瀧澤軒食堂【拉麵屋】基本資訊
店名 | 瀧澤軒食堂【拉麵屋】 |
---|---|
類型 | 拉麵 |
經度 | 120.318315 |
緯度 | 22.623184 |
地標 | 高師大 |
營業時間 | 11:30~14:00、17:00~20:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:週二 |
所在縣市 | 高雄市 |
地址 | 高雄市 苓雅區 林泉街44號 |
湯頭 | 豚白湯、雞白湯 |
醬底種類 | 醬油 |
拉麵系統 | 濃厚系 |
價格 | 200~500 |
網頁 | |
https://www.facebook.com/lzxst | |
https://www.instagram.com/takizawakenn_tw/ | |
說明 | 開業於2017年5月,是以九州風豚骨湯頭為主的拉麵店,店家會不定時開發出新品,深受拉麵迷的喜愛,詳情請見下方食記。 *【2022年2月26日新增雞白湯頭。 2021年7月28日,開放內用、外帶,如需外帶,請來電07-7136268】 |
相關議題 | 瀧澤軒食堂拉麵屋菜單、瀧澤軒夢時代、一本拉麵梟、沐瀧家拉麵屋、文化中心拉麵、瓏澤拉麵菜單、高雄市苓雅區林泉街44號、瀧澤 軒 雞 白湯、瀧澤軒食堂拉麵屋菜單、瀧澤軒夢時代、瀧澤 軒 雞 白湯、瀧澤 軒 外帶、一本拉麵梟、沐瀧家拉麵屋、文化中心拉麵、瓏澤拉麵菜單、高雄市苓雅區林泉街44號、麵屋秀 |
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2022年4月27日 — 店 名:瀧澤軒食堂[拉麵屋] · 地 址:802高雄市苓雅區林泉街44號。 · 營業時間:11:30~14:00,17:00~20:00 · 休 日:週二。 · 官 網:瀧澤軒食堂[ ...
[3][高雄美食] 瀧澤軒食堂拉麵屋簡單食記近文化中心與高師大
2022年11月11日 — 來到這一家以香濃、美味的博多豚骨拉麵為主打的瀧澤軒食堂. 讓我們先從店家資料開始. 瀧澤軒食堂[拉麵屋]. 高雄市苓雅區林泉街44號.
[4]高雄苓雅美食》瀧澤軒食堂拉麵屋。博多豚骨 ... - ㄚ兔到處趣
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[5]瀧澤軒食堂【拉麵屋】 | Kaohsiung - Facebook
粉絲專頁 · 拉麵店 · 苓雅區林泉街44號, Kaohsiung, Taiwan · +886 7 713 6268 · [email protected] · 目前非營業時間 · 評分· 4.8(167 則評論) · 查看更多有關瀧澤軒食堂 ...
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2019年3月31日 — 其實當天吃飯我們不是要吃瀧澤軒是要去最近一間網美的麵店(我忘記名字了也在 ... 【食記】【高雄-苓雅】瀧澤軒食堂-拉麵屋同場加映全家果汁牛奶霜淇淋 ...
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2021年10月19日 — 瀧澤軒食堂拉麵屋夢時代分店菜單. 相較於本店提供兩種湯頭,夢時代電比較簡單一點僅提供「豚骨」一種,價格就是「特盛 ...
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[9]瀧澤軒食堂拉麵屋高師大文化中心附近,湯超濃的 ...
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[10]瀧澤軒食堂290元品嚐週末限定蟹棒鮮貝味噌拉麵 ...
2022年5月9日 — 聽說「瀧澤軒食堂」最近推出了週末限定的「 蟹棒鮮貝味噌拉麵」,使用了日本巨蟹 ... 136篇食記 ... 更多瀧澤軒食堂[拉麵屋] 的資訊(營業時間、菜色.
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2019年3月24日 — 文化中心附近林泉街上的瀧澤軒讓你不用去日本,也能嚐到日本拉麵的好味道,強調濃厚的湯頭,讓你回味拉麵的精髓~不相信嗎?去試試嘛…
[12]瀧澤軒食堂的相關食記,共33篇| 第1頁 - FonFood瘋美食
因可依個人化調整口味...為了好吃的拉麵...芝麻讓整體香氣更有層次...而口感說真的蠻好吃的...瀧澤軒本身單價落在180元...200元能吃到這個品質的拉麵真的物超所值.
