-麵屋柴 - PTT評價

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看板Food標題[食記] 雲林虎尾市區高人氣平價拉麵-麵屋柴作者. gasxgasx. (以吃為目標的人生)時間 Jun 17 11:08:16 2022 推噓 1 推:1 噓:0 →:0.

[66]雲林虎尾食記《海兔食堂》有拉麵、串燒、小菜和玉子燒等等類 ...

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雲林虎尾食記《海兔食堂》有拉麵、串燒、小菜和玉子燒等等類日式居酒屋料理! 日期:2018/03/13, 作者:陳小一, 分類:異國飲食 • 雲林好吃美食, 瀏覽:2,911人次 ...

[67][食記][雲林] 岩葉拉麵(20110528) - [心如石硯]yen&chi的攜手足跡

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2011年5月28日 — 餐廳名稱: 岩葉拉麵餐廳地址: 雲林縣斗六市中華路103號電話: 05-5329695每次回到斗六,都很喜歡到中華路上用餐,因為那裡的地方小吃老店相當多, ...

[68]麵屋千雲,台灣台北的宵夜首選,極美味雞白湯拉麵! - 背包客棧

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2019年6月26日 — 其實進餐廳以後發現這裡的用餐環境相當舒適以拉麵店來說空間相當寬闊椅子坐起來也非常舒適 而麵屋千雲 ... [食記] 吉隆坡十號胡同美食廣場頌記牛肉粉.

[69]雲林美食|斗六新開幕-豚將日本拉麵斗六店麵無限量供應吃到飽

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2017年8月15日 — 口味是很主觀的,但是博語媽我,部落格裡的食記,都是吃過覺得好吃,才寫文章真心 ... 雲林美食|豚將日本拉麵雲林虎尾店自家製麵的店,不怕你來吃.

[70]【台中中區】有囍拉麵|排隊也要吃到的人氣拉麵 - 丹尼旅遊食記

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2020年9月2日 — 透過有囍拉麵用餐守則,第一次學到解壓縮的意思,就是為了阻絕代排隊的惡習~蠻有意思的! 食記. 台中中區有囍拉麵. 開胃菜是味噌豆腐與火龍果,味噌 ...

[71]【食記 台南】八峰亭日式拉麵~不能選時段、不能預訂位

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【食記│台南】八峰亭日式拉麵~不能選時段、不能預訂位、排隊還不一定吃的到的殘酷限量拉麵! 台南美食Lydia 2014-07-02 3. @台南好Food遊. 八峰亭從進駐台南開始就在 ...

[72]雲拉麵

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2 天前 — ... 食烚蛋的看板Food. 麵屋千雲拉麵店的外部裝潢與“小倉屋”相似, 文青裝潢在巷弄內特別顯眼 ... 標題[食記] 台北中山林森北路麵屋千雲(日式拉麵沾麵.

[73]梅格(Angelababy)享樂日記

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中央排骨飯|桃園最強排骨飯便當、最新價格 · for 愛食記ayumi0218 2023-03-22.

[74]陳小可的吃喝玩樂

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陳小可介紹台北新北市美食,最愛料理是火鍋、日本料理,大多時間都在咖啡館喝咖啡,食記有台北火鍋、台北咖啡館、台北車站美食懶人包推薦,提供台北美食、台北美食 ...

[75]2023【彰化美食】TOP12間必吃的彰化在地美食推薦

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2023年3月14日 — 彰化美食約會:餐廳則是推薦銀河鐵道餐廳、極光森林、雲河星空、鍋泰山南洋鍋物。 ... 田中央豚將拉麵地址:彰化縣田中鎮三民里斗中路二段351號 ...

[76]剎有其食– 台中美食。親子旅遊。小剎廚房。美食超市

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你的美食好朋友,分享台中美食、國內旅遊、日本旅遊、生活密技以及親子育兒等情報,今年是經營網站第15年,歡迎跟我們一起吃喝玩樂過生活!

