木易拉麵 – 高雄市拉麵店推薦

內容目錄

木易拉麵基本資訊

店名木易拉麵
類型拉麵
【拉麵、叉燒飯、小菜、酒類、軟性飲料】
經度120.3520175
緯度22.6419616
地標文中街
營業時間週二~五 17:30~21:00
週六~日 11:30~14:00，17:30~21:00

最後點餐:閉店前30分
公休日:週一。不定休，請洽粉專
所在縣市高雄市
地址高雄市 鳳山區 文中街262號
湯頭豚骨湯
醬底種類醬油、味噌
拉麵系統濃厚系、辣味
價格200↓、200~500
網頁
Facebookhttps://www.facebook.com/muyiramen/
Instagramhttps://www.instagram.com/muyi_ramen/
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說明於2021年11月19日試營運，以豚骨湯為主體，詳情請見下方食記。

免付費項目:加麵一球免費
加點特色:
沾麵湯割:
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木易拉麵相關的食記整理

木易拉麵是一家位於高雄鳳山區文中街的日式拉麵店，以其純白色、潔淨、素雅的店面設計聞名。[1][2][4] 木易拉麵提供以豚骨拉麵為基底的各種口味，這家拉麵店最大的特色就是客戶可以客製自己喜歡的口感和味道。[2] 這家拉麵店的豚骨湯經過八小時的精心熬煮，湯頭鮮美，讓人回味無窮。[2][3] 來到這裡一定要試試他們的香辣拉麵和味噌拉麵，還有綜合拼盤，絕對讓人又驚喜又滿足。[1][7] 這家木易拉麵開幕到現在已經營業了一段時間，因為其特殊的店面設計和好吃的拉麵，受到很多人的喜愛和追捧。[3][4][5] 木易拉麵的服務也非常親切，讓人倍感溫馨舒適。[2][8] 總體來說，木易拉麵是一家值得一試的日式拉麵店。無論是外觀設計還是味道口感都很出色，讓人印象深刻。如果你正在尋找一家值得一試的拉麵店，木易拉麵絕對是你不能錯過的好去處。[9][10] 參考文獻： [1] https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/47963936-%E6%9C%A8%E6%98%93%E6%8B%89%E9%BA%B5%E9%AB%98%E9%9B%84%E6%8B%89%E9%BA%B5 [2] https://rabbitfunaround.com/blog/post/muyiramen [3] https://oeslees.pixnet.net/blog/post/338482584 [4] https://www.potatomedia.co/post/075530de-05bf-4e5f-acd7-1f340eb83d20 [5] https://ifoodie.tw/restaurant/6199b3bc781cc052c919ad58-%E6%9C%A8%E6%98%93%E6%8B%89%E9%BA%B5 [6] https://www.facebook.com/muyiramen/ [7] https://disp.cc/b/Kaohsiung/eY46 [8] https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69870630 [9] https://www.pixnet.net/tags/%E6%9C%A8%E6%98%93%E6%8B%89%E9%BA%B5%20%E9%B3%B3%E5%B1%B1?utm_source=PIXNET&utm_medium=Blog_article_tag_rule0106 [10] https://www.weikilin.com.tw/2021/11/18/%E9%AB%98%E9%9B%84-%E9%B3%B3%E5%B1%B1%E5%8D%80%E6%96%87%E4%B8%AD%E8%A1%97-%E6%A5%B5%E7%BE%8E%E6%8B%89%E9%BA%B5-%E6%9C%A8%E6%98%93%E6%8B%89%E9%BA%B5/

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根據訪客評論，大部分顧客對於鳳山區的木易拉麵給予了四至五顆星的評價。大多數人都很喜歡麵條的口感和湯頭的濃郁，店家提供的調整選項也讓顧客更滿意。不過，有些人對於價格稍有不滿，而且有些人認為麵條入味較淡，而且部分叉燒不是很優秀。店家提供的服務（如免費

