麵屋壹慶基本資訊
| 店名 | 麵屋壹慶 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 經度 | 121.524253 |
| 緯度 | 25.06621 |
| 地標 | 欣葉台菜餐廳 |
| 營業時間 | 12:00~14:00、17:00~21:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:星期一、日 |
| 所在縣市 | 台北市 |
| 地址 | 台北市 中山區 雙城街32巷2號 |
| 湯頭 | 豚清湯、豚白湯、雞白湯、雞煮干 |
| 醬底種類 | 塩味、醬油 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、泡系 |
| 價格 | 200↓、200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/ichi09102018 | |
| 說明 | 開業於2018年9月，台灣首間以泡系為主題的店家，豚骨醬油、豚骨塩味、清湯醬油以上三種味道都有其特色，領先市場推出的泡系雞白湯，湯溫心暖醇郁順口，亦有不錯的好評，詳情可察看下方網友食記。 *【2021年8月4日，開放內用】 免付費項目:加麵一球免費 加點特色:雞腿叉燒 |
| 相關議題 | 麵屋壹慶菜單、麵 屋 壹 慶 老闆娘、麵屋壹之穴、泡系拉麵、麵屋武藏、麵屋德家、創作拉麵悠然、隱家拉麵、麵屋壹慶菜單、麵屋壹之穴、麵屋武藏、麵屋德家、麵 屋 壹 慶 老闆娘、泡系拉麵、台北 泡系拉麵、創作拉麵悠然、隱家拉麵、悠然拉麵 |
麵屋壹慶相關的食記整理
麵屋壹慶相關的食記搜尋
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2023年2月19日 — 麵屋壹慶可以說是台灣第一間引進泡式拉麵的店家。 如果你跟Peggy 老公一樣是名清湯系拉麵愛好者，那麵屋壹慶的醬油湯頭絕對. 可以成為你心中的首選！
[2]【食記】麵屋壹慶豚骨鹽拉麵(台北) - 旅遊美食筆記- 痞客邦
2023年1月1日 — 麵屋壹慶在台北拉麵界也頗有名氣，其中泡系湯頭很多人推，我就來吃吃看啦！ 點了豚骨鹽拉麵。 豚骨湯底喝起來滿溫和的，加上是泡系湯頭，喝起來帶綿密 ...
[3]頤和園- 拉麵食記 店家：麵屋壹慶 餐點價格： 特盛醬油豚骨 ...
拉麵食記◉店家：麵屋壹慶◉餐點價格： 特盛醬油豚骨（280），叉燒飯（40） ◉地址：台北市中山區雙城街32巷2號◉營業時間：1700～2100（星期日星期一公休）...
[4]【台北拉麵】麵屋壹慶：泡系始祖，來一碗輕柔溫順的雞白湯
2021年3月3日 — 店名：#麵屋壹慶·地點：晴光商圈附近·排隊狀況：16:10到第一位，17:00開店時13人，吃完17:30外面排40人·店內座位：約10個·拉麵名稱：#雞白湯 ...
[5]【台北中山拉麵】麵屋壹慶(附菜單)－雞白湯拉麵、豚骨鹽味拉麵
2022年2月4日 — 麵屋壹慶▪️ 營業時間：星期二～六12:00-14:00、17:00-21:00；星期日、一公休▪️ 捷運：中山國小站，1號出口，步行約10分鐘▪️ 地址：10491台北市 ...
[6]麵屋壹慶- 網友評價、菜單| 台北中山區拉麵 - 愛食記App
日本拉麵大家都吃過，但你吃過泡系拉麵嗎?位於晴光商圈外圍的「麵屋壹慶」就是全台第一家泡系拉麵專賣店，也是2020年網友票選最愛拉麵前五名，PEKO是聽Bart哥... 開啟食記› ...
[7]麵屋壹慶｜晴光商圈周邊人氣拉麵推薦@neru.foodie / 丸の良食
2023年2月20日 — 找美食直接開啟地圖查看、點選地標還有餐廳簡單評分與詳細食記連結可以觀看～快存下連結用用跟分享給親朋好友吧！ 也歡迎大家追蹤我的部落格跟Instagram ...
[8]麵屋壹慶｜晴光商圈周邊人氣拉麵推薦@neru.foodie / 丸の良食 ...
