讓麵煮一會 雞白湯らーめん基本資訊
| 店名 | 讓麵煮一會 雞白湯らーめん |
|---|---|
| 類型 | 拉麵、丼飯 【拉麵、叉燒飯、小菜、軟性飲料、其他】 |
| 經度 | 121.451951 |
| 緯度 | 25.038174 |
| 地標 | 松包子／捷運新莊站步行3分 |
| 營業時間 | 12:00~14:30、 17:00~20:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:週一 |
| 所在縣市 | 新北市 |
| 地址 | 新北市 新莊區 中華路一段45巷1號 |
| 湯頭 | 雞白湯、雞煮干 |
| 醬底種類 | 醬油 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、辣味、泡系、松露 |
| 價格 | 200↓、200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/RamenJJL/ | |
| https://www.instagram.com/ramen_jjl/ | |
| 說明 | 於2022年9月23日開幕，以雞白湯為主體，為新莊區域麵友好評店家，詳情請見下方食記。 *【2021年9月16日，開放內用、外帶，如需外帶，請事先私訊粉專日期、電話、餐點、取餐時間，詳情請見FB粉專】 |
| 相關議題 | 讓麵煮一會ptt、讓麵煮一會外帶、讓 麵 煮 一 會 煮干、讓 麵 煮 一 會 ig、新莊街雞白湯、熊越岳、讓麵 煮 一 會 加 麵、一尾拉麵、讓麵煮一會ptt、讓麵煮一會外帶、讓麵 煮 一 會 加 麵、讓 麵 煮 一 會 煮干、讓 麵 煮 一 會 ig、新莊街雞白湯、熊越岳、一尾拉麵、雞白湯拉麵、伊禾白湯 |
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2022年10月31日 — 位在新莊捷運站附近，步行只需五分鐘的【讓麵煮一會】，主打雞白湯拉麵，開業於2020年，在經過兩年的洗禮和進化，不只品項有所調整，店裡的客人也越來 ...
[3]新莊排隊拉麵『讓麵煮一會』、台北好吃拉麵推薦、隱藏版干貝 ...
2021年10月15日 — 新莊站排隊美食『讓麵煮一會雞白湯らーめん』好吃的雞白湯拉麵濃厚的雞白湯配上微硬的拉麵口感,大口吸拉麵同時能感受到幸福大力誇讚的舒肥豬叉燒, ...
[4]2022新北新莊｜讓麵煮一會雞白湯らーめん，排到天荒地老 ...
2022年10月20日 — 今天來初訪新北新莊｜讓麵煮一會雞白湯らーめん，每次經過的時候，門外總是一堆人在排隊等候，趁著店家剛開始營業，入內報到｜登記｜拿取號碼牌｜等叫 ...
[5]讓麵煮一會雞白湯らーめん - Facebook
置頂貼文. 讓麵煮一會雞白湯らーめん. 2022年7月30日 . 嘿！ 先說正話再說幹話 1. 營業時間異動，午場暫停營業，晚上營業至22:00 2. 8月份部分品項價格會再微漲， ...
[6]食記// 新北新莊。讓麵煮一會。新莊特色拉麵（附菜單）
2022年6月12日 — 水和餐具是自助式的，買單也是自己到櫃台買單。 點完餐後就開始期待著我的拉麵上桌了～～～. 特製雞白湯的內容物有：蔥、紫 ...
[7]讓麵煮一會雞白湯らーめん- 網友評價、菜單| 新北新莊區拉麵
外帶拉麵～讓麵煮一會雞白湯らーめん～全新菜單外帶雞湯拉麵在家吃！雞湯濃麵Q彈叉燒多＋炙燒現烤明太子丼飯超滿足！讓麵煮一會菜單. + 1. 分享 · 開啟食記›.
[8]讓麵煮一會雞白湯らーめん(@ramen_jjl) • Instagram photos ...
別急！讓麵煮一會兒 TᗩIᗯᗩᑎ/᙭IᑎᘔᕼᑌᗩᑎG 地址：新北市新莊區中華路一段45巷1號⏰營業時間：週一&週四固定休 17:00-21:00 · 196 posts · 1,388 followers.
