麵屋 零基本資訊
店名 | 麵屋 零 |
---|---|
類型 | 拉麵、沾麵、丼飯 【拉麵、沾麵、叉燒飯、小菜、炸物、酒類、軟性飲料、其他】 |
經度 | 120.659609 |
緯度 | 24.146121 |
地標 | 向上市場 |
營業時間 | 11:30~14:00,17:30~20:30 最後點餐:閉店前30分 公休日:週三 公休,有不定休可能,請洽粉專 |
所在縣市 | 台中市 |
地址 | 台中市 西區 向上路一段245巷9號 |
湯頭 | 豚清湯、豚白湯、豚骨魚介、雞清湯、雞白湯、變化 |
醬底種類 | 塩味、醬油、味噌 |
拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、擔擔麵 |
價格 | 200↓、200~500 |
網頁 | |
https://www.facebook.com/ramenzero/ | |
https://www.instagram.com/menya_zero/ | |
說明 | 於2017年2月13日開幕,2019年12月11日遷至現址,店主曾在拉麵之神山岸一雄門下修業,傳承之後,味道自成一格,並且不定時會有限定拉麵販售,以饗顧客的味蕾,詳情請看下方食記連結。 *【2021年9月5、6日,開放朝拉,於7:30開店。2021年8月15日,開放內用、外帶、外送販售,若需外送,需滿5個以上的拉麵(便當)方可外送。請使用私訊粉專或是0978-081797連繫】 |
相關議題 | 麵屋零菜單、麵屋麥、麵屋零ptt、麵屋六花、麵屋田宗、麵屋武藏、麵屋零搬家、麵屋零二店、麵屋零菜單、麵屋麥、麵屋零ptt、麵屋六花、麵屋田宗、麵屋武藏、麵屋零搬家、麵屋零二店、麵屋零 二郎系、麵屋零分店 |
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[2]台中西區』麵屋零 道地日式拉麵,老闆來自東池袋大勝軒弟子
2017年11月15日 — 在向上市場附近開了家麵屋零,老闆是位日本人~ 曾經在東京東池袋大勝軒內與大師學習怎麼煮出、手作出好吃的拉麵 並將道地的好滋味帶來台中,最有名的 ...
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[4]【食記】麵屋零 - .HeLioTroPE.
地址:台中市西區向上路一段170號電話:04-23011312 營業時間:11:30-21:00 這家麵屋零一直是想吃未吃的口袋名單,今天又跟小八去爬山下山後就跑來吃午餐店裡除了我們 ...
[5][食記] 台中-麵屋零 - adai's blog
2017年2月23日 — [食記] 台中-麵屋零 好像很久沒寫台中的拉麵店了 最近幾個月似乎都是麵屋虎匠-麵處小林這樣一直在輪著吃 台中雖然也有新開幾間拉麵 但看了一下食記 ...
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2017年3月4日 — 聽說這間在向上路的麵屋零老闆是日本人然後在池袋大勝軒學拉麵,一看到推薦馬上就很有興趣,趁著剛開幕還在特價的時候來吃, ... 食記網誌心得分享|.
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真的沒想到位於台北東區的這間"麵屋武藏",竟然比我在日本新宿吃的口味更好吃。 或許是口味有稍微調成台灣人可以喜愛的口味! 總之來自日本的這家虎嘯拉麵, ...
[33]【食記】台北中山南京/麵屋一燈
【食記】台北中山南京/麵屋一燈. Published Date: 2023.02.14. 會選擇吃一燈不是慕名而來,而是友人提議吃拉麵,但我討厭排隊,而一燈可以線上訂位。
[34]中山站* 麵屋一燈Menya Itto Taiwan麵匠入心的宵夜級美味日本 ...
限時任務等你來挑戰! 免費下載. Sep 22. 2022 12:00. 【食記】台北| 中山站* 麵屋一燈Menya Itto Taiwan麵匠入心的宵夜級美味日本冠軍拉麵 ...
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2022年4月4日 — 隨著逢甲商圈持續的向外擴展,現在福星北路這邊也開始熱鬧起來了最近有經過這附近的人應該都曾被這招牌所吸引吧! 店門口的旗子也很日本風正式試賣的 ...