2023年2月15日 — 找美食直接開啟地圖查看、點選地標還有餐廳簡單評分與詳細食記連結可以觀看～快存下連結用用跟分享給親朋好友吧！ 也歡迎大家追蹤我的部落格跟Instagram ...
[9]麵屋壹慶| 泡系拉麵x 令人驚艷的豚骨湯頭中山國小站/晴光商圈 ...
2018年10月8日 — 所以想要吃上一碗麵屋壹慶的泡沫系拉麵，一定有排隊的心理準備。 更多晴光美食：一品香滷味 | 竹間精緻鍋物 | Sabrina House 紗汀娜好食 | はま寿司迴轉 ...
[10]麵屋壹慶（近中山國小站）#三訪2019/04/16 台北拉麵食記
2019年4月16日 — 這兩年蠻常吃拉麵的，每個月大約吃30～50碗，拉麵是蠻主觀的食物，因此過去不常寫食記，更常只是在Instagram 發個限時動態或貼照片。. “麵屋壹慶（近 ...
[11]【台北中山】「深入淺出的俐落風格」－麵屋壹慶清湯醬油特盛 ...
2021年7月16日 — 本篇食記記錄的是壹慶的醬油拉麵，而非主打的泡系拉麵。除了因上次吃到壹慶的泡系拉麵已是2年前（疫情解封後再來去補考）外，更大的原因是麵屋壹慶的 ...
[12]麵屋壹慶-台北必吃泡系拉麵！ 絕對驚豔雞白湯頭中山國小站 ...
2022年3月16日 — 麵屋壹慶位在台北中山國小站晴光市場附近，主要是以「日本泡系拉麵」為主題的台灣首間泡系拉麵店！小小低調的店門口外，總是排著長長人龍．
[13]麵屋壹慶
1526 Likes, 43 Comments - 鄭大更 台北·新北·台中·台南全台美食吃透透(@papa90242) on Instagram: “麵屋壹慶上頭滿滿泡沫的拉麵 第一次吃欸主打日本泡系拉麵結合 ...
[14]麵屋壹慶 - MENU 美食誌
麵屋壹慶. 4.2. 57 人來過60 人收藏. NT $101 - $300. 台北市, 中山區 ... 阿毓食記. 2021.4.22 網上看到跟朋友特別去吃的拉麵店！因為店內位子少，快開店的時候就要去 ...
[15][美食] 台北中山× 麵屋壹慶(泡沫式拉麵始祖/晴光商圈)
2022年11月23日 — 麵屋壹慶. 之前都是開晚上，疫情期間中午場也營業囉邊等待邊看評價想想要點甚麼餐~ 看了GOOGLE評價，點了#豚骨醬油特盛NT$280.
[16]▦ 食記│台北晴光市場麵屋壹慶- 肉慾縱橫的泡系拉麵 ...
2022年10月19日 — 店名：麵屋壹慶地址：台北市中山區雙城街32巷2號1 1c號營業時間：17:00~21:00 (週日/週一公休) 麵屋壹慶是在雙城夜市附近的拉麵店，據說頗有名氣， ...
[17]豚骨醬油拉麵｜意外讓人驚豔的叉燒飯｜捷運中山國小站美食
2021年10月10日 — [台灣北部]▽初入拉麵新手村、經驗值很低的我，在看過Youtube拉麵影片介紹後，覺得泡系拉麵蠻有意思的，就默默把這間台灣的泡系拉麵始祖「麵屋壹慶」 ...
[18]【台北市中山區美食】麵屋壹慶- 網友評價、菜單 - 飢餓黑熊
麵屋壹慶是一間位於台北市中山區的拉麵店，總共有1513位網友評價過此餐廳， ... 推薦食記. 【台北泡系拉麵】麵屋壹慶全台第一家泡系拉麵｜晴光市場美食推薦｜麵屋壹慶 ...
[19]麵屋壹慶｜網友年度票選前五名必吃拉麵店首推泡系拉麵
2020年7月8日 — ｜第一家泡沫系拉麵麵屋壹慶 ... 台灣第一家泡系拉麵店麵屋壹慶，真的是跟其他拉麵店不太一樣，位置在晴光市場外圍，從捷運中山國小站或民權西路站走過來都 ...
