豐王日式拉麵基本資訊
店名 | 豐王日式拉麵 |
---|---|
類型 | 拉麵 【拉麵、小菜】 |
經度 | 120.3570319 |
緯度 | 22.6225958 |
地標 | |
營業時間 | 15:00~21:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定休,請洽粉專 |
所在縣市 | 高雄市 |
地址 | 高雄市 鳳山區 安寧街166號 |
湯頭 | 豚骨湯 |
醬底種類 | |
拉麵系統 | 濃厚系 |
價格 | |
網頁 | undefined |
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說明 | 於2022年12月13日試營運,以豚骨湯為主體,詳情請見下方食記。 |
相關議題 | 豐原日式拉麵、日食記ptt、豐food 食記、豐拉麵本舖 |
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Mika 拍照使用器材:SONY A7C、Panasonic GF10♢ 此站分享內容以美食、旅遊為主,合作請洽: [email protected]♢ 此站內容為本人心得不負責任分享區,僅供參考。
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[1]HAO MING zeng關於豐王日式拉麵的食記評論:
用餐環境簡單乾淨,每個座位都有小隔間。 座位下方有放置包包與外套的小籃子。 服務人員耐心介紹餐點與其特色相當親切。 赤王拉麵湯頭濃郁偏甜,溏心蛋熟度很不錯、可以在入味一點會更好。 叉燒部份油脂含量比較高,味道上面也有點被湯頭蓋掉,不然整體是還不錯。 另外自助區有冰水可飲用,與高湯可以調整湯頭濃度。
[2]Popo Hung關於豐王日式拉麵的食記評論:
裡面是我喜歡的一人一格座位~ 一個人來用餐也不會尷尬 環境相當明亮乾淨,座位也很寬敞,更棒的是闆娘超親切,服務一極棒 這裡是自動點餐機,不管是麵條口感、湯頭都能依照喜好客制。 我們的湯頭都是選重口味,真的超!濃!郁!而且不會死鹹,喝完原湯後也可以請店員再加高湯,又是另一種風味 麵條我們選正常的口感,入口超有彈性~ 叉燒建議可以再加點,因為真的很好吃 大片又香氣十足!愛吃肉的也可以跟我一樣點 #豐王 ,滿滿的撲滿五片叉燒(其他的是兩片) 因為我們都是蒜頭愛好者,所以 #黑王 也是必點。裡面有黑蒜、炸蒜片、蔥蒜三種蒜味,濃郁的蒜香味讓我們整碗湯喝光光 闆娘說除了海苔,其他都是他們自己製作的!相信來用餐的人都能感受到他們對於食材的用心與堅持,非常值得推薦
[3]Murphy關於豐王日式拉麵的食記評論:
隱藏在鳳山市區的小巷弄美食! 一人一桌一單,就算是家人一起來,也要一個一個分開點餐~ 有態度親切的服務人員會在旁邊協助,所以不用擔心點錯的問題~ 這次和朋友點了黑王與赤王拉麵,看到菜單上的叉燒飯暫時停賣覺得好可惜,非常期待之後有機會能吃到! 座位區是一人一格的,一旁有附上醬料使用建議。黑王拉麵的蒜香味非常濃郁,一匙湯頭加上酥炸的蒜片一起入口,非常過癮! 湯頭是略有膠質,稍微帶有黏性的。原本很擔心會太過厚重,儘管如此湯頭和拉麵一起入口實在很對味,一不小心就吃完了XD 叉燒肉軟嫩適中,拉麵也很有嚼勁,加上一整顆誠意十足的糖心蛋,是非常過癮的一餐~