木易拉麵相關的 Google 評論內容

[1]李俊毅關於木易拉麵的食記評論：

星等： 4 顆星

好吃 的東西總是隱藏在巷弄裡，無意間經過發現滿文青的店家，沒什麼特殊的簡潔裝潢》表示吃的是厲害的 拉麵選擇共有5種口味的湯頭可以選擇，麵體軟硬、湯的濃淡（日本口味、台灣口味）也可以調整選擇。推薦點’特盛’裡面的配料是雙倍的，吃完後店家還可以免費➕ㄧ球麵 這次選擇的是辛味噌豚骨拉麵，濃厚的香氣應該是來自麻醬吧！不知道一口進去淡淡的辣味口感我喜歡，不會有過辣不舒服的感覺！裡面的叉燒我也是印象深刻，其中兩片帶著比較深的顏色很像有魯過的感覺，另外兩片是厚厚帶著甜甜的感覺 星星評分分別來至， 好吃度很好吃/好吃/普通：好吃得⭐ 服務品質好/不好：好得⭐ 交通方便好/不好:好得⭐ 環境整體好/不好：好得⭐

[2]饅頭阿哲關於木易拉麵的食記評論：

星等： 4 顆星

2022/4/29初訪 點了醬油特盛(日本鹹、麵硬)、辛辣味噌特盛(日本鹹、麵硬)、叉燒飯、筍乾、小黃瓜 環境相當舒適整潔 麵條的口感相當不錯 辛味噌的鹹度對我而言有點寡淡頗為可惜 但醬油的湯頭就相當不錯 比起湯底 小菜的整體鹹度較高 也許是刻意設計成可搭配小菜食用避免過鹹 叉燒飯我們都覺得普普通通 鹹度一樣不太夠故略顯肥膩 不過米飯本身的口感還是很不錯的

[3]蔡佩恩關於木易拉麵的食記評論：

星等： 4 顆星

普通台灣味的湯頭就蠻濃的 吃到後面會有點膩 加大份量叉燒變兩倍 還可以加麵 但女生來說 普通的就可以吃飽 叉燒有兩種 炙燒跟普通的 都還不錯 麵叫軟的 但是泡在湯裡 會變超軟 除非真的很喜歡很軟爛的 不然普通的硬度就可以了

[4]施熊關於木易拉麵的食記評論：

星等： 5 顆星

本次選擇「特濃豚骨拉麵」鹹度：日本味」「麵：硬」 用餐空間敞亮.餐點氣氛線條柔和…

[5]emilyella1124關於木易拉麵的食記評論：

星等： 5 顆星

特濃豚骨（日本味）真的濃而不膩 還有帶點雞湯的味道 （如果我舌頭沒嚐錯的話XD） 而且叉燒是兩種不同的口味很特別 店內有冰水和餐具可以自取 如果不習慣濃郁口感的人 可以喝冰水解油膩 或點台灣味比較不會這麼鹹 整個店面呈現簡約的白色調 座位不多也很安靜 所以在店內用餐滿舒服的 以220元的價位 就可以品嚐到濃濃的湯頭 雖然不能說便宜 但吃的物有所值

[6]柯曦關於木易拉麵的食記評論：

星等： 4 顆星

湯頭濃郁香氣十足，真的很辣(我自身吃辣等級太弱)店家貼心提供冰開水 我覺得很加分！ 麵條軟硬適中，叉燒跟其他配菜筍乾等等的就表現的中規中矩，就沒什麼太過驚艷的地方 價格偏高一點點 店內座位不多 生意蠻好常客滿 …