[9]【新莊】讓麵煮一會雞白湯らーめん - 肥宅美食日記
2022年2月7日 — 便上網找到了這間讓麵煮一會 ，而且是我喜歡的雞白湯，年紀老了真的沒辦法再跟以前一樣吃重口味了，以前超愛吃豚骨，豬背脂有多少加多少，現在反而更 ...
[10]讓麵煮一會的文章和評論 - 痞客邦
來看痞客邦超過5 則關於讓麵煮一會的文章討論內容： Sandy 的食記// 新北新莊。讓麵煮一會。新莊特色拉麵（附菜單） 食環的【新北美食】讓麵煮一會雞白湯らーめんNash ...
[11]讓麵煮一會雞白湯らーめん - POPO筆記
2021年10月15日 — 營業時間：12:00-14:30；17:00-20:00 （週一、四公休） 地址：新北市新莊區中華路一段45巷1號電話：沒有電話 魚介雞白湯拉麵NT180 以180元的價位來 ...
[13]（新莊拉麵）讓麵煮一會雞白湯らーめん～全新菜單外帶雞湯 ...
2021年7月11日 — Jul 11. 2021 13:07. （新莊拉麵）讓麵煮一會雞白湯らーめん～全新菜單外帶雞湯拉麵在家吃！雞湯濃麵Q彈叉燒多＋炙燒現烤明太子丼飯超滿足！讓麵煮一 ...
[14][達人專欄] 誤導食記–旨燕—泡系・極濃雞白湯 - 創作大廳
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[15]拉麵公子- 拉麵店
晚各限量30碗的海膽濃厚雞白湯拉麵讓我在雨中衝一波！ ... 17:30-20:30 本來不知道雞白湯也很好吃 自從被讓麵煮一會開發後，現在對雞白湯興趣大增！ 好！
[16]2023「台北拉麵」15間網路熱搜推薦！雞白湯、豚骨
2023年2月17日 — 一蘭拉麵主打“天然豚骨湯”拉麵，從口味濃淡、油濃郁度、叉燒與醬汁及麵的軟硬度都能依個人口味客制調整，濃郁而無腥味的豚骨湯頭是能讓人喝光光的程度， ...
[17]台灣新北新莊中華路讓麵煮一會的特製雞白湯拉麵
2022年1月28日 — 農曆新年將至，過年期間許多拉麵店都會休息一陣子，於是想在開始放假前再吃碗拉麵。位在新莊的這間讓麵煮一會開了好一陣子，因為交通距離較遠一直沒有 ...
[18]2020拉麵推薦！新莊新開幕雞白湯拉麵專賣店湯濃、麵Q、叉燒嫩
店家資訊讓麵煮一會雞白湯らーめん(拉麵) 地址: 新北市新莊區中華路一段45巷1號停車場隔壁 交通: 捷運新莊站3分鐘⏰時間: 1730-2200 公休: 周一 ...
[19]雞白湯的推薦，PTT、DCARD和網路上有這些評價
熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備 ...
[20]讓麵煮一會雞白湯らーめん - MENU 美食誌
讓麵煮一會雞白湯らーめん ... 嫩 ⚠️要注意這間點餐時可免費加大上餐後若要加麵就算單點除了菜單外還會有每日限定可點#新莊#拉麵#讓麵煮一會#想去新竹Westwood用餐.
[21]2022雙北拉麵店推薦清單》低溫舒肥雞配濃醇雞白湯 - 風傳媒
一蘭拉麵ICHIRANラーメン台灣台北本店台北市/信義區主打天然豚骨湯拉麵，從口味濃淡到麵的軟硬度都能依照個人喜好做調整，豚骨湯頭非常 ... 讓麵煮一會雞白湯らーめん.
[23][食記] 讓麵煮一會新北新莊香醇泡系雞白湯拉麵- 看板Food
餐廳名稱：讓麵煮一會消費時間：2021年/1月地址：台灣新北市新莊區中華路一段45巷1號1樓電話：無營業時間：17:30 - 22:00 (週二至週四)
[24]新莊拉麵
2023年3月12日 — 新北『新莊區拉麵餐廳』| 精選TOP間熱門店家- 愛食記(27) 早餐精緻高級 ... 咩咕· 店家資訊讓麵煮一會雞白湯らーめん(拉麵) 地址: 新北市新莊區 ...
