一前一町拉麵基本資訊
| 店名 | 一前一町拉麵 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 【拉麵，小菜、酒類、軟性飲料、其他】 |
| 經度 | 121.57189 |
| 緯度 | 25.08199 |
| 地標 | 內湖科學園區／捷運港墘站-1號出口 |
| 營業時間 | 11:00~14:00、17:00~20:00
最後點餐:閉店前30分 |
| 所在縣市 | 臺北市 |
| 地址 | 臺北市 內湖區 內湖路一段437巷4弄9號 |
| 湯頭 | 雞白湯、雞魚介 |
| 醬底種類 | 塩味、醬油 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系 |
| 價格 | 200↓、200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/oneaheadonetown/ | |
| 說明 | 開幕於2012年，以雞湯與魚湯為主打的店家，內裝寬敞明亮，有4人桌，適於小聚；不論是招牌的雞湯或魚湯都有野菜與蒜味版本可供選擇，其叉燒除了一般常見的雞肉叉燒外，較為特別的是其有牛肉叉燒可供選擇。 |
| 相關議題 | 鳳華拉麵、鳳華拉麵 |
一前一町拉麵相關的食記整理
一前一町拉麵是一家位於台北市內湖區的拉麵店。搜尋結果內包含了許多食記和評價，讓我對這家店有了更深入的認識。
在食記中，不同的人對店家名稱、地址、拉麵種類等有不同的記載。不過一致點是這是一家特色拉麵店，招牌菜有特製雞白湯拉麵、特製雞魚白湯牛叉燒拉麵等。另外，種類繁多的多種叉燒也是這家店的亮點之一。
從評價中可以看出這家店的口碑非常不錯，顧客們給出了高達4.3顆星的評價。顧客們喜愛的點也有些不同，有人喜歡醬油湯底，有人則喜歡雞白湯。不過綜合評價來看，一前一町拉麵確實值得一試。
如果你正在北一地區尋找美味的拉麵，也許一前一町拉麵可以是你的選擇之一。這家店的位置離西湖站和港墘站都比較近，而且搜尋結果中說明並沒有排隊的狀況，所以如果你想嘗試一下這家店的特色拉麵，不妨趁現在去試試！
一前一町拉麵相關的食記搜尋
[1]台北內湖區/一前一町拉麵店/第13彈/RON&LILY
店家：一前一町·地區：捷運西湖站·用餐時間：05/29 19:10 ·排隊狀況：無，店內座位很多·拉麵名稱／價格： 特製雞白湯拉麵/160 特製雞魚白湯牛叉燒拉麵/140 …
[2]《拉麵》一前一町 – 窩客島
(肉圈圈，幫主是花大叔). 鄰近地點：西湖站和港墘站中間排隊狀況：無拉麵名稱/價格： 特製雞白湯拉麵/180元配置：麵硬，加點牛叉燒40元*5份，雞叉燒30 …
[5]【台北市內湖區美食】一前一町拉麵- 網友評價 – 飢餓黑熊
一前一町拉麵是一間位於台北市內湖區的餐廳，總共有269位網友評價過此餐廳，平均是4.3顆星。 … 推薦食記. 台北內湖區/一前一町拉麵店/第13彈/RON&LILY. 2018-06-04.
