東京油組総本店 高雄巨蛋組基本資訊
店名 | 東京油組総本店 高雄巨蛋組 |
---|---|
類型 | 油拌麵 |
經度 | 120.302522 |
緯度 | 22.66982 |
地標 | 漢神巨蛋/捷運巨蛋站 |
營業時間 | 平日 11:00~22:00 假日 11:00~22:30 最後點餐:閉店前30分 公休日:無 |
所在縣市 | 高雄市 |
地址 | 高雄市 左營區 博愛二路777號4樓 |
湯頭 | |
醬底種類 | |
拉麵系統 | |
價格 | 200↓、200~500 |
網頁 | https://aburasoba.tkkinc.com.tw/ |
https://www.facebook.com/aburasoba.taiwan/ | |
https://www.instagram.com/aburasoba_taiwan/ | |
說明 | 此店2020年10月8日開幕,位於漢神巨蛋四樓。 來自日本的店家,由台灣頂呱呱代理,有多種配料可供選擇的拌麵專賣店,可自行組合拌麵內的調味是吃油組的樂趣之一,味感繽紛且獨特,對喜愛拌麵的朋友是好選擇。 *【2021年6月30日,販售冷藏調理包https://forms.gle/a5JTwkeNL6yuCiDCA】 |
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[2][食記] 高雄- 東京油組総本店(漢神巨蛋組) - 鍵盤小妹─美食
2022年7月26日 — 地址:81355高雄市左營區博愛二路777號4樓. 電話:(07)552-3439. 營業時間:11:00~22:00,配合百貨調整. 每人消費:200元以上. 消費時間:2022年7月.
[3][食記][高雄市] 油そば東京油組総本店高雄巨蛋組 - 窩客島
2021年3月9日 — 油そば東京油組総本店高雄巨蛋組地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋4樓)鄰近捷運站:高雄捷運紅線R14巨蛋站電話:(07) 522-3439營業時間: ...
[4]《高雄美食》東京油組總本店(高雄巨蛋組) 南台灣第一家
2020年11月27日 — (07)522-3439 高雄市左營區博愛一路777號(漢神巨蛋4樓)/無服務費/1100-2200/官網FB ♥ 日本擁有製麵70餘年歷史店舖所創.
[5]東京油組総本店|高雄第一家油そば專門店【漢神巨蛋4樓 ...
2020年10月10日 — 【東京油組総本店】賣的是油拌麵,沒有濃厚的湯頭,(他們自己介紹說)熱量比較少,鹽份也只有一半,有各式各樣的調味料、辛香料免費提供搭配,原料全部 ...
[6]高雄|東京油組総本店高雄巨蛋組.濃郁重口味的無湯拉麵
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[12]油そば東京油組総本店高雄巨蛋組
2021年3月8日 — 大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧! 帳號: jeremy_foodie. https://www.instagram.com/jeremy_foodie/ · Jeremy以食為 ...
[13]4F|東京油組総本店- 漢神巨蛋
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[21]東京油組総本店台湾 - Facebook
東京油組総本店高雄巨蛋組 營業時間:11:00-22:30(依商場營業時間為準) 電話:07-522-3439 地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓(漢神巨蛋4樓
[22]漢神巨蛋購物廣場|PopDaily 波波黛莉
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南部的妞妞們有福啦~南部獨家的「博多天麩羅山海」、「雞三和」、「東京油組総本店」以及「汕頭泉成沙茶潮鍋」,即將於「漢神巨蛋」盛大開幕啦!
