獺鯌拉麵 – 高雄市拉麵店推薦

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獺鯌拉麵基本資訊

店名獺鯌拉麵
類型拉麵
【拉麵、叉燒飯、小菜、軟性飲料】
經度120.2826642
緯度22.6265583
地標大仁路
營業時間17:30~23:30

最後點餐:閉店前30分
公休日:不定休,請洽粉專
所在縣市高雄市
地址高雄市 鹽埕區 大仁路164號
湯頭豚骨湯
醬底種類塩味、醬油、味噌
拉麵系統濃厚系、辣味、麻辣
價格200↓
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說明粉專於2019年1月5日創立,本店以豚骨湯為主體,特色是炙烤叉燒,詳情請見下方食記。
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獺鯌拉麵相關的食記整理

根據搜尋結果,獺鯌拉麵Takau位於高雄市鹽埕區大仁路上,是一家以日式拉麵聞名的餐廳。這家店的名稱取自於高雄的發音「ㄊㄚˋ ㄎㄠˋ」,並且由於該店是設在鹽埕區的,因此在食記中出現率很高。許多人喜歡獺鯌拉麵Takau的原因是他們的美食選擇非常多,不僅僅是傳統的美食,還有一些創意菜色。 根據其他人的食記,獺鯌拉麵Takau的裝潢看起來有點普通,但是他們的麵條讓人印象深刻。麵條的質感非常彈牙,湯頭濃郁但不膩口,獨特的調味讓吃了之後印象非常深刻。此外,獺鯌拉麵Takau的價格非常實惠,讓許多人都推薦這家餐廳。 除了獺鯌拉麵Takau以外,其他出現在搜尋結果的食記也介紹了鹽埕區許多美食,例如著名的鹽埕冰店、杏滷味等等。這些餐廳的價格相對較低,非常適合喜愛美食的人前往品嚐。 總體而言,如果您是喜愛美食的人,鹽埕區是一個值得前往的地方。其中,獺鯌拉麵Takau是一家非常值得推薦的拉麵店,其它的餐廳也有不少美食選擇可供選擇。您可以前往這些餐廳品嚐當地風味的美食,同時也可以體驗鹽埕區的文化氛圍。 【參考資料】 [1] https://benlife.tw/takauramen/ [2] https://ifoodie.tw/post/609959cf828287772326edcb [3] https://oeslees.pixnet.net/blog/post/332064036-%E3%80%90%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%91%E3%80%90%E9%AB%98%E9%9B%84%EF%BC%8C%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%8B%89%E9%BA%B5%E3%80%91%E7%8D%BA%E9%AF%8C%E6%8B%89%E9%BA%B5-takau--- [4] https://mandynotes.tw/takau/ [5] https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349814254 [6] https://sunyat.pixnet.net/blog/post/67722870 [7] https://nellydyu.tw/blog/post/takau [8] https://yunyunchang183.pixnet.net/blog/post/14304197-%E9%AB%98%E9%9B%84%EF%BD%9C%E9%B9%BD%E5%9F%95%E5%8D%80_%E5%A4%A7%E4%BB%81%E8%B7%AF%E4%B8%8A%E7%9A%84%E7%8D%BA%E9%AF%8C%E6%8B%89%E9%BA%B5takau [9] https://so810822.pixnet.net/blog/post/326296702 [10] https://www.dcard.tw/f/food/p/234115110

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2020年1月6日 — 鹽埕區大概是班班在食記裡頭非常高頻率出現的地方,實在是鹽埕區無論是傳統美食創意菜色太多了,好像寫個一百篇也寫不完,今天的用餐地點是利用班班愛 ...

[2]獺鯌拉麵Takau - 鹽埕區的屋台日式拉麵專賣店 - 愛食記App

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2021年5月10日 — 獺鯌拉麵Takau就位於鹽埕區的大仁路上,不知道為什麼在google map 上找不到這一間,不過這一間其實從2019年開始就營業到現在喔~雖然店家外觀看起來一 ...

