無招牌 日式雞白湯拉麵基本資訊
店名 | 無招牌 日式雞白湯拉麵 |
---|---|
類型 | 拉麵、丼飯 【拉麵、叉燒飯、小菜、軟性飲料、其他】 |
經度 | 120.669298 |
緯度 | 24.146257 |
地標 | 向上路一段 |
營業時間 | 12:00~13:30、17:00~24:00 最後點餐:閉店前60分 公休日:不定休,請洽粉專 |
所在縣市 | 台中市 |
地址 | 台中市 西區 向上路一段17巷1弄3號 |
湯頭 | 雞白湯、雞魚介 |
醬底種類 | 醬油 |
拉麵系統 | 濃厚系、辣味 |
價格 | 200↓、200~500 |
網頁 | |
https://www.facebook.com/NoKangBang | |
https://www.instagram.com/no_kangbang/ | |
說明 | 開幕於2019年4月,於2020年4月搬移至現址,主打雞白湯頭,湯頭厚度弱,香味油強,肉片採炙燒是其特色,亦有提供外帶。詳情請見下方食記。 |
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無招牌日式雞白湯拉麵#台中西區隱身在巷弄中的小店是宵夜的好選擇深夜還能夠吃到熱騰騰的拉麵- #鹽味雞白湯$ #鰹魚雞白湯$ - 蠻重口味的,鰹魚味也非常濃- ...
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2021年4月16日 — Rainbow其實還蠻常吃拉麵的, 只是鮮少跟大家介紹, 今天要介紹的這家是已經 ... 【不專業食記】新北三重-麵屋道樂日式拉麵店,每日限量海老雞白湯 ...
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[44]麵乃藏山田|台中市西區|台中最濃雞白湯拉麵 - 小食日記
2018年8月31日 — 溫醇的濃郁雞湯在口中釋出鮮美,帶點膠質、帶點骨沙的顆粒感迷人極了,此等濃度,並非如日本名店「天下一品」加入蔬菜澱粉,或是台北「雞吉君」加入 ...
[45]台北內湖美食|麵屋昕家(東湖) 招牌日式關西雞白湯拉麵
2021年4月13日 — 熱門的內湖拉麵店麵屋昕家,每日開店前都是滿滿的排隊人潮,招牌為「日本關西泡系雞白湯拉麵」,很多人為了道地拉麵遠道而來,這次剛好在東湖的樂活 ...
[46]食記台北市大安區雞二拉麵雞白湯頭濃郁不膩嘴份量十足的高 ...
2020年4月25日 — 專賣二郎系-大份量拉麵,像山一樣高,一碗抵三碗,. 雞汁白湯加豚骨白湯,融合出香醇、圓潤、濃厚的美味湯頭。
[47]隱藏在新堀江裡,心目中高雄第一的雞白湯拉麵,神等級超軟嫩 ...
2019年10月8日 — 歡迎追蹤我們的粉絲專頁,幫我們按個喔! FB搜尋: 歷食本文X 獨步食客IG追蹤搶先知道:歷食本文X 獨步食客每個人的心中一定都會有一間最喜歡的拉.
[48][台北。美食] 鳥人拉麵x中山站x雞白湯拉麵x日式 - 大頭歷歷歷險記
2020年8月18日 — >完食!!! 雞白湯的味道可以說是很濃郁,吃到最後的湯會變得很像咖哩笑,但好 ...
[49]【台南】【食記】東區濃郁豚骨雞白湯麵--雞家麵 不輸日本拉麵 ...
2018年9月13日 — 這家的麵很像日式拉麵, 湯頭有別一般豬豚骨而且用豚骨雞白湯, 吃起來不膩口很好喝~~ 雞家麵招牌還滿顯眼的很好找, 雖然寫著崇德店但我問老闆說只有 ...
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2018年8月22日 — 【中肯‧食記】雞吉君拉麵‧捷運西湖站|濃厚雞白湯拉麵の王‧內湖環山路超夯 ... 和多數的日式拉麵店都一樣沒有收銀櫃台,只有點餐機,想吃什麼,觸控點 ...
[51]滿盛完全看不到底下的麵!全雞熬製的雞湯拉麵搭配巨無霸蟹味 ...