[20]台北拉麵地圖 - Cinesium
台北拉麵地圖餐廳推薦台北拉麵地圖餐廳的最新食記評價與網友經驗分享麺屋千雲-Chikumo, 真劍拉麵, 塩琉, 麵屋武藏-神山, 勝王, 道樂屋台, 麵屋壹慶, 雖然因疫情影響 ...
[21]麵屋壹慶菜單-旅遊資訊行程情報整理-2022-11(持續更新)
中山國小站人氣拉麵店之一平日中午暴雨造訪不用排隊直接入座［豚骨鹽味$220］ 麵是細麵硬度 ... 麵屋壹慶- 網友評價、菜單| 台北中山區拉麵- 愛食記 · https://ifoodie.tw/ ...
[22]麵屋壹慶：台灣首家「泡系拉麵」，細緻濃厚的溫柔湯頭與彈嫩 ...
2018年11月19日 — 而如麵屋壹慶這類較新發展出來的「泡沫系」or「泡系」拉麵， ... 食記｜台北信義｜好客海鮮炭火燒肉吃到飽音樂餐廳：澎湃海鮮與肉品+划算的價格自由選 ...
[23]麵屋壹慶Archives - 小美叮叮-旅遊看世界
第一次聽到泡沫系拉麵真的讓我眼睛為之一亮！『麵屋壹慶』今年九月初開幕，位於晴光商圈這個美食戰區，想必又讓這塊田[…] Continue Reading. About Author.
[24][食記] 日式拉麵麵屋壹慶@中山區近圓山捷運站
2018年11月10日 — 好久沒寫食記啦~~~ 名古屋遊記先放一邊，吃飯皇帝大今天簡單介紹位於中山區的日式拉麵- 麵屋壹慶吧！ 圓山中山北路日商不少，當然日本人也不會少到 ...
[25]麵屋壹慶｜台北中山國小站晴光商圈美食泡沫系日式拉麵 ...
2018年10月13日 — 麵屋壹慶｜台北中山國小站晴光商圈美食泡沫系日式拉麵低調降臨濃郁豚骨湯頭裡美的平衡【somethingzoom】 ... 食記僅為個人喜好請斟酌參考※.
[26]壹麵屋小吃店｜工作徵才簡介 - 1111人力銀行
職缺招募｜源自大阪的豚骨魚介拉麵店，店主修業結束在延吉街延續道地美味。 分店麵屋壹慶 台北市中山區雙城街32巷2-1C號 https://zh-tw.facebook.com/ichi09102018/ ...
[28]食在台北：中山區麵屋壹慶 - 珍妮佛的小旅行
2020年8月6日 — 先生從社團看到麵屋壹慶的介紹. 有我們從未試過的泡系拉麵. 一查之下才知道特色是湯頭會有一層濃厚的泡泡. 感覺頗為特別. 立馬找一天殺去試試味道.
[30]捷運中山國小拉麵懶人包／總整理｜4間｜晴光市場 - 小食日記
2021年5月3日 — 詳細文章：麵屋壹慶｜層層堆疊在湯頭中的細緻濃醇. 地址：台北市中山區雙城街32巷2號. 營業時間：17:00–21:00，週一週日公休. 壹之穴的泡系拉麵專賣 ...
[31]全台各地拉麵名店通包! 【 肥波外食記】 ft.10萬訂閱 ... - YouTube
... 麵鬼金棒6:03 雞吉君拉麵8:17 麵屋壹の穴11:13 橫濱家系ラーメン大和家13:24 麵屋千 ... 麵屋壹慶23:41 麵屋武藏-神山26:08 雞二拉麵28:31 隱家拉麵.
[32][台北大安區美食] 麵屋壹之穴。專賣魚介湯頭。平價人氣拉麵(捷 ...
2022年9月11日 — 麵屋壹之穴(附菜單) 的招牌是豚骨魚介拉麵跟雞湯拉麵，魚介是指用魚類貝類等海鮮熬煮的高湯。菜單上不但有多種特別湯頭，湯頭濃度與麵條粗細都能客製 ...
[33]大人氣！泡系拉麵麵屋壹慶-發胖版 - 波波黛莉
2020年5月11日 — 台北中山區麵屋壹慶 豚骨鹽味特盛280 泡沫口感很特別，湯頭有種濃湯感，湯底大骨味道蠻香，還有頗濃郁的蕈菇類香氣，調味比醬油湯頭更鹹一點， ...