[3]【推薦】【高雄,日式拉麵】獺鯌拉麵Takau - 鹽埕區的屋台日 ...

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2021年5月9日 — 獺鯌拉麵Takau 就位於鹽埕區的大仁路上,不知道為什麼在google map 上找不到這 ... 文章為個人主觀之感受,每個人的味覺感受不盡相同,食記僅供參考※ ...

[4]【獺鯌拉麵Takau】高雄鹽埕區平價好吃拉麵 - Mandy's 美食筆記

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最近去鹽埕踩了好多點,發現鹽埕有好吃又平價的「獺鯌拉麵Takau」 ,獺鯌讀音似”打狗”台語(ㄊㄚˋㄍㄠˋ),店面外的騎樓有拉麵小攤車,裡面室內用餐空間有冷氣 ❄️ ...

[5]高雄食記【獺鯌拉麵Takau】鹽埕區平凡的路邊拉麵攤清爽不 ...

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2019年3月16日 — 店名:獺鯌拉麵Takau 地址:高雄市鹽埕區大仁路164號電話:暫無營業時間:18:00~0:00 獺鯌拉麵是一間位在鹽埕區的拉麵店, 會知道這間拉麵店是拜 ...

[6]高雄-鹽埕獺鯌拉麵-Takau - 多肉動物- 痞客邦

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2019年2月7日 — 獺鯌拉麵-Takau 地址:高雄市鹽埕區大仁路164號營業時間:17:30~00:30、FB:獺鯌拉麵獺ㄊㄚˋ鯌ㄎㄠˋ拉麵在我的朋友圈當中相當紅,接近鹽埕杏滷味那 ...

[7]鹽埕拉麵必吃獺鯌拉麵Takau,邪惡炙燒叉燒 - 尼力

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終於來吃獺鯌拉麵-Takau,名稱也是取自於高雄打狗凱西姊之前吃過就很推薦的鹽埕拉麵 ... 鹽埕拉麵就吃這間獺鯌拉麵(ㄊㄚˋㄍㄠˋ) ,諧音就是打狗 ... 愛食記:尼力、 ☺ ...

[8]高雄|【食記】鹽埕區_大仁路上的獺鯌拉麵Takau

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2020年6月22日 — 開在鹽埕區大仁路上,燒肉周旁邊的獺鯌拉麵,念做「ㄊㄚˋ ㄎㄠˋ」, 我從他還沒有店面開始吃,最開始,只有在騎樓上擺兩張小桌子,直到現在已經擁有 ...

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2020年7月24日 — 點我查閱高雄推薦餐點嗨大家好我是Rain~~~ 公出一天還是趕回來發個文因Dcard好像維修所以可能延後幾天發原先要去鹽埕吃麻辣拌麵但因為公休所以就找到 ...

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[11]獺鯌拉麵-Takau - Facebook

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獺ㄊㄚˋ鯌ㄎㄠˋ拉麵今日晚餐用餐時間已被掃光要用餐的朋友再給我一些時間宵夜 ... 堅持一定要湯頭到位#獺鯌拉麵#豚骨拉麵#地獄辣辣麵#高雄美食#鹽埕美食#深夜拉麵#一食 ...

[12]獺鯌拉麵的文章和評論 - 痞客邦

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[13][高雄-鹽埕→takau獺鯌拉麵] ⋙喜歡度 - Instagram

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同事推薦我來嚐鮮的拉麵 新開不久在鹽埕阿羅哈跟阿婆冰附近可以吃完拉麵在吃冰 ... 高雄-鹽埕→takau獺鯌拉麵] ... 兩個男孩日常食記 台中台南台北彰化美食.

[15]獺鯌拉麵

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19 小時前 — 高雄食記【獺鯌拉麵Takau】鹽埕區平凡的路邊拉麵攤清爽不濃郁的豚骨拉麵蚊子偏多對面就是超好吃粮心食堂((附菜單. 8036. 請往下繼續閱讀.