[4]李太陽關於豐王日式拉麵的食記評論:
鳳山新開的巷弄日式拉麵 路過很容易被錯過の外觀,自助機點餐、味集中座位,還有冰檸檬水,可以來嚐鮮試試 - 拉麵走濃郁係 能緊緊巴附住麵條 湯頭很濃厚但沒有豬骨湯的騷味也不鹹膩 相當適合加白飯一起吃(//∇//) 叉燒切的有點薄 但肥瘦分明 軟Q不柴 還有炙燒の香氣 麵條分粗細 粗麵條比較有勁道 細麵類似陽春麵條 兩種口感都很棒 - 刺王的辣度很溫和 是低到無感の辣 搭配洋蔥跟韭菜株 很特別!!! 能吃到爽脆洋蔥丁的口感 黑王偏濃郁的胡麻帶黑蒜油香 有炸蒜片、蔥花、洋蔥丁 湯頭覺得太濃都可以加高湯 也可以吃到一半再加幾滴醋 又會變成不一樣的風味 - 刺王 $260 黑王 $260 加麵 $25 叉燒 $50 -
[5]林敬堯關於豐王日式拉麵的食記評論:
雖然店家有提供5星送飲料,但我沒參加 純粹認為喜歡濃郁豚骨真正日式風味的拉麵,本店很值得一來,完全可以跟日系連鎖店比較。怕湯太濃的,店家也可協助調整。
[6]費 FEI關於豐王日式拉麵的食記評論:
豚王,背脂湯頭濃郁卻不死鹹,也沒有豬臭味,叉燒肉很軟嫩很夠味。 黑王,濃郁蒜油,湯裡超多炸蒜片,加了黑胡椒之後又是另一種體驗。 超可惜沒吃到白飯。 麵條、湯頭、叉燒、服務、點菜流程、環境設備都是五育兼備的模範生,對於高雄東區居民來說交通便利,會想再造訪,但是 水杯清潔請再加強。
[8]Elaine Chiu關於豐王日式拉麵的食記評論:
天啊 真的超開心偶然發現這間拉麵店! 真的超級好吃,湯頭超濃郁超好吃 每一個口味都很棒, 叉燒肉也是一級棒欸,直接大愛這間店❤️ …
[9]草叔叔關於豐王日式拉麵的食記評論:
當我第一次來到這家拉麵店時,它的招牌拉麵已經迎接了我。用餐前,我聞到了高湯所散發出的濃烈香氣,然後我點了他們的經典黑王拉麵。 這碗黑王拉麵的味道真是我沒有嘗過的濃厚口感,麵條柔軟有嚼勁,且融合了濃郁高湯的風味,每一口都帶來意猶未盡,叉燒鮮嫩可口讓味蕾欲罷不能。 除了美味的食物,服務也讓我印象深刻。店員們十分友善,他們詳細介紹了選單上的各種口味,對我的問題也非常耐心地解答,給我帶來了一種賓至如歸的感覺。 總體而言,這家拉麵店的味道和服務都十分出色。不枉費我從台南過來,分享給所有愛拉麵的朋友們,強烈推薦這家店!
[10]李俊毅關於豐王日式拉麵的食記評論:
評論全部都是五顆星 ,實至名歸餒! 鳳山巷子裡的一間拉麵店,超好吃,湯本身是比較濃的那個(接近革哥的感覺)。店家採一人一格(位置)的方式,並使用點餐機點餐 這次選擇‘黑王’跟‘赤王’,兩個口味都很棒。黑王,一口進去濃濃的蒜頭味道(很像煎過的蒜片);赤王,湯頭加上店家自製的紅味噌,口味帶一點點辣辣的(甜辣口味)。裡面的叉燒吃起來不柴不油非常舒服,還有一顆裡面會流湯的溏心蛋跟兩片好吃的海苔。 湯頭(鹹淡)、麵體(軟硬)、是否加肉、加蛋等...都可以選擇。店家也有提到,若原湯頭太濃可以請店家加湯 建議停車在鳳山體育場周邊或捷運至鳳山站再步行前往 星星評分分別來至, 好吃度很好吃/好吃/普通:很好吃得⭐ ⭐ 服務品質好/不好:好得⭐ 交通方便好/不好:好得⭐ 環境整體好/不好:好得⭐