蝦蝦拉麵 元氣屋基本資訊
| 店名 | 蝦蝦拉麵 元氣屋 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵、油拌麵、丼飯 |
| 經度 | 120.659914 |
| 緯度 | 24.153257 |
| 地標 | 華美街、中美街、廣三SOGO後方巷內 |
| 營業時間 | 18:00~22:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定時公休，詳情請洽粉專 |
| 所在縣市 | 台中市 |
| 地址 | 台中市 西區 中美街419-4號 |
| 湯頭 | 雞白湯、雞魚介 |
| 醬底種類 | 醬油 |
| 拉麵系統 | 濃厚系 |
| 價格 | 200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/621461864575133 | |
| 說明 | 於2019年6月遷移至中美街419巷現址，同年7月開業，是以雞湯與蝦湯為主的拉麵店，蝦沾麵與蝦拌麵深受麵友好評，詳情可察看下方網友食記。 【2021年5月27日，因防疫因素外帶】 |
| 相關議題 | 蝦蝦拉麵 元氣屋 菜單、蝦蝦拉麵 元氣屋、元氣屋蝦蝦拉麵 |
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蝦蝦拉麵元氣屋. 4557 likes · 7 talking about this · 3169 were here. 我們提供豐富多樣的菜單滿足您全家的胃口。 我們堅持全程自製帶給您全面的安心與安全。
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[1]姍姍來囉關於蝦蝦拉麵 元氣屋的食記評論：
第一次來用餐是下班後，抽號碼牌後在外等了至少有30分鐘，要有心理準備 。入店就會知道這裡有多蝦了，四處繚繞著鮮美蝦味，聞著就餓，點餐與付款自用機器，流程簡單方便。 招牌蝦蝦拉麵：麵體硬度三擇一，喜歡Q口感的人選「硬」就對了；湯頭鹹度也是三擇一，「普通」就是剛開始適中，吃完剩湯單喝會感覺比較鹹一點，如果胃還有空間，可能配飯剛剛好(? 店內有提供白開水，其實也不用擔心吃到口渴。 蝦蝦拉麵湯頭鮮美濃郁，標配的雞胸肉2片，特色是口感超柔軟，一點雞肉味都沒有；叉燒肉2片，特色是一入口很快就化開，以及咀嚼帶出來的微焦香，兩種肉的表現很優秀；唯一的1隻蝦子就是普通的好吃；而其他妝點的食材感覺也有用心搭配，紫洋蔥丁自帶清甜、檸檬片幫助解膩，與湯頭搭配相得益彰。
[2]加緊關於蝦蝦拉麵 元氣屋的食記評論：
111/5 初訪 週五晚上9:10分直接入場，門外取號沒有候位，店員會來叫號，進店後機器點餐，但前面剛好還有2組客人的餐點沒上，點完餐到上餐約15分鐘。 日式蝦蝦煎餃 $130 （五顆） 煎餃蠻大顆的，內餡絞肉飽滿，每個煎餃裡面也都有一隻蝦子，皮不會太厚，煎得很焦香，淋美乃滋也很對味，個人覺得很加分很好吃！上面的柴魚片還會跳舞！ 招牌蝦蝦拉麵 $250 （大盛） 選極細麵、麵軟、一般口味，湯頭蝦味很濃，麵吃起來真的很軟，感覺是目前為止吃過麵最軟的一家，麵條沒有到非常細，像黃麵或義大利麵的粗度，然後麵量超級多！多到吃不完 (大概剩下一半是男友吃完的XD) 叉燒兩片有厚度，看起來是三層肉，沒有到很嫩但不會乾柴，舒肥雞胸肉正常軟嫩好吃，沒有放木耳很讚，溏心蛋半顆正常好吃，有少量菠菜跟一隻蝦子，蝦子感覺有冷凍過不是新鮮Q彈的，很特別的是大盛版好像跟一般版價格一樣！男友的湯選擇濃厚，跟一般口味的喝起來真的有差別XD 比起拉麵個人更喜歡煎餃，下次可能會等不用排隊，而且肚子很餓的時候再來