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2019年8月14日 — 獺鯌拉麵-Takau / 地址:高雄市鹽埕區大仁路164號/ 營業時間:17:30~00:30 / 粉絲團那天從鹽埕要回家的路上,經過大仁路看到這間「獺鯌(ㄊㄚˋ ㄎㄠˋ) ...

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[19][高雄]獺鯌拉麵鹽埕區營業至深夜拉麵店 - POPO筆記

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2019年8月8日 — 美食IG:licami82 同事推薦我來嚐鮮的拉麵 新開不久在鹽埕阿羅哈跟阿婆冰附近可以吃完拉麵在吃冰完美~wo(⁎˃ᴗ˂⁎) - 選擇不多分為$120與$150 差$30 ...

[21]高雄美食- 鹽埕獺鯌拉麵

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2019年8月7日 — 獺鯌拉麵-Takau / 地址:高雄市鹽埕區大仁路164號/ 營業時間:17:30~00:30 / 粉絲團.

獺鯌拉麵相關的 Google 評論整理

根據多位訪客的回饋,該拉麵店的豚骨拉麵和燒肉飯深受好評,特別是叉燒肉薄片炙燒的香氣和口感。湯頭味道剛好,清爽不油膩。飯量實在且價格親民,是適合大眾的好選擇。然而,也有訪客指出部分品項口味不太好,例如辣味增拉麵和四川辣味拉麵味道過於化學,溏心蛋偏鹹,肉質太柴、太細碎,配料不夠豐富。店家的服務親切,但人多時稍微忙碌。此外,店內有提供座位,但有些人表示,空調強度不夠或桌子太高等問題。

獺鯌拉麵相關的 Google 評論內容

[1]霓哥(CIANNI)關於獺鯌拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

吃過好幾次,也推薦親朋好友來吃過,真的很推!吃了這麼久,口味都沒變 ·豚骨拉麵ᴺᵀᴰ150 ·燒肉飯ᴺᵀᴰ60 麵條軟硬適中,叉燒肉薄片+炙燒的香氣,真的非常好吃,溏心蛋很入味、熟度剛好,木耳偏軟有煮透 一定要推一下他們的叉燒肉,因為我是吃拉麵不吃肉的人,因為一般的肉都偏油、膩,又厚到不行,光咬就會覺得卡卡ㄉ(不喜歡太油),但他們的肉薄又烤過,味道很足,也不會太過油膩,吃他們家的拉麵我才會配肉吃麵 有些店家的木耳都偏硬脆或軟爛,他們的剛剛好,很喜歡吃他們的木耳 個人喜歡先吃木耳➡️麵+肉➡️溏心蛋➡️蔥+湯~ 湯頭不會太鹹、太濃或太油,非常剛好,能順順喝 超愛❤️ 燒肉飯也吃了幾次,不會太鹹,肉質也不會乾柴,配飯真的是馬上吃光光!一碗根本不夠吃

[2]Ingrid Tsai關於獺鯌拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

赤辣醬拉麵 (中辣) 價格★★★★★ --$160 (僅接受現金) 口味★★★★★ --兩片肉,炙燒的香氣真的很棒! --湯頭的第一口是平順了一些,不過自行加入「七味粉」提味後,湯的層次就提升了。清爽舒服! --[我不愛濃厚油膩的湯頭,尤其是有一些店家的加辣以後會湯浮出一層厚油、越吃越膩口]這一家就沒有這個問題,:) --「中辣」,對在北部吃辣長大的我來說「非常剛好」。高雄本地居民請注意(!) --吃的時候突然非常希望能吃到玉米粒口感跟香氣。在此跟店家許願:讓玉米粒成為菜單上的選配(拜託了~)(? 服務★★★★ ---客人多、店員很忙,不過還是有親切的招呼。 內用座位★★★★ ---乾淨 ---空調設定21度,不過強度不太夠 營業時間★★★★★ ---高雄八點之後還有好吃的正餐可以選擇

