許諺屋基本資訊
| 店名 | 許諺屋 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵、丼飯 【拉麵、叉燒飯、甜點、小菜、炸物、其他】 |
| 經度 | 121.322997 |
| 緯度 | 24.974742 |
| 地標 | 住都大飯店 |
| 營業時間 | 11:30~14:00、17:30~20:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:週二、不定休、請洽粉專 |
| 所在縣市 | 桃園市 |
| 地址 | 桃園市 桃園區 樹仁三街23號 |
| 湯頭 | 雞清湯、雞白湯、豚白湯、豚濃湯、豚魚介 |
| 醬底種類 | |
| 拉麵系統 | 濃厚系、咖哩、素食、黑蒜、辣味 |
| 價格 | 200↓、200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/882790401779097 | |
| 說明 | 2015年5月8日開幕，以豚骨湯為主，濃厚湯頭，湯體稠度有，厚度略偏濃厚，油度偏高，味感重。豚白湯頭濃郁有感，各有不同的支持者，是在地難得一見的味道，詳情請見下方食記。 *【每人低消100元、不含麵飯】 【2021年7月30日，開放內用、外帶】 加點特色:炸牡蠣、玉子燒 |
| 相關議題 | 許諺屋菜單、許諺屋、許諺屋 日式拉麵、御膳 菜單 |
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許諺屋｜日式拉麵、御膳、丼飯fb專頁：許諺屋-拉麵、丼飯地址：桃園市桃園區樹仁三街23號電話：03-3676929 營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00(每週二公休)
[2]桃園．拉麵．許諺屋，口味多樣高CP值的拉麵店！ - 囉嗦Fedia
2022年12月18日 — 在桃園市桃園區的許諺屋，實際上更靠近龜山工業區與鶯歌一些（住都大飯店附近），最近已經三訪了，每次都吃的很滿足，目前是心中桃園拉麵的No.2❤️ ...
[3]桃園市桃園區美食推薦許諺屋-拉麵『A Meal - 愛食記App
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[4]許諺屋- 拉麵、丼飯| Taoyüan - Facebook
1）入店內請先酒精消毒，門口，吧台，桌上都有 · 2）請實名登記QR code 掃圖 · 3）已提供茶水，端好茶座好位子盡量勿走動 · 4）用完餐請先帶上口罩或先離開（這點很重要） · 5 ...
[5]許諺屋拉麵丼飯menu菜單（有素食蔬食）放大清晰版最新菜單
△許諺屋拉麵丼飯雖然多用點餐機(這裡稱為：食券機)投幣點餐，但也是有隱藏版拉麵，而隱藏版拉麵就在櫃台上的小黑板。 ... △菜單有正反兩面正面是拉麵系列，有四種拉麵類型 ...
[6]【桃園】許諺屋拉麵店的食記 - FonFood瘋美食
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[1]Kinkin Yo關於許諺屋的食記評論：