[7]鄭詮憲關於木易拉麵的食記評論：

星等： 5 顆星

#高雄 #鳳山 #拉麵 #叉燒 #日式 #美食 #豚骨 #木易拉麵 ⁡ ⁡ 這間位於鳳山文山特區，建築從外面看上整間純白搭配木質，顯得文青簡約，進入店內依然純白無瑕，口味有豚骨、醬油、辛辣，湯頭有分一般的和特濃，麵條也有硬、正常、軟，可依照喜好調整，份量上可以選擇特盛（溏心蛋一顆、叉燒4片、海苔3片、筍乾、青蔥、紫洋蔥，還能免費➕一球麵，旁邊有冰水和餐具可自行取用，美中不足的是，當客人坐滿時，冷氣非常不涼，吃拉麵吃到一半全身都汗，第二次是開店就進去，客人坐半滿，冷氣溫度就剛好，選對時段很重要，整體拉麵和湯頭，及內容豐富度真的好得沒話說。 ⁡ ⁡ ⁡ #特濃豚骨拉麵特盛 NT270元 有特盛的豐富物料和蒜末，湯頭喝起來濃稠，我選擇台灣味，味道適中搭配軟麵，真是完美的結合，其中叉燒有2片是原味，2片是炙燒，整碗吃完很有飽足感。 ⁡ #辛味噌豚骨拉麵 NT220元 包含溏心蛋半顆、叉燒2片（ㄧ原味、一炙燒）、海苔1片、筍乾、蔥絲、豆芽菜與辣椒絲，辛辣程度超有感，刺激味蕾，不過味噌搭配豚骨的湯頭很融洽，整體吃起來很喜歡。 ⁡ #醬油拉麵特盛 NT260元 包含溏心蛋半顆、叉燒2片（ㄧ原味、一炙燒）、海苔1片、筍乾、蔥絲，湯頭為日式醬油香味，也很好喝，此次我➕一碗麵（附加的硬度為正常），不知道➕麵的軟硬度可不可選？，還是覺得軟麵好吃，吃完超撐。 ⁡ #特濃辛辣味噌拉麵 NT250元 內容同辛辣味噌豚骨拉麵，湯頭更濃稠，覺得一般的辛辣鹹度就適中，特濃太刺激了。 ⁡ #涼拌小黃瓜 NT30元 吃起來脆甜開胃，對於特濃的湯頭很解膩。 ⁡ ⁡ ～20220915&25～ ⁡ ⁡ ——店家資訊—— ⛩店名：木易拉麵。 地址：高雄市鳳山區文中街262號。 電話：07-777-8019。 ⏰營業時間：週二～週五17:30～21:00，週六週日11:30～14:00、17:30～21:00，週一店休。 ⁡ ——作者資訊—— IG：ikigai_seed 臉書粉絲頁：ikigai的食悟地圖

[8]Ivy Hsieh關於木易拉麵的食記評論：

星等： 5 顆星

交通方便⭐️⭐️⭐️⭐️ 餐廳氣氛⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 餐點品質⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 交通方便⭐️⭐️⭐️⭐️ 此次開車前往位於鳳山區的木易拉麵，除了停車位較少，需要找一下，其他沒有遇到任何問題。 餐廳氣氛⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 店的外觀是純白的牆面，很乾淨清爽。店面不大，小小的很溫馨。木頭色的裝潢，暖黃的燈光，讓人如同置身於韓系咖啡廳一樣。安靜的店，讓人能夠靜下心，好好的在微涼的冬日雨天享用一碗熱呼呼的豚骨拉麵。 餐點品質⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 本次點了辛味噌豚骨拉麵與日本味豚骨拉麵。標榜較鹹的日本味豚骨拉麵吃起來非常清爽濃郁，湯頭吃得出熬煮用心的豚骨高湯。辛味噌豚骨拉麵好吃，推薦。請一定要試試必點涼拌小黃瓜，大蒜加的非常多，適合愛大蒜味的朋友們來享用。氣泡飲料是玻璃瓶裝的，非常可愛。木易拉麵沒有提供茶類飲品喔！

[9]李杰關於木易拉麵的食記評論：

星等： 5 顆星

豚骨湯頭不錯喝 叉燒弄得也不錯 辛味增湯頭稍遜色 且麵條沒入味 但整體來說還不錯

[10]Vicky Teng關於木易拉麵的食記評論：

星等： 4 顆星

環境很優美，室內還放置戴森的電風扇、廁所也裝潢的很美很乾淨，很多細節都很用心。 細拉麵加上濃郁湯頭（可調整）很道地日本味，口味很不錯價格也算合理，雖然種類不多選擇性不高但整體而言是一家很值得推薦的好店

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