[34]台北拉麵推薦懶人包(分區) 》TAIPEI RAMEN GUIDE (BY ...
2021年11月6日 — 餐廳: 麵屋壹慶地址: 台北市中山區雙城街32巷2-1C號(Map) ... 這篇食記是關於招牌拉麵– 天然豚骨拉麵, 若是超過9:30pm想吃拉麵, 可考慮一蘭拉麵.
[35][食記] 麵屋壹慶，台灣台北高品質但價格親民的超美味拉麵！
2020年2月21日 — 圖多Blog好讀版: English: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/10/menya-ikkei-scrumptious-ramen-with-high.html.
[36]【台北食記】麵屋壹の穴ICHI 師承大志軒！東區新開幕好吃 ...
2016年8月21日 — 國外品牌一間間來台展店，火了很久的拉麵戰場也沒閒著這陣子台北陸續開了好幾間，其中不乏在台灣發跡的本土品牌其中「麵屋壹の穴」店長出身大志軒， ...
[37]【台北拉麵】麵屋壹慶：泡系拉麵・超綿密口感難以忘懷
2020年9月29日 — 超好奇的我們，下班二話不說直接到麵屋壹慶報到。 光顧時間：2020.06.03. 文字＆攝影：Jieni Kao ...
[38]麵屋壹慶拉麵:關西泡系豚骨醬油、雞白湯，細滑濃香的讚嘆美味
2020年10月11日 — 台北中山區有家首間以日本關西流行泡系拉麵作為招牌的「麵屋壹慶」，湯頭上的細綿泡沫、濃郁香氣，在拉麵同好者有很高的人氣。將麵屋壹慶收藏於口袋 ...
[39]拼音產生器 - 台灣華語羅馬拼音
臺灣華語羅馬拼音 · 單字表 對照表 · 輸入法及內碼 · 拼音轉換器 · 臺灣華語羅馬拼音. 拼音轉換器. 羅馬拼音 單字表 對照表 · 輸入法及內碼 · 拼音轉換器 ...
[40]麵屋壹慶，晴光市場排隊美食，泡系拉麵！令人著迷的濃郁細緻 ...
2019年11月28日 — 台北中山國小：麵屋壹慶，晴光市場排隊美食，泡系拉麵！令人著迷的濃郁細緻豚骨湯頭. 1036. 請往下 ...
[41]李克勤- 维基百科，自由的百科全书
李克勤（英語：Hacken Lee Hak Kan；1967年12月6日－），中國香港男歌手、電視節目主持、足球評述員、填詞人和演員，為少數橫跨1980至2020五個年代，仍維持知名度和 ...
[42]台北家具名床暨裝潢盛典| 建材新訊 - 經濟日報
3 天前 — 小資成家專案送銀離子涼被壹條，電動按摩調整床免費升級送10萬補助。 ... 買好家具、舊屋翻新、裝潢設計免費設計規劃，除舊佈新最佳選擇。比周年慶更 ...
[43]台股大盤！存股達人精選3檔高股息好股，最高連續24年配息 ...
14 小時前 — 費用低：費用率便宜，減少啃食本金負擔 波動小：空頭來時較為抗跌 ... 就在3月16日，光寶科「半年一度」的週年慶來啦！錯過除權息沒關係，找到合適買 ...
[44]【台北美食】麵屋壹慶｜中山區｜晴光市場｜泡沫系拉麵
2018年11月8日 — 第一次聽到泡沫系拉麵真的讓我眼睛為之一亮！『麵屋壹慶』今年九月初開幕，位於晴光商圈這個美食戰區，想必又讓這塊田地多地多了一番討論的議題。
[46]艦艇逾30艘飛機70多架美韓啟動「雙龍」登陸演習金正恩
2 天前 — 當年保鏢梁想鉅督察在一次訪問中透露彭定康在中環擺花街食蛋撻的一幕：「當日在擺花街，彭定康突然問我，香港人最喜歡吃甚麼，我望一望前面的舖頭，有賣 ...
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2018年12月8日 — 雙城街夜市有許多台灣傳統美味，幾乎每攤賣的都不同，鮮少有重複的。沒想到在充滿在地美食特色的另一頭，開了台灣第一家「日本泡系拉麵」麵屋壹慶， ...