[6]一前一町拉麵食記| 靠北餐廳
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[7]一前一町拉麵-內湖店- 訂便當管理系統公用店家
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這碗「蓬萊」，名字頗有思古之情，整碗麵的設計源自酒家菜「螺肉魷魚蒜」。不禁讓你把時光往前拉了一些，若您對七十年代的酒家風華仍有記憶的話，想必會回想起那 …
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2013年9月7日 — 《太陽蕃茄拉麵》是日本知名「大阪王將」企業的品牌之一，2006年在日本東京錦系町開店後… 在「日式料理」中. 【美食】北海道自由行。旭川《梅光軒本店》 …
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[55][食記] 京都- 麵屋豬一拉麵‧イノイチ – Right-Chen – 痞客邦
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[56][台中]九州拉麵-這間一中巷子內拉麵，你吃過了沒？＠一中街
2010年1月15日 — 兔兔早在幾年前就吃過這間拉麵店，而且近幾年也是不時會晃過去吃，只不過每次去吃都沒有拍照，所以大家都沒看過這篇食記。前陣子有位讀者回留言推薦我 …
[57]林氏璧的東京拉麵食記懶人包/排行榜（2009之前）
2012年6月3日 — 新宿思出橫町中的便宜拉麵店，是醬油拉麵。就非常清淡，平凡的一碗麵。 2005_0919_212046AA 6.澀谷的拉麵伝丸 2005.9 （☆ …
[58]【2019食記／東京.飯田橋】麺屋一楽鮮濃雞湯滋味
2019年2月8日 — 挺漂亮的雞白湯拉麵最近很常吃拉麵，大概兩三天就會吃一碗的程度，不過目光主要是放在2018年的拉麵百選上面， 在飯田橋西口的三菱領完錢後就在一旁的 …
[59][台北中山站美食] 「麵屋一燈」台北食記~食べログ日本第三名 …
2016年4月16日 — 社長坂本幸彥先生表示：「全日本僅開這間店，我的理念在於堅持終於原味！」 這間拉麵店厲害到，食べログ評選日本最美味拉麵的50間店裡面，麵屋一燈是第三 …
[60][淡水｜巷弄美食]擁有靈魂湯頭的拉麵店,喬町拉麵,濃郁的讓人想 …
2015年8月4日 — 喬町拉麵，食記介紹. 擁有靈魂的神之湯頭，Q彈的麵身，爽脆的小菜，湯~~~再給我一碗。 ▽先來一杯冰冰的麥茶，感覺吃熱呼呼的麵配冰冰的麥茶真的很 …
[61]信義食記】一真亭ラーメン_莊敬路巷弄內的美味豚骨拉麵(近 …
2023年2月5日 — 前往「一真亭ラーメン」用餐當日，台北信義區剛好在進行世貿書展與燈會活動，根據過往的經驗，這時候信義區百貨的餐廳與美食街一定是人潮滿滿、一位難 …
[62]一位和善的老爺爺沒想到他的拉麵每天有人搶著吃！拉麵之神 …
拉麵好好吃，故事又感人怎麼能不看呢？#傳奇人物#拉麵之神#山岸 … 拉麵之神「山岸一雄」的故事｜克里斯丁聊料理.
[63]一樂町-從店家自慢的拉麵味道當中找到隱藏在辣味增裡的精彩 …
2017年8月24日 — 只有一層樓的一樂町拉麵，外觀帶著淡淡日式風的木造房屋風格，門口玻璃門用英文寫上這是一間日本式的麵店，走入店內可以看到料理區前以及靠窗各有一排 …
[65]彰化拉麵店推薦 – 德裕魚酥
3 天後 — 本篇精彩內容將為大家一一介紹，點選店名可以觀看全文：. … 湯頭不錯，味道香醇彰化市拉麵餐廳推薦，彰化市拉麵餐廳的最新食記、評價與網友經驗 …
[66]消夜文！37間大台北宵夜懶人包推薦，台北深夜食堂吃什麼？
2022年3月5日 — 地址：台北市信義區松壽路11號B1F 營業時間：24小時營業食記：一蘭拉麵新菜單，台灣限定口味！一蘭拉麵台灣台北別館，24小時營業. 台北信義區宵夜！
[67]台北車站美食，40間人氣店家推薦懶人包
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[69]永康街中美味必吃排隊拉麵，第一次看到拉麵裡有油蔥酥的啦!!
2 天前 — 東門捷運站旁的美食街永康街巷弄中有一間道地日式拉麵「樂麵屋」，是當地非常有名的排隊拉麵店，最喜歡他的招牌軟骨焦蔥豚骨拉麵，肉類居然是豬軟骨， …
[70]【桃園八德】麵屋一虎．超人氣日系風拉麵!濃郁雞白湯拉麵推薦!
2022年10月4日 — 被網友譽為八德最強拉麵的「麵屋一虎」，每次我們去置地廣場都會經過，終於找到機會來品嘗~我們點了人氣最旺的前兩名濃郁雞白湯拉麵、濃郁豚骨拉麵並 …
[71]拉麵不只有豚骨！喝一碗濃淡兼具、香醇惹味的雞白湯拉麵
“ 近期台北有兩家新開的拉麵店都挺有意思，賣的都是雞白湯拉麵，店主都是台灣人， … 在拉麵迷的圈子裡，從2016年開始分享拉麵食記的粉絲專頁「拉麵公子」可是頗有名 …
[72]台北車站美食推薦｜2023京站、微風北車、新光三越站前
2023年1月13日 — 「天吉屋」炸物食材新鮮、服務佳，建議可點豐富的『天幕御食』並可參考店家推薦的創意三吃法嚐鮮。(Google 4.2分/2031則) →閱讀食記.