東京油組総本店 高雄巨蛋組相關的 Google 評論整理
東京油組総本店 高雄巨蛋組相關的 Google 評論內容
[1]Yucheng Chen (Frankchen)關於東京油組総本店 高雄巨蛋組的食記評論:
[浪食筆記本]高雄吃什麼?Q、日本傻瓜麵,東京油組総本社,油そば~ 日本麵系中,乾麵類型比較少,沾麵、蕎麥麵應該都是比較常聽到的系列。東京油組,這家是很早期在日本旅行住青旅時同棟旅客的推薦,當初早就安排前往,但造化弄人,每每總是錯過。總算是在南部等到它進駐,不用飛就可以走路到東京,是一種不能出國的小確幸。 東京油組,在美食強敵環伺的高雄巨蛋餐廳中,人潮並不多,熱門用餐時段對門的大戶屋都要叫號排隊入場了,它還只有3、4成滿席,如果熱門時段要找巷子內的美食,可以大膽走進來吃沒有問題。 油組麵,只有兩款可以選,原味、辣味(辣味噌),上桌時分別就是用紅辣黑原,碗色分辨。這裏不管麵量多寡都是均一價,從並盛160g、大盛240g、W盛320g想吃多少都可以,不過只能在點餐時選好麵量,不能後續追加。 麵本體味道主要都是自己調整出來的,基本上桌時底部會有醬油,辣味多了辣味噌。上桌時,桌旁有白醋、香料油、辣油、洋蔥碎、黑胡椒,大盛的麵店員推薦,醋、香料油各繞3圈,先吃幾口再微調鹹淡。所有材料都是從日本運來,據目錄說明表示吃到是跟日本一樣的味道。 洋蔥湯,上桌時除了很日本再怎麼冷都一定會給的冰水外,還有一杯用柴魚高湯混洋蔥碎的洋蔥湯,這杯是可以無限續加,太冷的時候狂喝這湯不但暖胃還更開胃。 組合A、B,點餐方式就是先選口味,再選麵量,最後就是要選添加的組合,就是topping鋪面,如果不選組合鋪面,就是一坨黃色麵體上桌,組合A有芝麻蔥花、溫泉蛋、筍干,組合B多了一組叉燒肉片。 總結:其實就是日式傻瓜麵,麵上桌調味自己加,拌入溫泉蛋、蔥花芝麻,跟大量的香料油、醋,粗粗的麵條巴附滿滿的醬汁,濃郁的香氣跟Q到把牙彈開的麵體,好吃到不行。香料油不辣超級香,桌上的辣油頗辣,小心酌量加,推薦多加桌旁的生洋蔥碎、跟一點點柚子胡椒,整體又有不同風味。 註:柚子胡椒偏鹹,要加少一點,不然吃到最後可能就要直送腎臟科門診。 #浪食筆記本 #高雄吃什麼 #東京油組総本店 #油麵不是台灣麵羹裡的那種 #日式傻瓜麵 #醬汁比要慢慢調#香料油真的太強 #超強乾拌麵 #聽說裝潢風格跟日本一樣 #店員較少不過人很好#等麵有點久,狂喝洋蔥湯 #洋蔥湯也太好喝 #希望不會爆滿 #周邊小點心我是直接pass 東京油組総本店 高雄巨蛋組 4樓 油そば
[2]潘真珠關於東京油組総本店 高雄巨蛋組的食記評論:
偶然間看見銀赫vlog裡吃這個麵wwww 冰水和洋蔥湯(很好喝)免費續。 ◉ 辣皮蛋(60):酸辣,調味很棒。皮蛋用的是橙黃色的雞蛋皮蛋,蛋白呈果凍口感,蛋黃流心。 ◉ 炸豬排(130):很小一塊,麵衣有點油,不必點。 ◉ 辣味噌油麵(280):加點組合B(90元:叉燒、芝麻蔥花、半熟蛋),桌上醋和香味油繞3圈,麵體粗硬有嚼勁,能夠充分吸附醬汁,拌勻後非常好吃。 ◉ 醬油油麵(250):加點組合A(55元:芝麻蔥花、半熟蛋)和筍乾(60元),桌上醋和香味油繞2圈。一定請點辣味噌,醬油味不如辣味噌的。雖然也是重鹹口味,但缺了辣,口味就很單一。最後加了一大匙辣椒醬和許多黑胡椒粉才吃完的。 ⚠️:重鹹口味,口味清淡的人不合適。 麵本身附4塊條狀的叉燒肉、四五片筍乾、一小撮蔥白和一小撮海苔。 另外就餐時只有3桌客人,但由於兼做外送所以出菜很慢很慢,三位員工,灑水兼撞鐘。又要在外場點單結帳,還要去後廚幫忙做菜。
[3]郭文宛關於東京油組総本店 高雄巨蛋組的食記評論:
東京油組走的是乾拌麵路線,湯另外付給你,還可以續杯XDXD 他的湯喝起來有統一肉燥麵的味道XDXD 他只有兩種口味跟兩種配套加點 雖然他寫的是油麵,但不是我們認知中的那種油麵(中華麵/涼麵那一款),她其實還是想拉麵的口感,所以我還蠻喜歡的喔! 他說並盛要淋2圈,我先照他的規定拌了,然後我覺得不太夠,醋味不明顯 然後我加了蒜泥然後淋了更多的醋 恩,這樣吃起來爽很多,對了他桌上還有洋蔥末,可以加在湯裡喝,但我拿來拌麵吃 整體吃下來不便宜喔,因為250一碗麵+組合,都會超過300元。 他的低消是一碗麵喔!!