[48]龍潭聖亭路 - ehab.uk
請主動告知是從淘屋網(houseweb房屋網)得知物件資訊，謝謝您。 桃園市龍潭區聖亭路; 24398629, 興富勝肉品有限公司, 程玉英; 24399970, 九京有限公司, 李秀琴; ...
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[50]索引本佩文韻府 - Google 圖書結果
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[1]Apple Wu關於麵屋壹慶的食記評論：
首次來訪，平日中午來用餐，店家外觀算是低調，平常經過若無人排隊，不會特別注意到，應該是因為疫情因素不用排隊，大概坐了一半的客人。 點餐方式是用投幣式自助點餐，1000$鈔票也會收哦，點了（豚骨醬油拉麵+單點雞腿叉燒+白飯）拉麵的價格在台北我覺得算是平價，單點的其他小物很便宜，不能調整口味濃淡 湯頭：第一次品嚐到泡沫系的拉麵，還不錯，但自己還是比較喜歡一般的清湯，湯我覺得給的偏少，碗也是比較小的。濃度鹹度我覺得滿適合台灣人的 麵條：是我喜歡的細麵，硬度是中等偏硬一點點，最大的缺點是不能加麵，這是拉麵店比較少遇到的，對食量大的客人比較不友善，所以我後來點了一碗飯，泡飯也很好吃，只是湯比較少 配料：有2片叉燒，大概4塊雞叉燒，一大塊雞腿叉燒，一顆溏心蛋，很豐富！！，叉燒應該是舒肥處理方式，都非常軟嫩多汁，單點的雞腿叉燒又多了一點焦香味，很讚！ 如果不用排隊走過路過都滿建議來品嚐的，只是離捷運站有一點距離，附近也比較難停車
[2]陳嘉文（嘎文）關於麵屋壹慶的食記評論：
麵屋壹慶 絕對值得再訪的拉麵店！ 在經過晴光市場的小巷中，外觀低調，排隊的隊伍也設計的不影響通行的設置了木椅和雨棚，需要特別注意才能找到的。 這次點的是 豚骨醬油特盛 雞腿叉燒$50 共$330 配料：雞叉燒三塊、豬叉燒兩塊、溏心蛋一顆、蔥絲ㄧ撮。 湯頭：算是第二次品嚐泡係拉麵，剛上桌時，還有點嚇到，可以看到師傅在烹煮時，用調理棒把湯頭打出泡沫，原以為是以豚骨香氣居多的體驗，想不到， 一入口，豚骨奶香先打了前鋒，把醬油的甘醇風味完美包覆著，不是兩條平行線，就像泡沫一樣，外層是豚骨，裡頭充滿了醬油空氣，特殊烹調讓油脂變成泡沫，中段挾帶了醬油甘，尾段的空氣感再把奶香帶回嘴巴，又變回了豚骨湯。唯一要做的，就是喝完這碗湯。 麵體：偏硬，不是吸附湯汁的類型，有點像是麵屋千雲的口感，但是湯頭的泡沫會跟著麵條，打平了這點。 叉燒：雞叉燒採腿的部位，肉質厚實，偏熟嫩，炙燒的香味比較不明顯，反而是肉本身帶有黑胡椒的香氣。豬叉燒也是黑胡椒風味顯著，處理的滿不錯的。 溏心蛋：普通的酒釀蛋，還可以。 整體風格：會再訪，獨孤的風味，讓它在拉麵店中顯得特別，湯頭比較不鹹，不是後繼無力，而是平淡順口。
[3]Darren Chiu關於麵屋壹慶的食記評論：
每每經過，外頭總是滿滿排隊人潮，哈！不知道為何，台灣拉麵店內用位置都不超過10個，勝王，壹慶，雞二....etc. Anyway, 這間店已經吃過好幾次，但竟都沒寫一下評論，今天就來分享一下。 雞白湯有分兩種，一種是像乳白狀，有添加奶的；另一種是清澈油亮的純雞骨架熬製。這間最令人驚艷的就是那用奶泡機打出的綿密細緻口感，雞湯喝起來非常的溫順不膩，整碗喝光是必需的。麵條選用是類似一蘭拉麵的細麵，嚼勁配合台灣人口味，我覺得是硬度中間，雖個人較愛偏硬的口感。配菜的溏心蛋和兩片雞胸叉燒是放在一個碟子上，可能是怕浸泡在湯裡會影響互相味道。雞胸肉片軟嫩，表面帶點黑胡椒提味，不錯吃，但偏少。整體來說是讓吃人吃完舒服的，會讓人想念的好滋味，值得前往品嚐！
