三武魂ラーメン基本資訊
| 店名 | 三武魂ラーメン |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 【拉麵、叉燒飯、小菜、酒類、軟性飲料】 |
| 經度 | 121.472495 |
| 緯度 | 25.0316796 |
| 地標 | 華江市場 |
| 營業時間 | 17:00~21:00 最後點餐:閉店前30分 公休日:週日、不定休、請洽粉專 |
| 所在縣市 | 新北市 |
| 地址 | 新北市 板橋區 文化路二段369巷24號 |
| 湯頭 | 豚白湯、雞清湯 |
| 醬底種類 | 塩味、醬油 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、淡麗系、蒜味、干貝 |
| 價格 | 200~500 |
| 網頁 | |
| https://www.facebook.com/104441838611045 | |
| https://www.instagram.com/threewuhun/ | |
| 說明 | 開業於2021年10月2日，以豚濃白湯、雞清湯為主，呈現風格既視感強烈。加雞清湯、加麵可無限續，亦有留言本可供麵友留言，在點餐時可以客製化服務。 免付費項目:加雞湯、加麵無限免費 加點特色: 沾麵湯割:雞清湯 |
| 相關議題 | 三武魂外帶、三武魂菜單、三武魂拉麵、無二亭、三武魂外帶、三武魂菜單、三武魂拉麵、無二亭 |
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[3]新北板橋美食-三武魂ラーメン- 拉麵 - 愛食記App
2022年1月12日 — 店名:三武魂ラーメン. 地址:新北市板橋區文化路二段369巷24號. 營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00 (星期日公休). 社群網站:三武魂ラーメン.
[4]板橋拉麵-三武魂ラーメン-豚骨拉麵、雞湯拉麵-江子翠站 - 窩客島
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餐廳名稱： 三武魂ラーメン · FB粉絲專頁：https://reurl.cc/MbvYY4 · 地址： 新北市板橋區文化路二段369巷24號（捷運江子翠6號出口） · 營業時間： 11:30~14:00、17:00~21:00 ...
[6]三武魂拉麵，無負擔的雞清湯拉麵，免費加麵、加湯。
2022年1月13日 — 店名:三武魂ラーメン. 地址:新北市板橋區文化路二段369巷24號. 營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00 (星期日公休). 社群網站:三武魂ラーメン ...
[7]【新北市板橋區美食】三武魂ラーメン- 網友評價 - 飢餓黑熊
三武魂ラーメン是一間位於新北市板橋區的拉麵店，總共有327位網友評價過此餐廳， ... 推薦食記. 板橋拉麵-三武魂ラーメン-豚骨拉麵、雞湯拉麵-江子. 2022-01-11.
[8]三武魂ラーメン
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[10]板橋拉麵
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[11](江子翠美食)板橋新開幕拉麵店,加麵加湯不加價,讓你絕對吃飽飽 ...
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[1]Chimera woo關於三武魂ラーメン的食記評論：