[4]肉肉肉肉關於東京油組総本店 高雄巨蛋組的食記評論:
第一次嘗試,有趣的一間店,吃之前要按照規定把醋和香味油繞四圈再拌勻,滿滿的醬油味但是不死鹹,服務也很好,會再來。怕太鹹可以先跟服務人員說:[要把麵跟醬分開]
[5]michael huang關於東京油組総本店 高雄巨蛋組的食記評論:
週末時 約五個店員 出麵的速度過慢。 每次煮麵一批大約6碗 所以都卡在那邊 需等40分鐘吧 味增拉麵滿辣的。很適合喜歡重口味的人 但是乾麵就是吃多了就容易膩
[6]陳奕凱關於東京油組総本店 高雄巨蛋組的食記評論:
我們第一次詢問,是週日晚上七點,被店員告知只能現場後位,他們不發放號碼牌,更別說有甚麼登記及通知制度,喔?有點大牌,但畢竟這是人家的規矩,看了一下排隊人龍,恩,大概有五六組以上,不想浪費時間空等,我們便先去逛衣服。 第二次靠近是晚上八點多,應該已是離峰時間,畢竟營業時間只到十點,裡面座位不多,此時看過去正在用餐的客人兩三桌而已,而且此時排隊人龍是空的!於是我們決定吃這家,但是雖然空桌多,卻有多數空桌根本還未收拾,加上我們明明排等候第一順位,卻還是在門口等了十分鐘才被領位,此時,我們完全不知道後面的失控場面即將上演… 一就座後,旁邊有一桌三個男生,不曉得早我們多久前就進來,桌上空空如也,想必還在等上餐。過兩分鐘一組十人的客人進來就座,我們速速將餐點點完,想說不要和他們卡在一起出餐,後來證明,根本沒有用。 大家可以看照片,我們點完餐是20:18,實際上拿到第一碗麵已經是過了40幾分鐘,都快九點我才吃到東西,我朋友點的燒肉飯還可以比我再晚十分鐘才出餐,這我真的不懂了,燒肉飯不就是白飯添好,其他東西全部備好擺盤上去的東西嗎?你說燒肉要現點現燒,好,但你弄個燒肉要四五十分鐘?還有那碗餛飩湯更不解了,不就是從冷凍庫拿出來進去煮熟,再丟進早就備好的高湯裡就好嗎?要煮四十分鐘? 當時黨餐點的只有我們兩人,加上那桌十位的客人,店內有四名員工,他們看起來卻都神情悠哉,一點都沒有在趕工的感覺,服務態度尚可。上來看了一下評論,從好幾個月前就被說出餐超慢,原來是我們自己走錯路,不敢相信這是日本品牌做事的態度?!再搜尋了一下東京油組巨蛋店的臉書,原來已經停止更新快兩年了,現在是怎樣?巨蛋店如果無心經營乾脆收一收阿…當初開幕不是行銷做得很足嗎?聲勢浩大說日本多紅,說防彈少年最愛吃的麵,現在竟然如此淒涼? 總之這次用餐經驗非常差,等餐點等了四十幾分鐘才上第一道,店員看起來都沒有想努力加速的感覺,不知道是都受夠了總公司的對待,所以表現在工作上了嗎?無聲離職?然後點麵的話有三種麵量可自選,價錢竟然都相同,我點了最大份量,來一看,根本就一般麵量阿,那點最小份量的人是當零食吃嗎? 整體來說麵算好吃,飯類有人說很鹹導致她不想吃完,餛飩湯超普通,隨附的免費可續洋蔥湯好喝但店員加的很不積極,為何不乾脆提供一小壺直接放桌上給客人自己倒,畢竟你們員工連出餐都忙不過來了。 最後我們吃完都已經九點快二十,整整多浪費了快半小時在等餐,導致後面我們本來有事情被延遲,吃東西時還稍微加速,而這一切如果店員可以在帶位時就先告知,我們目前人手較不足,出餐可能要等候三十分鐘以上,好讓客人先做自行評估,這樣不是很好嗎?真的不曉得這個品牌是不是打算退出台灣了?超級無心經營成這樣,連一顆星都不想給。