[3]Yi Yun Tsai關於蝦蝦拉麵 元氣屋的食記評論：
拉麵$240 麵硬，湯普通，內容物有兩塊豬五花叉燒，兩塊舒肥雞胸肉 海苔片，糖心蛋，細蔥.紫洋蔥丁.一隻蝦 濃郁蝦高湯令人驚豔， 拉麵的硬度有點太軟，如果搭配極細超硬麵會更愛 湯頭雖然說蝦味十足，但並沒有顯現腥味，後來撈到一片檸檬，撈到檸檬的時候看著桌上的水果醋調味料，瞬間秒懂用意！ 這檸檬簡直畫龍點睛！ 去腥解膩！跟蝦蝦拉麵契合到不行，難怪是排隊高人氣拉麵！每一個食材都極具用心 煎餃也非常出彩 餃子皮相似義美熟水餃那般，內餡沒有常見日式餃子餡的濃郁薑味，已經先得分，餃子上頭畫上美乃滋，灑上柴魚片，上桌時，飛舞的柴魚片視覺效果佳 咬下去居然噴汁！口中美乃滋跟柴魚片衝擊著味蕾 值得一嚐的味道！ 希望po出來後 不要哀嚎聲太多～ 會回訪的好吃蝦蝦拉麵 下次要點濃郁口味
[4]Vero Hsu關於蝦蝦拉麵 元氣屋的食記評論：
2022.07.03 ✏️招牌蝦蝦拉麵$250 ✏️火辣蝦蝦拉麵$240 記得初訪時人氣還沒那麼高，好像是自從在拉麵社團被人推薦後就開始人氣大爆發，只要經過時都會看到有人在排隊。 之前因為帶著小小孩不方便再次光顧，這次終於有機會跟老公兩人再一同光臨，二訪時發現多了抽取號碼牌的機台，覺得這個設備很棒很貼心，而且號碼紙上有QRcode可以掃，想知道現場到幾號隨時隨地都能掌握，可以讓不方便排隊的人不用一直待在現場排隊（強烈覺得應該每間排隊拉麵店都跟進這種做法才對） 內部擺設也比初訪時感受來得更寬敞一些。 猶記初訪時老公點了招牌蝦蝦，我點了雞白湯口味，那時候覺得雞白湯普普通通湯頭沒什麼記憶點，所以這次二訪點了兩種蝦蝦湯頭。 火辣蝦蝦有用香料跟香菜去料理，所以口味上會較有層次，辣度的話我覺得不會到很辣，而招牌蝦蝦的湯頭真的就非常濃郁的蝦味，口味上相對起來就比較單一，如果沒有分批吃吃到後面會有點膩，所以我較推薦火辣蝦蝦口味，兩種口味的雞叉燒都非常的嫩，麵條的硬度掌控的也很好，還是可以再訪！
[5]Athena關於蝦蝦拉麵 元氣屋的食記評論：
《蝦蝦拉麵 元氣屋》 403台中市西區中美街419之4號 週四～週一 18:00～22:00 週二、三休日 招牌蝦蝦拉麵$250 蝦蝦拉麵裡面有兩塊舒肥雞胸肉、兩塊豚叉燒、蝦子一隻、洋蔥碎、半顆溏心蛋。 麵體可選軟、普通、硬，鹹度也可以選台式日式！蝦蝦湯底是偏濃，蝦味很重，超級蝦 蝦子很新鮮很大隻，雞肉跟叉燒都很厚，超級推薦豚叉燒，跟其他家的叉燒都不同！肥瘦很剛好，燉的很軟嫩，吃下去非常大滿足！ 原味雞湯拉麵$180 +豚叉燒$50（3片） 湯底很清爽，喝起來像雞湯，會回甘，不會過鹹，也不會喝到後面很膩，湯底跟其他的雞白湯不同！ 評分：4.2⭐️/滿分5⭐️ 可先去現場抽號碼牌然後線上看號碼！點餐是使用機器，只能使用現金！
[6]楓伶關於蝦蝦拉麵 元氣屋的食記評論：
