麵場小船基本資訊
| 店名 | 麵場小船 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵、丼飯 【拉麵、咖哩飯、小菜、炸物、其他】 |
| 經度 | 120.32754 |
| 緯度 | 22.595914 |
| 地標 | 自強二路／清心福全 |
| 營業時間 | 11:00~14:00、17:00~22:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:週四 |
| 所在縣市 | 高雄市 |
| 地址 | 高雄市 鳳山區 自強二路116號 |
| 湯頭 | 雞豚湯、魚豚湯、雞豚魚介 |
| 醬底種類 | 醬油、味噌 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、辣味 |
| 價格 | 200↓、200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/faq3270i/ | |
| https://www.instagram.com/s077689303/ | |
| 說明 | 開業於2017年10月，湯頭以雞豚湯為主，2020年8月，新加入虱目魚及狗母魚做為湯底。本店以平價美味打動當地客人的味蕾，深受當地民眾喜愛，欲外帶、外送者請來電07-7689303，詳情可察看下方網友食記。 【2021年8月20日，開放內用】 |
| 相關議題 | 高雄市鳳山區自強二路116號、拉麵、麵屋竈、五甲拉麵、五甲 麵、旭川拉麵丸、高雄市鳳山區自強二路116號、拉麵、麵屋竈、五甲拉麵、五甲 麵、旭川拉麵丸 |
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[1]吳純溦關於麵場小船的食記評論：
查到評價之後非常心動，千里迢迢跑到凱旋站來吃這碗拉麵，果然是名不虛傳，太值得了！ 餐點：雞湯醬油拉麵（捲麵） 滑順的麵條和醇厚順口的湯頭簡直絕配，一口接一口吸個不停。 叉燒：有點炙燒和煙燻的感覺（不太確定），但肉非常多又大塊，吃得好滿足！ 總評：很值得來享用的一間店，雖然大家都說很濃，但我覺得是很順口的那種，完全不用擔心會膩～而且店員服務非常好
[2]white關於麵場小船的食記評論：
口味是比較偏台式拉麵 結合台灣的虱目魚和自己提煉的豚骨湯頭和油蔥。內用跟店家菜單和自己找位子坐，菜單內容有咖喱飯飯有拉麵等等。 有提供白開水，豚骨湯頭滿濃郁的 特盛料種類豐富的，裡面還有半塊虱目魚魚漿算蠻有特色的。雞湯拉麵湯頭是好喝 只是沒什麼料 蛤蜊是自己+50元 ，叉燒肉是偏瘦肉。麵體口感店家沒詢問調整 口感一律是做硬麵口感。 拉麵價格偏中上 附近不好停車 建議騎機車過來比較好 #希望店家可以先告知當天有提供什麼口味拉麵，到結帳要點單才告知牛肉沒有 味增也沒有 一時之間很錯愕。 #可以使用line pay #特盛濃厚魚豚醬油拉麵 #雞湯醬油拉麵
[3]王小嵐Anny關於麵場小船的食記評論：
位於五甲自強夜市， 非常難停車～ 但拉麵很值得一試！！ 湯頭濃郁，有兩種濃淡～ 都表現很好！ 蔥蒜添加都可以選， 服務業很好～ 雖然很忙，但不失親切！ 平日晚上人也蠻多的， 點完餐 還要稍等約半小時才吃到， 要有點耐心！但美味值得等待❤️ 黑輪也好吃！ 等待時看到好幾個人外帶咖哩雞肉飯， 應該也很不錯，下次再試試看！
[4]老糊塗關於麵場小船的食記評論：
集美味、特色、性價比於一隅的小店 麵雖然不能調硬度 但直接吃就是偏硬 口感很好 肉片的算很厚 但是偏硬 沒有特別再做軟化處理 入口有很濃的炙烤香氣 最後是湯 濃而不鹹 整個流動性甚至也沒有說很稠 味道是醇厚 以臺灣本位主義作為產品的出發點非常有特色，但味道上的呈現似乎和正統日式拉麵沒有差很多，下次可以帶朋友來吃真正好吃的“臺拉”了
[5]Amo Lin關於麵場小船的食記評論：
一吃就愛上的台式拉麵！ 店家使用的麵條是細麵，因為本身很愛吃細麵+有點硬度，第一次入口就很喜歡。湯麵裡面加的是豆芽菜和高麗菜，很有台式陽春麵的既視感，但湯頭和麵的嚼感還是比較貼近！ 店裡播放日本老歌，是很像演歌那種傳統日本風格曲調，許多日式風格的擺設和插畫也增加不少日本色彩。大概是近期最喜歡的拉麵店（剛好離家裡也很近），只要有空都會來光顧。
[6]Bonnie Wang關於麵場小船的食記評論：
光是隔壁有一沐日就屌打全台拉麵店（？）是空間家庭、口味家庭、服務也家庭、價錢也家庭的在地家庭式拉麵店。 你看照片裡湯頭繁複濃郁、叉燒超大塊又多、溏心蛋軟嫩，想吃重口味的人，這裡的蔥蒜末和洋蔥都給一個不手軟，身為拉麵店最重要的就是這些了。 鳳山人很幸福，臨時想要吃一個不貴的拉麵，就有麵場可以吃，誰還需要什麼麵屋一燈或一蘭
[7]Gattino關於麵場小船的食記評論：
餐點味道不錯， 叉燒的調理恰到好處，拉麵的湯頭也不錯 丼飯份量偏少，正常飯量，可能會有空虛的感覺 之後會想嘗試貴店烤物。 不過因為坐落於夜市中，可能停車需要耐心 建議來訪的客人，可以騎機車前往
[8]陳大兔關於麵場小船的食記評論：
【叉燒濃厚魚豚醬油拉麵】虱目魚+狗母魚+豬大骨+雞骨燉出來的濃厚高湯香甜濃郁，加上蔥蒜跟自製油蔥酥&自製辣椒醬增添層次，叉燒含炙燒香氣又沒豬騷味，麵條粗細兩款都不過不失（但很希望未來能選擇麵條硬度，個人偏愛很硬的麵），非常值得特別跑一趟來吃的美食。 唯一疑惑就是等很久，店不大滿座，等了30分鐘，看周遭每桌桌上都是空的，餐點製作似乎完全停擺，不知是否當天廚房有出了什麼狀況？ 當然，等待是值得的。
[9]shuang chang關於麵場小船的食記評論：
湯濃到嘴巴差點打不開，非常重口，而且加了大蒜跟紫洋蔥碎之後整碗喝起來很台式。用料很給力，叉燒、鳥蛋、溏心蛋滿上，以價格來說cp值很高。 忘了說，烤黑輪片很讚，烤午魚也很好吃（但是肉不多喔）
[10]林育煒關於麵場小船的食記評論：
實在太好吃，不知道是否是用虱目魚背熬湯，湯頭喝起來不膩多了一股清甜，喜歡濃湯的日本湯頭其實也不會太鹹，加蒜味道更棒，叉燒給的非常多，而且不是肥肉，不會吃到後面很膩，細麵很好入口，豆芽菜也沒少給，200比很多連鎖的划算很多，湯量抓的剛好，自製紅蔥頭泡湯非常好吃，小細節都吃的到店家的用心❤️