[77]台北車站美食,40間人氣店家推薦懶人包

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2022年10月20日 — ... 清楚標註台北車站必吃美食、人氣店家、排隊店,全部都是真實食記, ... 延伸閱讀:微風台北車站|一風堂拉麵,正港源自博多濃郁的豚骨湯頭.

[78]樂活的大方@旅行玩樂學~

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旅遊部落格,日本自助旅行,東京,關西,京都,大阪自由行,香港自由行,曼谷自由行,旅行,美食,購物,飯店住宿懶人包.

[79]八德美食|京典酵素臭豆腐/台南花園夜市排隊店(菜單價錢)

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桃園新竹苗栗美食小吃食記darrenje0322 2023-03-20 0 ... 京典酵素臭豆腐地址就在桃園八德建國路1148號,旁邊就是無常拉麵,騎車來比較好停車,開車要找路邊停車位,樹 ...

[80]雲拉麵』斗六平價拉麵新選擇多種拉麵口味還有蓋飯咖哩飯

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2023年2月9日 — 上禮拜下班突然想去斗六逛夜市於是跑來斗六吃晚餐Google物色了一下斗六的晚餐發現了這間Google評價4.1顆星的拉麵店雲拉麵聽名字就知道他是一間賣拉麵 ...

[81]Mika出走美食日誌

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【台北】 北投海鮮拉麵清燉豬腳|便宜好吃料實在,古早味滷肉飯、小菜、少見的清燉豬腳,還有芋頭排骨等. ... 『台北食記』士林夜市-沈記臭豆腐、阿忠冰店.

[82][閒聊] 雲林拉麵推薦- 看板Yunlin - PTT台灣在地區

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2016年3月8日 — 身為一個拉麵控,分享一下我在雲林吃過的幾間店每個人喜好不同,我的口味 ... 在外地吃過日本來的拉麵店就無法吃雲林的了 ... [食記] 虎尾無名炸蚵嗲.

[83]愛伯特吃喝玩樂全記錄

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以前家人吃過經典的原味波士頓派,覺得很好吃,愛伯特這次就特地買不一樣的季節限定口味會去給家人享用。 Read more · 台灣:桃園食記 ...

[84]野田咩的美食書國- 高雄美食|台灣旅遊|休閒住宿

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... 甜點下午茶點心❦ · ♥燒烤料理♥ · ❦日式拉麵❦ · ❦日式料理❦ · ❦韓式料理❦ ... 關於胖咩❄ · ❄facebook追蹤❄ · ❄愛食記追蹤❄ · ❄instagram追蹤❄.

[85]【松山美食】que原木燒烤餐廳,松山車站美食推薦(菜單)

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1 天前 — 食記:【松山美食】que原木燒烤餐廳,松山車站美食推薦(菜單). 官方介紹. 想和三五好友聚餐、與生意夥伴會面或純粹放鬆心情,台北松山意舍酒店的Que ...

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4 天前 — 食記】東京中目黑目黑川櫻花星巴克臻選®東京烘焙工坊STARBUCKS RESERVE™ ROASTERY TOKYO 10品項全記錄咖啡必吃必喝下午茶點心甜點蛋糕 ...

[87]台中包廂餐廳- 必點濃岩起司蝦球、糖醋咕咾肉、水煮牛

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2 天前 — 台中包廂餐廳叁食初 / 麵食/ 茶飲/ 私房菜,隱藏版文青風老宅私房菜,Google評價4.6分 ... 文章分享:部落格、FB粉絲團、IG、Youtube、愛食記、窩客島.

[88]台中三井Lalaport北館櫃位38家搶先報!日本美登利壽司武藏野 ...

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1 天前 — 【延伸閱讀/台中三井Lalaport南館全館各樓層導覽+美食街8家食記請點這】 ... 饗麻饗辣麻辣鍋吃到飽、牛角Buffet燒肉放題三家,拉麵就有屯京拉麵、太陽 ...

[89]飛天璇的口袋

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[90]牡丹老街隱藏版美食,烘焙手作麵包口味多,爆料的厚片吐司 ...