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[16]瀧澤軒食堂。拉麵高雄文化中心/高雄師範大學周邊必吃拉麵店 ...
2022年3月28日 — 位在高雄文化中心/高雄師範大學周邊的瀧澤軒食堂。拉麵,一直都小有名氣,更在夢時代也開了一家新的分店,這家的湯頭相當具有層次感,每日現熬的豚骨 ...
[17]【高雄市苓雅區美食】瀧澤軒食堂[拉麵屋] - 飢餓黑熊
瀧澤軒食堂[拉麵屋]是一間位於高雄市苓雅區的拉麵店,總共有1188位網友評價過此餐廳, ... [高雄美食] 瀧澤軒食堂拉麵屋簡單食記近文化中心與高師大@ :: 痞客邦::.
[18]高雄苓雅美食》瀧澤軒食堂拉麵屋。博多豚骨拉麵/雞白湯拉麵
2021年8月24日 — 高雄苓雅#瀧澤軒食堂拉麵屋✨完整介紹➡️ ... 完整食記:https://rabbitfunaround.com/blog/post/lzxst-ramen. 更多分享可追蹤IG:rabbit_funaround.
[19][食記] 苓雅文化中心瀧澤軒食堂(拉麵屋) - 看板Kaohsiung
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food 標題: [食記] 高雄瀧澤軒食堂(拉麵屋) 時間: Thu May 23 21:11:30 2019 餐廳名稱:瀧澤軒消費時間:2019/04.
[20]高雄-瀧澤軒食堂拉麵屋博多豚骨拉麵 - chaoerh小昭的部落格
2018年8月14日 — 這陣子比較忙... 7月底至今的用餐食記趕工中最近寫的食記都是拉麵店居多, 主要是我們一家人都愛吃拉麵近期吃過米其林一星的蔦拉麵及來自北海道的一幻 ...
[21]高雄拉麵推薦-文化中心美食大碗濃郁瀧澤軒拉麵食堂 - 多肉動物
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瀧澤軒食堂【拉麵屋】簡介:您好,這裡是瀧澤軒食堂,是一間專注把一碗拉麵做好的小店。這裡並沒有華麗的裝潢與先進的機器設備,更沒花錢請網紅部落客來業配換來的短暫 ...
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2017年10月13日 — 高雄文化中心/高師大【瀧澤軒食堂拉麵屋】--滋補溫潤的鮮美雞白湯拉麵系列新上市&可愛喵星人主題拉麵店《沐蝶※痴•拉麵》 · 1. 香醇濃郁原味的《博多豚骨 ...
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[25]【高雄日式拉麵】瀧澤軒拉麵,好大的叉燒肉阿!!高師大附近巷 ...
2021年10月7日 — 拿鐵今天的這一篇文章就要來介紹前一陣子在高雄文化中心附近的巷弄內所吃的好吃拉麵-瀧澤軒食堂。 早耳聞這一間瀧澤軒人氣之夯,用餐尖峰時間可能都得 ...
[26][食記] 瀧澤軒食堂,台灣高雄苓雅,鹹香與甘甜的完美共存
2022年6月4日 — 剛好遇上了瀧澤軒期間限定的拉麵供應! 這次的期間限定是. 蟹棒鮮貝味噌拉麵. 目前只有週五,週六及週日限量 ...
[27]高雄苓雅區推薦美食-日式瀧澤軒食堂拉麵屋 - 墾丁最美的地方
2018年5月30日 — 門口的感覺也很日式,博多豚骨拉麵,瀧澤軒,在林泉街上,要在這戰區開業基本上一定要好吃一個程度,不然很快就關門大吉了!!希望房東可不要因人家生意 ...
[28]吃。高雄|苓雅區。文化中心附近美食,很有水準的日式拉麵 ...
2018年12月25日 — 這家「瀧澤軒食堂拉麵屋」是看到格友分享得知,位在文化氣息濃厚的林泉街上,今天利用平日午餐時間前來,發現店家平日 ... 文章類別:美食-食記心得.