[36]食記~樂麵屋 - R瑋哥做麼个(Dés LU)
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[37][食記] 麵屋高日本師傅手作拉麵(地點遷移至美麗島B1) - 記憶拼圖
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[39][食記] 台北東門永康街樂麵屋~天涼了來碗熱呼呼的拉麵吧!
2022年10月31日 — 天氣開始變涼了,胃口又要開始大開啦XD 涼涼的天吃點熱熱的食物,喝些熱熱的湯,是再過癮也不過的啊這次來吃的是位於永康街的樂麵屋,是間日式拉麵 ...
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2023年2月5日 — ... 一篇食記要來介紹的就是商場內其中一間人氣餐廳,日式拉麵店「麵屋高」 ... 這一間麵屋高原本是在六合二路上營業,在去年的暑假搬到捷運美麗島站 ...
[41]美味雞白湯湯頭的拉麵店有膠質歐~(忠孝新生捷運站附近)
2022年3月8日 — 【食記】麵屋雞金-美味雞白湯湯頭的拉麵店有膠質歐~(忠孝新生捷運站附近) · 菜單部分如下 · 在店外的售票機點完餐點後來到店裡跟店員告知麵條的硬度就可以 ...
[42]【台中市西區美食】麵屋零- 網友評價 - 飢餓黑熊
麵屋零是一間位於台中市西區的拉麵店,總共有1140位網友評價過此餐廳,平均是4.4 ... 麵屋零. 4.4 (1140) 拉麵店| $$. 營業時間:11:30 開始營業 ... 推薦食記 看更多.
[43][台中美食][食記]”麵屋一龍”拉麵好好吃,近誠品綠園道
[台中美食][食記]”麵屋一龍”拉麵好好吃,近誠品綠園道,十六年好功夫歷久彌新,一定要來試試新開發的口味喔! 2016-05-06 /. DSC05961.JPG. . DSC05896.JPG.
[44]食記。樂麵屋(忠孝店) - 米亞。夏日編織花園
2022年3月23日 — 食記。樂麵屋(忠孝店) ... 米ㄚ最喜歡是>> 樂麵屋 將將將... ... 記得某回莎莎&小花去另一家收費的拉麵屋用餐過程中莎莎一直碎念"樂麵屋都不加價味道也沒那麼 ...
[45]嘉義西區永安街- 麵屋木心: 終於有店面了! 不負期望的美味。(舊 ...
2022年4月17日 — 主打基調一樣是煮干鯷魚,不過以前的沾麵和雞鹽拉麵拿掉(舊食記在下面歡迎參考),維持住經典醬油煮干,多了一道醬油雞湯拉麵。都可以吃到一半加麵。
[46][高雄拉麵推薦]麵屋竈-蝦味滿滿!超好吃濃厚系海老拉麵
... 一轉眼清空一整碗。喜歡濃厚系拉麵的大家不能錯過啊~新開幕海老系高雄拉麵:麵屋竈知道. ... 日式料理美食好芃友 2022-06-16 0 ... 559.1萬文章瀏覽2516篇食記.
[47][台北大安] 惠比須麵屋結合港式叉燒的豚骨拉麵光復南路國父 ...
[台北大安] 惠比須麵屋結合港式叉燒的豚骨拉麵光復南路國父紀念館拉麵食記. 吃。北台灣尼豪 2016-07-21 0. 喜歡請按讚、分享. [台北大安] 惠比須麵屋結合港式叉燒的豚 ...
[48]麵屋千雲|深夜食堂|林森北路|宵夜|淡麗雞湯系拉麵 - 覓食
【和食】台北中山麵屋千雲深夜的雞湯系拉麵舒肥雞胸肉. by 覓食 · Published 28 10 月, 2020 · Updated 10 9 月, 2021. 餐廳名稱:麵屋千雲消費時間:2020年/10月 ...
[49][食記][高雄市] 麵屋高-日本師傅手作の拉麵2部曲
Oct 18. 2022 11:30. [食記][高雄市] 麵屋高-日本師傅手作の拉麵2部曲-- 主打泡系拉麵專賣店進駐美麗島站墨凡商場. 1708. 請往下繼續閱讀. 創作者介紹.