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2023年3月8日 — Irene's 食旅.時旅. 國外/國內旅遊、美食、親子文章分享 ... 即時熱門文章:三重拉麵推薦|超隱密的私房拉麵,預約 ... 313.4萬文章瀏覽2602篇食記.

[91]麵屋千雲Chikumo|宵夜場也能吃的濃郁雞白湯拉麵在台北中山站

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2020年2月2日 — 麵屋千雲Chikumo又是一家專賣雞白湯拉麵的台北拉麵店,之前已經吃過雞二拉麵、重熙老麵、鳥人拉麵、麵屋武藏本店、麵屋一燈等等的雞湯拉麵, ...

[92]哪裡使用 - 台灣Pay

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東森寵物雲宜蘭新生店. 宜蘭市中山路5段223號 · 02-235771710800017171. 臺灣企銀. 金融卡/信用卡. 綜合生活. 我要回報. 寶雅宜蘭站前店. 宜蘭市光復路6號.

[93]【雲林美食】虎尾王家當歸鴨肉麵線,在地人氣60年老店(菜單)

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22 小時前 — 食記:【雲林美食】虎尾王家當歸鴨肉麵線,在地人氣60年老店(菜單) ... 麵線也是選自在地食材,雲林西螺出產的白麵線,吃起來並不會很軟爛,但好咬 ...

[94]麵屋千雲》台北少有賣到深夜4點的雞白湯拉麵 - 柒柒夫妻543

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2023年2月16日 — 這點真的是對拉麵控非常友善,平日上下班沒辦法吃,凌晨來吃也可以,真的很讚。 麵屋千雲店家資訊. 地址:台北市中山區林森北路105-1號. 電話:02 2523 ...

[95]雲林拉麵

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2 天前 — 文章類別:美食-食記心得. 造訪店家資訊:. 雲拉麵. place 雲林縣斗六市中堅西路743號. 作者本次評價:. 4.10 starstarstarstarstar_half.

[96]雲林拉麵

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1 天前 — 菜單有元氣豬排拉麵、兒童拉麵定食、勝丼、北海道味噌拉麵、博多豚骨拉麵、 。 佐野拉麵(雲林虎尾店)是雲林縣虎尾鎮排名第9的日式餐廳,在本站有30篇食記 ...

[97]斗六拉麵推薦 :: 安心吃豬豬

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安心吃豬豬,斗六拉麵ptt,初八拉麵,斗六初八拉麵,圓拉麵,虎尾拉麵,雲拉麵,斗六雲拉麵,圓拉麵菜單. ... 斗六麵食小卷屋拉麵店食記(無雷普推| 安心吃豬豬.

[98]【台北中山站美食】麵屋千雲Chikumo,華燈初上旁熱搜排隊 ...

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2022年7月10日 — 半夜想吃美食,捷運中山站美食,麵屋千雲Chikumo位於林森北路條通內美食推薦,因Netflix熱播「華燈初上」話題上熱搜,google評價4.5分拉麵店, ...

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7 天前 — 圖文食記:【台北美食】大倉久和大飯店-歐風館自助餐廳。全新升級12道風味歐法主菜吃到飽! 韓式料理.

[100][台北中山]麵屋千雲(附菜單)。雞白湯拉麵。超 ... - Drama抓媽日常

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2023年2月16日 — [台北中山]麵屋千雲(附菜單)。雞白湯拉麵。超人氣排隊拉麵店。台北最強宵夜。營業到凌晨4點。台北美食推薦。中山區美食. CLOSE 文章目錄.