[4]Cami Liu關於麵屋壹慶的食記評論：
週五晚上七點半入坐，在外頭約等15分鐘 店內空間不大，座位數量也不多 不過翻桌率相對也高 進門後先用機器點餐，僅收現金 若坐在吧台，師傅會直接從餐台出餐 自己端下來就可以開吃啦 完食後也要記得往上放回吧台～ 醬油特盛$220 細麵有嚼勁，附上蘿蔔泥 肉類給料好豐富！有叉燒、舒肥雞、炙燒雞腿肉 口感處理得都很軟嫩好吃，調味也不過重 配上超流心溏心蛋，滿足到不行 這份量跟食材，CP值很高呢！ 豚骨醬油特盛$280 不一樣的湯頭，很濃郁的樣子～ 朋友也很滿意！ 叉燒飯$40 必點！原本還怕吃不下差點放棄 結果好吃到一口扒一口 肉量依然超有誠意 底下是醬油白飯，醬汁累積在碗底 建議可以拌入主食一起享用 調味得當，兩個女生分剛剛好 排隊是值得的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
[5]Wei-Xian Ho關於麵屋壹慶的食記評論：
【麵屋壹慶】 我的美食ig:safoodie_12 晴光市場旁的壹慶大家應該不陌生，今天是平日的晚上，剛好在附近處理事情，開到9點的壹慶真的是我的救星啊。 豚骨醬油特盛 280元 泡系湯頭是壹慶的特色，第一口喝下是淡淡的奶香，喝起來濃郁順口，豚骨及醬油的味道都不會太突出，結合得不錯。 細直的麵條掛湯度很足，湯整個吸附在上面，硬度中等，可惜麵條都黏在一塊，我比較不愛。 軟嫩的雞腿叉燒肉質厚實，調味比較鹹，炙燒過後的皮帶點苦味很香。厚度十足的雞胸叉燒比較特別的是帶有雞皮，軟嫩好吃。豬叉燒軟嫩，周圍用點胡椒調味，但沒有記憶點，因為雞叉燒太強啦！ 既然是流心的蛋黃，那就先吃半顆，再讓另外半顆蛋黃在湯裡四處流竄，流到湯裡及肉上，享受一下兩種吃法。 喜歡吃雞叉燒的朋友一定要來試試看，個人很推。這次比較可惜沒有吃到叉燒飯，下次再努力。 ⭐️個人喜好： ——————————————————————————— 台北市中山區雙城街32巷2號 ⏰12:00~14:00，17:00~21:00 ❌週一、週日❌
[6]Chou Amy關於麵屋壹慶的食記評論：
先說結論，評論都講的太浮誇讓人實際享用時失望透頂。先說就是家台式拉麵的空間，動線沒有很好，點菜機擺在中間，客人多時讓人用餐滿有壓迫感的，一上桌的水也不夠冰。 所謂的泡沫系也只是打發上面有一層泡沫，比拿鐵的奶泡還要淺薄，所以並不是像是什麼分子料理的泡沫感，感覺只是噱頭。 湯頭偏鹹，沒有什麼熬雞湯湯底的香氣，蠻失望的，有網友說細麵是像一蘭的麵也差蠻多的，由於不能選擇麵的硬度，且是偏硬，不吃硬麵的人可能得留意一下。 肉的部分上來時都是冷盤，舒肥雞肉很一般般、厚度還不賴，叉燒也沒有炙燒的香氣、而雞腿整個不敢吃，也是像是舒肥的料理方式，口感很像半熟的肉冷冷的感覺有腥味（而且上菜時間等蠻久的）。唯一不錯的是蛋，香氣十足，京都的黑七味粉倒是不賴，但也救不了湯頭的普通，而蒜苗也不錯只不過給太少。 也很可惜的是，湯碗竟然沒有熱過！所以送上來夠燙但保溫效果不佳，到後面肉湯不夠熱。桌上的衛生紙也是塑膠袋油油的，沒有很乾淨的感覺。 奉勸大家是可以被泡沫迷惑一下吃一次，但不要抱太大的期待。