2021年3月26日 — 三重好吃拉麵又一家!低調的丸宗拉麵屋雖位於車水馬龍的龍門路上,但位置比較後端,靠近環河北路,走動的人潮不如前端來的多,附近各行各業招牌林立, ...
[52]拉麵浪人的麵遊天地- Page 10 of 10
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自從上次吃過一本拉麵‧梟後,整個愛上他的日本味和創意,尤其是湯頭,太讓人印象深刻~(上次的食記) 日前跑去新崛江本店,點了一碗Sp雞白原湯拉麵($210),OMG,湯頭 ...
[56]【淡水美食推薦】別再只知道老街!16間淡水捷運站 - FunTime
2022年6月27日 — 均一價35元 · 新北市淡水區英專路21巷9號 · 11:00~23:00 · 02-2622-7936 · 淡海輕軌一日票 · 石頭餅均一價30元 · 新北市淡水區清水街9號 · 豪華雞白湯拉麵230元、 ...
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2023年2月19日 — 詳細文章:尾張雞三和親子丼|日本百年激讚人氣店,半熟蛋滑嫩至極 電話:(02) 2388-8638 ... (周一至周日) 推薦菜色:太陽起司拉麵、炙燒雞白湯拉麵.
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無招牌 日式雞白湯拉麵相關的 Google 評論整理
無招牌 日式雞白湯拉麵相關的 Google 評論內容
[1]Wenhao Chen關於無招牌 日式雞白湯拉麵的食記評論:
剛好來向上路一段,時值中午用餐時間,上網發現這家評價還不錯的拉麵店,從中油直營的向上路加油站靠近民生北路巷子進來的話,會比較快容易找到。 店內只有老闆一人,忙碌且動作快。進門告知人數會安排座位,菜單上有各種餐點選項,清楚明瞭。點好餐到攤前確認餐點結帳,等待拉麵上桌。菜單上鹹淡度、麵條粗細與硬度都可調整。 雞白湯拉麵對我來說是清爽湯頭的選項,拉麵上桌第一口湯頭喝到濃郁好感,鹹淡度普通選項果然適中,叉燒肉口味蠻特別,與筍絲和木耳都好吃。店家除了雞白湯還有魚介湯底選項,很高興發現一家會想再訪的拉麵店。
[2]阿霞關於無招牌 日式雞白湯拉麵的食記評論:
位置 在一個小巷子裡很不起眼,柳川西路都可以停車。店內的座位很少,大約五組客人。老闆一個人顧店,但上菜速度不會很慢。不定期公休,需要看粉絲頁以免撲空。時間雖然開到很晚,但賣完就關店。 食物 拉麵湯底主要分魚介湯、雞湯以及混湯。鹹度跟調味都可以調整。魚介個人覺得鹹度高一點更能把風味提出來,雞湯則是調味的部份少一點才能更顯雞湯味。叉燒偏硬但炙燒做得很香。麵條並無太多太多記憶點。 整體 老闆強調自己熬湯、天然食材,也都會問客人心得並作調整,不要被他嚴肅的外表嚇到。 我認為是適合不喜歡口味太重的人吃的拉麵,但拉麵迷也能享受乾淨、清楚好味道的拉麵店。
[3]珮珮潘關於無招牌 日式雞白湯拉麵的食記評論:
約12:50到,店員態度差到爆 口氣極不耐煩,然後說只煮到一點。 其實這種態度你說要休息了不接,也沒關係,不需要動作很大乒乒乓乓來表達你的不滿,台中不是只有你一間拉麵店。 但外面公告是加點到1:10,1:30休息 不知道你到底在兇什麼 點粗麵來細麵! 湯頭蠻普的 會有兩顆 是因為叉燒炙燒的蠻香 然後沒有豬味,可以接受
[4]曌曌關於無招牌 日式雞白湯拉麵的食記評論:
今天點了蒜味雞白湯的口味 喜歡蒜味重的朋友很可以嘗試 因為湯頭最後和蒜末的結合 使的湯頭又多了一個層次 雖然店面不大位置有限 但拉麵也做的不馬乎 湯頭是好喝的和看你選擇的口味做結合 叉燒雖然只有一小片 但用炙燒的方式使得更焦香厚度也有出來 不會乾柴 少一顆星扣在他麵的口感 我選的是正常 覺得不是非常 很普通 少了一點拉麵的靈魂
[5]YanZ Jen關於無招牌 日式雞白湯拉麵的食記評論:
無意間經過,探頭問一下,接近午休時間了,原來13:10就停止接單。這時間也不能加麵了,有一些小菜也沒了,生意很好吔~ 室內的冷氣不強,因為廚房是同一空間,位子不多,老闆也挺性急,可能是一個人來不及準備。 湯很濃,鹹度可以喝完的那種。點了細麵及粗麵,但跟細麵感覺差不多吔,吃不太出來~料也多,一碗就可以很飽!