[29][食記] 高雄瀧澤軒食堂(拉麵屋)- 看板Food - Mo PTT 鄉公所
餐廳名稱:瀧澤軒消費時間:2019/04 地址:802高雄市苓雅區林泉街44號電話:07 713 6268 營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:0…
[30]瀧澤軒食堂拉麵屋|高雄市苓雅區|認真熬煮的豚骨湯頭
2018年12月16日 — 豚骨拉麵,對各家拉麵店的定義不同,有些是簡單快速,讓上門的客人迅速來頓溫飽,有些追求頑固的氣韻,熬煮出濃烈給人一記當頭棒喝的鮮美。
[31]日式#文化中心食圈#瀧澤軒-拉麵一直一直吃 - Foody 吃貨
2020年6月2日 — 喜歡安蒐集的我,努力來蒐集高雄的食記吧. 這間是大家推薦文化中心第二間拉麵店. 第一間麵屋秀很早之前 ... 瀧澤軒食堂【拉麵屋】(臉書☎️07-7136268
[32][高雄美食] 瀧澤軒食堂-超濃厚赤燄豚骨拉麵新上市/高雄拉麵推薦
2018年7月31日 — 瀧澤軒是我蠻喜歡的中價拉麵店. 價錢合理又離家裡非常近. 所以去年四月開幕之後,. 常常都會來這裡吃東西. 去年剛開的第二天就來這裡用餐寫了篇食記.
[33]高雄一個人吃飯餐廳
4 天前 — 高雄一個人餐廳推薦,高雄一個人餐廳的最新食記、評價與網友經驗 ... 很多-火鍋是大鍋一個人吃有點小奇怪拉麵類別瀧澤軒食堂(拉麵屋) 高雄市林泉街44 ...
[34]山禾堂拉麵菜單. 來採訪被閃到!吃一碗愛情素「無口小廚 ...
3 天前 — 【推薦新聞】台人在日「輪流共食拉麵」被轟日本人揭3點真相!老闆沒生氣還道歉. ... 梟· 高雄拉麵推薦四:沐瀧家拉麵屋· 高雄拉麵推薦五:瀧澤軒食堂.
[35][高雄美食] 瀧澤軒食堂{拉麵屋} -純濃雞白湯x舒肥雞 ... - 湯姆仕
2023年2月11日 — 瀧澤軒食堂{拉麵屋} | 高雄市苓雅區林泉街44號7136268 | 11:30 - 14:00, 17:00 - 20:00 (休二瀧澤軒食堂可以說是我在高雄吃過最多次的拉麵店家.
[36]瀧澤軒的推薦,YOUTUBE、PTT、DCARD和網路上有這些評價
關於瀧澤軒在[食記] 高雄瀧澤軒食堂-拉麵屋- Food - PTT生活資訊討論的評價. 瀧澤軒在高雄在地美食玩客Facebook 的最佳 ...
[37]拉麵控的福音!精選十大必吃高雄拉麵店家一次看 - GOMAJI
2020年11月30日 — 拉麵控的福音!精選十大必吃高雄拉麵店家一次看 · 高雄拉麵#1 大海豚骨拉麵 · 高雄拉麵#2 麵處小林 · 高雄拉麵#3 麵屋祥 · 高雄拉麵#4 瀧澤軒食堂 · 高雄拉麵#5 ...
[38][食記]瀧澤軒食堂-文化中心新開博多拉麵屋- 看板Kaohsiung
餐廳名稱:瀧澤軒食堂(拉麵屋) 消費時間:2017年/05月地址:高雄市林泉街44號電話:07 713 6288 營業時間:11:00 14:00, 17:00PM - 20:30 每人平均價位:$160-220 可否 ...
[40][食記] 高雄瀧澤軒食堂-拉麵屋- Food - MYPTT
2019年3月31日 — 餐廳名稱:瀧澤軒食堂-拉麵屋消費時間:2019年3月地址:高雄市苓雅區林泉街44號電話:07-713-6268 營業時間:1:30-14:00 17:00-20:00 圖文網 ...
[41]瀧澤軒食堂的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘 ...
#8. 高雄-瀧澤軒食堂拉麵屋博多豚骨拉麵- chaoerh小昭的部落格. 這陣子比較忙...7月底至今的用餐食記趕工中最近寫的食記都是拉麵店居多 ...