雲拉麵相關的食記影片

寒冷的冬天就是要連吸兩碗雞白湯拉麵! 麵屋千雲 - YouTube

雲拉麵相關的 Google 評論整理

根據四則訪客評論,可以得出以下整理評論摘要: - 餐點特色:叉燒飯是最令人驚艷的餐點;雞肉丸子有彈牙口感,雞肉叉燒肉質鮮嫩;炸餃內餡飽足,外皮酥脆。 - 拉麵湯頭:招牌雞白湯拉麵湯頭濃郁度夠,但沒有明顯雞白湯的醇香;魚介雞白湯沾麵的湯頭清爽但不夠濃郁。 - 配料口感:豬肉叉燒是第一名的配料,雞肉丸子和叉燒有口感,但雞肉丸子混有雞軟骨;水煮蛋沒有過多調味,比較像是白煮蛋。 - 湯體推薦:加上清湯來喝是順口好喝的,不會太鹹,又能喝到雞湯的香味。 - 餐點口味:招牌鹽味湯頭口感清爽,有柚香味;雞肉調味適中,但親子飯沒有令人驚艷的味道;雞肉紫蘇煎餃味道特別,但吃起來偏乾,不過這兩個融合比較不合個人口味。 - 環境:店內明亮寬敞,店員熱情親切,清潔感官好。 - 人潮情況:晚餐時間排隊大約需要20到30分鐘,但店家流動率算快。 - 總評:整體算是一間不錯的拉麵店,叉燒飯是最令人驚艷的餐點,但不是值得花時間排隊等待的對象,且部分餐點口感容易膩口。星等在3至5顆之間。

雲拉麵相關的 Google 評論內容

[1]徐偉倫關於雲拉麵的食記評論

星等: 3 顆星

濃厚招牌雞白湯:初嚐湯頭時感覺像是煮完很多火鍋料的湯,沒有明顯雞白湯醇香的特色,濃郁度夠,塩味也夠,但容易膩口,建議搭配店家特製的柚香胡椒與熟成大蒜辣椒兩種調味來品嚐會有較好的體驗⋯ 招牌鹽味雞湯(柚香):口感清爽帶有較濃柚香與少許雞香的湯頭,沒有鮮明個性的湯頭,不油,但就是單純的容易感到膩⋯ 麵體與配料:麵條不粗不細稍有嚼勁,但一段時間就變成一般台式家常麵;雞胸肉調味適中,是三種肉裡面比較好吃的;雞肉丸子本身沒有什麼味道,混有雞軟骨在內是一個特色;叉燒⋯嗯,就是舒肥有味道有嚼勁的肉片;蛋⋯水煮蛋? 雞肉醬親子飯:雞肉末本身的調味夠重,似醬油香,但整體來說就是一種家常料理風味。遠不如在日本吃的生雞蛋醬油拌飯⋯ 雞肉紫蘇煎餃:沒有煎餃的脆也沒有留下印象的餃子皮,加上沒有特色但有肉汁的雞肉餡,又重又微妙的紫蘇味? 個人總結:對拉麵控來說絕對不是值得花時間排隊等待的對象

[2]Charlie Chen關於雲拉麵的食記評論

星等: 4 顆星

店內明亮寬闊是一大亮點 吃起來很舒服 主食拉麵部分屬於中上 但覺得沒有到令人驚艷 麵體是偏硬一點點的熟度 沾麵的湯不夠濃郁,吃起來反而偏淡些 實屬可惜! 湯體部分可以請店員加清湯, 喝起來是順口好喝的 加完清湯不會太鹹,又能喝到雞湯的香味 而餐點最令人驚艷的真的是叉燒飯 肉體軟嫩好吃,但是太鹹了 調味料部分有三種選擇: - 柚子胡椒 - 熟成大蒜辣椒 - 自製辣油 我最喜歡自製辣油 吃起來辣度過會過重,卻又很香濃 算是一間不錯的店,但不會再訪 晚餐時間排隊大約20-30分鐘 流動率算快 可以來嚐鮮看看這間超人氣拉麵店!

