一尾拉麵基本資訊
| 店名 | 一尾拉麵 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 【拉麵、叉燒飯、丼飯、小菜、軟性飲料、其他】 |
| 經度 | 121.457998 |
| 緯度 | 25.046188 |
| 地標 | 思賢國小／捷運幸福站 |
| 營業時間 | 17:00~22:00 最後點餐:21:30 公休日:週一，每月底最後一個週日 |
| 所在縣市 | 新北市 |
| 地址 | 新北市 新莊區 福樂街60號 |
| 湯頭 | 豚骨湯 |
| 醬底種類 | 醬油、味噌 |
| 拉麵系統 | 濃厚系 |
| 價格 | 200↓，200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/112332397568905/ | |
| 說明 | 試營運於2021年2月9日，同月26日開幕，以豚骨為主軸，湯油度略高，味道偏淡口，可外帶自取，詳請請見下方食記。 【2021年9月16日，提供內用，外帶】 免付費項目:加麵、飯一次免費 加點特色:叉燒飯 |
| 相關議題 | 新莊拉麵推薦、讓麵煮一會、熊越岳、一蘭拉麵、板橋拉麵、濃氣屋、三重拉麵、濃氣屋拉麵、新莊拉麵推薦、新莊輔大拉麵、讓麵煮一會、熊越岳、一蘭拉麵、板橋拉麵、濃氣屋、濃氣屋拉麵、三重拉麵、鬼匠拉麵 |
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5 小時前 — 文、圖／NINI AND BLUE 玩樂食記. 小時代眷村美食在台中市西屯區青海路惠來市場旁，一早很多饕客會來盛香味擔仔麵或是小時代眷村美食吃早餐，人聲 ...
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2 天前 — 叁食初的糖醋咕咾肉真的很厲害，我跟老公也是一吃就上癮，酸酸甜甜真的好開胃，重點肉質出乎意料的軟嫩，以為炸過可能會比較乾或比較硬，結果完全不會， ...
[45]精誠壹山 有別於大器風格的優雅復古風燒肉店
7 天前 — 我們這天來用餐是直接享用在尾牙上抽到的波士頓龍蝦雙人套餐3399元，底下只放上此套餐內容給大家參考囉！ ... 以上食記給捧油們參考囉～.
[46]虎麗笑嗨嗨- 吃貨的日常,推薦高雄美食,高雄景點,部落客
大寮區美食, 高雄美食, 愛食記, 高雄小吃 ... 虎麗這天也是等現蒸好的一籠，剛起鍋的蒸肉圓冒著熱氣超療癒，外皮口感軟嫩微Q，搭配帶有淡淡鹹度的肉餡吃起來很順口，淋 ...
[47]限時3天全家霜淇淋買一送一！全家抹茶季春日抹茶霜淇淋新品 ...
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[48]［美食］新莊一尾拉麵| Potato Media
2022年10月9日 — 講到新莊的拉麵讓人最先想到的應該就是幸福路上佳碼對面的熊越岳 ... 不過還有一間大家可以來嘗試看看在福樂街靠近福壽街的一尾拉麵.
[49]嘉義厲害火雞肉飯、屏東人私藏口袋的鵝肉飯！還有美味鴨肉
7 天前 — 若不過癮，還可加點燒雞切盤或來份安蒂咖哩雞，以烤白麵包蘸咖哩吃。 南洋食府銳記 地址：高雄市苓雅區四維二路118-1號 營業時間：平日11:00～ ...
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[51]2023年將結業餐廳＋店舖！尖沙咀SOGO、深水埗坤記糕點
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[52]植幕宵– 香港尖沙咀的日本菜拉麵外賣店 - OpenRice
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[53]來自鮮蛋專家大武山牧場所推出的蛋捲美食、AA級鮮蛋製作 - 尼力
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[54]【台南美食】大東夜市。2023在地人推薦精選~15家必吃懶人包
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[55]饗宴鐵板燒︳周杰倫也來吃的頂級無菜單料理！開業20年的宜蘭 ...
2021年11月16日 — 食在宜蘭 ... 其實劉師傅每道菜都會講解一番，讓每個人在享用料理之餘，腦袋也能得到了不少食材知識。 ... WalkerLand窩客島-2017年日系拉麵控代表 ...
[56]主頁| U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站
U Food為U Lifestyle旗下飲食頻道，為用戶搜羅全港以至全世界的飲食資訊，提供最快、最新、最抵美食情報，編輯精選覓食攻略！其他精彩內容包括：簡易食譜、零食速遞、 ...
