橫浜黃木家 野人食堂基本資訊
店名 | 橫浜黃木家 野人食堂 |
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類型 | 拉麵、煎餃 |
經度 | 120.685018 |
緯度 | 24.150504 |
地標 | 台中一中 |
營業時間 | 18:00~24:00 最後點餐:閉店前30分 |
所在縣市 | 台中市 |
地址 | 台中市 西屯區 環中路一段2380號 |
湯頭 | 牛骨湯 |
醬底種類 | 醬油 |
拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系 |
價格 | 200↓、200~500 |
網頁 | https://yokohamaookike.business.site/ |
https://www.facebook.com/yokohamaookikeprimitivecuisine | |
說明 | 粉專建立於2020年3月25日。主打橫浜地方牛骨湯頭,精挑食材與客人同享,詳情請見下方食記。 |
相關議題 | 野人食堂、六木食堂歸仁、橫濱料理事件簿 |
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[3]野人食堂拉麵- 日式餐廳牛骨拉麵家庭料理
螺絲壁虎(roast beef)拉麵或橫浜拉麵+雞膝$179. 張貼日期:2021年10月1日. 橫浜拉麵是一碗每次回日本必吃的味道,但因疫情無法回去,只好自己做並且跟大家分享。
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橫浜黃木家 野人食堂相關的 Google 評論整理
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[1]風間志雄關於橫浜黃木家 野人食堂的食記評論:
本來想說可悲的社畜加班到很晚 店都關掉沒地方吃晚餐了 隨手搜尋了一下深夜還有營業的 沒想到!!到目的地後 映入眼簾的是一整個野台風 點餐時老板只問你吃牛不!? 吃牛就推薦你走牛路線了 整個完食後,不得了 這個超逆海,絕了! 食材間的搭配超平衡,敲好吃! Prime等級的煙燻螺絲壁虎 不是走重口味路線的自家製的醬油湯底 搭配牛骨入味,十分順口 湯頭喝完也會回甘,舒服順口。 那個點綴的筍干更是他媽的酸甘甜 雖然吃起來是台味 但遠比日本拉麵裡正統的メンマ還要好吃! 麵條也是我喜歡偏硬的口感 吃得出來真的直屬正統橫濱系拉麵 重點是只開晚上1800-2400而已 加班下班後來,附近超好停車的。 雖然價位偏高,但絕對物有所值! 真的爆幹好吃!強烈推薦給大家! 一定要來試一試! ★下次一定也要來試試海鮮口味的!
[3]怡寶關於橫浜黃木家 野人食堂的食記評論:
來之前要先看IG & Facebook 才知道有沒有營業 螺絲壁虎的湯真的好好喝 第一次喝到那麼香濃的牛骨湯 肉的味道也很特別 煙燻過的味道無法用言語表達 只能說真的太好吃了 這個味道讓人難以忘懷
[4]李珮瑜關於橫浜黃木家 野人食堂的食記評論:
優漾羽球教練開的一間拉麵店 店面不是很好找,在一間重機店門口,店面像是日本路邊拉麵攤的味道,不大,只有四個座位 旁邊停著一台教練的救難車,救難車兩旁皆可停車,很方便 今天點了二碗肉多的牛肉拉麵和一碗海鮮拉麵(教練只有問,要牛肉還是海鮮 ) 牛肉是教練自己煙燻的很嫰,很好吃;海鮮是先生吃的,牛肉湯比較重口味再喝海鮮湯我喝不出個所以然來;不過先生說,海鮮湯有鮮,湯頭不錯;再來麵體是我們喜歡的細麵,而且有Q彈,也好好吃(牛肉湯頭重口味,但喝完不至於口渴到找水喝) 整體味道很不錯,女兒自己吃完一碗,而且讚不絕呢! 口味真的有別於其他拉麵店,推薦大家,有機會值得去試試喔!
[5]Dallas Chen關於橫浜黃木家 野人食堂的食記評論:
無意中發現這一攤很特別的拉麵攤子,醬油味的湯頭很醇厚,個人口味比較清淡,所以覺得鹹味稍微重口,類似英式+黑胡椒口味的厚切牛肉軟嫩,筍乾爽脆,溏心蛋很可以,價格也符合預期,就是開店的時間只有晚上,有機會會再來光顧享用。
[6]Sam Chang關於橫浜黃木家 野人食堂的食記評論:
螺絲壁虎拉麵(180)+雞膝(60) 1. 隱藏在一中商區裡的一間小店,機車可以先在路邊停好車位 2. 醬油湯頭不會死鹹,喝下去還蠻清爽的 3. 肉是沙朗牛排,有別其他家拉麵的叉燒,雖然只有一片,不過蠻大片且有一點厚度 4. 配菜就一點綠花椰跟菇類點綴 5. 雞膝吃起來很像雞軟骨,不過這次是不是有點炸過頭了!? 拉麵偏硬吃起來很有咬勁,湯喝起來清爽甘甜, 下次想試試看鮮蝦拉麵,聽老闆說是用蝦殼去熬湯的~
[7]楊雅雅關於橫浜黃木家 野人食堂的食記評論:
野人拉麵 老闆說以前在一中的巷子裡面開 現在搬到這裡 煙燻牛肉好好吃 煙燻牛肉用木頭 下薰5-6小時 煙燻蛋滿滿的煙燻的味道 湯頭滿滿的牛肉的味道 麵很Q 老闆說還在研究新的湯頭 台灣沒有的
[8]YunGii關於橫浜黃木家 野人食堂的食記評論:
2021/12/24 藏身於一中商圈的小巷弄之內 店內牆上有些石器時代的裝飾物品滿可愛的 ✓ 橫濱拉麵 有別於一般印象中的拉麵 還比較接近什錦麵 用了很多種的蔬菜 湯頭喝起來微甜不油膩 個人很喜歡這味道 麵條部分中規中矩 ✓ 螺絲壁虎拉麵 為 roast beef 的音譯 肉當然是烤牛肉啦! 雖然只有一片 但有一定厚度 湯頭有點黑蒜的味道滿特別的 跟橫濱拉麵比起來較鹹一些 ✓ 雞膝 第一次看到有餐廳在賣 吃起來跟雞軟骨類似 但再更軟Q一些 還不錯吃
[9]Vanessa Kuo關於橫浜黃木家 野人食堂的食記評論:
野人~從小看著外公熟練的為大家準備佳餚,香氛撲鼻的家鄉味讓他無法忘懷,因此回到橫濱學習道地日本老師傅的拉麵製法,將外公手藝口味傳承下來,在一中商圈創立橫濱黃木家 ,有了蝦味十足的“橫濱拉麵“ 和醬油不死鹹的“螺絲壁虎拉麵” 。 …