從在sogo裡吃過後就念念不忘 沒想到幾年後已擁有一間店面，再度回訪 蝦湯一樣蝦味濃郁，但湯頭卻沒有以前濃郁 有一點點小哀傷，蝦子也只有一隻有點空虛 記得以前吃過超多隻的「爆蝦款」 但還是值得四顆星的 唯一美中不足的一顆就是煎餃真的很難吃⋯ 餡料無味，搭配美乃滋和柴魚片的吃法讓男友和我都不太喜歡，稍嫌可惜了一些 但依舊是排隊名店，假日最好開門前就來 不然號碼真的要等到很後面！ 題外話：當天去上廁所，馬桶裡竟然有一隻蜈蚣在爬，嚇得趕快彈起來，不知道是哪裡來的，然後要沖水馬桶竟然按下去也沒水⋯最後是店員提水來沖⋯老舊的廁所有點小扣分
[7]Arden Chyou關於蝦蝦拉麵 元氣屋的食記評論：
約開店前10分鐘到，等了大概半小時入座 少見以蝦湯主打的拉麵，不論沾麵還是拉麵湯頭都很蝦很濃郁，豬叉燒肥肉較多的部位但口感很不錯也不會過油，雞叉燒也很軟嫩。 餃子也很不錯肉餡很鮮甜，但個人覺得裡面的蝦子有點多餘跟餃子沒有搭配的很好。 叉燒飯上面蓋了整碗跟拉麵同一種的豬叉燒，味道很不錯但吃到後面有點油膩，個人覺得店家拉麵給的叉燒已經很大方了，點拉麵再點叉燒飯有點膩。 少數吃完很驚艷且會想再訪的拉麵店，喜歡蝦的務必來試試。
[8]錦宮餐考關於蝦蝦拉麵 元氣屋的食記評論：
招牌蝦味拉麵有著濃厚的蝦子的香氣，而叉燒燉煮軟嫩口感細緻，湯頭有著新鮮蝦膏般的濃烈味道，搭配較軟細麵感覺那份鮮甜濃郁稍縱即逝，而大盛的份量著實還是能夠讓你記住他的湯頭風味，煎餃也相當有特色，紮實多汁的內餡咀嚼時感受的到蝦子彈牙的口感，搭配美乃滋醬料爽口不膩，雖然用餐體驗相當不錯，但強烈建議開店提早半小時以上來候位，因為等待的過程會比其他麵店還要久～
[9]HH關於蝦蝦拉麵 元氣屋的食記評論：
終於來吃這家在口袋名單很久的蝦蝦拉麵.ᐟ.ᐟ 到的時候大概晚上七點半，還是小排了一小時，但我覺得超值得ʔ•̫͡•ʔ店裡的座位真的不多，但翻桌率很高，而且他是系統抽號碼牌，我覺得這個設計非常良好，不用再派一個人力在那邊登記個老半天，大家就不用搞得一肚子火，而且店員態度都很友善 季節時蔬 $30 今天的季節時蔬是菠菜，這家吃起來非常清爽，不會像一般很多日料店加了很多胡麻醬調味，他用簡單的蒜頭涼拌，我非常喜歡！ 招牌蝦蝦麵$250 原本要吃蝦沾麵看看，想說可以跟台北的五之神做比較，結果賣完了哭哭，就點了蝦蝦湯麵，上桌後濃郁的蝦味撲鼻而來，拍完照就趕快開吃，湯頭真的超級驚豔，濃醇香（蝦版的）從一入口的蝦味到中段炙燒味到結尾的鮮甜充滿層次感，除了蝦味，湯裡還伴著檸檬香相襯，完全不會覺膩！吃到一半再加店家自製的水果醋，我覺得超搭，怕翻車的人可以拿小碗調看看！炙燒叉燒跟舒肥雞肉處理的非常好，真的只能用入口即化形容，肥肉的部分吃起來也不會油到很噁心，反正就是很好吃，整體相當滿意，絕對再訪！
[10]蔡nono關於蝦蝦拉麵 元氣屋的食記評論：
先說小失望的部分，難得點到限定蛤蠣雞白湯拉麵，但是覺得太濃郁，吃到後面會膩。 重點的蝦蝦拉麵真的超級無敵有夠蝦的啦！味道超濃超好吃，而且完全吃不膩，麵裡有2片豚叉燒跟2片雞叉燒也好特別喔！ 餃子的部分我覺得很好吃，趁熱吃還會噴湯汁出來，頗大顆一口塞下去超滿足。 不過真的要排超久才能吃到，抽完號碼牌前面10組人，等了大約1個小時40分鐘，上菜速度倒是還ok，下次要5點多就衝去排。 非常值得去一試的店家，大推