[50]【新竹北區】麵屋浩Hiroshi。濃郁又好吃日式拉麵 - ㄚ兔到處趣
2018年4月20日 — 開箱》消化不良者必備「WEIDER威德益生菌」台灣市售第一益生菌,累積銷售超過6億包!消化道益菌完勝,啟動全面健康! 聯華食品E購網. 開箱》追劇零食推薦 ...
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2020年7月16日 — 食記】東京北千住中規中矩無驚艷麵屋音別邸沾麵拉麵推薦午餐晚餐菜單價位必吃. 245. 請往下繼續閱讀.
[52]食記分享-台南-九州豚骨麵屋 - 翁小翁南島美食夢
2022年7月28日 — 食記分享-台南-九州豚骨麵屋店家地址:台南市南區大同路二段198號用餐日期:2015/07 店家電話:06-2137-699 營業時間:AM:11:00~PM:22:30.
[53]麵屋武藏虎嘯店∣ 食記台北大安區 - 七先生與艾小姐
2013年11月27日 — 便跟同事一同前往用餐啦! 不久前才去神山店踩過線,兩家分店各有特色限定料理,. 有興趣的捧 ...
[54]【食記】高雄左營麵屋武藏-武骨。拉麵就是要自己來吃一次看 ...
2014年3月8日 — 噢...桑小編一直很逃避PO拉麵食記文因為...桑小編真的對拉麵很沒研究~"~ 很多日本拉麵愛好者最鍾愛的那種濃郁鹹油口味...桑常常都不愛>< ...
[55][食記] 忠孝復興樂麵屋 - Juu 😀 - 痞客邦
2012-04-15 台北忠孝復興樂麵屋馬上又來一家人氣排隊名店了,大家都非常推的樂麵屋! 樂麵屋是源自九州的拉麵,所以跟一蘭拉麵很像, 也是豚骨湯,細硬麵, ...
[56]【食記】台北永康街樂麵屋~很濃郁的湯頭!! - 從"心"出發
2022年4月23日 — 這天在永康街附近參加活動,結束後跟Mark相約拿東西順便吃個飯,本想去吃月牙泉的撈麵,但它要下午二點才開,於是就改去吃樂麵屋這天的照片感謝Mark借 ...
[57][台北中山站美食] 「麵屋一燈」台北食記~食べログ日本第三名 ...
2016年4月16日 — 知道麵屋一燈要來台開分店,包含很多在台北工作的日本人都非常開心!今天在店外,甚至有日本人經過大喊:ITTO~~!!!(還往後退了一步)為什麼反應要這麼 ...
[58]【食記】捷運中山站美食。麵屋一燈ITTO 東京人氣超夯的冠軍 ...
2020年5月20日 — 捷運中山站有超多拉麵店是眾多拉麵店必爭之地好久沒吃拉麵了!! 嚕米一直心心念念要來吃這家麵屋一燈趁著請假沒有屁孩吵好好享受吃美食的時刻麵屋一燈 ...
[59]辣肉丁堆成誘人火山!激推霧峰日式「雞白湯」拉麵湯頭濃郁鮮甜
2021年10月13日 — 麵屋黑心使用自助式點餐機,拉麵口味與限定口味以現場公告為主。 △▽麵屋黑心。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食記提供. 決定好餐點種類後,可以選擇麵條硬度 ...
[60]食記 (中山區) 麵屋輝(麵や輝Teru) 源自於大阪的豬骨拉麵 日 ...
2022年6月24日 — 這間位於伊通公園旁的麵屋輝我已經再訪兩次了因為朋友的公司在這附近介紹我來吃我才發現原來在小巷裡有這麼一間美味的拉麵店麵屋輝源自於大阪目前在 ...
[61]【京都食記】麵屋豬一離れ|方格子vocus
2019年7月31日 — 麵屋豬一離れ,我最喜歡的京都醬油拉麵店。 ... 【京都食記】麵屋豬一離れ ... 麺屋猪一離れ(四条(京都市営)/ラーメン)の店舗情報は食べログで ...
[62]【台中食記】台中sogo十五樓『麵屋輝(麵や輝Teru)』~大阪來 ...
2014年2月9日 — 【台中食記】台中sogo十五樓『麵屋輝(麵や輝Teru)』~大阪來的豚骨拉麵~好吃無誤~(有電話但應該不需要訂位). 1353. 請往下繼續閱讀.