[73]一町目日本料理– 香港天后的日本菜寿司/刺身| OpenRice 香港开饭喇
一町目日本料理的餐厅地址、电话、食记、相片及菜单，餐厅位于天后电气道101号地下。 … 日本定食心瘾起，试试从未吃过的一町目甫进店内已差不多满座午餐板上有拉面、 …
[74]【台北美食】捷運中山站美食懶人包。中山站餐廳小吃
7 天前 — 圖文食記：【台北美食】First One Bistro 佛斯特旺餐酒館。 … 是台灣在地的啤酒品牌，店內提供不少德式啤酒值得一試，也有提供超值下午茶和早午餐喲 …
[75]我心中第一名鹹麻糬！麻糬多達8種口味．毛豆腰果包進去當內 …
2 天前 — 創意綠晶麻糬深受年輕人喜歡，果然是好吃お土産，吃完榮登我心中第一名鹹麻糬～喜田屋麻糬在哪？ … 好吃お土産. 南部食記alma0209 2023 年3 月21 日.
[76]桃園拉麵【11町木豚骨拉麵】堅持作好每一碗麵 – 潔妮食旅生活
2019年1月4日 — 之前因為做家事讓肩頸處嚴重拉傷，再加上阿啾有一次腳底處也發炎，有一段時間我們很常跑來大有路上的復健科診所看診，有一次看完診剛好是用餐時間， …
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一前一町拉麵相關的 Google 評論整理
根據訪客評論內容的整理，一前一町拉麵店以湯頭香濃、配料豐富為特色，而服務態度也是受到訪客讚賞的一點。然而，有些訪客提到在某些時候，配料份量不足或者品質不如預期，而麵的份量偏小也是一些男性訪客所提到的。整體而言，店家的價格設定非常實惠，因此CP值受到多數訪客的肯定。
一前一町拉麵相關的 Google 評論內容
[1]HnCatherine420關於一前一町拉麵的食記評論：
十二月時第一次造訪，整天工作下來充滿對拉麵的carving，希望能夠在此得到紓解。
入門後到離開最鮮明的印象，莫過於殷勤招呼的服務生阿姨，店內當時客人不多，但她沒有閒下來，總是用心的介紹菜單、維持座位清潔和時時查看客人們的眼光及需求，沒有絲毫不耐與倦怠，以工時長又辛苦的餐飲業來說，這樣的態度是很難能可貴的，服務上我給五顆星。
店內用餐環境普通，是經營多年但維持整潔的感覺，牆面上貼有許多老闆對於湯頭、食材以及調味上的堅持，希望讓大家嚐嚐他的「台式」拉麵，看得出來創業上很用心。
第一次吃覺得蠻好的，雞牛雙拼拉麵中充滿筍乾、高麗菜、豆芽、洋蔥，且份量不少，（還有肉臊搭配非常奇妙）湯底熬煮用心，溶有一勺濃郁的蒜泥，不似一般同等價位的平價拉麵，離開後總想著要再來訪試試其他口味。
後來下班多次路過都是售罄的告示，一直到一月多才再次吃到，點了特製雞白湯牛叉燒，第二次的食用經驗卻非常失望。所有菜單上提及的野菜配料都沒有了，只剩表面上的幾絲洋蔥、蔥花和菜梗（夾完發現真的沒有半片菜葉），怕是有所誤會還詢問了服務生，但只得到配料都會更換、不一定同菜單標示的說法及抱歉的眼神。我覺得若是因為近期原物料飛漲，其實可以提前告知客人，菜單上羅列的那些（一前一町引以為傲、與其他拉麵店做出區隔的）配菜都不會有，避免讓期待再訪的客人或老客戶覺得吃了完全不同的店。特地帶同事來，對方也覺得招牌拉麵內容並無特別之處，我們只好無語的結束了晚餐。