[57]一尾拉麵菜單與外送| 台北| 菜單與價格 - Uber Eats
一尾拉麵. 4.7 (24 評分) • 日本美食• $$. Fule Street 60, Xinzhuang District, New Taipei City 242. 點選即可查看營業時間、資訊和更多內容.
[58]【食記】崇灯拉麵－海味陸味！香濃不膩！－[台北] [六張犁]
2022年10月2日 — 【食記】崇灯拉麵－海味陸味！香濃不膩！－[台北] [六張犁] ... 今天要介紹的也是位於六張犁附近的崇燈拉麵，就讓我們一起來看看吧～.
[59]記者超能力：鏡頭底下的生存法則 - Google 圖書結果
[60]港股策略王: issue 53 殘股大翻身 - 第 79 頁 - Google 圖書結果
[61]還想吃: 王瑞瑤美食報告書2 - 第 207 頁 - Google 圖書結果
[62]人形軟體 復刻修訂版 - Google 圖書結果
[63]至SMART遊15 - 澳門+珠海 - 第 216 頁 - Google 圖書結果
[64]偽満洲國政府公報 - 第 114 卷 - 第 12 頁 - Google 圖書結果
[65]順著時辰去養生──58個徹底改善身心的早、午、晚健康小秘方
[66]本日提早打烊 - Google 圖書結果
一尾拉麵相關的 Google 評論整理
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[1]洪維廷關於一尾拉麵的食記評論：
2022.08.23 火曜日 甘味人生拉麵(250元) 推薦程度：6.5／10 今天去三重買東西，想說很久沒吃拉麵，就搜尋看看附近有沒有什麼拉麵，剛好查到這家一尾拉麵，就決定去試試看了。 這次點的是店內限量，但又為定番的甘味人生拉麵，湯頭是用肉骨搭配蔬果下去熬煮的，覺得很特別，所以點了這碗麵。 先給這次結論，我個人是覺得吃完太難有記憶點，湯頭只在一開始有一點驚艷和麵體保有硬度，除此之外，其餘就覺得很平鋪直敘。 湯頭味選擇普通(淡/普通/重)，湯頭除了有豚骨味之外，還帶有甘甜的味道，會回甘，初期會覺得清爽，不過喝到中後段後，會覺得有點偏鹹。 麵體選擇生(普通/硬/生(10秒))，即便是搭配這麼熱的湯，吃到後面，整體都還是帶有齒切感，還算不錯。 豬叉燒軟硬厚度適中，雞叉燒則加了點胡椒提味，倒還算不錯；至於溏心蛋、高麗菜及筍干表現就很普通，不太有什麼記憶點，就是有種拉麵該有的配菜那種感覺。
[2]Gary Chien關於一尾拉麵的食記評論：
首次造訪 原本就在想造訪的清單上很久 但這間只賣晚上時段 10/4不是很餓的夜晚 終於有機會前來嚐鮮 外帶了一份甘味人生拉麵肉花版 選擇硬麵重口味 加了一份胡麻時蔬 偏硬的麵條使其更有彈性和嚼勁 肉片吃起來軟嫩沒有猩味 重口味的湯頭味道濃郁 但蠻鹹的 含油量也偏多 在倒一些水稀釋可能會更好一些 是較偏向日式口味的拉麵 比較特別的是在肉類上不同於一般只有豚叉燒的拉麵 多了雞叉燒增加拉麵的多樣性 份量大概6-7分飽左右 食量大一些的人 可能要在加麵或加點其他配菜 整體來說 還算好吃 但不算便宜
[3]yaya關於一尾拉麵的食記評論：