[25]新莊人氣拉麵讓麵煮一會雞白湯らーめん酒香焦蒜 ... - YOUZI 佑子
2021年4月14日 — 新莊拉麵推薦，新莊近一兩年突然成了拉麵戰區，有越來越多別具特色的拉麵店開幕，捷運新莊站附近的讓麵煮一會就是其一。以雞白湯為基底，除了原味雞 ...
[26]重熙老麵｜台北大安六張犁食記｜濃濃日式懷舊老屋風
2021年1月17日 — 這家雞白湯真是超濃濃到爆，鹹度也比較適中些，吃完後非常滿足， ... 店內的位置不算多，只有2排的吧台位，用餐時間要等上一會也是很正常的，不過日式 ...
[27]【新北美食】讓麵煮一會雞白湯らーめん
喜歡我的貼文歡迎追蹤http://www.instagram.com/foodie_huan/ 新莊終於又開一間 ... 【新北美食】讓麵煮一會雞白湯らーめん ... 拉麵本人超大一碗男生可以剛好吃飽！
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讓麵煮一會 雞白湯らーめん相關的 Google 評論整理
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[1]Ylin Q關於讓麵煮一會 雞白湯らーめん的食記評論：
➡️川辛雞白湯拉麵（220元）： -湯頭：一開始不把辣油跟辣醬拌開，味道比較明顯，拌進湯裡之後，溶在雞白湯裡後湯頭比較普通。 -麵體：這次選擇偏硬，吃到最後蠻剛好的，麵不會太爛。 -筍乾：很有記憶點的筍乾，就是辦桌扣肉旁邊筍乾的味道～好吃～ -叉燒：四片舒肥雞，口感偏軟，本身沒什麼味道，拿來轉味有點不夠力，但cp值不錯。 整體：雞白湯湯底味道比較醇厚，所以吃到最後幾口，感覺會覺得有點膩，感覺有點無聊（？，開場不錯，收尾覺得普通。 ➡️泡系松露雞白湯拉麵（240元）： -湯頭：松露的香氣不會很突出，也不會失去存在感，走一個舒服的風味；如果想要香氣明顯一點，可以不要太早把松露拌進湯裡～ -叉燒：舒肥雞給的有夠大手筆，240這個肉量超級佛，舒肥雞的口感就是及格的舒肥雞～豬叉燒一片也是給的很大片～肉量很令人滿意，味道個人覺得不過不失。 -麵條：可免費加大，很會巴湯汁的麵條，但不會軟爛。 -糖心蛋：連蛋白都有味道，及格以上的糖心蛋！ 蛋蛋愛好者不要錯過～ -整體：就是舒服的一碗麵，不過不失，顏值很高，店員態度親切，上菜神速～
[2]吳亮亮關於讓麵煮一會 雞白湯らーめん的食記評論：
前幾天點交場勘探探現住人虛實，想吃的水餃店沒開，熊越岳又要排超過兩個店面，腦中浮現這間店。每次經過時想說老闆應該是讓子彈飛的無腦粉絲，可能就是轉到周星馳還有軍教片會停下來看的那種人。 但會刻意取很詭異名字的店我都感到害怕，遇到很多下麵給你吃的都不持久(因為太會吃老闆下的麵？)，GOOGLE查查評價也不差，剛稍微瀏覽他粉專，語氣跟我大概有87%像，真是太有趣了。 只能說除了熊越岳我又多一個選項了，至少不用排那麼多人，那天也是人品爆發一去就有位置。想起上個月跟我成交的客人，跟我說他命帶停車格(就是開到哪就會有位置停)，抱歉，我也命帶停車格，還有人願意幫我泊車。 #讓麵煮一會 #讓麵煮一會雞白湯らーめん #新北美食 #新莊美食 #台北美食 #新北拉麵 #新莊拉麵 #台北拉麵 #拉麵 #ラーメン #らーめん #ramen #泡系松露雞白湯 #雞白湯 #松露 #叉燒 #舒肥 #溏心蛋 #明太子美乃滋豬肉丼飯 泡系松露雞白湯 250 紫洋蔥 蔥 松露醬 櫻花漬蘿蔔 柳丁果乾 半顆溏心蛋 雞叉燒*3 舒肥豬叉燒 形容口味是我的死穴，我只能說舒服，氣刀體一致，湯麵肉也一致。我講一萬字不如你自己去吃一口，喜歡不喜歡也是你家的事。 不過他們豬肉丼飯裡的豬肉丁好大一塊啊！吃起來好爽~~~~~，本來想吃 #炙燒明太子豬肉丁 的，但他們要留給丼飯才改點飯的QQ，不然我還想加點干貝漢堡。