1、食材美味程度： 自選炸蝦豚骨拉麵$200、朋友選濃厚叉燒豚骨拉麵$250 ●麵條：細麵、Q彈（無調整軟硬度） ●湯頭：炸蝦豚骨的湯頭有蝦味！口味蠻特殊、挺不錯！濃厚叉燒的湯頭真的很濃厚，但不會稠到無法下嚥，也很不錯！ ●主菜：炸蝦酥脆好吃，連蝦尾也嗑掉。 ●額外點的：照燒炸雞串好吃，肉嫩醬汁屬偏甜醬底、還會放上一片柳橙～ 2、服務體驗心得： 主要使用像是日式販賣機，自己點選要的品項，只是比較沒有客製化選項（蔥、麵條軟硬選擇），但部分可以選擇加麵、加海苔；剛用餐時碰到用餐巔峰時段，服務員比較忙碌，比較難招呼到每位顧客，不過就耐心地在座位上等大餐來就可以享用美食！當餐點端來時，服務員還從吧檯的筷盒端過來讓我們取用⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄ 3、用餐環境： 座位間距離較偏小，但比起部分拉麵店算可以接受的範圍（算得上舒適囉～）、廁間整潔、也有提供茶水可自行取用。 4、整體心得： 符合個人口味的拉麵店，湯頭也很不錯，起初會擔心太濃稠，嘗試後是可接受的範圍，有機會會想再品嚐其他口味！有聽到現場蠻多顧客選了辣味噌拉麵，但個人不吃辣，想嘗試的朋友可以考慮看看。
[2]吳小帆關於許諺屋的食記評論：
店內氣氛不錯，平日中午去吃不會很多人。 拉麵整體來說都很可以！ 湯頭即使是一般豚骨湯頭也有一定的濃味跟鹹鮮味。濃厚的選項多100元但口感會明顯多一個厚重感，有相當的重量又不會有過度極端令人卻步的豬騷味。喜歡濃厚系的人應該會喜歡。但厚膩的感覺個人吃到最後會稍微有點hold 不住，加上價格差異下次可能會選擇一般豚骨，舒服好吃較無負擔。 麵是細麵，這樣的搭配應該是走相當經典的博多豚骨流派。點餐機上並無選擇硬度，但送上來的麵等拍完照再吃（約10-15秒）仍是稍微有麵心齒切的口感，對我來說是剛好的。 叉燒的部分相當入味，但個人覺得醃漬的配方吃起來有種漬物的感覺，肉的口感有點像火腿？跟一般叉燒角煮切片炙燒的作法不太一樣，算是蠻特別的。 整體來說是會再訪的拉麵店，下次可能會再試試看其他配菜跟咖喱飯系列。
[3]詹 Chan庭傑 Ting-Chieh關於許諺屋的食記評論：
更新2022/02/19 今天來吃鹽味叉燒拉麵，覺得差異真的很大，整體湯頭味道強烈而且明顯，但卻沒有豚骨的濃郁，我個人還是喜歡豚骨湯頭一些，雖然鹽味叉燒拉麵口味還是在水準之上，但油脂果然還是很重要啊啊啊啊！ 2022/2/9 今天來吃焦蒜，依舊好吃，也還好比較早來，沒啥人，吃完發現後面一堆人在等 焦蒜的湯頭不知道為何，比一般的豚骨更合我的口味，更順口了一點，至於麵與叉燒就是跟之前一樣保持水準。 超級意外租屋處附近有那麼好吃的店，今天吃叉燒豚骨拉麵，湯頭濃度剛好，雖然也喜歡再濃一點，可是第一次來還是先尊重一下老闆的警語 口味比起曾吃過的豚骨多了一點說不清楚的味道，但很讚，完全不會覺得太重口，甚至下次應該會挑戰濃厚系，兩種叉燒(雞、豬)口味也都不錯，雖然我還是沒有很喜歡雞叉燒，但處理得還蠻好的，沒有什麼舒肥常出現的雞腥味，豬叉燒除了比較小塊一點點以外完全沒有任何能挑剔的。麵體也是非常之優秀，硬度適中，細麵體容易吸附湯汁，口感超棒。溏心蛋更別說了我的愛哈哈哈。 總之下次會再來，直到吃過大部分的種類！希望老闆生意剛剛好就好！不然很難排 同日下午更，跑來吃赤辣叉燒豚骨拉麵，湯頭真的是黏稠，已經可以稱之為「醬」了，味道更加濃郁，也更膩口一點，吃的過程，湯汁附著在麵體上的份量更多，基本款的吃完會覺得意猶未盡，濃厚版的吃完則會覺得滿足，中間有配幾小杯水，不然真的可能會有點乾，另外值得一提的是辣味倒是沒有特別重，算是提味，而且沒看錯的話，有花椒在裡面，香氣提升滿多的，只是我個人不太愛他的口感(?) 未來應該會繼續嚐嚐一般版本的，相對更合適日常的口味，偶爾發饞再來試試其他的濃厚系。
[4]歐易鑫關於許諺屋的食記評論：