[3]洪關於雲拉麵的食記評論

星等: 4 顆星

麵屋千雲 - 招牌雞白湯拉麵$320 - 魚介雞白湯沾麵$340 - 雞肉紫蘇煎餃$150 - 炙燒叉燒飯$90 / 麵屋千雲最大的特點大概就是叉燒是用舒肥的作法,入口軟嫩的程度著實大為驚艷!! 招牌雞白湯拉麵的麵體屬於細麵,湯頭十分濃厚,整碗得配料也很豐盛,有雞肉丸子、雞肉叉燒、豬肉叉燒和整顆溏心蛋。 配料第一名莫過於豬肉叉燒了(真的超級無敵好吃!);雞肉丸子吃起來很彈牙保有一定脆度的口感;溏心蛋沒有過多調味,比較像是白煮蛋。 / 魚介雞白湯沾麵的麵體是屬於粗麵。 因為製作過程相較繁瑣,所以要稍待比較久。比較可惜的大概就是沾麵醬和麵條沒有好好的吸附。 / 雞肉紫蘇煎餃的味道很特別,吃起來偏乾,不過這兩個融合比較不合個人口味(同行友人很喜歡)。 / 最後,來到拉麵店怎麽可以錯過叉燒飯呢! 叉燒是肉塊的形式呈現,咬起來十分帶勁,配上黑胡椒香,微微辣的味道十分開胃(好像又可以再來碗拉麵了),強烈建議一定要點一碗來試試看!

[4]James Ma關於雲拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

經Google Map上搜索到的經典拉麵店,記錄多時至週末才有空到此地品嚐。 停車的位置本次是考量停在市民大道停車場-林森金山再往這邊走,週末費用20$每小時;平日反而是$30每小時。雖然是有點距離、但若傍晚至華山散步後再走過來覓食是不錯的選擇。 在門口排隊時便可體會到店員的熱忱及親切的態度,進入店面亦可感覺到整體的清潔與明亮感官,點餐時基本的拉麵選項、意外的發現有小碗的選擇。 為了想滿足不同餐點的口感,避免太撐的狀況點了小碗拉麵、叉燒飯以及炸餃。個人認為炸餃是道非常考驗飲食的料理,或許會有人認為炸餃不過就是油炸後的餃子,但也就是因為簡單、而更考驗餃子的新鮮、餡料飽足度、以及炸的時間;炸餃的酥脆以及內餡飽足加上鎖在內部的肉汁,非常的美味! 叉燒使用的白飯是偏軟的,吃起來不是具有Q勁的白飯、但與叉燒略微的焦味有搭,有著能在拉麵店吃到不同料理的特殊感官。 最後是小碗的拉麵,湯汁清新不過鹹、吃完的拉麵剛好可達8分飽足度,點的炸餃及叉燒飯若是倆人分食則是剛剛好;但若是單人獨享可能會太飽哦~ 建議在餐前的時間就來排隊,不然到用餐時間會排很久~

[5]chilli Lin關於雲拉麵的食記評論

星等: 3 顆星

招牌鹽味$320+炸雞$100(有三塊,另外還有5塊的可點) 少數下午2點後還有開的拉麵店 一上桌讓人看了不禁讚嘆:真是一碗漂亮的拉麵,像是精心構圖的照片+讓人食指大動的紅黃綠白搭配 一切從吃下去那一刻開始崩塌⋯⋯當天的雞湯底2星,其實很讓人失望,只有鹹味沒有甜美的香味(我不會覺得過鹹),會覺得自己點錯東西或是懷疑這真的是主打雞高湯的拉麵店嗎? 除了溏心蛋完全無味以外,裡面的配料4星樣樣精彩,有一點軟骨在裡面的雞肉丸子吃起來脆脆的,口感不錯 ,舒肥雞胸很嫩也沒有腥羶味 ,最好吃的就是那塊豬肉叉燒,非常柔嫩多汁,油脂跟豬肉本人在口中融為一體很絕妙,真是讓人回味再三的好物 麵體本身老實說並不突出,也不能選軟硬,以至於覺得當天的麵稍軟 我覺得他們湯底特色是柚子,但最大問題也是柚子,大概開始吃1/3的時候,湯底就因為柚子變苦了,然後就是一碗只有鹹味的苦湯 炸雞炸很久,直到我拉麵都要吃完的最後一兩口才來。炸雞每一塊都出乎意料的大,外皮很酥很澎裡面很多汁,剛開始的第一塊會覺得很好吃,但過一下要吃第二塊的時候,外皮因為太蓬鬆感覺就有點受潮了酥脆感消失,裏面醃料會覺得醃太久,有調味過重的不快感 整體服務很好,算很舒適的拉麵店,但湯底實在很不合口味