[63]《食記》東京池袋~麵屋Hulu-lu
2019年9月12日 — 獅子魚Lionfishの食力生活紀錄. 0. 2. DSC_0706.JPG. 鄰近地點:池袋. 用餐時間:2018/10/14 中午. 排隊狀況:約20~30分鐘. 拉麵名稱/價格:.
[64]【桃園– 麵屋嵐山】隱藏巷弄‧麻辣豚骨拉麵 - 艾瑪吃喝玩樂札記
上次來到寶山街巷弄中最火紅的慢食堂, 無意間發現這間【麵屋嵐山】在同事口中了解到這家拉麵還不錯, 就和寶貝兒子找了一天 ... 桃園食記alma0209 2013 年7 月11 日 0 ...
[65][食記] 東京麵屋武藏虎嘯 - 柔藍食單- 痞客邦
麵屋武藏在東京有許多家分店,每家分店的名字都不同,賣的麵也有所不同,算是相當具有特色的一家拉麵店。 我來的是在六本木的虎嘯,六本木的拉麵店非常多, ...
[66]【台中拉麵】 御麵屋@隱藏在巷弄裡的博多拉麵吳寶春愛用 ...
2016年3月14日 — 御麵屋| 小剎才剛從大阪採訪回來,就覺得很懷念日本味,就到處找日本料理 ... 純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時 ...
[67]『台北食記』麵屋緣拉麵。道地京都拉麵 - 紅茶拿鐵6號- 痞客邦
2012年8月21日 — 近年來台北道地日式拉麵店好吃的越來越多家,麵屋緣拉麵一碗難求,座位只有12張椅子。正港的日本京都拉麵麵屋緣網路上CP值高,又是一間令人為之瘋狂的 ...
[68]【食記】終於吃到了大家都很推薦的-麵屋一燈ITTO!
在朝思暮想後我們終於拜訪了大名鼎鼎,很多人推薦得麵屋一燈麵屋一燈在林森公園旁本來春水堂的地方是獨立一棟的建築物非常氣派也非常好找而且建材是我喜歡的清水模門面 ...
[69]承襲日本東池袋大勝軒,麵屋零新品牌,專賣元祖拉麵跟沾麵。
2022年5月8日 — ... 人氣的排隊拉麵店,老闆曾在日本東池袋大勝軒學習拉麵技藝,並得到山岸一雄師傅的認可,因此有了這間中華そば東池袋,也是台中麵屋零的新品牌哦!
[70][食記] 麵屋Zuru (麵やズル),台灣桃園龜山,酸辣美味帶鮮香的 ...
2022年6月16日 — [食記] 麵屋Zuru (麵やズル),台灣桃園龜山,酸辣美味帶鮮香的柚香鹽味辛雞湯拉麵! 前往頁尾. 1507. 0. 回覆. 收藏 引言 回報 推薦 分享 只看樓主 ...
[71][食記] 台中-麵屋零- 看板Ramen - PTT網頁版
2021年10月1日 — [食記] 台中-麵屋零 ... 了之前在七面鳥吃過的橫濱家系了湯頭可以感受到豚骨以及醬油的存在感,鹹度頗高麵條硬,口感OK,但帶有一點油麵的味道,不是 ...
[72][食記] 台中麵屋零,道地日本拉麵- 看板Food - Mo PTT 鄉公所
2021年12月23日 — 餐廳名稱:麵屋零消費時間:2021年/12月地址:台中市西區向上路一段245巷9號電話:04 2301 1312 營業時間:11:30–14:00, 17:30–…
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2015年10月19日 — 台中好吃的野島家咖哩屋現在也開始賣拉麵了!!現在只有河南店吃的到唷延續野島家DIY的一貫風格,在野島家麵屋吃拉麵也可以自己DIY勾選加料, ...
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[食記/台北/中山]麵屋輝│來自大阪的手工沾麵,濃厚豚骨熬至精華,松江南京捷運站 · 日本麵食源自中華料理,變形變體後長出自己特色,其中依地理區域分成北中南三大區,東京 ...
[76]【食記】台北中山。捷運中山站:麵屋一燈ITTO@來自東京. 麵 ...
3 天前 — 食記《 台北火鍋》推薦以台北市火鍋及新北市火鍋為主,也有包廂適合慶祝. ... 店家資訊:『 麵屋一燈ITTO 』 店家地址: 台北市中山區南京東路一段29 ...
