Okaeriお帰り吃碗拉麵吧基本資訊
店名 | Okaeriお帰り吃碗拉麵吧 |
---|---|
類型 | 拉麵 |
經度 | 121.553795 |
緯度 | 25.043742 |
地標 | 華視/捷運國父紀念館站 |
營業時間 | 11:30~售完、17:30~售完 最後點餐:閉店前30分 公休日: 每週一公休(每月第二及第四週的週一和週二也為公休日) |
所在縣市 | 台北市 |
地址 | 台北市 大安區 延吉街60號 |
湯頭 | 豚骨湯、雞清湯 |
醬底種類 | 塩味、醬油 |
拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、辣味、濃蒜、黑蒜 |
價格 | 200~500 |
網頁 | |
https://www.facebook.com/okaeriramen | |
說明 | 於2015年2月開幕。開拓台灣純正日本口味拉麵疆土的老店之一、與雞吉君為同一店主。店內基本為長時間熬煮的濃厚豚骨湯頭為主,厚實順口的豚骨湯加上三種不同風味的叉燒,在台灣是風格獨樹一幟的店家。 店內品項,往往在一開店即銷售一空。 |
相關議題 | okaeriお帰り你回來啦拉麵菜單、okaeri拉麵菜單、okaeri菜單、台北東區拉麵、豚人拉麵、鳥人拉麵、拉麵地圖、忠孝復興拉麵、okaeriお帰り你回來啦拉麵菜單、okaeri拉麵菜單、okaeri菜單、台北東區拉麵、豚人拉麵、鳥人拉麵、拉麵地圖、忠孝復興拉麵、屯京拉麵、隱家拉麵 |
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轉載Okaeriお帰り吃碗拉麵吧官網圖https://www.facebook.com/okaeriramen/photos/a.1406426702984033.1073741827.1406420296318007/1438851853074851/?type=3&theater ...
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[37]你回來啦Okaeri 拉麵;延吉街超大碗排隊拉麵 - LINE旅遊
【台北拉麵】Okaeriお帰り吃碗拉麵吧| 你回來啦Okaeri 拉麵;延吉街超大碗排隊拉麵. 旅遊達人-壞波妞の旅行食踨. 發布於2020年5月22日21:34. 好文等你留言鼓勵.
[38]Okaeriお帰り吃碗拉麵吧 - 半夜摸黑翻冰箱- 痞客邦
2017年11月5日 — Okaeriお帰り吃碗拉麵吧11:30 ~ 15:00; 17:30 ~ 21:00 台北市大安區延吉街60號(02) 8772-7832 炸豬排$120 這.
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[1]niina niina關於Okaeriお帰り吃碗拉麵吧的食記評論:
睽違了兩三年,終於—你回來啦! 人氣依舊不減,門口總是大排長龍~ 整修前最喜愛的拉麵店。 重新開幕後,菜單有調整了,還新增了黑蒜口味,非常心動。但還是先點選了最原始的豚骨,一嚐久違思念的味道。 而拉麵本身也調整了,從原先有清爽高麗菜,現在已無此配菜。湯頭的濃郁也稍些調整,沒有那麼過於濃郁,但還是算濃郁!也無清湯可加~份量的部分,目前調整的剛剛好,以前總是過飽,或是吃不完。拉麵本身,覺得細麵好像有更細一點點? 重頭戲叉燒來了,有改以往厚切的叉燒,現在則是有三種肉品不同烹調方式,不專業分析,有培根煙燻口味、炙燒叉燒薄片,以及比較生類火腿的肉。叉燒薄片還是很香,那炭烤的味道。但還是比較喜歡以前的厚切叉燒! 喝了一口朋友的黑蒜,蒜的滋味非常濃郁又香,也挺喜歡的! 整體而言,比較喜愛舊的口味~~
