台灣陽春拉麵基本資訊
| 店名 | 台灣陽春拉麵 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 經度 | 120.3303274 |
| 緯度 | 22.6467045 |
| 地標 | |
| 營業時間 | |
| 所在縣市 | 高雄市 |
| 地址 | 高雄市 三民區 正忠路248-8號 |
| 湯頭 | |
| 醬底種類 | |
| 拉麵系統 | |
| 價格 | |
| 網頁 | undefined |
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| undefined | |
| 說明 | 於2022年12月22日試營運，同月25日開幕，是麵場小船的二號店，以魚豚湯為主體，詳情請見下方食記。 |
| 相關議題 | 台灣陽春麵食譜、台灣陽春麵、拉麵 陽春麵、陽春麵台北 |
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[39]台北食記｜南勢角陽春麵滷味，中和在地的美味晚餐宵夜
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[42]【食記- 台南】態度好好。中華一番陽春麵 - 糖果廚房L ve & Free
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[43]【食記】【高雄-前金】愛麵族陽春麵．漢神本館商圈
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[45]認識台灣麵條4 大天王：陽春麵、意麵、麵線、油麵 - 食譜自由配
2017年4月19日 — 深夜的一碗陽春麵，有時可解鄉愁；媽媽燴煮的雜菜麵，充滿無可取代的溫暖。「麵食」在我們的飲食生活，與米飯同樣佔有一席之地。本期將以生活常接觸的 ...
[46][食記] 三民區阿本陽春麵PTT推薦- Kaohsiung
2022年4月26日 — 點了一碗陽春麵，真的沒有來錯大碗50，麵量多、有肉、有菜就像你去拉麵吃了一碗大碗公一樣而且麵條的Q度，絕對是超越許多店家.
[47]台南陽春麵
2 天前 — 台湾に根ざした食べ物・ソウルフードといえば、魯肉飯や肉燥飯、麺線、 ... 如：日本拉麵、博多細麵、牛肉麵、二空涼麵、陽春麵、台南意麵、拉麵、 ...
[48][閒聊] 日本拉麵跟台灣陽春麵喜歡哪一個？ - WomenTalk
日式拉麵湯頭濃郁，有豬骨或雞骨熬煮而成，麵體Q嫩彈牙～ 台灣陽春麵清香肉燥湯頭，幾片豬肉幾塊蔥，還可以加點一盤滷味，吃完心滿意足～ 大家比較喜歡日本拉麵還是 ...
[49]「食記⁂高雄前金」漢神本館旁的無名陽春麵 - 嗯飽
這間陽春麵真的是無名!!!! 店名就是陽春麵XDDD 不過應該也算是老店了吧!! 畢竟胖飽聞名已久，只是一直沒有來朝聖因為陽春麵不會是我的進食首選(╯⊙⊱ ⊙╰) 這天剛好 ...
[50]台南麵店。食記28家｜擔仔麵。意麵。魚麵。拉麵。鍋燒麵 ...
2023年1月26日 — 想用這篇文章彙整台南的麵食，是因為台灣麵館各地大同小異，但卻有幾款麵種會特別冠上台南地名，例如：台南擔仔麵、台南意麵、台南鱔魚意麵、台南鍋燒 ...
[51]桃園美食|肉焿意麵(德仁肉羹麵) - 阿綿吃Fun最大
11 小時前 — 意麵份量也蠻多的，但口感偏軟，我把他當拉麵狂吸，竟然也不錯吃，團友家丸推肉羹粄條，感覺 ... Klook客路, 台灣唯一以棒球及史努比為主題的渡假飯店.
[52]陽春麵- 優惠推薦- 2023年3月| 蝦皮購物台灣
台南美食-陽春麵【 一包裝】. $130. 已售出111. 臺南市下營區 · [台灣現貨]和豐香Q拉麵（3斤） 香Q意麵（3斤） 關廟麵1800克手工麵60年老店純素【Z182】麵條.
[53]海盜船義式料理坊，永和最好吃平價義大利麵，樂華夜市美食推薦
2021年12月8日 — 真珠台灣家味永和店，永和人吃起來，超潮懷舊台菜餐廳，永和聚會推薦，比漾百貨美食必吃. 海盜船義式料理坊，永和最好吃平價義大利麵，樂. 濃氣屋拉麵 ...
[54][食記] 高雄- 龍華市場古早味陽春麵(已歇業) - 鍵盤小妹 美食
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2 天前 — 嘉園小上海點心總匯│餐點內容. 陽春麵50元 ... 喜愛湯包的朋友更不能錯過哦～ 以上食記給大家參考參考～. ✓ 喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生 ...