[7]Chou Alvin關於麵屋壹慶的食記評論：
2022.08.27 傍晚到訪 (個人給4.3顆星) 店內客席9位，下午17:00開始營業，運氣好排到最後一席的第一輪進場。 點餐 醬油豚骨拉麵(特盛) 280元。 剛開始營業就滿座的關係，三位店員有點忙不過來，大概等了約20分鐘拉麵才上來。 看到店員將細麵條煮好撈上來時還用心整理過，甩瀝掉不少麵湯還平鋪成一面，端上桌時像是看到拉麵湯裡擺了一片豆皮般的整齊。 特盛拉麵豬叉燒、舒肥雞叉燒、雞腿叉燒、溏心蛋、蔥絲配料擺盤豐富。 雞叉燒與豬肉叉燒表現有水準，但沒到驚豔的程度。 濃郁湯頭味甘不過鹹順口好喝，整晚喝完不感覺有負擔； 撒些櫃上的黑七味粉微微辣口，為溫和的湯韻豐富了些口感層次。
[8]Wells S關於麵屋壹慶的食記評論：
用餐環境非常乾淨且舒適 雞白湯拉麵$250 湯頭濃郁、鹹度尚可， 但有點像在喝牛奶容易膩，無法喝完～ 麵條是細麵偏硬，個人愛極了的那種口感， 舒肥雞肉2片吃得到雞皮， 又嫩又香真好吃， 溏心蛋處理的也還算不錯！ 豚骨醬油$220 滿滿的魚粉味，蓋過了豚骨的單純香味， 配上一大坨蘿蔔泥，只把一半攪散， 似乎對於味道沒有加分， 反而讓原本已經味道不對味的湯頭， 視覺上變成雜質很多的樣貌， 沒辦法喝完的湯， 加上很牽強也吃不完的麵 覺得不行❌ 叉燒飯$40 絕對要點！！！！！ 整碗飯的碳香味從第一口到最後一口， 都佈滿整個喉腔鼻腔， 肉塊也是紮實、很有口感， 吃完一碗還想要一碗， 賣我70我都買！
[9]Wed關於麵屋壹慶的食記評論：
餐點： 這次點的是豚骨醬油特盛、清湯醬油特盛 清湯醬油特盛(220)： 湯頭的醬油味襯上柴魚味清澈不油膩，麵條偏硬有嚼勁，肉質尤其以雞胸肉為特色，入味、肉嫩卻不柴。其餘雞腿、叉燒等也大塊且香甜，Cp值頗高。 豚骨醬油特盛(280)： 肉料與麵條如上，但更為不同的是再加入豚骨湯頭更是錦上添花。 室內擺設與環境 (1)室內擺設：柔和燈光配上輕音樂，氣氛到位 (2)室外擺設：優，營造了日式傳統建築的風格，庭院以及侯座區也都是在庭院內，增添了侯餐的期待感 (3)餐廳桌位擺設優，但店面過小座位過少，但仍然不影響氣氛營造與餐點美味的優點，唯期許能夠再擴充空間～ 服務： 服務人員親切，主動帶位、介紹拉麵種類、幫忙倒水，優質！ 其他： (1)侯餐時間這次約莫在15分鐘， (2)附近並無太多停車格但有其他小吃擺攤，適合搭公車或是捷運再徒步前往 總體評價： 以此價位、候餐時間、餐點美味程度、整潔衛生、室內外擺設來說個人覺得Cp值頗高，極為推薦大家來此嚐鮮～
[10]max Wang關於麵屋壹慶的食記評論：
豚骨醬油特盛 280 豚骨醬油的湯頭的相當濃郁 醬油味偏重 喜歡喝濃郁系的相當推～ 推薦各位一定要直上特盛 肉量差很多！ 雞叉燒豬叉燒都處理的很好 肉質不柴 很好入口 整體都有一定水準！ 清湯醬油特盛 220 清湯裡帶有薄荷清香 整體口味偏淡 喝起來很順 完全不會有負擔的感覺 叉燒飯 40 超級便宜的叉燒飯！ 其他拉麵店的叉燒飯都要60以上 炙燒香味相當濃烈 白飯的部分也充滿醬汁 不過份量沒有到很多 環境 座位數大約10個 用餐期間一定需要排隊 店內採光很明亮 座位區以拉麵店來說算寬敞～ 店內的擺飾也充滿日本 的元素 整體用餐體驗相當舒服 ！