[6]TEN TEN關於無招牌 日式雞白湯拉麵的食記評論:
巧遇三面大黑天,給讚⭐⭐⭐⭐⭐ 在巷子內,從向上路順向繞進去比較好進入。 門面乾淨有氣氛。用餐環境有很多的裝飾&圖片,音響是用紙箱做的很有趣,音樂音量有點大,環境整體不錯。 食感:可能鹹淡度是點基本,吃起來並沒有濃厚感。叉燒內部的味道不是很好。蒜味雞白湯蒜味味道充足、老料椒麻味道足夠。 感受:晚上用餐,店內只有我一組客人,老闆的氛圍好像很忙很趕心情不是很好 用餐說明寫餐碗湯匙是Made in Japan 看到的湯匙是照片顯示的 ,可能被客人消耗完換新的了。 吃麵皇帝大
[7]AN F關於無招牌 日式雞白湯拉麵的食記評論:
值得推薦的(職人拉麵店) 裡面座位不算多 菜單的劃單方式 跟(一X拉麵店)差不多 我點了鹽味拉麵(原味) 餐點一上來 老闆就提醒 盡快食用 吃到食材最美味時刻 第一口喝湯時 感覺偏鹹味道濃郁 接著一口一口品嚐拉麵時 原先湯的鹹跟濃郁 意外的與拉麵融合在一起 讓你一口接著一口 吃到最後 作為拉麵靈魂的(叉燒) 果然沒有讓人失望 入口即化 炙燒後 肉的嫩度 又達到新的境界了 老闆雖然一開始看起來 有點兇 其實蠻貼心的 會注意客人 是否已經在座位上 才會開始製作餐點 不會 做好後 人可能去停車還沒 來到座位就先餐點上桌 送到你桌上的 都是剛做好 最好吃的賞味時刻 值得大家去品嚐
[8]Da Chen關於無招牌 日式雞白湯拉麵的食記評論:
店內的感覺很輕鬆自在,想吃消夜或是加班到很晚的人,很適合來上一碗雞白湯拉麵。 這次吃的口味是鹽味(原味)以及椒麻,前者品嚐雞白湯的濃郁口味,後者佐麻辣口感,讓整碗拉麵更添風味。 室內座位較少,只有老闆一人作業,也提醒來店的客人專心享用美食,而不要一直玩手機!
[9]竣淇關於無招牌 日式雞白湯拉麵的食記評論:
很久沒有吃拉麵,想找一些巷口裡的拉麵來試看看 店的位置比較隱密一點所以要找一下,店內小小的位置不算多裡面有一個小小的攤販很有設計感。 今天點了: 雞白湯(醬油)湯的味道偏濃郁,第一口的味道不錯可是,多喝幾口後就開始有點膩。 小菜:干貝唇 、和風海帶絲 海帶絲好吃沒話說,干貝唇醃製的味道比較淡 總結:作為210元一碗拉麵偏貴 3樣配菜主食的肉1片我個人的食量比較小但是吃完也沒有很飽的感覺,充其量就是不會餓稍微小小的失望 以上評論純屬個人觀點
[10]Nina關於無招牌 日式雞白湯拉麵的食記評論:
真心推薦 有特色也超好吃,他的燒肉是用火烤的超特別的,整間店很香~ 關於粗麵、細麵問題,拜託一定要問老闆~可以聽老闆說故事 還有關於老闆怕老婆這個故事也很值得聽 總之,下次我去台中玩一定會再去吃的❤️❤️ …