很遺憾第二次的飲食經驗大打折扣，雖然以後不會再訪了，但希望原料價格穩定後，一前一町能夠再次回到當時讓我感動的平價台式拉麵店：）
[2]Bling B關於一前一町拉麵的食記評論：
湯頭主要分有雞湯、魚湯、雞魚湯三種，依據湯頭種類再細分拉麵品項，第一次用餐會有點芒茫然不知該怎麼點，但店員很親切，會主動大致解說一下唷！
️ 蔥燒魚介雞白湯拉麵 牛叉燒 $180
湯頭濃郁質醇，牛叉燒鮮嫩真好吃 ，可惜配菜（玉米筍+洋蔥絲）略顯單薄份量少；麵體是中華粗拉麵，口感Q彈，不過對於男生來說，麵的份量偏少，建議要加麵。
[3]li brady關於一前一町拉麵的食記評論：
這家是疫情前跟女友吃午餐發現的店家，不像巷口外面的鳳華那麼的吸引人潮，以平實的價格和好喝的雞白湯拉麵吸引著我，以一百多元的價格吃到一碗熱騰騰的雞白湯拉麵，搭配少有的牛叉燒，台北市很難有可以比的，推薦有吃牛肉的朋友一定要選擇牛叉燒，軟嫩的口感真的是好吃。因疫情緣故很久沒來用餐，還好它依然營業中，推薦不想排隊久等的朋友來試試看。
[4]終極脆米 Ultra Crispy關於一前一町拉麵的食記評論：
一進店裡就有股熬湯的味迎面而來
說油煙味也不全然是 又帶著香氣
接待的店員十分和善有力的招呼客人
我這次點特製雞白湯拉麵加麵
其實猶豫要不要點雞牛雙拼 但感覺店裡主打雞白湯 那還是吃吃看雞叉燒
店員介紹 特製拉麵和招牌主要差在特製的配料多了兩樣
雞叉燒不太像舒肥過後的那麼軟嫩 但也不會乾柴 蠻中規中矩的
一碗170加麵後180元的麵 吃完不到餓 但離飽還差一步 下次可能會想點點看雙拼然後加兩坨麵
[5]Cindy Wang關於一前一町拉麵的食記評論：
店裏像有點歷史的日本小食堂，一進門服務小姐熱情招呼，拉麵價格200元以下，但卻有著新鮮熬煮湯頭味道，而且上桌的時候超燙，吃到最後一口都還是熱的，牛肉也好嫩，麵條是粗的中華拉麵，會讓人想要再二訪，但份量比較小一點男生建議加麵，女生如果把湯喝光的話還是很有飽足感喔！
[6]Vincent Wu (行旅人)關於一前一町拉麵的食記評論：
拉麵口味是日系風，雞白湯濃郁香醇推推，配料部分牛肉軟嫩口感佳。雞肉和麵條一般印象不深。整體份量包含配料份量不足，CP值一般。以這價位來說覺得點一般拉麵即可。
價位$140-$200
以上純屬個人感觀心得分享，口味感受因人而異，請自行評估
[7]James Chan關於一前一町拉麵的食記評論：
因應行情 於5/7調漲價格 雙拼一碗來到200元 整體來說 雙湯的味道表現得很不錯 雞湯中帶點魚介味道點綴 不過蒜泥實在是太過搶戲 如果拌入湯中會蓋過原本湯底大部分的味道 而且蠻辣的 另外就是麵體真的普通 有種在吃一般黃麵的感覺 至於叉燒肉就中規中矩 漲價之後就稍嫌一點點點貴
[9]林晏汝關於一前一町拉麵的食記評論：
雞白湯拉麵湯底香濃滑順
加麵加10元
覺得飽足感很夠
以整體來說，能用這樣的價格吃到這個品質的拉麵覺得非常值得～
另外附的麥茶很香，也可以解膩很棒
[10]黃日泓關於一前一町拉麵的食記評論：
湯底是濃厚的雞湯，以120元這個價位而言我原本並沒有預期會喝到這種味道，讓人感覺很驚喜
雞叉燒的表現可圈可點，十分軟嫩，不會柴。牛叉燒也不遑多讓，嫩的同時也保留了口感
整體而言算是好吃的拉麵，CP值超級高