[3]Bella Lin關於讓麵煮一會 雞白湯らーめん的食記評論：
週五晚上跟朋友來吃讓麵煮一會兒 在新莊開了段時間，已經放在口袋名單一段時間 終於有機會來吃囉！ 1️⃣川∙辛雞白湯拉麵 230 內容物有紫洋蔥、蔥、筍乾、特製辣醬、糯米椒、半顆溏心蛋、4片雞叉燒 我覺得雞叉燒好嫩！根據以往的經驗雞叉燒不會是我的首選，但這家我可以很肯定地說肉好好吃、好嫩 ！ 雞白湯跟辣油融合得很好，沒有分離的感覺，在肉上的那坨特製辣醬麻麻的像麻辣鍋那樣很爽～ 我點加麵，麵體本身偏細，很好吃欸，可惜的是加麵的話湯會被吸走一點，如果可以加湯就好了，但不影響，只會想吃更多 糯米椒很清爽，食物的原味，沒有過度調味 溏心蛋沒有其他醃製味但很嫩，咬一口蛋黃就準備噴出來了 整碗吃完意猶未盡，很想加湯加麵再吃一碗哈哈哈 2️⃣泡系松露雞白湯 240 這款是我朋友點的，我只有喝一口湯，根據朋友的說法他覺得點雞白湯拉麵就可以，因為松露的味道不明顯 我喝一口的感覺是雞白湯帶點奶味，跟1️⃣的湯頭相比我比較喜歡1️⃣的哈哈 但拉麵本來就各有所屬，純屬主觀意見啦！ 整體而言的用餐體驗很不錯，很少吃雞白湯系列的我有被好吃的麵、嫩嫩的叉燒及辣湯喜歡到，下次想探更多有雞白湯的拉麵，有推薦的歡迎底下留言或私訊我喔！ 時間上我們6:15到大約等十幾分鐘就有人出來，七點多出來時外面排了很多人，建議不想排隊的人可以五點或下班就來看看應該可以比較快吃到喔！ 食物：4/5 環境：3.5/5 再訪率：4/5 更多食記分享：IG: bella_food4life
[4]Reska Mo關於讓麵煮一會 雞白湯らーめん的食記評論：
☛讓麵煮一會☚ 在新莊中華路的雞白湯專門店，不要以台北市比，在新莊的確已吃過的拉麵店，是數一數二的店家，雞湯口味整體很融合，白細麵條，吸附湯汁程度覺得中上，醬油背脂雞白湯因為背脂濃度會比較明顯，湯頭濃郁香氣十足，泡系類一直是個人滿喜歡的，店家也處理的很細微，雖然覺得松露醬帶出的有限，所以就都只佔著雞叉燒吃，雞叉燒軟嫩好粗，不同品項配置不同，舒肥的豬叉燒部位帶筋，個人感覺沒好咬口，一直泡在湯讓它好咀嚼卻又失去舒肥處理的意義了？小尷尬，店家筍乾是我會喜歡的，大小鹹度脆口程度都不錯，目測座位大約9.10個位置吧？用餐時間是的確要排，最近的限定魚介還沒試到就是了，以區域性雞白湯真的是滿推的店家，四星推薦值得特易去訪，食物是主觀的，話說最近也一家名店在熊旁邊插旗，新莊有越多選擇真好，謝謝招待，2022.11
[5]羅摟雷（i.am.olafood）關於讓麵煮一會 雞白湯らーめん的食記評論：