[77]【台北食記】麵屋一燈東京冠軍拉麵來台灣 - 鮪魚的奶奶
評語:少數擁有好氣氛令人想久坐的拉麵店,店員熱情服務好!! 拉麵口味略鹹但肉類烹調方式很特別~. 0-1. 日本拉麵在台灣開 ...
[78]【食記x台中】麵屋一龍。中國醫美食。平價日式拉麵。近一中 ...
2018年6月25日 — 127995; 台中↠拉麵👣 麵屋一龍👣2018/06/25 今天來分享一家在中國醫附近、半戶外的拉麵店, 在育德路、尚德街口,
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4,487 views • Mar 28, 2020 • 麵屋零. 東京池袋名店大勝軒師傅掌廚拉麵湯底有醬油、鹽味、味噌之三種基底主推二郎系拉麵,蒜味十足,叉燒比較厚, ...
[80][食記]麵屋武藏台中首店~好吃的炙燒角煮和鹽味雞豚白湯拉麵
店家名稱:麵屋武藏台中首店消費時間:2019年/10月地址:407台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓B01-3專櫃(JMALL商場) 電話:04 2463 0355 營業時間:11:0.
[81](食記)樂麵屋忠孝店~日式拉麵 - L&R&N Traveling Life - 痞客邦
無限續加的拉麵店,吃到爽的唷樂麵屋MENU 基本上分為拉麵類(麵無限續加)、沾麵(份量僅可選大盛or一般or小盛)、蓋飯及炸物選定餐點後,會有單子需要填寫沾麵:麵條的 ...
[82][台北中山食記] 麵屋一燈- Try拉麵大賞東京拉麵之王 - 阿兔跳跳吃
[台北中山食記] 麵屋一燈– Try拉麵大賞東京拉麵之王. 2017-11-12 2018-03-07 0 · Facebook Twitter Line WeChat Share. 阿兔好像很少介紹過這類的知名店家今天介紹的 ...
[84]台北中山商圈,條通巷內半夜吃的到雞白湯拉麵!
2021年7月1日 — 那我來中山幹嘛XD最後靠著愛食記的蒐藏功能,翻出一家我似乎觀望已久的拉麵店-千雲! 麵屋千雲於2019年登場於林森北路巷弄內,店內以白色及木紋質調的 ...
[85]嘉義食記『金岩麵屋』(已歇業 - Claire的一百種視界
2018年12月1日 — 這家金岩麵屋是經過看起來裝潢蠻漂亮的所以引發我的注意因此就特地跑去吃看看(沒辦法我這個人很容易被外觀吸引整個外頭的色調就佈置得很有風情不用 ...
[86]樂麵屋,名符其實的好味道! - 愛吃鬼芸芸
2011年2月27日 — 來瞧瞧樂麵屋的菜單!首先來瞧瞧豚骨拉麵~ 嗯…原來可以免費加麵啊!那就不用怕吃不飽啦!! ( 不過如果不是一人一碗而是要共食的話,加一份麵要加20 ...
[87]食記∥ 台北。樂麵屋(環球板橋店) - windko 台韓遊趣
2011年11月30日 — 在板橋車站(環球購物中心)裡的Bravo Beer(布娜飛比利時啤酒餐廳)與樂麵屋兩者之間在做決定, 因為我妹說不太想吃美式的速食食物,於是就到了B1找樂麵 ...
[88]食記【台北】麵屋武藏,中和環球二天店,好壞參半的日式拉麵 ...
2017年7月23日 — 【Lexie臉銷為】這天來到中和環球看電影,突然想吃拉麵,沒想到4樓就有一間很有名的『麵屋武藏』,之前豐滿哥吃過神山店,好像還蠻喜歡的, ...
[89]【中肯‧食記】麵屋壹の穴ICHI ‧東區延吉街|秘製叉燒飯‧軟Q ...
2017年9月29日 — 麵屋壹の穴是間很適合肚子很餓的時候來大快朵頤的一家店,價格不貴,而且拉麵還不錯吃,已經成為了包子爸目前心中的拉麵愛店之一了! 【中肯‧食記】麵 ...