[2]Wunsin Chou關於Okaeriお帰り吃碗拉麵吧的食記評論:
黑蒜豚骨拉麵($320): - 麵條:麵條是比較有嚼勁的粗麵,麵條很Q - 湯頭:還沒攪散黑蒜油前是非常濃厚的豚骨,中規中矩沒有什麼太突出的地方,不過黑蒜油攪開後,香味更明顯,油脂的香氣也更重了一點,黑蒜油裡面還有蠻多焦掉的蒜頭碎粒,雖然不影響湯的味道,但味道不是很好(希望以後不要加那麼多) - 配料:溏心蛋中規中矩,就是一顆香香的溏心蛋,叉燒的部分瘦肉很嫩表現很不錯!角煮的部分原本以為味道會蠻重的,但沒有想像中的入味,不過口感還不錯,也燉煮的很香! 整體心得:當天的用餐體驗還不錯,服務人員很用心的在引導排隊動線,但實在是要排太久了⋯⋯(5:15到現場排隊,7:20入店內)下次回訪會考慮涼爽一點的天氣再去排隊 (꒦ິ⌑︎꒦ີ) 用餐日期:2022.5.29
[3]sakura關於Okaeriお帰り吃碗拉麵吧的食記評論:
辛口 整體4.5/5 價格 300 叉燒 5/5 薄粉色兩片:很嫩,且熟度控制得很好,煙燻味很香。 肥厚一片:口感很軟。 炙燒剝皮一片:很大片,炙烤過的獨有香氣。 湯底 5/5 :辛辣味拿捏得很好,不會讓人覺得點豚骨就好,也不會過於搶戲。油膩程度與鹹度很還原日式口味的濃以及綿密,並且湯表面浮著的豬油塊數量很剛好。 麵體 4/5 :我點的是硬粗麵,如果可以選擇更硬會更好。 木耳絲、海苔 5/5:木耳絲有先拌過調味才放上來,很不錯。 蛋 4/5 :屬於蛋黃一半濕一般膏狀的蛋,個人比較喜歡全膏狀的。 補充:辛口拉麵頂部的絞肉看起來的確很有食慾,但整體吃下來口感會比較衝突。麵條、叉燒、木耳、海苔、蛋都是偏向用咬斷的口感,而絞肉是絞碎的口感,在舌頭分配食物於前側後側口腔時會有點衝突,簡單說就是比較出戲。絞肉的另一點是在於容易沉在碗底,雖然我自己是會喝完湯的,但這對於不會把湯喝完的人來說稍顯不便。
[4]Chou Alvin關於Okaeriお帰り吃碗拉麵吧的食記評論:
2022.09.16 傍晚到訪 (個人給4.4顆星) 店內客席14位,進門後店員招呼到點餐機自助點餐。 濃厚豚骨拉麵 (細麵、麵軟、背脂減量) 280元。 座位下方提供掛鉤可以吊掛背包。 特別的是餐巾紙掛在身後的牆面上,用餐到一半想找餐巾紙時,看到隔壁的客人轉向身後取用才發現。 一碗拉麵搭配了三層、里肌、梅花等口味的豬叉燒,熟度處理恰當也帶來不同的咬勁與滑順感。 溫熱的湯頭可以說已經來到濃稠的程度,一口入喉那背脂與濃湯在嘴裡化開的口感令人享受。 湯頭味道濃厚但不至於到重鹹的程度,搭上蔥花與七味粉起承轉味,整碗湯讓人順口的喝完。 細麵條口感軟中有韌,稍微帶些筋道。 溏心蛋蛋黃熟度約四成,入口綿密但沒到我期待的味甘程度
[5]艾斯Ace關於Okaeriお帰り吃碗拉麵吧的食記評論:
L型吧台式14席位,清楚可見廚房製作處理, 口味與以往有所不同,但整體服務算不錯的, 可能是剛開幕不久有些地方還要再加緊訓練, 外場人員不定時注意控制外場排隊先後秩序。 濃蒜豚骨拉麵符合大眾,三種不同部位的豬叉燒吃起來很驚豔,喜歡中捲硬麵搭上濃郁蒜香豚骨與合宜的米飯,整套吃下來很過癮!好粗。 期望日式重口與清爽高麗蔬菜可以復刻回歸, 期待穩定後提供更多服務,與更多新品進駐, 滿足供應給有不同需求的顧客。
