力量拉麵-台北公館店基本資訊
店名 | 力量拉麵-台北公館店 |
---|---|
類型 | 拉麵 |
經度 | 121.534084 |
緯度 | 25.013299 |
地標 | 水源市場/捷運公館站步行5分 |
營業時間 | 11:30~15:00、17:00~21:30 最後點餐:閉店前30分 公休日:不定休,請洽粉專 |
所在縣市 | |
地址 | |
湯頭 | |
醬底種類 | |
拉麵系統 | |
價格 | |
網頁 | https://www.powerrentaipei.com/ |
說明 | 公館(六)店開業於2020年10月4日,港式煲湯手法、以藥饍入湯的創意拉麵店家,湯底呈古早豚骨濃厚味覺,此店亦有雞白湯可嘗試,詳情可察看下方網友食記。 |
相關議題 | 力量拉麵 公館、力量拉麵菜單、公館力量拉麵 |
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[1]JerryC關於力量拉麵-台北公館店的食記評論:
食物:☆ 環境:☆☆ 服務:☆☆☆ 初來乍到,前同事來公館逛街,說公館有間拉麵間不用排隊,而且口味還不錯,於是我也來嚐鮮嚐鮮 特製濃雞白湯拉麵 正常湯、偏硬麵、蔥,湯頭的部份,慢慢從濃郁轉變為膩口,油感浮現而不是膠質感,湯頭的後味有古早味紅蔥頭油酥味,拉麵細麵有點打結撈不開,叉燒肉有很重的豬腥味,舒肥雞的部份還可以,但也有些味道,海苔片的部份也不是很新鮮,大概最OK是糖心蛋了 檸香豬骨煲湯拉麵 檸香味讓湯頭更輕盈、帶點果香,也因為檸檬片三片的關係,湯頭變化很快,在店家沒有提醒的前提下,後期的湯頭變得沒有主題性,就是檸檬湯,舒肥雞肉偏粉紅粉紅與雞味 直到剛剛我才知道是港式煲湯與日式拉麵結合之無國界創意麵食料理,適合喜歡嚐鮮的人
[2]Suan Yao關於力量拉麵-台北公館店的食記評論:
中午12:30剛好路過,店內無人用餐,位置很多。 ✨雞白湯拉麵:選擇麵少/偏硬/微辣 湯頭真的滿特別的,說不出是怎麼樣的雞白湯,濃稠的感覺不像是濃厚肉醬感,有點像是勾了一點芡的感覺。有加辣,辣味有帶點醋感,喝起來就更像羹湯了 叉燒肉滿嫩的,口感不錯也很大兩塊,但味道很單調,只有肉味,沒有香氣。麵是細麵,咬起來沒有偏硬的感覺。 整體覺得不難吃,但和想像中的雞白湯不太一樣!雖然有看到是老火湯頭但沒想到是這個路線。
[3]Yuwei Chu關於力量拉麵-台北公館店的食記評論:
點的是豚骨鹽味拉麵,湯頭麻油味十足濃郁,很特別,個人很喜歡,麵體的部分比較硬,還是滿好吃的,叉燒共兩種有四塊,一種像是舒肥,另一種就是常見的叉燒,其中一塊有點老。可惜今天去的時候沒有飯了。 店內的座位有點小,不過空間算乾淨整潔。
[4]蘇于傑關於力量拉麵-台北公館店的食記評論:
隱身在水源夜市對面小巷子的一間拉麵店,老闆只有自己一人負責所有事情,但餐點品質沒有下降! 低消一樣是一人一碗麵或一份主餐,不過這邊有數種丼飯讓不喜歡吃麵的人有其他選擇,菜單上也有一些客製化選項可以讓每個人搭配出自己最喜歡的組合。 老闆心胸也很寬大,我表明想吃3碗叉燒飯直接代替主餐時,老闆幫我確認飯的份量夠,就二話不說就答應我不用點主餐。 叉燒飯本身80/碗,份量其實不小,一個頗深的碗公飯+叉燒醬汁+叉燒放上青蔥,再經由老闆炙燒(這間沒有美乃滋),香氣撲鼻,還沒上菜就已經食指大動,實際嚐起來也很好吃,醬汁不會太死鹹,還有淡淡地甜味,無論是餐點還是老闆的服務都大推薦!
[5]Weihan Lin關於力量拉麵-台北公館店的食記評論:
叉燒蠻不錯的,雖然用的不是肥肉,吃不到油脂的口感,但肉的味道蠻入味的,用的是細麵,算是個人都偏好,但敗在湯頭,點了偏鹹但不夠鹹,湯本身的稠也不像是高湯的稠,比較像是用澱粉勾芡出來的。2分給肉1分給麵,如果師傅哪天補足了湯頭的不足,再把兩分補上。
[6]劉彥志關於力量拉麵-台北公館店的食記評論:
中規中矩的拉麵店,湯頭正常好喝,豚骨醬油跟雞白湯都是可以直接喝的湯底,麵條用細麵,叉燒肉的量稍微少一些,吃完不會覺得不開心,但也沒有太多的亮點。
[7]Latly Lin關於力量拉麵-台北公館店的食記評論:
中規中矩的拉麵店 店員很客氣 服務態度很好 外帶一份濃雞白湯拉麵 麵硬 不辣 麵份量滿多的 但麵有點軟 只是外帶也不能太要求這點... 豆芽跟木耳是我另外加點的 木耳大推 調味屬於香麻小辣 拌在湯裡面會是另一個滋味!
[8]Su Sunny關於力量拉麵-台北公館店的食記評論:
好吃的拉麵店,湯頭不死鹹 麵軟硬度也可以調整,肉也吃起來蠻嫩的,但會覺得價位和一般拉麵相比算蠻高的,內用座位是兩直排,如果是一群朋友可能比較難聊天喔!
[9]櫻花肯關於力量拉麵-台北公館店的食記評論:
週五晚上公館的其它拉麵店都大排長龍,看這間店內很乾淨又新卻只有3個客人在店內,就想說或許是新開的,點了一碗220元的濃厚雞白湯拉麵,大約3分鐘超快速上餐,但湯是棕黃色(和友人點的其它拉麵湯顏色一樣),重點是毫無雞湯味,失望透了。不過牆上的貼紙寫著他們有創意老火煲湯頭…以我常吃西門町道樂商店相比,味道有天地之差。 用餐區不用人擠人又乾淨所以給二星,至於口味…不雞又不白…參考排隊店吧。 照片左邊是濃厚雞白湯,右邊是豬骨熬的檸香無花果拉麵。