保正軒 BOJINIAN基本資訊
店名 | 保正軒 BOJINIAN |
---|---|
類型 | 拉麵、油拌麵、咖哩飯、丼飯 【拉麵、叉燒飯、咖哩飯、丼飯、小菜、炸物、軟性飲料、其他】 |
經度 | 120.578276 |
緯度 | 24.221902 |
地標 | 東晉路 |
營業時間 | 11:00~14:00,16:30~21:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定休,請洽粉專 |
所在縣市 | 台中市 |
地址 | 台中市 沙鹿區 東晉路8號 |
湯頭 | 雞清湯、雞白湯 |
醬底種類 | 塩味、醬油、味噌 |
拉麵系統 | 淡麗系、濃厚系 |
價格 | 200↓、200~500 |
網頁 | |
https://www.facebook.com/bojinian/ | |
https://www.instagram.com/bojinian_shalu/ | |
說明 | 2016年9月22日開業,原為行動餐車, 2020年6月27日開設店面販售丼飯、咖哩, 2021年1月12日提供拉麵品項,本店以雞豚湯為主體,亦有販售丼飯,詳情請見下方食記連結。 *【2021年10月9日,開放內用。6月30日,自煮包預購。 https://lihi1.me/gWDN9/fborder 2021年6月17日,販售冷凍調理包。請至下方連結購買。 https://lihi1.me/zJMZi/onlinestore 可外帶,滿600元4公里內可外送,4公里外請來電或私訊預約洽談】 加點特色:可樂餅 |
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保正軒BO JIN IAN · 粉絲專頁 · 日式餐廳 · 沙鹿區東晉路8號, Taichung, Taiwan · +886 989 290 482 · [email protected] · linktr.ee/bojinian · 營業中 · 查看更多有關保正 ...
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保正軒BOJINIAN - 牛丼、カレー咖哩、雞豚拉麵專門|Gyudon|Curry|Ramen|(原完食行動 ... 推薦食記. [台中沙鹿]保正軒BO JIN IAN - 沙鹿超人氣餐車. 2020-07-07.
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[7]保正軒_BOJINIAN (@bojinian_shalu) • Instagram ... - Instagram
主要販賣牛丼、咖喱、鶏豚拉麵。 保正是日治時代,管理里鄰事物的人,就如同現在的里長。 而我們是一家用美味料理來照顧鄰里居民肚子的店。 2016年12月我們創立了完食行動 ...
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[1]Ball Chen (吃喝玩樂一顆球)關於保正軒 BOJINIAN的食記評論:
意外發現的好吃拉麵❤️ 如大家回饋的高貴不貴~有百貨的高級質感,但平價店面的價格! 這次和男友分別點了 ☑️淡麗清雞湯-味玉鹽味拉麵 $190 湯頭選擇日本味、麵體選擇硬麵 這碗是男友吃的,有醬油味但偏清清淡淡的,喝起來順口舒爽 ☑️濃醇雞白湯-特製雞白湯拉麵 鹽味發$310 湯頭選擇日本味、麵體選擇硬麵;最後有再加一球麵 這碗是想說和男友一起共食,加上看大家評價雞捲很厲害~~種種原因點了❗️滋味相較淡麗濃郁很多,奶白湯頭喝得出油脂感,是好喝的,但喝太多還是會膩+鹹 接著夾起一坨麵,硬麵口感是本人大愛的那種!真的吃得到麵心 讓我忍不住簌簌簌的塞滿整嘴,超級爽der 接著,夾起特製拉麵才有的雞捲。整條類似香腸,共被切了6塊,我和男友一人三塊我覺得剛好!剛開始吃第一口,有驚艷的感覺,口感類似夜市雞腿捲(?)但雞肉口感更紮實飽滿、肉質嫩口、越嚼越香~再吃第二三塊就覺得差不多了,如果要吃完六塊本人覺得偏膩 順著再來享用粉嫩粉嫩的豬叉燒,點餐的時候就看到外帶餐點的樣子,超級誘人 放入口中感覺很讚,不會太厚或太薄,入口即化的口感令人滿足~ 最後重頭戲!留下最愛的溏心蛋~Q彈的蛋白一口咬下,綿密溏心的蛋黃流出,附著在麵上含入嘴裡,蛋蛋的香味讓拉麵口感更療癒 只能說當天吃完,真的超級滿足、念念不忘 2022.10.16