主打多種選擇的雞白湯底，也提供限定款、丼飯、海鮮類特色小點 無論是口味還是裝潢都獨具風格 當天沒有在營業前卡位，抵達時已是滿滿排隊人潮 - 干貝漢堡（65元） 川．辛雞白湯拉麵（240元） ️藤椒辣醬魚介醬油背脂雞白湯（300元） - 干貝漢堡中夾著蟹肉棒和蟹膏，充滿鮮味的一品 兩款拉麵都搭上解膩的青蔥和紫洋蔥末 川辛味拉麵直接擺上一根糯米椒，紅通通一片的辣油之外還有一坨辣醬，光用看的就胃口大開✨ 雞白湯調和了辣度，讓人忍不住一口接一口，雞叉燒的部分表現也不錯，真不愧是店家自推品項 整體而言，讓麵煮一會風格鮮明、口味豐富 是會讓人想回訪的拉麵店 在這裡推薦給新莊一帶的大家！ 更多介紹請看instagram：@i.am.olafood
[6]kuo oakley關於讓麵煮一會 雞白湯らーめん的食記評論：
1.泡系松露雞白湯拉麵：前幾口吃覺得很不錯，松露不要攪開時，湯頭好，但吃到後面有點膩口，蘿蔔建議可晚一點吃，用來解膩 2.川心雞白湯拉麵：朋友吃的，覺得湯頭不夠驚艷，有點麻辣燙感，麵體硬的還不錯，吃到最後覺得有點油 3.特製豬肉丼飯：飯是硬的，加分。炙燒味道有讓豬肉香味出來，但鋪在上面的豬肉，有部分是整塊豬肥肉，我個人不愛，但整體來說記憶點比拉麵好 整體而言，湯不多且偏很濃郁，如果麵加大應該變乾麵，雞叉燒本身我覺得滿厚且嫩，還不錯。如兩人吃麵後，再多點飯的話，其實會很飽～ 但吃過後，除非不用排隊，否則應該不會再回訪～
[7]HAN關於讓麵煮一會 雞白湯らーめん的食記評論：
歡迎追蹤看更多 IG: han_eatwithyou 終於讓我吃到這家！小小一間門口卻都是等候內用的客人 讓我一直很好奇 特製雞白湯 $230 胡麻水蓮 $40 很多拉麵店都是豚骨湯底 這家全是雞湯！而且湯頭非常濃郁 旁邊提供茶水配著吃才不會覺得口渴 店家雞肉特別使用#舒肥雞肉 附上一大塊#豬叉燒 都非常軟嫩 還有一整顆溏心蛋 滿滿的蛋白質跟膠質 這個價位感受到老闆滿滿的誠意
[8]Ming L關於讓麵煮一會 雞白湯らーめん的食記評論：
整體表現不錯，是值得排隊的拉麵店，醬油背脂雞白湯適合重口味、湯愛濃厚的人點，不得不說有背脂後湯的口感更豐富。若是喜歡喝湯建議不要點麵加大，要另外加麵，要不然免費麵加大湯對有些人來說是無法滿足的。 值得一提，筍乾特別對我的胃口，醬香味足夠，口感也很清脆，其他配料就是可以想像得到，但有在水準之上。
[9]琪姬關於讓麵煮一會 雞白湯らーめん的食記評論：
每次路過都看到很多人在排隊，終於有一晚只看到3個人在排，所以就趕快去試看看。裡面位置真的不多，不過服務井然有序，進去拿菜單跟號碼牌，在外面點完後就等店員出來收菜單，叫到號碼後就去櫃檯結帳，就可以入座了，每個座位後方都有一個置物籃，接下來點的餐做好就會直接放在自己前方的檯上自己取下來享用。雞白湯口感相當濃郁，沾到湯的麵也很好吃，上面的雞叉燒共3片厚實柔軟，筍乾也很大ㄧ塊，整體來說麵是很好吃的。小菜就差強人意，胡麻水蓮45元ㄧ小碟這個價格的份量是CP值不太高，而且也沒什麼特別的，醃製小章魚65元是滿多隻的，但覺得普普，隔壁桌有點干貝漢堡之類的，名稱很有特色，不知好不好吃。吃完出去又有好多人在排隊，有機會再來試別的口味
[10]開愷關於讓麵煮一會 雞白湯らーめん的食記評論：
日期：111/04/22(日) 餐點：川-辛雞白湯拉麵$230 很獨特的味道，有些微花椒味但是不會麻，我覺得很好吃很讚，而且價錢也不貴，湯很好喝。 剛到店時才開門約5分鐘，店內剛好剩的位置不多，再晚一點點就需要排隊。另外，雖然店內寫不提供外帶，不過可能因為疫情關係還是看到有人外帶。 是一間會再回訪的店～～ PS如果適逢雙體育賽事，人潮可能會比較多，來之前殼以查一下職業賽事人潮汐表。