一丸老麵基本資訊
| 店名 | 一丸老麵 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 【拉麵、叉燒飯、炸物、小菜、酒類、其他】 |
| 經度 | 120.654786 |
| 緯度 | 24.10899 |
| 地標 | 福田二街 |
| 營業時間 | 11:30~14:00、17:30~20:30 最後點餐:閉店前30分 公休日:週一 |
| 所在縣市 | 台中市 |
| 地址 | 台中市 南區 福田二街258號 |
| 湯頭 | 豚清湯、雞清湯、雞魚介、雞貝塩 |
| 醬底種類 | 塩味、醬油、味噌 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、辣味、蔥爆 |
| 價格 | 200↓、200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/2658368257511098 | |
| 說明 | 前身為已經營15年的丸太拉麵，後續於2019年5月28日重新營運，原本以豚骨湯為主體，後以雞白湯為主體，目前每日加開魚貝湯做為每日限定，詳情請見下方食記連結， 【2021年5月22日，因疫情因素僅提供外帶】 |
| 相關議題 | 一丸老麵ptt、麵屋秋鳴、拉麵、台中南區美食、刺客 義大 利 麵、大慶麵店、狸匠拉麵、有囍 菜單、一丸老麵ptt、麵屋秋鳴、拉麵、台中南區美食、台中雞湯拉麵、台中素食拉麵、刺客 義大 利 麵、大慶麵店、狸匠拉麵、有囍 菜單 |
一丸老麵相關的食記整理
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[1]一丸老麵| 隱藏台中南區民宅的無招牌拉麵店，質感裝潢
2021年10月12日 — 一丸老麵店內裝潢很有特色，混搭了早午餐、燒肉、工業風等等，很有自我風格特色。一丸老麵湯頭沒有道地日式湯頭那麼濃郁鹹香，卻很適合喜歡喝湯的 ...
[2]一丸老麵，隱藏在社區民宅內的拉麵店，雞清湯串燒 ...
2021年7月30日 — 位在南區的「一丸老麵」是間低調的拉麵店，拉麵本身有點融入台日風格，湯頭好喝，加上裝潢跟質感都具一定水準，沒想到這麼寧靜的社區內居然有一間水準 ...
[3]一丸老麵- 網友評價、菜單| 台中南區拉麵 - 愛食記App
一丸老麵(683則評論與照片) 網友評分: 4.6分。一丸老麵是位於台中南區的網友推薦餐廳，地址: 臺中市南區福田二街258號，訂位電話: 0422603462，均消價位: ..., 鹹甜 ...
[4]一丸老麵| 濃郁豚骨湯頭勁道拉麵・台中南區巷弄美食
2020年6月21日 — 一丸老麵主要販售的餐點為拉麵及日式小點，平日才有隱藏菜單「叉燒飯」及「雞清湯串燒拉麵」，店家推薦的品項有札幌激辛拉麵、辛豆油牛肉拉麵、蛤蠣鮮味 ...
[5]隱身民宅無招牌平價拉麵！超邪惡平日限量口味舒肥雞軟嫩 ...
2020年10月21日 — 一丸老麵前身是知名台式連鎖拉麵店，雖然改了店名，靠著累積的好口碑，就算隱藏在民宅中，平日依然是客滿滿。店內裝潢很有特色，混搭了早午餐、燒肉、 ...
[6]【台中美食】南區。鹹甜雞腿串燒+雞清湯拉麵，吸睛又好吃
2022年7月8日 — 文章類別：美食-食記心得. 造訪商家資訊：. 一丸老麵. place 台中市南區福田二街258號. 作者本次評價：. 4.90 starstarstarstarstar.
[7]【拉麵道】(台中)一丸老麵 - 耀宗不搖盅- 痞客邦
2021年10月14日 — 南區- □【一丸老麵】 □《醬油豚骨拉麵》 一丸老麵前身， ... 一丸老麵前身，就是台灣知名老牌連鎖拉麵店丸太拉麵，所以就不難理解， ... #ken民食記
[8]【台中南區】一丸老麵｜藏身民宅中的人氣拉麵，推雞清湯串燒 ...
2022年10月2日 — 一丸老麵，是原先丸太拉麵改名後的品牌，位在一排民宅中，外觀低調，客人絡繹不絕！ 這家是附近咖啡店老闆推薦的，口.
[9]一丸老麵- Taichung, Taiwan - Diner | Facebook
Cover Photo: 孤獨的美食淵's photo, taken at 一丸老麵. ... 一丸老麵| 隱藏台中南區民宅的無招牌拉麵店，質感裝潢、漂亮闆娘、一碗拉麵Nini and Blue 玩樂食記.