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[2]Han關於台灣陽春拉麵的食記評論：
【特盛陽春拉麵】 配置：台灣味+直麵（麵硬） 位在社區裡面的拉麵店，不算好停車，位子不多 很可惜昨天去光顧的時候虱目魚漿沒了 換成叉燒，但肉量本來就蠻多的 湯頭是用虱目魚+豬大骨+狗母魚+雞骨熬製而成 選台灣味的關係湯頭濃郁可是不會過鹹，還有紫洋蔥、蒜酥提味 麵條是細麵，可以跟店家說麵硬 裡面有滿滿的豆芽菜有別於一般拉麵都沒有蔬菜，這一點我覺得很棒！！！ 溏心蛋熟度剛好，還有五顆鵪鶉蛋，超級適合愛吃蛋的人，完全不用在加點：） 叉燒部份不是用滷的，個人吃起來覺得稍微偏柴，不過味道是足夠的，也給的很大方 整體來說值得去嘗試，而且CP值爆表
[3]馮庭祥關於台灣陽春拉麵的食記評論：
18：30左右到，進來之後剛好三群客人把裡面坐滿了。這次點特盛日本+中直麵，中直麵感覺更彈一些，湯頭一樣的鮮醇充滿膠質感，加入辣椒醬之後，裡面的辣椒蒜頭豆瓣醬豐富香氣又提升了湯頭的味道，熟悉台灣味食物的那部分靈魂都感覺滿足。這次醬料多了台灣味滿滿的烏醋可以加，開胃的果香也很對味。滿滿的料吃到飽嘟嘟，水準穩定今天吃完直接給5★。 時間：2023/02 特盛陽春拉麵 4.3★ (配置：湯頭日本+麵條直麵) 湯頭選日本選對了，雞骨豬骨虱目魚煮出來的湯真好喝，醇厚的味道帶點黏黏膠質，配著油蔥酥還真是有種喝虱目魚粥的錯覺，店家自製辣椒再加下去又是滿滿的臺味，愛了。而且喝不夠還能免費加湯，在拉麵店有夠難得欸。 配料吊燒叉燒經過碳烤不算嫩但意外地軟，虱目魚帶皮裹魚漿(鹽埕虱目魚老店也是這種做法)再炙燒，很不錯。溏心蛋裡面的蛋白都讓醬汁浸透了很入味，滿少吃到味道這麼透的蛋，因為沒有鳥蛋了所以這碗有三個切半溏心蛋。碗裡面被裝的滿滿滿，看不到的地方還有高麗菜豆芽菜墊底，吃了蔬菜感覺自己今天的營養均衡，哈哈哈。 麵條選直麵是偏細，口感算軟我喜歡，吃不夠也可以花30加麵的樣子，但是這碗我是飽到不行了。吃完已經在盤算什麼時候可以再來了。 時間：2023/01
[4]旗津島特派外送員關於台灣陽春拉麵的食記評論：
來高科大建工校區上完桌球課，開啟本人在高科大美食地圖的第一塊版圖探索！ 這次來到台灣陽春拉麵，點的是雞湯醬油拉麵200元 份量來說中規中矩，湯底也是十分清爽不油膩，咕嚕咕嚕就給他乾到底了 好課值得一修再修 好麵也值得一吃再吃
[6]Tina Su關於台灣陽春拉麵的食記評論：
陽春拉麵150元，湯頭濃郁很好喝，叉燒肉片滿大片，有3片，吃起來有香氣而且軟嫩好吃，開幕有送虱目魚漿片很大塊，濃厚的魚味，麵體Q彈和豚將拉麵很像，整體來說每一樣都好吃，但是如果以後沒有贈送的魚漿片就會覺得價格略高，建議價格120元比較剛好。室內用餐環境乾淨整齊，有免費檸檬水，辣椒醬很香辣，拿來沾虱目魚漿片很讚。
[8]ユツちゃん關於台灣陽春拉麵的食記評論：
湯頭綜合了四種骨類熬煮，不油膩，可以選擇較鹹的日本味或較不鹹的正常版，口味很特別，還不錯喝 麵條兩種：直麵、中直麵，粗度差一點點而已，直麵口感一點點硬，中直麵則是偏有嚼勁、Q感。 叉燒肉份量很多，瘦肉為主，吃起來偏鹹，口感不柴。 溏心蛋切的不是很美觀，吃起來稍微鹹、膩感。 配菜有豆芽菜、高麗菜、洋蔥，整體蠻豐富的 特盛版還有一片炙燒過、帶點魚肉的虱目魚皮，有裹些魚漿，蠻好吃的。 特盛版有四片海苔、蒜頭、炸蒜酥…. 整體cp值高，又好吃
[10]C.C.關於台灣陽春拉麵的食記評論：
2023/1/24 初訪 趁著過年假期來吃看看這間去年底剛開幕的台灣在地日式拉麵，果然有做出台灣的特色。 今天點的是特盛豚骨跟叉燒豚骨，上餐時配料的豐富度讓人驚訝。 湯底除了豚骨跟雞湯均勻混合的味道，還能喝到一點虱目魚湯的甜味，再混入蒜頭跟紅蔥頭，讓人覺得自己在喝一碗台日混血的拉麵湯。 叉燒給的非常多，調味也是外面少見的風格，特盛的還有附上一塊由魚漿包裹的虱目魚皮；今天來訪時鵪鶉蛋已經賣完了，老闆娘也主動以溏心蛋補上，能感覺到店家的貼心。 作為少見的雞骨+豚骨+虱目魚的湯頭，以及台式風格的配料，這碗拉麵表達出在其他地方找不到的特殊風情，推薦各位來吃看看。