[6]陳嘉文(嘎文)關於雲拉麵的食記評論

星等: 3 顆星

麵屋千雲 在中山區開到宵夜場的拉麵店,過了午夜,依舊燈火通明,店內的客人也滿多的。 大概11:35抵達,12:11分入場,前面約4組客人,老實說等待時間滿長的。 鹽味招牌雞湯拉麵$320 煎餃$140豬肉和雞肉可選 雞燒飯$90 共$550 配料:雞肉三片、叉燒兩片、溏心蛋、苜蓿芽、海苔,以及招牌的雞丸子。 湯頭:一般的大眾口味,屬於台式胃口,不鹹、不油,平淡沒有記憶點。只能說是雞味湯,不到是雞白湯也沒有雞清湯的鮮甜。 不會讓你扣分,也不會讓你加分,更不會讓你有記憶。已經三訪,沾麵、雞白湯、清湯都試過了,每一樣都這樣,老實說,蠻失望的。 麵體:細軟麵,吸汁能力很差,可以說是跟湯完全分離,但是麵有嚼勁,麵香咬久也能帶出。 雞肉 :舒肥烹調,肉質不軟嫩,在嘴中吃得出來一些韌性肌理的感覺,味道太生了,奇怪的是,又沒有血色,只能說是不合胃口…. 叉燒:薄片,厚度約0.5cm,黑胡椒提出的風味,因為肉片本身太薄,反而完全搶掉豬肉的所有味道。 雞丸子 :肉質有韌性,都是瘦肉組成,所以不是有肉汁的類型,檸檬酸跟肉香也是完全平行的線,沒有一點融合的感覺。 小菜 煎餃:原本看評論很推薦餃子,加上前面兩訪都沒有點小菜類的,索性點了豬肉餃子。 超商級別的口味,咬下去,沒有肉香,都是油香味,多汁爆開,但就沒了,後勁就是冷凍水餃微波之後的口味…外皮也不酥脆,就是ㄌㄨㄣㄌㄨㄣ(受潮的口感。 雞燒飯:飯量真的就一碗,一碗的量。加上蛋黃、肉臊般的大小,稱不上肉塊。有點辣感,滿下飯的,但就家裡能出現的味道。 整體風格:大眾口味,也不到家常。綜合來說:價格和該給的品質相差大大了。 為何還有三星? 1.營業時間長,有開到宵夜場,在拉麵店實屬難得,在此地段,也有符合的客群 2.晚上在外的,還可以路過排個隊、吃到熱熱的拉麵 3.店裡小菜類的品項應該是目前看過最多的,廣島牡蠣、漬物、酒品、炸物等等。 最後,撇除掉價格,所以有三顆星。畢竟,享用拉麵,CP值不是主要原因。

[7]蔡承恩關於雲拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

晚上10.左右,越晚排隊人流越多,前面3組客人大約等15分鐘。三個人來,剛好坐到沙發區,比起吧台區還蠻舒適的,聽到營業至3.直接列入宵夜名單! 招牌柚香鹽味雞白湯拉麵,兩片柚子皮有一點苦,有點突兀(應該是我不會欣賞)雞肉和叉燒非常嫩,雞肉丸子還不錯沒什麼騷味,溏心蛋表現也正常,整體吃下來很清爽不油膩,湯頭也很順口、配料豐富,給過給過! 炙燒叉燒飯,醬料很喜翻٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و鹹甜鹹甜的,叉燒肥瘦適中,完全沒有被拉麵比下去!酸菜明太子飯,明太子味道偏淡,但有增加到飯的口感,酸菜本身微微辣,拌下去整碗都是酸菜味,比較可惜一些些,喜歡酸菜或稍微傳統風味的可以嘗試看看。炙燒雞肉蛋飯,雞肉沒有明顯炙燒的味道,但雞肉末和蛋黃搭配的恰到好處,雞肉的鹹和蛋黃的甜完美融合,口感相當滑順,相比另外兩種味道上就沒有那麼強烈,總之是各有各的特色!推爛!