[90]【食記/台北】讓人不想回訪的拉麵店--中山區•麵屋一燈
2017年12月8日 — 好久不見!我是珍尼今天要來介紹從東京紅來台灣的人氣拉麵店『麵屋一燈』 原本好期待啊!因為珍尼有個朋友對這家的評價竟然比『一蘭拉麵』還高!
[91][食記] 台北‧東區又一日本進軍台灣之拉麵麵屋武藏‧虎嘯白虎拉麵
2013年7月16日 — 從日本引進台北的拉麵可說是越來越多了,這次Daisy看到了好多人都前往麵屋武藏‧虎嘯去朝聖,看著一張張照片的拉麵碗中,是一塊塊超大塊的叉燒, ...
[92]樂麵屋@西門店【捷運西門站】台北市萬華區 - 闕小豪
2016年6月2日 — 我覺得樂麵屋是台灣連鎖拉麵店中味道不錯,相較下價格又算便宜的拉麵店, ... 西門店(02) 2381 9989 台北市萬華區昆明街25號| 食記 | 二郎風蒜味拉麵.
[93][食記] 西區麵屋零(拉麵/沾麵) - 看板TaichungBun | PTT台灣在地區
餐廳名稱:麵屋零消費時間:2017年/2月地址:台中市西區向上路一段170號 ... 似乎都是麵屋虎匠-麵處小林這樣一直在輪著吃台中雖然也有新開幾間拉麵但看了一下食記照片 ...
[94][食記]MY麵屋@政大美食/小菜/手工麵/平價學生美食
2016年3月28日 — [食記]MY麵屋@政大美食/小菜/手工麵/. 好久沒來中華夜市逛逛啦…之前學生時期都是到萬代福去看二輪片~今天來吃點美味的台中小吃,補補身體讓身體暖洋洋 ...
[95][食記] 麵屋輝-來自日本大阪的原汁原味@ 非鳥不會飛 - 隨意窩
最近同事極力推薦來自大阪的沾麵-麵屋輝,這個名字唸起來實在有點繞口,我老是唸成麵屋呼、麵輝屋、麵嗚呼、…,總之還是找了一天來品嚐來自大阪的沾麵。
[96]「食記」台北。大安區-樂麵屋 - 好吃Mana。美食、旅遊、創業
地址:台北市大安區永康街10巷7號電話:02-23951787 營業時間:Am 11:30 ~ Pm 10:00 寒假的最後一個星期六,幸福的睡到自然醒之後,前往搭乘高鐵上了台北上.
[97]【台北。食】東京超人氣拉麵。麵屋一燈(台灣店)~海外首家 ...
2016年10月26日 — 打從4 月18 日開幕以來,就列入小A的口袋名單好久好久的麵屋一燈,終於讓我吃到啦!先說結論,沾麵 ... 關於小A第二次造訪麵屋一燈的食記,請收看~.
[98]【食記-麵屋浩】新竹北區北門街排隊拉麵
2018年8月17日 — 這間麵屋浩是朋友跟我說, 據說是新竹的排隊名店, 於是我們就找了一天前往啦! 麵屋浩的招牌不大, 害我一不小心騎過頭。 到了之後記得馬上去填寫 ...
[99]台中美食| 麵屋一龍拉麵專門店.海老豚骨蝦味湯頭新上市/公益 ...
2017年6月7日 — 隨時觀看(假日農夫)的最新美食食記! 下載食在好玩APP 隨時觀看我的最新遊記分享. RSS ...