離江子翠六號出口非常近的地方藏著一間小小的拉麵店，位子雖然不是很多，但是老闆和老闆娘認真經營的方式可以讓人充分體會到，而且服務態度很好，在吃完準備結帳時都會問客人有沒有吃飽，小小的關心顯得特別用心及在乎客人的感受。 這次點了200元的醬油豚骨拉麵，湯頭的濃厚感不論是拉麵吃起來或是喝湯都可以直接從舌尖感覺到重口味的滿足感。豚叉燒也不是一般日式那種，反而是像片肉的感覺，第一次見到非常稀奇起初有點小擔心，卻是很好吃的那種。雞肉叉燒還是第一次聽說，整碗麵用料實在，連糖心蛋也是整顆在給不怕你吃。 可以免費加湯加麵真的是太佛心了，舉手示意一下老闆或老闆娘就會走過來你是要加麵還是加湯，加湯都是雞白湯，不喜歡重口味的朋友一定會喜歡的湯頭，清澈不油膩十分滑順，喝起來也很滿足。 桌上也有提供七味粉跟像是蒜酥的配料，整體感受都是五星體驗，期待下次光顧。
[2]Hibiscus關於三武魂ラーメン的食記評論：
正好漲價第一天來吃，不知道是不是因為這樣平日晚餐時間居然也才2、3位客人。用餐環境舒服，店員客氣有禮。 第一次吃點了蒜味豚骨，麵體偏細但口感紥實軟硬適中很好吃；湯濃郁但不過鹹過油，冷冷的天等回神才發現自己居然把湯都喝完了，很難得啊！（而且回家後居然沒因此口乾舌燥）；醣心蛋點麵就有附，還是給整顆，超有誠意！叉燒很嫩但不是特別有香氣（我喜歡炙燒過的），但雞豬都有給，一次兩種口味滿足；麵裡配料偏少，但整體而言真的是好吃又價格合理的店，很實吃，會再回訪！
[3]Yi Po Lin關於三武魂ラーメン的食記評論：
雖然板橋拉麵還沒全部吃過一輪，但目前這間個人認為是板橋第一。 今日點了濃郁豚骨的蒜泥拉麵、叉燒飯。 湯體濃郁到很接近在日本吃到的口感，濃厚但又不至於死鹹，蒜味也不會太重去壓過整碗湯的味道，熱湯第一口入口後有著豐富的層次，微微的豬味，不會太濃烈，熬煮的蠻夠水準，湯的溫度也掌握很好，整碗到吃完都還能維持溫熱感。 麵條煮的有稍微偏硬一點，但還算好入口，麵條本身鹼味很低，只有剛上菜後夾起來的第一口比較明顯。後面麵條吸收湯汁後變得更飽滿濃郁，麵條被濃厚的湯油包裹著入口後下肚，飽滿的口感還挺爽的。 叉燒分雞胸白肉和豬肉片，肉品的部分個人認為比較中規中矩，沒太特別突出，但也不至於壞了整碗口感，可能個人偏愛大片叉燒肉吧，小肉片就沒這麼大吸引力。 另外拉麵裡的糖心蛋真的大大推薦，蛋白外層有微微的滷汁香，裡面蛋黃熟度剛好，調味也剛好，不會太甜或太鹹。 叉燒飯入口後有一股香濃味，肉上的醬汁微微的焦香，搭配白米飯下肚，很解膩。不過米飯的部分溫度不太夠，口感普通，還有提升的空間。 店內環境乾淨舒適，座位差不多十來個，但寬敞光線充足，後方還有衣架和掛勾，用餐時不會有太大壓力，唯獨音樂聲太過急促，有點像是那種動漫的搖滾樂，大大影響用餐品質，這點個人比較在意，因為好的食材、精心的料理，舒適的用餐環境，才能療癒身心。 價位還算合理，離江子翠走進來五分鐘不到，服務也相當熱誠，上菜速度也很快，另外，吃不夠還可以免費加湯加麵，之後有經過必定會再來光顧。
[4]陳韋廷關於三武魂ラーメン的食記評論：
4.8 板橋目前我最愛的拉麵口味～ 鹽味雞骨拉麵$200 他的湯底是真的喝得出雞湯味的，跟一般的雞白湯又不太一樣，有點偏台式的味道，但我依喝湯而言我是最愛這個的口味。 蒜泥雞骨拉麵$230 濃濃的蒜味加上雞湯地底味，配著拉麵吃很濃郁很香，單喝湯的會有濃郁，建議點個雞清湯來中和一下更適中。 小貝朱叉燒飯$120 滿滿的小貝珠，加上香濃的沙拉，炙燒下去這香氣很可以，甜甜焦焦的好吃。 內用一人一席一碗拉麵，拉麵可以免費加麵加湯，可以點半球或一球，加湯是沒調味清高湯，要加上本來的湯才會有調味唷。 應該是老闆跟老闆娘服務態度很好，手腳也俐落出餐蠻迅速，環境很舒服，完全不會有擁擠感～推一個。
[5]Shao-Chin Huang關於三武魂ラーメン的食記評論：