位在小編家不遠處的 #許諺屋拉麵店 在 #googlemaps 七百多則的評分高達4.4顆 早就列入小編的餐點名單 但始終一直沒付諸行動 這次趁著比較早下班就趕快來試試！ 位在住宅區一樓沒有顯眼招牌 附近有許多機車停車格，但還是停滿滿 店內座位不多但翻桌率還算快 採用日本常見的飯賣機點餐 將小白單交給店員後就會分配你入座 赤辣叉燒豚骨拉麵（260） 第一次來就直接點這碗最特別的 店員還再次確認你有沒有吃過 不過小編還是不疑有他的點下去 在座位上才發現濃厚系列是新手慎入 但一上桌夾起麵條就懂了 這碗拉麵完全是非主流的款式 湯汁濃稠程度已經接近拌面 麵體屬於細麵偏硬但我覺得很剛好 醬汁濃稠但層次很多 帶點辣的口感吃多不膩非常特別 吃起來類宜蘭麻醬麵超級豪華版 叉燒軟嫩好吃 但肉肉偏少 水果茶（60） 清爽好喝有水果但還是偏小杯 我下次應該不會點 我應該會先喝水，出門買手搖 ✨總結～ 我覺得許諺屋拉麵真的算有特色 下次我應該會嘗試看看一般口味 濃厚系列海麵，個人會覺得評價兩級 湯汁偏稠，想喝湯的不要點 因為即使是湯空小編也不會單喝！ 還有他們家丼飯也賣很好下次來試試！
[5]吳岱霓關於許諺屋的食記評論：
點了黑蒜拉麵、叉燒豚骨拉麵、炸豬排 湯底不是濃厚的也很濃郁 麵體煮的偏硬，剛好是我喜歡的！ 加辣又是不同口味 超優超推~~~ 上菜速度也超快 ✨隨意走入一間CP值很高的好店家✨
[6]Ivan Wei關於許諺屋的食記評論：
黑蒜濃厚叉燒豚骨拉麵，真的非常濃郁，麵條也煮得硬度剛好，除了叉燒，還有雞肉，超好吃。喜歡吃辣，更是要試它的辣油，增加香氣與辛味！ 照燒炸雞串御膳更是無法挑剔，照燒雞肉醃漬入味，加上不過於鹹膩的照燒醬，多汁卻爽口。小菜很用心料理，完全沒有被敷衍的感覺。特別是甜點，完美句點。 意猶未盡又加點了一道唐揚炸雞，麵衣裏得很薄，炸起來不是酥脆，而是多汁的口感，這種味道更是難得。 溫馨提醒：點餐是從門口的自助販賣機點，進店後往左看就能發現。 專程從站前跑來吃，果然不虛此行。必再訪！
[7]Abner關於許諺屋的食記評論：
今日選擇了黑蒜拉麵（加點叉燒）、炸牡蠣、甜點奶酪。 平日中午前來用餐，門口排了三四組客人，等待時間不會太長約10分鐘，服務員會先確認用餐人數，引導入座後採自助點餐，操作流程在面板上非常詳細喲，但是只收現金無法刷卡。 麵體採用我喜愛的細直麵，黑蒜的味道融入湯頭，對於喜愛蒜味的各位可不能錯過了！溏心蛋蛋黃不會熟過頭，叉燒屬於較厚實味道中規中矩，筍子保有鮮甜會想再跟老闆要上一盤呢 炸牡蠣保有食材的鮮甜，淋上天婦羅醬汁後都覺得應該再點一盤。 最後的甜點最讓我吃驚了，左邊為綠茶蕨餅配上花生粉，茶香與花生的搭配香氣十足、中間乳酪配上黑糖，乳酪奶香濃郁、右邊為紅豆可以搭配著食用，紅豆粒粒分明沒有煮過頭變成紅豆醬，甜點不會過度的甜膩，非常清爽。 門口旁有提供自助熱茶很貼心，但是少了置物籃有些可惜，其餘用餐體驗感到舒適且滿意。
[9]晨安關於許諺屋的食記評論：
點了兩碗濃厚系，不是像水泥般的超濃厚稠到沒湯汁，如果不是追求超級濃稠，這個稠度覺得是一般人可接受的 叉燒肉比一般的肉偏小，大概是一般拉麵叉燒的一半，厚度大約平均0.1-0.3cm，平均四片。肉質不是特軟，肉的部位問題（感覺很像腱子肉？），口感有點Q度嚼勁，但看以前別人的照片，肉片似乎都有變更過，上面有胡椒，拉麵一上桌，先吃叉燒喝湯，會有一點胡椒香 細麵，普通偏硬，快速吃完還是有點硬度 加麵要+10元 《濃厚系》赤辣叉燒豚骨拉麵 口味嚐起來有點像是花椒麻辣鍋+濃厚豚骨湯底口味，個人覺得是小辣～中辣的程度，喝得到花椒微粒，但口味是不錯的 《濃厚系》蝦湯叉燒拉麵 蠻重的蝦味，感覺有整隻蝦下去打的感覺，蝦味十足，很極小的微粒感 炸牡蠣-牡蠣個頭中等，有新鮮，不用檸檬也好吃，此次吃外皮是深柴犬色，外皮酥脆
[10]涵關於許諺屋的食記評論：
叉燒豚骨拉麵$190 厚切炸豬排拉麵$180 叉燒飯 . 這家拉麵店算是蠻有名的 不過價位在桃園來說偏高 不過湯頭蠻好喝的 加了一點洋蔥丁 讓湯頭不會很油膩 麵條是細麵 份量對我來說有點多 叉燒肉質很嫩 他還有出一個濃厚系列 還寫新手不要任意嘗試 我有一個朋友去吃 他說真的太鹹 雖然日本的口味都比台灣還要鹹 不過店家也有提醒可以跟他拿清湯 炸豬排很酥脆 真的很厚 叉燒飯也不錯吃 只是我忘記價錢… 菜單也找不到 記得不便宜的樣子