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麵屋 零相關的 Google 評論整理
麵屋 零相關的 Google 評論內容
[1]Alexander CK Lai (黎祥記)關於麵屋 零的食記評論:
在巷弄裡的小店,蠻有個性的風格。 拉麵來說,算是台中裡難得的好味道! 過去兩星期,都有光顧。 第一次光顧時,叉燒有點冷。第二次光顧時,就一切正常了。 炸雞有點乾,仍然是合格以上。 食物來說,是優良以上。 在店外等候時,廚房跟外邊間隔的玻璃,看到有點髒。建議店家多做一點清潔,讓在門外等候入坐的客人不會被嚇到。入坐後,旁邊的客人用餐完畢離開,服務員也沒有用酒精噴灑桌面清潔。我們也立即拿起酒精自行擦一下自己的桌面好了。 不知為甚麼,兩次到訪,在整個用餐過程,總是有一種不受歡迎的感覺。這種感覺得沉重,重得在店裡也不能放鬆用餐,只求盡快用餐完畢離開。
[2]Hank Lin關於麵屋 零的食記評論:
這次回台中過年,因為中午逛到附近,特別想吃拉麵,於是就找到這間。店家隱身在巷弄間,靠近向上市場。我們一到外面就已經有不少客人在等,店家是使用點餐機點餐,點完餐後就可以到外面等候叫號。我們前面大約有6組人,等了約30分鐘左右,與許多知名拉麵店一樣,他們家的用餐規則也是寫得眼花撩亂XD。(個人是覺得蠻有趣的,可以知道每間店家的個性,例如他們家特別標註用餐時間是40分鐘) 我們各點了二郎沾麵及黑蒜油拉麵(加菜加蔥)。先說說二郎沾麵,他們家的沾醬風味個人覺得頗有台式的風味,微甜中鹹度衝得比較出來,有點像是家裡會滷的一鍋肉的醬香味。沾麵的麵條粗細適中,咬勁也足夠,麵條整體巴附醬汁的能力還不錯,只是沾麵醬汁的味道略顯單薄,鹹度壓過醬汁的濃郁風味,吃到後面味蕾容易麻痺有點可惜。另外,黑蒜油拉麵其實湯頭也有相同的情況,但不得不說,店家給的豆芽菜及加菜的量毫不手軟,建議可以加點蔬菜跟蔥,很有效的平衡每一口拉麵的味道,不至於過膩。整題來說,我覺得黑蒜油拉麵(湯)較有特色,表現也有水準之上; 沾麵就比較普通些了。
[3]Alice關於麵屋 零的食記評論:
一開始門口寫本店超鹹超油其實有點擔心,因為有些拉麵真的會鹹到死鹹狂灌水,可是一吃超驚豔,濃厚鹽味拉麵的味道真的是濃厚不是死鹹,粗麵的口感也非常好沾上濃濃的醬汁,湯本身也會讓人忍不住想喝,滿滿的蔥可以中和掉濃郁的味道,會比較清爽。 炸雞塊可以點半分也很讚,外皮酥脆,口味也剛好,店裡的冰水超級冰整體吃起來真的還不錯。
[4]黃帆關於麵屋 零的食記評論:
巷子內的道地日本底拉麵~ 據說老闆是日本當地拉麵店老闆的徒弟 果真拉麵的口味是很道地的日本口味 真的是很鹹 可是分量上面也是給的很足夠 吃飽後發現冰水也被我全喝完了哈哈哈哈~ 餐點方面 濃厚味噌拉麵 $230 - 味增的湯頭十分濃郁 麵條使用的是卷麵 吃起來比較Q彈 濃厚特盛拉麵 味噌口味 $330 - 跟普通拉麵不同就是肉的份量變很多(我這份是有在加食材所以看起來比較滿)有幾塊叉燒有炙燒過 增加了一些香氣 沒炙燒過的相較之下就些許遜色 可能是我比較喜歡炙燒的緣故 麵條吸附著湯汁 每一口的味道都味道十足 叉燒飯 $40 - 肉很入味 也很鹹 瘦肉居多口感沒有那麼好 推推
[5]Ada Chiu關於麵屋 零的食記評論:
衝著「本店味道非常鹹非常油」這句話,必吃!個人偏好重口味的拉麵,但忘記我愛的是濃厚的香味而不是鹹味,導致有一點失望。 有點餐機台,不用畫單。 - 叉燒飯:叉燒都是瘦的,有點柴,真的是非常鹹,個人覺得很下飯,但總覺得少了日式美乃滋的滋潤,吃到最後稍嫌乾了點。這個價錢超划算,難怪不能外帶 辣味湯麵:筍乾味濃厚到蓋過湯味,覺得有點可惜,辣的香氣、刺激還在,⚠️溏心蛋不趕快吃會慢慢融在湯裡,整體算還不錯。 濃厚味噌叉燒:他的湯頭還可以自己選擇,超級人性化!那個湯的樣子讓我在寫評論的同時又讓我流口水了,我很喜歡濃厚到不行的拉麵,他這個湯真的近乎完美,超級鹹味吃到後面我忍好久終於+了清湯,把它喝光。叉燒真的就是一圈,都有炙燒過,但香氣沒有很出來,泡到湯裡會消失,其中有兩片是有肥肉的,其他瘦肉真的還是有點太柴,很可惜。
[6]Cora Liu關於麵屋 零的食記評論:
麵條可選細麵或粗麵,軟硬度也剛好,只是湯真的如店家提醒⏰超鹹超油 ,我們只吃一半就打包回家。但很貼心的是打包他也是把湯麵分開,以後可以考慮直接外帶再加水稀釋湯的鹹度 (但不知能否直接外帶 )。整體來說還是可以回訪的店
[7]Brian Kuo關於麵屋 零的食記評論:
今天跟友人來朝聖 麵屋零,點了一份濃厚鹽味叉燒麵、二郎沾麵跟叉燒飯。在吃之前有得知這間是主打濃厚醬油湯底的拉麵店,所以湯底的鹹度也會比較高,如果想要調整鹹度可以跟店家要清湯做稀釋。 濃厚鹽味叉燒拉麵我們點的是粗麵,麵體軟硬度適中;湯體鹹香味十足,尤其是剛吃下的前幾口整個味蕾衝擊,不過就湯體層次而言,雖然有含蝦但蝦味不明顯,主體還是醬油清湯味佔得比較多;叉燒肉部分軟嫩好吃。 二郎沾麵也是粗麵,在味道上可以說是跟叉燒拉麵差不多,以這間的鹹度而言,我個人會比較喜歡以沾麵的形式來享用。 最後叉燒飯的部分,這家以不加美乃滋的形式呈現最原汁原味的叉燒飯,主體味道是醬油味比較多,有點類似肉燥飯。必須說一下,沒有加美乃滋意外的也不錯吃,而且米飯很Q彈 有機會會再訪
[8]亂飄飄關於麵屋 零的食記評論:
門口有標註:人需要到齊後才能按點餐機,不可以一個人先幫大家點好。再來是店家有寫上拉麵很油又很鹹,讓來吃的人先有心理建設,能接受再吃。 員工很厲害,國語和日語都能溝通。 拉麵部分,我覺得香菜拉麵真的不錯,滿碗新鮮香菜,非常解油膩,初次嚐鮮,發現配著肉吃不覺得油膩,而且湯雖說口感濃郁,但味道很清爽,滿神奇的,可以讓人整碗喝完,有點像台式風味。 另一個選重口味的,還真的非常鹹,而且厚厚的油質浮在上面,黑蒜味道相當濃郁很棒 單點叉燒飯上面滿滿的塊狀叉燒,入口後會散開,很軟嫩,比想像中好吃很多,跟外面吃起來的完全不一樣,滿值得點的。
[9]MOMO關於麵屋 零的食記評論:
第一次來用餐,點了二郎拉麵 黑蒜油拉麵 叉燒飯 炸雞塊(小)。 店內加麵需額外付錢的是加粗麵,不需額外付錢的是加細麵,個人偏好粗麵(要加細麵的不需要用點餐機另外點)。 個人覺得湯頭非常好喝,麵體本身是很有味道的。如果是一開始就加粗麵會直接放在原本的拉麵裡吸湯汁,不像其他店加麵都是分開後上的。這點我很喜歡,不然其他間拉麵店後續加麵的麵體本身都會沒有味道。 叉燒飯的肉非常軟嫩好吃,可惜炸雞塊個人覺得還好。 一碗拉麵的量非常多,以普通女生的食量可能會吃不完,但我不是普通女生所以我還是吃完了 。
[10]Bonnie Wang關於麵屋 零的食記評論:
藏在小巷子裡,日本人開的道地拉麵店,讚到不行,找到這家店是我們一行人的幸運! 當天餓瘋的四人點了醬油、辣味噌、濃厚醬油拉麵,另外加了叉燒飯、唐揚雞、啤酒,美味上桌後,四人用炫風掃落葉的姿態掃完整桌的食物。 好吃!! 每一碗拉麵的麵條軟硬符合需求,湯頭本身濃厚美味,辣味噌尤其令人印象深刻。 提供的啤酒口味蠻特別,平常沒喝過的口味。 希望下次去台中玩還能再去用餐!