[7]YU CHIEH HUANG關於東京油組総本店 高雄巨蛋組的食記評論:
這裡就只有賣2種乾(油)麵 1,是招牌醬油油麵$250 2,是辣味味噌油麵$280 (份量有分:160g/240g/320g/價位不變) 乍看之下,潛意識就感覺很貴,心想為何一碗不起眼的乾麵可以賣到這麼貴 ? 但是饕者有云:越是簡單,越是不起眼的食物,倘若能夠做到讓你驚豔,那才是功夫,或許這裡賣的不只是食材的價值而已吧 ! 店裡的陳設除了有餐桌區外還有吧檯區,服務人員不多(大約只有4人/清一色都是女生),可能因為要趕著做現場客人的餐點以外,還要趕著做外送平台&外帶客人的餐點,所以感覺出餐很慢 …,這裡的餐前清湯味道還不錯 (容器是杯子),開水是竹炭水,大水壺裡活生生的放了一截木炭 ,而整頓餐點裡不會出現湯匙喔!(因為只賣乾麵不賣湯 ) 重點來到主食的味道,今日品嚐的是“招牌醬油油麵/240g”,個人感覺有點偏鹹,或許是承製日本的原汁原味吧!不過口感上感覺是好吃的,油麵的部份要比我們台灣本土的油麵粗很多,而Q彈方面的感覺比較像是日式拉麵,還有麵裡所附上的叉燒肉條也不錯吃,味道夠,肉質軟嫩,很適合長輩食用,另外飲料方面(另計)是迷你的玻璃瓶裝,很可愛 。 如果你也想試試不一樣的東方油麵,而且不計較消費金額,不計較待餐時間,或許這裡可以是你另一個選擇 。
[8]Candice Chang關於東京油組総本店 高雄巨蛋組的食記評論:
沒有湯的拉麵,改用香味油和醋與其他配料調味攪拌,非常有特色,麵量可調整且為統一價格,整體來說價格較貴但還不錯吃,附贈的洋蔥湯非常好喝,可以續碗。油拌麵吃到最後會有些膩,加入桌邊調料會好一些,柚子胡椒可以另外跟店員要,還蠻香的但加多會非常鹹要注意。 去了數次常常排隊排很久,但原因都是明明空位非常多,但店員卻都沒放客人進去,導致外面大排長龍而裡面非常空曠的奇景發生,排隊人越多越會出現這種情形,不知是否是為了營造排隊人潮多的景象?
[9]fish bamu關於東京油組総本店 高雄巨蛋組的食記評論:
雖然是平日離峰時段用餐 但內外場居然是同一個人實在是有點勉強 餐點價位本身真的不算平價 單點麵的價位就可以去外面吃更好吃的拉麵了,何況加90元才能加購叉燒等其他的配料 麵體偏硬,吃到最後調味偏鹹,整碗吃到最後非常的無聊,叉燒也不是令人驚艷的口味,真的很普通 巨蛋內有其他更好的餐廳可以選擇,說是乾拉麵,實際上比陽春麵還難下嚥 250(麵體本身)+90(叉燒、筍乾、蔥花) 不加那90就等於只有那碗超難咬的麵 不推薦 本來只想給一顆星 看在店員一個人忙內外場還很有禮貌的份上給兩顆