[42]文化中心拉麵2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...
瀧澤軒食堂(30篇食記)、壽賀喜屋日本拉麵連鎖店(33篇食記)、麵屋千代(16篇食記) ... 交通:. 捷運文化中心站(800公尺). 類別:. 拉麵、日式 ... 【高雄美食】 ...
[44]橋屋拉麵食堂 - 烘烤鍋食譜
2023年3月7日 — 橋屋拉麵食堂(家樂福新楠店) 在foodpanda點的到,更多Kaohsiung City ... 多,頂多20 這次飄兒的新歡是有著濃厚博多豚骨湯頭的「瀧澤軒食堂拉麵屋」!
[45]【高雄美食】瀧澤軒食堂(拉麵屋) 臨近文化中心的美味日式拉麵 ...
2022年7月20日 — 假日就是千千媽咪的休廚日,當了五天老媽子,六日休廚好好享受親子時光,當然也是品嚐美食的好時機! 瀧澤軒食堂(拉麵屋)臨近文化中心,主打博多豚骨 ...
[46]高雄拉麵店
「品麵屋」肉控必吃鮮嫩雞叉燒,「一川麵舖」獨特青醬口味· 「高雄10間拉麵店推薦」 1.木易拉麵· 官網:木易拉麵2.瀧澤軒食堂.高雄拉麵餐廳推薦,高雄拉麵餐廳的最新食記、 ...
[47]吃。高雄|苓雅區。「瀧澤軒食堂-拉麵屋」文化中心附近美食
2018年12月20日 — 位在文化中心附近的林泉街上。 這家「瀧澤軒食堂拉麵屋」是看到格友分享得知,位在文化氣息濃厚的林泉街上,今天利用平日午餐時間前來,發現店家平日 ...
[48]瀧澤軒食堂【拉麵屋】|工作徵才簡介 - 1111人力銀行
瀧澤軒食堂【拉麵屋】|您好, 這裡是瀧澤軒食堂,是一間專注把一碗拉麵做好的小店。 這裡並沒有華麗的裝潢與先進的機器設備,更沒花錢請網紅部落客來業配換來的短暫 ...
[49][南部] 高雄市苓雅區【瀧澤軒食堂[拉麵屋] 】濃郁醇厚且充滿 ...
2019年8月31日 — 不過若是想一個人吃也能佔據一個位置放包包,建議非用餐時間,人潮較少的時段來,這樣你既可享有空間,又能放鬆吃麵啦~! 這次點的是蒜香豚骨拉麵(特盛) ...
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[1]予關於瀧澤軒食堂【拉麵屋】的食記評論:
{ 高雄美食 } ✔️蟹棒鮮貝味噌拉麵(麵條:全麥粗麵/麵硬度:硬/湯濃度:適中)$290 星期五、六、日限定限量的蟹棒干貝味噌拉麵,各海鮮與叉燒肉片擺在上頭,有夠澎湃 全麥粗麵吃起來是沒什麼麥香,但麵條口感很有勁彈度,我喜歡 以味噌豚骨為湯底,雖濃度只選擇一般,不過仍有些微濃稠感,重點其味噌風味很特別!除了濃郁滑順的鹹度,更多了一股香甜感,整體就是鹹香帶著一絲絲的甜,很有記憶點!湯頭表現優秀 不論是海鮮或叉燒肉,用料都很實在,干貝、蟹棒新鮮是基本,厚實而有彈性的口感加上鮮甜海味的存在,這爽度值得這價位!帶有厚度的叉燒肉片半肥半瘦,嫩口、肉香足。另外,還有不嗆辣的洋蔥丁、酸甜醃漬番茄與溏心蛋為陪襯,在此不得不稱讚一下溏心蛋!前述有說湯頭濃郁強烈,原本以為溏心蛋的味道會被蓋過,沒想到醬香依然明顯! 這碗拉麵著實讓我驚豔連連 ✔️炙燒叉燒飯 $60 飯體的濕軟感以及吃到後面的鹹膩感我覺得不行,而且醬汁不多導致底部的白飯風味不足,但叉燒丁之鮮嫩香與日式美乃滋的搭配很加分。比起叉燒飯,我比較推薦點白飯加進剩餘的拉麵湯中一起享用~ 歡迎追蹤IG:yu_foodholic