位於江子翠捷運站6號出口後方巷子內，只收現金。店內用餐環境乾淨、明亮、寬敞、舒適，店員服務態度非常好。餐點的價格合理，拉麵及其他餐點的表現都很不錯。拉麵麵體比較偏細麵，預設硬度適中，不會過於軟爛。湯頭有濃郁豚骨和雞骨清湯兩種，都很好喝，但屬於比較清淡的口味，建議重口味者可以選擇蒜泥系列。溏心蛋的熟度掌握得相當不錯，香味也很濃郁。無肉不歡者建議加點炙燒小盤，兩種不同風味且鮮嫩的叉燒讓人愛不釋手。另外，本店的老闆非常佛心，竟然可以提供免費加湯和加麵的服務，食量大的也能吃得非常盡興。
[6]林佳緯關於三武魂ラーメン的食記評論：
IG: 192_dudu 週五下班的日子，就要像在日本一樣，愜意的走進拉麵店，隨便地點一碗拉麵 ，點一瓶啤酒 ～齁搭啦 江子翠吃的東西很多，但是就少了道地的拉麵店，每次要吃道地的日式拉麵都要繞一下、奔波一下，而這樣的心態就會變成為了吃拉麵而去吃拉麵，少了一點feel 但是，最近我發現在我家後面竟然開了一家日式拉麵店，真的潮～爽～的 ！下班回家停好車就可以慢慢的走過去，超chill 店名叫做三武魂，一魂真心、二魂真意、三魂真誠，一進到店裡真的～就感到店員的熱情招呼，外面雖然寒冷，但店家的態度讓顧客感到溫馨、溫暖 而裝潢部分就如日式店面一般，一席夜碗，就算一個人來吃也不會覺的不自在 今晚就先來嚐嚐蒜泥雞骨拉麵（$230），然後當然要升級$100加量（ 叉燒3、 叉燒3、海苔3）加好加滿！若這樣還不能餵飽你，還可以免費 加湯加麵～店家真的是太佛了 雖然三武魂不能像一蘭客製湯、蔥、麵的屬性，但標準款就很符合台灣人的口味 麵不會太軟是有嚼勁的 湯不會太死鹹是香醇的 叉燒不會太油是清爽的 溏心蛋不會太熟是軟Q的 總之…讓我情不自禁加了一球麵 我覺得很開心，家裡後面開了這一家好店，看來我三不五時都可以來這裡大吃特吃 地址：新北市板橋區文化路二段369巷24號 美味： 環境： 服務： CP值: 消費： $200-400/人
[7]ChiaHui Wei關於三武魂ラーメン的食記評論：
優質又好喝的雞骨湯，清甜可口雞高湯味道，味道不會太濃郁，可以一直喝也不會膩的味道，稍微偏台式口感 麵體偏一般拉麵細麵麵體，但是好像沒辦法選擇軟硬度，感覺有點可惜 生洋蔥配上麵體＋湯頭也有加分的效果，可以轉換有效口味 店家還提供免費加麵加湯服務，也很適合吃粗飽 加點柚子大根醃製的柚子滿入味的，清爽開胃 唯一缺點是麵跟小菜是同時來的，希望可以先上小菜，開開胃在等待麵的到來，流程上會更加適合 平日等待時間不多，大概5～10分鐘內就會有位子 店家位於巷子內，要停車會有點麻煩，停車前往的話要多預留時間找車位
[8]Willis Chen關於三武魂ラーメン的食記評論：
醬油雞骨拉麵的湯喝了唇齒留香，肉稍顯單薄且瘦肉比例高，但還是好吃；可惜中午一點叉燒飯已完售，改追加了貝珠炙燒飯，是一道很有記憶點又美味的品項 用餐完畢要結帳時，店員都會詢問是否有吃飽，口味合不合，服務貼心好 下次會考慮試試豚骨或是干貝的品項，再加量饗食組合！
[9]Sam Chen關於三武魂ラーメン的食記評論：
典型的日本拉麵環境，都是並肩而坐，點的主餐為蒜泥豚骨拉麵，味道不錯，肉偏瘦，麵硬度對我來說可以接受，不會太軟，個人比較喜歡吃硬一點，可惜不能客製化，湯喝到最後蠻油的，溏心蛋很好吃，另外還有點叉燒飯，蠻開胃的，加麵加湯不用錢，服務人員都很親切，還會問有沒有吃飽。 2022/07/01二訪 這次點了鹽味雞骨拉麵加量饗食，之前點了豚骨拉麵感覺比較油，這次的雞骨比較適合我，不喜 歡太油的朋友可以點雞骨，個人還是比較喜歡吃較肥的肉，肉就不評論了。
[10]阿霞關於三武魂ラーメン的食記評論：
環境 店內約十二個位子，週末晚上用餐時間不用排隊。有做外帶的拉麵店。上菜速度快，服務很舒服。 用餐 湯底分成濃豚骨跟清雞骨，兩個湯的味道都很基本好喝沒有問題，但也缺乏一些層次。可能是缺乏食材多樣，所以有點聯想到有中央廚房的連鎖拉麵店。 拉麵是偏硬的細麵，豬叉燒厚度不錯，咬起來有嚼勁。雞叉燒是有點口感的舒肥雞，也好吃。 麵跟湯都可以免費加，湯加的是雞骨清湯。 整體 以這樣的價位來說，不會當享受的拉麵吃，但會是個花小錢吃好吃日常拉麵拉麵的首選之一。