[2]G G關於保正軒 BOJINIAN的食記評論:
愛店愛店❤️ 去年偶然發現的店, 結果一吃就愛上! 幾乎每個禮拜吃一次 因為是咖哩人, 所以都還是只有點咖哩的餐, 還沒吃過他們的拉麵 - 內用位置感覺比較擠, 但很漂亮~希望以後有機會去內用! 很喜歡他們的咖哩覺得很香 而且醬裡的馬鈴薯也好好吃, 是少數我覺得有味道會想吃的! 目前牛雞豬都吃過, 個人對豬排覺得比較還好, 牛跟雞排都很好吃 - 總之很喜歡很推薦 價位雖然不是特別平價, 但絕對有這個水準在! 他們的網站有很多資訊也可以線上訂餐, 人常常滿多的,最好先訂喔☺️ 有空真的可以看看他們的FB, 資訊餐點什麼都非常完整! 希望這間店可以長長久久❤️
[3]錦宮餐考關於保正軒 BOJINIAN的食記評論:
週二到五的定番兩種口味有醬油、鹽味可選,這碗叉燒鹽味湯頭選擇日本鹹味道上也不會感到死鹹單調,而油蔥的添加讓鹽味清湯產生了一點口味變化,湯頭喝起來鹹甜清爽,搭配柔順的細麵相當契合,叉燒簡單的調味沾附著淡淡的湯的鹹鮮,滿滿的七片份量十足,即時沒有雞白湯也是海線拉麵不錯的選擇
[4]東天關於保正軒 BOJINIAN的食記評論:
醬油拉麵感覺麵沒有很好吃 ,但是那個叉燒超好吃很嫩,整碗拉麵最值的就那幾片叉燒了吧 有一說一,另外買的冷泡烏龍茶超好喝 後來有再光顧一次過,炸豬排咖哩飯的豬排很厚,醬也很多,不過加飯的飯是直接加在原本的白飯份量裡面的,所以沒辦法很清楚的感受到有加跟沒加的區別 (那次去的時候冷泡烏龍茶竟然沒貨了,可惡,我過幾天會再去一次的,記得補貨啊老闆!!!)
[5]程宥升(yoz)關於保正軒 BOJINIAN的食記評論:
特製雞白湯拉麵 醬油 ($310) 炙燒豚叉燒丼 ($80) 整體評價: 最近幾天天氣突然轉涼,相當適合來碗熱呼呼的拉麵,而保正軒的雞白湯拉麵是只有六日一才有的限定款,身為限定控的我當然不能錯過!比起一般的雞白湯拉麵,除了叉燒外還多上了平常拉麵店吃不到的雞捲,雞捲的味道非常的好吃,也不會過於油膩,而湯頭的部分雞白湯與醬油融合的十分巧妙,並不會有其中一方蓋過另一方的感覺,整體上來說是一碗相當濃厚有層次的拉麵!
[6]Joy Huang關於保正軒 BOJINIAN的食記評論:
濃湯拉麵好吃! 麵條是我喜歡的而且湯頭也好喝 雞捲我覺得很有特色 拉麵裡面還放了一顆好吃的溫泉蛋 份量、價格和味道整體來說很滿意 我個人沒有很喜歡蔥和生紅蔥頭 下次有機會吃應該會叫店家不要加 或是店家可直接把這兩個配料加入客製的選項
[7]WH H關於保正軒 BOJINIAN的食記評論:
極少跑台中海線的我,在這裡吃到湯頭濃郁、CP值超高的的拉麵!除了店員服務親切,店裡的食客也是絡繹不絕。更幸運的是,剛好吃到這間店只有週六到週一限定又限量的濃醇雞白湯系列,讓我沒有浪費地把碗裡的湯喝得一滴不剩!非常推薦這間店,從市區或外地到台中沙鹿旅遊的遊客,一定要安排來品嚐一下這美味的餐點!
[8]Ponpon Lin關於保正軒 BOJINIAN的食記評論:
奶油蒜香豚丼大推 ;拌開後每口都能吃到蒜香 的美味 清脆的青菜 也很推;還 ️點綴美食的茶碗蒸;不僅入口即化;味道口感恰到好處;好吃
[9]Ray Lin關於保正軒 BOJINIAN的食記評論:
今天點的是咖哩雞排飯+飯+C套餐 因為有料的咖哩飯本來就是大份,我加飯只是為了要帶一些飯當晚餐,所以挖了大概1/3的飯用保鮮盒裝。 可能是我習慣老媽的佛蒙特愛心加料咖哩,所以感覺外面的咖哩就有點遜色,只能說味道中規中矩。鹽焗雞排(本身有一點味道)店員建議淋上豬排醬(微酸,感覺是數種水果搭配黑醋熬製成),搭配起來是有比較美味。 季節時蔬是大陸妹,味噌湯也是表現平平,海帶芽是品質差的那種,口感硬。 咖哩和丼飯對女生來說份量較多,吃完會很撐,感覺上是為男生設計,所以價格/份量上有比較實惠。
[10]YU_CI JIANG關於保正軒 BOJINIAN的食記評論:
:起司牛丼、豬排咖哩飯 台北遊下台中吃午晚餐,起司牛丼的起司不會拉絲,飯也稍乾,附的調味辣醬有點不搭,豬排咖哩加飯覺得醬沒有很夠,但是店內有提供冰水,廁所也蠻乾淨的