[8]Ann Yen關於雲拉麵的食記評論

星等: 4 顆星

濃厚雞白湯:湯頭濃郁,不用強調肉眼就能看出是熬了非常久的湯頭(真的啦你去看一眼)不習慣會覺得偏鹹,可以與店家反應,會協助調整,叉燒真的是整碗麵的靈魂,非常嫩 鹽味雞湯:湯頭非常清爽,微微的柚子味,可以搭配柚子胡椒,想起更濃,雞肉丸(應該吧)胡椒味非常特別,有口感 炸餃子:好吃,但內線有點偏乾,可以再稍微調整,可以嘗試其他小菜 叉燒飯:甜辣的口感很特別,份量剛好,男生可一碗麵+一碗飯,非常飽 平日下午五點-七點前人潮不多,不用排隊,店內服務相當好,會注意客人用餐狀況,貼心服務,給讚

[9]Leon Lee關於雲拉麵的食記評論

星等: 4 顆星

初訪,還不錯的店 店內明亮清新給人不會擁擠的感覺,這點與許多拉麵店不同 這家其實放在口袋名單很久,不過一直沒機會來訪 原因之一是營業時間是從12:00才開始 對於中途翹班提早離開想避免排隊人潮卻討不到任何便宜 排隊人潮大約從1140陸續開始出現 不過也沒有想像中的多,大致上第一輪都進得去 而且店家的翻桌率也算蠻快的,所以應該也不用等太久 主打雞白湯拉麵的店家,想必對自家湯頭很有把握 才有勇氣只推出一種湯頭的拉麵 不像許多拉麵店還有甚麼味增/辣味增/豚骨/擔擔麵... 這邊就只有一種湯頭-雞白湯 不過還是有濃淡之分-原味雞白湯(濃)/鹽味雞白湯 回歸正題 湯頭⭐⭐⭐⭐⭐-不得不說鹽味雞白湯湯頭的香氣,一上桌真的是撲鼻而來,伴隨而來的不是濃濃的油煙味,而是清新淡雅的雞湯香氣;淺嚐一口真的是濃濃的雞湯味,但卻不膩口,還伴隨著淡淡的柚子香氣,更是能夠一解日式拉麵常見的油膩感(不過這的鹽味雞白湯真的一點也不油膩);通常我是非常嗜辣的,不過這的湯頭會讓你捨不得加入辣椒,其他原因稍後再說分明!!! 麵體⭐⭐⭐⭐-麵體只有一種,屬於中細圓直麵,麵體一上桌的口感表現尚可,不過吃到後面有點變軟的感覺,似乎有點不耐久泡,所以建議吃快一點避免口感變調... 叉燒⭐⭐⭐-屬於單純舒肥過的叉燒,上桌前並沒有再經過炙燒或其他手法處理(其實就是從料理盆拿出擺盤而已),想當然就沒有所謂的肉香了;不過肉的份量倒是給得很大方,而且還有兩種-雞胸跟豬里肌,雖然肉質的表現還不錯,很嫩也不算柴,不過跟個人理想狀態還是有一段差距,加上肉的本身其實沒啥調味,而且建議肉不要一開始就吃,最好給他泡湯泡久一點,不然吃到的叉燒很可能還是冷的,這點真的有點糟糕!! 雞肉丸子⭐⭐⭐⭐-口感略微鬆散,不算扎實的,不過味道上還可以,就是沒甚麼特別之處! 蛋⭐⭐⭐⭐⭐-乍看之下就是白煮半熟蛋,不過一入口,蛋白居然有入味,淡淡的鹽味,與一般常見的糖心蛋用醬油上色有所不同,與雞白湯拉麵搭配真的是非常對味啊! 煎餃⭐⭐⭐⭐-有分雞肉跟豬肉兩種口味,今天有飯友的加持下,才能兩種口味一次都品嘗到;外皮的部分算是接近滿分了,皮薄又酥脆,若能再加上點冰花就更完美了;內餡的話嘛,個人覺得豬雞差不多,內線略顯乾柴,不過尚可接受,雞肉口味的煎餃內有紫蘇葉,增添味覺上的層次感,但也許不是很多人能夠接受紫蘇的香氣! 炸雞皮⭐⭐⭐⭐⭐-雞皮處理得非常乾淨,表皮下方的組織都處理得非常好,所以成品就會非常酥脆但不死硬,即便冷了還是保有一樣的口感,重點是沒有一點油耗味,顯見店家的炸功非常厲害,真的是非常值得一試的小品之一!!! 炙燒叉燒飯⭐⭐⭐⭐⭐-強烈建議一定要來一碗,體驗店家不同手法處理後叉燒的口感,炙燒後的叉燒香氣真的不是舒肥手法可以比擬的,加上醬汁的香氣,很容易一下就把一碗飯給喀完,叉燒口感屬於Q彈有嚼勁,但因切成小丁狀雖不是入口即化的口感但還是很好入口;由於因為叉燒飯先上,吃到一半發現拉麵還沒上,只好強忍著慾望留下半碗飯沒吃,等麵吃完再繼續,即便如此,米飯並未因醬汁而糊掉,依舊保有著非常好的Q度跟味道,雖然香氣比不上熱騰騰的時候,不過還是非常好吃! 調味料⭐⭐⭐-其實調味料打分數,個人也覺得蠻雞肋的,不過還是說一下好了!辣油部分-不像常見的油辣子或是辣油,底部呈現一層辣椒泥,辣度本身是有的,不過香氣就一般般;大蒜辣椒-第一次看到拉麵店(日料店)有提供生辣椒跟蒜泥和在一起的調味料,不過蒜泥比重略為不足,味道會被生辣椒給搶走,個人覺得也不適合加在拉麵內;柚子胡椒-有格子可是居然沒有放,這點算是缺失之一了;基本上,個人覺得店家提供的調味料,沒有適合加入拉麵內用來提升辣度的,除了因為湯頭太厲害會捨不得破壞之外,加入後所得到的效果也不好(這邊再扣一星)所興乾脆喝原味,勉強來說的話大概只有七味粉可以跟雞白湯搭得上,不過要另外跟服務人員索取!