[3]TIHUNG HU (Nishimura hana)關於獺鯌拉麵的食記評論

星等: 3 顆星

台灣風拉麵 今天吃醬油跟辣味增,辣味增的味道比較有層次,叉燒烤過香氣足,而且油脂不多,不吃太多油脂的我覺得很棒,麵體硬,醬油湯的味道不夠足,吃到後面感覺有點麵粉湯味,木耳是軟的。 門口有機車停車位,店內是否提供洗手間需在確認,自助方式,店員送上餐點,自行回收餐具及碗筷到餐車上,露天開放式廚房,室內用餐提供冷氣。

[4]ula lin關於獺鯌拉麵的食記評論

星等: 2 顆星

四川辣味拉麵 $190 湯頭應該是粉泡的,吃起來蠻化學,很像魔芋爽的味道⋯⋯ 木耳口感也頗怪,課業都是工廠做好的材料 肉片有炙燒,很薄、不柴 溏心蛋超級鹹 麵條偏硬 整體是不難吃但沒什麼特色,被照片吸引過來的我有點失望 嗝味都是魔芋爽好可怕⋯(╯﹏╰) 餐具需要自助回收 桌子有點太高

[5]suwen關於獺鯌拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

豚骨拉麵150。 麵條軟硬度適中,叉燒肉雖然不厚,但有炙燒香氣就加分,糖心蛋入味(略熟),木耳偏軟。湯頭非濃厚系,能順順喝完。價格親民。

[6]Janice Lin關於獺鯌拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

醬油拉麵 150元 肉片偏薄,但因現場有在炙燒,香氣十足。溏心蛋熟度剛好有入味。麵條偏細,湯頭剛好。 一碗只有150元,價錢實惠很可以。 【獺鯌拉麵】 803高雄市鹽埕區大仁路164號

[7]李宜澄關於獺鯌拉麵的食記評論

星等: 4 顆星

豚骨拉麵中規中矩 叉燒是炙燒薄切 像是燒肉片 蠻香的 湯頭屬於清爽類型 叉燒飯的叉燒偏肉絲 叉燒肉稍微乾 醬汁有稍微彌補 溏心蛋算蠻鹹的

[8]TUNA關於獺鯌拉麵的食記評論

星等: 2 顆星

先說拉麵的部分 價格是偏便宜,可能是只有木耳、蔥、半顆溏心蛋、叉燒的關係… 麵的口感是個人喜歡的硬麵 其他的配料部分就… 木耳跟蔥沒什麼好說的 但溏心蛋幾乎要全熟了,還非常鹹,與湯頭不搭 叉燒的部分有很濃的肉味,肉質偏硬,很柴 醬油拉麵 湯頭很鹹,只喝得出醬油味… 豚骨拉麵 喝不太到豚骨味,而且蠻油的,喝起來也沒有特別突出 叉燒飯 叉燒切(?)剪(?)的太細碎,沒什麼口感,肉還非常柴,不知道是不是有先炙燒過的原因

[9]李坤源關於獺鯌拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

湯頭一喝就知道用瓦斯換來的!濃、純、香! 叉燒肉帶有炙燒焦香氣味! 男生吃建議可以加麵 體恤餐飲人!闆闆、闆娘很忙碌 用餐完畢請自行回收餐具!❤️ 二訪!好吃推薦

[10]CP Lin關於獺鯌拉麵的食記評論

星等: 5 顆星

導航半天才發現,它就在大溝頂賣滷味的隔壁。麵攤名字到現在我還念不準,這會影響口語傳播的。麵攤陳設簡單,屋台上放著碳烤爐烤著叉燒,是一大特點。最基本的拉麵一碗150元,比一般便宜些,麵量也少一些,不過很適合我,豚骨拉麵口感濃厚,醬油的則清甜,口味都不錯。現烤叉燒帶有淡淡煙燻味,吃起來較不膩。

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