[6]fang關於Okaeriお帰り吃碗拉麵吧的食記評論:
濃厚湯頭有日本的味道,蒜香味十足,推薦給愛吃蒜的朋友,但建議減少或不要背脂,湯頭會更順口,不然吃沒幾口就會很膩很鹹,需要一直喝水 - 麵條有軟硬可以選,叉燒部分則是瘦肥都吃得到,糖心蛋的蛋黃很優秀! - 另外加點已經沒有賣煎餃了,跟以前比有好多品項都停賣,滿可惜的,吃拉麵就是要配煎餃啊~~~
[7]Yu Chi, Judy Chen關於Okaeriお帰り吃碗拉麵吧的食記評論:
黑蒜豚骨拉麵(每日限量) 320 - 有名的排隊名店 晚上17:30開始營業 店內約14個座位 平日傍晚16:30到現場排第三個 約16:45就滿14個人了 無法解壓縮、排隊需要人到齊再排 會有店員時不時出來詢問 選粗硬麵,很有嚼勁很好吃 (加麵要加價) 最滿意的是肉類❗️ 三種不同部位的豬叉燒 還吃得到軟骨 (▶️往後滑後面的照片) 湯頭很濃郁,不太能單喝,雖然是黑蒜口味,但好像沒有喝到很明顯的黑蒜味 整體來說口味很讚 但如果考慮排隊等待的時間 可能會先選擇嘗試別家也有名的拉麵店 - 202206 食記IG▶️@chiugeeeat
[8]Wanwan關於Okaeriお帰り吃碗拉麵吧的食記評論:
推薦度:5 ⭐️ 美味度:4.5 ⭐️ 環境/服務:5⭐️ 無電話預約,只能現場候位。有店員會詢問候位人數,動線流暢,當天現場排隊約30-40分鐘,店內座位目測約10-12人。輪到我與朋友準備進入餐廳時,店員讓我們先在自動點餐機點餐,入座後約10分鐘餐點上桌。 黑蒜油豚骨拉麵比濃蒜拉麵味道更濃郁香,香氣更十足,推薦必點,下次會想再試試辛口豚骨拉麵與京都醬油拉麵。拉麵的味道與日本吃到的拉麵一樣道地美味。環境整潔,服務態度也很好! 想知道更多拉麵美味的內容 歡迎追蹤 FB:彎彎就愛吃 IG: wanwanfoodlover
[9]倫到我了關於Okaeriお帰り吃碗拉麵吧的食記評論:
– ❇️Okaeri お帰り 你回來啦拉麵 ❇️台北市大安區延吉街60號 ❇️營業時間。一、二休。11:30–15:00、17:30–21:00 —————————————————— 濃厚豚骨可以選麵粗或細,硬度也有軟中硬三種可選,算是吃過前幾濃的豚骨湯頭,挺喜歡的。肉分別是不同的三種,肉的部分沒有特別喜歡,但整顆的醣心蛋超級厲害,整體是喜歡的。 —————————————————— ️濃厚豚骨 4.6分 ☑️評分講究,差一分都有差 3分合格➖合格 4分還不錯➖想吃會回訪 4.5分很讚➖一定回訪 5分超爆➖必吃 ☑️IG專屬標籤2款,還有特定地標籤 #倫內美食地圖 #倫內台北美食地圖
[10]小紅實況室(紅)關於Okaeriお帰り吃碗拉麵吧的食記評論:
下雨天接近14點,還是會排隊,雖然隊伍不長,但覺得厲害。 店裡用餐吧台很舒服。有個人小空間,椅子也很舒服。 貼心程度MAX的表現在於每個吧台位置都有spotlight ,店員上麵會放在spotlight 下讓食客可以拍照打卡 豚骨味道濃厚美味,不帶油膩,雖然湯裡充滿背脂,卻完全沒有罪惡感和膩口的感覺。 麵能按照個人喜好恰到好處很符合口味的呈現。 食客注意:肉偏肥偏油,份量算剛好,但飽腹感十足 個人覺得培根和豚骨湯不搭,但獨特性夠強,能夠讓我印象深刻 溏心蛋有流心,不過甜度稍有不足,有一點點可惜。 整體用餐很輕鬆享受。 希望單點菜單能夠多元化一點 下次會想試試黑蒜豚骨