[10]李國鼎關於雲拉麵的食記評論

星等: 4 顆星

從排隊開始說,每次經過都看到排長長的隊伍,這是我最怕的,但實際排隊後發現店家處理方式真的很不錯,我經常一個人用餐,都跟著隊伍一起排,也感覺這沒什麼,但這次店家有安排一位服務人員出來問幾位用餐,在我前面大約還有7~8位的人,服務人員便跟其他人說不好意思剛好現在有一人的位置是否讓後面這位先生先入內用餐呢?在大家同意後我便先進去了,店家會變通反應,真的非常不錯,加分,入內後雖然是坐吧臺但也舒適,現場燈光柔和確明亮,音樂音量適中(有些店家為了翻桌率會播放很吵的音樂,然後客人為了聊天就會更大聲,破壞整個用餐氣氛)店家在簡單說明後我便點了個招牌拉麵+一碗圖片內看起來相當美味的燒肉飯,速度很快的便上餐了,雞白湯,一開始入口是我喜歡的較硬日式麵條,在喝一口湯⋯鹹度我覺得是還好啦也不錯喝,但所謂的雞白湯就是這樣嗎?沒什麼感覺耶,雞肉軟而不柴,肉片也還不錯,麵裡還有肉丸子就吃個不知所以了,店員送餐時是連烤肉飯一起上,一碗90元,就是一碗跟一般去餐廳吃飯自助式裝湯的碗一樣大(就是很小的意思)我是吃完拉麵後才吃飯,先吃一口肉,肉是切成丁狀小塊肉,說實話有點硬又乾,也沒什麼特別的地方,再吃飯,襯底的醬汁真的什麼厲害的地方,若是因為我先吃拉麵導致烤肉飯又乾又硬,店家應該要問客人是否一起上餐,或分開上,一小碗90的烤肉飯真的很不推,給4顆星是因為服務態度及舒適的用餐環境,還有還算好喝的拉麵給的,但特色或會不會在訪⋯⋯⋯

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