[10]台南｜一丸老麵：隱藏台中南區民宅的無招牌拉麵店 - 輕旅行
一丸老麵前身是知名台式連鎖拉麵店，雖然改了店名，靠著累積的好口碑，就算隱藏在民宅中，平日依然是客滿滿。 ... 最後更新 2020.10.14; 作者：Nini and Blue 玩樂食記.
[11]#一丸老麵Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com
Explore Instagram posts for tag #一丸老麵- Picuki.com. ... 10 months ago. 一丸老麵- 2022 /3 /15 #水原食記#台中拉麵#一丸老麵#拉麵#麵食#食記#食事#台中.
[12]【台中市南區美食】一丸老麵- 網友評價、菜單、推薦餐點
一丸老麵是一間位於台中市南區的拉麵店，總共有479位網友評價過此餐廳，平均是4.5顆星。菜單有丸味豚骨拉麵、叉燒飯、可樂、味噌豚骨拉麵、咖哩可樂餅、日式黃金豬排、 ...
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[15]隱身民宅無招牌平價拉麪！超邪惡平日限量口味舒肥雞軟嫩多汁
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[20]【桃園一丸定食拉麵】建國路新開幕·厚實叉燒博多拉麵
一丸是後站的第一間拉麵店，就隱身在大樓一樓內推店面，內推不像新大樓店面那麼明顯，一丸還是有招牌可以找到。 ... 桃園食記alma0209 2015 年4 月24 日 0 ...
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[24]重熙老麵｜台北大安六張犁食記｜濃濃日式懷舊老屋風
2021年1月17日 — 這家雞白湯真是超濃濃到爆，鹹度也比較適中些，吃完後非常滿足，不定期推陳出新的新限定口味，讓人多了許多回訪的選擇，在既有好吃的口味下加入些新創 ...
[25]【台北食記】重熙老麵濃醇雞湯拉麵鮮美會回甘！小南門深夜 ...
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[26]隱藏在社區民宅內的拉麵店，一丸老麵串燒搭配雞清湯 - 熱血台中
2021年8月27日 — 位在南區的「一丸老麵」是間低調的拉麵店，拉麵本身有點融入台日風格，湯頭好喝，加上裝潢跟質感都具一定水準，沒想到這麼寧靜的社區內居然有一間水準 ...
[27]巴豆輕食便當
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[28]稽神錄 - Google 圖書結果
一丸老麵相關的 Google 評論整理
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[1]Xing關於一丸老麵的食記評論：
在網誌上看到推薦介紹文，個人感覺有點過譽了，以下幾點感想。 交通部分：附近不是太好停車，騎車或走路來應該比較合適。 主食： 豚骨拉麵湯頭很好喝，有驚艷的感覺，麵體也順口。 牛肉雙醬拉麵偏鹹、較膩。蝦子不曉得是不夠新鮮還是煮太久，剝殼的時候觸感不佳，且都黏住。 魚片拉麵不推… 調味不習慣，魚肉也普。 唐揚雞感覺沒炸熟，而且表皮不酥…軟軟油油的。 可樂餅還蠻好吃。 附餐茶飲喝起來像是無糖的，清爽。 ✏️服務： 也許店面名氣的關係客人絡繹不絕，但年輕店員確實不是很有耐性，講話聲音含糊。 整體來說價位偏貴，但沒達到應有的期望值，有些失落。以上個人觀感，僅供參考。
[2]TL關於一丸老麵的食記評論：
隱身在小巷的一丸老麵 環境很乾淨 裝潢與氣氛不錯 座位偏少，因此不會有擁擠的感覺 因為在低調的小巷中 所以開車要內用的話會比較不方便一些 還好我是騎車來 餐點這次與友人一起點了 ✔️內用每日限定-雞清湯串燒拉麵 雞肉串燒口感超嫩，是我現在回想起來還會覺得流口水的美味，麵不會太軟爛，湯的口味不會太鹹，整體搭配起來是很棒的。（下次去我還是會點這道 ） ✔️味噌豚骨拉麵 濃濃的味噌味，湯頭比較偏鹹一些，麵一樣是帶有嚼勁，不是太軟的那種（本人不愛軟爛麵），比起雞清湯串燒拉麵，味噌拉麵會顯得比較沒有特色唷！ 下次打算來試試看海鮮系列的拉麵
