続拉麵基本資訊
店名 | 続拉麵 |
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類型 | 拉麵 【拉麵、叉燒飯、小菜、軟性飲料】 |
經度 | 121.4721166 |
緯度 | 25.0870825 |
地標 | 三民高中 |
營業時間 | 11:00~14:00、16:30~21:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:週一,不定休,請洽粉專 |
所在縣市 | 新北市 |
地址 | 新北市 蘆洲區 三民路110巷8-1號 |
湯頭 | 豚骨湯 |
醬底種類 | 塩味、醬油、味噌 |
拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、辣味、地獄、魚介、黑蒜、金沙 |
價格 | 200~500 |
網頁 | |
https://www.facebook.com/tsuzukeruramen/ | |
https://www.instagram.com/tsuzukeruramen/ | |
說明 | 於2022年7月27日開幕,以豚骨湯為主體、亦販售雞白湯、清湯,詳情請見下方食記。 |
相關議題 | 拉麵食遊記漫畫、拉麵食遊記wiki、拉麵食遊記線上看、拉麵食遊記 |
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[1]誤導食記–Tsuzukeru ramen 続拉麵(蘆洲拉麵) - 創作大廳
你又回來寫食記啦話說回來,我看很多大大都附上店家地址電話和營業時間, 除非有收取店家費用做廣宣,否則有必要加上營業資訊嗎? 還是大家覺得食記有這樣 ...
[2]Tsuzukeru ramen 続拉麵- Home - New Taipei City - Facebook
店名讀作「續拉麵」 新北市蘆洲區三民路110巷8號營業時間「週二至週五16:30~24」 「 週六至週一午餐12~14:30 晚餐17-22」 「週三公休」 新北市蘆洲區三民路110巷8-1 ...
[4]【新北市蘆洲區美食】Tsuzukeru ramen 続拉麵- 網友評價、菜單
Tsuzukeru ramen 続拉麵是一間位於新北市蘆洲區的拉麵店,總共有72位網友評價過此餐廳,平均是4.6顆星。菜單有可樂、手搖烏龍茶(無糖)、手搖綠茶(無糖)、清湯醬油 ...
[5]三重的Tsuzukeru ramen 続拉麵菜單與外送 - Uber Eats
使用Uber 帳戶即可向三重的Tsuzukeru ramen 続拉麵訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點,並可追蹤訂單進度。
[7]拉麵食記 美食資訊㊙️有趣分享 (@ramen_roamers ...
拉麵齡三年|重視湯頭|粗麵派喜歡拉麵因為它的自由奔放,沒有框架一個人四處吃拉麵的感覺很像浪人,故取此名 - 出沒地點主要為台北,偶爾在外縣市浪 - 並不是厲害的 ...
[8]アニメやはり俺の青春ラブコメはまちがっている。続第6巻〈初回 ...
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[10]Tsuzukeru ramen 続拉麵 - 健身俱乐部
Tsuzukeru ramen 続拉麵,:Nicelocal.tw 上的照片、位置和联系信息、营业时间和来自访客的✉ 66 检讨报告。新北市餐馆和咖啡馆的评分,附近的类似地点。
[11]麺屋高(日本師傅做的拉麵) 網友評價、菜單 - 愛食記App
麺屋高(日本師傅做的拉麵)是位於高雄新興區的網友推薦餐廳,地址: 高雄市新興區中山一路115號 ... 美麗島捷運站商圈內就能吃到濃厚泡系湯頭的豚骨拉麵! ... 開啟食記›.
[12]そんなに食うなら走らんと - Gooブログ
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[13]稲葉実 - Wikipedia
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続拉麵相關的 Google 評論整理
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[1]陳君育關於続拉麵的食記評論:
新開店解鎖,正式開幕未滿月。主湯頭區分三大項,每日限量供應,於FB公告碗數。 內部空間因中間牆而顯阻隔,牆邊設有飲水自取,桌上提供胡椒粉及七味粉,採劃單結帳後用餐。 配置已在MENU揭示,整碗麵「畫面」不留白,該從哪裡下箸?就由高麗菜甜脆來開胃。喝一口不多的湯,咦?我是點雞湯鹽味,怎麼豚骨味也來打招呼?是送錯嗎?但顏色正確,反正不討厭,頗愛的『裸湯』也類似這種味,就繼續探索吧!夾起一片舒肥雞,皮未去,油潤肉汁兼具;豬叉燒焦香頻頻招手,一咬用力過猛,這個厚度感這個嫩感,它是滷透的滷肉啊!向來支持舒肥雞,這一次我要倒戈變心,薄,就滿足感而言的確比較空虛。再不吃麵,麵即將滅頂,端上桌逾三分鐘,適中細麵還是保有回饋力道,需要一點點咀嚼去浸淫,滿肯定這咬感能滿足多數人對「麵好吃」的期待。最後篇幅留給整顆的溏心蛋:蛋白全熟,蛋黃靠蛋白邊緣有熟,大範圍蛋黃維持凝固膏狀,完全命中個人偏好,始終不認為蛋在拉麵裡需扮演「邪惡」。 湯初始是順口,越到底越感覺有沉澱物的濃,幸好不厚重(劃單油量選「少」),灑七味粉也發揮作用,輕易讓一滴湯都沒留,不過也想著:若有柚子胡椒來「和」,味覺段落的起承轉合會更深刻。 拉麵叉燒雞豬都給你,叉燒飯就得做出選擇。組成與名店近同,「視覺比例」卻不夠豐,復以北市的價格,要說服客人買單,可能要多點「自圓其說」。撇除個人對美乃滋的偏見,其實直火焦香從一而終,上層飯也炙出一小方鍋巴增添口感體驗,然而醬油醇香意外未被高溫逼出,僅有火味「獨角戲」少了張力,台式不等於low,澆淋滷汁能疊出香氣層次(可考慮移除美乃滋),台味魂可以被說服。 隱約感覺MENU會改版,發文前再review FB,果然已露端倪。
[2]Renee關於続拉麵的食記評論:
於2022夏季用餐,座位空間大也不錯吃,但我當天吃到的拉麵不夠熱,筷子下手一夾,麵條感覺已煮好放在碗裏一會兒所以一坨要拌開,希望可以再熱一點,因為溫溫的吃起來油膩感會比較重,這是讓我覺得比較可惜的一點。 但我會再訪喲!這在蘆洲算是不錯吃的拉麵店了。
[3]郭Elena關於続拉麵的食記評論:
店內環境很舒服清爽(裡頭很多公仔模型) 至於餐點~ 豬肉和雞肉都好吃 麵可以隨自己喜好做選擇(個人選偏軟)軟硬剛剛好,湯頭也很好喝 只是味噌會比較鹹一點喔,如果不是吃很重鹹的還是勝選一下 Ps去的時候只有一位主廚包全場。 (要耐心等候)
[4]Mildred Lee關於続拉麵的食記評論:
覺得湯底跟肉品都很優很讚,個人加點菜特盛,端上來份量非常有誠意!只不過對於我來說似乎有些難下手(碗有點裝太滿)麵本身覺得有股鹼水味,不曉得是不是本身是熱愛麵食的人所以比較挑剔。除此之外就是,比較不好停車,需要走一小段距離。
[5]許哲維關於続拉麵的食記評論:
蘆洲,已經成為日式料理的戰場。 居酒屋、日本連鎖店,現在蘆洲終於有一間屬於自己的拉麵店 #続拉麵 #黑蒜雞白湯拉麵 $240 :整體配色賞心悅目,濃厚的黑蒜湯頭讓人一口接一口,舒肥雞一咬就化。 豬肉叉燒有先醃漬過,一咬就化,接下來是微微的醬香味,橫切面如大理石般美麗,絲絲入扣的口感環繞於嘴。溏心蛋整整一顆,再搭配高麗菜的甜做尾解膩,老闆在食材的處理上非常有水準。 #豬肉叉燒飯 $60 :一上桌,炙燒香撲鼻而來,叉燒一樣有先醃漬過,咬下後醬香隨之而來,搭配美乃滋的鹹酸感,以及青蔥的爽脆,整個吃起來很過癮。 :店內很貼心提供冰水,老闆也會不定時有推隱藏料理,需要先預定。 (他們的叉燒真的很強) 歡迎追蹤 @tsuzukeruramen 以及臉書。 冷面我自己下次很想嘗試因為很特別 :続拉麵 (音:同續) :新北市蘆洲區三民路110巷8-1號 (三民高中旁巷子,敖屋隔壁) ⏰:11:00-14:00 16:30-21:00 週一公休 #新北美食#蘆洲美食#続拉麵#拉麵#黑子探店#嘿吃黑#IG:blackie_0910
[6]nnedada關於続拉麵的食記評論:
進店內老闆就很親切的介紹開水的位置,店內裝潢非常溫馨有風格,環境整潔,老闆擺了很多模型在店內非常可愛,這次吃的拉麵是豚骨醬油口味,湯頭濃郁,配料豐富,叉燒厚實口感很棒,舒肥雞軟嫩不柴,老闆服務態度非常好 ,雖然店內只有老闆一人但等待餐點也不會很久!
[7]邱嘉薇關於続拉麵的食記評論:
雞白湯湯頭濃郁但不過膩,甘甜、有層次。雞叉燒本身舒肥得剛好、咬起來鮮嫩、不乾柴。麵體樸實且內斂,不知不覺整碗含湯全部吃光光!意猶未盡地加點了一碗雞叉燒飯,微炙燒後的雞叉燒塊,香氣整個逼出來,口感則像杏鮑菇一樣有彈性又多汁,新鮮蔥花點綴整個完美٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
[9]YUNCHING YANG關於続拉麵的食記評論:
有台冷氣沒開,裡面會越吃越熱,夏天有點折磨。可選濃度和油度,普通就夠力了。濃湯不濃,非常適合蘆洲人。湯頭,調味,麵條,叉燒,蛋,彼此味道的平衡度非常棒,味道溫和順口。豬肉叉燒滷製入味但味道不會很重,也不會騷,所以非常推薦豬肉叉燒飯。溏心蛋也是處理得很好,雞叉燒就和大家差不多的水準。水杯清潔的很乾淨,沒有浮油,台北一堆熱門拉麵店將水倒入後就看到一層油浮在上面,這點務必保持
[10]Jesse關於続拉麵的食記評論:
2022.12.16 店家空間寬敞,老闆很熱情,只有一個人辛苦了 黑蒜豚骨拉麵 湯持續喝回甘,可以一直喝下,味道跟麵體都很讚,下次再來點其他口味 炸白帶魚卷 因為第一次吃,有點太乾太油,比較不合口味