橫濱屋初代村田基本資訊
店名 | 橫濱屋初代村田 |
---|---|
類型 | 拉麵、丼飯、咖哩飯 |
經度 | 120.322753 |
緯度 | 22.623779 |
地標 | 台灣銀行 |
營業時間 | 週一-五 17:30~賣完 週六-日 11:30~13:30、17:30~賣完 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定休、請洽粉專 |
所在縣市 | 高雄市 |
地址 | 高雄市 苓雅區 四維二路46號 |
湯頭 | 豚清湯、雞清湯 |
醬底種類 | 醬油、味噌 |
拉麵系統 | 淡麗系 |
價格 | |
網頁 | |
https://www.facebook.com/MurataShodai | |
說明 | 開業於2019年10月,是以豚清湯底為主體,屬二十年前橫濱區域地方拉麵風格,詳情可察看下方網友食記。 【10月8日,店主休養中。 2021年5月29日,因防疫因素採全外帶,目前僅提供外帶便當】 |
相關議題 | 橫濱屋初代村田、橫濱料理事件簿、大戶屋 食記、橫山家之味心得 |
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[1]K關於橫濱屋初代村田的食記評論:
點的是豚骨拉麵、叉燒肉飯,份量來說適合女性,若男性點餐建議要再加麵,不然份量是偏少的,叉燒和溏心蛋口感軟嫩味道適中,加蒜泥確實提味,但秘制特調醬倒是很普通可以略過。可樂餅是扎實馬鈴薯泥做的,炸漢堡排飽滿紮實帶肉汁,炸物類都炸得很好,放稍微冷了,外面的炸粉也不會潮濕爛爛的依舊脆口。 餐廳乾淨、老闆娘很親切客氣,若冷氣能再強一點就舒服了。
[2]洪麗君關於橫濱屋初代村田的食記評論:
正港日本人開的拉麵店,腦板娘非常有禮貌又好親切,會詢問用餐感覺,非常推薦。 拉麵麵體軟硬適中(很怕吃到軟軟地)(板娘說這個麵是大有來頭的,娓娓道來),湯頭十分濃郁細緻,先喝原味品嚐,再調入蒜泥和辣醬,口感層次豐富極了! 那個辣椒醬是店家親自熬製,辛香而不過辣,怕辣的不用怕給他加下去,好想問問有沒有賣。 餃子是炸的,但神奇的是完全不油!很好吃 可樂餅搭配炸蔬菜天婦羅,看起來就很誘人,推薦一定要點來吃看看! 可以內用也有外帶,停車要找路邊停車格。 還有,冰麥茶豪豪喝!!!真的豪豪喝!!!
[3]蕭凱俊關於橫濱屋初代村田的食記評論:
這家店厲害的是,老闆是日本橫濱人,老闆娘是台灣人,堅持每天熬煮四小時的湯頭,且不用豬油提香度,完全是使用水果慢熬而出,且炸物也是厲害,一定要加他們的沾醬,每天只有營業中午,賣完就沒有了,完全就是職人拉麵
[4]Angel關於橫濱屋初代村田的食記評論:
份量雖不算多,但湯頭真的好喝! 尤其加上老闆娘自製辣椒,更是別有一番風味~ 炸物類也不乾柴,漢堡排多汁且調味剛好! 也提供冰無糖麥茶可以解膩~ 老闆娘態度超好又親切 是值得一再造訪的愛店❤️
[5]JIA JIA楊佳蓉關於橫濱屋初代村田的食記評論:
裝潢及內部環境皆很樸實,鹽味拉麵$180豚骨拉麵$200 ,味道純粹清雅,有別於它店大多重味,麵條口感也好吃;看個人喜好囉~ 炸海老$120 炸竹莢魚$80 炸牡蠣$140 老闆介紹麵粉由日本進口,採日式作法,個人推薦「炸牡蠣」恰到的外酥內鮮美~ 店家相當客氣親切~
[6]JC C關於橫濱屋初代村田的食記評論:
星期六晚餐時段無須等待,雖然裝潢相對標準拉麵名店比較樸實,但餐點絕對豪不遜色(主廚日本人),湯頭道地口味(餐桌有推薦湯底的品嚐順序,可喝到三種不同風味),薄叉燒一片(偏瘦,但符合我的口味),無迎合台灣人口味,煎餃也相當推薦,皮脆煎的恰到好處,可惜當天玉子燒已賣光,以價位餐點相比,有到高雄必回訪店家
[7]enni chen關於橫濱屋初代村田的食記評論:
拉麵美味,店家有附兩種醬料,可以加到湯頭裡面 炸物是這間店的精髓,顏色搭配和日劇裡的一摸一樣,口味就是想像中的樣子,經典好吃,今天點了炸餃子+漢堡排,一口接著一口 …
[8]堯仔關於橫濱屋初代村田的食記評論:
上桌來不及拍照,覺得好吃一口又一口 想到時只剩殘雲(老婆小孩也一樣喜歡 ) 拉麵麵條軟硬適中、湯頭沒其他人說的太清淡(這應該因人而異,花月嵐湯頭對我而言就濃鹹過頭) 炸物好吃(點了炸蝦及水餃)、配菜有日本來的秋葵 冷氣沒其他人說的那麼不堪(我是最熱的時候13點到的) 環境乾淨整潔、播放的音樂舒服、來用的客人也安靜不吵鬧 綜上,非一次店,老婆直喊還可以再來,還想帶弟妹來。感想:有時店家還是得親踩一遍。但也許是我們運氣比較好,遇到店家極佳的狀況
[9]suwen關於橫濱屋初代村田的食記評論:
鹽味拉麵180、豚骨拉麵200、炸餃子50。 湯頭不走濃厚路線,不油不膩但有滋味,豆芽菜很脆,麵量不多,炙燒過的叉燒肉以瘦肉為主,雖然少了香氣,但是吃來少了負擔。炸餃子有7顆,外皮脆內餡飽滿有汁。有供應冰麥茶。布置溫馨,老闆夫婦親切有禮。室內油煙味較重。
[10]五子棋關於橫濱屋初代村田的食記評論:
我點的是拉麵 +玉子燒 玉子燒有讓我驚艷的點除了好吃之外 它的層次很分明,而且好像還有加一些東西 (吃不太出來,跟一般的不一樣) 拉麵看似簡單,但味道是足夠的 豚骨的鮮跟鹹都有到台灣人的口味 如果想要多點層次可以加他們自製的蒜泥跟味增(有辣跟不辣) 蒜泥會讓湯多一分香氣 味增則是多一份濃郁感 一碗下來沒有加麵就吃飽了 而且很喜歡他們的茶跟服務 所以給五顆星,要價320$。