[2]徐小祥關於瀧澤軒食堂【拉麵屋】的食記評論:
炙燒叉燒飯 叉燒肉方面,個人偏好大快朵頤的口感,切成肉丁感覺沒有咀嚼肉的感覺,肉的味道感覺偏淡;再者上菜前很有態勢的用瓦斯噴燈噴過,但是噴燈的味道卻殘在飯粒間的空隙裡,這味道在口腔內,真的就不太屬於能接受的範疇(不好聞)。 飯粒口感方面,屬於一般的口感,但稍為乾些(跟噴燈噴過有差嗎?),如果改淋點汁液應該層次會整個提升起來。 整體方面,這道算是一般,尚無讓我感到驚豔的感覺,食量小的是可以稍微思考一下是否要點的。 蒜香豚骨拉麵(全麥粗麵、麵硬、湯適中、豬背脂) 上述框內是我客製話點的內容,湯頭方面,感覺是濃韻順口的,有把蒜整個煮到化開,口味沒有重到齒頰留香的回味感。麵條方面,個人喜歡咬起來稍硬的麵勁,所以個人評價為優的,剛上來有點燙嘴,但挾著湯汁囌嚕下去,爽!叉燒方面,咬下剎那間,不禁令我想到跟叉燒飯用的是同一種叉燒嗎?這口感這厚度,就是我想追求的感覺,不油、不膩、不軟,是嫩!厚度夠,我整個最推的就是叉燒!讚! 整體來說,這碗拉麵我覺得特色在於他的湯頭跟叉燒,讓我可以打上五顆星。
[3]joe power關於瀧澤軒食堂【拉麵屋】的食記評論:
高雄只要想吃拉麵就一定會跑來的地方 這次點了博多豚骨細麵特盛及蒜香豚骨粗麵,都很好吃,細麵滑順軟硬適中,配上溫潤的豚骨湯恰到好處、中粗麵富有嚼勁口感Q彈,搭配濃郁的蒜香湯,吃下去整天的疲勞感瞬間都消失了~;此外可能當天到的比較早,幸運地吃到之前好幾次都沒吃到的叉燒飯,口感很紮實,配上米飯,每吃一口都有滿滿的幸福感!很推薦
[4]何易軒關於瀧澤軒食堂【拉麵屋】的食記評論:
是我在台灣吃過唯一一間湯頭最像日本拉麵的店家,一直想再去日本吃香濃拉麵的我,終於可以在台灣也能享用到了! 配料有蔥花、筍、木耳、海苔,可以跟師傅說明不想要哪些配料,叉燒肉又大又厚真的有嚇到,一般男性一碗特盛就非常飽了。 湯頭部分,個人:豚骨>蒜香,豚骨真的很香濃很好吃,喜歡濃湯頭系列的可以選擇普通,喜好更重口味的可以選擇濃湯,也可以跟師傅拿清湯自己調適湯的濃度。 這間真的很好吃,非常推薦,只是店比較適合單人或小型聚餐以下人數,還有店家的白飯有限,叉燒飯很快就沒白飯可以賣了,當天沒吃到叉燒飯有點可惜,建議提早去購買。
[5]黑森林姊姊關於瀧澤軒食堂【拉麵屋】的食記評論:
每個人心中都有一間拉麵愛店 而我就是這家#瀧澤軒 店內日式拉麵吧檯裝潢 員工的店服就是和風 就像去日本的拉麵店一樣 - #麵條 #麵條軟硬 #湯頭鹹度 以上皆依照喜愛口感選擇 而我每次來都是點 #極細麵 #麵體硬 #湯頭適中 先說個人很喜歡拉麵的麵條 是很接近生麵口感 而湯頭適中已經很濃郁微湯醬感了 愛喝稀一點還是點淡 如果要當拌麵吃就點濃 #拉麵叉燒 這間#叉燒 真的是很有厚度 有一次加點真的吃不完 女生先試試看一般份量就好囉 - 我認為這間的水準 真的不輸#一嵐拉麵 和#一風堂 如果你們剛好在文化中心附近 一定要來試試看唷
[6]施熊關於瀧澤軒食堂【拉麵屋】的食記評論:
本次選擇「博多豚骨「基本」「中太麵」「麵:硬」「鹹度:適中」厚柔叉燒.湯頭後味不過鹹.叉燒飯美乃滋量鹹適中.肉香好嚼醬汁足香但不過剩.飯粒分明..