[3]杜庭棻關於一丸老麵的食記評論：
一丸老麵 在一個非常非常偏僻的巷子裡 這次點的都是店裡限定的拉麵 《舒肥嫩雞拉麵》 湯頭比較鹹一點 滿香的 但舒肥雞有一點老了 沒有很嫩 跟我想像的舒肥雞不太一樣 溏心蛋很新鮮 只有細麵 軟硬算適中 《雞清湯串燒拉麵》 湯頭很清新 爽口 口味比較清淡的人應該會很喜歡 另外他的雞串燒真的很香很好吃 相較於舒肥雞真的嫩很多 《香汁雞腿塊》 這個很推！醃的味道很好 也炸得很脆！ 但我忘記拍照了哈哈哈哈哈
[4]Roy關於一丸老麵的食記評論：
之前來過一次，點了個味噌拉麵，雖然不覺得難吃，但也普通沒有特色 可是今天點了個每日限量雞清湯整個就不一樣了，靈魂就是那一串雞肉串，吃起來是雞腿肉，淋上醬汁燒烤，重點是在上場桌前應該是有炙燒過，一端上來就能聞到那種焦香味，我都不知道點那個香汁雞腿塊幹嘛的，雖然那個味道也不錯，多汁，配上附上的七味粉，滿足 雞清湯也跟豚骨湯底明顯不同，味道很濃郁，真要說的話大概就是原本的麵量並不是很多，大食量的是可以多點一份加麵（$20） 店的位置在住宅區裡，要稍微找一下停車位，店內位置也不多，可是出餐速度很快，所以翻桌率也不低
[5]FANFAN CHEN關於一丸老麵的食記評論：
第一次造訪，服務親切、食物美味、價格中肯，會想再回訪試試其他口味～ 整體而言，麵條有嚼勁但不到日式偏硬口感；湯頭溫順，好入口可輕鬆喝光，鹹度是台灣人口味（不似日本那麼濃鹹）。 內用限定的清雞湯串燒拉麵值得試試，串燒雞腿肉很軟嫩、醬香濃厚（當然也較鹹），湯頭似乎不是單純雞湯，帶一點點海鮮的鮮味與炭燒香氣，是別的地方沒有吃過的口味。 極味海鮮拉麵，食材魚、蝦、蛤蜊都新鮮又飽滿，不過覺得湯頭非純日式而是日式混合歐洲義式風味，有奶油香跟義大利香料。 炸蝦中規中矩，稍厚麵衣很能增加飽足感。
[6]Yuehua Wun關於一丸老麵的食記評論：
清雞湯串燒拉麵十分有特色，雞湯濃郁不過度膩口，雞肉串鮮嫩多汁，有淡淡甜甜的炭烤香味，麵條軟硬適中，很可以推薦，相較於叉燒系列就過於普通不出色，內用環境很加分，寬敞舒適，有別於一般傳統拉麵店給人的擁擠壓迫感，外場小姐服務非常親切，也有別於一般給人的酷酷壓力感，小店位於住宅區，附近算蠻好停車
[7]竣淇關於一丸老麵的食記評論：
位在巷口的一丸老麵，如果是開車的朋友可能找停車位就要比較費心一點。 《雞清湯串燒拉麵》 湯頭看起來清澈但喝起來口味濃郁，雞肉串用炭火烤過吃起來口感飽滿，醬汁的搭配也很棒麵量的部分一般如果是男生可以加麵。 《丸味豚骨拉麵》 湯頭看起來辛辣喝起來卻不會到很辣，但是整體的口感普通叉燒肉吃起來挺嫩的。 以上評論純屬個人看法
[8]Paul關於一丸老麵的食記評論：
店內環境不錯，店員服務積極，上菜也很快，價格算平實，跟一般拉麵店差不多。 餐點部分，湯頭熬煮得不錯，叉燒不會乾柴，但是麵條比較沒嚼勁，溏心蛋有點過熟；咖哩可樂餅蠻好吃的，不會太油膩，咖哩的風味恰到好處，是好吃的小點。
[9]錦宮餐考關於一丸老麵的食記評論：
魚肉湯拉麵本身是微辣的醬油湯頭，醬油鹹度適中帶點甜度跟辣味，而辣度豐富了醬油湯頭較單純的味道，配料的部分，清湯型湯頭搭配起海帶芽非常順口，全熟的魚肉帶點微焦的口感也相當好吃，另外菜單中有不少的炸物選項，雞腿肉唐揚麵衣較軟，雞肉則醃漬入味，蠻推薦額外加點
[10]沈Guan關於一丸老麵的食記評論：
第二次回訪，只能說兩次來都讓我有驚艷的感覺，第一次來吃完就直接先加入最愛地標 今天吃的是： 雞清湯串燒拉麵$200 湯喝起來非常濃郁又不會膩，再配上一串雞肉份量剛剛好 鮮味魚肉湯拉麵$230 只能說非常的鮮甜，個人今日mvp，雖然是表示小辣，不過吃起來並不會辣，本人平常不吃辣一樣能接受 香汁雞腿塊$100 外酥內嫩，而且咬下去會有噴汁的感覺，還好把可麗餅改成了雞腿塊