初訪：2022.08.03 歡迎追蹤IG: 4_funtongya(諧音：是飯桶呀）佛系更新美食 低消一席一主食 或$200 每個座位皆有菜單及小冊子 水杯和七味粉 劃完菜單後至櫃檯買單 小冊子可隨意書寫畫畫 吧台上有自助冰水 ☾一尾豚骨拉麵$220 ☾甘味人生拉麵$250 （配料：豚+雞叉燒、筍乾、高麗菜、溏心蛋） （麵體：硬 加麵：生硬 湯頭：普通） 豚骨湯頭非常濃郁但不過膩 原以為喝不完 但太順口不小心喝完了 甘味的湯頭是用肉骨及果蔬熬煮 味道較豚骨甘甜清淡 不喜濃厚湯頭的推薦這款！ 豬叉燒肥瘦適中帶點厚度 對於不太敢吃肥肉的我來說剛好！ 雞叉燒似舒肥過 帶點胡椒調味 口感非常軟嫩不柴 硬的麵體Q彈適中 泡久會稍變軟 可免費加麵ㄧ球和白飯一碗（怕吃不完可加半份） 加麵我選生硬（10秒） 因為我偏好口感有嚼勁帶點麵心的 吃完後會收到一張完食券 下次來可以免費招待一份配料 回訪：✔️ - 我們是平日八點左右去也沒有排到隊 （可能只有在地人才知道？） 環境明亮舒適 附廁所 後面有放置一排候位椅 吃完記得把碗盤放置吧台 方便店員收拾 最近還有五星好評送時蔬的活動 可惜我忘了 整體來說是CP值很高的店
[4]Chance Yeh關於一尾拉麵的食記評論：
2022-4-23 第一次消費；晚上20:47入內，僅現金支付。 簡單說主角-"甘味人生拉麵-普通版" $250，麵與湯頭可客製化調整 (很貼心) ☆食物： #麵條熟度選"普通"；湯頭選"淡" 1)湯頭很順喉回甘，我很喜歡 2)麵條軟硬適中帶有Q度 3)豬叉燒肉約2mm厚，一大一小片帶些油脂(因近晚上21點了，故沒再加$80享受肉花版)，雞叉燒肉比溏心蛋小一點，調理方式應是舒肥後再灑胡椒調味，口感不會乾柴。 4)高麗菜、筍干配菜，本人對它較無感，故沒有太大感受。 ☆環境： 店內空間約10坪左右，客席8位，有置5張板凳候位，有一隻不知名的魚在小魚缸。廁所頗大間。 ☆缺點： ★時間成本偏高 1)錯估情勢(天真地以為近晚上九點去，應該只要15分鐘內就能輕鬆吃到麵)，However, 只有店老闆一人經營內外場(招呼、點出餐、煮麵、收錢、清潔收拾)，罰站了43分鐘才嗑到麵哩。 真心建議不適合趕時間的人來。(當時進去，老闆正在忙，板凳有另2組客人，但順序不知是如何排序；我就默默地站在一處滑手機等待，最後老闆才會過來跟客人確認) 2)中華電信門號手機訊號不佳，不知道是否店內有無WiFi可用，以便消磨等待時間。
[5]昕（愛吃喝的肥宅）關於一尾拉麵的食記評論：
3.5 整體還算不錯吃 但對我來說沒啥記憶點 沒有特殊口味湯頭 豚骨吃膩了 朋友點了甘味人生 湯喝起來有點雞湯味 自己點了燒肉丼 肉量蠻多 飯超多！！ 正常女生可能會吃不完那種 大概有1.5碗白飯的量吧⋯⋯ 肉跟醬都不錯吃 但我覺得白飯微濕 不夠粒粒分明有點可惜 但我還是吃完了 不想浪費 吃完有送完食券可下次使用 可兌換配料區
[6]IG:neru.foodie丸の良食 吃喝玩樂關於一尾拉麵的食記評論：
一尾豚骨拉麵肉花版 $300｜甘味人生拉麵普通版 $250 ⚠️不收服務費/現場排隊/每人低消一份主食或$200 在巷弄間的一尾拉麵店內不大所以可能會需要等候！肉花拉麵我覺得很有誠意耶 肉肉吃的好過癮 不論是豬叉燒還是雞叉燒都嫩口～還有溏心蛋跟筍乾還有高麗菜唷 而且湯頭也蠻不錯喝的！
[7]Yuping CHEN關於一尾拉麵的食記評論：