[7]早安關於瀧澤軒食堂【拉麵屋】的食記評論:
更多美味拉麵就在 Instagram:Ludybaal 【瀧澤軒食堂 拉麵屋】 蟹棒鮮貝味噌拉麵 全麥粗麵麵硬湯鹹 博多豚骨拉麵 炙燒叉燒飯 豚骨為底加入味噌醬 湯頭喝起來是厚實的豚骨底蘊 但不突出 味噌醬的感覺不明顯 比較像是緩和豚骨味 算是比較溫和順口的味噌豚骨湯 底層帶點甜酒釀的酒香 也因為放入柑橘片偶爾會有酸味帶出 再加上洋蔥碎的甜 層次算是有出來 麵條是全麥粗麵 比較接近印象中的中粗麵其實 口感帶點Q彈 個人蠻喜歡的 配料的部分 干貝跟蟹肉棒完全就是陪襯 好吃是好吃但也沒有甚麼契合度 叉燒肉印象中厚實偏軟 記憶點不多 原本點餐已經向隅的叉燒飯 老闆把外帶的份讓給我們 萬分感謝 調味算是中規中矩 不過起碼美乃滋與醬汁的搭配算是均衡 不過過多過鹹 算是類似作品可以稱上喜歡的一碗 假日用餐時間還是需要等候 店內座位大概十來個 翻桌率還算快 大概是 不到驚艷但味道不錯中上級 初心者也適合的拉麵店 #kaohsiungfood #kaohsiungramen #japaneseramen #porkboneramen #porkbonesoup #misoramen #porkrice #台湾美食 #ラーメン #らーめん #煮豚 #とんこつラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン #チャーシュー丼 #高雄美食 #高雄拉麵 #文化中心美食 #豚骨拉麵 #味噌拉麵 #叉燒飯 #瀧澤軒 #安公子吃拉麵
[8]小兄弟阿倫關於瀧澤軒食堂【拉麵屋】的食記評論:
拉麵價格平價,介於200上下, 有幾張四人桌,其餘都吧台位,環境乾淨明亮,服務態度普通,但有免費提供檸檬水,非常的加分。 拉麵可以自己選擇硬度,湯頭濃度也能選, 愛吃有咬勁麵的我, 選擇了中太麵,硬度硬,湯頭濃度適中。 湯頭濃郁不死鹹,麵條更是很有咬勁, 叉燒也是厚度夠,整體吃下來很舒服, 額外加點的叉燒飯,叉燒偏柴, 但香氣十足,看起來雖小碗,但份量十足, 拉麵搭叉燒飯吃,份量有點太多,吃完超撐。 整體而言,是值得推薦的拉麵店。
[9]YH Chen (zxc013224)關於瀧澤軒食堂【拉麵屋】的食記評論:
非常好吃的拉麵,很酷的是一人一張單,都是做客製化的拉麵! 湯頭非常濃郁,不會過鹹,麵體本身軟硬適中,叉燒的厚度也是吃過的拉麵中最厚的 雖然內用空間不多,但美食是值得等待
[10]Steve Han關於瀧澤軒食堂【拉麵屋】的食記評論:
價格、味道、食材給的大方程度都無可挑剔,直接納入口袋名單行列。 今日我跟女友分別點的是 赤焰豚骨 特盛 極細麵 麵跟湯都適中 加豬背脂 博多豚骨 特盛 極細麵 硬麵 湯適中 會兩個都點極細是因為細麵能吸附更多湯汁。 湯濃度完全沒話說,也吃得出來真的是雞豬骨花長時間熬出來實打實的豚骨湯頭。 讚揚一下我吃的赤焰豚骨 ,配料的花生碎跟七味唐辛子搭配湯麵直接香味再升級一個Level⬆️ 經過的朋友真的可以嘗試看看