拜訪過四五次了，記得上次已經留言過，不知道為什麼留言不見了。 還記得前兩次去的時候老闆的都還會提醒我和我朋友，肉很多喔⋯⋯結果後來發現我們都會吃完沒浪費，也就沒再問過了。 人潮少的時候排隊起來蠻快的，比起新莊另一家熊越岳來說也不遜色。 1. 湯頭很濃，甘味人生有一種甘甜的味道，但因為我個人喜歡豚骨，我都連湯一起喝掉，也有吃過蒜味味增豚骨拉麵，一樣都是豚骨為底，一邊吃麵一邊喝湯，湯常常還有點不夠。（要加麵的話至少要留下半碗湯） 2. 叉燒肥厚適中，雞叉燒有一股淡淡的白胡椒味。要說一碗拉麵除了湯以外，最重要的就是肉了，整體來說如果喜歡傳統拉麵的叉燒，這間店提供的就是日本拉麵裡那種傳統的叉燒，滷的軟爛適中，而且也非常入味，吃的時候要把肉片全部泡進湯裡，混著湯汁熱熱的吃最好。 3.一尾的拉麵系列，溏心蛋、燙高麗菜、滷筍片是標配。溏心蛋表現就是普通水準，有溏心，表皮有淡淡的上色，但沒有味道（是的，蛋腥味也沒有），聊勝於無，也是很好了。熊越岳的大霸限定系列是沒有蛋的，總覺得會有點遺憾。 4. 拉麵麵體很香，我選標準的軟硬度泡在熱湯裡會再變軟一點點。整體來說麵的香氣很足，一般吃過之後會再回味，店內加一球麵都是免費的，吃不完的也可以加半碗。友善地球，不要浪費。 5. 麵連湯一起喝完，會拿到完食券喔，下次可以加配料。我都拿完食券點一般麵+兌換一份肉片，吃完不會太撐，也比較符合社會眼光對於女生食量的期待。 總之，因為不用排太久，座位雖少（8個）卻很有秩序，已經成為我喜歡的拉麵店愛用名單之一。
[8]Nancy將的生活筆計本關於一尾拉麵的食記評論：
一尾拉麵鄰近新莊思賢國小，由幸福捷運站步行前來大約8-10分鐘左右(有點不算近，建議騎腳踏車會比較方便) 不得不說一下 ，一尾拉麵的招牌跟拉麵店真的畫不上等號ㄟ 有點類似我家附近高齡者去唱KTV的場所!害我路過忽視了一下又再走回來 ️低消:一人一主食或是消費滿200元 ️麵體可以選普通/硬/生10秒 ️味道可以選淡/普通/重 在一尾拉麵除了點拉麵可以免費加麵之外，也可以選擇加白飯一碗喔~ 點一尾燒肉丼也可以免費加白飯一碗 秘製蒜味噌拉麵肉花版$300 原本擔心味噌湯底會過於死鹹，但喝起來還滿剛好的~蒜香味也滿足夠的 品搭配二種，一種是豬叉燒另一款是舒肥雞肉 再加上整顆的溏心蛋、高麗菜與筍干 一尾燒肉丼$190 點燒肉丼也有免費加飯的服務喔! 叉燒肉上淋上為數不少的美奶滋，美奶滋對我來說有點過多會容易膩口 與日式燒肉丼的味道有點不一樣 吃光光的客人，店家會招待完食券(招待配料注文一份)
[9]宅貓咪關於一尾拉麵的食記評論：
店內不大，一整排的座位，塗鴉本有很多顧客的好評和神奇的圖畫。 男友麵選生硬（10秒） 我選普通。 普通吃起來比較Q彈，喜歡有嚼勁帶點麵心的感覺可以點生硬。 男友湯點濃郁，初次來嘗試的我還是選了保守的普通。他點甘味人生，我喝了覺得蠻鹹的，覺得男友的腎很強大！因為我選的口味是蒜味味噌，普通就讓我覺得相當重口味，滿嘴蒜香。 整顆溏心蛋讓心都甜了起來，清爽甘甜的高麗菜，厚實的叉燒肉還有雞叉燒，兩種口味一次滿足。 連湯都把它給乾了！就可以獲得完食卷一張。我吃麵不太喝湯的，尤其是拉麵⋯⋯雖然我點普通，但是要我喝完湯還是沒辦法。男友的腎承擔了一切，下次我要喝光湯應該會點淡口味的。 在塗鴉本上畫了老虎跟豬吃拉麵 我屬虎男友屬豬。結果他竟然不太開心：/ 豬很可愛，變成叉燒也很好吃ㄚ 如果怕吃不飽還可以加麵或飯， 光是整個溏心蛋就讓人感到幸福。 祝大家用餐愉快～呼拉～～～～！！ 五星評論有送胡麻時蔬，不過這家店本來就值得五星
[10]Shih-Han Chen關於一尾拉麵的食記評論：
一尾豚骨拉麵 $220 麵體可選擇（普通、硬、生） 湯頭可選擇（淡、普通、重） 個人覺得點湯頭點重口味會比較適合 搭配上叉燒肉與筍乾，細麵與湯頭包覆在一起，帶入口中的滿足感很好 可以加一碗麵與一碗白飯，但是用餐時間太晚白飯容易賣完沒有 完食後可以與店家領取完食券，下次消費來做使用 店內座位不多，後方有一排等候椅可以坐著等待